時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了。寫計劃的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

食品銷售計劃書篇一

面對年后第一個長假的來臨,，第一個銷售高峰也隨之到來，在這個春夏交接的時段,，是一個消費(fèi)較為活躍的時期,，尤其是服裝和食品類。

活動思路：

五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié),，也是進(jìn)行旅游等戶外活動的好時期,，特舉辦“鑼開五月、__假期”活動,，“鑼開”是大力度的促銷活動,，為消費(fèi)者省錢的時間到了,，“__假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動,，此活動的目的就是抓住這段時間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),。隨后還有“母親節(jié)”

“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月,。

活動目的：

提高門店銷售額,，同時增加企業(yè)親和力,，樹立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客,。

活動主題：

“鑼開五月、__假期”

主體宣傳：

1,、我開鑼,、您省錢,。

2,、玩轉(zhuǎn)假(價)期

活動時間：

4月25日——__年5月15日

篇章：

1、開鑼省錢,、__假期

2、詩歌花語,、__母親節(jié)

3,、愛心行動、__助殘日

4,、健康生活,、__假期

背景：五一黃金周

內(nèi)涵：__在五一是消費(fèi)者省錢的假期,，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在__,。

外延：降價促銷、搶購,、捆綁銷售、聯(lián)合促銷,、換購,。

內(nèi)容：

1,、開鑼套餐,、驚喜無限

2,、開鑼時刻,、爭分奪秒

3、__價期,、任您挑選

a促銷板塊

開鑼套餐、驚喜無限(活動時間：5月1日至5月7日)

“五一”期間是旅游高峰期,，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的采購,，部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機(jī),。

活動內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁,，銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是針對短途旅游消費(fèi)群和外來長途游團(tuán)體，將單個商品的折扣累加,、集中凸顯價格優(yōu)勢,。

“假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體,，主要將生活必需品適當(dāng)組合,、建議在此炒作健康概念,，推出“黃金周健康譜”,。

5月1日“勞動光榮餐”為滋補(bǔ)系列

5月2日“開鑼首席餐”華達(dá)特色系列

5月3日“玩美心情餐”綠色系列

5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列

5月5日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列

5月6日“開心,、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列

5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列

每日食譜不同(主要包括：菜系,、水果飲料、休閑食品等,、捆綁銷售)。

b,、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:__年5月1日至__年5月7日止)

活動內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購,，在每天的早上8：00—9：00分,、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時段搶購商品都具有實(shí)用性,、獨(dú)特性,，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。

早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主

下午14：00—15：00普通商品

晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元,，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天使用有效,，過期作廢,，(數(shù)量有限，搶完為止)

(注:本次活動單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購,，搶購票必須加蓋華達(dá)財務(wù)章方才有效),。

內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務(wù)臺加一元換商品,每天限搶300份商品。

3,、玩轉(zhuǎn)價期(活動時間：__年5月6日晚20：00開始)

為了提升晚間購物人氣,、特在5月6日晚，也就是長假結(jié)束之前,，預(yù)熱后期促銷,，在外場專設(shè)一場商品拍賣會，1元起拍,。

食品銷售計劃書篇二

“留住老顧客，開發(fā)新顧客”,。

五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的,，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客,，開發(fā)潛在新顧客,，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城,、滿庭芳在未來將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā),。

針對該主題,，實(shí)行新產(chǎn)品開發(fā)策略,，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷宣傳,。

會員卡營銷策略

(一)實(shí)行會員制卡的益處：

1.長期廣告效應(yīng),。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定,。

(二)會員劃分

普通會員金卡會員

(三)會員卡功用

普通會員：憑卡消費(fèi),，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

金卡會員：憑卡消費(fèi),，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費(fèi);贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷,。

(四)會員卡制作要求

普通卡：簡潔,、大方、不俗,。

金卡：高貴,、典雅,，能凸顯持卡人品味,。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號,。

(五)會員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費(fèi)者均可贈送?；蚱綍r在本店消費(fèi)滿300以上者,。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式,，贈送給企事業(yè)單位,，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心,，對其業(yè)主免費(fèi)贈送會員卡。

(六)會員管理(消費(fèi)者信息收集)

發(fā)放會員卡后,，對應(yīng)會員卡編號,，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費(fèi)的具體信息(消費(fèi)人數(shù),、該次消費(fèi)者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭,、同事、朋友等),、消費(fèi)金額,、消費(fèi)菜品、用餐習(xí)慣等),。

收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，也方便今后的營銷計劃制定,。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋,，有燥熱感，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的,，在家庭消費(fèi)者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費(fèi)者,，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣,。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,，組合成不同的套餐，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名,，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價,。

該策略作用:1.引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)不同菜品和新產(chǎn)品。

2.幫助消費(fèi)者進(jìn)行的口味搭配,。

3.套餐組合的命名能加深消費(fèi)者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象,。

促銷宣傳策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時,，定位為“精品__坊”,。

(一)目標(biāo)消費(fèi)者

目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費(fèi)者為中高端人士,，他們有車,，有錢用于餐飲休閑消費(fèi)，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點(diǎn)：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會所、休閑健身會所等,。

(二)宣傳形式

傳單：

1.制作要求：邀請函形式,、美觀、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對某某酒店中餐廳簡要介紹,、新菜品、新鍋底,、五一活動介紹等,。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。

4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商,，將傳單插在報刊中,，這樣能以極低的費(fèi)用做宣傳。

電視廣告：

1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底,、五一活動介紹等,。

2.時間、時長：在6點(diǎn)至8點(diǎn)時段內(nèi)，1小時之間,，投放2次30秒廣告,。播放時間4月28日至5月1日。

注：由于電視廣告成本過高,，是否投放待定,。

食品銷售計劃書篇三

促銷主題：“五”動心情，清爽“一”夏,，輕松競拍

促銷目的：針對“五一”假期消費(fèi),，推出全品項(xiàng)促銷，提升店形象;

促銷時間：20__年4月28日——20__年5月8日

促銷方式：風(fēng)暴商品,，一元系列,，五元系列，產(chǎn)品拍賣會;

促銷內(nèi)容：

一主題主要以10個“5元”系列產(chǎn)品作為低價促銷;

二主題主要以10個“1元”系列產(chǎn)品作為低價促銷;

三主題主要以供應(yīng)商贊助的50支單品作為競拍(單品為民生必需用品為主,，組裝電腦一臺);

版面安排：

封面：活動主題宣傳

主要突出競拍會的活動內(nèi)容,，結(jié)合某廠家的產(chǎn)品推廣活動(帶演繹活動內(nèi)容);

封一、封二：“五一”主題特價專版【共計30支單品】

1.“1元”系列產(chǎn)品15支,，主要以食品，百貨,，日化及日配課為主推課別;

1)食品：休閑小食品2支,，飲料1支，調(diào)味品1支;

2)百貨：玻璃杯1支,，粘鉤1支,，蒼蠅拍1支，夏季涼扇1支,，男女絲襪2支;

3)日化：香皂或肥皂1支,，牙刷1支，夏季滅蚊用品(蚊香)1支;

4)日配：盒裝酸奶2支;

2.“5元”系列產(chǎn)品15支,，主要以食品,，百貨，日化為主推課別;

1)食品：飲料1支,，沖飲品1支,，南北干貨類1支，調(diào)味品1支,，休閑食品類1支;

2)百貨：陶瓷用品(碗,，杯類)1支，不銹鋼廚具(鏟,，勺)1支,，男女內(nèi)褲1支，沙灘褲1支,，薄棉襪1支,，衣架1支;

3)日化：洗滌用品(洗發(fā)水,，沐浴露)2支，夏季防曬用品1支,，紙制品1支;

封三：生鮮專版：【共計20支單品】

1.時令蔬菜4支單品,，時令水果6支單品，限定銷售日期;

2.五谷雜糧單品4-5支,，主要突出夏季降暑產(chǎn)品(白糖,，紅豆，綠豆等);

3.日配產(chǎn)品5-6支,，湯圓,，水餃等低溫食品各1支品項(xiàng)，常溫奶制品4-5支品項(xiàng),，最好以整件為主推品項(xiàng),，可推出龜苓膏產(chǎn)品作為夏季降暑品項(xiàng);

封四：“美”食“美”客(糧油，休閑食品專版)【共計33支單品】

1.糧油課：(合計17支單品)

1)食用油1支：5l或4.46l食用油,，可選擇雜牌,，作為內(nèi)頁放大商品，價格為60元以下;

2)香油2支：鑒于夏季制作涼菜的因素,，選擇2支單品,，高低價格區(qū)分開;

3)醬油2支：大小包裝各1支，可選擇生抽或老抽;

4)醋2支：瓶裝,，袋裝各1支,，袋裝可選擇1元三袋的銷售方式;

5)調(diào)味醬2支：麻辣醬，芝麻醬各1支;

6)速食面2支：五連包方便面,，袋裝粉絲各1支;

7)南北干貨類3支：枸杞,，大棗，銀耳各1支;

8)袋裝大米2支：對比促銷,，主推大包裝商品,，選擇10kg和5kg各1支;

9)掛面1支：掛面屬于自采商品，以低毛利或平價銷售;

2.休閑食品課：(合計16支單品)

1)炒貨類2支：瓜子,，花生各1支;

2)糕點(diǎn)類2支：袋裝面包,，蛋黃派各1支;

3)休閑小食品(蜜餞類)2支：主要針對蜜餞類產(chǎn)品選擇;

4)膨化食品2支：薯片，鍋巴各1支;

5)餅干2支：一般夾心餅干,，威化餅干各1支;

6)果凍3支：散裝果凍1支(金娃果凍折價),，袋裝果凍1支(喜之郎果凍);

7)散裝食品3支：散裝餅干，散裝干貨,，散裝炒貨各1支;

封五,、封六：“涼爽夏日風(fēng)”(酒飲，沖調(diào)專版)【共計42支單品】

1.酒飲課：(合計32支單品)

1)碳酸飲料(可口可樂，百事可樂,，非?？蓸罚┍?，檸檬汽水等)8支;

2)水飲料(普通礦泉水,，運(yùn)動性礦物質(zhì)水)4支;

3)茶飲料(綠茶，紅茶,，涼茶)5支;

4)果汁飲料(橙汁,，蜜桃汁，果粒橙)3支;