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酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告(十五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-28 20:13:21
酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告(十五篇)
時間:2022-12-28 20:13:21     小編:zdfb

隨著個人素質(zhì)的提升,報告使用的頻率越來越高,,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性,。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇一

一個人工作的能力隨著時間的推移,,形如逆水行舟不近則退,小進(jìn)也是退,。身為b座樓層領(lǐng)班,,從房型相對較小、幾乎沒有vip接待和客源除大型會議外均為散客三點(diǎn)來看,,每天工作都應(yīng)該是從容不迫,、有條不紊的。然而過去一年的時間,,除了年歲虛長給我的最大感觸卻是疲憊,。疲憊之外應(yīng)對這一反差有全方位深層次的思考,關(guān)于區(qū)域內(nèi)人員管理總結(jié)如下:

有沒有將這份工作當(dāng)作事業(yè)來做無可厚非,,但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的,。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友,在舉國歡度春節(jié)的日子,,人家面對的是身懷六甲喝混合農(nóng)藥的病人,,而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人。相對于病人的生命和健康,,我們負(fù)責(zé)的是客人的心情,,提供干凈整潔的房間,營造一種賓至如歸,、家外之家的感覺,。

每當(dāng)疲憊之感襲來,我總會想起我的這位朋友,,人家一位弱質(zhì)女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒,,對各種紛繁復(fù)雜病例的安康盡自己的一份力,我天天上早班,,沒有理由不把工作做到極致,,給客人提供滿意的服務(wù),。當(dāng)然,,我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工,讓大家都有這么一種意識是我工作的不足,,也是我以后應(yīng)該注意的,。

作為一個基層管理者,對員工作出一定表率是必要的,,對員工是否按既定標(biāo)準(zhǔn)和程序完成工作進(jìn)行督導(dǎo)更有必要,。可是大家大多看到的是我在及時調(diào)動布草,、順便幫著領(lǐng)一下酒水等,,而鮮于從對講機(jī)里聽到我喊誰回來做返工。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了,,一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜,,連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色。所以人員管理過程中先有準(zhǔn)確的角色定位了才能確保大家各行其事,。

意識到了這一點(diǎn)是不夠的,,必須滲透到具體的工作中去。我的這個滲透過程速度太慢,,甚至有反彈,。

當(dāng)讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)完成清掃任務(wù)后,我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問,。找準(zhǔn)定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的,。矛盾是普遍存在的,矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力,,要做的是抓住矛盾的主要方面,,“我相信你,我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避、妥協(xié)和一味包容,。

如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨(dú)善其身層次的問題,,那么管理模式就涉及到宏觀體制了,當(dāng)然這里是指我個人的模式,。

簡單的說,,管理模式由管理理念、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和操作方法組成,,其中系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是固定的,,我們各領(lǐng)班由于管理理念不同,在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同,。我曾固執(zhí)地認(rèn)為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理,,而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷,,人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈,,一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接。比如五一期間那個雨天,,室內(nèi)外氣溫差異大,,6f工作間由于開新風(fēng)機(jī)引來雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日,,不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉(zhuǎn),,不清楚a、b收臟布草差異的員工忙于清掃房間,,一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立,,怎么會有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的,,如果理念出了問題那么思想有多遠(yuǎn)你就能迷失多遠(yuǎn),。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進(jìn)行有效的管理本身沒有錯,但單純將管理對象理解為人是不全面的,,是將人和事機(jī)械地分離了,。

標(biāo)準(zhǔn)和程序都是前人智慧的結(jié)晶,能避免形形色色的人犯下種種疏漏,。所以人員再流動也應(yīng)將人和事的管理有機(jī)的結(jié)合起來,,同樣的事,不同的人來做也應(yīng)保持相同的標(biāo)準(zhǔn),。

仔細(xì)來看,,以上提到三點(diǎn)都有同一核心溝通。

管理問題以前是溝通,,現(xiàn)在是溝通,,將來也是溝通,。b座有間房門鎖燈滅了還能扭動把手把門打開,前段時間樓上的員工覺得文員使用對講機(jī)聲音比平時小是對講機(jī)送話孔讓膠帶粘住了,,能及時發(fā)現(xiàn)問題這點(diǎn)我有信心,,但溝通不暢不及時即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決。這一點(diǎn)我深有感觸,。工作中有不解之處要和同事多對一溝通,,在員工普遍存在的問題要集中起來培訓(xùn)一對多的溝通,領(lǐng)導(dǎo)交辦事項或遇到棘手問題要和領(lǐng)導(dǎo)一對一面對面反復(fù)溝通,。

就大清而言我曾參與過a座7-22樓的第一次大清,,但不是主持者。根據(jù)b座目前的房間狀況和以往經(jīng)驗,,我建議采取先分散后集中混合大清的方式,,優(yōu)點(diǎn)是既可化整為零,根據(jù)房量靈活調(diào)整人力又可解決沉積大工程問題,,缺點(diǎn)是完成后房間大清先后不一導(dǎo)致整體狀態(tài)有差異和大量重復(fù)性的工作(比如送洗紗簾和護(hù)墊),,具體操作如下:

(一)人力

樓層29人次(截至11月21日已做9間)

(二)工作分配方式

1、樓層每1人次每天2間,,可每天1人可多人(根據(jù)房量和可調(diào)配的工具)

2,、公衛(wèi)當(dāng)天干洗地毯

3、樓層次日恢復(fù)房間

(三)人員工具配

普通抹布,,打蠟?zāi)ú迹镀?,百潔布,,梯?毛頭,板刷,,馬桶刷,,玻璃刮刀,水桶,,吸塵器,,雞毛撣子,液體家具蠟,,玻璃清潔劑,,全能水,潔廁劑,,不銹鋼清潔劑

(四)項目及要求

1,、衛(wèi)生間地面、墻面及死角無污垢,,不銹鋼器件拋光保養(yǎng),,排風(fēng)口,、開關(guān)外殼及燈罩拆洗,紗簾,、保護(hù)墊及臟床裙,、被芯、枕芯送洗,,冰箱,、吧柜、衣柜,、抽屜軌道,、線纜、面板,、開關(guān)清潔,,墻紙除塵除污,天花除塵,,沙發(fā),、地毯除塵(床下,沙發(fā)下,,電視柜后,,桌腳),所有玻璃和鏡面清潔,,木質(zhì)家具全面均勻打蠟(木門,,門框,門楣,,衣柜層面及側(cè)面,,衣架,行李架,,茶幾,,吧柜正面及側(cè)面,電視柜,,床頭柜,,床頭屏,地腳板)

2,、未盡事宜以領(lǐng)班口述為準(zhǔn)

3,、解決客房小維修

(一)操作方式

1、集中整層封房,,各項維修同時進(jìn)行

2,、集中恢復(fù)房間

(二)工時約10天

(三)維修項目

地毯起包(27,28,29房間突出),,門板開裂(較普遍),,門板下沉,,木質(zhì)家具補(bǔ)漆,面盆下木擋板重新刷漆,,墻紙開膠,,淋浴門下方重新封膠(02,25,26,27,28,29少數(shù)房間),天花粉刷(少數(shù)),,瓷磚松動

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇二

07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,,開拓進(jìn)取,,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

(一) 嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感,。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不

合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。

(二)服務(wù)水平顯著提高,,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高,。

服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要

有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,算帳出錯,,送衣不及時,,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。

(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá),。

(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。

(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。

(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度,。

我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范,。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,,杜絕流失和浪費(fèi),。

(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。

員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好,!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:

xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),,不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),,這就要求我們工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,,力求周全。我每天的職責(zé)是:

1,、落實主管下達(dá)的各項指示,,管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,,確保服務(wù)質(zhì)量,。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,,領(lǐng)取保管,。

5、每日開好班前例會,,傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。

6,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,,成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點(diǎn),過去的成績以成歷史,,在今后的工作中要再接再厲,,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個方面進(jìn)行:

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二、樹立以客戶為中心口,,的思想,,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,,最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,,儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細(xì)膩,、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,,也是領(lǐng)班的自我要求,。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,,請各位審議!

謝謝大家!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇四

xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項工作,,在取得了必須的進(jìn)步同時也存在著一些不足:

1,、每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),,各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,,安排員工根據(jù)計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核,。

3,、每一天早會進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的潛質(zhì),。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo);針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),,指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。

5,、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),,從四月份開始以進(jìn)行了多批次,透過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并,。

1,、上半年以來住客率高,個性是在三,、四月份,,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,,全員加班加點(diǎn),互幫互助,,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作,。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,,影響管控的質(zhì)量,,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,,減少了領(lǐng)班的工作量,,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2,、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況,;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一向好評,。個性是在今年,,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,,個性是8#樓的整體硬件水平不足,,我們透過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑,;在2月份和5月份,,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3,、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了必須的阻力,,但是透過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的明白,。

4,、崗位的銷售意識不斷增強(qiáng),1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,,超額完成了部門的考核指標(biāo),。崗位基層員工的銷售意識有較大進(jìn)步,,

5、常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,,增加專門的鼠標(biāo)墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務(wù),,節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,,透過我們的不斷發(fā)奮,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢,。

1,、順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項考核指標(biāo),,基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗,;

2,、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,,透過一段時刻的接待工作,,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo),;

3,、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),,取得了良好的口碑,,各位管家在做好接待工作的`同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入,;同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,,完成各批次的會議接待工作。

4,、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果,;

5,、對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。

1,、關(guān)愛員工計劃的推行,,消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,,獲得了員工的一致認(rèn)可,,提高了員工的滿意度;

2,、組織多批次的戶外團(tuán)隊活動,,為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會,在工作的同時讓身心得到了放松,,增強(qiáng)了團(tuán)隊了凝聚力,;

3、每月召開月度質(zhì)檢分析會,,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,,起到了必須的激勵作用;

4,、在班組集團(tuán)問卷考核的基礎(chǔ)上,,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標(biāo)分解到班組,,獎罰分明,,以利于高效達(dá)成各項考核指標(biāo);

5,、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才,。

1、崗位人員不足,,員工工作量大,,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,,是上半年以來主要應(yīng)對的一個嚴(yán)峻考驗;

2,、培訓(xùn)效果不盡人意,,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,員工理解度不高,,同時也存在班組跟進(jìn)不到位,,培訓(xùn)過后就忘記了,。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高,覺得是剩余的不樂意參加的狀況,。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,,形式仍然比較單一;

3,、衛(wèi)生質(zhì)量下降,,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況,。員工操作馬虎,,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高,;

3、專業(yè)度不高,,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,,員工不按流程操作時常發(fā)生,,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴,;

4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),,需要管理者的督導(dǎo)和檢查,,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的狀況屢次發(fā)生;由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,,還存在留言條不帶給的狀況,,;

5,、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被采納,;

6,、明查工作仍然準(zhǔn)備不足,預(yù)見性不強(qiáng),,安排不到位,,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團(tuán)層面,,影響了酒店的聲譽(yù),;

7,、個別員工團(tuán)隊意識不強(qiáng),影響了崗位工作的開展,,對其他員工也造成了惡劣的影響,。

在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,,針對上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:

1,、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎懲力度,針對每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示,,做到有獎有罰,,構(gòu)成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,,化壓力為動力,;

2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,,對做的好的員工進(jìn)行獎勵,,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評比,,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵,,獎勵到領(lǐng)班個人;

3,、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;

4,、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力,;

5,、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,提高服務(wù)技能,;

6,、對新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),,如解決問題的潛質(zhì),,服務(wù)意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會,;

7,、設(shè)立崗位教練,對適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質(zhì),;

8、對明查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,,做到定期消化,,能夠化解必須的壓力;

9,、繼續(xù)做好500問和案例的培訓(xùn),,透過不一樣的機(jī)會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和潛質(zhì),;

10,、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,,了解他們的心聲;同時在各項團(tuán)隊活動上做到創(chuàng)新,,做到吸引員工,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇五

導(dǎo)語:酒店客房領(lǐng)班的工作是非常忙的,要處理很多大大小小的事情,。那他們的工作總結(jié)是怎么寫的呢,?下面是為你準(zhǔn)備的酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)、客房衛(wèi)生

樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量,。通過這一個多月來的工作實踐,,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量,。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況,。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個地方,缺少整體的把控,。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,,認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作,,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),,把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān),。 2、管理方面

有人說,,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,,這話一點(diǎn)也不為過,上要對主管負(fù)責(zé),,下要對員工負(fù)責(zé),,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級,、平級與下級的關(guān)系,,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,,在這方面基本上還做的還很少,,還有很多的路要走,這方面將是我

以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,,不僅僅是通過書本,,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足,。 3,、溝通方面

由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,,對他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,,建立良好的工作氛圍,,因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解,。但是由于八號樓員工多,,且年齡跨度大,性格迥異,,難度還是比較大的,,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組,。 4,、與客溝通

做了領(lǐng)班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,,不再是僅僅與客溝通,,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益,。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題,。開始覺得很難,,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂,。

領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,,但初試皮毛,,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒,。我相信接下來的兩個月,,我會更加

努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)

07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,,開拓進(jìn)取,,在20xx年里取得更大的進(jìn)步。現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:

嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,,確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,。客人入住我們酒店以后,,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成就感,。因此,,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時,,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。

服務(wù)水平顯著提高,,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。

服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要

有以下幾個方面:

收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。

對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá),。

交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。

員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。規(guī),、落實主管下達(dá)的各項指示,管理好所屬員工,。 2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,,確保服務(wù)質(zhì)量,。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,,嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。 4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,,領(lǐng)取保管。

5,、每日開好班前例會,,傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,,提出各崗位的服務(wù)要求,。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點(diǎn),,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,,具體將從以下幾個方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二,、樹立n以客戶為中心口,,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,,最終達(dá)到提高客戶獲娶客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,,儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細(xì)膩,、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,,也是領(lǐng)班的自我要求,。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議,!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇六

20xx年是競爭激烈,、碩果累累的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和客房全體員工的共同努力下,,客房部克服了酒店的相關(guān)人事變革,、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改,、人員流失嚴(yán)重,、相關(guān)機(jī)關(guān)部門的反復(fù)檢查、安裝數(shù)字電視機(jī)頂盒,、眾多工程維修項目等等因素,,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房收入的穩(wěn)定提高,。結(jié)合部門工作方針“從高要求,、從細(xì)做起,、從嚴(yán)管理”,在此對客房部過去一年的工作總結(jié)匯報如下:

20xx年客房完成的營業(yè)總額為14200717,。19元(其中住房總收入為14017074,。00元、客房雜項金額為183643,。19元),,月平均營業(yè)額為1183393。10元(其中月平均住房收入為1168089,。50元,月客房雜項金額為15303,。60元),,累計住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房價為306,。38元,,住房率為89。52%,。

根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較二零零四年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”、“不留空房”,、“留住每一位賓客”為原則,,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議,、培訓(xùn)會議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,,放于電腦房保管,,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用,;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,,客人不好使用,,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,,建議購買一個電子白板,,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費(fèi)用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,,屬于小型會議室,,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備,。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右,。

服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在

七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識,,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,,走了兩個極端,,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn),。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查,、部長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,,在此情況下,,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機(jī)動延時上班和下班以補(bǔ)缺特殊時間段的空崗,、其余機(jī)動靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到、互相幫忙,,保住了客房的生命線,。

為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點(diǎn)加大了對賓客意見的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應(yīng)的整改,,整改項目大致如下:

1,、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹;

2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式,、房間取電快捷、地毯新,,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評,;

3、增加了布草籃,,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,,減少了洗滌費(fèi)用,,和加強(qiáng)了環(huán)保,;

4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度,;

5,、結(jié)合深圳市電視收看情況,,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達(dá)到數(shù)字電視和vod的一體操作,,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;

6,、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30,。00元內(nèi)),,并且打印感謝函,,以答謝客人對本酒店的信任和支持,,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進(jìn)行有效的整改,;

7,、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護(hù)力度,。

在零五年里,,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度,、管理手冊、培訓(xùn)手冊,、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時間,、對客服務(wù)時間、工作量,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、清潔時間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn),,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干,但是為了不影響員工的休息,,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,每周培訓(xùn)不得超過兩天,,每次培訓(xùn)不得超過兩個小時,,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒,。

零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,,影響了客房的銷售,。

根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況,,部門沒有固定的,、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,,造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放,,加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換,新員工的責(zé)任心不強(qiáng),,對物料的掌控能力不好,,多次出現(xiàn)了物料短缺,針對此情況,,部門實行了部長兼管責(zé)任制,,把倉庫劃分為一個部長管理,經(jīng)理不斷的抽查,,從而在此后的,。工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。

部門員工來自五湖四海,,其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的,,年齡普遍偏小,為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,,讓員工體會到家的溫暖。

工程維修項目是客房的工作重點(diǎn)之一,,客房出租率的持高,,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,,新的工程項目又層出不窮,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,,以確保工程維修項目計劃性,、合理性、及時性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點(diǎn)項目,,員工可自報自查,部長及時檢查督促到位,。

針對目前客房存在的問題,,現(xiàn)擬定以下工作計劃:

一、加強(qiáng)與前廳,、公關(guān)營銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗,,對部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。

二,、針對酒店常住客較多,、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化,、特色化服務(wù),,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,,多召開協(xié)調(diào)會,由部門負(fù)責(zé)人主持,,部門全員參加,,讓員工多交流,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

四、針對部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人,、獎罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,,使全員主動自覺遵守,。

五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六,、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,,不能及時出租客房現(xiàn)象,。

七、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時進(jìn)行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八,、繼續(xù)征求賓客意見,、員工意見、同行建議,,提出合理方案,,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣,、淋浴間物品架、服務(wù)指南,、客人賠償價目表等等,。

九、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁,,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息,。

十,、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度,。

十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,,加強(qiáng)維護(hù)力度,,計劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。

十二,、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,,勁往一處使。

十三,、制定周期性,、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量,。實行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰當(dāng)班,,誰負(fù)責(zé)”,、“誰管理,誰負(fù)責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細(xì)化客房成本,,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項操作,。

十四、不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

十五,、房間植物實行周檢查制,,每半個月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,提高房間的美觀度。

十六,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,由于pa機(jī)器過大,,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機(jī),,以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。

十七,、基于酒店零五年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強(qiáng)對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,,都要我們?nèi)ッ鎸?,去迎接挑?zhàn)。在此,,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,,將客房工作更上一層樓,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇七

20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們就應(yīng)未雨綢繆,,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展,。

20xx年我客房部做了一下工作:

首先是抓好了日常服務(wù)管理,,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,,有遺留問題,,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,,便于跟進(jìn),,跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),,在上半年,,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,,儀容儀表等相應(yīng)的要求,,一段時刻后,由于種種原因,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn),,督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,,在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表此刻:

1,、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,。

2、要求服務(wù)員在做房時刻把所有電源關(guān)掉,,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施,。

3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性,,自覺性,用心性,,從而構(gòu)成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點(diǎn),。

不斷充實自己,,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn),。

1,、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

2,、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3,、對培訓(xùn),布置,,安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,,共同發(fā)奮下,,我們堅信明年必須能夠做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,,銳意創(chuàng)新,,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

您們好,!我是xx,,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會,、為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),、

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,、客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,、一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),、在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,、

1,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,、為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南、自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,、以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度

2、開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起、客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡,;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,、從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣、我們也利用淡季不斷實踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,、對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,、從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高

1,、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識

2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高

3,、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)

4、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位

5,、交接班時由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項工作、

2,、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度、

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)、

4,、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展、

5,、加強(qiáng)市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),、

6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,、

7,、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額,、

8,、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,、

9,、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己,、

實踐證明,,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平、

在年即將到來的日了里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,、

最后,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個新的臺階,,更上一層樓,謝謝,!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇九

xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進(jìn)步同時也存在著一些不足:

1,、每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,,安排員工根據(jù)計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核,。

3,、每一天早會進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的潛質(zhì),。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),,指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。

5,、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),,從四月份開始以進(jìn)行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),,提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并,。

1,、上半年以來住客率高,個性是在三,、四月份,,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作,。崗位領(lǐng)班缺編,,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,,從四月份開始,,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定,。

2,、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),,并且各個月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),,獲得了賓客一向好評,。個性是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的壓力,,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑,。在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊的稱號,,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3、專項計劃衛(wèi)生的開展,,對房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),,最終還是得到了各位員工的明白,。

4、崗位的銷售意識不斷增強(qiáng),,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識有較大進(jìn)步,,

5,、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標(biāo)墊,,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務(wù),,節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷發(fā)奮,,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢,。

1、順利完成各個黃金周的接待工作,,各個崗位密切配合,,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項考核指標(biāo),,基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗,。

2,、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,,通過一段時刻的接待工作,,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo),。

3,、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),,取得了良好的口碑,,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入,。同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,,完成各批次的會議接待工作。

4,、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果,。

5,、對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn),。

1,、關(guān)愛員工計劃的推行,消息祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,,獲得了員工的一致認(rèn)可,,提高了員工的滿意度,。

2,、組織多批次的戶外團(tuán)隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會,,在工作的同時讓身心得到了放松,,增強(qiáng)了團(tuán)隊了凝聚力。

3,、每月召開月度質(zhì)檢分析會,,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,起到了必須的激勵作用,。

4,、在班組集團(tuán)問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,,使之各項考核指標(biāo)分解到班組,,獎罰分明,以利于高效達(dá)成各項考核指標(biāo),。

5,、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,,上半年已培養(yǎng)了四位員工,,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

1,、崗位人員不足,,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,,在工作量安排上存在必須壓力,,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要應(yīng)對的一個嚴(yán)峻考驗,。

2,、培訓(xùn)效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,,員工理解度不高,,同時也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過后就忘記了,。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高,,覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,,形式仍然比較單一,。

3,、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況,。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。

3,、專業(yè)度不高,,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),,管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,,導(dǎo)致了多起的客人投訴,。

4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),,需要管理者的督導(dǎo)和檢查,,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的狀況屢次發(fā)生。由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,,還存在留言條不帶給的狀況,,。

5,、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被采納,。

6,、明查工作仍然準(zhǔn)備不足,預(yù)見性不強(qiáng),,安排不到位,,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團(tuán)層面,,影響了酒店的聲譽(yù),。

7、個別員工團(tuán)隊意識不強(qiáng),,影響了崗位工作的開展,,對其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年,,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,,針對上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:

1,、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎懲力度,針對每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示,,做到有獎有罰,,構(gòu)成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,,化壓力為動力,。

2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,,對做的好的員工進(jìn)行獎勵,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量,。同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評比,,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵,獎勵到領(lǐng)班個人,。

3,、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量,。

4,、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),,化解人員壓力,。

5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,,提高服務(wù)技能,。

6、對新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn),,如解決問題的潛質(zhì),服務(wù)意識的提升等,,起到檢驗跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會,。

7、設(shè)立崗位教練,,對適合的人員進(jìn)行考核,,由人力部或部門頒發(fā)證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質(zhì),。

8,、對明查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,,能夠化解必須的壓力,。

9,、繼續(xù)做好500問和案例的培訓(xùn),通過不一樣的機(jī)會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,,提高員工的意識和潛質(zhì),。

10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,,提高員工的滿意度,,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲,。同時在各項團(tuán)隊活動上做到創(chuàng)新,,做到吸引員工。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十

回顧這一年的工作,,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,,通過一年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升,,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領(lǐng)班,,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),,下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行,。

一年來,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二,、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位。第三,、自己的理論水平還不太高,。

1、積極認(rèn)真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作,。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6,、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查,。

在接下來的日子里,,我要勤奮工作,努力改正不足之處,,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十一

歲月如梭,,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年,。酒店就像一個大家庭,,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,,團(tuán)結(jié)一心,,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,,面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃 ,才能認(rèn)清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路,。下面是全年工作總結(jié)和計劃:

1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入 ,,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn),。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),,確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨(dú)立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益,。

2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級,,并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事 100 %,,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員 90 %,,服務(wù)員聽了 90 %,但只做了 80 %,。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進(jìn)行檢查,,可能會做一些彌補(bǔ)。反之則 …….. ,。這只是三個層面之間的傳

達(dá),,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié),、提高工作效率的關(guān)鍵,。

3. 酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,,都會出現(xiàn)各種不同程度,、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具,、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊,、水龍頭檢查保修,、會議室桌椅維護(hù)等。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,,如滅火器的看管與更換,,與其他各個部門緊密合作。

4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源,。( 1 )加大對客人的拜訪力度,,對客人的意見進(jìn)行匯總總結(jié)。( 2 )提高服務(wù)質(zhì)量,,美化客房內(nèi)飾,,提供一些個性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺,。( 3 )與前臺的緊密聯(lián)系和配合,,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準(zhǔn)確快速地反應(yīng)。

5. 團(tuán)隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動,。為了我們的工作制度更和諧,,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透明化、公平地打分,,考核,。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費(fèi)充足的前提下,,可以安排員工互動,、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊內(nèi)部的扭力,。

6. 資源節(jié)約方面,。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,,作為清洗用品,,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢,!

7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升,。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì),?;鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施,。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西,,以供互相借鑒參考,,為彼此的工作提出意見和建議。最后,,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,,更加團(tuán)結(jié)互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章,!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十二

歲月如梭,,轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多,?;仡櫾谶@幾年的工作中我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升?,F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:

一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作,。

二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行,。

三存在問題在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

1、有些工作不夠認(rèn)真如查房設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位,。

2,、對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家還隊員工松懈。

3,、自己管理水平和理論水平有限,。

四下一年計劃:

1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作,、

2,、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感,。

3,、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生,。

4,、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5,、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,,提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里我要認(rèn)真勤奮工作,,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)教好每一個員工為飯店創(chuàng)造更高的價值,。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,,酒店客房領(lǐng)班作為主管,、經(jīng)理的助手,我會認(rèn)真,、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系,;為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益,。

在這里,,我就下一年的工作計劃制定如下

一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì),。作為酒店客房領(lǐng)班,,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,,清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),,加強(qiáng)實際工作能力,,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功,。

二積極進(jìn)取,,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,,我會不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍,。

三細(xì)節(jié)決定成敗,。要做好日常實際工作,要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié),。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大,。如果平時工作還不做細(xì)做精,,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中,,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,,理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計劃,,我會嚴(yán)格按照工作計劃進(jìn)行工作,,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十三

我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,,酒店逐漸走向正常的運(yùn)行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審,。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過往一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣我們才能取長補(bǔ)短,開辟進(jìn)取,,獲得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:

客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個人的基本骨架,,而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液,能給人注進(jìn)靈氣,??腿诉M(jìn)住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成績感,。因此,,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成,。同時,,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放,。

服務(wù)水平相對開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了很多對客服務(wù)的經(jīng)驗,。有很多的員工也是由于對客服務(wù)做的比較好,,而遭到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯不足,致使客人的投訴,,回納起來主要

有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面,。這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們仔細(xì),提示她們輕易出錯的地方,。

(2)對客服務(wù)及時性方面,。我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往,。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,,影響信息傳達(dá),。

(3)交接方面輕易出錯。常常是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實,。

(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待進(jìn)步,。員工對相干業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而間隔真實的個性化服務(wù),,優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位,。制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費(fèi),。

員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十四

新的一年開始了,,回顧20xx年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫忙下,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷發(fā)奮,,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,,需要我們不斷改善和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,爭取在20xx年有新的成績,。下方把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的發(fā)奮,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度,、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改善的方面。對好的方面加以表揚(yáng),,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,怎樣做,。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年持續(xù)比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不能夠出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時刻在缺員的狀況下,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,機(jī)動靈活的安排了班次狀況,,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費(fèi)用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點(diǎn),、洗滌質(zhì)量、洗滌價格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家,,每個房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,,空調(diào)、電視等電器做到人走電停,??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)掉,,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù),、臺型布置及時刻要求上都不一樣,,營銷單子下達(dá)以后,,我都仔細(xì)分析,,從跟會人員,、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬,、會議時刻要求上都仔細(xì)安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能到達(dá)與會人員的滿意為止,,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時刻上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后立刻趕來,。從沒有在時刻上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源,。為到達(dá)長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時刻和生活上的要求,帶給個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,,為他們定時做衛(wèi)生,,郵件收發(fā),休閑娛樂,、衣物洗滌等,。

定期檢查、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,因此在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機(jī)三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴(yán)格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養(yǎng),,我們十分重視,,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),,門鎖,,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,,及時觀察,消毒,,防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。

1,、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2,、客房巡查,、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然,。

3,、小物品、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制,。

1、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn),。預(yù)計到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化水平,。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個區(qū)域的班長每一天住客房、走客房和空房務(wù)必都進(jìn)入檢查,,并有檢查記錄,,經(jīng)理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理務(wù)必每一天都進(jìn)入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明)。

3,、制定硬件(水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下方的閥門、蛇皮管,、空調(diào),、電視、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會,,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>

4,、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館,。

5、加強(qiáng)倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支,。

6,、注重本部門工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,,團(tuán)結(jié)一致,,構(gòu)成良好的工作氛圍,。

以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,最后在那里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和明白,也真誠期望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,,為賓館明天更加完美貢獻(xiàn)力量,。

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇十五

(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,客房部結(jié)合實際情況,,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度,。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺崗位職責(zé)》《日常

衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn),、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作,。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,,顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,,北樓a區(qū)二樓,、三樓、五樓,、中樓的二樓都換上了新紗窗,。

我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查,、班長普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,及時反饋,,及時糾正,,對于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上

來做,例如:飲水機(jī)三個月整個消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾,、窗紗,、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套,、椅子套一年清洗一次,。床墊四個月翻一次。并做好記錄,,這樣就避免疏忽漏洞,,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。

(3)開源節(jié)流,降本增效,,加強(qiáng)員工節(jié)能意識。

(4)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備,。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對于鐘點(diǎn)房客人的來訪,、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,,從沒發(fā)生過打架沖突等事件,。

(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。

長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源,。為達(dá)到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),,作息時間調(diào)整,,休閑娛樂、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出,。

(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié),、實際操作的培訓(xùn),,按照規(guī)范要求進(jìn)行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高,。

(7)做好會議接待服務(wù)工作

會議室成本低,,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點(diǎn),,任勞任怨,,得到與會人員的好評。

(8)在安全方面做到對電器開關(guān),,水開關(guān),,門鎖,門鏈,,暖氣等及時定期檢查,,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。

定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,。防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生,。

(9)員工們無論對國家,、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱,、一片熱心,。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,,客房三十位員工捐款數(shù)1140元,。員工之間互幫互助,,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,,對于員工本人或者家屬有病,,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,,使員工之間增進(jìn)了友誼,,也體驗到集體大家庭的溫暖。

(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少,。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強(qiáng),,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重,。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成,。

(四)20xx年下半年客房部工作重

點(diǎn)安排想法如下:

(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,,減少維修費(fèi)用,,給賓館減少不必要的損失。

以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),,最后,,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合,。也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,,完善服務(wù)設(shè)施,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作,。以上是本人今年的工作述職報告,。謝謝各位!

酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,各位同事大家好:

***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,,讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,,也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,力求周全,。我每天的職責(zé)是:

1,、落實主管下達(dá)的各項指示,管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,,確保服務(wù)質(zhì)量,。

3、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,,嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

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