人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,,也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友,。
改革食堂建議書篇一
目前我校食堂存在以下方面的問題:
1、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制不夠健全,。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位,。
2、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差,。 學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),,但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員,對食堂的監(jiān)管難以到位,。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差,,衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員,是非專業(yè)人員,,工作技能,、衛(wèi)生知識掌握甚少。
3,、學(xué)校食堂所購食品,,未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù),學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化,,在食品及原材料采購中,,盡量采購廉價、散裝的無qs標(biāo)志的食品及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。
4,、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。
5,、營養(yǎng)配餐不合理:學(xué)校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”,。食堂基本以學(xué)生口味為準(zhǔn),很少進(jìn)行科學(xué)營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉,、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品,。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜,、菠菜,。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果,。 辦 法:
1.進(jìn)一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度,,強(qiáng)化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置,,進(jìn)一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé),,確保措施、責(zé)任,、監(jiān)督三到位,。
2.健全和完善學(xué)校食堂各項規(guī)章制度,確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,,具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人,,一級抓一級,層層抓落實;嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》,,要求學(xué)校強(qiáng)制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機(jī)制,,確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后,能夠迅速查明原因,,采取措施并控制事態(tài)發(fā)展,。
3、建立從業(yè)人員健康管理檔案,,督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn),,確保采購、加工,、供應(yīng),、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。
4,、加強(qiáng)監(jiān)管信息,。要暢通社會投訴渠道,形成學(xué)生,、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認(rèn)真處理學(xué)生,、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題。
5、成立膳食委員會,。
改革食堂建議書篇二
食堂的叔叔阿姨:
在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里,,您可能看著我們一點一點的成長,看著我們從一個個幼稚的小孩,,長成這么大,,也可能剛剛來,但是我都要和你們說一聲:謝謝!但作為一個離畢業(yè)只有一個月的學(xué)生,,出于對母校的熱愛,,我想你問題出一些建議。
我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù),。在小學(xué)六年的時光里,,我通過自己的觀察,我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,,我覺得這可能是因為,,學(xué)校里的午餐今天有的一盤菜昨天也有,所以造成有些同學(xué)覺得吃膩了就倒掉,,出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,。在此,我提出建議:
第一,,一周的菜和湯不要重復(fù),,減少浪費。
第二,,可以將菜的顏色做的鮮艷一點,,提高同學(xué)們吃飯的食欲。
第三,,每周制定一張伙食表,,寫出每天的菜和湯,供同學(xué)和老師們看,。
第四,,每天可以有一樣水果或水。
以上就是我的建議,,望食堂的阿公阿婆考慮采納,。
建議人:六(1)班林xx
xx年xx月xx日
改革食堂建議書篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
對于食堂,我有以下一些建議提供,,希望你們能夠參考:
1,、肉經(jīng)常有酸的味道,建議每天清理,,不得有隔夜肉,。
2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時供應(yīng)。
3,、必須端正工作態(tài)度,,服從項目管理,有意見應(yīng)及時與辦公室主任溝通,,不得散布小道消息,。
4,、建議增加點辣醬,、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜,。
5,、建議經(jīng)常有新鮮菜。
6,、最好多一些雞蛋湯,、紫菜湯之類的。
7,、建議食物要保持新鮮,,菜品樣式要經(jīng)常更換,要提高營養(yǎng)搭配,。食物要充足,,營業(yè)時間要延長。
8,、早餐要多樣化,,稀飯要用生米做。
9,、炒菜佐料要齊全,,剩菜不要混在新炒的菜中。
10,、肉要保持新鮮,。
11、多一些葷素搭配的菜,。
12,、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的,。
13,、湯的品種要多樣化。
14,、青菜要多換種類,。
此致
敬禮!
建議人:xxx
20xx年xx月xx日
改革食堂建議書篇四
致總經(jīng)辦:
針對目前部分員工反映,我們員工餐廳也正在改進(jìn),,但是我們也有幾點建議,,希望給我們解決:
1、 為了廚房規(guī)范化,,請給我們廚房人員發(fā)兩套工衣,、一雙工鞋。
2,、 廚房灶臺火力不夠,,經(jīng)常燒不完煤氣,造成浪費,,希望更換爐灶,。
3、 關(guān)于采購方面的問題,,以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單,,不負(fù)責(zé)采購,希望安排專門的采購員負(fù)責(zé)采購工作,。
4,、 關(guān)于開餐時間短的問題,我們是按人事部規(guī)定的時間,。
5,、 關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問題,我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù),,以便準(zhǔn)備飯菜量,。
6、 關(guān)于食品用量的監(jiān)管和庫存量的食品盤點工作,,希望每個月的30日,,總經(jīng)辦派一個人下來廚房倉庫和員工廚房和我們一起盤點。
7,、 餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈,,希望派人調(diào)好。
8,、 關(guān)于餐廳人員管理的問題,,我們正在規(guī)范。
9,、 為了提高員工的福利,,改善伙食,希望提高員工的中,、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn),,現(xiàn)已制定好菜單,,見附件。
10,、 關(guān)于菜中有頭發(fā)的問題,,希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。 伙食經(jīng)費不準(zhǔn)時發(fā)放,,經(jīng)常影響餐廳計劃工作,,望解決。
以上是我們的整改意見和建議,,如有做不到位的,,希望提出批評意見,我們將虛心接受并改進(jìn),。
改革食堂建議書篇五
尊敬的校長:
你好,!
我是六年級一班的一名學(xué)生,,近期,,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,,有些人吃不下飯,,就直接倒地上,有些人懶,,干脆就把碗放地上,,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹,。
“誰知盤中餐,,粒粒皆辛苦”,這樣的標(biāo)語食堂墻上比比皆是,,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,,有什么好可惜的?!逼鋵嵅⒉皇沁@樣,,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了,,所以我們必須從自身做起,。
因此,我提出以下3點建議:
1,、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛,,吃飯的時候嚴(yán)禁打鬧,,吃過碗不準(zhǔn)放在食堂以外的地方,違反任意一項罰該同學(xué)洗碗,,清理食堂,。
2、學(xué)校給每一個班定10分做錯了同學(xué)不但自己受懲罰,,還要扣班級分,,學(xué)末時,哪一個班分?jǐn)?shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號,。
3,、開一次家長會,促進(jìn)家長對孩子行動和心理加強(qiáng)管理,。
我對食堂的建議就是這些希望能對食堂的改善有所幫助,。
改革食堂建議書篇六
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
出現(xiàn)的問題:
1、菜品種類太少
2.有的食堂服務(wù)人員的態(tài)度太差
3.做工粗糙,,菜不是新鮮的
4.收拾桌子的不能即時打掃,,雖然有空桌子,但上面一片狼籍,,無法下座,。
5.飯菜價格較貴,飯量太少,,作料味太重,,且又比較難吃
6.清真食堂小賣部亂收費,價格高于外面,,且服務(wù)態(tài)度太差
7.學(xué)生剩飯?zhí)^普遍,,尤其是快餐浪費太過嚴(yán)重
8.餐具洗的不那么干凈,且一次性筷子,、餐具使用頻繁,。
9.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,,工作服太臟針對上面出現(xiàn)的一系列問題,,我建議:
1、豐富菜品品種,,努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇,。
2.要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星,,以資獎勵,,讓其真正服務(wù)于學(xué)生
3.對于第3點后勤管理人員應(yīng)該加強(qiáng)對于其的監(jiān)督
4.希望食堂操作間老板應(yīng)該自身在服務(wù)管理方面狠下功夫,保證飯菜質(zhì)量與價格合理且后勤公司建立統(tǒng)一的價格,,做到價格相等
5.針對剩菜剩飯問題,,我希望各窗口根據(jù)實際情況,,分大小份,或設(shè)男女餐,,價格不同,,讓學(xué)生根據(jù)食量選擇。
6.統(tǒng)一餐具的使用,,嚴(yán)禁塑料袋,、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具,,也方便餐具的清潔消毒,。
7.對于后勤公司:
1)增設(shè)勤工儉學(xué)崗位,讓同學(xué)自己也能體驗一下生活,,讓他們也了解一下后勤工作
2)增設(shè)意見薄和投訴電話,,將它們放到明顯位置,對于其中的問題和建議可以在意見薄上做出回答
3)定期召開由食堂經(jīng)理,,飯店老板,,學(xué)生代表的聯(lián)席會議
4)對食堂各窗口定期進(jìn)行評比,并及時對廣大同學(xué)公布,,從而促優(yōu)懲差,,不斷提高學(xué)生的飲食水準(zhǔn)
此致
敬禮!
建議人:xxx
20xx年x月x日
改革食堂建議書篇七
午餐補(bǔ)貼打入個人就餐卡的舉措,既是職工福利的體現(xiàn),,也加強(qiáng)了對食堂的約束,職工食堂意見建議,。然而,,對于食堂許多人反映不滿意,大量職工和合同工以及外來工流向廠外小餐館和盒飯攤點,,從側(cè)面給我廠的生產(chǎn),、管理造成了一定的影響。
廠里可以考慮以下問題是否存在,,或許能在某些方面得到啟示:
如何定位?職工食堂的第一要務(wù)是為職工服務(wù),。作為承包者來講,必須知道食堂是為職工服務(wù),,還是為掙錢,。肯定兩者兼有,,但為職工服務(wù)肯定是首要的,。
但如果把掙錢放到第一位的話,就會忽略職工的感受,,失去的不僅僅是職工,,還有長期的利益,。所以,飯菜類型,、質(zhì)量,、價格、服務(wù)等等全部要圍繞這個來實施,。
食堂要想辦法贏得職工的'心,,不要指望100%讓人滿意,但是要每件事情都要盡力,,讓職工感到你是在努力去改善,,總之,飯菜可口,、服務(wù)周到就會贏得大家的認(rèn)可,。只要價格和質(zhì)量接近廠外盒飯的水準(zhǔn),相信即可挽留職工食堂進(jìn)餐,,經(jīng)營者的口袋也會鼓鼓的,。
建議:
或可嘗試將食堂外包給食堂管理公司運(yùn)作。
與食堂管理公司簽訂合同,,由其提供個性化服務(wù),。我廠無需投入過多的人力物力。此模式目前被各個企業(yè)公司廣泛采用,,反應(yīng)良好,。
特點:
1、飯菜原料由食堂管理公司統(tǒng)一采購配送,,利用其規(guī)模效應(yīng),,能降低成本;
2、我廠只需提供場所和能源費用,,不需支付食堂工作人員的工資;
3,、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理,定期考核,,有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識,,進(jìn)而提高工作質(zhì)量;
4、每周提供營養(yǎng)菜譜供我廠后勤部選擇;
5,、合作方式靈活,,職工如不滿意,或隨時替換,,不受裙帶關(guān)系的約束;
6,、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人,早餐,、中餐(基本型2小葷1素菜或1大葷素菜),,范文《職工食堂意見建議》,。
7、配備專業(yè)廚師,,能掌握各季節(jié)菜式風(fēng)味一應(yīng)俱全,。
8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),,避免了不必要浪費,,降低成本提高效益;
9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為我廠職工提供加餐,,天熱時可提供涼茶以及豆?jié){,、酸梅湯等降溫飲品;
10、營業(yè)時間不受限制,,可以增設(shè)早餐;
具體實施辦法:
1,、制定食堂管理規(guī)定;
2、為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿,,以便增設(shè)早餐;
3,、制定考核標(biāo)準(zhǔn),定期實行考核,,獎罰分明;
4,、飯菜原料由后勤部驗收,保證質(zhì)量,。
5,、豐富伙食品種,可提供白粥,、面條,、水餃、餛飩等速食品種;
6,、允許食堂開設(shè)外賣窗口或廠外盒飯攤點,參與社會經(jīng)營,,增加競爭意識,。
祝職工食堂辦好,讓大家吃的好,,吃的方便,,吃的放心。
改革食堂建議書篇八
總務(wù)處近期再次對我校食堂進(jìn)行了全面檢查,,同時走訪了部分師生,,打聽了兄弟學(xué)校食堂的管理辦法,現(xiàn)結(jié)合我校實際,,特提出食堂管理建議如下:
一,、鑒于食堂工作的重要性,,學(xué)校應(yīng)盡快確定專職食堂管理人,隨時掌握食堂的成本,、利潤,,避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢,師生說吃不好,。
二,、學(xué)校應(yīng)盡快實行校園一卡通,從而實現(xiàn)對超市和食堂的真正管理,。
三,、食堂改制迫在眉睫,無論是學(xué)校改還是食堂自己改,,反正沒有競爭就不會有長久的好質(zhì)量,、高質(zhì)量。
四,、目前特殊時期學(xué)??上让鞔_值班領(lǐng)導(dǎo)對食堂負(fù)有監(jiān)管責(zé)任,每天要對飯菜質(zhì)量予以評估簽字,,把問題消滅在萌芽狀態(tài),,避免問題累積釀成事故。
五,、學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格履行承包責(zé)任書,,獎懲兌現(xiàn)不走樣。
后勤辦
改革食堂建議書篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好,!
在轉(zhuǎn)眼間飛逝的六年里,,您可能看著我們一點一點的成長,看著我們從一個個幼稚的小孩,,長成這么大,,也可能剛剛來,但是我都要和你們說一聲:謝謝,!但作為一個離畢業(yè)只有一個月的學(xué)生,,出于對母校的熱愛,我想你問題出一些建議,。
我希望學(xué)校里的午餐可以一周不重復(fù),。在小學(xué)六年的時光里,我通過自己的觀察,,我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,,我覺得這可能是因為,學(xué)校里的午餐今天有的一盤菜昨天也有,所以造成有些同學(xué)覺得吃膩了就倒掉,,出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象,。在此,我提出建議:
第一,,一周的菜和湯不要重復(fù),,減少浪費。
第二,,可以將菜的顏色做的鮮艷一點,,提高同學(xué)們吃飯的食欲。
第三,,每周制定一張伙食表,,寫出每天的菜和湯,供同學(xué)和老師們看,。
第四,,每天可以有一樣水果或水。
以上就是我的建議,,望食堂的阿公阿婆考慮采納,。
建議人:xxx
20xx年xx月xx日
改革食堂建議書篇十
由于職工對食堂伙食意見較大,尤其是大鍋菜,、小炒和早點品種等多有情緒,,普遍反映口感較差,質(zhì)量不好,。本人是一個烹飪愛好者,,日常生活中經(jīng)常變著花樣操作,得到家人和親朋好友的一致好評,,以下是自己積累的一點小小經(jīng)驗,,建議食堂是不是對以下幾點提議做一些調(diào)整:
一、改變大鍋菜以往的做法,;在購買肉制品時,,多采購一些五花肉或膘油,用于炒大鍋菜,;在炒大鍋菜時直接用五花肉或膘油做原料,,再加上八角、花椒,、蔥姜調(diào)料等,來提高大鍋菜的口感和質(zhì)量,。
二,、小炒部分:盡量避免亂配菜,各種小炒菜類單一存放,自由選擇空間較大,。
三,、因為時間關(guān)系能夠合并的小炒,數(shù)量,、質(zhì)量一定保持原有水平,,切莫湊乎、充數(shù),,個別菜類在炒制過程中縮水較大的數(shù)量一定要充足,。
四、小炒雞蛋一直是職工最大的意見,,口膩,、水分較多;建議雞蛋原料單獨存放,,過濾水分,,雞蛋數(shù)量一定符合要求,一份四個雞蛋,。(建議豆油事先加熱)
五,、根據(jù)季節(jié)變化多購置一些青菜作原料;熟肉建議在加價的基礎(chǔ)上,,事先調(diào)料別直接調(diào)配,,現(xiàn)售現(xiàn)調(diào)。
六,、早點多增加一些咸湯,,如紅白蘿卜湯、青菜湯(菠菜,、芹菜葉),、南瓜湯等。煮雞蛋提前用茶葉鹽水腌制,;油餅在原基礎(chǔ)上盡量減薄一些,;配制的咸菜盡量用熱油熬辣椒上澆,再加上蔥姜調(diào)料,,咸菜稍微清洗一下,,去去雜味;如果在合適的基礎(chǔ)上把早點品種在做適當(dāng)調(diào)整,。
七,、如確實因氣壓不足等原因造成饅頭不熟的情況,不準(zhǔn)將饅頭出售,,為減少浪費可以做油炸饅頭等(具體方法有食堂考慮),。
八,、早點類:
面食:烤餅配荷包蛋。提前加工部分荷包蛋,,在出售烤餅時(因烤餅是雙層的)以0.60元一個荷包蛋同時出售,。烤餅0.40元+荷包蛋0.60元=1.0元,。價格是可以接受得,。
出售燒餅的同時,把咸菜進(jìn)行一次細(xì)加工,,加工好的咸菜由食堂工作人員按量發(fā)送,。(原料:咸菜、蔥,、姜,、干辣椒、香菜,、醬油,、醋等;加工時咸菜洗凈切成條,,把油加溫到六七成后,,炸蔥姜辣椒,在放入咸菜,,出鍋后放上香菜即可)
油餅:加工油餅時先放些蔥花再加少許花椒面(花椒面可以自行加工:花椒放在鐵鍋里,,微火加熱,燒制七,、八成熟爆出花椒香味時出鍋,,搟成面即可)以及鹽,搟好以后,,以薄為好,,炸至金黃,保持油餅酥,、脆,、香、咸,。
包子:佐料以芹菜,、韭菜、蘿卜,、倭瓜,、豆角、雞蛋,、肉等為主,;
芹菜餡原料:芹菜,、肉、蔥姜,、粉條、醬油,、味精,。加工時肉占比例五分之二即可。粉條事先用熱水燙好,,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,然后即可,;芹菜用生的,,這樣才能體現(xiàn)芹菜包子的芹菜、蔥姜的鮮味和肉的香味,。
韭菜餡原料:韭菜,、雞蛋、少許姜,、粉條,、鹽、花椒面等,。粉條事先用熱水燙好,,切碎,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,,然后即可;雞蛋事先用油加工成金黃色散,、碎狀,,然后把雞蛋、韭菜,、粉條,、鹽混合攪拌就行。
蘿卜餡原料:蘿卜,、蔥,、姜、肉,、粉條,、鹽等。蘿卜,、肉按照十分之三比例即可(五花肉越肥越好),,混合加入蔥姜雜碎攪拌,,加上提前加工好的粉條(粉條事先用熱水燙好,切碎,,用鍋把油加熱到一定程度時少涼,,放入粉條加入醬油和花椒面翻動,然后即可,;),。鹽的放入可以適量加一些,蒸咸煮淡嗎,,以此來提高口感,。
倭瓜、豆角包子和芹菜包子類似加工以上述方法即可,。
湯類:綠豆湯,、南瓜湯、小米湯,、雞蛋湯,、蘿卜湯、啥湯等為主,。
綠豆湯:綠豆提前一個小時用溫水加食用堿水侵泡,,然后再加工。
南瓜湯:先用大米,、花生或扁豆都可,,燒制五六成熟時在放入南瓜同熬,出鍋時放少許鹽即可,。
小米湯:用小米或是小米面都可,,再加上綠豆效果更好。
雞蛋湯原料:雞蛋,、八角,、蝦皮、紫菜,、味精,、雞精、胡椒粉,、醬油醋,、姜、面粉,。加工時事先把雞蛋打成水狀備用,,蝦皮紫菜用溫水泡好備用,把一定數(shù)量的水,,放上八角,、姜末燒開以后,,加入適量面粉混湯,然后放上泡好的蝦皮和紫菜,,再把打好的雞蛋水一邊倒一邊攪,,開鍋后放入根據(jù)情況放入味精、雞精,、胡椒粉和少量的醬油,、醋即可。
青紅蘿卜湯原料:蘿卜,、花生米、姜,、鹽,、面粉;加工時把花生用刀雜碎和水同時燒,,然后把蘿卜切成絲,,把油加熱放上姜絲和蘿卜絲翻炒,五成熟即可,,然后倒入開水中,,在用面粉加少許水,五分之二打成花生米大小塊狀,,其余混湯同時倒入,,加鹽即可。
啥湯原料:成雞一只,、海帶絲,、面筋、淀粉,、蝦米,、雞蛋、雞精,、胡椒粉,、醋、八角,、香菜,、香油、麥扁,。加工時把雞分開加入適量的水中,,放上八角開始煮,雞肉離骨后在加入海帶絲,、面筋,、蝦米,、雞蛋(雞蛋打成水狀邊澆邊攪拌)即可,?;鸷蠓湃腚u精,、胡椒粉、醋,、香菜和香油(香油備用),。
小炒:小炒常用原料必須備齊:如蔥、姜,、蒜,、青紅辣椒、干辣椒,、味精,、雞精、醬油醋,、味達(dá)美,、味極鮮、八角,、花椒等原料,。尤其是炒芹菜蔥姜蒜是必不可少的提味原料;加工豆腐干時,,盡量把豆腐干切成薄狀,,多蔥花爆炒,加少許醬油和香菜,;豆苗加工時,,事先不要熱撮,如果熱撮的話,,就破壞了豆苗的原味,;皮肚以辣爆炒為主;雞蛋加工時,,先炸蔥花提味再放辣椒爆炒清除多余水分后再加入雞蛋,;
大鍋菜:帶肉的大鍋菜一定先把肉加工好,肉必須是大油五花肉,,加工時一定,,必須一定要放蔥姜和八角提味,然后在放入各類青菜即可,。(大鍋菜同樣具備上述原料)
改革食堂建議書篇十一
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
你好,!
首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1,、幾個月中,,食堂用餐時,飯桶前總是一片水渠不通,,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,,毫無半點紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意,。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,,不講究淑女形象,一個個都用碗去撈飯,,不但潑出了不少珍貴的米飯,,還潑出了自己的形象,而且由于米飯遍布在地板上,,像一個個滑板似的,,時刻都有導(dǎo)致同學(xué)們滑到的威脅。對此,,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,,有自主排隊的好思想,,而且可能的話,最好清出一片空地,,由食堂阿姨盛飯,,是混亂不再重現(xiàn)。
2,、大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重,。值班老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),,但效果不佳,,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,,或者只扒幾口就一溜煙不見了人影,,白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜,,還使去盛湯盛飯的同學(xué)被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜,,不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里,郁悶之極,。對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,,水落石出的真—相讓我們大吃一驚:
第一,有食堂的責(zé)任,。由于食堂工作人員做的飯菜不可口,,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,,連崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃,,對多次出現(xiàn)漿糊般的菜恨之入骨,,時常不聞不問匆匆吞完米飯,咽下蔬菜便“脫離苦?!?,奔往校外的快餐店;
第二,,校門口的小店是禍端之一,,油炸食品,摸獎層出不窮,,使不少“老顧客”神魂顛倒,,直接繞開食堂,干凈利索地沖進(jìn)小店,,狼吞虎咽地解決各種油炸食品,,甚至不顧一切地摸獎,中飯不但吃不好,,還損傷了身體,,離譜極了!
針對以上食堂出現(xiàn)的情況,,我們也想提出一些建議:
1,、改善飯菜質(zhì)量。建議食堂阿姨把飯菜做認(rèn)真些,,不求可口好吃,,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心,,不至于退避三舍,。
2、有同學(xué)監(jiān)督,。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些,。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,,由食堂阿姨們定時取走清洗——這一來,,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢,?當(dāng)然,,有值周老師的監(jiān)督就更好了。這樣一來,,就用不著“先鋒小衛(wèi)士”,、“環(huán)保小衛(wèi)士”們四處奔忙了。
以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解,!
最后,祝鄔校長身體健康,、萬事如意,!
祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風(fēng)貌,。
改革食堂建議書篇十二
敬愛的校長:
您好,!
首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1,。開學(xué)以來,食堂用餐時,,飯桶前總是一片水泥不通,,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無半點紀(jì)律,,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,,不講究淑女形象,,一個個都擁擠著去打飯,一點兒都不下心,,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,,對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,,有自主排隊的好思想,而且可能的話,,最好清出一片空地,,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn),。
2,。大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),,但效果不佳,,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,,或者只扒幾口就不再吃了,,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任,。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,,連崇尚節(jié)約,,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃。
針對以上食堂出現(xiàn)的情況,,我們也想提出一些建議:
1,。改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,,不求可口好吃,,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心,。
2,。有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些,。垃圾桶邊最好有放的固定位置,,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,,及時制止了浪費的勢頭,,又減少了阿姨們的工作量,何樂而不為呢,?
以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解! 最后,,祝校長身體健康,、萬事如意!
建議人:四年級全體學(xué)生
x年x月x日
改革食堂建議書篇十三
尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo):
你好,!
目前我校食堂存在以下方面的問題:
1,、學(xué)校內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制不夠健全,。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。
2,、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全意識差,。學(xué)校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員,,對食堂的監(jiān)管難以到位,。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差,衛(wèi)生消毒不徹底,,而且食堂工作人員,,是非專業(yè)人員,工作技能,、衛(wèi)生知識掌握甚少,。
3、學(xué)校食堂所購食品,,未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù),,學(xué)生食堂有的為追求利益的最大化,在食品及原材料采購中,,盡量采購廉價,、散裝的無qs標(biāo)志的食品及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
4,、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬,。
5、營養(yǎng)配餐不合理:學(xué)校食堂,,未辦理“營養(yǎng)餐”,。食堂基本以學(xué)生口味為準(zhǔn),很少進(jìn)行科學(xué)營養(yǎng)的搭配,。肉類以往是豬肉為主,,缺少牛肉、羊肉,,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜,、黃瓜,,很少有長纖維的芹菜、菠菜,。主食主要是大米飯,。沒有飯后配供水果。
1,、進(jìn)一步提高學(xué)校行政對學(xué)校食堂安全工作的重視程度,,強(qiáng)化學(xué)校食堂的監(jiān)督力度,。要把學(xué)生食堂安全放在重要位置,進(jìn)一步明確衛(wèi)生部門和部門在學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責(zé),,確保,、責(zé)任、監(jiān)督三到位,。
2,、健全和完善學(xué)校食堂各項,確立校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,,具體從業(yè)人員為第二責(zé)任人,,一級抓一級,層層抓落實,;嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂食品留樣制度》,,要求學(xué)校強(qiáng)制實施留樣制度;建立學(xué)校食堂安全應(yīng)急機(jī)制,,確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后,,能夠迅速查明原因,采取措施并控制事態(tài)發(fā)展,。
3,、建立從業(yè)人員健康管理檔案,督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗,;加強(qiáng)從業(yè)人員食品和技能培訓(xùn),,確保采購、加工,、供應(yīng),、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。
4,、加強(qiáng)監(jiān)管信息,。要暢通社會投訴,形成學(xué)生,、家長及社會各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍,;要重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食堂食品安全問題,。
5,、成立膳食委員會。
改革食堂建議書篇十四
校長伯伯:
我是六年級一班的一名學(xué)生,,近期,,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,,有些人吃不下飯,,就直接倒地上,,有些人懶,干脆就把碗放地上,,一到中午,,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。
“誰知盤中餐,,粒粒皆辛苦”,,這樣的標(biāo)語食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會說:“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,,有什么好可惜的,。”其實并不是這樣,,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,,他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了,所以我們必須從自身做起,。
因此,,我提出以下3點建議:
1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛,,吃飯的時候嚴(yán)禁打鬧,,吃過碗不準(zhǔn)放在食堂以外的地方,違反任意一項罰該同學(xué)洗碗,,清理食堂,。
2、學(xué)校給每一個班定10分做錯了同學(xué)不但自己受懲罰,,還要扣班級分,,學(xué)末時,哪一個班分?jǐn)?shù)最高將會得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號,。
3,、開一次家長會,促進(jìn)家長對孩子行動和心理加強(qiáng)管理,。
xxx
xx年xx月xx日
改革食堂建議書篇十五
對學(xué)校食堂的建議書
敬愛的校長:
您好,!
首先請原諒我們冒昧地打擾您,魯莽地寫下這份建議書,,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1.開學(xué)以來,食堂用餐時,,飯桶前總是一片水泥不通,,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,,毫無半點紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意,。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,,不講究淑女形象,一個個都擁擠著去打飯,,一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,,對此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊不擠隊,,有自主排隊的好思想,而且可能的話,,最好清出一片空地,,由食堂阿姨盛飯,是混亂不再重現(xiàn),。
2.大量浪費現(xiàn)象也十分嚴(yán)重,。校長老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),,但效果不佳,,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動的晾在那里,,或者只扒幾口就不再吃了,,白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任,。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡食堂飯菜,,連崇尚節(jié)約,,珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃.
針對以上食堂出現(xiàn)的情況,,我們也想提出一些建議:
1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認(rèn)真些,不求可口好吃,,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心,。
2.有老師或同學(xué)監(jiān)督,。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,,防止同學(xué)倒入過多的飯菜,,好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,,食堂阿姨們好取走清洗——這一來,,及時制止了浪費的勢頭,又減少了阿姨們的工作量,,何樂而不為呢,?
以上是我們對學(xué)校食堂管理提出的一些不成熟的建議,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請校長諒解,! 最后,,祝校長身體健康、萬事如意,!
建議人: