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幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇一
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念,。
二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。
三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。
四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐朽變質(zhì),、有毒,、有害,、來歷不明的食品原料及食品,。
五：嚴格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。
六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。
本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
承諾日期：x年xx月xx日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇二
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：
1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2,、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性,、真實性，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年,。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。
本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。
5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。
6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期：x年xx月xx日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇三
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益,，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度,。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。
3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4,、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。
6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:
承諾日期：x年xx月xx日
本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇四
為加強學校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。
二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理,。
三,、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。
四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應的消毒,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴防食品污染。
五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房,。學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,，取得《健康證》后方可上崗。
六,、食堂的設(shè)備和用具,，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒,。
八、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案,。
九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實,。
十、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份,，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處。
食品安全承諾書食品安全承諾書單位(簽章)：
x年xx月xx日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇五
為加強學校餐飲食品安全管理,，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。
二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,，學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學,、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學校日常管理,。
三、飲食原料及貨物購進,，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度,，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。
采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油,。
肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名,。
禁止進購無商標,、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。
四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染,。
五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗,。
六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
八,、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄,。建立學校食堂食品安全管理檔案,。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督,，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實。
十,、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任,。
本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處,。
食品安全承諾書食品安全承諾書
承諾人：
20__年__月__日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇六
為了保護食品的流通安全，執(zhí)行《安全法》,，__分公司慎重承諾：
一,、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營運動，對社會和大眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,承諾書,，接受社會監(jiān)視，承當社會責任,。
二,、擁有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場地，符合下列要求：
(一)經(jīng)營場合與有毒,、有害場所以及其余傳染源堅持規(guī)定間隔;
(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整齊,。
三、存在與經(jīng)營的食品種類,、數(shù)目相適應的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、透風,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲、洗滌以及處置廢水,、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施，合乎下列請求：
(一)裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計公道;
(二)貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒,、有害物品一起運輸;
(三)備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標志顯明,，避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;
(四)食品容器,、工具和設(shè)備與個人生涯用品嚴厲離開,。
四,、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查,，獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽,。
五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制訂保障食品平安的,。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的,，其直接負責的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作,。
六、樹立食品進貨查驗記載軌制,。洽購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證實文件,，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及接洽方法,、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄實在,，保留期限不少于二年,。在條件成熟時盡量應用電子方式記錄臺帳。
履行統(tǒng)一配送,，由總公司同一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄。
七,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品，及時清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
八,、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物，即時采用下架封存,、結(jié)束銷售等辦法,，通知相干出產(chǎn)經(jīng)營者和花費者，記載停滯經(jīng)營和告訴情形,，并幫助做好不及格食品的召回工作,。
九,、食品廣告的內(nèi)容真實正當，不含有虛偽,、夸張的內(nèi)容,，不波及疾病防備、醫(yī)治功能,。
十,、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：
(一)按照食品標簽標示的警示標記,、警示闡明或者留神事項的要求銷售;
(二)入口預包裝食品的包裝上有中文標簽,、中文仿單，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱,、地址,、聯(lián)系方式。
十一,、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求：
(一)貯存散裝食品，在貯存地位表明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
(二)銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;
十二、經(jīng)營直接進口食品的,，同時契合下列要求：
(一)患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動;
(二)有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝資料、餐具;
(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度;
(五)使用的洗滌劑,、消毒劑對人體安全、無害;
十三,、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時符合下列要求：
(一)儲存、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無害，保持干凈;
(二)不將食品與有毒,、有害物品一起貯存,、運輸和裝卸。
十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，同時相符下列要求：
(一)出具備溯源功效的銷售憑證，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,，其中一聯(lián)用于建破銷售臺帳;
(二)在條件容許情況下,，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備,，有專職的檢測人員,，天天發(fā)展食品檢測工作，并將檢測成果在醒目位置公示,。
十五,、食品集中市場創(chuàng)辦者、柜臺出租者和展銷會舉行者,，同時吻合下列要求：
(一)審查入場食品經(jīng)營者的允許證,，明白入場食品經(jīng)營者的食品保險治理義務(wù)，按期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和前提進行檢討;
(二)發(fā)明食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動的,，及時禁止并立刻講演工商部門,。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾抵償消費者喪失,，并支付價款十倍的賠償金。
十七,、自發(fā)接受大眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本吊掛在經(jīng)營場所的背眼處。
十八,、以上許諾如有違背,，被迫接收工商部分依照法律法規(guī)劃定給予的處分。
承諾單位(蓋章)：
承諾人(簽名)：
日期：年 月日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇七
為確保本單位在經(jīng)營活動中的食品安全,、廣大消費者的身體健康與生命安全,，特作如下承諾：
一、嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品,、不在銷售的食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,保證食品安全，接受社會各界監(jiān)督,，承擔社會責任,。
二、制定本店保證食品安全的規(guī)章制度,。具備與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料和貯存場地,銷售的食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開,，經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。
三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，沒有取得健康證明的人員,，不準從事食品經(jīng)營活動。
四,、建立索證索票制度和食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年。
五,、按照食品安全的要求貯存食品,，定期檢查庫存食品，及時清理和不銷售變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
六、對自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷售等措施并記錄停止經(jīng)營情況,，協(xié)助有關(guān)部門做好不合格食品的召回工作。
七,、經(jīng)營預包裝食品的,，按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;銷售進口預包裝食品的,，包裝上有中文標簽,、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址,、聯(lián)系方式。
八,、銷售和貯存散裝食品的,，要在散裝食品的容器外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;銷售食品要使用無毒、清潔的包裝材料;要使用無毒,、清潔的售貨工具,。
本商店將嚴格履行以上承諾，對我單位銷售的食品安全負責,，確保所售食品安全無害,，符合食品安全法的規(guī)定，接受陜州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督,，如有違反,，愿承擔一切法律責任。
承諾單位(公章)
承諾單位負責人：
年月日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇八
我們作為餐飲業(yè)的供應商,，堅持誠信經(jīng)營,、確保食品安全是我們做好一切工作的首要前提。為此,，我們特向社會和餐飲行業(yè)鄭重承諾：
1,、嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，堅守誠信原則,，恪守職業(yè)道德,。誠信經(jīng)營，嚴格自律,，把好質(zhì)量關(guān),，對生產(chǎn)經(jīng)銷的產(chǎn)品進行認真的自檢自查，堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品。
2,、牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,，以對社會和大眾負責的態(tài)度，切實履行食品安全職責,，保證食品質(zhì)量安全,，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。
3、嚴把原料進貨關(guān),，強化對原輔料的驗證,，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程，不違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品,。
4,、嚴把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn),，保證工藝流程科學合理,，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范。
5,、嚴把出貨關(guān),，強化檢驗制度。切實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗,，保證檢驗結(jié)果準確,，不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出貨。
6,、實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源,。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證、過程控制,、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回。
7,、確保公平交易,，維護客戶權(quán)益。杜絕價格欺詐和虛假宣傳廣告,，保證商品,、服務(wù)信息的真實性，不誤導,、不欺騙客戶,，熱忱提供全程滿意服務(wù),。
8、我們將信守以上承諾,，歡迎社會各界與餐飲行業(yè)一起監(jiān)督,。讓我們共筑食品安全防線，同建誠信和-諧社會,。
承諾人：
20__年__月__日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇九
為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任,，確保食品流通安全,，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：
一,、嚴格遵守《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可,、營業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營,，誠信經(jīng)營,。
二、嚴格把好商品進貨關(guān),，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實一致,，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責,。
三、銷售活動中不摻雜摻假,，不以假充真,，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品,，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品,。
四、加強商品質(zhì)量管理,，定期檢查待銷售商品,、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時清理過期,、變質(zhì)商品,。
五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度,，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管,。
六,、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容,。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬,，如實記錄批發(fā)的商品品種,、規(guī)格、數(shù)量,、流向等內(nèi)容,。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
七,、認真落實不合格商品退市制度,，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售,，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。
八,、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作,。
九、認真處理消費者投訴,，依法維護消費者合法權(quán)益,。
監(jiān)管單位：
承諾單位(承諾人)：
負責人：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
年月日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益,，保證餐飲食品安全，本單位鄭重保證：
1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度,。
2,、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。
3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年,。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。
4,、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。
6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任。
保證單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽:
保證日期：____年__月__日
本保證書一式二份,，一份向社會公開保證,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十一
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。
不采購使用非定點屠宰單位供應,、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米,、面,、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不采購使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚,、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物,。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品,。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品,。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品,。
二,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場地且符合下列要求：
(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;
(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：
(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定,，合理布局;
(二)貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害,、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不得將食品與有毒,、有害物品一起運輸;
(三)備有數(shù)量足夠、安全無害的工具,、容器,，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
(四)食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開,。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
(一)使用的原輔料應符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標準的要求;不得使用過期的,、失效的,、變質(zhì)的、污穢不潔的,、回收的,、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品;應采取措施確保采購的原輔料符合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,，應使用獲證產(chǎn)品,。
(二)原輔料貯存時，應根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全,。盛裝容器應保持清潔,。應采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。
(三)原輔料在使用前,，應經(jīng)過檢查,，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求,。
(四)食品添加劑的使用應符合gb2760及相應的標準和有關(guān)規(guī)定,。
(五)食品生產(chǎn)用水應符合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。
(六)應采取有效措施使原輔料,、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等表面清潔,，防止交叉污染,。
(七)食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。
(八)應按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn),，應采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施,。
五、建立從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽。
(一)應取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次,。凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。
(二)應保持個人整潔，不留長指甲,、不涂指甲油,、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應禁止吸煙和吐痰,。
(三)在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣,、帽，頭發(fā)應置于帽內(nèi),，進入生產(chǎn)區(qū)應保持良好的個人衛(wèi)生,。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
(四)負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律,、法規(guī)和標準知識,，應通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識,，明確其責任,。
六、建立食品進貨查檢記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳,。
七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷售等措施,，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。
九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法、不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防、治療功能,。
十,、經(jīng)營預包裝食品的，符合下列要求：
(一)按照食品標簽標示的警示標志,、警示說明或者注意事項的要求銷售;
(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)絡(luò)方式,。
十一、經(jīng)營散裝食品的,，符合下列要求：
(一)貯存散裝食品,，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容;
(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。
十二、經(jīng)營直接入口食品的,，符合下列要求：
(一)患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,，不得從事經(jīng)營活動;
(二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料,、容器;
(三)使用無毒,、清潔的售貨工具;
(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標準;
(五)使用對人體安全、無害的洗滌劑,。
十三,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：
(一)出具有可追溯的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,。
(二)努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員,，適時開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十四,、如銷售不符合食品安全標準的食品,，承諾賠償消費者和商場損失,并承擔相應的法律責任。
十五,、以上承諾如有違反,，自愿接受工商行政管理機關(guān)依照法律法規(guī)和商場給予的處罰。
承諾單位(蓋章)：
承諾人(簽名)：
年 月 日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十二
為確保本單位在經(jīng)營活動中的食品安全,、廣大消費者的身體健康與生命安全,，特作如下承諾：
一、嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品,、不在銷售的食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,保證食品安全，接受社會各界監(jiān)督,，承擔社會責任。
二,、制定本店保證食品安全的規(guī)章制度,。具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料和貯存場地,銷售的食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開,，經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，沒有取得健康證明的人員,，不準從事食品經(jīng)營活動。
四,、建立索證索票制度和食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年。
五,、按照食品安全的要求貯存食品,，定期檢查庫存食品，及時清理和不銷售變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
六,、對自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷售等措施并記錄停止經(jīng)營情況,，協(xié)助有關(guān)部門做好不合格食品的召回工作。
七,、經(jīng)營預包裝食品的,，按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售,；銷售進口預包裝食品的,，包裝上有中文標簽、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。
八,、銷售和貯存散裝食品的，要在散裝食品的容器外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；銷售食品要使用無毒,、清潔的包裝材料,；要使用無毒、清潔的售貨工具,。
本商店將嚴格履行以上承諾,，對我單位銷售的食品安全負責，確保所售食品安全無害,，符合食品安全法的規(guī)定,，接受陜州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督，如有違反,，愿承擔一切法律責任,。
承諾單位：
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十三
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益,，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾:
1,、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>,、<中華人民共和國食品安全法實施條例>等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度,。
2、保證依法取得<餐飲服務(wù)許可證>和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。
3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年,。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。
4,、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。食品安全承諾書范文。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。
6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。
承諾單位名稱(蓋章):
法定代表人簽字:
承諾日期:x年xx月xx日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十四
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益,，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾:
1、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>,、<中華人民共和國食品安全法實施條例>等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度,。
2,、保證依法取得<餐飲服務(wù)許可證>和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。
3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。
6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱(蓋章):
法定代表人簽字:
承諾日期:-xx年xx月xx日
本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十五
為進一步做好學校食品安全管理工作,，維護在校師生食品安全,，預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學校特做如下承諾：
一,、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,，不擅自改變加工流程。
二,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，對我校食堂的食品安全負責,，承擔食品安全第一責任人的責任,。
三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,，加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記,、使用,、留樣環(huán)節(jié)的管理，承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任,。
四,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品安全知識培訓,。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,，并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
五,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。
六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度,，不購進,、不使用、不經(jīng)營腐bai變質(zhì),、有毒,、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,，不使用不符合國家標準的食用油,、食醋、醬油,，不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七,、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。
八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,，做到專人保管,，專柜存放，在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑,。
九,、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g,，密封冷藏保存48小時方可進行處理,。
十、嚴格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一,、按國家要求處理餐廚廢棄物,，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,，并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二,、發(fā)生食品安全事故時,，須立即報告主管部門，不謊報,、瞞報,、遲報，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大,。
本單位將嚴格履行以上承諾,，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校師生負責,，對社會和公眾負責,，保證學校食堂的食品安全。
單位(蓋章) ：
(校長)負責人簽名：
年 月 日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十六
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾:
1,、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>、<中華人民共和國食品安全法實施條例>等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2,、保證依法取得<餐飲服務(wù)許可證>和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品安全承諾書范文。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性,、真實性，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年,。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。
本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。
5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。食品安全承諾書范文。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。
6、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。
承諾單位名稱(蓋章):
法定代表人簽字:
承諾日期:x年xx月xx日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十七
食品安全承諾書
為認真履行食品經(jīng)營者第一責任人，切實保證食品安全,，依照相關(guān)法律法規(guī),，做出如下承諾：
一、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求,，落實食品安全各項管理制度。
二,、 保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營活動,，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。
三,、 加強食品安全管理，定期對食品安全狀況進行檢查評價,，對問題食品和不合格食品,，及時下架退市，召回已售食品,，減少社會危害,。
四,、 認真履行進貨查驗義務(wù),，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬,，做到賬實相符,。
五,、 保證按照食品標簽標注的條件儲存,、銷售食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,，不進行引人誤解的虛假宣傳,。
六、 按照國家有關(guān)規(guī)定向購買者出具購貨憑證,。凡顧客購買食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。
七,、 認真處理消費者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴,，維護消費者合法權(quán)益。
承諾人：
時間：x年xx月xx日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十八
民以食為天,，食以安為先,，食品質(zhì)量安全職責重于泰山。
身為中國白酒第一品牌的供應商,，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提,，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》，嚴格依法組織生產(chǎn),，承擔食品質(zhì)量安全主體職責,，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔企業(yè)食品安全的社會職責,，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀,，共筑食品安全防線，為此我公司向社會以及五糧液集團公司鄭重承諾：
(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念,，以對社會和大眾負責的態(tài)度,，切實履行食品安全主體職責，理解社會和群眾的監(jiān)督,。(二)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī),，誠信經(jīng)營，垂范自律,，保證食品質(zhì)量安全,，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,。
(三)嚴把進廠關(guān),，嚴格對原輔料的驗證，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品,。(四)嚴把生產(chǎn)關(guān),，按照國家標準和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學合理,，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點管理規(guī)范,。
(五)嚴把出廠關(guān),，強化檢驗制度。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗,，保證出廠檢驗結(jié)果準確,，不貼合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠。(六)實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源,。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證,、過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄,，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回,。
(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份,，本人和物資采購中心各一份,。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇十九
為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任，切實保證食品安全,，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：
一,、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證,、照經(jīng)營。
二,、嚴格落實進貨檢查驗收制度,、索證索票制度、進銷貨臺賬制度,、重點食品協(xié)議準入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告,，做到有檢上市,、無檢下架,。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚,、溯源可查,。
三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品,，做到不藏匿,、不銷售，及時清查上繳,，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告,。
四,、堅持依法、誠信經(jīng)營,，不銷售過期,、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理,。
五、接到食品安全預警,，對問題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。
六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓,，學習食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識,，提高食品安全管理能力和水平,。
七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生,。
以上承諾，如有違反,，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任,，請廣大消費者予以監(jiān)督。
法定代表人：
年 月 日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇二十
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。不采購使用非定點屠宰單位供應,、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米,、面,、食用油和醬油等調(diào)味品,。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物,。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品,。不采購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品,。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品,。
二,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場地且符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離,；
（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開,；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔；
三,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：
（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定，合理布局,；
（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害,、保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不得將食品與有毒,、有害物品一起運輸；
（三）備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開,。
四、生產(chǎn)加工過程控制要求
（一） 使用的原輔料應符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標準的要求,；不得使用過期的,、失效的、變質(zhì)的,、污穢不潔的,、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品,；應采取
措施確保采購的原輔料符合要求,。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應使用獲證產(chǎn)品,。
（二） 原輔料貯存時,，應根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應保持清潔,。應采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn),。
（三）原輔料在使用前，應經(jīng)過檢查,，確保原料干凈衛(wèi)生,，適合加工要求。
（四） 食品添加劑的使用應符合gb2760及相應的標準和有關(guān)規(guī)定。
（五） 食品生產(chǎn)用水應符合gb5749的要求,；與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成,。
（六） 應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,，并確保與食品接觸的設(shè)備,、工具等表面清潔，防止交叉污染,。
（七）食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具,。
（八） 應按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施,。
五,、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的
健康檢查,，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽。
（一）應取得健康體檢證明后方可上崗,，并每年體檢一次,。凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作,。
（二） 應保持個人整潔，不留長指甲,、不涂指甲油,、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應禁止吸煙和吐痰,。
（三） 在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣,、帽，頭發(fā)應置于帽內(nèi),，進入生產(chǎn)區(qū)應保持良好的個人衛(wèi)生,。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
（四） 負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律,、法規(guī)和標準知識,，應通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識，明確其責任,。
六、建立食品進貨查檢記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證,、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,，保存期限不少于二年,。
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇二十一
為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任,，確保食品流通安全,，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：
一,、嚴格遵守《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可,、營業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營,，誠信經(jīng)營,。
二、嚴格把好商品進貨關(guān),，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實一致,，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責,。
三、銷售活動中不摻雜摻假,，不以假充真,，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品,，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品,。
四、加強商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷售商品,、庫存商品的質(zhì)量狀況,，及時清理過期、變質(zhì)商品,。
五,、建立執(zhí)行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)經(jīng)營許可證,、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管,。
六,、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容,。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬,，如實記錄批發(fā)的商品品種,、規(guī)格、數(shù)量,、流向等內(nèi)容,。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
七,、認真落實不合格商品退市制度,，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售,，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。
八,、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作,。
九、認真處理消費者投訴,，依法維護消費者合法權(quán)益,。
承諾人：
20xx年xx月xx日
幼兒園食品安全承諾書 安徽省小餐飲食品安全承諾書篇二十二
為認真貫徹落實《食品安全法》,，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全,，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),，現(xiàn)承諾如下：
一、嚴格遵守《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可,、營業(yè)執(zhí)照,，守法經(jīng)營,，誠信經(jīng)營,。
二、嚴格把好商品進貨關(guān),，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實一致,，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責,。
三、銷售活動中不摻雜摻假,，不以假充真,，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品,，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品,。
四、加強商品質(zhì)量管理,，定期檢查待銷售商品,、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時清理過期,、變質(zhì)商品,。
五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度,，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明,，并妥善保管,。
六、建立商品進貨臺賬,，如實記錄商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式,、進貨時間等內(nèi)容,。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬,，如實記錄批發(fā)的商品品種,、規(guī)格、數(shù)量,、流向等內(nèi)容,。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
七,、認真落實不合格商品退市制度,，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售,，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商,，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。
八,、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作,。
九、認真處理消費者投訴,，依法維護消費者合法權(quán)益,。
監(jiān)管單位：
承諾單位(承諾人)：
負責人：
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