心中有不少心得體會(huì)時(shí),，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì),，如此可以一直更新迭代自己的想法,。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家,。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇一

一,、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì),，生活,，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,，氣候的炎熱，飲食的不適,，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,，化磨難為動(dòng)力一步步的走來,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)酒店,，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。

二,、之后的積極工作,，努力學(xué)習(xí)

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待,，當(dāng)時(shí)心無雜念,，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)，前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，ta_i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,，少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會(huì)無理取鬧,，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的,，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很生氣,，但是，常言道："顧客就是上帝",，"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，并一周一休,。

除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng)。

我們一點(diǎn)點(diǎn),，一滴滴,，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),，不恥下問,，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌,，但是由于時(shí)間的推移,，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,，我們是非常的不能接受,，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮,，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員，這與我之前的工作大不一樣,，前臺(tái)是腦力工作,，而客房主要付出的是體力勞動(dòng)，我開始學(xué)會(huì)多做事少說話,，這樣的工作也很好,，很單一，很純凈,，沒有競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)與煩惱,。我學(xué)會(huì)了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈,。時(shí)間推移,，在客房學(xué)習(xí)了25天，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個(gè)酒店___酒店的分店,。本來這是自愿報(bào)名的,，可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去，我真的不愿意去,。但是酒店方強(qiáng)制我去,，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過，我們即將結(jié)束實(shí)訓(xùn),，希望能留在這里,，穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí)，不想在最后的一個(gè)月里還要去適應(yīng)另一個(gè)酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,，那樣只會(huì)讓我們更加混亂,，學(xué)不到什么東西的，但是酒店不能接受我們的建議,，最后與學(xué)校聯(lián)系,，但是在結(jié)果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定,。沒辦法我只能選擇離開,。我結(jié)束了為期5個(gè)月的實(shí)訓(xùn)，學(xué)習(xí)了前臺(tái)接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng),。起碼我還是學(xué)到了,，在學(xué)校學(xué)不到的東西。

實(shí)訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,，但在工作過程中,，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，服務(wù)別人的意識(shí),。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存,。實(shí)訓(xùn)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程,，通過這次實(shí)訓(xùn)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇二

今年__月份,，我來到了__酒店進(jìn)行為期__個(gè)月的實(shí)訓(xùn)工作,，我在酒店實(shí)訓(xùn)的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層,、洗衣部和pa部,。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成?？头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào),、私人衛(wèi)浴,、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目,、國(guó)內(nèi)及國(guó)際直撥電話、冰箱及迷你酒吧,、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱,、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言,、擦鞋服務(wù),、喚醒服務(wù),、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù),、洗衣服務(wù),、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室,、地下車庫,、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等,。

一,、灑店實(shí)訓(xùn)工作內(nèi)容

在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,，我們可以說,，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí),、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),，包括起源、流傳,、特色,、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

1,、服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對(duì)于我們短期實(shí)訓(xùn)生,，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)

務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,，你的形象就是我們天璽的形象,?！薄翱腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們,?！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑.”

2,、酒店文化

飯店里無所不在的是服務(wù)文化,、禮儀文化、地域文化,、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣,，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行,。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。

3,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái),。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通,、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè),?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要,，誰先一步掌握信息,，誰就于市場(chǎng)。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,，比以往的宣傳方式更快捷,、更清晰、更全面,、更互動(dòng),，使無形服務(wù)有形化。

它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段,。酒店的網(wǎng)站,，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用,，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志,、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式,。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享,。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì),。互聯(lián)網(wǎng)的到來,，給酒店帶來了很多便利,。它效率更高、成本更低,、信息更準(zhǔn)確,、溝通變得更互動(dòng)?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),，使全球營(yíng)銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,，覆蓋了整個(gè)世界,。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,，馬上獲得酒店的所有信息,，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,，大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。

二,、實(shí)訓(xùn)工作小結(jié)

我通過這次為期六個(gè)月的實(shí)訓(xùn)工作,，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)訓(xùn)的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),，在實(shí)訓(xùn)的過程中,，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇三

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,，20__年_月_日至20__年_月_日我被分配到__度假村實(shí)訓(xùn)酒店管理專業(yè)課程,，5個(gè)月的實(shí)訓(xùn)，讓我感受很深,，認(rèn)識(shí)很多,，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦,，社會(huì)的復(fù)雜,，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)訓(xùn)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,，努力的學(xué),，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了__人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,，同時(shí)也對(duì)__餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。使我受益匪淺,，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的同等重要,，特別是實(shí)訓(xùn)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),，物欲橫流,，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，使得人們的人生觀,，金錢觀，價(jià)值觀,，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,，人們也正是看到了這一美好的前景,，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,，百家爭(zhēng)鳴,，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動(dòng)力,，壓力,，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!

一,、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,，經(jīng)濟(jì)，生活,，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱,，飲食的不適,，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程,，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì),，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,，化磨難為動(dòng)力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)酒店,，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。

二,、之后的積極工作,，努力學(xué)習(xí)

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待,，當(dāng)時(shí)心無雜念,，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí),，前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接，ta_i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧,，比如說訂飛機(jī)票,，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的,，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯(cuò)不在我們,，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),，并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很生氣，但是,，常言道："顧客就是上帝",，"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了,。

酒店的前臺(tái),，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作,，并一周一休,。

除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò)。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng)。

我們一點(diǎn)點(diǎn),，一滴滴,，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問,，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng),，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移,，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了,，出于學(xué)習(xí)的考慮,，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,，利益點(diǎn)不同,，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個(gè)基層服務(wù)員,，這與我之前的工作大不一樣，前臺(tái)是腦力工作,，而客房主要付出的是體力勞動(dòng),，我開始學(xué)會(huì)多做事少說話，這樣的工作也很好,，很單一,，很純凈，沒有競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)與煩惱,。我學(xué)會(huì)了如何做好一間客房,，如何使客房變的整齊干凈。時(shí)間推移,，在客房學(xué)習(xí)了25天,，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個(gè)酒店___酒店的分店。本來這是自愿報(bào)名的,，可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,，我真的不愿意去。但是酒店方強(qiáng)制我去,，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,，我們即將結(jié)束實(shí)訓(xùn)，希望能留在這里,，穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),，不想在最后的一個(gè)月里還要去適應(yīng)另一個(gè)酒店的環(huán)境與企業(yè)文化，那樣只會(huì)讓我們更加混亂,，學(xué)不到什么東西的,，但是酒店不能接受我們的建議，最后與學(xué)校聯(lián)系,，但是在結(jié)果不太明朗情況下,，酒店做出了辭退我的決定,。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個(gè)月的實(shí)訓(xùn),，學(xué)習(xí)了前臺(tái)接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng),。起碼我還是學(xué)到了，在學(xué)校學(xué)不到的東西,。

實(shí)訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,，而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的,，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),，但這種關(guān)心他人,，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。實(shí)訓(xùn)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程,，通過這次實(shí)訓(xùn),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì),，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇四

一,、實(shí)訓(xùn)目的

通過本次實(shí)訓(xùn),，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),，如何去處理好自己的利益和酒店的利益,，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道,。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

二,、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

(一)實(shí)訓(xùn)酒店概況

是一家五高檔酒店,，地理位置優(yōu)越，交通便利,。酒店擁有各類豪華客房幾百間套,，特設(shè)無煙樓層、行政樓層,，另有五座與酒店配套的度假別墅群,，為尊貴的客人提供個(gè)性化全方位的服務(wù)。酒店能同時(shí)容納上千人用餐,。裝修豪華的中餐廳,、典雅的西餐廳、舒適的大堂吧,、高貴的行政酒廊一應(yīng)俱全,。

(二)實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、散客入住

開車門,，護(hù)頂,，早上好!先生，歡迎光臨,。

卸行李,，并確認(rèn)行李件數(shù)。先生,，請(qǐng)問您的后備箱有行李嗎?您的行李總共是_件對(duì)嗎?

指引前臺(tái)登記,，先生，前臺(tái)這邊請(qǐng),。您的行李暫時(shí)幫您放這邊,。

指引電梯，先生,，電梯這邊請(qǐng),，您的房間號(hào)是幾號(hào)?您的房卡我?guī)湍汩_門。

介紹酒店,，先生您是第一次入住我們酒店嗎?您可以憑借房卡在我們的一樓西餐廳享用免費(fèi)的早餐,，早餐時(shí)間是早上七點(diǎn)半到十點(diǎn)半。先生,，電梯到了,，這邊請(qǐng)。

介紹房間,。先生,，需要我為您介紹一下房間的設(shè)施設(shè)備嗎?

最后詢問,，請(qǐng)問您還需要其他幫助嗎?如果您還需要其他幫助，請(qǐng)用電話撥打,，是我們的服務(wù)中心,，我們會(huì)24小時(shí)為您服務(wù)，祝您入住愉快,。

獲取所需要的信息,。出發(fā)時(shí)間，目的地,，人數(shù),，房號(hào)，聯(lián)系方式,。行李件數(shù),。

2、出租車服務(wù)

介紹酒店車輛,。

讓客人選擇車型,。聯(lián)系出租車，若無法找到立即報(bào)告上級(jí),，安排好后給客人回復(fù),，告知車輛安排好，送別客人獲取團(tuán)隊(duì)退房及出行李的時(shí)間,。

3,、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送記錄表，提前十分鐘收拾行李,。沒有行李的房間,，做備注，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn),。檢查行李是否有損壞，并與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)總行李件數(shù),，并詢問團(tuán)隊(duì)出發(fā)時(shí)間,。

幫助客人確認(rèn)行李，待所有客人確認(rèn)完后按領(lǐng)隊(duì)指令將行李裝車,。

將行李運(yùn)送記錄表請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)簽字,，歡送客人離店、

4,、雨傘租借服務(wù)

問候客人,，早上好，先生請(qǐng)問有什么可以幫您,。

核對(duì)客人資料,，請(qǐng)問您的房號(hào)是幾號(hào)?請(qǐng)問您貴姓?

為借傘客人登記,。請(qǐng)問您需要幾把雨傘?

取出雨傘請(qǐng)客人確認(rèn)。先生請(qǐng)您確認(rèn)雨傘是否完好,，如果您在使用時(shí)有順壞的話,，那您需要賠償。請(qǐng)您在退房時(shí)歸還,。

請(qǐng)您確認(rèn)簽字,。請(qǐng)問還需要其他幫助嗎?請(qǐng)慢走。在系統(tǒng)備注

歸還時(shí)檢查雨傘情況,，做歸還記錄,。

做好雨傘清潔工作。了解團(tuán)隊(duì)的信息,，人數(shù),，房數(shù)。

5,、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

當(dāng)大巴到達(dá)時(shí),，歡迎客人‘歡迎觀臨，星海國(guó)際大酒店’

卸行李,，將行李送到大堂,，檢查大巴車上有沒有遺留物品，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)行李件數(shù),，把總行李件數(shù)寫到團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送表上,，在每件行李牌上掛上行李牌。

在客人領(lǐng)到房卡后在行李上標(biāo)明房號(hào),，送行李由集中到分散,，敲門請(qǐng)確認(rèn)行李，將行李放入客人房間,，詢問客人房間是否有問題,。回來后做人員去向表,。

三,、實(shí)訓(xùn)總結(jié)

這段實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷讓自已感觸很多，即鞏固了自已的理論知識(shí)又加強(qiáng)了自已的實(shí)際操作能力,。也很感謝同事和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助,，我相信在不久的將來，酒店將會(huì)越來越好!

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇五

一,、實(shí)訓(xùn)單位介紹

__酒店：__酒店坐落于__區(qū)__開發(fā)區(qū),。地理位置優(yōu)越，交通方便,，45分鐘的車程至__機(jī)場(chǎng),，15分鐘的車程至__機(jī)場(chǎng),。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號(hào)線可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū),。酒店四周環(huán)境幽雅,，是商務(wù)人士的理想選擇之地。

二,、實(shí)訓(xùn)時(shí)間

三,、實(shí)訓(xùn)崗位介紹

就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論知識(shí)后，終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)了,。我于20___年__月28在學(xué)校的安排下進(jìn)入__大酒店實(shí)訓(xùn),，三個(gè)月先后在前臺(tái)和商務(wù)中心進(jìn)行學(xué)習(xí)。4月28號(hào)抵達(dá)酒店,，和酒店負(fù)責(zé)人見面,，辦了一些相關(guān)手續(xù)。

__月29號(hào)上午開始進(jìn)行基本的培訓(xùn)和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí),，并進(jìn)行考核,。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店，了解各個(gè)部門,，下午進(jìn)行工作安排,，我被分到了前臺(tái)，主要負(fù)責(zé)收銀,，隨后前臺(tái)經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,，并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。

__月30號(hào)開始進(jìn)行收銀工作的簡(jiǎn)單培訓(xùn),，直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),，說實(shí)話當(dāng)時(shí)我比較害怕，收銀員工作不累但得萬分細(xì)心,，因?yàn)槭浙y工作直接和錢打交道,，不容一絲馬虎。前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。

前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住,，退房及費(fèi)用結(jié)算,，客人答疑及服務(wù)要求處理，電話轉(zhuǎn)接,，業(yè)務(wù),。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,。

__月4號(hào)我開始正式在前臺(tái)工作，我作為實(shí)訓(xùn)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?，并認(rèn)真做好筆記,，一個(gè)星期之后慢慢對(duì)工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,，因?yàn)楹ε鲁鲥e(cuò),，自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西，但總是不能說服自己,，收銀工作需要更謹(jǐn)慎,，更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng),。后來終于在前輩們的幫助下開始實(shí)踐操作,，雖然經(jīng)常出錯(cuò)，不過學(xué)到的東西越來越多,，半個(gè)月后,，我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程，并順利幫助客人退房,，兌換外幣等,。每天帶著疲憊的身子回到宿舍，躺下就再也起不來了,，渾身酸疼得發(fā)軟,，腿腳發(fā)脹的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。

四,、實(shí)訓(xùn)收獲

這次實(shí)訓(xùn)讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,，對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,，如果出了差錯(cuò)，必須為自己的失誤負(fù)責(zé),。在工作中要不怕辛苦,，不怕困難，要有毅力,，有耐心,，才能將工作做好做完。

這次實(shí)訓(xùn)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性,。實(shí)訓(xùn)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,，讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,，長(zhǎng)了見識(shí)……

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于飯店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是它的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了半個(gè)多月的實(shí)訓(xùn),，使我們對(duì)飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，飯店更加如此,。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理,、不能辦到，也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕,，幫客人尋求其他解決方法,。

五、實(shí)訓(xùn)體會(huì)

1,、實(shí)訓(xùn)才剛剛開始

實(shí)訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標(biāo),，而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生,，尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,。僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),，服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),，但這種關(guān)心他人,，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。

2,、實(shí)訓(xùn)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程

通過這次實(shí)訓(xùn),，我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解社會(huì)，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

3、實(shí)訓(xùn)與未來的就業(yè)

實(shí)訓(xùn)過程中,，讓我提前接觸了社會(huì),，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過這次實(shí)訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。

六,、致謝

感謝學(xué)校和實(shí)訓(xùn)單位給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，這次實(shí)訓(xùn)給了我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),，讓我開闊了眼界,。以后我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)學(xué)習(xí),，豐富知識(shí),，提高自己的綜合能力。

酒店實(shí)訓(xùn)總結(jié)及心得體會(huì)篇六

一,、實(shí)訓(xùn)目的

通過本次實(shí)訓(xùn),，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),，如何去處理好自己的利益和酒店的利益,，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道,。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

二,、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

(一)實(shí)訓(xùn)酒店概況

是一家五高檔酒店,，地理位置優(yōu)越，交通便利,。酒店擁有各類豪華客房幾百間套,，特設(shè)無煙樓層、行政樓層,，另有五座與酒店配套的度假別墅群,，為尊貴的客人提供個(gè)性化全方位的服務(wù)。酒店能同時(shí)容納上千人用餐,。裝修豪華的中餐廳,、典雅的西餐廳、舒適的大堂吧,、高貴的行政酒廊一應(yīng)俱全,。

(二)實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、散客入住

開車門,，護(hù)頂,，早上好!先生，歡迎光臨,。

卸行李,，并確認(rèn)行李件數(shù)。先生,，請(qǐng)問您的后備箱有行李嗎?您的行李總共是_件對(duì)嗎?

指引前臺(tái)登記,，先生，前臺(tái)這邊請(qǐng),。您的行李暫時(shí)幫您放這邊,。

指引電梯，先生,，電梯這邊請(qǐng),，您的房間號(hào)是幾號(hào)?您的房卡我?guī)湍汩_門。

介紹酒店,，先生您是第一次入住我們酒店嗎?您可以憑借房卡在我們的一樓西餐廳享用免費(fèi)的早餐,，早餐時(shí)間是早上七點(diǎn)半到十點(diǎn)半。先生,，電梯到了,，這邊請(qǐng)。

介紹房間,。先生,，需要我為您介紹一下房間的設(shè)施設(shè)備嗎?

最后詢問,，請(qǐng)問您還需要其他幫助嗎?如果您還需要其他幫助，請(qǐng)用電話撥打,，是我們的服務(wù)中心,，我們會(huì)24小時(shí)為您服務(wù)，祝您入住愉快,。

獲取所需要的信息,。出發(fā)時(shí)間，目的地,，人數(shù)，房號(hào),，聯(lián)系方式,。行李件數(shù)。

2,、出租車服務(wù)

介紹酒店車輛,。

讓客人選擇車型。聯(lián)系出租車,，若無法找到立即報(bào)告上級(jí),，安排好后給客人回復(fù)，告知車輛安排好,，送別客人獲取團(tuán)隊(duì)退房及出行李的時(shí)間,。

3、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送記錄表,，提前十分鐘收拾行李,。沒有行李的房間，做備注,，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn),。檢查行李是否有損壞，并與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)總行李件數(shù),，并詢問團(tuán)隊(duì)出發(fā)時(shí)間,。

幫助客人確認(rèn)行李，待所有客人確認(rèn)完后按領(lǐng)隊(duì)指令將行李裝車,。

將行李運(yùn)送記錄表請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)簽字,，歡送客人離店、

4,、雨傘租借服務(wù)

問候客人,，早上好，先生請(qǐng)問有什么可以幫您,。

核對(duì)客人資料,，請(qǐng)問您的房號(hào)是幾號(hào)?請(qǐng)問您貴姓?

為借傘客人登記,。請(qǐng)問您需要幾把雨傘?

取出雨傘請(qǐng)客人確認(rèn)。先生請(qǐng)您確認(rèn)雨傘是否完好,，如果您在使用時(shí)有順壞的話,，那您需要賠償。請(qǐng)您在退房時(shí)歸還,。

請(qǐng)您確認(rèn)簽字,。請(qǐng)問還需要其他幫助嗎?請(qǐng)慢走。在系統(tǒng)備注

歸還時(shí)檢查雨傘情況,，做歸還記錄,。

做好雨傘清潔工作。了解團(tuán)隊(duì)的信息,，人數(shù),，房數(shù)。

5,、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)

當(dāng)大巴到達(dá)時(shí),，歡迎客人‘歡迎觀臨，星海國(guó)際大酒店’

卸行李,，將行李送到大堂,，檢查大巴車上有沒有遺留物品，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)行李件數(shù),，把總行李件數(shù)寫到團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送表上,，在每件行李牌上掛上行李牌。

在客人領(lǐng)到房卡后在行李上標(biāo)明房號(hào),，送行李由集中到分散,，敲門請(qǐng)確認(rèn)行李，將行李放入客人房間,，詢問客人房間是否有問題,。回來后做人員去向表,。

三,、實(shí)訓(xùn)總結(jié)

這段實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷讓自已感觸很多，即鞏固了自已的理論知識(shí)又加強(qiáng)了自已的實(shí)際操作能力,。也很感謝同事和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助,，我相信在不久的將來，酒店將會(huì)越來越好!