總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇一

20xx年工作總結(jié)：

一,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1,、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)酒店,、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性,、公開性;通過每天早會(huì),，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題,，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,，提高工作效率,，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會(huì),，做到工作目標(biāo)清晰,、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)的開展,，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,，有效提高員工的主人翁意識(shí),、集體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力;

2,、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,，并且通過每周一次大掃除,，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,，編制檢查通報(bào),，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，確保酒店,、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

3、根據(jù)公司發(fā)展要求,，9月底制定了酒店,、食堂6s推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成酒店,、食堂6s推行,，通過6s活動(dòng)，有效優(yōu)化了酒店,、食堂的工作環(huán)境,，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率,，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,，有效的提升了酒店、食堂的基礎(chǔ)管理,。

二,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，征集廣大員工意見，提高滿意度

依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),，及時(shí)將酒店,、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督,，并通過生活委員將廣大員工的意見收集,，通過研討、落實(shí),、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,，有效整改酒店、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,，不斷完善酒店、食堂的菜肴質(zhì)量,，為每周制定菜譜提供依據(jù),，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味,，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度,，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng),、熱情,、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，**年月度綜合滿意度平均達(dá)到95,。3%,。

三、完善物資采購驗(yàn)收流程,，有效控制成本,，確保飲食安全

1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜,、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià),、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí),，以降耗為核心,、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份,、6月份,、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競爭,，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,，有效的控制了食品原材料的采購成本;

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全,、程序清晰,，采購執(zhí)行采購員申報(bào),、主管審核,、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制,、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員,、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),，財(cái)務(wù)人員,、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,，嚴(yán)格按照<員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定>的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四,、完善硬件配置,，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,，3月29日新食堂搬遷投入使用,，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際,，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià),、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),，7月份,、10月份對(duì)酒店大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了酒店整體檔次,，提升了公司對(duì)外形象,，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五,、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討,，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式,、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，有效的提高了酒店包廂用餐接待質(zhì)量。

六,、加強(qiáng)班組人員管理,，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作

20xx年酒店,、食堂人員的流動(dòng)較大,，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待19項(xiàng),，如：20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì),、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待,、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn),、區(qū)域電氣,、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn),、內(nèi)控工作組,、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié),、端午節(jié),、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份,，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使酒店,、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化,、制度化,、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,。

七,、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故

堅(jiān)持每日安全檢查記錄,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,，杜絕不安全因素,，同時(shí),，通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì),，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí),，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項(xiàng)安全工作零事故,。存在不足：

1,、培訓(xùn)方式單一,，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);

2,、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年酒店,、食堂人員流失較大,，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;

3,、酒店用餐接待管理不到位,，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高,。

20xx年工作思路：

1,、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度

完善酒店,、食堂各項(xiàng)管理制度,、考核制度，梳理各崗位工作流程,，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管,、班長二級(jí)檢查制度,，每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，通過檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，提高各崗位工作質(zhì)量。

2,、加強(qiáng)培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來,，走出去”的方法,，加大培訓(xùn)效果,，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平,。

3,、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”,，相互之間切磋和交流,，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流,，形成比,、學(xué)、趕,、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”,，使員工之間取長補(bǔ)短,，共同提高，同時(shí),，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源,，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心，提高酒店,、食堂的服務(wù)滿意度,。

4、加大人員思想引導(dǎo),，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí),，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,，從而達(dá)到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的,。

5,、鞏固6s推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理20xx年6s推行工作,，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,，有條不紊的工作秩序,，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量,、高效率,、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象,。

6,、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本,，節(jié)省支出,，提高管理效率，提升員工滿意度為目的,，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，通過調(diào)查,、分析、反饋等方法,，定期改進(jìn),，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本,，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量,。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，造就不凡”,，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與酒店,、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn),。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇二

在我擔(dān)任酒店后勤管理工作以來，在經(jīng)營方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一,、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)

正式開業(yè)以來，在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘,，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊,，任務(wù)重,，人員少。能否按時(shí)開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，時(shí)間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此酒店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開業(yè),，得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

成立物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,，在短短的十多天時(shí)間里，對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,，并組織人員及時(shí)組織到位。

按時(shí)完成人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,，共招聘培訓(xùn)各類員工110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ),。

二,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,。為此,，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé),、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度,。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,，有工作漏洞,，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短,，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。

酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé),，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù),、供應(yīng),、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊,、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論,、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng),。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度,，酒店又編制了《酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事,，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。

為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,，酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專業(yè)的管理人員,，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度,、質(zhì)量檢查考核辦法,、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理,，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌,、舉止言行,、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇三

一年的工作就要結(jié)束了,，這是一個(gè)很好的一年,，在這一年里,，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大,，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!

通過對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績,，整改問題。

并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。

一,、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的,。

但不可忽略所存在的問題,。

這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。

用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。

白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。

此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

2、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

3,、管理水準(zhǔn)有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

二、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。

總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。

加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。

因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。

此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng),?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。

酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。

在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求。

保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。

在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

3,、經(jīng)營創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等,。

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。

酒店全年完成營收為萬元,，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元,，其它收入共萬元,。

全年客房平均出租率為%，年均房價(jià)元/間夜,。

酒店客房出租率和平均房價(jià),，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

4,、管理創(chuàng)利,。

酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。

酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%。

其中,，人工成本為萬元,，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元,，分別占酒店總收入的%,、%、%,。

比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%、%,。

三,、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神,。

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。

在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。

主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。

酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”,。

酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問,。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用,。

店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。

在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂趣。

因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了，根據(jù)酒店工作安排,，主要負(fù)責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作,，現(xiàn)將20xx年度的工作情況工作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算簡要概述：

一、后勤管理

1,、禮節(jié)禮貌,、衣服整潔、微笑服務(wù),。

2,、執(zhí)行上級(jí)的指令，按服務(wù)程度與標(biāo)準(zhǔn),，高效率準(zhǔn)確完成傳菜工作,。

3、開支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù),，明確重要客人及要會(huì)的傳菜要求,，傳菜過程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制菜的質(zhì)量,、溫度,。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。

4,、執(zhí)行上級(jí)指令,，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作,。

5,、督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來的,，用過的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上,。做好公區(qū)清潔工作，在工作時(shí)應(yīng)注意安全操作,。

6,、隨時(shí)清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺(tái)餐具架達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

7,、提高服務(wù)意識(shí)，提高效率,，用餐高峰時(shí)期合理調(diào)配,，明確各自工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。

二,、員工日常管理

1、對(duì)新員工,，作培訓(xùn)工作,，讓她們有良好心態(tài)，熟練掌握工作。

2,、對(duì)員工進(jìn)行考核,，了解員工的心理，相互溝通,。

3,、對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行表章，提倡優(yōu)秀先進(jìn)的要學(xué)習(xí),，提倡團(tuán)隊(duì)精神,。

三、工作中存在不足

1,、工作中不夠細(xì)節(jié)化,，宴會(huì)多時(shí)主次不分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才現(xiàn)問題的存在。

3,、員工之間缺少生氣和活力,。

四、20xx年工作計(jì)劃

1,、做好后勤部門員工管理,，制度爭明，分工明確,。

2,、員工之間多問題相互學(xué)習(xí)，相互借簽，分享好的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率,。

3、加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支，合理用水用電等,。

4、做好與廚房及樓面的溝能工作,。

5、強(qiáng)調(diào)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

6,、做好食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管理。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇五

一,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,，創(chuàng)造良好工作環(huán)境

為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一,。一年來，行政部結(jié)合工作實(shí)際,，認(rèn)真履行工作職責(zé),，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,，為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件,。同時(shí)，行政部不定期的深入到員工之中,，加強(qiáng)與員工的溝通,，積極了解員工的思想動(dòng)態(tài),。

比如在前廳工作的pa阿姨們,，雖然人數(shù)不多,，但其幾年下來,，相互之間存在著一些誤會(huì)與積怨，導(dǎo)致兩位從開荒一直工作到現(xiàn)在的pa唐阿姨和史阿姨,，在工作中因?yàn)橐恍┬∈露鴷r(shí)常產(chǎn)生摩擦,，行政部在走訪中對(duì)分別和兩位阿姨進(jìn)行了溝通，使原本已提交辭職書的唐阿姨留了下來,，為酒店挽留了一位優(yōu)秀的老員工,。客房部服務(wù)員張以鳳是一位工作認(rèn)真、不怕苦不怕累的好員工,，每一次客房的績效工資她都是排名前幾位,。有一次在和她聊天時(shí)，發(fā)現(xiàn)她的氣色大不如剛開始來上班的時(shí)候,，便對(duì)她的近況做了一些詢問,，才知道她在最近一段時(shí)間做了手術(shù)，她個(gè)人怕影響到部門工作,，一直沒有向部門領(lǐng)導(dǎo)反映其身體狀況,，仍然堅(jiān)持在一線部門。行政部考慮到她的實(shí)際情況,，積極與其部門總監(jiān)溝通,，給予了一定時(shí)間的休息和合理的工作安排。

行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,，為員工提供人性化的人文關(guān)懷,，讓員工真正感受到酒店是家，切實(shí)做到關(guān)心員工,、愛護(hù)員工,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性,、創(chuàng)造性,，增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

二,、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，豐富員工生活

為了更好的對(duì)外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽(yù)度,，春節(jié)之后,，有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),，也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái)，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念,。酒店網(wǎng)站建立起來了,，也得到了客人的關(guān)注，有些客人已經(jīng)開始在網(wǎng)站上面提交預(yù)定信息,，只是我們酒店沒有專人負(fù)責(zé),，酒店在線預(yù)定這一塊成為了一個(gè)空缺,。

在3月7日舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報(bào)名,，大展自己的歌喉,，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng),。后來又在4月25日—5月4日酒店開展了“踏青?運(yùn)動(dòng)?休閑” 為主題的外出春游活動(dòng),，組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家游玩，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力，年度工作總結(jié)《行政年度工作總結(jié)》,。

由于進(jìn)入6月以后酒店也進(jìn)入了升學(xué)宴的高峰期,，四樓多功能廳一直有宴席接待，1-6月份的員工生日晚會(huì)也因故推遲到9月26日晚舉辦,，上半年度的壽星共有95人,。晚會(huì)當(dāng)天，恰逢潛江七喜國際大酒店的管理人員到訪,，并邀請(qǐng)了他們一同參加,。晚會(huì)上大家和到訪嘉賓一起同臺(tái)歌唱、載歌載舞,，現(xiàn)場氣氛異?；钴S,，所有人一起唱著生日快樂歌,、吹著蠟燭，一起分享甜蜜的生日蛋糕,，并為壽星們發(fā)放了各種不同的生日禮物,，表達(dá)了酒店對(duì)員工的體貼與關(guān)懷。

三,、加強(qiáng)考勤管理

年初開始實(shí)施指紋打卡以來,，行政部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法，認(rèn)真做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作,，及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門，并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作,，使得考勤管理與之有很大的改進(jìn),。但是在考勤管理取得一定成績的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問題，部門考勤管理較混亂,，管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不嚴(yán)格,，對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí)、不嚴(yán)格，這些問題將在20xx年度作為行政部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作,。

四,、辦理了員工養(yǎng)老保險(xiǎn)

截止到6月30止，酒店在社保局共辦理了77人的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),。其中,，新開戶人員有11人，酒店續(xù)保人員有50人,，從外單位轉(zhuǎn)入酒店購買養(yǎng)老保險(xiǎn)的人16人,。保險(xiǎn)基數(shù)也由去年的3696元/年調(diào)整為4334元/年，此次共向社保局繳納保險(xiǎn)費(fèi)用339529元,。因?yàn)榛鶖?shù)上調(diào),，12個(gè)已離職人員應(yīng)補(bǔ)繳每月的差額15元，為了保障公司的利益不受損失,，行政部協(xié)同財(cái)務(wù)室,、社保局共同把關(guān)，由行政部,、財(cái)務(wù)室開具證明離職和已補(bǔ)繳金額單據(jù)到社保局,，再由社保局給予辦理后期轉(zhuǎn)出手續(xù)。在此基礎(chǔ)上,，行行政部并對(duì)酒店在職人員的醫(yī)療保險(xiǎn)購買情況做了一個(gè)詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)：目前在編人數(shù)共有190人,。購買農(nóng)村合作醫(yī)療的有62人;購買城鎮(zhèn)居民醫(yī)保的有32人;購買職工醫(yī)保的有5人;共計(jì)為：99人,。

五,、員工新宿舍的搬遷

為了更好的改善酒店員工的住宿環(huán)境,，行政部在7月10日將員工宿舍由老板街搬遷到了四嶺村的一套三房兩廳的居室,，住宿環(huán)境相比以前有了很大的改善,，并配備了一些必要的生活設(shè)施,，行政部也本著為員工的貼心服務(wù),，合理的安排了她們的房間分配,，保障每一位住宿員工住的舒心,，睡的安心,，員工也為此感到非常的滿意。但是,，男員工的住宿卻沒有地方安排,，導(dǎo)致在招聘男員工時(shí)，因?yàn)闊o法提供住宿而招不進(jìn)來,。有的男員工招進(jìn)來了,，因?yàn)橥饷娣孔馓F自己的工資承擔(dān)有限而離職。建議在新的一年里,，能夠落實(shí)男員工的住宿問題,。

六,、合理性的招聘暑期工

七月的高溫天氣如同酒店升學(xué)宴的節(jié)節(jié)升溫。在6月底7月初,，酒店進(jìn)入了一年一度的升學(xué)宴高峰期,，為了保證高峰期時(shí)的工作人員充足，不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,，行政部針對(duì)升學(xué)宴的季節(jié)性特點(diǎn),，面向廣大中高在校學(xué)生招聘了17名暑期工，并配合餐飲部組織其參加了部門的崗位培訓(xùn),。暑期工的進(jìn)場,，給餐飲部帶來了更多的活力和幫助。針對(duì)大型會(huì)議來臨時(shí),，人員不夠,，行政部積極組織各部門員工協(xié)助餐飲部的工作，大家本著齊心協(xié)力,、團(tuán)結(jié)一致的工作作風(fēng)和態(tài)度,，認(rèn)真圓滿的完成了每一次的大型接待活動(dòng)。

七,、為員工辦理了一批職業(yè)技能鑒定資格證書

6月22-27日在勞動(dòng)局經(jīng)過為期五天的培訓(xùn)之后,，行政部組織員工準(zhǔn)備資料、填寫表格,，在京山縣勞動(dòng)局辦理25人的資格證書,。為了達(dá)到年底星評(píng)復(fù)核的硬性標(biāo)準(zhǔn)，行政部在9月份又組織了29人在11月26日到集團(tuán)公司參加了省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定考試,，29人的資格證書正在辦理之中,。后又于12月初在荊門市旅游局的組織下申報(bào)了42人的職業(yè)鑒定考試，42人的考試工作將在20xx年2月之前完成,。目前酒店在崗人員中,，已有22人已經(jīng)持證,。

八,、部門其他工作常抓不懈

在行政部的日常工作中，招聘與錄用一直有序進(jìn)行,。目前,，共有在編人數(shù)257人(含廚部、物業(yè),、安保),，各部門人員數(shù)均在編制范圍以內(nèi)。從每周五的衛(wèi)生檢查情況反映,，各部門的衛(wèi)生狀況相比從前有一些比較明顯的進(jìn)步,，改善最明顯的房務(wù)部的衛(wèi)生情況,。針對(duì)每次的檢查結(jié)果，行政部都給予了相應(yīng)的獎(jiǎng)罰和警告提示,。由于前期宴席,、會(huì)議較多，場地不允許的情況下,，管理層的培訓(xùn)工作也變得斷斷續(xù)續(xù),。但通過年底的星級(jí)復(fù)核，認(rèn)識(shí)到了我們平時(shí)的衛(wèi)生檢查,、培訓(xùn)工作都不夠?qū)I(yè)和系統(tǒng),，在20xx年的工作中將成立專班小組對(duì)照星標(biāo)要求來檢查各個(gè)工作，真正起到質(zhì)檢督查的作用,。

存在的問題：

1,、酒店的有些制度有待完善，制度的執(zhí)行力度不夠,。

2,、員工活動(dòng)組織較少，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全,。

3,、管理人員持證率低，持證級(jí)別低,。

4,、沒有男生宿舍，男員工不容易招進(jìn)來,。

5,、酒店網(wǎng)站的在線預(yù)定沒有專人負(fù)責(zé)，形同虛設(shè),。

6,、沒有專業(yè)的人事管理模板，手工管理辦事效率低,、不全面,。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇六

光陰似箭，x年即將過去,，我將回應(yīng)開新的一年。我是一名退伍軍人,，有著軍人雷厲風(fēng)行的作風(fēng),，有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想，有著在艱難面前從不低頭的決心,，從參加工作那一天起,，我就下定決要好好工作,，認(rèn)真的學(xué)習(xí)技術(shù)。參加工作以來,，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,，通過自身的不斷努力，無論是思想上,、學(xué)習(xí)上還是工作上,，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。一年時(shí)間轉(zhuǎn)眼就快過去了,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，培養(yǎng)自身修養(yǎng),，努力提高綜合素質(zhì)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，認(rèn)真履行崗位職責(zé),。一年來，本人在思想上嚴(yán)格要求自己,，在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨，在作風(fēng)上艱苦樸素,、務(wù)真求實(shí),，較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)部門安排的各項(xiàng)任務(wù)，為酒店盡心盡力,，努力工作?，F(xiàn)將今年以來的主要情況匯報(bào)如下：

一.政治思想學(xué)習(xí)

在酒店總支帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)和有關(guān)政治思想文件、書籍,，深刻領(lǐng)會(huì)胡“八榮八恥”精神,，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動(dòng)的指南;積極參加酒店總支組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動(dòng);同時(shí),，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在學(xué)習(xí)上,，嚴(yán)格要求自己,，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門,、學(xué)科的知識(shí),，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方，誠實(shí)守信,，樂于助人,，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處,。

思想上,，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的活動(dòng),。要求積極上進(jìn),，愛護(hù)酒店的一磚一瓦，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性,。

二.工作情況

在工作上,，圍繞酒店后勤的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)以律己,，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在作風(fēng)上,，能遵章守紀(jì),、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí),、樂觀上進(jìn),，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇,，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞,、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事,，勤勞簡樸的生活,，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己,，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,。本年度主要完成了如下工作：

1,、服從部門經(jīng)理的安排和管理，配合經(jīng)理搞好部門工作,，能較好的完成部門日常辦公工作,，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計(jì)，做好上傳下達(dá),，部門的質(zhì)檢,、工會(huì)工作任務(wù)都積極完成。今年4月份,，中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗;會(huì)堂的空調(diào)主機(jī)修理;在11月份,，冷缺塔的安裝等工作;我都能主動(dòng)的在工作現(xiàn)場第一線，積極配合,，順利的完成主要任務(wù),。

2、在部門經(jīng)理的支持下,，積極主動(dòng)的了解協(xié)調(diào)各班組工作,。在各班組工作上有困難的時(shí)候，和同志們共同想辦法,，解決問題,，直到工作完成。

①在樓房中維修時(shí),，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，又怕把“面盆”打破,，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,，我就給他們鼓氣，一起大膽嘗試,，小心翼翼的把“面盆”給固定好了,，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象。后來的幾次“面盆”維修,，同志們都可以勝任了,。

②夏季除草任務(wù)重，除草機(jī)經(jīng)常的出現(xiàn)故障,，多次的找到我來解決問題,。我根據(jù)往年在修理除草機(jī)的地方多看多學(xué)，就憑著一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn),，自己大膽小心的動(dòng)手嘗試,，拆洗機(jī)器，排查故障，就這樣慢慢的可以解決一些小故障,，也慢慢的摸索了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),。

③總機(jī)室的工作人員對(duì)電腦的操作還是有點(diǎn)欠缺,，時(shí)常還有打印不了話單,、電話轉(zhuǎn)不出去等情況，有幾次中午下班后,，客人在總臺(tái)等話單結(jié)帳,，可工作人員就是打印不了及時(shí)向我報(bào)告，我放下手中碗筷快速小跑到總機(jī)室,，然后把問題給解決了,。等等。

3,、做好后勤保障,，服務(wù)酒店個(gè)部門。在各部門需要及時(shí)處理的事項(xiàng)中,，盡我所能完成任務(wù),，自己無法完成的或需要幫手的，就向經(jīng)理請(qǐng)示支援;如果是安排維修班去完成的,，過后再去檢查完成情況,。今年下半年以來，堅(jiān)持每周到一線部門檢查維修工作單,，監(jiān)督維修的及時(shí)性,，對(duì)不及時(shí)的維修，提醒并批評(píng)維修人員及時(shí)修理,。

4,、以館為家，盡自己一份微薄之力,。在后勤保障工作,，就要以最小的成本來換取最大的效益成果，其實(shí)是談易做難,。在需要我購買維修材料上,，向經(jīng)理提出合理化建議，考慮到既要節(jié)約成本又要保證材料質(zhì)量,，經(jīng)常帶配件給經(jīng)理過目,，征得同意后再確定購買，有時(shí)因?yàn)閹讉€(gè)小東西要跑幾個(gè)地方來比較價(jià)格和質(zhì)量,。在維修時(shí),，在不影響工作的情況下努力想辦法去修理而盡量不去更換等等。

三、不足

1,、政治思想學(xué)習(xí)上有點(diǎn)依賴性,。思想上認(rèn)為積極參加酒店總支安排的教育學(xué)習(xí)活動(dòng)，其次再通過電視和報(bào)紙了解下就可以了,，平常的政治學(xué)習(xí)也就放松了,。作為一名中層力量，對(duì)自己的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)尤為重要,，來到后勤工作幾年了,，自己對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)也放松了，認(rèn)為有經(jīng)理牽頭,，自己多看看,，動(dòng)動(dòng)手就差不多，平日里也就沒再深一步的去學(xué)習(xí)摸索,。

2,、工作上欠缺點(diǎn)主動(dòng)性。工作中碰到困難后,，經(jīng)常向經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào),，自己沒去主動(dòng)多想想辦法解決;加上今年個(gè)人生活問題上也比較多事情，也影響了工作情緒,。

以上就是我本年度的總結(jié),，從工作中累積經(jīng)驗(yàn)，在工作中查找不足,。20xx年即將結(jié)束,，又要迎接明年新的開始。在明年的工作中,，我一定吸取經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),，為酒店多做貢獻(xiàn),。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇七

20__轉(zhuǎn)瞬即逝，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務(wù),，現(xiàn)將20__年工作任務(wù)總結(jié)如下：

一,、做好內(nèi)部服務(wù)，履行后勤保障職能,，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念,，努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù)，積極發(fā)揮后勤保障功能,，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。

(一)員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān),，提高員工滿意度

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點(diǎn)之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復(fù)研究的課題,。20__年,，員工飯?zhí)眠M(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜式更換,，員工基本滿意,，確保員工可吃到相對(duì)喜歡的菜肴;同時(shí)，20__年,，員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對(duì)于就餐滿意度的信息,，根據(jù)員工滿意情況適時(shí)調(diào)整菜品出品,，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味,。

(二)員工宿舍的管理，為員工提供安全干凈的住宿空間

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,，安全,、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也不時(shí)出現(xiàn)物品失竊的事件,。為此,，20__年后勤部門組織開會(huì)研究員工宿舍管理問題，對(duì)員工宿舍管理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn)：

一是理順員工宿舍入住的流程,，加強(qiáng)安全管理;

二是實(shí)行員工住宿按部門相對(duì)集中制,，既方便員工又便于管理;

三是加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)進(jìn)出員工宿舍的外來人員的管理，通過以上措施,，使員工宿舍的安全問題得到了控制,，20__年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,，實(shí)行宿舍值日制,，區(qū)域包干制，做到及時(shí)打掃,，每天檢查,，保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。

(三)為營業(yè)部門服務(wù),，滿足員工的服務(wù)要求

為保證員工良好的工作環(huán)境,，后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對(duì)員工宿舍進(jìn)行不定期巡視，及時(shí)了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的情況,，在供電,、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查，及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)和處理,。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的情況下,，后勤部積極安排好工作,，第一時(shí)間解決問題;同時(shí)，后勤部員工通過各種渠道,，主要向營業(yè)部門征求服務(wù)需求,，主動(dòng)做好服務(wù)工作，有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂,。

二,、加強(qiáng)資產(chǎn)采購管理工作，樹立成本控制觀念,，節(jié)能降耗工作再上升臺(tái)階

后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用較大的部門,，加強(qiáng)費(fèi)用控制，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一,，20__年,，后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制，降低成本的工作,。

(一)閑置資產(chǎn)管理,，提高資產(chǎn)利用率

經(jīng)過幾年的經(jīng)營，員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn),。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作,，____年，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點(diǎn)工作,，對(duì)閑置資產(chǎn)重新進(jìn)行了分類,、評(píng)估，并對(duì)部分資產(chǎn)進(jìn)行維修維護(hù);同時(shí),，對(duì)部分可利用資產(chǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)登記,，以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購需求執(zhí)行前,，實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度,，確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購，最大限度利用閑置資產(chǎn),。如今年對(duì)客房部提報(bào)采購席夢思床的過程中,，后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來，滿足了客房部的需求,，節(jié)約采購資金幾千元,。

(二)執(zhí)行采購程序，加強(qiáng)采購監(jiān)督

在采購價(jià)格監(jiān)督方面,，后勤部將員工飯?zhí)贸Ｓ梦镔Y的價(jià)格進(jìn)行全面摸底,，對(duì)于市場價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品(如大米、魚,、肉等)實(shí)行定期走訪市場,，隨機(jī)抽查供應(yīng)商報(bào)價(jià)等辦法,，確保采購價(jià)格的合理性，以保證以就低價(jià)格采購,，加強(qiáng)監(jiān)督,。

(三)能源運(yùn)行控制，節(jié)能降耗效果顯著

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關(guān)注的重點(diǎn)工作之一,，部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計(jì)劃,。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施：一是對(duì)鍋爐房、電視房進(jìn)行普查,，重新確定運(yùn)行時(shí)間;二是對(duì)員工就餐后洗碗用水實(shí)行巡視管理,，督促其節(jié)約用水，避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識(shí),，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費(fèi)的問題,。

(四)費(fèi)用使用分析，及時(shí)調(diào)整費(fèi)用控制辦法

后勤部每月對(duì)員工飯?zhí)觅M(fèi)用支出項(xiàng)目均進(jìn)行費(fèi)用分析,，包括：伙食費(fèi),、電費(fèi),、水費(fèi),、燃料(煤炭)費(fèi)等費(fèi)用支出分析。對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況及實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用情況進(jìn)行綜合對(duì)比,，分析差異與變化原因,，提出下階段應(yīng)采取的費(fèi)用控制措施和辦法，通過逐月的費(fèi)用分析報(bào)告,，確保公司領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)掌握費(fèi)用的使用情況及效果,，及時(shí)采取調(diào)整措施，使費(fèi)用使用能始終控制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi),。

三,、工作中的問題與20__年的工作重點(diǎn)

后勤部在20__年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能,，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn),。

1,、工作落實(shí)不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏,。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達(dá)下去了,，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題,。

2,、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱，文化程度偏低,，管理經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作組織沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況,。

3,、工作效率低，落實(shí)工作不及時(shí),。員工工作落實(shí)還依賴上級(jí)的檢查和監(jiān)督,，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如：員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善,。

4,、服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,，對(duì)其他部門的工作時(shí)間不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要原因。

5,、對(duì)采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足,。

6,、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱,，下邊冷“的情況,，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào),。

針對(duì)以上問題,，后勤部將在20__年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題,，后勤部20__年總體工作重點(diǎn)如下：

1,、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化,，服務(wù)監(jiān)督做到立體化,，全面提升后勤服務(wù)。

2,、建立員工的監(jiān)督考核體系,，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。同時(shí)與公司績效考核有效結(jié)合,，真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用,。

3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,，做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作,。

4、解決效率偏低的問題,，將工作安排,、工作處理、工作跟蹤,、工作回復(fù)流程形成閉環(huán),。

5、全面提高員工的整體素質(zhì),，進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定,。通過培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力,，促進(jìn)員工的自我提升完善,。

總之，后勤部20__年依然面臨著諸多的問題,，對(duì)此,，后勤部將認(rèn)真總結(jié)20__年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，力爭工作各方面再有所突破,，切實(shí)提高后勤保障能力和運(yùn)行水平,。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇八

緊張繁忙的20xx年正在離去，歡欣鼓舞的20xx年逐漸到來,。在過去的一年中，我們所有員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，上下齊心,，風(fēng)雨同舟，精誠團(tuán)結(jié),，順利完成各項(xiàng)工作,。我后勤部門在各項(xiàng)工作中更是表現(xiàn)突出，可圈可點(diǎn),。下面,，作為后勤領(lǐng)班，我將后勤部這一年的工作情況做如下匯報(bào)：

一,、抓保障,，建立完善的后勤保障機(jī)制

精心策劃，建立完善的后勤保障機(jī)制,。沒有規(guī)矩不成方圓,，為確保酒店后勤工作高效率,、高質(zhì)量開展，我后勤部和全體員工參照現(xiàn)有法律法規(guī),、治安管理?xiàng)l例,、消防法規(guī)，結(jié)合酒店具體情況,，制定了切實(shí)可行后勤保障制度,，作為后勤部開展各項(xiàng)工作的依據(jù)。

二,、抓安全,，進(jìn)行安全檢查及安全教育

每天進(jìn)行安全檢查，每周進(jìn)行安全教育,。事故出于麻痹,，安全來自警惕。作為后勤部門,，我們深知安全工作的重要性,。質(zhì)量是酒店的生命，安全是質(zhì)量的關(guān)鍵,。為此,，我們后勤人員對(duì)各種安全問題分門別類，專人負(fù)責(zé),。保安負(fù)責(zé)治安防盜,，電工負(fù)責(zé)檢查維修電路，一旦有情況,，要求立即處理,，并做好記錄。此外,，我們還積極配合本地消防部門做好消防工作,。我們還在顯眼的位置張貼了安全標(biāo)語，提醒客人注意人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。一周下來，我們將匯報(bào)上來的各種安全問題進(jìn)行歸類,，群策群力,，商量處理意見，然后再反饋下去,。為了增強(qiáng)員工工作積極性,，后勤部還實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，將安全問題與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。

三,、抓常規(guī),，確保后勤供應(yīng)正常運(yùn)行

加班加點(diǎn)，確保酒店供水,、供電,、供暖設(shè)施正常運(yùn)行。大家知道,，酒店的供水,、供電、供暖系統(tǒng)錯(cuò)綜復(fù)雜,。就拿電路來說,，只要一條線路出了問題，就可能導(dǎo)致很多部門停電,，不但會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)損失,，還會(huì)造成不可挽回名譽(yù)損失。因此,，后勤部對(duì)供水,、供電、供暖設(shè)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過,。

四,、抓重點(diǎn)，圓滿完成人大代表接待工作

由于組織得力,，我酒店圓滿完成了全國人大代表的接待工作,。后勤部在接待工作中起了積極作用。從大堂區(qū)域到客戶區(qū)域,，再到會(huì)場花卉的布置,，我們都認(rèn)真對(duì)待。大堂區(qū)域是酒店的臉面,，后勤部精心設(shè)計(jì),，認(rèn)真布置，在大堂擺放花籃,，給客人以舒適的感覺?？蛻魠^(qū)域安全尤為重要,，后勤部安排安保人員24小時(shí)監(jiān)控，一旦有突發(fā)情況,，立即依法處理,。對(duì)于客戶的房間，我們也認(rèn)真布置,，給客人以賓至如歸的感覺,。會(huì)場是代表們開會(huì)的地方,，后勤部為了出色完成會(huì)場服務(wù)工作，特意對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了專門培訓(xùn),。與會(huì)代表均對(duì)我們的服務(wù)表示滿意,。

金無足赤，人無完人,，我們也有不足的地方,，現(xiàn)在提出并請(qǐng)大家指正：

一是由于酒店后勤工作任務(wù)多，壓力大,，員工難免掉以輕心,，從而照成安全隱患。對(duì)此,，我們總是在合適的時(shí)間和合適的地點(diǎn)耐心對(duì)員工進(jìn)行說服教育,。由于方法得當(dāng)，員工對(duì)批評(píng)教育心悅誠服,。同事根據(jù)獎(jiǎng)懲制度,，樹立先進(jìn)標(biāo)兵，號(hào)召后進(jìn)員工學(xué)習(xí)先進(jìn),。

二是由于水電等設(shè)施有老化的地方,，更換、維修起來后勤成本偏高,。我們將協(xié)同其他部門,，著手解決這一問題。

來年計(jì)劃：我們將虛心聽取大家的意見和建議,，竭力改掉工作中的缺點(diǎn),，完善工作中的不足。我們深信,，在各部門的協(xié)助下,，通過我部的拼搏，我們有決心和能力把20xx年后勤工作做得更好,，為酒店做出更大的貢獻(xiàn),。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇九

光陰似箭，x年即將過去,，我將回應(yīng)開新的一年,。我是一名退伍軍人，有著軍人雷厲風(fēng)行的作風(fēng),，有著不怕吃苦不怕贓不怕累的思想,，有著在艱難面前從不低頭的決心，從參加工作那一天起，我就下定決要好好工作,，認(rèn)真的學(xué)習(xí)技術(shù),。參加工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,，通過自身的不斷努力,，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,。一年時(shí)間轉(zhuǎn)眼就快過去了，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下,，我堅(jiān)持學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)自身修養(yǎng),，努力提高綜合素質(zhì),，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行崗位職責(zé),。一年來,，本人在思想上嚴(yán)格要求自己，在工作上勤勤懇懇,、任勞任怨,，在作風(fēng)上艱苦樸素、務(wù)真求實(shí),，較好地完成領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)部門安排的各項(xiàng)任務(wù),，為酒店盡心盡力，努力工作?，F(xiàn)將今年以來的主要情況匯報(bào)如下：

一.政治思想學(xué)習(xí)

在酒店總支帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)黨的基本知識(shí)和有關(guān)政治思想文件,、書籍，深刻領(lǐng)會(huì)胡“八榮八恥”精神,，并把它作為思想的綱領(lǐng),，行動(dòng)的指南;積極參加酒店總支組織的各種政治學(xué)習(xí)及教育活動(dòng);同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì),。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己,，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方,，誠實(shí)守信，樂于助人,，擁有自己的良好做事原則,，能與同事們和睦相處。

思想上,，自覺遵守酒店的規(guī)章制度,，堅(jiān)持參加酒店的每次的活動(dòng)。要求積極上進(jìn),，愛護(hù)酒店的一磚一瓦,，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

二.工作情況

在工作上,，圍繞酒店后勤的中心工作,，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己,，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù),。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì),、團(tuán)結(jié)同事,、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),，勤勤懇懇，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素,、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實(shí)實(shí)做人,，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活,，時(shí)刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù),，嚴(yán)格要求自己,，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。本年度主要完成了如下工作：

1,、服從部門經(jīng)理的安排和管理,，配合經(jīng)理搞好部門工作，能較好的完成部門日常辦公工作,，努力做好后勤水電消耗等統(tǒng)計(jì),，做好上傳下達(dá)，部門的質(zhì)檢,、工會(huì)工作任務(wù)都積極完成,。今年4月份，中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行清洗;會(huì)堂的空調(diào)主機(jī)修理;在11月份,，冷缺塔的安裝等工作;我都能主動(dòng)的在工作現(xiàn)場第一線,，積極配合，順利的完成主要任務(wù),。

2,、在部門經(jīng)理的支持下，積極主動(dòng)的了解協(xié)調(diào)各班組工作,。在各班組工作上有困難的時(shí)候,，和同志們共同想辦法，解決問題,，直到工作完成,。

①在樓房中維修時(shí)，有幾次衛(wèi)生間的“面盆”脫落,，維修人員既沒有這方面的經(jīng)驗(yàn),，又怕把“面盆”打破，在我得知這種沒有十拿九穩(wěn)的情況下,，我就給他們鼓氣,，一起大膽嘗試，小心翼翼的把“面盆”給固定好了,，到現(xiàn)在還沒出現(xiàn)再次脫落的現(xiàn)象,。后來的幾次“面盆”維修，同志們都可以勝任了,。

②夏季除草任務(wù)重,，除草機(jī)經(jīng)常的出現(xiàn)故障，多次的找到我來解決問題,。我根據(jù)往年在修理除草機(jī)的地方多看多學(xué),，就憑著一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，自己大膽小心的動(dòng)手嘗試,，拆洗機(jī)器,，排查故障,，就這樣慢慢的可以解決一些小故障，也慢慢的摸索了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),。

③總機(jī)室的工作人員對(duì)電腦的操作還是有點(diǎn)欠缺,，時(shí)常還有打印不了話單、電話轉(zhuǎn)不出去等情況,，有幾次中午下班后，客人在總臺(tái)等話單結(jié)帳,，可工作人員就是打印不了及時(shí)向我報(bào)告,，我放下手中碗筷快速小跑到總機(jī)室，然后把問題給解決了,。等等,。

3、做好后勤保障,，服務(wù)酒店個(gè)部門,。在各部門需要及時(shí)處理的事項(xiàng)中，盡我所能完成任務(wù),，自己無法完成的或需要幫手的,，就向經(jīng)理請(qǐng)示支援;如果是安排維修班去完成的，過后再去檢查完成情況,。今年下半年以來,，堅(jiān)持每周到一線部門檢查維修工作單，監(jiān)督維修的及時(shí)性,，對(duì)不及時(shí)的維修,，提醒并批評(píng)維修人員及時(shí)修理。

4,、以館為家,，盡自己一份微薄之力。在后勤保障工作,，就要以最小的成本來換取最大的效益成果,，其實(shí)是談易做難。在需要我購買維修材料上,，向經(jīng)理提出合理化建議,，考慮到既要節(jié)約成本又要保證材料質(zhì)量，經(jīng)常帶配件給經(jīng)理過目,，征得同意后再確定購買,，有時(shí)因?yàn)閹讉€(gè)小東西要跑幾個(gè)地方來比較價(jià)格和質(zhì)量。在維修時(shí),，在不影響工作的情況下努力想辦法去修理而盡量不去更換等等,。

三,、不足

1、政治思想學(xué)習(xí)上有點(diǎn)依賴性,。思想上認(rèn)為積極參加酒店總支安排的教育學(xué)習(xí)活動(dòng),，其次再通過電視和報(bào)紙了解下就可以了，平常的政治學(xué)習(xí)也就放松了,。作為一名中層力量,，對(duì)自己的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)尤為重要，來到后勤工作幾年了,，自己對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)也放松了,，認(rèn)為有經(jīng)理牽頭，自己多看看,，動(dòng)動(dòng)手就差不多,，平日里也就沒再深一步的去學(xué)習(xí)摸索。

2,、工作上欠缺點(diǎn)主動(dòng)性,。工作中碰到困難后，經(jīng)常向經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào),，自己沒去主動(dòng)多想想辦法解決;加上今年個(gè)人生活問題上也比較多事情,，也影響了工作情緒。

以上就是我本年度的總結(jié),，從工作中累積經(jīng)驗(yàn),，在工作中查找不足。20xx年即將結(jié)束,，又要迎接明年新的開始,。在明年的工作中，我一定吸取經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短,，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，為酒店多做貢獻(xiàn),。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇十

新的一年已經(jīng)開始,，為了更好的完成20xx年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個(gè)匯報(bào),。在過去的一年里,，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本,，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù),。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，征詢產(chǎn)品信息,，加強(qiáng)溝通,，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確,、準(zhǔn)確率力爭到達(dá)100%為了更好的完善采購工作,，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

一,、在工作中要多跑,、多比較、多總結(jié),，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通,，及時(shí)做好跟催工作，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作,，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí),、按質(zhì)、按量帶給好所需的各種輔料

二,、跟現(xiàn)場,，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期,，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理,，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通,。

三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提,，也是完成日事日畢的重要保障,，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事,，對(duì)所做的狀況做一總結(jié),，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理,，盡量做到問題不推遲,，盡最快解決。

四,、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對(duì)要采購的輔料細(xì)心的分析,，在做信價(jià)比,，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià),，貨比三家，多快好省的采購原則,。

五,、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間,，倉庫,，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤需要,，減少工作失誤，提高工作效率,。

六,、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量,、數(shù)量異常狀況下,，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系,，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理,。

綜上所述，在以后的工作中,，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,，總之,，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝!爭取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!!

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇十一

我是酒店后勤部的一個(gè)員工,，不知不覺20xx年即將過去,，在即將過去的20__年，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種.種,，后勤部員工付出了艱辛的努力,，大家齊心協(xié)力，積極奮斗,，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。現(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡單的工作總結(jié)：

一,、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn),。

根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),，強(qiáng)化崗位技能,，提升員工的綜合能力。

二,、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),，提升對(duì)客服務(wù)。

定期拓開廚房,、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,，前后臺(tái)相互協(xié)助,，共同努力，提升了餐廳的品牌,。

三,、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用,。

在競爭日益激烈的當(dāng)今,，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排,，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容,，提升員工的工作效率,。

四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度,。

為提升廚房員工工作效率,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì),，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。

五,、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作,。

廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí),。在飯店復(fù)評(píng)自查中,，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房,。

六,、體現(xiàn)餐廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)。

在平日服務(wù)中,，前后臺(tái)共同配合,，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐,，有為喜好美食的常客長期制作個(gè)性菜肴等等,。

七,、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。

嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。

八,、圓滿完成月餅銷售任務(wù),。

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上,，雖廚房人員的銷售能力薄弱,，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù),。

九,、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。

從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食,，更多的是驚喜和滿足。

十,、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。

廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng),、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù),。

以上的這一切,，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,，這一些中,，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績，但是我們并不驕傲,，更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足,，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，在新的一年中，我們會(huì)共同面對(duì)困難,，共同挑戰(zhàn)未來,，創(chuàng)造更美好的明天。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇十二

x年,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，面對(duì)x市場星級(jí)酒店相繼崛起的競爭形勢，行政部緊緊圍繞管理,、學(xué)習(xí),、服務(wù)、招聘,、溝通等工作重點(diǎn),，注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右,、協(xié)調(diào)各方面的中心樞紐作用,，積極努力的完成各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將這一年的工作情況匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,，創(chuàng)造良好工作環(huán)境

為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來,，行政部結(jié)合工作實(shí)際,，認(rèn)真履行工作職責(zé)，加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,，為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件,。同時(shí)，行政部不定期的深入到員工之中,，加強(qiáng)與員工的溝通，積極了解員工的思想動(dòng)態(tài),。

行政部始終堅(jiān)持給員工最好的工作環(huán)境,，為員工提供人性化的人文關(guān)懷，讓員工真正感受到酒店是家,，切實(shí)做到關(guān)心員工,、愛護(hù)員工，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,、主動(dòng)性,、創(chuàng)造性，增強(qiáng)酒店的凝聚力和戰(zhàn)斗力,。

二,、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活

在3月7日舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報(bào)名,，大展自己的歌喉,，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng),。后來又在4月25日—5月4日酒店開展了“踏青運(yùn)動(dòng)休閑”為主題的外出春游活動(dòng),，組織全體員工分四批次去宜昌山峽人家游玩，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。

由于進(jìn)入6月以后酒店也進(jìn)入了升學(xué)宴的高峰期,，四樓多功能廳一直有宴席接待,，x年1-6月份的員工生日晚會(huì)也因故推遲到9月26日晚舉辦，上半年度的壽星共有95人,。晚會(huì)當(dāng)天,，恰逢潛江七喜國際大酒店的管理人員到訪，并邀請(qǐng)了他們一同參加,。晚會(huì)上大家和到訪嘉賓一起同臺(tái)歌唱,、載歌載舞，現(xiàn)場氣氛異?；钴S,，所有人一起唱著生日快樂歌、吹著蠟燭,，一起分享甜蜜的生日蛋糕,，并為壽星們發(fā)放了各種不同的生日禮物，表達(dá)了酒店對(duì)員工的體貼與關(guān)懷,。

三,、加強(qiáng)考勤管理

自x年年初開始實(shí)施指紋打卡以來，行政部對(duì)考勤管理實(shí)行指紋考勤與紙卡考勤相結(jié)合的方法,，認(rèn)真做好每天各部門出勤卡的跟蹤檢查工作,，及時(shí)將檢查中發(fā)現(xiàn)的異常現(xiàn)象反饋到各部門,，并及時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作,，使得考勤管理與之有很大的改進(jìn)。但是在考勤管理取得一定成績的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問題,，部門考勤管理較混亂,，管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不嚴(yán)格，對(duì)違反考勤制度的員工的處理不及時(shí),、不嚴(yán)格,，這些問題將在x年度作為行政部完善考勤管理的一項(xiàng)重點(diǎn)工作,。

四、辦理了員工養(yǎng)老保險(xiǎn)

從x年7月1日截止到x年6月30止,，酒店在社保局共辦理了77人的社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn),。其中，新開戶人員有11人,，酒店續(xù)保人員有50人,，從外單位轉(zhuǎn)入酒店購買養(yǎng)老保險(xiǎn)的人16人。保險(xiǎn)基數(shù)也由去年的3696元/年調(diào)整為4334元/年,，此次共向社保局繳納保險(xiǎn)費(fèi)用339529元,。因?yàn)榛鶖?shù)上調(diào)，12個(gè)已離職人員應(yīng)補(bǔ)繳每月的差額15元,，為了保障公司的利益不受損失,，行政部協(xié)同財(cái)務(wù)室、社保局共同把關(guān),，由行政部,、財(cái)務(wù)室開具證明離職和已補(bǔ)繳金額單據(jù)到社保局，再由社保局給予辦理后期轉(zhuǎn)出手續(xù),。在此基礎(chǔ)上,，行政部并對(duì)酒店在職人員的醫(yī)療保險(xiǎn)購買情況做了一個(gè)詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)：目前在編人數(shù)共有190人。購買農(nóng)村合作醫(yī)療的有62人;購買城鎮(zhèn)居民醫(yī)保的有32人;購買職工醫(yī)保的有5人;共計(jì)為：99人,。

五,、員工新宿舍的搬遷

為了更好的改善酒店員工的住宿環(huán)境，行政部在7月10日將員工宿舍由老板街搬遷到了四嶺村的一套三房兩廳的居室,，住宿環(huán)境相比以前有了很大的改善,，并配備了一些必要的生活設(shè)施，行政部也本著為員工的貼心服務(wù),，合理的安排了她們的房間分配,，保障每一位住宿員工住的舒心，睡的安心,，員工也為此感到非常的滿意,。但是，男員工的住宿卻沒有地方安排,，導(dǎo)致在招聘男員工時(shí)，因?yàn)闊o法提供住宿而招不進(jìn)來,。有的男員工招進(jìn)來了,，因?yàn)橥饷娣孔馓F自己的工資承擔(dān)有限而離職。建議在新的一年里,，能夠落實(shí)男員工的住宿問題,。

六,、合理性的招聘暑期工

七月的高溫天氣如同酒店升學(xué)宴的節(jié)節(jié)升溫。在6月底7月初,，酒店進(jìn)入了一年一度的升學(xué)宴高峰期,，為了保證高峰期時(shí)的工作人員充足，不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,，行政部針對(duì)升學(xué)宴的季節(jié)性特點(diǎn),，面向廣大中高在校學(xué)生招聘了17名暑期工，并配合餐飲部組織其參加了部門的崗位培訓(xùn),。暑期工的進(jìn)場,，給餐飲部帶來了更多的活力和幫助。針對(duì)大型會(huì)議來臨時(shí),，人員不夠,，行政部積極組織各部門員工協(xié)助餐飲部的工作，大家本著齊心協(xié)力,、團(tuán)結(jié)一致的工作作風(fēng)和態(tài)度,，認(rèn)真圓滿的完成了每一次的大型接待活動(dòng)。

七,、為員工辦理了一批職業(yè)技能鑒定資格證書

6月22-27日在勞動(dòng)局經(jīng)過為期五天的培訓(xùn)之后,，行政部組織員工準(zhǔn)備資料、填寫表格,，在x縣勞動(dòng)局辦理25人的資格證書,。為了達(dá)到年底星評(píng)復(fù)核的硬性標(biāo)準(zhǔn)，行政部在9月份又組織了29人在11月26日到集團(tuán)公司參加了省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定考試,，29人的資格證書正在辦理之中,。后又于12月初在xx市旅游局的組織下申報(bào)了42人的職業(yè)鑒定考試，42人的考試工作將在x年2月之前完成,。目前酒店在崗人員中,，已有22人已經(jīng)持證。預(yù)計(jì)x年酒店持證人數(shù)將達(dá)到119人,，持證率將達(dá)50%以上,。雖然持證率上去了，但是在管理人員中的持證率幾乎為零,。工作將加強(qiáng)在全員持證考核方面,。

八、部門其他工作常抓不懈

在行政部的日常工作中,，招聘與錄用一直有序進(jìn)行,。目前，共有在編人數(shù)257人(含廚部,、物業(yè),、安保),，各部門人員數(shù)均在編制范圍以內(nèi)。從每周五的衛(wèi)生檢查情況反映,，各部門的衛(wèi)生狀況相比從前有一些比較明顯的進(jìn)步,，改善最明顯的房務(wù)部的衛(wèi)生情況。針對(duì)每次的檢查結(jié)果,，行政部都給予了相應(yīng)的獎(jiǎng)罰和警告提示,。由于前期宴席、會(huì)議較多,，場地不允許的情況下,，管理層的培訓(xùn)工作也變得斷斷續(xù)續(xù)。但通過年底的星級(jí)復(fù)核,，認(rèn)識(shí)到了我們平時(shí)的衛(wèi)生檢查,、培訓(xùn)工作都不夠?qū)I(yè)和系統(tǒng)，在x年的工作中將成立專班小組對(duì)照星標(biāo)要求來檢查各個(gè)工作,，真正起到質(zhì)檢督查的作用,。

存在的問題：

1、酒店的有些制度有待完善,，制度的執(zhí)行力度不夠,。

2、員工活動(dòng)組織較少,，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全,。

3、管理人員持證率低,，持證級(jí)別低,。

4、沒有男生宿舍,，男員工不容易招進(jìn)來,。

5、酒店網(wǎng)站的在線預(yù)定沒有專人負(fù)責(zé),，形同虛設(shè),。

6、沒有專業(yè)的人事管理模板,，手工管理辦事效率低,、不全面。

酒店后勤個(gè)人年終工作總結(jié)篇十三

在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，同事們的支持幫助下,，酒店、食堂全體員工本著一切為廣大員工和酒店服務(wù)的宗旨,，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情,、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),，共同提高了酒店、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，克服不足，現(xiàn)將這段時(shí)間的酒店后勤工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1,、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)酒店,、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性,、公開性;通過每天早會(huì),，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題,，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會(huì),，做到工作目標(biāo)清晰,、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí)的開展,，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,，有效提高員工的主人翁意識(shí),、集體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力,。

2,、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，確保賓館,、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

二,、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，征集廣大員工意見，提高滿意度

以每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),，及時(shí)將酒店,、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督,，并通過生活委員將廣大員工的意見收集,，通過研討、落實(shí),、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,，有效整改酒店、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,，不斷完善酒店、食堂的菜肴質(zhì)量,，為每周制定菜譜提供依據(jù),，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味,，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度,，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng),、熱情,、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意。

三,、完善物資采購驗(yàn)收流程,，有效控制成本，確保飲食安全

1,、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜,、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式,，有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí),，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后對(duì)調(diào)味品,、大米,、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,，形成競爭，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,，有效的控制了食品原材料的采購成本。

2,、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全,、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào),、主管審核,、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制,、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員,、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),，財(cái)務(wù)人員,、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。