總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒,，目標更加明確,，讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。那關于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇一

在工作中我延續(xù)當兵時的雷厲風行,，不怕苦不怕贓不怕累的優(yōu)良精神作風。自從參加工作那一天起,，我就認真的學習專業(yè)技術,，通過在單位領導的教導和自身的不斷努力，本人思想上,、學習上,、工作上，都取得了長足的進步,。

半年時間,，彈指一揮間 ，2022年我在領導和同事們的幫助和配合下，學習業(yè)務知識,、培養(yǎng)自身修養(yǎng),，提高綜合素質(zhì)、遵守規(guī)章制度,、履行崗位職責?，F(xiàn)將半年以來的個人工作總結(jié)匯報如下 ：

在酒店黨支部的帶領下，本人積極學習黨的基本知識和有關政治思想文件和各項會議精神 ; 積極參加酒店總支組織的各種政治學習及教育活動 ; 認真學習專業(yè)業(yè)務知識,，不斷提高自己的思想政治覺悟和素質(zhì)修養(yǎng),。

在學習上，能夠嚴格要求自己,，端正工作態(tài)度,，拓展各方面知識，提高自身的專業(yè)技能和思想文化素質(zhì),。同時恩人在生活中也學到了養(yǎng)成良好習慣,，為人熱情大方，誠實守信,，樂于助人,，和同事們和諧相處。

在思想上,，本人自覺嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,，堅持參加酒店的各項活動。積極上進,，一直以嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于工作中,，努力把自己塑造成一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者。

本人在后勤工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,、艱苦樸素、務真求實,，圓滿地完成了酒店部署的各項任務,。

作為公司后勤部門員工，說實話我們的工作實在是沒有多少具體數(shù)據(jù)可以拿出來羅列,、分析,、總結(jié)，因為沒有直接創(chuàng)造經(jīng)濟價值,，所以在很多業(yè)務員看來,，我們所做的工作都很不起眼，微不足道,。但后勤治理事情是酒店發(fā)展各項事情的基本,，是做好事情的保證,。

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇二

有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有著在艱難面前從不低頭的決心,，從參加工作那一天起,，我就下定決要好好工作，認真的學習技術,。參加工作以來，在單位領導的精心培育和教導下,，通過自身的不斷努力,，無論是思想上、學習上還是工作上,，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,。一年時間轉(zhuǎn)眼就快過去了,在領導和同事們的支持和幫助下，我堅持學習業(yè)務知識,、總結(jié)工作經(jīng)驗,，培養(yǎng)自身修養(yǎng)，努力提高綜合素質(zhì),，嚴格遵守各項規(guī)章制度,，認真履行崗位職責。

一.政治思想學習

在賓館總支帶領下學習黨的基本知識和有關政治思想文件,、書籍,，并把它作為思想的綱領，行動的指南;積極參加賓館總支組織的各種政治學習及教育活動;同時,，認真學習相關業(yè)務知識,，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在學習上,，嚴格要求自己,，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外,，還注意各方面知識的擴展,，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理,，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,，為人熱情大方，誠實守信,，樂于助人,，擁有自己的良好做事原則,，能與同事們和睦相處。

思想上,，自覺遵守賓館的規(guī)章制度,，堅持參加賓館的每次的活動。要求積極上進,，愛護賓館的一磚一瓦,，一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

二.工作情況

在工作上,，圍繞賓館后勤的中心工作,，對照相關標準，嚴以律己,，較好的完成各項工作任務,。在作風上，能遵章守紀,、團結(jié)同事,、務真求實、樂觀上進,，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,，勤勤懇懇，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚艱苦樸素,、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實實做人,，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活,，時刻牢記黨員的責任和義務,，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用,。本年度主要完成了如下工作:

1,、服從部門經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理搞好部門工作,，能較好的完成部門日常辦公工作,，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計，做好上傳下達,，部門的質(zhì)檢,、工會工作任務都積極完成,。今年4月份，中央空調(diào)系統(tǒng)進行清洗;會堂的空調(diào)主機修理;在11月份,，冷缺塔的安裝等工作;我都能主動的在工作現(xiàn)場第一線,，積極配合，順利的完成主要任務,。

2,、在部門經(jīng)理的支持下，積極主動的了解協(xié)調(diào)各班組工作,。在各班組工作上有困難的時候,，和同志們共同想辦法，解決問題,，直到工作完成。①在樓房中維修時,，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗，又怕把“面盆”打破,，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試,，小心翼翼的把“面盆”給固定好了,，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修,，同志們都可以勝任了,。②夏季除草任務重，除草機經(jīng)常的出現(xiàn)故障,，多次的找到我來解決問題,。我根據(jù)往年在修理除草機的地方多看多學，就憑著一點小小的經(jīng)驗,，自己大膽小心的動手嘗試,，拆洗機器，排查故障,，就這樣慢慢的可以解決一些小故障,，也慢慢的摸索了一點經(jīng)驗。③總機室的工作人員對電腦的操作還是有點欠缺,，時常還有打印不了話單,、電話轉(zhuǎn)不出去等情況，有幾次中午下班后,，客人在總臺等話單結(jié)帳,，可工作人員就是打印不了及時向我報告,，我放下手中碗筷快速小跑到總機室，然后把問題給解決了,。等等,。

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇三

2022年已悄然謝幕，X酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,，作為飯店中的普通一員,，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新,、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義,，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設、人力資源,、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,，并為202022工作奠定良好基礎,，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領導和同事匯報一下202022作思路,，希望各位給予指正,。

回顧2022年全年工作，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少,，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進步,，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,，特把20X年工作總結(jié)如下。

1,、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,，從人員選聘,、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展;

⑷質(zhì)檢工作取得進展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持，與各部門聯(lián)系緊密,，為飯店發(fā)展共同努力,。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關注度不夠,，今后工作中會再加強與員工的溝通,，保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在20X年注意改進,。

3,、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎,，樂于承受工作壓力,，并能較快地適應工作環(huán)境;

⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運用于實際工作中;

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長溝通,，對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益,。

4,、個人劣勢分析

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為,。

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇四

后勤的充實充實工作將我的生活時間填滿,，一年的時間在工作中不過短短一瞬。在努力的結(jié)束了這一年的工作后,，我回顧了這一年的工作情況,。在這一年的工作中，我作為酒店后勤部的一員,，努力的完成了自己的工作,，并且在工作中提升了不少的工作能力，也同樣讓自己提升了不少的工作經(jīng)驗,。

現(xiàn)在,，我針對這一年的工作,，做好對工作的總結(jié)。這一年中我過的太過充實,，認識到了不少過去沒有注意到的問題,，讓自己有了過多的成長。現(xiàn)在,，我要將自己的工作情況總結(jié)一下,，讓自己能更好的完成今后的工作。

一,、工作情況

在工作中,，我負責酒店的各類采購。其中,，最主要的就是對酒店廚房所需要的食材的采購工作,。在剛開始這份工作的時候，我真的最頭疼的就是這點,。做采購,，要對這里的消耗要有足夠的經(jīng)驗和了解?？墒巧弦蝗尾]有留給我太多的資料,，很多的事情都需要我親自去體會，親自去問,，這就導致一開始的工作非常的不理想,。還造成過一點麻煩。

但是,，功夫不負有心人,，我在自己的努力下，總結(jié)出了酒店的具體情況,，并根據(jù)幾個月的數(shù)據(jù)進行計劃和改善,。但是，一年四季的情況是不同的,，不僅季節(jié)性菜品要變,，客戶量也在不斷的變，在加上我們酒店的各類特色菜品以及營銷方案,，這一開始真的是將我難住了,。一直根據(jù)過去的方案采購，幾乎沒什么改進,。

但是,，我明白這不是段時間能做好的工作。在面對困難的時候，我積極的去面對,，主動的去做好市場調(diào)查,，去分析我們的數(shù)據(jù)。終于讓自己成功的了解了酒店目前的趨勢和走向,。但是,，酒店不斷的在前進，我就讓自己走在酒店的更前一步,，預先的在工作前做好采購計劃,，提前的做好準備去完成自己的采購工作。

二,、不足的情況

自己最大的失誤就是在交接的時候沒有做好,，導致很多的事情需要自己去探索學習。但是這也讓我更加的了解了我們的酒店,。盡管花費的時間有些長,，但是我現(xiàn)在也能很好地為酒店做好采購的工作。

三,、總結(jié)

一年的工作過去,，自己身為采購部的一員，在工作中已經(jīng)非常的熟練,。在金甌的工作中,，我也會更加努力的在工作上做好成績，讓酒店的耗材保持優(yōu)良的情況下,，在財務的報賬上再創(chuàng)新低!

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇五

我是酒店后勤部的一個員工,，不知不覺14年即將過去，在即將過去的2022年,，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種,，后勤部員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力,，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補?，F(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié)：

一、加強廚房內(nèi)部培訓

根據(jù)前一年的工作總結(jié),，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能,，提升員工的綜合能力,。

二、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務

定期拓開廚房,、前臺協(xié)調(diào)會議,，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,，前后臺相互協(xié)助,，共同努力，提升了餐廳的品牌,。

三,、合理安排人員，勞動力綜合運用

在競爭日益激烈的當今,，人員緊張,，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用,，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,，提升員工的工作效率。

四,、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度

為提升廚房員工工作效率,，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì),，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。

五,、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作

廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中,，受飯店領導好評,，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

六,、體現(xiàn)餐廳品牌,，突出個性化服務

在平日服務中，前后臺共同配合,，不缺乏個性服務,，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,，有為喜好美食的?？烷L期制作個性菜肴等等。

七,、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作

嚴把出品質(zhì)量關,，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,，提升部門的服務與品質(zhì)。

八,、圓滿完成月餅銷售任務

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱,，但經(jīng)過兩個多月的努力,，圓滿完成任務。

九,、各節(jié)日美食活動豐富多彩

從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺,，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食,，更多的是驚喜和滿足,。

十、創(chuàng)造具有X特色的優(yōu)秀西餐菜肴

廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎,、特金獎，為飯店爭奪榮譽,。

以上的這一切,，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領導的支持及配合,，這一些中,，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲,，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，在新的一年中,，我們會共同面對困難,，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天,。

酒店后勤年終個人工作優(yōu)秀總結(jié)精選6篇六

2022上半年,，在部門領導的正確領導下，同事們的支持幫助下,，賓館,、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,，堅持以提升后勤服務質(zhì)量為重點,，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情,、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,，共同提高了賓館、食堂的服務質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗,，克服不足,，現(xiàn)將工作總結(jié)匯報如下：

一、加強基礎管理,，提升服務質(zhì)量,，確保各項工作有效運轉(zhuǎn)

1、通過會議形式實現(xiàn)賓館,、食堂管理上的及時性,、針對性、公開性;通過每天早會,，有序安排工作,，分析研討工作中存在的問題，及時傳達公司的方針政策,，提高工作效率,，有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會，做到工作目標清晰,、責任明確,，使各項工作有計劃、有落實的開展,，強化各崗位間的工作銜接,、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識,、集體意識,，增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除,，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,，每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查，編制檢查通報,，對存在的問題進行及時督促整改;同時,，每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查，對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,，制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,，定期對設施設備進行維護保養(yǎng)，確保賓館,、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);

3,、根據(jù)公司發(fā)展要求,，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,，并于10月中旬完成賓館,、食堂6s推行，通過6s活動,，有效優(yōu)化了賓館,、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì),，提高了工作效率,，塑造了良好的后勤服務團隊形象，有效的提升了賓館,、食堂的基礎管理,。

二、增強服務意識,，征集廣大員工意見

及時將賓館,、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督,，并通過生活委員將廣大員工的意見收集,，通過研討、落實,、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務回訪為契機,，及時了解后勤服務承諾的履行情況和廣大員工的服務需求,，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,，為每周制定菜譜提供依據(jù),，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味,。

三,、完善物資采購驗收流程，有效控制成本,，確保飲食安全

1,、通過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價,、定價的方式,，有效掌控食品原材料的市場行情;同時，以降耗為核心,、拓寬采購渠道為目的,，先后于今年_月份對調(diào)味品,、大米,、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調(diào)查,，選擇質(zhì)優(yōu)價廉的供應商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應商,，形成競爭,，保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本;

2,、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全,、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報,、主管審核,、部門領導批準的程序，采購以從緊控制,、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員,、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,，財務人員,、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收,，嚴格按照的驗收標準進行驗收,，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四,、完善硬件配置,，提高后勤服務檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準備,，3月28日新食堂搬遷投入使用,，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際,，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價,、采購，有效改善了食堂硬件設施;同時,，_月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象,，提高了后勤服務質(zhì)量,。

五、制定包廂標準菜譜,，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標準化,，提高接待質(zhì)量,，_月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜,，規(guī)定了操作程序,，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準,，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量,。

六、加強班組人員管理,，克服人員不足,，完成公司各項接待工作

賓館、食堂人員的流動較大,，在人員不足及新進人員崗位技能較差的情況下,，及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務,，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務工作

以上是我個人2022上半年工作總結(jié),，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”,，在以后的工作中,，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足,，不斷積累經(jīng)驗,，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致,、開拓進取,，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。

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