人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě),？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),，我們一起來(lái)看一看吧,。

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇一

是日清晨,，以元宵供祀祖先,、神明(包括灶君,、土地等家神)，謂之祭春,，并做家人早餐,，以兆一年圓滿吉慶。元宵節(jié)前后,，若有親友來(lái)訪,，也常以元宵待客。

元宵節(jié)晚上,，有孝敬神明之俗,，然后合家吃潤(rùn)餅菜，寓意團(tuán)圓美滿,、包金包銀之吉兆,。

舊時(shí)泉郡元宵節(jié)有“請(qǐng)?zhí)嫔怼敝祝疤嫔怼庇址Q“代人”,，是能立置的小蔑紙人,，其數(shù)目應(yīng)與自家人口數(shù)相同,。晚上“請(qǐng)?zhí)嫔怼睍r(shí)，需擺上五味碗,、酒瓶和酒杯,。主婦先焚香，斟酒,，少頃,，把“替身”逐一拿起，使之接觸五味碗和酒杯沿,，同時(shí)口中念道：“吃肉緊迫迫,，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜,，替主人消災(zāi),。”然后把“替身”送到戶外燒掉,。人們認(rèn)為這樣可在新的一年消災(zāi)弭禍,，前途光明。

祀“棕蓑娘”的未成年女孩每人事前需準(zhǔn)備好一只一寸長(zhǎng)的小紅鞋子或一件小衣裳,，然后結(jié)伴到廁所內(nèi)上供,，祝曰：“棕蓑娘，水茫茫(容貌美),，教阮綆(織),，教阮紡。教阮綆布好布邊,，教阮做鞋好后跟,。教阮舉大針、補(bǔ)大求;舉針仔,，挑繡球,。舉剪刀,，剪花樣,，剪得照人照人樣?！膘氘?，焚化小紅鞋或小衣裳，收回供品,。其意在于乞求來(lái)日心靈手巧,，精于女紅。

“聽(tīng)香”者一般為小姑娘或青年婦女,，主要是預(yù)卜姻緣,，或祝福夫婿出門做工、討海、“過(guò)番”平安賺大錢,?！奥?tīng)香”者先在自家廳堂焚香祝告，祈求神明指點(diǎn)迷津,，然后手執(zhí)一炷香,，按占卜準(zhǔn)許的方向移步至目的地，躲在某戶人家門邊和窗下,，以聽(tīng)到屋里人家說(shuō)的一句話,，去圓析所問(wèn)之事的結(jié)果。過(guò)去泉州有“正月十五聽(tīng)香小仙夢(mèng)”之俗語(yǔ),，如果元宵夜聽(tīng)得不過(guò)癮,，耐心等到中秋夜，還有機(jī)會(huì)再聽(tīng)聽(tīng),。

泉州“踩街”的主要傳統(tǒng)藝術(shù)形式,，有人們熟悉的“貢球舞”(彩球舞)、“拍胸舞”,、“火鼎公火鼎婆”,、大鼓吹、籠吹,、龍x斗,、南音清唱、弦管,、十音,、五音、舞獅,、弄龍,、閣車、高腳戲,、歌仔戲,、裝人、紙塑巨像,、“旗鑼鼓槍”等,。

即化裝成古戲中人物或滑稽形象，俗稱“裝人”,。前導(dǎo)持一面卷書(shū)牌,，上書(shū)表演單位(境、村)名稱,，繼以五音鑼鼓開(kāi)路,，表演節(jié)目有人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的“陳三五娘”,、“鄭元和”、“親姆打”,、“西游記”,、“白蛇傳”、“打鐵記”,、“騎驢探親”,、“公背婆”、歌仔戲等等,。

一種傳統(tǒng)古典舞蹈,。表演者各執(zhí)皮制錢鼓按音樂(lè)節(jié)奏起舞，形式多樣,，有彩女錢鼓舞,，有配合“昭君出塞”的遼人錢鼓舞等。

以兒童著嶄新古裝,，各飾戲中角色,，騎在盛裝的馬背上參加游行。閣,，采用古代的閣棚,，如床狀故又稱“閣床”，上面架起長(zhǎng)方形的棚子,，分“粗閣”和“細(xì)閣”兩種,。上有彩綢或布景，兒童1至3人,，妝成戲中人形象,，坐在棚中，前后

由4人扛閣游行,，這是“粗閣”,。“細(xì)閣”則是閣中有一個(gè)古裝少女,，坐在瓷鼓上,，手抱琵琶，“自彈自唱”,，形象古樸優(yōu)雅,。

獵戶陣全陣成員數(shù)十人，各披“獵裝”,，分別手執(zhí)各種兵器(十八般武藝齊全)，為首者披掛戎裝騎馬開(kāi)路,，陣中還有若干人扛著禽獸及虎皮隨行,，頗有架勢(shì),。不時(shí)還打出各種套路，十分壯觀,。

元宵花燈象征子嗣繁衍,、人丁興旺。元宵燈節(jié)形成后,，人們又根據(jù)燈與“丁”同部首的關(guān)系,，將元宵花燈與生男聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)為花燈具有使婦女生男的神力,。在閩南,、粵東方言中，“丁”與“燈”諧音,，兩地人們則據(jù)此認(rèn)為花燈有預(yù)兆生男的吉祥意義,。因此，元宵節(jié)掛燈,、送燈,、婦女觀燈等，都具有祈求生子,，尤其是生男孩的意義,。

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇二

元宵節(jié)馬上到了，都說(shuō)“鬧元宵”,，這元宵節(jié)在傳統(tǒng)節(jié)日中,，可是相當(dāng)熱鬧的一個(gè)節(jié)日。在這天晚上,，全國(guó)大部分地區(qū)都會(huì)進(jìn)行賞燈猜謎等活動(dòng),。不過(guò)，雖然各地過(guò)元宵的習(xí)俗大多相同,，但還是各自有自己的特色的,。比如我們寧德，除了猜燈謎外,，還有踩高蹺,、舞魚(yú)龍燈、鐵枝等活動(dòng),。今天,，我們就給您把寧德過(guò)元宵的習(xí)俗給你說(shuō)道說(shuō)道。

湯圓沒(méi)有餡,，有甜也有咸

現(xiàn)在許多家庭元宵節(jié)吃湯圓,，都是上超市買速凍湯圓。如今的湯圓是越做花樣越多,，除了傳統(tǒng)的芝麻餡,、花生餡,，還有巧克力餡、水果餡等等,。在很多年輕人的心中,，都認(rèn)為元宵節(jié)吃的就是這種湯圓。但其實(shí)在我們寧德,，傳統(tǒng)的湯圓并不是這樣的,。

在各縣市，傳統(tǒng)湯圓的具體做法雖然略有差異,，但大多都是糯米粉搓成的實(shí)心丸子,，里邊并沒(méi)有餡。有的地方是放進(jìn)糖水里煮開(kāi),，這是甜湯圓,，有的地方則混著菜和肉一起煮，這樣的湯圓則是咸的,。像蕉城,，主婦們大多是放芹菜和海蠣，煮出一鍋熱騰騰香噴噴的咸湯圓,。

舞龍舞獅搬鐵枝,，踩街活動(dòng)好看又熱鬧

要說(shuō)元宵節(jié)最令人期待的活動(dòng)，莫過(guò)于各地精彩紛呈的踩街活動(dòng)了,。

在舊時(shí),，每到元宵節(jié)，各地街市大多張燈結(jié)彩迎鐵枝,、踩高蹺,、舞魚(yú)龍燈，管弦樂(lè)奏,，鑼鼓,、鞭炮、銃聲震天動(dòng)地,，狂歡直至深夜,。鄉(xiāng)村人家則在家門口點(diǎn)篝火，盡情娛樂(lè),，并于篝火中留取火種,，俗稱“燃炬”。近年來(lái),，這種元宵踩街活動(dòng)規(guī)模大多縮小,，不過(guò)在我市一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依舊有保留良好的“鬧元宵”傳統(tǒng),，像屏南雙溪元宵燈會(huì)就非常有可看性,。

雙溪的元宵燈會(huì)一般在正月十七舉辦，其起源于民間信仰與宗族祭祀活動(dòng)。北宋年間雙溪就有民俗巡游活動(dòng),，最早的香亭迎神、火龍祀福,、游花燈等活動(dòng),，逐步發(fā)展成多彩多姿的民俗鬧元宵活動(dòng)。在當(dāng)天,，一般天剛擦黑燈會(huì)就開(kāi)始了,，首先出場(chǎng)的是數(shù)十米長(zhǎng)的香火巨龍，跟在香火龍后面的,，是打滾,、跳躍、戲球都惟妙惟肖的舞獅,。最讓人期待的,，就是鉄枝了。鉄枝是在一塊可移動(dòng)彩臺(tái)上,，靜靜端坐著由孩子扮演的觀音菩薩和金童玉女等各種人物形象和造型,，其集戲劇與雜技為一體，并融木藝,、鐵藝,、畫(huà)藝、扎藝,、布藝等于一身,。

賞花燈猜燈謎，全家上陣重在參與

往年在元宵節(jié)這天,，幾乎各縣市都會(huì)舉辦燈謎活動(dòng),，吸引大批市民涌上街頭猜燈謎。

以xx區(qū)的燈謎活動(dòng)為例,，往年在正月十五這一天,，xx區(qū)通常會(huì)在八一五中路舉辦燈謎一條街活動(dòng)。當(dāng)晚,，八一五中路車輛禁行,，整條街上花燈溢彩、人頭攢動(dòng),，一張張寫(xiě)著燈謎的彩紙?jiān)诘缆穬膳燥h動(dòng)著,。很多人都是一家老小一起，賞花燈猜燈謎,。時(shí)不時(shí)就會(huì)聽(tīng)到“猜到了,，猜到了!”這樣激動(dòng)的喊聲,，然后就可看到有人急急忙忙擠出人群，找工作人員兌獎(jiǎng),。盡管獎(jiǎng)品多是一些并不貴重的小禮品,，可每個(gè)參與猜謎的人的臉上都洋溢著興奮和歡樂(lè)，大伙都是持著重在參與的心態(tài),，在這熱鬧,、歡喜的氛圍中，“年”就圓滿地過(guò)完了,。

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇三

春節(jié)過(guò)后就是元宵節(jié),，不同的地方有不同的習(xí)俗，那么在北京過(guò)元宵節(jié),，有哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗呢,？下面為大家詳細(xì)介紹。

北京元宵節(jié)的習(xí)俗介紹

北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),，而是元宵節(jié),。從農(nóng)歷正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂(lè)五晝夜,。北京的元宵節(jié),，最重要的活動(dòng)是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,，元宵夜,，街道兩旁列市，上至珠寶玉器,，下至日用百貨,，一應(yīng)俱全，各鋪戶俱張掛絹紗,、燒珠,、明角、麥秸,、通草制成的各式花燈,，供人觀賞。到了清代,，燈市遍布整個(gè)北京城,。

一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅,、北京叫賣,、皇帝觀燈儀仗等北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目，是北京市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。

傳統(tǒng)的北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì),、燈會(huì),、吃元宵3個(gè)部分組成。前門一帶自明清時(shí)期就盛行舉辦上元燈會(huì),，還為此留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈,、大行孝道、與民同樂(lè)的歷史傳說(shuō),?！扒伴T上元燈會(huì)”已被列入北京市東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為北京市每年元宵節(jié)的保留項(xiàng)目,。節(jié)日當(dāng)天，這里的花燈展示,、傳統(tǒng)民族手工藝表演展給大家?guī)チ藵夂竦哪晡?。今年前門的燈會(huì)規(guī)模將超過(guò)去年，點(diǎn)燈儀式,、賞燈游藝,、走街表演將同時(shí)上演。游客還可以參與猜燈謎活動(dòng),，體驗(yàn)一把“摸門釘”的老習(xí)俗,，為新的一年討個(gè)好彩頭。

在北京其他地區(qū),，元宵節(jié)的活動(dòng)同樣精彩,。

附：元宵節(jié)吃什么

1、湯圓

元宵節(jié),，南方人吃湯圓,，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平,、味甘,、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃,、益氣止瀉,，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能,。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,，包括芝麻、核桃,、花生,，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法,，其實(shí)也是最健康的吃法,。

2、元宵

元宵節(jié),，北方人要吃元宵,。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵,。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料,、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西,。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上,。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,，然后將餡“包”好即成,。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊,，過(guò)一遍水后,，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水,，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成,。

3、生菜

廣東過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜,，拌以糕餅煮食,，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東的性格平和實(shí)在,，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭,，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品,。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜,，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物,。

4,、元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,，很像古時(shí)的“元宵粥”,。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,，且不像普通元宵那么油膩,，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。

5,、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食,，平地曰“十五扁，十六圓”,，一天吃餃子,，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”,。正是所謂的“十里不同俗”,。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇四

清明前后，春陽(yáng)照臨,，春雨飛灑,，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快,。因此,，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣,。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今,。1979年,，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié),。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng),，有著十分重要的意義。

又叫春游,。古時(shí)叫探春,、尋春等。四月清明,，春回大地,，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光,。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣,。

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成,，球內(nèi)用毛塞緊,。蹴鞠，就是用足去踢球,。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲,。相傳是黃帝發(fā)明的,，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。

這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗,。秋千,，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,，最早叫千秋,，后為了避忌諱，改 為秋千,。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千,。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài),。

元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,，早在20xx多年前的西漢就有了。

據(jù)說(shuō)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè),。漢惠帝劉盈死后,，呂后篡權(quán)，呂氏宗族把持朝政,。周勃,、陳平等人在呂后死后，平除呂后勢(shì)力,，擁立劉恒為漢文帝,。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜,，漢文帝都微服出宮,，與民同樂(lè)以示紀(jì)念，并把正月十五日定為元宵節(jié),。

漢武帝時(shí),，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）,。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。

元宵節(jié)燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”,。正月十五日為上元節(jié),，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié),。主管上,、中,、下三元的分別為“天”“地”“人”三官，天官喜樂(lè),，故上元節(jié)要燃燈,。

另有一說(shuō)是元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)。明帝提倡佛教,，聽(tīng)說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛,，令士族庶民都掛燈,。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,，由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程,。

元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng)，是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng),、擴(kuò)展的,。就節(jié)期長(zhǎng)短而言，漢代才一天,，到唐代已為三天,，宋代則長(zhǎng)達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈,，一直到正月十七的夜里才落燈,，整整十天。與春節(jié)相接,，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,，夜間燃燈,，蔚為壯觀。特別是那精巧,、多彩的燈火,，更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代,，又增加了舞龍,、舞獅、跑旱船,、踩高蹺,、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天,。

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇五

元宵佳節(jié),，群眾一般都會(huì)舉行各種各樣的游神活動(dòng),，素有菠蘿之鄉(xiāng)美譽(yù)的英利鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚，每年都會(huì)舉辦元宵游神活動(dòng),，既弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化,，又可以讓群眾過(guò)上一個(gè)和諧歡樂(lè)的元宵節(jié)。

當(dāng)天上午10點(diǎn)15分左右,，游神隊(duì)伍到達(dá)圩區(qū),，領(lǐng)頭的是英利墟的兩頭“獅子”，隨后呈現(xiàn)的是彩旗隊(duì),、鑼鼓隊(duì),、舞龍等。在英利市場(chǎng)西門的群獅狂舞將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推到了高潮,，群眾紛紛擠上前用手機(jī)將這一精彩表演拍下,。英利鎮(zhèn)的元宵游神活動(dòng)歷時(shí)兩天，而且還有“夜游”,，作為雷州市創(chuàng)建生態(tài)文明鎮(zhèn)村首批四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,，英利鎮(zhèn)在此期間修建的圩區(qū)路燈為群眾的夜游提供了很大的便利。

穿令箭又叫穿腮,、穿面頰,，是廣東湛江“年例”巡游表演的一項(xiàng)神奇習(xí)俗?！澳昀笔腔浳髡拷?、茂名地區(qū)隆重的鄉(xiāng)儺盛會(huì)，在民間素有“年例大過(guò)年”的說(shuō)法,。春節(jié)過(guò)后,，當(dāng)?shù)馗鞔迩f的“年例”便陸續(xù)開(kāi)始，一直延至清明節(jié)前后,。

湛江市麻章區(qū)舊縣村儺舞傳承人彭愛(ài)文10日受訪時(shí)稱,，舊縣村每年元宵節(jié)及“年例”期間都舉行儺舞表演，祛除兇災(zāi)惡毒,，祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登、身體健康和國(guó)泰民安,。在儺舞表演中穿插入“穿令箭”和“滾刺床”等傳統(tǒng)民俗,，把儺舞文化表演推向高潮。

彭愛(ài)文說(shuō),，令箭用金屬特制,，有銅、鐵,、銀,、不銹鋼等各種材質(zhì),，結(jié)構(gòu)實(shí)心，上粗下細(xì),，尾部呈針狀,，長(zhǎng)短不一，一般一米左右,。表演者用令箭由一邊臉頰穿進(jìn)口腔,，再?gòu)牧硪贿吥橆a穿出，用手扶著外露部分,，讓人們抬著游行,，行程有的數(shù)公里，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三個(gè)小時(shí),，自始至終神態(tài)自然,。令箭拔出時(shí)，表演者的臉頰看不見(jiàn)洞口以及流血的痕跡,，令人驚嘆,。也有穿耳、穿舌更有甚者竟然會(huì)刺穿喉嚨部位等,。

“傳說(shuō)舊縣村村民的祖先曾用令箭懲治不忠,、不仁和不孝的子孫，而每年年例及元宵節(jié)的穿令箭,，就成為后代為表示自己不忘祖訓(xùn),、好好做人而必不可少的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗”。

元宵節(jié)的意義 端午節(jié)的習(xí)俗篇六

元宵節(jié),，是一個(gè)很熱鬧的日子,，萬(wàn)家團(tuán)圓。說(shuō)到元宵節(jié),，南方人吃湯圓,，北方人吃元宵。

有人說(shuō)“湯圓,，元宵是一樣的東西。其實(shí),，在中國(guó),，元宵、湯團(tuán)是兩回事,，也可以說(shuō)是北方,、南方之不同淵源所致。

南方吃湯圓,，北方食元宵,。雖然都是由糯米粉制作而成,，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別。湯圓是包出來(lái)的,，元宵是滾出來(lái)的,。湯圓是將糯米粉用水和成面團(tuán)，包入餡料,。而元宵是把餡作成方形小塊,，放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃，其間加入清水使糯米粉粘在餡上,，“滾成大小適中的圓球即可,。北方元宵多為甜餡，有豆沙,、黑芝麻,、山楂、巧克力等,，南方的湯圓則甜,、咸、葷,、素都有,。

不管是元宵還是湯圓，都寓意著全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,，和和美美,，也以此來(lái)懷念離別的親人，寄托了他們對(duì)未來(lái)生活的美好期望,。

元宵俗稱“湯圓“湯團(tuán)或“圓子“團(tuán)子,，南方人還稱為“水圓“浮圓子。每到正月十五,，幾乎家家戶戶都要吃元宵,。元宵節(jié)為什么要吃元宵呢?下面為你揭秘。

相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王,。楚昭王復(fù)國(guó)歸途中泛舟長(zhǎng)江,，見(jiàn)江面上漂著個(gè)浮物，色白微黃,，船工撈起來(lái)獻(xiàn)給楚昭王,。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,，味道鮮美,。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國(guó)團(tuán)圓。這一天,，正好是正月十五,，后世相沿成習(xí)。

還有一則傳說(shuō)是這樣的,。漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,，名叫“元宵，長(zhǎng)年幽于宮中,，思念父母,，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,，于是對(duì)漢武帝謊稱,，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)動(dòng)難,，唯一的辦法是讓“元宵姑娘在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓,，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊,，“元宵姑娘終于見(jiàn)到家人,。此后，便形成了元宵節(jié),。這只是傳說(shuō),，不足為信。

根據(jù)文字記載,，在宋代以前是沒(méi)有元宵的,，當(dāng)時(shí)的人們?cè)?jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，直到到了唐代才有了“正月十五日作糕粥,，以祠門戶的說(shuō)法,，而糕粥就是元宵的前身，經(jīng)過(guò)了這么多年的演變,，到了宋代,，民間開(kāi)始流行一種新奇食物“浮圓子，也就是我們?nèi)缃袼f(shuō)的湯圓,，寓意著天上月圓,、碗里湯圓、家人團(tuán)圓,，直到明朝,，元宵這個(gè)稱呼才逐漸的多了起來(lái)。

辛亥革命后,，袁世凱竊取了大總統(tǒng)的職位，他忌諱諧音“袁消的“元宵,，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓,。

如今人們一說(shuō)起元宵,，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對(duì)親人思念,。其實(shí)是后人根據(jù)諧音的淺近理解,。事實(shí)上，在古人看來(lái),，天上一顆星,，人間一個(gè)人，各種星象和中國(guó)習(xí)俗聯(lián)系緊密,，例如門上掛一個(gè)紅燈籠寓意“吉星高照,，掛三個(gè)紅燈籠則是“福祿壽三星在戶。而正月十五要點(diǎn)燈,，燈就是對(duì)星的模擬,，元宵其實(shí)也是。

元宵和湯圓又有什么區(qū)別呢?歸納起來(lái),，北方叫元宵,、南方叫湯圓，二者最大的區(qū)別是制作方法不同,，南方的湯圓是用糯米粉,，加水和成面以后，再加餡包制而成,，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來(lái)的,，口味上來(lái)說(shuō)，元宵現(xiàn)做現(xiàn)吃更有嚼頭,，湯圓皮薄餡大,，更黏更軟。

元宵以白糖,、玫瑰,、芝麻、豆沙,、黃桂,、核桃仁、果仁,、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形,，可葷可素,，風(fēng)味各異。可湯煮,、油炸,、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意,。陜西的湯圓不是包的,，而是在糯米粉中“滾成的，或煮司或油炸,，熱熱火火,，團(tuán)團(tuán)圓圓。

元宵的營(yíng)養(yǎng)成分,、熱量和油脂高低因品種的不同而不同,，但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn),。因此,，專家提醒，元宵黏性大,，不易消化,，多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不宜多吃,。

吃元宵最好吃煮的或者蒸的,，有些人喜歡吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油,，建議不多吃;吃剩下的元宵再吃的時(shí)候要熱透;戴假牙的朋友吃元宵的時(shí)候,，最好將假牙去掉。

在吃元宵時(shí)可以搭配一些有助于消化的食物,，如芹菜,、山楂、大麥芽汁,、陳皮,、生蘿卜等，生蘿卜中含有粗纖維,，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄,，在糯米中含有很多水溶性維生素,，如維生素b1、b2等,，煮元宵的過(guò)程中大概有一半會(huì)留在湯里,，所以喝湯也是能促進(jìn)消化的一個(gè)好習(xí)慣,。

湯圓一盒，面粉適量,，花生粉適量,。

1.湯圓不需解凍，加入煮沸的水中,，水滾后轉(zhuǎn)小火，待湯圓浮起撈出過(guò)冷水,。

2.起油鍋,，將作法1的湯圓滾上一層面粉后，放入油鍋中,，小心翻動(dòng),，炸約2分鐘至表面呈金黃色即可撈起。

3.將作法2的湯圓瀝干油脂后,，滾上一層花生粉或椰子粉(鮮肉湯圓可用海苔粉)即可食用,。

南瓜，糯米粉,，油,，水。

1.南瓜去皮切塊,，鍋里少量油熱,，炒， 適當(dāng)加水,， 燜,，攪拌，直到軟了,。

2.用blende打成泥,。

3.在南瓜泥里一邊加糯米粉一邊攪，可以用水改變比例也可以一滴水都不加,， 揉成團(tuán),。

4.開(kāi)水煮5分鐘大概，嘗嘗熟了就可以吃了,。南瓜有甜味,，可以不加糖。

糯米粉100g,，水,，百利面包糠1碗，豆沙,。

1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團(tuán),，放置10分鐘,。

2.取適量面團(tuán)搓扁后，再取適量豆沙,，搓成湯圓后放入面包糠內(nèi)均勻滾動(dòng)讓其粘上面包糠,。

3.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。

4.把炸好的湯圓放在吸油紙稍微攤涼,，再撒上炸過(guò)的面包糠在表面即可開(kāi)吃,。