光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇一

在工作當(dāng)中主要存在的問題：

1、文件格式混亂,。字體,、排序、標(biāo)題等都出現(xiàn)了大小不一,，順序錯(cuò)亂等情況,，這是工作中不夠認(rèn)真導(dǎo)致的錯(cuò)誤。

2,、主持晨會(huì)不到位,。在每日晨會(huì)中，自己沒有能夠?qū)⒊繒?huì)制度中的要求標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)領(lǐng)會(huì),，導(dǎo)致自己主持晨會(huì)中出現(xiàn)忘詞,，不流暢。

3,、時(shí)間觀念不嚴(yán)謹(jǐn),。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，沒有能夠及時(shí)的,，快速的去完成,。通過以上幾點(diǎn)問題，也反應(yīng)出了自己身上的不足之處,，工作不夠細(xì)致,，對自身要求不高，執(zhí)行力不到位,，在今后的工作中針對自身不足的地方進(jìn)行學(xué)習(xí)糾正,，使自己能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)步伐，從中提升自己的工作能力,。

下一年的工作計(jì)劃：

1,、完善自己工作中的錯(cuò)誤，加強(qiáng)與各部門,、領(lǐng)導(dǎo)的溝通,，及時(shí)了解自己工作的路線是否正確，以便及時(shí)糾正,。

2,、制定客房部人員培訓(xùn)時(shí)間大綱，按時(shí)間段對員工進(jìn)行培訓(xùn),，包括理論,、實(shí)踐、排演,、考核等內(nèi)容,。

3,、跟進(jìn)客房工程進(jìn)度，第一時(shí)間掌握客房裝修的時(shí)間,，做好客房完工后開荒的清潔工作計(jì)劃,。前期開荒的準(zhǔn)備工作、開荒注意事項(xiàng),、開荒時(shí)間的安排等,。

4、了解員工的動(dòng)向,，心態(tài),，確定一些骨干員工做重點(diǎn)培養(yǎng)，帶動(dòng)其他員工的工作,。根據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位,。減少員工因開荒而流失，給酒店帶來人員損失,。

5,、與其他部門做好溝通工作，檢測流程中實(shí)際操作存在的問題,，協(xié)商解決,。

6、制定部門管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃,，提高客房管理水平,。

7、開業(yè)前期物品管理的監(jiān)督,，防止浪費(fèi),，丟失等造成酒店的損失。同時(shí)對宿舍的不定期檢測,，部門內(nèi)部衛(wèi)生的管理,。

8、開業(yè)期間的員工在崗培訓(xùn),，強(qiáng)化學(xué)習(xí),，讓員工養(yǎng)成一個(gè)良好的工作習(xí)慣,。制定出開業(yè)后的崗上培訓(xùn)計(jì)劃,。

9、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,，主動(dòng)征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品,，尋求代賣出售業(yè)務(wù),。

10,、針對部門工作方針，不斷健全,、更新部門的管理體系,，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,，做到清晰,、明了、合理,、嚴(yán)謹(jǐn),、可操作性，使全員主動(dòng)自覺遵守,。

11,、完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,。20xx年我將努力工作，提高自身管理水平

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),。結(jié)合本職工作，從點(diǎn)滴做起,，從身邊事情做起,，從崗位服務(wù)做起，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識,，強(qiáng)化業(yè)務(wù)素養(yǎng),。注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，力爭把每一件事做的更完善更完美,，并逐步形成條理感層次感,。

2、提高個(gè)人能力,。就個(gè)人方面以前一直沒有重視,，很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言,、舉止,、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺,。今后這方面應(yīng)有所加強(qiáng),。

3、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,，往往顧頭不顧尾,，沒有一個(gè)全面認(rèn)識，甚至忽略很多細(xì)節(jié),。這方面以后應(yīng)該加強(qiáng),。

4、注重工作上協(xié)調(diào),。我們都處在一個(gè)大家庭中,，每個(gè)成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通,，團(tuán)結(jié)同事,、相互支持，力爭把工作做得更好,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇二

xx年的客房率普遍較高,，僅在春節(jié)、5,、10月黃金周期間相對減少了房間數(shù),，全年共清理了客房部樓層x間，接待了xx,、xx,、xx等班組人次。

在接待了那么多重要的客人和團(tuán)隊(duì)之后,，我們總結(jié)出幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn),，以及我們在之前的接待中存在的不足，在今后的工作中有幾個(gè)方面需要我們注意加以改進(jìn),。

1,、客人來之前要準(zhǔn)備充足：茶水，浴袍,，設(shè)施設(shè)備完好,，室內(nèi)空氣清新，水果擺放,，電卡插好,。

2、工作間多備茶水,，多備杯子,。

3、天氣熱的時(shí)候要準(zhǔn)備冰巾,，冰鎮(zhèn)水,。

4、可在客人將至?xí)r開門迎客,，在客梯間為客人指路,。

5、準(zhǔn)備工作在以后的接待中也能做得稍微充分一些,，比如煙缸,、杯子、撲克牌等都要多備一些,。

6,、對住過本店的每一位貴賓建立檔案，了解其嗜好習(xí)慣,，做到有備無患,。

當(dāng)然，在我們酒店入住的每一位客人,，除了vip貴賓之外,，也都是我們的貴賓，我們也會(huì)竭盡所能為他們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

客房部的地面服務(wù)員每天的工作量很大,，在人手不足的情況下，我們制定了一系列的制度,，在保證客房清潔速度和整潔的前提下,，每人每天至少清潔16間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天清潔14間)。

1,、做好與前臺的溝通工作,，在保證質(zhì)量的情況下，以最快的速度完成各個(gè)搶房工作,。

2,、制定每日清潔計(jì)劃，督促服務(wù)員把平時(shí)不太注意的衛(wèi)生死角,，以兩周為一個(gè)周期進(jìn)行清潔,。

3、制定督查督辦制度,，每日抽查一次,，主要由監(jiān)督員帶隊(duì)，及時(shí)反映問題,，以備整改,。

4、成立質(zhì)檢組,，主要是管理人員,，每周檢查樓層客房及公共區(qū)域,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，不延續(xù)問題到下個(gè)星期,。

5,、定期做好與服務(wù)員的溝通工作，對服務(wù)員的所思所難給予關(guān)心和理解,，疏導(dǎo)其情緒,，幫助其排憂解難。

6,、每周匯總一次工程問題,，統(tǒng)計(jì)一周內(nèi)工程部未完成的維修情況，上交工程部,，并進(jìn)行跟蹤,。保證居室內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好。

通過以上幾個(gè)方面的努力,，客房的整潔程度有了很大的提高,，整體效果還是很明顯的，因此明年這一系統(tǒng)將會(huì)一直延續(xù)下去,。

客房部里的房務(wù)中心是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié),，它和總臺、客房都有聯(lián)系,，和工程部,、客房也有聯(lián)系，主要是它是最方便客人和我們接觸的一種方式,。如何在這幾個(gè)方面做好溝通協(xié)調(diào)工作十分關(guān)鍵,，這就要求房務(wù)中心的工作人員對賓館的認(rèn)識十分熟悉，反映能力敏捷,，有耐心,，語言功底誠懇，同時(shí)還要求有較高的外語水平,。這方面我們有幾個(gè)措施,。

1、對各房務(wù)中心工作人員在語言語氣上進(jìn)行培訓(xùn),，對不同要求的來客,，有問題立即提出整改，最大限度地給予最滿意的答復(fù),。

2,、建立了一套完整的交接班制度，各班清點(diǎn)洋酒,，小食,，酒水,，做到了件件有著落，事事有回音,。洋酒等每月月底盤點(diǎn)一次,，讓運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3,、房務(wù)中心還有一個(gè)很重要的任務(wù),，就是保管客人的遺物,，我們在這方面管理得很嚴(yán)格,，所有的物品都是由兩個(gè)人的手來記錄客人的名字，國籍,，房號,，遺物的內(nèi)容，領(lǐng)取人,，領(lǐng)取人的名字,。領(lǐng)取時(shí)，客人要詳細(xì)登記證件號碼,，在交到客人手中之前,，要問清物品的名稱。我們統(tǒng)一將三個(gè)月未來領(lǐng)取的遺物上交保衛(wèi)處,。

4,、認(rèn)真記清樓層保修內(nèi)容，及時(shí)向工程部寄出保修單,，核實(shí)維修情況,，記錄當(dāng)日無人維修，統(tǒng)一整理后交給樓層監(jiān)工,。

5,、對飯店的情況做到心中有數(shù)，各班交接到位,，做到心中有數(shù),。

6、房務(wù)中心工作人員由于年齡問題對英語的了解有限,，需要我們持之以恒的努力,，長期的培訓(xùn)和鍛煉，因?yàn)槲覀兊目腿褐袣W洲客人對英語的要求越來越高,。

04年一年房務(wù)中心接收遺贈(zèng)物品473件,，歸還客人遺贈(zèng)物品142件，為客人快遞遺贈(zèng)物品8件,，客人都比較滿意這一服務(wù),，尤其是貴重物品包括：手機(jī),，皮夾，各種票據(jù)等,，在歸還客人時(shí),，客人連聲道謝。

在客房部起到相當(dāng)重要作用的是肩負(fù)著我們酒店所有場所的保潔工作的pa：houseandhouse,。而且整個(gè)酒店的形象跟pa的工作關(guān)系是很大的,。

由于工作安排不是很合理，人員也不是很緊缺,，我們pa組一開始并沒有得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意,。經(jīng)過重新安排pa流程，重新調(diào)配人員后,，pa的各項(xiàng)工作都有了一定的改善,，我們追求的是把最合理的工作流程盡可能安排在可能的人手之下。各樓層均有專人值守,，1樓大堂更是如此,。領(lǐng)班、監(jiān)工定時(shí)巡邏,，強(qiáng)化服務(wù)員的工作責(zé)任心,，定期培訓(xùn)指導(dǎo)，對思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗,、下崗,，使每一位服務(wù)員都能發(fā)揮自己的潛能，因?yàn)閜a對技術(shù)要求很高,，因此我們加強(qiáng)了對業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工的培訓(xùn),，使大家的業(yè)務(wù)水平得到全面的提高。

針對婚宴后場地臟亂,，大擺宴席后大理石不潔,，垃圾較多，洗手間有時(shí)有嘔吐物等現(xiàn)象,，制定了一系列制度,。

1、在人員上進(jìn)行調(diào)配,，增加3：00-12：00的班次,，爭取不拖到晚班，把這個(gè)班次的事情做完,。

2,、當(dāng)晚打磨大理石，使其光亮如玉,，營造良好的明天環(huán)境,。

3,、加大夜間監(jiān)管力度。

在應(yīng)急預(yù)案中,，我們也有一套特別的程序,，類似于b2樓水管爆裂的情況，我們pa小組立即行動(dòng)起來,，刮水,，吸水，排水,，拖地,，所有的工作緊張而不忙亂，經(jīng)過大家的共同努力,，b2樓在1個(gè)小時(shí)后恢復(fù)正常,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇三

賓館客房部經(jīng)理

各位,、各位同事：大家好,！

（一）執(zhí)行崗位職責(zé)情況：

人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低,，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),?？头咳藛T多，工作瑣碎,，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度,、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo),，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會(huì)，工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,。對好的方面加以表揚(yáng),，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,，怎么做,。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多,，我和部門員工對會(huì)議接待上下的功夫比較大,，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè)，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù),、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣,，營銷單子下達(dá)以后，我都仔細(xì)分析,，從跟會(huì)人員,、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）,、提醒結(jié)賬,、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止,，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺擺臺,，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時(shí)間上比較靈活,，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,，在這種情況下，我們能隨叫隨到,，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來,。從沒有在時(shí)間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源,。為達(dá)到長包房客人的滿意,，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,，為他們定時(shí)做衛(wèi)生,，郵件收發(fā)，休閑娛樂,、衣物洗滌等,。

定期檢查、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重,，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次，浴簾,、紗窗,、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次,，嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，我們非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,，避免疏忽漏洞,，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒,，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.

（二）工作中存在的問題

1,、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,，需要進(jìn)一步培訓(xùn),。

2、客房巡查,、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),，將事故防患于未然。

3,、小物品,、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制,。

（三）下一步工作目標(biāo)

2,、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查,、班長檢查,、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,，并有檢查記錄,，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。

3,、制定硬件（水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管、空調(diào)、電視,、燈,、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度,，避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,，每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的ab區(qū)的四樓,、五樓和中樓的二樓,，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會(huì),，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲,。

4,、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5,、加強(qiáng)倉庫,、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),，節(jié)約開支,。

6、注重本部門工作作風(fēng),，加強(qiáng)人性化管理,，團(tuán)結(jié)一致，形成良好的工作氛圍,。

客房部

20xx年1月9日

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇四

房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào)：

根據(jù)員工的實(shí)際情況,，部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能,?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?xí),，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。

服務(wù)方面，酒店制定的計(jì)劃及已經(jīng)實(shí)施的工作,，及其效果進(jìn)行描述

房務(wù)部的產(chǎn)品就是為客人提供清潔,、衛(wèi)生、安全舒適的房間。

1,、在衛(wèi)生方面

房務(wù)部嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對房間的物品進(jìn)行消毒,。

堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。床上用品及巾類在洗滌時(shí)要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅(jiān)持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒,，電話,、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒,。

2,、房間清潔方面

為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次,。早上九點(diǎn)以后,，十二點(diǎn)以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午14點(diǎn)以后,，17點(diǎn)以前對房間進(jìn)行一次小整理,，晚上18點(diǎn)以后22點(diǎn)以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間,。我們也安排有專人服務(wù)。

任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn),。在此，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作，將客房工作更上一層樓,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇五

新的一年開始了,，回顧工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,，需要我們不斷改進(jìn)和完善,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),，員工的素質(zhì)高低,，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。（小物品平均每月費(fèi)用元。）軟片從xx日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,，又重新考察幾家,，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了比較合適的一家,，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省x元,。為節(jié)省電量,，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識,。

對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源,。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,，提供個(gè)性化服務(wù),。定期征詢客戶意見，為他們定時(shí)做衛(wèi)生,，郵件收發(fā),，休閑娛樂、衣物洗滌等,。

定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,，浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,，避免疏忽漏洞,，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān)，水開關(guān),，門鎖,，門鏈，暖氣,、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,，蟑螂藥等,，及時(shí)防治害蟲對客房的危害，及時(shí)觀察,，消毒,，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn),。

2,、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),，將事故防患于未然,。

3、小物品,、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

1,、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量,，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年x月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),，從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn),。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平,。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,，做到“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”,，絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)，每個(gè)區(qū)域的班長每天住客房,、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄,，經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）。

3,、制定硬件（水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管,、空調(diào),、電視、燈,、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度,，避免突發(fā)事故。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,，每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,，第二周查北樓的ab區(qū)的四樓,、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,，每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果,，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲,。

4、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館,。

5,、加強(qiáng)倉庫、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),，節(jié)約開支。

6,、注重本部門工作作風(fēng),，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致,，形成良好的工作氛圍,。

以上是我對20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,，感謝各部門給予客房工作良好的配合,，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇六

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年,，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標(biāo)和要求,，以隊(duì)伍為主,，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量,，特別是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo),，下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié).

客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù),。

截止到十月底,，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入.181萬元,，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。

在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購制度,，領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理層層把關(guān),，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領(lǐng)班把關(guān),，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源,。

同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,，因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記,，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的，特別是夏天,，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成,。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),，努力控制成本,，在平時(shí)的工作中讓每位員工樹立約意識。

1.客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本。

2.客房內(nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù),，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)約了水能源,。

3.響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,，一些客用品(如.牙膏、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝,，采用了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,，又在價(jià)格上有所下降,，可謂是一舉兩得。

4.廢物利用,，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋,。

5.嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,。

6.關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處,。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作，十三,、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時(shí)出租,，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上，部門積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號召,，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主,、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評，同時(shí),，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,。

無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進(jìn)步，他們表示通過這次外派活動(dòng)受益非淺,，學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的,。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時(shí)的工作中,，部門也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作，我們深知.只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊(duì)伍,，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門,。

部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門工作中存在的問題,，大家一起討論,，暢所欲言群策群力，做到事事落實(shí)到人,，件件有反饋,。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底。在員工的管理上,，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實(shí)際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn),。

做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整，這是一項(xiàng)很棘手,，很復(fù)雜的工作,，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動(dòng)蕩,，我們做了深入細(xì)致的工作，采取一對一的方式,，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的,、意義、實(shí)施方案,。

讓員工徹底領(lǐng)會(huì),，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作,，新的工資方案實(shí)施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事,，我們也深刻的體會(huì)到了，只要我們的工作做到位,、做深,、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的。

6.對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨,、翻新工作及對宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗,。重新進(jìn)行徹底的清洗。

7.組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球,、撲客牌,、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。

1.部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項(xiàng)培訓(xùn),。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4.管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí)對

1.重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,。

2.每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案,，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案，以年終考評是有據(jù)可查,，避免人為因素,。

3.將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理，嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下,。

4.加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,，對領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評、年中評比,、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。

針對目前客房存在的問題,，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃.

1.建立工程維修檔案,，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務(wù)中心建立了工程維修檔案,，對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),，將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目,、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

2.針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度,，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

一、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率,，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，

二,、對于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離,，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度,。

三,、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力,，重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使,。加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

20xx年任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn),。在此，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏,、努力工作，將客房工作更上一層樓,。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇七

20xx年以來,，在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在各部門和同志們的幫助配合下，客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心,，扎實(shí)工作,，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量，取得了一定成績,，圓滿地完成了年度工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

年初，根據(jù)全年的工作計(jì)劃和往年工作經(jīng)驗(yàn),，針對客房部的工作實(shí)際,，我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過學(xué)習(xí)改進(jìn),，加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理,。

同時(shí)，根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題,、新情況,，對部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善,，建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),。通過以上措施，加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理,，提高了工作人員的自覺性和積極性,，有力地保障了各項(xiàng)工作的開展。

面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈競爭,，為了提高經(jīng)濟(jì)效益,，我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章，把精心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,，有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡，為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,，多次受到客人的好評,。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo)。

為此,，我們號召每一個(gè)員工都做有心人,，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握他們的基本資料,，包括哪里人,、民族,、來淄目的等，在此基礎(chǔ)上提供有針對性,、個(gè)性化的服務(wù),。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展，來淄的游客不斷增加,，針對這部分客人,，加大了信息量的提供，如交通信息,、旅游資訊,、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等，從而更好地為游客提供方便,。

安全生產(chǎn)責(zé)任重大,，一年來，我們堅(jiān)持貫徹“安全第一”的工作方針,，正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,，并做到常抓不懈。年初,，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,，分解任務(wù)，明確責(zé)任,，做到誰主管誰負(fù)責(zé),。根據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開始部門定期召開安全例會(huì),，強(qiáng)化員工安全意識,，提高了員工的“兩個(gè)能力”，同時(shí),，部門還完善了各項(xiàng)與安全有關(guān)的措施和制度,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

針對部門員工流動(dòng)性大的實(shí)際情況,，制定了《客房部員工檔案》,，對新招員工必須留有身份證復(fù)印件，促進(jìn)了人員的安全管理,。我們還重視食品安全和消毒管理,，部門制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施，健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄,，消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,，使消毒工作在制度和管理上得到保障。

我們還定時(shí)對房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒,，對客人使用的毛毯,、被褥進(jìn)行定期清洗,、消毒。為了更好地滅“四害”,，我們每半月對房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥,，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,，在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,，都未出現(xiàn)問題，受到了主管部門的好評,。

針對人員流動(dòng)性大的問題,，20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃，對新,、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對性的培訓(xùn),。對新錄用員工，我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),，從基本知識,、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練,，然后根據(jù)每個(gè)員工的掌握情況安排上崗,，同時(shí)加大跟崗力度，使新員工更快,、更好地進(jìn)入角色,，改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。

在日常工作中,，我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓(xùn),，通過跟崗和班前會(huì)，將出現(xiàn)的問題及時(shí)加以分析和糾正,。同時(shí),，我們也將部門制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，還加大了安全教育工作,，主要包括：消防知識、防盜知識,、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等,。通過開展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作，促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展,，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。

創(chuàng)造利潤最大化是企業(yè)的最終目標(biāo),，在競爭激烈的酒店業(yè),，制定合理的成本費(fèi)用考核制度,、控制成本是今年以來我們重點(diǎn)抓好的問題之一。

首先,，針對賓館住店客人的特點(diǎn),，我們改變了房間配備的環(huán)保卡,，在不影響客人的情況下,，提倡和鼓勵(lì)客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)約了成本,，僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,，香皂六千多塊。同時(shí),，針對許多客人香皂,、浴液、香波一次使用不了,，形成浪費(fèi)的情況,，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草,，僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元,。

其次，我們制定了嚴(yán)格的用電,、用水,、用氣制度，不分時(shí)段進(jìn)行巡查,，觀察各區(qū)域的光源照明和水,、氣有無“跑、漏,、冒,、滴”現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕浪費(fèi),。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一,、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)約用電xx度,，不但節(jié)電而且使用壽命長,，起到了很好節(jié)約的效果。

首先,，堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為依據(jù)，堅(jiān)持每月評出2位優(yōu)秀員工,，每人獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金一百元,，并在部門全體會(huì)議上進(jìn)行表揚(yáng)，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)并重,，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,。

其次，建立談心制度,，多渠道,、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工,，鼓勵(lì)他們從思想,、工作等方面提建議、找問題,，集思廣益,、凝聚人心。

第三,，積極幫助員工解決生活和工作中的困難,，員工生病或家庭有困難，部門及時(shí)組織人員到家中看望走訪,，并積極幫助解決,，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家,、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,，對各項(xiàng)工作起到了積極的促進(jìn)作用。

一年來,，我們做了大量工作,，摸索了許多有益的經(jīng)驗(yàn)，取得了一定的成績,，但也面臨許多問題和不足,，主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大，工作還要進(jìn)一步做細(xì),、做活,。展望20xx年，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我們將繼續(xù)求真務(wù)實(shí),，奮發(fā)進(jìn)取，為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn),。

客房經(jīng)理工作總結(jié)1500字左右 客房經(jīng)理工作總結(jié)及計(jì)劃篇八

重要而繁忙的一年頓時(shí)就要停止了,，回首部門這一年的工作,，有很多的勞績和體會(huì)。為了來歲部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有需要,。今年，客房部的工作自始至終牢牢環(huán)抱公寓的中心工作和治理方針,，依照公寓的總體目標(biāo)和要求，以步隊(duì)為主,，嚴(yán)格治理,，狠抓辦事質(zhì)量，分外是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面,，顛末人人的盡力客房的收入都有了較大的進(jìn)步,，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，下面對部門的工作進(jìn)行一下總結(jié),、

客房部做為一個(gè)辦事性部門,，做好潔凈給客人提供一個(gè)潔凈、寧靜,、舒適,、溫馨的休息情況是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)任著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來，顛末全體員工及部門治理人員的配合盡力,，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù),。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入,，此中客房部完成收入,、181萬元，收入和客歲相比都有了必然的進(jìn)步,。在盡力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘勤儉,，部門全年把勤儉工作貫穿始終，在包督工作質(zhì)量,、不影響對客辦事的前提下,，盡最大的盡力低落本錢，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤,。在這方面洗衣部做的對照突出,，年初就訂定了嚴(yán)格的提貨及采購制度，工頭,、主管,、司理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格節(jié)制在最低的限度，廠房內(nèi)不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的措施,，工頭把關(guān),，這樣一來在很洪水平上避免了不需要的人為揮霍，在物品的洗滌上采取集中洗滌的措施,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,，這樣就可以避免了在不滿載的環(huán)境下啟念頭器，很洪水平勤儉了大量的能源,，同時(shí)員工的工作量也無形中增加了,，因?yàn)槲覀兂薪恿撕芏嗤饣睿嵌嗉揖频甑奈锲贩旁谝黄鹣礈?，員工在洗前要把不合酒店的物品分手做上不合的標(biāo)記,，洗后還要依照所做的不合標(biāo)記將物品分開能力進(jìn)行下一道工序的工作，工作之費(fèi)力及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,，分外是夏天,，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活便是呆上一會(huì)兒也會(huì)滿身濕透但員工都沒有絲毫的牢騷，周而復(fù)始每天辛勤地工作著,。勤儉一滴水,、節(jié)省一度點(diǎn)的勤儉意識在洗衣部員工的意識中漸漸的形成?？头繕菍釉诎軐娃k事增加客房收入的同時(shí),，盡力節(jié)制本錢，在平時(shí)的工作中讓每位員工建立約意識,。

部門采取的幾項(xiàng)步伐,、

1、客房逐步調(diào)換三和一,，代替本來使用的洗發(fā)水,、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地勤儉了開支,，低落了本錢。

2,、客房內(nèi)竣事提供冷水,、冰塊的辦事，只有在客人提出必要時(shí)在給客人彌補(bǔ),，勤儉了水能源,。

3,、響應(yīng)市當(dāng)局關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如,、牙膏,、香皂、梳子)撤消了本來的外包裝,，采納了再生紙包裝,，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所降低,，可謂是一舉兩得,。

4、廢料應(yīng)用,，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5,、嚴(yán)格節(jié)制布草的投放和報(bào)損率,，樓層和洗衣房樹立了一對一的換洗制度，這樣就大大低落了布草的喪失率和報(bào)損率,。

6,、關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，固然給員工的工作帶來了許多的未便,，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處,。

7、對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨,、翻新工作及對宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗,。重新進(jìn)行徹底的清洗。

8,、組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球,、撲客牌、拔河等項(xiàng)運(yùn)動(dòng),。

今年客房還有一項(xiàng)緊張的工作,，十三、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工降服了重重艱苦，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成本身本職工作的根基上，加班加點(diǎn),、繼續(xù)作戰(zhàn),，應(yīng)用了很短的光陰就完成了房間物品的擺放和潔凈工作,，確保了客房的實(shí)時(shí)出租，為飯鋪增加收入做出了我們的供獻(xiàn),。在員工步隊(duì)的扶植上,，部門積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號召，盡力培部門的業(yè)務(wù)主干,，做好第二梯隊(duì)的扶植工作,。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的治理工作,，他們的工作也獲得了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的確定親睦評,，同時(shí),，他們本人也在這次外派工作中獲得了熬煉，無論是業(yè)務(wù)知識照樣治理程度都有了長足的提高,，他們表示通過這次外派運(yùn)動(dòng)受益非淺,，學(xué)到的許多器械是在大廈根本學(xué)不到的。目前,，客房部還有一名員工在xx從事著治理工作,。在平時(shí)的工作中，部門也異?？粗刂卫砣藛T步隊(duì)的扶植工作,，我們深知、只有培養(yǎng)出一支思想程度和業(yè)務(wù)知識過硬的治理人員步隊(duì),，能力率領(lǐng)好這個(gè)部門,。部門每周召開一次工頭以上的治理人員會(huì)議，在會(huì)上就部門工作中存在的問題,，人人一起討論,，各抒己見群策群力，做到事事落實(shí)到人,，件件有反饋,。要求工頭把每件事都要落實(shí)一抓到底。在員工的治理上,，我們不是采取簡單的程式化的治理措施,，而是從實(shí)際環(huán)境出發(fā)，員工在工作中呈現(xiàn)問題,，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是贊助員工闡發(fā)發(fā)生問題的原因，找出辦理問題的措施,，避免相似問題的反復(fù)呈現(xiàn),。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn)，只有員工心情舒暢能力把滿腔熱情投入到工作中去,，能力給客人提供高質(zhì)量的辦事,，今年大廈的一項(xiàng)緊張工作便是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)劑，這是一項(xiàng)很棘手,，很繁雜的工作,，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益，為了把工作做到位,，避免不需要的人為動(dòng)蕩,，我們做了深入過細(xì)的工作，采取一對一的方法,，重復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)劑的目的,、意義、實(shí)施,，讓員工徹底領(lǐng)會(huì),，工夫不負(fù)苦人顛末反重復(fù)復(fù)，不厭其煩的工作,，新的工資規(guī)劃實(shí)施后，部門沒有呈現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有許多員工工資漲幅很低,，通過這件事，我們也深刻的體會(huì)到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細(xì)絕大多半的員工是會(huì)理解支持的,。