在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

餐飲服務(wù)保證書 餐飲業(yè)保證書篇一

1所提供的食品應(yīng)符合 qs 飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。

2保證所提供的`食品蔬菜新鮮,，不采購(gòu),、不供應(yīng)變質(zhì)或過(guò)期食品。

3保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品,，例如：食用油,、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測(cè)報(bào)告依據(jù)）

4公開(kāi)接受質(zhì)量抽查（以定期,、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障,。

二、衛(wèi)生基本要求

1認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作,。

2工作人員個(gè)人健康證方可上崗,。

3隨時(shí)保持廳面地板、餐桌,、椅的潔凈,。

4庫(kù)房物品、蔬菜堅(jiān)決做到離墻,、離地不被受污染源侵襲,。

5食品加工場(chǎng)所、庫(kù)房保持清潔,，做到貨品擺放井然有序,、標(biāo)示清晰，便于督查,。

三,、服務(wù)承諾

1保質(zhì)、保量,、按時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn),。

2餐廳設(shè)置意見(jiàn)投訴箱,，公開(kāi)接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。

3時(shí)常篩選客人較喜愛(ài)的菜品提供,，加強(qiáng)創(chuàng)新,，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。

4日日采集信息,，及時(shí)消化問(wèn)題,，加以調(diào)整工作和改善服務(wù),。

5倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心,、專心,、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。

6對(duì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員,，敝司將及時(shí)加強(qiáng)宣導(dǎo)教育,。

7杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者,，敝司堅(jiān)決予以處理,。

8保證服務(wù)滿意率達(dá) 80 ％以上,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率,，力爭(zhēng)贏得長(zhǎng)期合作目標(biāo)。

餐飲服務(wù)保證書 餐飲業(yè)保證書篇二

為保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,，防止食物中毒的發(fā)生,，確保廣大消費(fèi)者的身體健康，樹(shù)立良好的企業(yè)誠(chéng)信形象,，增強(qiáng)自律意識(shí),，我單位對(duì)食品安全做出如下保證，并接受社會(huì)各界監(jiān)督,。

一,、提高對(duì)食品安全重要意義的認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人;設(shè)置專職或兼職食品安全管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,，制定并實(shí)施企業(yè)員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。

二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章的.規(guī)定,，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼,。

三,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，不超范圍經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。

四,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明并及時(shí)參加食品藥品監(jiān)管部門組織的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案,。

五、嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定采購(gòu)食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記,、采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度,。

六、落實(shí)餐飲具,、工用具,、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無(wú)滲漏存放,，并及時(shí)清運(yùn),。

七、按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫(kù)存食品,。不購(gòu)買、存放,、使用亞硝酸鹽;不采購(gòu)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的'食品;食品庫(kù)房?jī)?nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

八、熟制加工的食品做到燒熟煮透,。

九,、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和設(shè)施。

十,、嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒事故報(bào)告及處置制度,，確保一旦發(fā)生食物中毒事故，能夠有效組織,，快速反應(yīng),，及時(shí)控制。

十一,、服從食品安全監(jiān)督管理,，對(duì)不符合食品安全要求的問(wèn)題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生相同的問(wèn)題,。

保證人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)保證書 餐飲業(yè)保證書篇三

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重保證：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

2,、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3,、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購(gòu)使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的.真實(shí)性,。

本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

本保證書一式二份，一份向社會(huì)公開(kāi)保證,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

保證單位名稱(蓋章)：xx

保證日期：xxxx年xxxx月xxxx日

餐飲服務(wù)保證書 餐飲業(yè)保證書篇四

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，落實(shí)執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20xx】36號(hào),，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案的文件精神，本經(jīng)營(yíng)者莊嚴(yán)保證：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，保證食品安全,，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,。

2,、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證,，并亮證亮照經(jīng)營(yíng)。

3,、建立食品安全管理制度,，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，每年進(jìn)行健康檢查,。

4、完善進(jìn)貨索證制度和驗(yàn)收制度,，并做好臺(tái)賬記錄及進(jìn)貨發(fā)票存檔工作,。

5、建立健全覆蓋采購(gòu),、驗(yàn)收,、儲(chǔ)存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度,，不使用沒(méi)有產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證證明的生豬肉品,。確保使用的生豬肉品100%來(lái)源于定點(diǎn)屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營(yíng)商戶。

6,、具有餐飲具消毒的`設(shè)備,，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的,，應(yīng)當(dāng)留存集中消毒單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明,。

保證人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)保證書 餐飲業(yè)保證書篇五

我是xx法人代表(負(fù)責(zé)人)，春節(jié)即將來(lái)臨,，為保障消費(fèi)者的飲食安全,，防止重大食品安全事故和突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生，營(yíng)造良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),，我單位鄭重保證，認(rèn)真做好如下工作：

一,、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，加強(qiáng)自身的食品安全管理，保障消費(fèi)者身體健康,，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,。

二、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置,，不超范圍經(jīng)營(yíng),、不超負(fù)荷承辦年夜飯等聚餐,，切實(shí)保障食品衛(wèi)生安全。

三,、自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)督部門和食品化妝品監(jiān)督所的監(jiān)督,，積極配合開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理和餐飲單位公示制度，落實(shí)餐飲業(yè)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,，不聘用無(wú)有效健康證,，培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員，保證提供給顧客的食品衛(wèi)生安全,，預(yù)防食源性疾患的發(fā)生,。

四、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求,，杜絕不良衛(wèi)生行為,，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的'要求，并持有效健康證明上崗,。

五,、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)并分開(kāi)使用,，防止交叉污染,，嚴(yán)格落實(shí)餐飲具消毒及保潔措施。

六,、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān),，實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。不采購(gòu)使用腐敗變質(zhì),、有毒有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品，不采購(gòu)和使用病死的禽畜肉,，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)索證登記制度,，建立食品采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)帳。

七,、保持加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,。

八、承接50人以上群體性聚餐,，及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称坊瘖y品監(jiān)督所申報(bào),并使用專用冷藏設(shè)施做好聚餐食品留樣48小時(shí),。

九、制定本單位食物中毒等突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案，包括報(bào)告,、就診醫(yī)院,、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、后勤保障等措施,。

歡迎消費(fèi)者和相關(guān)部門對(duì)我單位的保證予以監(jiān)督,。

保證人：xxx

20xx年x月x日