做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧,。

農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃篇一

青少年是花朵民族的未來和希望,。青少年的營(yíng)養(yǎng)健康狀況，與他們個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育以及整個(gè)民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升有著密不可分的關(guān)系,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃對(duì)促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng),、全面發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。但是我們也應(yīng)該看到,，由于各個(gè)地區(qū)人民生活水平不同,，兒童健康況狀也有著很大的差異。因此實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃如果只是盲目將各地區(qū)各學(xué)校都進(jìn)行統(tǒng)一是不可取的,，它需要建立在各級(jí)農(nóng)村兒童健康和營(yíng)養(yǎng)狀況實(shí)證研究的基礎(chǔ)上,，根據(jù)各個(gè)地區(qū)實(shí)際情況和和各校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，飲食習(xí)慣等,，實(shí)施不同的營(yíng)養(yǎng)方案,。要做到每天不重復(fù);每天的餐配比例以及營(yíng)養(yǎng)搭配要合理可口，以保障學(xué)生的均衡營(yíng)養(yǎng),。但據(jù)了解,，我所在小學(xué)以及所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的其他營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施小學(xué)平時(shí)供餐并沒有所謂的營(yíng)養(yǎng)方案，更做不到每天菜樣不重復(fù),，甚至每周不重復(fù)都沒辦法做到,。每餐搭配只是根據(jù)食堂師傅或是主管人員的主觀意愿，有什么菜就煮什么菜;菜品單一,，基本上一個(gè)星期內(nèi)提供的菜每天都一樣,。餐配嚴(yán)重不合理，它只能勉強(qiáng)保證學(xué)生飽腹,，餐配的不合理,，導(dǎo)致有些學(xué)生每天的飯幾乎是沒吃幾口就會(huì)倒掉，浪費(fèi)現(xiàn)象極為嚴(yán)重，至于要求的合理可口,、均衡營(yíng)養(yǎng)也未達(dá)標(biāo),。

以湖北省紅安縣覓兒寺鎮(zhèn)明德小學(xué)(以下簡(jiǎn)稱“我校”)為例,，食堂每日按照如下食譜進(jìn)行配餐供應(yīng)：

1. 主食類：饅頭,、稀飯、米飯,，每天重復(fù)如此,。

2. 雞蛋：每次中餐兩個(gè)，每?jī)商煲淮巍?/p>

3. 雞腿(雞翅)：每次中餐兩個(gè),，每?jī)商煲淮巍?/p>

4. 湯類：雞蛋番茄瘦肉湯,、海帶排骨湯、土豆排骨湯,、冬瓜排骨湯,、蘿卜排骨湯等，每天一種,。

5. 牛奶類：學(xué)生奶,，每?jī)蓚€(gè)星期一次，一次一瓶,。

用餐形式：學(xué)生在班主任的帶領(lǐng)下在食堂打好午餐,，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及班主任負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，學(xué)生自主用餐,。保證學(xué)生能夠吃飽吃好,，杜絕浪費(fèi)。通過一兩年時(shí)間的運(yùn)行,，學(xué)生,、家長(zhǎng)普遍都表示滿意。

但學(xué)校食堂規(guī)模小,、人員不足,，為圖方便省事，每天的早餐就只供應(yīng)饅頭稀飯,，學(xué)生們有時(shí)饅頭吃了一半后就到處亂扔,，造成了很多浪費(fèi);中餐的菜品里葷素搭配不合理，青菜里都是肥肉,，讓學(xué)生難以下咽,，低年級(jí)的學(xué)生基本上都把菜里的肉挑出來丟了或是直接不吃就倒掉;每次午餐的雞蛋、雞腿一配發(fā)就是兩個(gè),，學(xué)生們吃了這些后基本上就吃不下米飯了,。每次午飯后學(xué)校各處的衛(wèi)生狀況就特別令人擔(dān)憂,。這種配餐供應(yīng)形式明顯違背了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的初衷，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的效果大打折扣,。各級(jí)教育主管部門管理者還要提高認(rèn)識(shí)，克服困難,，作長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,，將“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”落到實(shí)處。

二,、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃過程中存在的問題

農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，對(duì)于提高和改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生特別是貧困山區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平和健康狀況起到了積極的作用。但是,，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中也出現(xiàn)了一些問題,。

1. 物價(jià)水平持續(xù)上漲，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金縮水嚴(yán)重

近年來,，隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，人民的生活水平的不斷提高，我國(guó)的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)而持續(xù)上漲,，僅20xx年就比去年上漲了2.0%左右,。義務(wù)教育階段學(xué)校由于經(jīng)費(fèi)來源單一，除財(cái)政撥款之外基本上沒有其他的收入來源,，下?lián)艿拿刻?元(20xx年3月將其調(diào)整為每天4元)的營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助也隨著物價(jià)的持續(xù)上漲,，導(dǎo)致以前很便宜就能買到的糧食蔬菜，現(xiàn)在卻需要花“大價(jià)錢”購(gòu)買,，財(cái)政下?lián)艿臓I(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助并不能完全保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)供給食物的穩(wěn)定性,。

2. 學(xué)校缺少后勤保障

由于貧困地區(qū)教育經(jīng)費(fèi)短缺，沒有足夠的資金來修建符合條件的廚房,，只能用其他公房來臨時(shí)充當(dāng),，設(shè)備較為簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差,。我校在紅安縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校里硬件設(shè)施相對(duì)來說還算不錯(cuò),，但也同樣存在著類似的問題。學(xué)校食堂不寬敞,，食堂內(nèi)沒有能供學(xué)生坐著吃飯的桌椅,，天晴還沒有問題，一旦遇上下雨,，孩子們就各種不方便,。再者食堂工作人員往往是附近工作的農(nóng)民，沒有讀過書,，缺乏營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí),，做出的飯菜口味單一,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，另外,，盡管有營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的配套文件《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》,，但在具體實(shí)施過程中仍然存在操作不規(guī)范的情況，例如有的食堂工作人員會(huì)將蔬菜和肉類放在一起,，有的食堂工作人員在工作過程中不穿工作服,，不注意個(gè)人衛(wèi)生等等。如果不注意這些細(xì)節(jié),，可能會(huì)造成重大安全事故,，因此這些問題都值得我們注意和重視。

3. 營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款發(fā)放不及時(shí)和使用的不規(guī)范

在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中,，存在著撥款不到位的問題,。這種情況發(fā)生后，會(huì)導(dǎo)致學(xué)校因資金不到位,，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃無法落實(shí),。20xx年秋，我校就因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金不及時(shí)導(dǎo)致學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃面臨“無米下鍋”的困難局面,，使學(xué)校一系列后勤工作一度難以開展,，也給學(xué)校其他相關(guān)工作帶來了極大不便。

4. 補(bǔ)助款發(fā)放范圍不是特別合理

國(guó)家規(guī)定的在集中連片特殊困難地區(qū)(不含縣城)開展試點(diǎn),，但由于國(guó)家實(shí)施的撤點(diǎn)并校政策,，使很多農(nóng)村地區(qū)的義務(wù)教育學(xué)校被撤并，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的孩子上學(xué)路途遙遠(yuǎn),，很多家長(zhǎng)不得不把孩子轉(zhuǎn)到縣城陪讀,。這部分孩子本應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款的目標(biāo)受益群體，但由于他們不在農(nóng)村就讀,，因此便失去了享受補(bǔ)助款的資格,。 三、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的幾點(diǎn)改進(jìn)建議

為了解決上述問題,，使我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育改善計(jì)劃得到更好的落實(shí),，特提出以下幾點(diǎn)改進(jìn)建議。

1. 國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施僅僅依靠國(guó)家財(cái)政撥款是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，作為國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃具體的實(shí)施者,，各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，并為該計(jì)劃的實(shí)施提供足夠的資金支持,，讓國(guó)家財(cái)政撥款和地方財(cái)政支持雙管齊下,。對(duì)于物價(jià)上漲、學(xué)校后勤人員短缺等問題,，地方政府出面組織學(xué)校統(tǒng)一采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食材,，根據(jù)各地實(shí)際情況,，可適當(dāng)提高補(bǔ)助的標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)生吃得到實(shí)實(shí)在在的營(yíng)養(yǎng)全面的食物,。

2. 提高工作人員的素養(yǎng)

盡管各試點(diǎn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高,，但各試點(diǎn)地區(qū)的政府應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，看到發(fā)展教育事業(yè)的重要性和迫切性,。為試點(diǎn)學(xué)校招聘一些合格的后勤人員,，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃有效有序?qū)嵤Ｆ刚?qǐng)的食堂后勤工作人員應(yīng)該取得有效的健康合格證,，并對(duì)他們組織相關(guān)的培訓(xùn)，讓他們懂得營(yíng)養(yǎng)搭配的有關(guān)知識(shí),。針對(duì)有可能發(fā)生的食品安全隱患,，請(qǐng)有關(guān)專家傳授一些食品采購(gòu)、加工,、保存方面的相關(guān)知識(shí),，嚴(yán)把安全關(guān)，消除安全隱患,。

3. 規(guī)范財(cái)政的撥款流程

針對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃撥款延長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng),，資金發(fā)放不及時(shí)不到位的情況，各試點(diǎn)地區(qū)要積極尋找解決辦法,，而不是一味讓學(xué)校坐等,、自己先想辦法墊付。市,、縣財(cái)政要高度重視國(guó)家對(duì)教育部門的財(cái)政撥款,，在第一時(shí)間把有關(guān)資金撥付到位。為減少財(cái)政撥款中的發(fā)放和使用不規(guī)范現(xiàn)象,，縣財(cái)政和教育部門應(yīng)該安排專人負(fù)責(zé),，把資金的發(fā)放速度以及使用情況納入年度考核中，并以此制定相關(guān)的懲獎(jiǎng)制度,，以確保營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助款準(zhǔn)按時(shí)發(fā)放,，不延時(shí)、不拖欠,。

4. 學(xué)習(xí)外國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)推廣國(guó)內(nèi)先進(jìn)模式

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策,，這項(xiàng)政策的制定和實(shí)施僅靠政府力量肯定還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)該尋求多方幫助,。要積極學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)以及推廣國(guó)內(nèi)的先進(jìn)模式,。例如國(guó)內(nèi)的“九陽希望廚房”“春苗廚房”“幸福廚房”等公益項(xiàng)目在促進(jìn)和落實(shí)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方面也發(fā)揮著很大的作用。各試點(diǎn)地區(qū)可以積極探索和借鑒,，學(xué)習(xí)其相關(guān)經(jīng)驗(yàn),，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的改善提供更大更多的助力,。

總之我國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的改善提供了資金支持,，為縮小貧富差距促進(jìn)教育公平做出了很大貢獻(xiàn),。但由于此項(xiàng)計(jì)劃涉及范圍廣、投入資金多,，各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同,，各地都沒有開辦營(yíng)養(yǎng)餐的經(jīng)驗(yàn)，因此在實(shí)施過程中出現(xiàn)了一些問題,，但我們相信,，隨著營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)制度的完善，先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的積累,，這項(xiàng)利國(guó)利民的政策必將會(huì)造福更多的義務(wù)教育階段學(xué)生,。

農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃篇二

為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),，提倡合理膳食,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平,，根據(jù)上級(jí)部門的相關(guān)要求,，現(xiàn)將我校20xx年度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作情況總結(jié)如下：

一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效

(一)健全組織機(jī)構(gòu),，明確責(zé)任分工

1,、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

營(yíng)養(yǎng)專干：

成 員：各班班主任級(jí)村小教師

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,，切實(shí)做到有組織,、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ),，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施提供了制度保障,。

2、實(shí)行分工負(fù)責(zé),，層層落實(shí)責(zé)任：

學(xué)校與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人,、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書,，層層落實(shí)了管理責(zé)任,。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng),、學(xué)生,、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和家長(zhǎng)委員會(huì)，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組,、經(jīng)費(fèi)賬目,、食品名稱和數(shù)量,，用餐學(xué)生名單等信息。向家長(zhǎng),、社會(huì)公布舉報(bào)電話,，自覺接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

3,、 我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際,，并具有操作性,。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作,，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法,。

(二)規(guī)范操作方面

本期我校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人,，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺(tái)村教學(xué)點(diǎn)20人,。我校把義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做為學(xué)校工作的重中之重,，選拔業(yè)務(wù)能力過硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,。

1,、學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為,，確保了給學(xué)生提供足量的營(yíng)養(yǎng)食品,。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范,。從業(yè)人員身體健康,，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，做到了勤洗手,、勤消毒、勤剪指甲,、穿工作服,、戴口罩上崗操作。按計(jì)劃對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì),，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對(duì)儲(chǔ)藏室和食堂進(jìn)行檢查,，做好記錄,。各個(gè)流程運(yùn)行順暢,，記載細(xì)致、有據(jù)可查,。

3,、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),，并認(rèn)真做好了食品的接收工作,，確保配送食品按質(zhì)、按量,、按時(shí)送到學(xué)校,。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要,、留存供貨商的相關(guān)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料,。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄,，并注明了名稱,、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收意見和驗(yàn)收人的名字及日期,。

4,、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

營(yíng)養(yǎng)專干對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。食品貯存干凈衛(wèi)生,，做到了分類,、分架、隔墻,、離地存放,，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品,。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣,，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個(gè),。并做留樣記錄,，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間,、留樣人員,、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢,，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒,，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，詳細(xì)記錄了試償,、陪餐的日期,、時(shí)間、數(shù)量和姓名等信息,，做到了天天記錄,，有據(jù)可查。

各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作,，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營(yíng)養(yǎng)專干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐,，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用,，防止學(xué)生棄餐、換餐,、留餐,，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀，及時(shí)處理食品垃圾,。

5、檔案資料齊全：

由營(yíng)養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案,、制度的起草及相關(guān)表格的制定,、填寫，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息,，按上級(jí)有關(guān)要求對(duì)各種資料及時(shí)整理,，歸檔保存，做到了檔案齊,、分類細(xì),。

6、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè),，食堂規(guī)范、整潔,、衛(wèi)生,。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所,，配備了必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施,。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明,、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠,、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工,、分發(fā),、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。

(三)工作中取得的實(shí)效

1,、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù),，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單予以公示,。學(xué)校還建立了教師,、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督，按計(jì)劃召開相關(guān)會(huì)議,，及時(shí)傳達(dá)會(huì)議精神及收集家長(zhǎng)和學(xué)生的反饋信息,。

2、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制,。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人,，以制度管事,，層層簽訂責(zé)任書，把責(zé)任落到實(shí)處,。

3,、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育,，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持,。在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,，通過校會(huì),、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉,，深入人心,。并及時(shí)撰寫簡(jiǎn)訊，上報(bào)我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。

4,、強(qiáng)化安全意識(shí),，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),，防止食物中毒事件發(fā)生,，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,，特加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求,，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故,。

5、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放,。做好簽收,、儲(chǔ)存、分發(fā),、留樣,、信息收集、食用的痕跡材料,。

6,、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生,。

7、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)與上報(bào)工作,。在監(jiān)測(cè)過程中,，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，按實(shí)錄入系統(tǒng)并及時(shí)上報(bào),，不拖延,。

7、加強(qiáng)了平時(shí)的監(jiān)督和管理,，對(duì)班主任提出了新的要求,，做好了考評(píng)制度的制定和公示，依此對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評(píng)，做到營(yíng)養(yǎng)餐工作與績(jī)效掛鉤,。

二,、存在的困難和問題

我校目前實(shí)施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1,、場(chǎng)地,、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。存儲(chǔ)室小,，收到場(chǎng)地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳,，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),，存在著安全隱患,。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費(fèi),。

2,、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

3,、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠,。

4、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小,，蛋奶的運(yùn)送和保存存在一定的安全隱患,。

三、對(duì)存在問題采取的主要措施

1,、近期我校將對(duì)舊危房教室進(jìn)行改造,，在改造設(shè)計(jì)過程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善,。

2,、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管,，規(guī)范供餐工作流程,。

三億文庫(kù)包含各類專業(yè)文獻(xiàn)、專業(yè)論文,、各類資格考試,、生活休閑娛樂、文學(xué)作品欣賞,、行業(yè)資料,、高等教育、應(yīng)用寫作文書,、中學(xué)教育,、54思賢小學(xué)20xx年度營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)等內(nèi)容,。

農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃篇三

根近期，縣政協(xié)組織部分委員就我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行了調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一,、基本情況

目前，我縣共有義務(wù)教育階段學(xué)校45所,，其中單設(shè)初級(jí)中學(xué)1所,，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)36所(含教學(xué)點(diǎn)),，在校學(xué)生13563名,，其中初中生4619名，小學(xué)生8944名,。

20xx年初,，我縣被確定為青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)縣。目前,，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校44所,，享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助的學(xué)生6610名，占在校學(xué)生總數(shù)的48.74%,。其中初中生1202名,，占初中生總數(shù)的26.02%，小學(xué)生5408名,，占小學(xué)生總數(shù)的60.47%,。去年，全縣享受營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助資金378.3萬元,。

二,、主要做法及成效

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳,、健全制度,、規(guī)范管理為重點(diǎn)，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)食譜,，合理選擇供餐模式,，努力改善學(xué)生食堂設(shè)施，不斷提高學(xué)校后勤保障水平,，使這一民心工程得到了較好的實(shí)施,，取得了明顯的成效。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，確保職責(zé)任務(wù)落實(shí)到位,。成立了平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室,，明確了領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位及辦公室的職責(zé)任務(wù),，加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作指導(dǎo),。各學(xué)校也成立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，實(shí)行了校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,?？h政府與各成員單位、縣教育局與各學(xué)校,、學(xué)校與相關(guān)責(zé)任人均簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,，層層落實(shí)了責(zé)任。二是建立健全制度,，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,。制定印發(fā)了《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理辦法》,，建立健全了資金管理,、食品安全、企業(yè)準(zhǔn)入,、績(jī)效考核,、責(zé)任追究等方面的工作制度，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施提供了制度保障,。三是大力宣傳,，確保惠民政策深入人心,。采取懸掛橫幅,、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單,、召開家長(zhǎng)會(huì)等多種方式,，廣泛開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營(yíng)造了全民參與,、共同推進(jìn)的良好氛圍,。四是認(rèn)真調(diào)研，科學(xué)制定供餐方式,。針對(duì)我縣目前農(nóng)村非寄宿制學(xué)校數(shù)量多,、分布廣和教學(xué)點(diǎn)學(xué)生人數(shù)少、大多數(shù)學(xué)校暫時(shí)無學(xué)生食堂,、炊事員編制短時(shí)間內(nèi)難以解決,、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實(shí)際，在供餐方式上實(shí)行了兩種方式,，即縣第三中學(xué),、縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校特教班實(shí)行了學(xué)校食堂供餐模式，其他學(xué)校實(shí)行了企業(yè)配餐模式,。五是公開招標(biāo),，嚴(yán)格配送企業(yè)準(zhǔn)入制度,。將全縣44所學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送任務(wù)分為兩個(gè)標(biāo)段，以公開招標(biāo)的方式確定了供貨商,，并以中心學(xué)校為甲方,、供貨商為乙方、縣營(yíng)改辦為監(jiān)督方,，簽訂了《營(yíng)養(yǎng)食品供貨協(xié)議書》,，縣營(yíng)改辦與供貨商簽訂了《營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品安全,。六是專人負(fù)責(zé),，嚴(yán)把營(yíng)養(yǎng)食品驗(yàn)收關(guān)。各學(xué)校均設(shè)立了配餐室,，安排專人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)食品的驗(yàn)收,、保管、加工和發(fā)放工作,。同時(shí),，建立和實(shí)行了索證索票、食品留樣,、臺(tái)賬管理制度和工作人員健康檢查,、持證上崗制度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,。七是統(tǒng)一核算,，規(guī)范了資金的管理和使用。將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助專項(xiàng)資金納入國(guó)庫(kù)管理,，實(shí)行分賬核算,、集中支付的辦法，做到了不克扣,、不截留,、不擠占、不挪用,，?？顚Ｓ茫行ПＷC了資金使用的安全,、規(guī)范,。八是跟蹤監(jiān)測(cè)，建立學(xué)生健康檔案,。各實(shí)施學(xué)校在對(duì)每名學(xué)生身高,、體重等健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，建立了學(xué)生身體健康檔案,，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃績(jī)效評(píng)估工作提供了科學(xué)依據(jù),。同時(shí),，教育、工商,、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強(qiáng)了對(duì)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況的監(jiān)督檢查,。

三,、存在的問題

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施雖然取得了明顯的成績(jī)，但也存在一些不容忽視的問題,。

一是缺編缺人的問題,。各學(xué)校沒有工勤人員編制，未配備專門負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的工勤人員,，使?fàn)I養(yǎng)餐的驗(yàn)收,、保管、加工到分發(fā)等各項(xiàng)工作任務(wù)都由授課教師承擔(dān),，在一定程度上增加了教師的工作量,，影響了教師正常的教學(xué)工作。

二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題,。大多數(shù)學(xué)校無學(xué)生食堂(伙房),，營(yíng)養(yǎng)餐只能臨時(shí)湊合，不能滿足實(shí)際需求,。有的學(xué)校學(xué)生在操場(chǎng)或教室進(jìn)行加餐,，既不衛(wèi)生，又不文明,。

三是食品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋的問題,。全縣幾乎所有的學(xué)校配餐室只有簡(jiǎn)單的幾張課桌和書柜，設(shè)施簡(jiǎn)陋,，沒有必要的食品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施,，存在一定的食品安全隱患。

四是營(yíng)養(yǎng)餐品種比較單一的問題,。目前,，我縣所提供的營(yíng)養(yǎng)餐只限于牛奶、雞蛋,、蘋果,、花生和火腿腸等，品種比較單一,，有少部分學(xué)生出現(xiàn)厭食現(xiàn)象,。

五是一些工作制度落實(shí)不到位的問題。雖然從資金管理,、食品安全,、企業(yè)準(zhǔn)入,、績(jī)效考核、責(zé)任追究等方面建立了比較齊全的工作制度,，但在有的方面還存在落實(shí)不到位的問題,。

四、幾點(diǎn)建議

(一)逐步解決缺編缺人的問題,。建議縣政府按學(xué)校規(guī)模和實(shí)際需要,，給各中心學(xué)校和規(guī)模較大的小學(xué)增加1-2名工勤人員編制，并妥善落實(shí)工資待遇,，逐步解決營(yíng)養(yǎng)餐工作缺編缺人的問題,。也可采取富余教師轉(zhuǎn)崗或招聘公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

(二)注重學(xué)校食堂(伙房)建設(shè),。把學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重點(diǎn)來抓,，加大力度，爭(zhēng)取項(xiàng)目,，在大力實(shí)施農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程,、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃,，建設(shè)學(xué)校教室,、學(xué)生宿舍的同時(shí)，同步考慮,、同步建設(shè)學(xué)校食堂(伙房),。落實(shí)好《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》中提出的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學(xué)校食堂的改擴(kuò)建和規(guī)模較小的學(xué)校(教學(xué)點(diǎn))利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室,，并配備清洗,、消毒、冷凍(藏),、蒸煮等設(shè)備,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

(三)科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)食譜,，適當(dāng)變換營(yíng)養(yǎng)餐品種,。教育、衛(wèi)生等有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐的指導(dǎo),，在保證學(xué)生各種營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量的前提下,，指導(dǎo)學(xué)校制定更加符合實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)食譜，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡,。為避免學(xué)生因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象,，食譜要交叉營(yíng)養(yǎng)配餐，根據(jù)學(xué)生口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶鎿Q。學(xué)校應(yīng)每周公布食譜,，接受師生,、家長(zhǎng)的監(jiān)督。

(四)完善制度,，強(qiáng)化監(jiān)管,，確保學(xué)生飲食安全。把食品安全擺在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的首要位置,，建立和完善確保食品安全的各項(xiàng)工作制度,。一是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定和完善食品安全保障實(shí)施方案,。二是進(jìn)一步完善和落實(shí)食品安全責(zé)任制，嚴(yán)把生產(chǎn),、采購(gòu),、貯存、加工,、供應(yīng),、食用等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做到全程管理,、全程監(jiān)督,，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)解決,，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,。三是進(jìn)一步完善和落實(shí)供餐準(zhǔn)入制度和退出制度，學(xué)校食堂(伙房),、供餐企業(yè)必須在辦理餐飲服務(wù)許可證并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學(xué)生供餐,，對(duì)達(dá)不到要求的要進(jìn)行整改或停止供餐。四是嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》,，進(jìn)一步規(guī)范索證索票管理,，健全食品采購(gòu)臺(tái)賬。五是進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，不定期開展應(yīng)急演練,，做到防患于未然。六是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn),，增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高食品安全操作技能，并堅(jiān)持持證上崗和定期檢查制度,。七是進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，強(qiáng)化教育、財(cái)政、工商,、衛(wèi)生,、監(jiān)察等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施獻(xiàn)計(jì)出力,，努力構(gòu)建“領(lǐng)導(dǎo)重視,、責(zé)任明確、上下聯(lián)動(dòng),、齊抓共管”的工作格局,。同時(shí)，繼續(xù)加大對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度,，做到家喻戶曉,，深入人心。