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酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)(八篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-20 18:32:27
酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)(八篇)
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在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇一

經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,,行動有了方向,工作有了目標(biāo),,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,,緊而不散,條理清楚,,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象,。就這樣,,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,,還有,在工作的同時,,我還明白了為人處事的道理,也明白了,,一個良好的心態(tài),、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,20xx年年年年年對于酒店來說經(jīng)歷了很多,。

總結(jié)了一年的工作下來,,在這一年的工作中接觸到了許多新事物,、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識,、新經(jīng)驗,使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善,。在日常的工作中,,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高,。

總的來看,還存在不足的地方,,還存在一些亟待我們解決的問題,,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷,。我們的工作要團結(jié)才有力量,,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進,!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xx酒店的未來如同浩瀚雄鷹,,展翅高飛,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇二

時光如梭,,轉(zhuǎn)眼xx年股份制運作已走過四個季度,回顧過去的一個季度,,餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在酒店兄弟部門的密切配合下,,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經(jīng)營,、勇于創(chuàng)新、銳意進取,,超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營任務(wù)指針,,下面餐飲部就第四季度主要工作總結(jié)如下:

xx年第四季度不僅是餐飲部在一年良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度,,也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機,提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度,,更是餐飲部為實現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個季度,為此部門在總結(jié)一年成績的同時,,找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié),。

為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度,部門以店慶活動為楔機,,深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作,得到的消費者的一致好評,。為增強酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng),搶占更大,、更多的高檔消費客源,,充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會承辦效果及組織能力,,借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗,,部門給xx的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見,得到了主辦方的一至好評,。為進一步宣傳酒店品牌,,挖掘全員促銷意識與潛能,,鞏固與搶占更大的市場份額,餐飲部在經(jīng)營情況較好,、工作量大的情況下,克服重重困難,,配合酒店做好推銷工作,。為強化廚部創(chuàng)新意識,,確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,,達到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的。

部門根據(jù)一年經(jīng)營情況較好的實際,,為保持這種良好的經(jīng)營勢頭,并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解,,在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,組織后廚部分骨干赴多地進行了一次全面的考查,,不僅開拓了廚師視野,,同時也引進了一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,,受到了廣大顧客的一致好評。

為進一步提高后廚烹飪水平,,加強廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊伍切,、配、裝的整體技術(shù)水平,,并不斷強化后廚質(zhì)量意識,,不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識,,同時也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié),,為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ),。為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,,降低餐具破損率,提高工作效率,,結(jié)合后廚日常工作的實際,為統(tǒng)一廚部裝盤器皿,,提升席面效果,,提升酒店餐飲形象,,根據(jù)經(jīng)營需要,部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇三

在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作總結(jié)如下:

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,,提高了酒店的知名度,,爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,。根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項,今年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對性的走訪客戶,及時與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,,分類定期的回訪,,同時不斷的開發(fā)新客戶。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。同時在這一年里我們接待了多個大中小型會議,,對于每個會議的接待,,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,,客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

對外銷售需加強,,現(xiàn)在我們散客相對比較少;對會議信息得不到及時的了解,。在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,,考慮的問題也不夠全面,。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確,;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細致,,盡量避免,,能夠做到及時的.溝通,,從而減少工作失誤,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇四

上半年部門人員充足,市場體系完整,。下半年人員不足,,市場體系失效,。

市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨,,他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強,。由于部門人員少,、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。

與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強。

“運籌于帷幄之中,,決勝在千里之外”,。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署,。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,,只有這樣才具有現(xiàn)實意義,。

營銷目標(biāo)的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵,。在新年度營銷工作規(guī)劃中,,首先要做的就是,全年總體的銷售目標(biāo),、費用目標(biāo)、利潤目標(biāo),、渠道開發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷售目標(biāo)為萬年,,費用目標(biāo)為萬年,,渠道開發(fā)目標(biāo)為條年,,終端建設(shè)目標(biāo)為個人年,,人員配置為人,。

根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃、產(chǎn)品改良計劃有:擴充賓館產(chǎn)品大類,,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品,、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配,、將旅游線路與賓館搭配等。

市場形象推廣計劃有:大會,、湯遜湖品牌推廣策劃。

為了保障來年營銷工作順利高效地實施,,賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶,!

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇五

提筆寫總結(jié),就預(yù)示一年的時間業(yè)已過去,。回想年的總結(jié)中的種種計劃打算,,感想良多!歸納總結(jié)如下:

(一)本年度市場的整體環(huán)境現(xiàn)狀總結(jié):

⒈行業(yè)市場容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少,,同時彼此的競爭也加強了,。

⒉品牌集中度及競爭態(tài)勢

市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成,,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢,,今后要發(fā)揚并強化,,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,隨時調(diào)整銷售策略,。

⒊競爭市場份額排名變化

從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為:夢天湖、荷田,、湯孫湖山莊,、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時固定客源增加到多個;

⒋渠道模式變化及特點

年的銷售以單個的主體為主,,銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。

⒌終端型態(tài)變化及特點

年的賓館銷售是水平的,,即市場與銷售一起完成,,做市場與完成銷售沒有分開,。今年,,我們已將兩項工作在概念上分開,,并著手進行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案個,,其中企事業(yè)單位戶,特殊宴會客戶個,,分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),,并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展,。

⒍消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù)、餐飲服務(wù),、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊,。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條,。

⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作(本免費公文由提供,,轉(zhuǎn)載請注明)。在全年的銷售工作中,,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會關(guān)系網(wǎng)銷售,、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

(二)本年度部門工作總結(jié)

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員充足,市場體系完整,。下半年人員不足,市場體系失效,。

⒉部門人員培養(yǎng)

市場部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過大半年的打磨,,他們已基本掌握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強,。由于部門人員少、任務(wù)重,,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠,。

⒊與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好,,在群策群力方面還應(yīng)加強。

(三)新年度工作計劃

“運籌于帷幄之中,,決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先,,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署,。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,只有這樣才具有現(xiàn)實意義,。

⒈目標(biāo)導(dǎo)向

營銷目標(biāo)的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中,,首先要做的就是,,全年總體的銷售目標(biāo),、費用目標(biāo)、利潤目標(biāo),、渠道開發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷售目標(biāo)為萬年,,費用目標(biāo)為萬年,,渠道開發(fā)目標(biāo)為條年,,終端建設(shè)目標(biāo)為個人年,,人員配置為人。

⒉產(chǎn)品規(guī)劃

根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃,、產(chǎn)品改良計劃有:擴充賓館產(chǎn)品大類,,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,,提供團隊會務(wù)組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配,、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇六

xx年第四季度,在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下,,營銷部積極跑市場,為完成酒店經(jīng)濟任務(wù)做不懈努力?,F(xiàn)將xx年第四季度營銷工作總結(jié)如下:

會議接待。本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點開發(fā)承攬中小型會議市場,,注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下,,加強與關(guān)系單位的聯(lián)系,,了解收集會議信息,,經(jīng)常溝通,定期走訪,,對會議的各項要求進行逐步落實,,認(rèn)真接待好每一次會議,。精心細致得做好每次的會議要求,加大會議宣傳力度,。

對于跑市場,攬客源這方面,。從去年開始客源市場就很蕭條,酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡,。要想生存就要開展開發(fā)新客源,跑市場,。今年開年,,首先要跑市場,,對一批老客戶進行走訪,辦事處等進行拜訪,,和他們保持良好的關(guān)系。對周邊老客戶定期走訪,,電話聯(lián)系,一方面加強溝通,,另一方面也了解現(xiàn)在市場的狀況。

網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差,,旅游,商務(wù)活動的選擇方式,,為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實現(xiàn)資源共享。今年開年以來,,我們酒店的50%的客源來自于網(wǎng)絡(luò)訂房,,說明現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢,關(guān)于這個方面,,我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約,每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系,,保持我們在網(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對優(yōu)勢。

定期發(fā)放代金券,。更換一樓大廳特價菜牌。更換了新菜單,。為公司租大客車到xx慰問演出,。接待一個小型婚宴,,三個大型婚宴。受酒店委托與xx銀行商談租賃事宜,。把酒店房價制定好后,通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心,。為了拓寬銷售渠道,,利用電話,,手機等通訊設(shè)備定期加強與客戶溝通;春節(jié)利用手機給客戶拜年等,。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇七

歲末年初,又到收獲盤點之時,。在過去的一年里,,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,,新增了一位銷售主任,,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,,銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,,與這一年里實質(zhì)性的扎實工作是分不開的。

在這一年里我們的具體工作如下:

1,、旅行社和大型團隊的銷售

xx素有“鄂中綠寶石”之美譽,,地處大洪山xx,,xx北端。是xx國家級風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,吸引著全國各地不同的游客,。我們與xx各旅行社,、xx景區(qū)和xx溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,,以保證酒店的團體客源。在此其間,,共接待大型團隊家,例如:,,為酒店創(chuàng)收元,。每一個團隊的到來,,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶,如:,。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù),,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度,。

xx除被譽為xx之鄉(xiāng)以外,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng),。去年xx月份的全省網(wǎng)球公開賽在xx圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,,入住房間間。今年全省少年組,、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行,,前后三次比賽,,為期天,,入住房間數(shù)間,共為酒店創(chuàng)收萬元,。

2、商務(wù)型客戶,、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷售

xx除了是一座旅游城市之外,,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,xx的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展,。南來北往的客商,、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一,。我們針對不同的消費對象,,采取不同的銷售模式,,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新,、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,,為客戶入住消費提供快速便利的服務(wù),,共辦理vip卡張,,共充值元。與此同時,,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,,掛帳協(xié)議份,。并在此基礎(chǔ)上,,新增了簽單卡業(yè)務(wù),以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù),。同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關(guān)系,,不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,,從無序工作到有序工作,,從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,,并根據(jù)客戶的實際消費給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠,,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間,可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議,。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務(wù),,使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位,。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共場,。其中大型會議場。中型會議場,。小型會議場。大型會議有:輕機招商會議,、政協(xié)會議,、全省組織部會議,、全省財政預(yù)算會議等,僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元,。在這些大型會議中,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),,加班加點,,任勞任怨,工作經(jīng)常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面,。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言,,整體都有了質(zhì)的飛越,,聽到客戶的投訴少了,,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范,、出品質(zhì)量,并勇于不斷創(chuàng)新,,接待能力也大大提高。在做好各類宴席,、會議餐接待的同時,,還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預(yù)算會議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,,截止到今天,共接待宴席多桌,。其中,x月x日,,xx輕機x總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格,,我們以一流的服務(wù),,可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,,使所有賓客高興而來,,滿意而歸,。

與考核

1、對內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動,。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo),,做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,,每周利用周x填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成,。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理,,提高員工的工作積極性和主動性,,今年特制定了對銷售人員的考核方案,,實施按勞計酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時更新應(yīng)收賬款明細,,部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金,。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時,我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,,答謝新老客戶,推出了周一特價房等,,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,,做團隊市場,。如:與湯池溫泉簽定了x月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議,,實施淡季旺做的營銷方案。

x月相比而言是客房的淡季,,卻是餐飲的旺季。這個時候,,我們實施全員營銷,、績效提成的方案,,大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性。僅在x月份我們共接待升學(xué)宴桌,,為酒店創(chuàng)收元,占xx升學(xué)宴市場份額的xx%,。

今年x月份我們和xx旅游局,、xx各旅游景區(qū)賓館合作,,以宣傳xx風(fēng)光一行,應(yīng)約參加在x的宣傳展示,,在會展中心遞出了我們xxx國際大酒店這張名片。會展結(jié)束后,,有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,,如,此次武漢之行,,為酒店取得了一定的外圍客源,實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面,。

一年的工作,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題,。這些問題,,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。分別如下:

1,、對外銷售需要繼續(xù)加強;

2,、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,,考慮的問題也不夠全面,。

3,、有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準(zhǔn)確,,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細致,,盡量避免,,能夠做到及時的溝通,,從而減少工作失誤。

酒店營銷年終工作總結(jié)報告 酒店營銷經(jīng)理年終工作總結(jié)篇八

⒈行業(yè)市場容量變化

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少,同時彼此的競爭也加強了,。

⒉品牌集中度及競爭態(tài)勢

市區(qū)會議周邊化的趨勢正在形成,業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有:黃陂的木蘭天池,、孝感的觀音島、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城,、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等,。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優(yōu)勢,,今后要發(fā)揚并強化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等,。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,,隨時調(diào)整銷售策略,。

⒊競爭市場份額排名變化

從年的市場競爭份額排名第四(排名依次為:夢天湖、荷田,、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三,。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個,;

⒋渠道模式變化及特點

年的銷售以單個的主體為主,銷售的模式單一,。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷,、旅行社及會議公司分銷,、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式,。

⒌終端型態(tài)變化及特點

年的賓館銷售是水平的,,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開,。今年,,我們已將兩項工作在概念上分開,,并著手進行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案個,其中企事業(yè)單位戶,,特殊宴會客戶個,分銷單位戶,。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源,、銷售做好服務(wù)歸口),,并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。

⒍消費者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù),、娛樂服務(wù)已不能滿足會議市場需求。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務(wù)團隊與特殊旅游團隊,。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條,。

⒎市場主要競爭對手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式,挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷售工作中,,夢天湖的連鎖信息管理,,極具親和力的社會關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售,、荷田的定項縱深客戶管理等,,都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員充足,,市場體系完整。下半年人員不足,,市場體系失效。

⒉部門人員培養(yǎng)

市場部現(xiàn)有人員名,。經(jīng)過大半年的打磨,,他們已基本掌握市場銷售運作,。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少,、任務(wù)重,故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠,。

⒊與其他部門的配合

與并賓館其他部門的配合比較好,在群策群力方面還應(yīng)加強,。

“運籌于帷幄之中,,決勝在千里之外”,。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先,系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署,。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路,,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,,只有這樣才具有現(xiàn)實意義。

⒈,、目標(biāo)導(dǎo)向

營銷目標(biāo)的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中,,首先要做的就是,,全年總體的銷售目標(biāo),、費用目標(biāo),、利潤目標(biāo),、渠道開發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo),、人員配置目標(biāo)的擬定,其中:銷售目標(biāo)為萬年,,費用目標(biāo)為萬年,,渠道開發(fā)目標(biāo)為條年,,終端建設(shè)目標(biāo)為個人年,人員配置為人,。

⒉、產(chǎn)品規(guī)劃

根據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)計劃,、產(chǎn)品改良計劃有:擴充賓館產(chǎn)品大類,變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間,,提供團隊會務(wù)組消費并加強日常銷售),、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配,、將旅游線路與賓館搭配等。

⒊,、品牌推廣

市場形象推廣計劃有:《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會,、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》,。

⒋,、團隊支持

為了保障來年營銷工作順利高效地實施,賓館還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,,以更好的發(fā)展客戶,、保留客戶,!

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