在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合,，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》,、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對(duì)發(fā)酵,、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解,。

2、實(shí)習(xí)內(nèi)容

2,、1 實(shí)習(xí)單位簡介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)?；圃斓膶I(yè)化公司,，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司,。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品,、生物制品、食品添加劑,、豆制品,、奶制品、調(diào)味品,、糧食制品的生產(chǎn),、銷售;生化產(chǎn)品的研制、開發(fā);生化設(shè)備,、自控儀表,、電氣微機(jī)工程的加工、安裝,、調(diào)試;經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料,、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備,、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進(jìn)出口的商品除外);經(jīng)營進(jìn)料加工和“三來一補(bǔ)”業(yè)務(wù);道路貨物運(yùn)輸服務(wù),。片劑、沖劑,、膠囊劑,、原料藥的生產(chǎn)、銷售,。飼料添加劑;有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地,。

2.1.2湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司

湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強(qiáng),、位居湖北榜首的大型企業(yè),，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒,，金龍泉系列純凈水,，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元,，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán),，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù),為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力,。主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國際國內(nèi)大獎(jiǎng),，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴,，產(chǎn)品暢銷全國18各省市,，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來,，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入 30億元，創(chuàng)利稅10億元,。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒38,。07萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入5,。92億元,創(chuàng)利稅1,。57億元,其啤酒產(chǎn)量,銷售收入,實(shí)現(xiàn)稅收,均以進(jìn)入全國十強(qiáng),位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。

2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司

三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素,、氨基酸原料藥及針劑,、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國家gmp認(rèn)證企業(yè),。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠,，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級(jí)公司三個(gè)直屬車間,，擁有高素質(zhì)的員工1300人,。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè),，公司占地7,。2萬㎡。主要產(chǎn)品有l(wèi)-異亮氨酸,、l-纈氨酸,、l-亮氨酸、硫酸新霉素,、鹽酸林可霉素,，系列氨基酸酸輸液,、針劑等,。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)l-異亮氨酸,、l-纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液,、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。

2.2認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)內(nèi)容

2.2.1安琪酵母

在安琪集團(tuán),我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線——年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線

日前在安琪酵母(600298)建成,。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先,，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大,。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn),，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場競爭力邁上新臺(tái)階,，朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步,。

酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品,是新型、高檔食品添加劑,屬高新技術(shù)產(chǎn)品,，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流,。安琪酵母于 1993年開始酵母抽提物的研究工作,該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目。1997年,，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線,。

據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的,，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù),，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì),，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物,，按照食品gmp標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，能滿足出口的各種要求,。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動(dòng)效率,。

然后,我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施,。整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響。

2.2.1金龍泉啤酒

在金龍泉,我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程,。 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國內(nèi),，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米,、酒花和水,，經(jīng)過糖化、過濾,、冷卻,、發(fā)酵,、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理,，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善,，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對(duì)金龍泉系列的啤酒的生

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

通過本次實(shí)習(xí),，開闊視野,，增長見識(shí)，擴(kuò)寬我的知識(shí)面,。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識(shí),，通過實(shí)習(xí)，啟發(fā)我積極向上,，努力學(xué)習(xí),。同時(shí)接觸與認(rèn)識(shí)社會(huì)，積累人生閱歷,。

實(shí)習(xí)就這樣過去了,，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺，這樣的機(jī)會(huì)要多幾次該多好呢,，我真是這樣想的?，F(xiàn)在來總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)：

我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下,，我們來到了會(huì)議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,。開始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識(shí)，包括了方方面面,，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn),，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對(duì)咀香圓的精彩介紹,，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年,，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì)，19xx年,，開始了作坊式生產(chǎn),；1935xx年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會(huì)“金雞獎(jiǎng)”,。

后來,，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場,；xx年,，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司,，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷,，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實(shí)力,，深受群眾歡迎的公司,，讓我在之后的實(shí)習(xí)過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對(duì)我肯動(dòng)有很大的幫助,。最后經(jīng)過分組,，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習(xí)的工作，這讓我興奮不已,，想更快的到工作崗位上,。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時(shí)間關(guān)系,，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后,，就開始閱讀相關(guān)的資料,，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總、計(jì)量技術(shù)規(guī)范,、食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則和限制商品過度包裝要求,。學(xué)會(huì)了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識(shí)，之前考營養(yǎng)師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識(shí)了,，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個(gè)中的細(xì)節(jié),，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了,，也是充實(shí)的一天,，這令我更期待第二天開始的工作。

在去咀香圓的第二天,，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作,，主要任務(wù)是對(duì)公司20xx年新進(jìn)的月餅包裝規(guī)格進(jìn)行整理匯總。工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相,；②記錄名稱,、凈含量、內(nèi)配置,、內(nèi)含月餅總體積,；③測量包裝尺寸，計(jì)算空隙率x。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝,，也是一個(gè)給我參觀倉庫的很好機(jī)會(huì),，倉庫有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝,，2樓是存放去年或者更久的包裝,。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現(xiàn)出他們對(duì)工作崗位的熟悉程度是很高的,，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝,，對(duì)我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗(yàn),，能熟練的操作叉車把貨物運(yùn)到工作崗位,，令我意識(shí)到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的,，說不定哪一天能運(yùn)用上,，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會(huì)上的磨練，因?yàn)檫@是我們在社會(huì)上立足的寶貴經(jīng)驗(yàn),。之后我們開始了包裝的測量,，對(duì)于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準(zhǔn)確的測量結(jié)果,，計(jì)算空隙率,，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練,，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息,。經(jīng)過我boss的介紹，空隙率對(duì)于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素,，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定,，過大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格,。過程中,，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾?，馬上跟廠家聯(lián)系問清楚原因,。

之后的幾天我們也是反復(fù)的對(duì)月餅包裝進(jìn)行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作,，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗(yàn)的實(shí)習(xí)內(nèi)容,。他們從生產(chǎn)車間帶回來當(dāng)天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測量與微生物檢驗(yàn)，學(xué)校學(xué)習(xí)到的實(shí)驗(yàn)室操作又可以運(yùn)用上去了,，對(duì)產(chǎn)品的處理要相當(dāng)?shù)囊?guī)范,，點(diǎn)點(diǎn)操作錯(cuò)誤就會(huì)另實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結(jié)果等等,。期間,，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，有杏仁餅車間與中式餅車間,，進(jìn)車間之前的準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)膰?yán)格,，衣服、帽子,、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習(xí)慣,，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細(xì)微的東西維持，對(duì)于食品企業(yè)來說,，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去,，衛(wèi)生就是食品的生命。經(jīng)過參觀,，我見識(shí)到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內(nèi),、外）的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法,，過去我一直愚昧的認(rèn)為食品生產(chǎn)污染一定很嚴(yán)重,，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品,，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用,。

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，它是與日后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的,，我們學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過渡，因此實(shí)習(xí)活動(dòng)是培養(yǎng)技能型人才,，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑,。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié),?？梢哉f，沒有生產(chǎn)實(shí)習(xí),，就沒有完整的教育,。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，在注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)的前提下,，首先要提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)管理的質(zhì)量,。生產(chǎn)實(shí)習(xí)教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途,，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè),。

這個(gè)學(xué)期，我們實(shí)驗(yàn)室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開發(fā)區(qū)的“春發(fā)”兩個(gè)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí),。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級(jí)專業(yè)人員,，技術(shù)力量強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精,、運(yùn)行效率高,。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過在這兩家公司的實(shí)習(xí),，讓我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到,，但又對(duì)我日后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識(shí)。比如酶制劑的生產(chǎn)流程,，如何對(duì)香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測等等,。

我國酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60%,，我國更高達(dá)85%以上,。酶制劑對(duì)我國食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對(duì)提高我國啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義;在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動(dòng)了我國淀粉糖,、味精,、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來,，蛋白酶,、果膠酶、纖維素酶等在果酒,、果汁,、調(diào)味品、烘焙,、肉制品,、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。

天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主,，其產(chǎn)品科技含量高,、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造,、果汁加工,、草藥提取、生物飼料,、煙草,、啤酒及紡 織等行業(yè)，前景廣闊,。該產(chǎn)品以及添加成本低廉,、使用效果顯著的優(yōu)勢,。

天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅(jiān)持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”,，在短短的幾年中,，迅速發(fā)展成為國內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝,，成功地實(shí)現(xiàn)了香精產(chǎn)品味感上的突破,，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍,。公司還通過設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu),，及時(shí)地和顧客溝通，了解需求,，形成了集銷售和服務(wù)于一體的完善的營銷體系,。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品,，暢銷全國三十多個(gè)省市,。“精益求精,、永不滿足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神,，“誠信、求實(shí)”是春發(fā)公司的經(jīng)營理念,。

佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶,、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè),、食品工業(yè)用酶制劑,，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造,、果汁加工,、草藥提取、煙草,、飼料及紡織等行業(yè)。

纖維素酶是一組由纖維素酶,、半纖維素酶,、果膠酶、淀粉酶等構(gòu)成的酶系,?？捎行У亟到飧黝愄烊焕w維素類物質(zhì)。通過復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料,、織物水洗,、草藥加工,、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域,。食品工業(yè)級(jí)的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工,、煙草加工、 釀造,、白酒,、啤酒、營養(yǎng)保健品等行業(yè),。具有添加量少,、效率高、作用溫和,、節(jié)能,、無污染等優(yōu)點(diǎn)。

而復(fù)合型精制果膠酶,，以果膠酶為主,，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶,、半纖維素酶,、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種,，可有效地分解果汁中的果膠,、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖,，在提高營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)降低果汁的黏度,，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工,。 該產(chǎn)品在干燥成型時(shí)吸附于膨化的植物蛋白,，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中,，不阻塞過濾膜,，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng),，解決了國內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端,。

在這次我在實(shí)習(xí)過程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大概分以下幾個(gè)步驟:

1.發(fā)酵：首先菌種在本地的實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),，之后會(huì)將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級(jí)放大的分批培養(yǎng),，在發(fā)酵過程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里,，加以必須的空氣和養(yǎng)分,。這些微生物非常特殊,，是有諾維信實(shí)驗(yàn)室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種,，所以其對(duì)自然環(huán)境得適應(yīng)能力非常查,。為了保證完全的無菌，整個(gè)發(fā)酵過程由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制,，以保證最適合微生物生長的條件,。在發(fā)酵罐中生長一段時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生大量得菌液,，這些液體就會(huì)通過管道運(yùn)往下一個(gè)車間即提取車間,。

2.提取：提取過程的主要目的是從發(fā)酵液中分離和純化酶,，需要經(jīng)過許多過濾和濃縮步驟,，包括真空過濾和先進(jìn)的膜過濾，以保證高效分離和純化,。此過程已經(jīng)把菌體都過濾掉了,，所需要的有效成分都在液相里。對(duì)于液體酶,，還要通過標(biāo)化步驟使酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定化,。在提取過程中，嚴(yán)格的gmp控制和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障,。提取過后會(huì)生產(chǎn)出液態(tài)酶,，如果要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會(huì)流向下一個(gè)造粒車間,。

3.造粒：分離,、純化后的液體酶經(jīng)過最后一道工序—造粒，便成為可自由流動(dòng),、無粉塵,、使用安全、方便的固體顆粒酶,。這一諾維信專有技術(shù)支持的工藝過程采用多種先進(jìn)的造粒技術(shù),，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過程中,。

春發(fā)公司公司是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)方便面湯料用調(diào)味香精的專業(yè)企業(yè),。產(chǎn)品有四種劑型(粉末、油狀,、水狀和膏狀)、五大系列(牛肉,、豬肉,、雞肉,、海鮮及蔬菜)，其中牛肉,、豬肉,、雞肉系列調(diào)味香精的主體風(fēng)味又可分成紅燒、燉煮,、炸烤三大類,。方便面調(diào)味香精是以天然畜禽肉、骨,、脂肪為原料,，經(jīng)預(yù)處理、酶解技術(shù),、美拉德反應(yīng)及調(diào)香后形成的肉質(zhì)感強(qiáng),、有特征風(fēng)味的產(chǎn)品。

為適應(yīng)餐飲業(yè),、家用調(diào)味品及膨化食品的調(diào)味需求,，公司還研制生產(chǎn)了豬肉、雞肉,、牛肉三大類熱反應(yīng)肉粉和以相應(yīng)的熱反應(yīng)物為基礎(chǔ),、經(jīng)調(diào)香后的產(chǎn)品。

春發(fā)公司憑借著與美商合資的良好時(shí)機(jī),，引進(jìn)新技術(shù),、新原料、新觀念,，廣招賢才,，加大投入，采用國際先進(jìn)技術(shù),，開展了超臨界萃取和微膠囊等基礎(chǔ)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用,，加強(qiáng)美拉德反應(yīng)的深入研究和改進(jìn)，設(shè)計(jì)安裝了反應(yīng)香基生產(chǎn)線,，引進(jìn)了大型噴霧干燥設(shè)備,，建成了粉狀香精生產(chǎn)線、油質(zhì)香精生產(chǎn)線和水質(zhì)香精生產(chǎn)線,。

春發(fā)公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè),，公司時(shí)刻注意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用,。公司有一個(gè)食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室以達(dá)到了cnas標(biāo)準(zhǔn),，這在同類企業(yè)中是絕無僅有的，同時(shí)也是公司的立足之本,。該實(shí)驗(yàn)室分為天平室,，樣品室,，調(diào)香室，微生物檢測室等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室,。同時(shí)每一個(gè)從這個(gè)實(shí)驗(yàn)室通過的樣品,，都會(huì)被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據(jù)可依,，有樣可查,。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。

通過這次實(shí)習(xí),，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理,，也懂得了學(xué)習(xí)的意義,，時(shí)間的寶貴，人生的真諦,。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!

這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向,，也讓我認(rèn)識(shí)到了會(huì)計(jì)工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的建議,，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),，不要輕易的去承諾,，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的`開始，更好地為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞣e累經(jīng)驗(yàn),。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。

我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,，我第一次真正的融入了社會(huì),，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開了視野,，增長了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)期間,，我從未出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué). 謙虛謹(jǐn)慎,，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察,、切身體驗(yàn),、獨(dú)立思考、綜合分析,，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng),。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì),。能夠做到服從指揮，與同事友好相處,，尊重領(lǐng)導(dǎo),，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù),。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做,，要做就要做最好。

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

20xx年7月11日至7月13日,，在老師的帶領(lǐng)下,，我參加了為期三天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)活動(dòng)。這次實(shí)習(xí),，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司,、湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司。現(xiàn)將此次實(shí)習(xí)總結(jié)如下：

這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》,、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),，是我們對(duì)發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解,。

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,，是研究天然酵母，并進(jìn)行規(guī)模化制造的專業(yè)化公司,，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品,、生物制品,、食品添加劑、豆制品,、奶制品,、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn),、銷售,；生化產(chǎn)品的研制、開發(fā),；生化設(shè)備,、自控儀表、電氣微機(jī)工程的加工,、安裝,、調(diào)試；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),；經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料,、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備,、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進(jìn)出口的商品除外）,；經(jīng)營進(jìn)料加工和“三來一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；道路貨物運(yùn)輸服務(wù),。片劑,、沖劑、膠囊劑,、原料藥的生產(chǎn),、銷售。飼料添加劑,；有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地,。

湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強(qiáng),、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒,，曼思萊系列葡萄酒,，金龍泉系列純凈水,，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元,，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán),，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù),，為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力,。主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國際國內(nèi)大獎(jiǎng)，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒,，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴,，產(chǎn)品暢銷全國18各省市，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū),。20年來，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元,，創(chuàng)利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入億元,，創(chuàng)利稅億元，其啤酒產(chǎn)量,，銷售收入,，實(shí)現(xiàn)稅收，均以進(jìn)入全國十強(qiáng),，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首,。

三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑,、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司,，國家gmp認(rèn)證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠,，一個(gè)藥物研究所,，二個(gè)二級(jí)公司三個(gè)直屬車間，擁有高素質(zhì)的員工1300人,。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%,。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè)，公司占地萬㎡,。主要產(chǎn)品有l(wèi)—異亮氨酸,、l—纈氨酸、l—亮氨酸,、硫酸新霉素,、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等,。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)l—異亮氨酸,、l—纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地,。

在安琪集團(tuán),，我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先,，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大,。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平,、市場競爭力邁上新臺(tái)階,，朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。

酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品,，是新型,、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品,，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流,。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目,。1997年,，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。

據(jù)介紹,，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的,，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口,。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì),，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品gmp標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理,，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,，并大幅度提高勞動(dòng)效率,。

然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施,。整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響,。

在金龍泉，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程,。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國內(nèi),，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽,、大米、酒花和水,，經(jīng)過糖化,、過濾、冷卻,、發(fā)酵,、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理,，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善,，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對(duì)金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言,，主要流程如下：

在糖化車間,，我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng)，德國荷普曼糖化

裝備在發(fā)酵車間,，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下,，我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng),。最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線。

通過學(xué)習(xí),，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程,，還對(duì)相關(guān)的知識(shí)如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解,。此外,，金龍泉“舉團(tuán)結(jié)之旗、興認(rèn)真之風(fēng),、走拼搏之路,、創(chuàng)領(lǐng)先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想,，這對(duì)我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的,。

在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間,，了解了生物制藥的相關(guān)工藝,，設(shè)備，以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求,。同時(shí),，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況,，包含如下：

主要成份為新霉b.c抗菌譜及廣，對(duì)革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用,。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域,，分子式：c23h46n6o13·3h2so4白色或黃白色粉末。吸濕,，極易溶于水,，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚,。

l—纈氨酸（l—valine）

l—異亮氨酸（l—isoleucine）

l—亮氨酸（l—leucine）

l—醋酸賴氨酸（l—lysineacetate）

作為一名生物工程專業(yè)的本科生,，我對(duì)發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇,。而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況,，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò),、工藝設(shè)備等專業(yè)知識(shí),，這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ)。通過實(shí)習(xí),，我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景,，堅(jiān)定了專業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習(xí)中,，我將更好的把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識(shí)與理論知識(shí)結(jié)合起來,，爭取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能！

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

參觀時(shí)間： xx年2月18日

參觀地點(diǎn)： 重慶市中山醫(yī)院

帶隊(duì)老師： 王平

2月18日,，星期三,，天氣晴好。

下午1點(diǎn)15分,，我們生物醫(yī)學(xué)工程xx級(jí)全體同學(xué),，共30名，在學(xué)校大門集合完畢,。1點(diǎn)30分,，我們在王平老師的帶領(lǐng)下乘車前往本次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)，重慶市中山醫(yī)院,。

在路途中,，王平老師為我們講解了本次實(shí)習(xí)的目的及重點(diǎn)，并且提出了一些參觀實(shí)習(xí)中需要注意的紀(jì)律和要求,。

我們生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)所學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在于各種醫(yī)療儀器,，醫(yī)療器械和設(shè)備，本次實(shí)習(xí)就是為了讓我們能夠?qū)τ谖覀兯鶎W(xué)過的各種儀器設(shè)備有一個(gè)感性的直觀的認(rèn)識(shí),，從而把書本上的理論和現(xiàn)實(shí)中的技術(shù)聯(lián)系與結(jié)合起來,。中山醫(yī)院位于重慶市渝中區(qū)的中山路上,，這家醫(yī)院占地面積并不很大，但是它擁有的設(shè)備和儀器卻在重慶乃至整個(gè)西南地區(qū)處于領(lǐng)先地位,，尤其是心腦血管和放射治療中心,，具有其他醫(yī)院所不具備的先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和治療方法手段。因此,，我們此次參觀實(shí)習(xí)的對(duì)象選擇了中山醫(yī)院,。

由于醫(yī)院是一個(gè)特殊人群聚集的地方，病人需要一個(gè)安靜的環(huán)境,，因此在實(shí)習(xí)過程中,，我們一定要注意保持秩序，避免高聲喧嘩,，以免對(duì)醫(yī)院的正常工作造成影響,。同時(shí)，在參觀過程中,，要隨時(shí)留心,，記錄有價(jià)值的信息內(nèi)容，而不是走馬觀花,，一無所獲,。

經(jīng)過大約一個(gè)小時(shí)的車程，我們抵達(dá)中山醫(yī)院,。

這是鬧市中的一個(gè)并不十分顯眼的大門,，院落也不大，醫(yī)院中心廣場樹立著孫中山先生的塑像,，后面的幕墻上書寫著中山醫(yī)院的歷史和現(xiàn)狀。院內(nèi)綠樹成蔭,，間或有鮮花點(diǎn)綴其中,，氣氛祥和。三三兩兩的病患正在午后的陽光下散步或聊天,。我們的到來顯然引起了他們的注意,，畢竟醫(yī)院里是難得一下子看到這么多年輕人的。

中山醫(yī)院設(shè)備科的孫科長歡迎了我們的到來,，并且向我們介紹了此次參觀的安排,。我們將依次參觀放療中心、心血管治療中心,、icu重癥監(jiān)護(hù)治療病房,、心臟電生理研究室、心臟影像研究室以及檢驗(yàn)科等,。在孫科長的帶領(lǐng)安排下,，我們開始了本次參觀實(shí)習(xí),。

放療中心，即放射治療中心,，位于地下三層,，中心建筑的墻體厚達(dá)1.8米，均是一次灌注,，無縫隙,。這樣的建筑結(jié)構(gòu)能夠最大程度地減少放射線可能對(duì)周圍環(huán)境造成的影響。

放射治療興起于20世紀(jì)80年代,，指主要利用高能x射線,、電子線及y射線等進(jìn)行局部治療而達(dá)到摧毀腫瘤病灶的目的。目前,，惡性腫瘤仍然是嚴(yán)重威脅人類生命的一種疾病,，可采取的治療方法通常有三種，分別為手術(shù)治療,、放射治療和化學(xué)治療,。通過放射治療可減緩控制的腫瘤占發(fā)病總數(shù)的85％，這樣的高有效性使得放療成為一種重要的惡性腫瘤治療手段,。隨著科技的發(fā)展,，以適形調(diào)強(qiáng)為主流的現(xiàn)代放療，成為當(dāng)前治療惡性腫瘤的主要方法,，其特點(diǎn)為對(duì)于治療部位的定位精確度高,，副作用小，安全性高,。放療又可以分為內(nèi)照式,、外照式、三維適形放療等方式,。據(jù)中山醫(yī)院放療中心的黃主任介紹,，目前全國范圍內(nèi)可以提供放療的醫(yī)院共有1200多家，而達(dá)到飽和則需要3000多家醫(yī)院,。這說明放療在我國還需要進(jìn)一步發(fā)展普及,，具有廣闊前景。

中山醫(yī)院的放療中心由以下幾部分構(gòu)成：tps計(jì)劃站,、后裝機(jī)室,、加速器控制室、治療室,。病人首先要進(jìn)行放療定位,，即確定放療的針對(duì)范圍，然后通過tps計(jì)劃站進(jìn)行計(jì)劃,，該過程是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行治療方案的優(yōu)化組合,，得到最適合的治療方案,。根據(jù)腫瘤部位的不同，相應(yīng)采取內(nèi)放或外放,，內(nèi)放即照射源發(fā)出射線,，照射腔內(nèi)管內(nèi)腫瘤；外放是利用直線加速器產(chǎn)生x射線,，進(jìn)行治療,。

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六

實(shí) 習(xí) 時(shí) 間：

實(shí) 習(xí) 地 點(diǎn)： 廣東省汕尾市遮浪鎮(zhèn) 學(xué) 生 姓 名：

院 系： 生物學(xué)院

專 業(yè) 班 級(jí)：

指 導(dǎo) 教 師：

20xx年6月28日

首先要感謝李杜院長能夠給予我們20xx級(jí)全體師生這次令人終身難忘的海濱動(dòng)植物實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)；其次感謝各位帶隊(duì)老師行程中為我們的操勞以及實(shí)習(xí)間傳授給我們的知識(shí),。

一,、實(shí)習(xí)時(shí)間：

20xx.06.16-20xx.06.23

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

廣東省汕尾市遮浪鎮(zhèn)沙灘,、泥石灘和石礫灘,；汕尾濕地；廣東省廣州市華南植物園,。

三,、實(shí)習(xí)目標(biāo)：

1、通過實(shí)習(xí),，鞏固和提高課堂所學(xué)的知識(shí),，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力。

2,、學(xué)習(xí)用正確的思維方法觀察和研究動(dòng)物,。

3、初步掌握動(dòng)物的采集,。培養(yǎng),、麻醉、鞏固,、保存,、標(biāo)本制作等一系列的基本操作方法。

4,、通過實(shí)習(xí)了解動(dòng)植物學(xué)在生產(chǎn)中的應(yīng)用級(jí)在教學(xué)科研領(lǐng)域的重要性，進(jìn)而鞏固專業(yè)思想,。

四,、實(shí)習(xí)過程：

期末考試前期，唐老師電話跟我說本次夏季學(xué)期實(shí)習(xí)由湖南衡山植物認(rèn)知實(shí)習(xí)改為廣東汕尾遮浪鎮(zhèn)海濱實(shí)習(xí),，大家興奮不已,，對(duì)于期末考試更加有動(dòng)力，更加期待此次實(shí)習(xí)之旅,。

期末考完后期,，大家都忙于籌備實(shí)習(xí)的物品,，泳衣、泳褲,、泳鏡,、墨鏡、沙灘褲,、沙灘鞋等等,。大家準(zhǔn)備得都非常完善，期待出發(fā)的那一刻,。

出發(fā)之時(shí),，每位同學(xué)提著大包小包在天馬停車場集合座大巴出發(fā)前往長沙火車站。

整理行李 ：帶好充電器,、插排（賓館電源插口一般是不夠用的）,、衣架（賓館的衣架也少之甚少）、蚊香液,、花露水（野外防蟲室內(nèi)驅(qū)蚊必備之選）,、防曬霜、防曬服（不然皮膚一定會(huì)變黑脫皮的）,、人字拖（洞洞鞋鞋里進(jìn)沙子出不來）,、火車篇等個(gè)人證件。

組織站隊(duì) ：每一個(gè)即將行動(dòng)的點(diǎn)都要集合一次清點(diǎn)人數(shù),，排隊(duì)行走時(shí)

女生在前男生在后,，負(fù)責(zé)人在整個(gè)隊(duì)伍的兩極。要有時(shí)間觀念,，集體集合要提前五到十分鐘站好,，每人遲到一分鐘,，就等于浪費(fèi)了大家每人一分鐘,。

火車前往 ：準(zhǔn)備好一切可以充實(shí)時(shí)間的東西,，mp3,、mp4,、mp5,、三國殺,、紙牌等,，并注意防盜,，貴重物品不要拿出來,。

由于是硬座，大家一晚休息得不是很好,，一個(gè)個(gè)蓬頭垢面,，無精打采，在廣州火車站下車無過多的停留，直接沿地下通道直徑走到廣州到汕尾遮浪鎮(zhèn)的大巴上,，3個(gè)小時(shí)的路程,，車上鴉雀無聲全部在補(bǔ)覺。

大巴車上的心得：其實(shí)沿途的風(fēng)景很美,，我認(rèn)為旅行的重要是欣賞前行中路邊白變的風(fēng)景而不是終點(diǎn)目的地的拍照留念,。一片片農(nóng)民開墾的莊稼地，結(jié)滿荔枝的果園,，村莊古樸的建筑,，烏云的邊際一邊下雨一邊晴天。

等到了得勝賓館,，我完全被周圍的風(fēng)景所吸引,，窗外就是波濤洶涌的大海，金黃刺眼的沙灘,，深吸一口氣,，可以感覺到海水的腥味，周圍大片的棕櫚科植物長得十分的健碩,。

巖石灘是由巖石組成的海灘,。在海灣內(nèi)的巖石灘，滿潮時(shí)被水侵沒,，低潮時(shí)成陸地環(huán)境,，在大小礁石上、礁石之間的巖池里,、在石礪間,、石礪下得沙層中生活著各種動(dòng)物。

泥沙灘由沙組成的海灘,，棲息動(dòng)物種類,、數(shù)量稀少，幾乎是生物學(xué)的荒漠,。泥沙灘常生活著感覺靈敏,、行動(dòng)迅速的沙蟹。潮間帶平坦,，而且延伸很遠(yuǎn),。

五、實(shí)習(xí)成果：

經(jīng)過四天的努力,，我們小組一共采了32種動(dòng)物標(biāo)本,、27種植物標(biāo)本。 以下是動(dòng)物類：

海蟑螂,，節(jié)肢動(dòng)物門,，節(jié)肢動(dòng)物門。 身體平扁,，呈長橢圓形,，體長一般為30～45毫米。身體背面為棕褐色或黃褐色,，中間色淺,，身體表面具顆粒。頭部短小,，前緣為半圓形,。復(fù)眼很大，無柄,，在頭部兩側(cè),。

石鱉（拉丁文名acanthochitonseuischnochilon）屬于多板綱中原始類型的貝類，它們的顏色和巖石一樣,，形狀有點(diǎn)像陸地上的潮蟲,。通常呈卵圓形，扁平,，兩側(cè)對(duì)稱,。貝殼由8塊殼板覆瓦狀排列而組成。貝殼周圍有一圈外套膜,，又稱環(huán)帶,。足扁而寬，幾占整個(gè)身體腹面,，適于吸附在巖石表面或匍匐爬行,。是海洋浮游生物重要組成之一。

1,、 2,、 3、

習(xí)見赤蛙螺,，蛙螺科,。節(jié)蠑螺，蠑螺科,。 方斑東鳳螺,，蛾螺科。

4,、 5,、 6、

脈紅螺,，骨螺科,。 節(jié)織紋螺,，織紋螺科。西格織紋螺,，織紋螺科,。

7、 8,、 9,、 海老鼠，黃口荔枝螺,，骨螺科,。 親近馬蹄螺，馬蹄螺科,。

10,、 11、 12,、

黑凹螺,，馬蹄螺科。 褶條馬蹄螺,，馬蹄螺科,。鋸齒巴非蛤，簾蛤科,。

13,、 14、 15,、

波紋巴非蛤,，簾蛤科。 理紋哥特蛤,，簾蛤科,。麗文蛤，簾蛤科,。

16,、 17、 18,、

魁蚶,，蚶科。聯(lián)珠蚶,，蚶科,。阿文綬貝，寶貝科,。

19,、 20,、 21、

玉螺,，玉螺科,。 梨形乳玉螺，玉螺科,。 棒錐螺，錐螺科,。

22,、 23、 24,、

海膽 青蛤,，簾蛤科。皺紋盤鮑,，鮑科,。

25、 26,、 27,、

雜色鮑，鮑科,。 龜足,，甲殼綱。 雞爪擬帽貝,，笠貝科,。

28、 29,、 30,、

硨磲科。 翡翠貽貝,，貽貝科,。 條紋隔貽貝，貽貝科,。

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七

20xx年7月11日至7月13日,，在老師的帶領(lǐng)下，我參加了為期三天的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)活動(dòng).這次實(shí)習(xí),，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司,、湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司.現(xiàn)將此次實(shí)習(xí)總結(jié)如下:

這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合,，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》,、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，是我們對(duì)發(fā)酵,、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解,。

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母,，并進(jìn)行規(guī)?；圃斓膶I(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位,，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司,。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品,、食品添加劑,、豆制品、奶制品,、調(diào)味品,、糧食制品的生產(chǎn)、銷售,；生化產(chǎn)品的研制,、開發(fā)；生化設(shè)備,、自控儀表,、電氣微機(jī)工程的加工、安裝,、調(diào)試,；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；

經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料,、儀器儀表,、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進(jìn)出口的商品除外),；經(jīng)營進(jìn)料加工和三來一補(bǔ)業(yè)務(wù),；道路貨物運(yùn)輸服務(wù)。片劑,、沖劑,、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn),、銷售,。飼料添加劑；有機(jī)復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售,。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地.

湖北金龍泉集團(tuán)股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強(qiáng),、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒,，曼思萊系列葡萄酒,，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸,。公司擁有固定資產(chǎn)15億元,，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團(tuán)，英博雄厚的資本實(shí)力,、先進(jìn)的管理和技術(shù),，為金龍泉做強(qiáng)做大注入了新的活力。

主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項(xiàng)國際國內(nèi)大獎(jiǎng),，被人民大會(huì)堂確定為宴會(huì)用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴,，產(chǎn)品暢銷全國18各省市,，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來,，公司累計(jì)生產(chǎn)啤酒186萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元,。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒38.07萬噸,，實(shí)現(xiàn)銷售收入5.92億元，創(chuàng)利稅1.57億元,，其啤酒產(chǎn)量,，銷售收入，實(shí)現(xiàn)稅收,，均以進(jìn)入全國十強(qiáng),，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。

三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)抗生素,、氨基酸原料藥及針劑,、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國家gmp認(rèn)證企業(yè),。三峽藥業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)擁有二個(gè)分廠,，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級(jí)公司三個(gè)直屬車間,，擁有高素質(zhì)的員工1300人,。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達(dá)120多個(gè),，公司占地7.2萬㎡,。主要產(chǎn)品有l(wèi)-異亮氨酸,、l-纈氨酸、l-亮氨酸,、硫酸新霉素,、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液,、針劑等,。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)l-異亮氨酸、l-纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液,、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地,。

在安琪集團(tuán)，我們主要參觀了安琪集團(tuán)擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線 日前在安琪酵母（600298）建成,。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先,，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn),，標(biāo)志著安琪酵母綜合技術(shù)水平,、市場競爭力邁上新臺(tái)階，朝著國際化專業(yè)化酵母公司的目標(biāo)又邁進(jìn)了一步,。

酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品,，是新型、高檔食品添加劑,，屬高新技術(shù)產(chǎn)品,，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作,，該課題先后被列入國家九五科技攻關(guān)項(xiàng)目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項(xiàng)目,。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線,。

據(jù)介紹,，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設(shè)計(jì)的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù),，關(guān)鍵設(shè)備全部進(jìn)口,。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計(jì)，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物,，按照食品gmp標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和管理,，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能滿足出口的各種要求,。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,，并大幅度提高勞動(dòng)效率。

然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施.整個(gè)參觀給我們留下了深刻的影響.

在金龍泉,，我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程. 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽(yù)國內(nèi),，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米,、酒花和水,，經(jīng)過糖化、過濾,、冷卻,、發(fā)酵、包裝等工序精制而成,，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理,，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn),，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善,，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定,。對(duì)金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言,，主要流程如下:

制麥------糖化------發(fā)酵------罐裝

哦

在糖化車間，我們參觀了先進(jìn)的計(jì)算機(jī)主控系統(tǒng),， 德國荷普曼糖化

裝備.在發(fā)酵車間,，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采,，然后在講解人員的介紹下,，我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng).最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線.

通過學(xué)習(xí)，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程,，還對(duì)相關(guān)的知識(shí)如啤酒的風(fēng)味,，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解.此外，金龍泉舉團(tuán)結(jié)之旗,、興認(rèn)真之風(fēng),、走拼搏之路、創(chuàng)領(lǐng)先之勢的企業(yè)文化也深深吸引了我,，我想,，這對(duì)我們平時(shí)的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的.

在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間,，了解了生物制藥的相關(guān)工藝,，設(shè)備，以及藥品行業(yè)獨(dú)有的要求.同時(shí),，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況,，包含如下:

1.硫酸辛酶素 屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉b,。c抗菌譜及廣,，對(duì)革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用,。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：c23h46n6o133h2so4白色或黃白色粉末,。吸濕,，極易溶于水，微溶于酒精,，不溶于丙酮和乙醚,。

2.氨基酸系列產(chǎn)品 主要包括:l-纈氨酸 ( l-valine) l-異亮氨酸 (l-isoleucine) l-亮氨酸 (l-leucine) l-醋酸賴氨酸 (l-lysine acetate)

作為一名生物工程專業(yè)的本科生，我對(duì)發(fā)酵,，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇.而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況,，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò),、工藝設(shè)備等專業(yè)知識(shí),，這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ).通過實(shí)習(xí)，我也感受到了當(dāng)今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景,，堅(jiān)定了專業(yè)信心,，在以后的理論學(xué)習(xí)中，我將更好的把實(shí)習(xí)所學(xué)的知識(shí)與理論知識(shí)結(jié)合起來,，爭取早日掌握扎實(shí)的專業(yè)技能!

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八

一,、生產(chǎn)實(shí)習(xí)目的

使學(xué)生了解和掌握基本業(yè)務(wù)知識(shí)，印證,、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)課程內(nèi)容,，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)際中調(diào)查研究,、觀察問題,、分析問題，以及解決問題的能力和方法,，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),，食生物工程工廠實(shí)習(xí)報(bào)告。

二,、生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容

正陽河醬油廠

原理：

以大豆,、小麥為主要原料，采用傳統(tǒng)天然發(fā)酵工藝,，經(jīng)十余道工序精釀而成,，內(nèi)含多種人體必需的氨基酸、還原糖等營養(yǎng)成份,。色澤鮮艷,、質(zhì)純味正、醬香濃郁、咸甜適口,，-是烹任各式菜肴,、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調(diào)味佳品,。分特級(jí),、特鮮、精制佳釀優(yōu)級(jí)等1有瓶裝及復(fù)全薄膜軟包裝,，計(jì)14個(gè)品種,。

工藝流程：

制作方法

１、種曲制造

①菌種

②培養(yǎng)：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池,、曲匾)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng),。試管菌種應(yīng)定期進(jìn)行純化、復(fù)壯,。

③質(zhì)量要求：

感官指標(biāo)——孢子叢生,，黃綠色，無異味,，無污染,。

理化指標(biāo)——每克菌種(干基)含孢子數(shù)510**9個(gè)以上。孢子發(fā)芽率在90以上,。

２,、原料處理

①脫脂大豆的破碎

脫脂大豆破碎程度，以粗細(xì)均勻?yàn)橐?。要求顆粒直徑2～3mm,，2mm以下的粉未量不超過20。

②潤水

脫脂大豆與麩皮混合蒸料時(shí),，脫脂大豆應(yīng)先從80℃左右熱水進(jìn)行浸潤適當(dāng)時(shí)間后,，再混入麩皮,，拌勻,，蒸料。

３,、制曲

①接種入池熟料冷卻到45℃以下,，接入種曲2‰～4‰，混合均勻后,，移入曲池制曲

②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm,，曲料應(yīng)保持松散，厚度一致,，制曲過程中應(yīng)控制品溫28～32℃,，最高不得超過35℃室溫28～30℃，曲室相對(duì)濕度在90以上，制曲時(shí)間24h以上,。在制曲過程中應(yīng)進(jìn)行2～3次翻曲,。

４、發(fā)酵

①鹽水的配制：食鹽加水溶解,，澄清后使用,。

②拌曲鹽水

鹽水的溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃,；

控制：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法),。

③拌曲操作

在成曲拌入鹽水時(shí)，應(yīng)當(dāng)使鹽水與成曲拌和均勻,，不得有過濕過干現(xiàn)象,。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質(zhì)量,，可采?。?/p>

５、浸出

６,、醬油的加熱滅菌

生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異,，實(shí)習(xí)報(bào)告《食生物工程工廠實(shí)習(xí)報(bào)告》。間歇式加熱65～70℃維持30min,；連續(xù)式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃,。

７、配兌

將頭油及二油按醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配兌,。

８,、澄清

將經(jīng)過加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進(jìn)行靜置澄清。靜置澄清的時(shí)間一般應(yīng)不少于七天,。

產(chǎn)量

瓶裝的每天生產(chǎn)1500箱,軟包裝機(jī)器有16臺(tái),每臺(tái)生產(chǎn)20袋/分,日產(chǎn)量為4000箱,每箱30袋,每袋400ml,。

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司

１、企業(yè)簡介

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司創(chuàng)立于xx年2月,是以研發(fā),、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營股份制高新技術(shù)企業(yè),，嚴(yán)格按gmp要求組織生產(chǎn)，已通過iso9001：xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代,、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式,。xx年初被國家發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專項(xiàng)計(jì)劃”,。

２、主要產(chǎn)品介紹

中性乳糖酶

系統(tǒng)名稱：β-d-半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）

外觀：黃色至淺褐色粉末狀

作用原理：水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵,，使乳糖水解生成葡萄糖,、半乳糖并合成少量低聚乳糖,。

穩(wěn)定性能：①熱穩(wěn)定性—ph在6.6～7.0條件下，40℃以下比較穩(wěn)定,，2小時(shí)酶存活率90,超過45℃酶活力呈現(xiàn)不穩(wěn)定,，50℃以上很快失活；②ph穩(wěn)定性—ph在6.2～8.6之間穩(wěn)定,，低于或高于很快失活,。

最適溫度：39℃

最適ph值：ph6.8

金屬離子對(duì)酶活力的影響：被mn2、mg2激活,被ca2,、zn2,、cu2、fe2所抑制,。

家用直投式酸奶發(fā)酵劑

家用直投式酸奶發(fā)酵劑系利用分子生物技術(shù)將精選出的酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合純培養(yǎng),，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得,。具有菌種純度高,、菌體性能穩(wěn)定、使用方便等特點(diǎn),。

低乳糖奶粉

哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經(jīng)中性乳糖酶水解后,，高溫殺菌、真空濃縮,、噴霧干燥的科學(xué)方法制成,。

３、生產(chǎn)工藝流程

配料罐——→種子罐——→發(fā)酵——→管式離心機(jī)——→無菌室——→凍干——→產(chǎn)品檢驗(yàn)

４,、生產(chǎn)設(shè)備圖示

哈高科大豆食品有限責(zé)任公司

１,、企業(yè)簡介

哈高科大豆食品

有限責(zé)任公司是哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份公司投資興建的全資子公司。公司于1999年3月動(dòng)工,，xx年6月正式建成,。是集科研、開發(fā),、生產(chǎn),、經(jīng)營為一體的大型現(xiàn)代化綜合性大豆深加工企業(yè)。

主要產(chǎn)品介紹

大豆分離蛋白

哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料,，采用美國90年代先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,，通過浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧干燥等生產(chǎn)工藝精加工而成的高科技產(chǎn)品,。

大豆組織蛋白

大豆組織蛋白是以大豆浸油后經(jīng)低溫脫溶的白豆片為原料,，采用瑞士進(jìn)口設(shè)備及自動(dòng)生產(chǎn)線，經(jīng)粉碎——擠壓膨化——干燥——包裝工藝加工而成,。年產(chǎn)量7000噸,，為目前全國最大規(guī)模,。

３、大豆分離蛋白工藝流程

生物工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九

我們生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)所學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在于各種醫(yī)療儀器,，醫(yī)療器械和設(shè)備,，本次實(shí)習(xí)就是為了讓我們能夠?qū)τ谖覀兯鶎W(xué)過的各種儀器設(shè)備有一個(gè)感性的直觀的認(rèn)識(shí)，從而把書本上的理論和現(xiàn)實(shí)中的技術(shù)聯(lián)系與結(jié)合起來,。中山醫(yī)院位于重慶市渝中區(qū)的中山路上,，這家醫(yī)院占地面積并不很大，但是它擁有的設(shè)備和儀器卻在重慶乃至整個(gè)西南地區(qū)處于領(lǐng)先地位,，尤其是心腦血管和放射治療中心,，具有其他醫(yī)院所不具備的先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和治療方法手段。因此,，我們此次參觀實(shí)習(xí)的對(duì)象選擇了中山醫(yī)院,。

由于醫(yī)院是一個(gè)特殊人群聚集的地方，病人需要一個(gè)安靜的環(huán)境,，因此在實(shí)習(xí)過程中,，我們一定要注意保持秩序，避免高聲喧嘩,，以免對(duì)醫(yī)院的正常工作造成影響,。同時(shí)，在參觀過程中,，要隨時(shí)留心,，記錄有價(jià)值的信息內(nèi)容，而不是走馬觀花,，一無所獲,。

這是鬧市中的一個(gè)并不十分顯眼的大門，院落也不大,，醫(yī)院中心廣場樹立著孫中山先生的塑像,，后面的幕墻上書寫著中山醫(yī)院的歷史和現(xiàn)狀。院內(nèi)綠樹成蔭,，間或有鮮花點(diǎn)綴其中,，氣氛祥和。三三兩兩的病患正在午后的陽光下散步或聊天,。我們的到來顯然引起了他們的注意,，畢竟醫(yī)院里是難得一下子看到這么多年輕人的。

中山醫(yī)院設(shè)備科的孫科長歡迎了我們的到來,，并且向我們介紹了此次參觀的安排,。我們將依次參觀放療中心、心血管治療中心,、icu重癥監(jiān)護(hù)治療病房,、心臟電生理研究室,、心臟影像研究室以及檢驗(yàn)科等。在孫科長的帶領(lǐng)安排下,，我們開始了本次參觀實(shí)習(xí),。

放療中心，即放射治療中心,，位于地下三層,，中心建筑的墻體厚達(dá)1.8米，均是一次灌注,，無縫隙,。這樣的建筑結(jié)構(gòu)能夠最大程度地減少放射線可能對(duì)周圍環(huán)境造成的影響。

放射治療興起于20世紀(jì)80年代,，指主要利用高能x射線,、電子線及y射線等進(jìn)行局部治療而達(dá)到摧毀腫瘤病灶的目的。目前,，惡性腫瘤仍然是嚴(yán)重威脅人類生命的一種疾病,，可采取的治療方法通常有三種，分別為手術(shù)治療,、放射治療和化學(xué)治療,。通過放射治療可減緩控制的腫瘤占發(fā)病總數(shù)的85%，這樣的高有效性使得放療成為一種重要的惡性腫瘤治療手段,。隨著科技的發(fā)展,，以適形調(diào)強(qiáng)為主流的現(xiàn)代放療，成為當(dāng)前治療惡性腫瘤的主要方法,，其特點(diǎn)為對(duì)于治療部位的定位精確度高,，副作用小，安全性高,。放療又可以分為內(nèi)照式,、外照式、三維適形放療等方式,。

據(jù)中山醫(yī)院放療中心的黃主任介紹,，目前全國范圍內(nèi)可以提供放療的醫(yī)院共有1200多家，而達(dá)到飽和則需要3000多家醫(yī)院,。這說明放療在我國還需要進(jìn)一步發(fā)展普及,，具有廣闊前景。

中山醫(yī)院的放療中心由以下幾部分構(gòu)成：tps計(jì)劃站,、后裝機(jī)室,、加速器控制室、治療室,。病人首先要進(jìn)行放療定位,，即確定放療的針對(duì)范圍,，然后通過tps計(jì)劃站進(jìn)行計(jì)劃,，該過程是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行治療方案的優(yōu)化組合,，得到最適合的治療方案。根據(jù)腫瘤部位的不同,，相應(yīng)采取內(nèi)放或外放,，內(nèi)放即照射源發(fā)出射線，照射腔內(nèi)管內(nèi)腫瘤;外放是利用直線加速器產(chǎn)生x射線,，進(jìn)行治療,。

放療中心擁有的主要放療設(shè)備如下：

1)山東新華醫(yī)療器械廠sl1型放射治療模擬定位機(jī)

通過x射線透視觀察，定位腫瘤的大小和位置,，是腫瘤患者在放療前檢查,、制定、確認(rèn)治療計(jì)劃的必備設(shè)備,。

2) 山東新華醫(yī)療器械廠xhdrl8高劑量率遙控后裝治療機(jī)

后裝技術(shù)最初只是應(yīng)用于婦科腫瘤的治療,，后來發(fā)展到廣泛應(yīng)用于治療鼻咽癌、食道癌等等腔內(nèi)腫瘤,，即作為內(nèi)照式與外照式之間的填充,。目前后裝技術(shù)使放療對(duì)于腔內(nèi)腫瘤的治療效果可達(dá)到手術(shù)水平，甚至優(yōu)于手術(shù)治療,，因此成為治療腔內(nèi)腫瘤的首選方法,。

3)德國siemens公司primus6/15mv雙光子醫(yī)用直線加速器和多葉光柵(3d)

primus是西門子公司專為調(diào)強(qiáng)治療而研制的最新型全數(shù)字化直線加速器。該機(jī)為全數(shù)字化處理,，自動(dòng)化程度高,，精確可靠，可進(jìn)行高質(zhì)量放療,。primus意指productivity(高效),，reliability(穩(wěn)定可靠)，intensity modulation(調(diào)強(qiáng))和unifiedstructure (結(jié)構(gòu)統(tǒng)一),。新的固態(tài)化技術(shù)使primus的體積較之早期的mevatronk減少了76%,。這意味著客戶可以大大的節(jié)省機(jī)房面積，因而也就節(jié)省了機(jī)房造價(jià),。

中山醫(yī)院購進(jìn)這臺(tái)設(shè)備耗資70多萬美金,。該機(jī)可以發(fā)射兩種射線(電子線和x射線)進(jìn)行放療。x射線可根據(jù)腫瘤深淺選擇使用不同的檔位,，共分6檔,。

4)南京東影公司angelplan-3000體部三維立體定向放射治療系統(tǒng)(簡稱x體刀)

angelplan-3000(a、b)系統(tǒng)是應(yīng)用于頭部,，或體部的x射線三維立體定向精確放射治療產(chǎn)品,。獨(dú)特的設(shè)計(jì)思想和實(shí)現(xiàn)手段,，使頭部治療和體部治療一樣精確，是真正意義上的x刀,。

5)南京東影公司angelplan-20xx無框架三維立體激光定位系統(tǒng)(ct-sim)

angelplan-ctsim模擬激光定位系統(tǒng)是東影公司在中國率先推出的適用于x-刀,、適形放療的無框架三維立體激光定位系統(tǒng)。該系統(tǒng)是angelplan三維立體定位床的可替代高端產(chǎn)品,，主要用于大型專業(yè)腫瘤診治機(jī)構(gòu),、有實(shí)力的醫(yī)療單位，也使不適合彩三維立體定位床的醫(yī)療機(jī)構(gòu)有了擁有x-刀,、適形放療手段的基本條件,。

中山醫(yī)院的心血管治療中心擁有心臟導(dǎo)管工作站、心臟介入治療室等科室,。主要設(shè)備有：

lcv plus 全數(shù)字減影血管造影機(jī)可以實(shí)現(xiàn)最先進(jìn)的三軸系統(tǒng)設(shè)計(jì)是國際上唯一采用計(jì)算機(jī)控制的系統(tǒng),具有獨(dú)特的動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)減影高效三維血管造影技術(shù),獨(dú)特的計(jì)算機(jī)最佳投影角度定位技術(shù),獨(dú)特的智能化手柄技術(shù),配超強(qiáng)圖像后處理工作站,。

在線計(jì)算導(dǎo)管手術(shù)中獲得的血流動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)，適合新生兒,、兒童,、成人。開放式結(jié)構(gòu),，使得同步處理的用戶數(shù)量不受限制,。大容量存儲(chǔ)能力，保存病人數(shù)據(jù),、波形和圖形,。開放式設(shè)計(jì)，自由輸入或輸出his系統(tǒng)和多種臨床數(shù)據(jù)系統(tǒng),，帶有血流動(dòng)力學(xué)信息的圖像存儲(chǔ)和匯報(bào)功能,，多種預(yù)置的分析軟件，如：冠狀動(dòng)脈樹報(bào)告軟件,，先天性心臟圖片軟件,。dicom連接傳輸圖像。

心內(nèi)治療時(shí),，此儀器可以實(shí)時(shí)現(xiàn)實(shí)當(dāng)前心內(nèi)指標(biāo),，心內(nèi)活動(dòng)狀況，便于手術(shù)進(jìn)行,。

傳統(tǒng)的普通放射學(xué)通過膠片獲取與存貯信息,，因此若膠片損壞，則圖像消失,。而cr是照片時(shí)信息存貯于影像板(ip板)上,，經(jīng)過計(jì)算機(jī)讀取與轉(zhuǎn)換形成數(shù)字化圖像。因此，cr具有圖像后處理功能,，通過調(diào)整,，不僅可最佳顯示被觀察部位，而且可觀察不同的組織結(jié)構(gòu),?？芍苯佑眉す庀鄼C(jī)記錄信息于膠片上，不僅可提高膠片的圖像質(zhì)量,，而且通過激光相機(jī)與自動(dòng)洗片機(jī)連接,，減少操作程序,，節(jié)約時(shí)間及人力,。此外，數(shù)字化信息可用磁帶,、磁盤,、光盤等儲(chǔ)存，有利于長期保存,。

該系統(tǒng)可在放射部門集中裝載和處理多暗盒,。只需在檢查室或某個(gè)遠(yuǎn)程地點(diǎn)安裝柯達(dá)directview遠(yuǎn)程操作面板，就可實(shí)現(xiàn)分散式工作流程,。放射技師無需離開檢查室就可對(duì)患者進(jìn)行全面的檢查,，從而簡化工作流程并向患者提供更好的護(hù)理。使用遠(yuǎn)程操作面板就能夠輸入病人資料和檢查數(shù)據(jù),，掃描條形碼,，把暗盒裝到cr900系統(tǒng)，然后回到安裝了面板的檢查室,。在這里可調(diào)整影像質(zhì)量,，對(duì)其添加左/右記號(hào)，對(duì)影像進(jìn)行再處理,，而后將其送到目的地供軟拷貝檢視,、打印或存檔。

重癥監(jiān)護(hù)治療病房(icu)是近年來各大醫(yī)院逐步建立起來的一種現(xiàn)代化醫(yī)療護(hù)理管理模式,，是對(duì)危重和重大手術(shù)病人進(jìn)行集中強(qiáng)化搶救,、治療的場所。國際上已經(jīng)把icu的建立,、床位數(shù)及設(shè)備完美度,、人員素質(zhì)以及搶救效果等方面作為判斷一個(gè)醫(yī)院技術(shù)水平的重要標(biāo)志之一。

中山醫(yī)院院icu設(shè)床位18張,，兩個(gè)中央監(jiān)護(hù)系統(tǒng),、每張床旁都配備了多個(gè)具有世界先進(jìn)水平的監(jiān)護(hù)、治療系統(tǒng)。一大批精通各重要臟器功能衰竭搶救治療及豐富臨床經(jīng)驗(yàn)的專職醫(yī)師及護(hù)士,，對(duì)危重及重大手術(shù)病人進(jìn)行24小時(shí)的連續(xù),、嚴(yán)密地監(jiān)護(hù)處理，以保證病人各重要臟器功能的順利恢復(fù),，從而大大地提高了治愈率,，有效地降低了病人的死亡率。

影像的儲(chǔ)存可采用光盤,，磁帶和磁盤,，但以光盤儲(chǔ)存最好，因?yàn)楣獗P儲(chǔ)存的信息20年以上也不會(huì)發(fā)生影像質(zhì)量變化,。

雖然cr的效率不及dr,，但它的低價(jià)位仍使它成為一個(gè)頗具價(jià)值的選擇。小型的醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者希望分階段實(shí)施pacs的單位可以購進(jìn)cr,，當(dāng)設(shè)備接近使用年限之后,，再更換為dr。

檢驗(yàn)科由臨床生化,、臨床免疫,、臨床微生物、臨床檢驗(yàn),、基因診斷室及血庫組成,，現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積600余平方米，儀器設(shè)備總價(jià)值400余萬元,。檢驗(yàn)科主要擁有大型全自動(dòng)生化分儀,、全自動(dòng)電解質(zhì)分析儀、全自動(dòng)特種蛋白分析等設(shè)備,。

檢驗(yàn)科采取統(tǒng)一集中的方式放置設(shè)備儀器,，這主要是為了便于統(tǒng)一控制環(huán)境溫度和濕度。對(duì)于精密電子儀器,，溫度和濕度的影響不能忽略,，尤其是濕度因素，不適當(dāng)?shù)臐穸葧?huì)對(duì)儀器造成損傷,。

我看到,，目前我們所使用的幾乎所有醫(yī)療儀器都是從國外進(jìn)口的，主要是美國,、德國以及其他歐洲國家,。毫無疑問，當(dāng)今醫(yī)療器械器材行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)被這些科技強(qiáng)國所擁有,，我們國家的相應(yīng)科研能力和制造能力還相當(dāng)欠缺,，尤其是在醫(yī)療儀器這個(gè)需要高精度高穩(wěn)定性的行業(yè)中，我們的劣勢十分明顯。這不是一朝一夕能解決的問題,，不是一年兩年,，甚至更長時(shí)間能縮短的差距。做為生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)的學(xué)生,，為中國本土醫(yī)療儀器產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)做出貢獻(xiàn)是義不容辭的責(zé)任,。

這次參觀實(shí)習(xí)，我們近距離地接觸到了平時(shí)只出現(xiàn)于書本上,、圖片中的各種醫(yī)療儀器設(shè)備,。參觀的過程也是一個(gè)不斷復(fù)習(xí)、不斷將知識(shí)聯(lián)系起來,、融會(huì)貫通的過程,。一些過去只知表面意義的名詞終于在現(xiàn)實(shí)中得到了直觀的認(rèn)識(shí)。這樣的實(shí)習(xí)使我受益匪淺,。