計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一

編制財(cái)務(wù)計(jì)劃要做好以下工作,。

(一)分析主客觀原因，全面安排計(jì)劃指標(biāo)

審視當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)情況,，分析整個(gè)經(jīng)營(yíng)條件和目前的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等與所確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)有關(guān)的各種因素,，按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則，制定出主要的計(jì)劃指標(biāo),。

(二)協(xié)調(diào)人力,、物力、財(cái)力,，落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力,、物力、財(cái)力,，使之與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面,，要組織資金運(yùn)用同資金來(lái)源的平衡、財(cái)務(wù)支出同財(cái)務(wù)收入的平衡等,。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,，從提高經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，對(duì)酒店各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出要求,，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施,，制定和修訂各項(xiàng)定額，以保證計(jì)劃指標(biāo)的落實(shí),。

(三)編制計(jì)劃表格,，協(xié)調(diào)各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)

以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),，計(jì)算酒店計(jì)劃期內(nèi)資金占用,、成本、費(fèi)用,、利潤(rùn)等各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo),，編制出財(cái)務(wù)計(jì)劃表，并檢查,、核對(duì)各項(xiàng)有關(guān)計(jì)劃指標(biāo)是否密切銜接,、協(xié)調(diào)平衡。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇二

一,、加強(qiáng)規(guī)范管理,、做好日常核算

1.根據(jù)酒店核算要求和各部門的實(shí)際情況，按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,，做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作,。

2.配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)公司20--年終會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì)，并按有關(guān)部門的要求,，完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作,。

3.配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作，并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè),。

4.做好日常會(huì)計(jì)核算工作。按照會(huì)計(jì)制度,，分清資金渠道,，認(rèn)真審核每筆原始憑證，正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,，編制會(huì)計(jì)憑證,，進(jìn)行記賬。做到“三及時(shí)”：即及時(shí)編制有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表,，及時(shí)報(bào)送稅務(wù)等部門;及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng),。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行,、現(xiàn)金日記賬,，做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票,。

5.配合營(yíng)銷部了解應(yīng)收款回收情況,，做好應(yīng)收貨款回收工作。

6.積極籌措資金,，從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢,。

7.完成董事會(huì)及總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作。

二,、加強(qiáng)基礎(chǔ)防范,、做好安全工作

1.貨幣資金安全。定期檢查現(xiàn)金提取,、送存過(guò)程中的安全問(wèn)題,，檢查現(xiàn)金是否超庫(kù)存存放;對(duì)有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查，若有隱患,，及時(shí)處理并向上反映;及時(shí)加以整改,。

2.票證管理安全,。做好現(xiàn)金、收據(jù),、發(fā)票,、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作，確保不漏不遺不缺,。

3.負(fù)責(zé)防火安全,。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時(shí)切斷主電源;對(duì)辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理，采取有效措施保證地上無(wú)亂扔煙頭,。

4.負(fù)責(zé)防盜安全,。定期檢查安全措施的完好性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上匯報(bào),。

三,、加強(qiáng)考核考評(píng)、提高工作質(zhì)量

1.嚴(yán)格遵守《會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定,，對(duì)違反規(guī)定的人員提出處理意見(jiàn),。

2.嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,，保證每日工作的正常進(jìn)行,。

3.要建立和健全各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度，促進(jìn)企業(yè)管理整體水平提高,。企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,，包括：財(cái)務(wù)管理制度、財(cái)產(chǎn)物資管理及清查盤點(diǎn)制度,、行政管理制度,，根據(jù)各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)工作的要求，實(shí)行崗位責(zé)任制,，規(guī)定每個(gè)員工必須做什么,、什么時(shí)候做、在什么情況下應(yīng)怎么做,，以及什么不能做,，做錯(cuò)了怎么辦等細(xì)則。這樣,，每個(gè)崗位的每個(gè)責(zé)任者對(duì)各自承擔(dān)的財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,，要求人人遵守。通過(guò)實(shí)施這些制度,，進(jìn)一步提高企業(yè)管理整體水平,。

4.建立和健全自我約束的企業(yè)機(jī)制，確保企業(yè)持續(xù),、穩(wěn)定,、協(xié)調(diào)發(fā)展,，嚴(yán)格審核費(fèi)用開(kāi)支，控制預(yù)算,，加強(qiáng)資金日常調(diào)度與控制,，落實(shí)內(nèi)部各層次、各部門的資金管理責(zé)任制,。盡量避免無(wú)計(jì)劃、無(wú)定額使用資金,。

四,、加強(qiáng)素質(zhì)養(yǎng)成、推進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)

1.隨著酒店的不斷壯大,，面對(duì)日趨復(fù)雜的市場(chǎng)和日益加大的競(jìng)爭(zhēng),，提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)日顯重要。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法,、企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度、商業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度和有關(guān)的財(cái)務(wù)制度,提高會(huì)計(jì)人員的法制觀念,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德,樹(shù)立牢固地依法理財(cái)?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究,貫徹執(zhí)行酒店的方針政策,自覺(jué)遵守法律,、法規(guī),維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制不正之風(fēng),。

3.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),更新業(yè)務(wù)知識(shí),擴(kuò)大知識(shí)面,。在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)計(jì)算機(jī)知識(shí)的學(xué)習(xí),以適應(yīng)現(xiàn)階段財(cái)務(wù)管理的要求。與此同時(shí),認(rèn)真學(xué)些稅務(wù),、金融,、等相關(guān)性知識(shí),以拓展知識(shí)面,提高理論和實(shí)際操作水平,。

4.提高會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)水平,提高財(cái)務(wù)管理人員的寫作能力和口述能力。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)的培養(yǎng),，全面提高酒店的財(cái)務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)會(huì)計(jì)信息的快速的,、準(zhǔn)確的、真實(shí)的要求,確保酒店和各部門各項(xiàng)工作有序運(yùn)轉(zhuǎn)和各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三

一,、加強(qiáng)規(guī)范管理、做好日常核算

1,、根據(jù)酒店核算要求和各部門的實(shí)際情況,，按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求,，做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作。

2,、配合相關(guān)部門進(jìn)行審計(jì),，并按有關(guān)部門的要求，完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作,。

3,、配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作，并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè),。

4、做好日常會(huì)計(jì)核算工作,。按照會(huì)計(jì)制度,，分清資金渠道，認(rèn)真審核每筆原始憑證,，正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目,，編制會(huì)計(jì)憑證，進(jìn)行記賬,。及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng),。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行,、現(xiàn)金日記賬,，做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票,。

5,、配合營(yíng)銷部了解應(yīng)收款回收情況，做好應(yīng)收貨款回收工作,。

6,、積極籌措資金，從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢,。

二,、不斷培養(yǎng)自身的綜合能力

取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短,。我們需要定期進(jìn)行小組討論,、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度，大家互相交流心得,，熟悉各崗位的工作流程,，把問(wèn)題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門經(jīng)理,，再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,，主管根據(jù)匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的措施。除此之外,，我們需要合理地安排每位員工的外勤工作,，讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì)，做到工作有里有外,、有張有弛,。

三、完善財(cái)務(wù)內(nèi)部管理制度,，加強(qiáng)責(zé)任考核

財(cái)務(wù)內(nèi)部管理制度通過(guò)將近一年多來(lái)的實(shí)施,，仍然有許多不合理的地方，為使企業(yè)的管理制度更趨于完善,，財(cái)務(wù)部將結(jié)合集團(tuán)管理的要求，與有關(guān)部門進(jìn)行修正,。部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)之間明確分工職責(zé),，按照年初簽定的責(zé)任合同，組織落實(shí)強(qiáng)化到位,，領(lǐng)導(dǎo)之間相互信任,，遇事不推諉，搞好通力協(xié)助,，對(duì)分管內(nèi)容加強(qiáng)責(zé)任考核力度,，做到獎(jiǎng)罰分明。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四

一,、正視自己的工作,，找回工作狀態(tài)

我發(fā)現(xiàn)自從這一年酒店的業(yè)績(jī)開(kāi)始變差之后，我們財(cái)務(wù)室的工作也開(kāi)始了難得的忙里偷閑,，剛開(kāi)始的一兩天還好,，覺(jué)得挺舒適的，但是時(shí)間一長(zhǎng),，就覺(jué)得渾身的不自在,，我要做的第一件事，就是把自己的對(duì)工作的熱情再激發(fā)出來(lái),，不再這么隨波逐流,，我不僅要讓自己全身心的進(jìn)入工作狀態(tài)，我還得用以自己去影響身邊的人,，影響財(cái)務(wù)部的所有財(cái)務(wù)人員,，這個(gè)時(shí)候我們只能選擇相信酒店的高層，而不是想著辭職,，畢竟我們也一起輝煌過(guò),，在酒店困難的時(shí)候就應(yīng)該陪著一起度過(guò),。

二、增進(jìn)自己的個(gè)人能力,，提升工作效率

個(gè)人認(rèn)為,，作為酒店的一位財(cái)務(wù)人員，最應(yīng)該注重的就是自己的工作能力,，自問(wèn)我是做不到高效,、迅速以及毫無(wú)錯(cuò)誤率，這些都是值得去加強(qiáng)的地方,，我既然現(xiàn)在在酒店工作,，我記得酒店在今年的三月份又有一次有關(guān)于財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)，那我就要竭盡全力的去爭(zhēng)取這次機(jī)會(huì),，能學(xué)到東西的機(jī)會(huì)我自然是不會(huì)放過(guò)的,，我認(rèn)為作為一個(gè)財(cái)務(wù)人員，成本核算方法還是不太會(huì)的,，無(wú)法根據(jù)酒店的特點(diǎn)或者是運(yùn)營(yíng)方式制定會(huì)計(jì)核算的具體規(guī)定,，這一點(diǎn)我也必將在培訓(xùn)的時(shí)候請(qǐng)教前排，把這點(diǎn)搞懂,，對(duì)我們酒店的財(cái)務(wù)方面還是有一點(diǎn)助力的,。

三、做好本職工作,，替酒店分憂解難

既然酒店現(xiàn)在遇到了困難，而我們財(cái)務(wù)部能做的只能是,，做好自己的本質(zhì)工作,，保證酒店的財(cái)務(wù)不出任何的一點(diǎn)差錯(cuò)，準(zhǔn)確且及時(shí)的做好酒店收入的結(jié)算總結(jié)工作,，對(duì)酒店資金的使用精確的每一分錢,，都要有所記錄,，只有保證我們提供的所有財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)是完全正確的，才能讓酒店的領(lǐng)導(dǎo)最真實(shí)的看到酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,，做好酒店所有資金的統(tǒng)計(jì)工作,，首先要算出我們有沒(méi)有用了沒(méi)有必要的支出，找出原因，第二,，用我們財(cái)務(wù)人員的能力尋找解決的機(jī)會(huì)，發(fā)自內(nèi)心的希望能跟酒店一起度過(guò)這次困難,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇五

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,，保證食品原料的質(zhì)量,。

2.不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,，影響酒店的利益。

3.做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào),，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在弘潤(rùn)華夏酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里,。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào),。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),，由于年終盤點(diǎn),，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次,，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排,。造成成本控管工作不及時(shí)，反應(yīng)不到位,。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做,，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi),。在保密工作當(dāng)中,，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),，所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn),，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,，做出下一步工作計(jì)劃如下：

1.安排好工作時(shí)間,，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2.一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時(shí)留底以便于備忘,，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!

3.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品,，做到一周一盤點(diǎn),，并且生成表格。對(duì)于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié),，并留待好第二天工作的銜接。

4.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,，存在若干品種可以論件計(jì)算,，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,，準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表,。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗

5.當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù),。同時(shí)做好高檔原材料的盤存工作,，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,，截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化,。

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酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六

面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲,，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響,。為改善這一現(xiàn)狀，20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年,，在這一關(guān)鍵時(shí)刻,，酒店領(lǐng) 導(dǎo)班子居安思危，團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，開(kāi)拓創(chuàng)新,，提出創(chuàng)建“情滿，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,，為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開(kāi)了新的突破口,。為了積極響應(yīng)這一號(hào)召，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用,，詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃,，我們一定做好、做細(xì),、做新 以下工作：

1,、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù),，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武,。

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠，加速資金回籠,，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,，搞好月度分析,。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,，做到遇事有商量,，有事不推諉。酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃

5,、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度,，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃,，小開(kāi)支有控制。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手,。第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類,，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共 同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要,，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三,，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制,，確保酒店存貨最低限額存量,。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō) 明,，認(rèn)真分析，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成 本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降 x%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七

1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況,。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,，保證食品原料的質(zhì)量。

2.不定時(shí)的,，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出,，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益,。

3.做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%,。

4.安排好工作時(shí)間,，做好日常工作。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

5.一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備!

6.對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點(diǎn),，并且生成表格,。對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。并且做出相應(yīng)的答復(fù),，以保證原料的正常使用。對(duì)每天的工作做出小結(jié),，并留待好第二天工作的銜接,。

7.針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算,，也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,，準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。

8.當(dāng)月計(jì)劃如下,，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)出庫(kù),。同時(shí)做好高檔原材料的盤存工作,，以監(jiān)督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,，截流成本降低內(nèi)部損耗,。從而提高酒店餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的化,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇八

一,、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上,、在職業(yè)道德上有更大,、更新的提高，主要方法是

1,、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武,。

二,、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，我們的主要工作任務(wù)是

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,，加速資金回籠,，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,，搞好月度分析,。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,，做到遇事有商量,，有事不推諉。

5,、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破,，主要措施有

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度,，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃,，小開(kāi)支有控制。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前,，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，我們從四個(gè)方面著手,。

第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類,，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。

第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要,，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三,，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制,，確保酒店存貨最低限額存量,。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明,，認(rèn)真分析，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇九

一、上半年所作的主要工作：20xx年上半年,，我們主要圍繞以下幾個(gè)方面展開(kāi)財(cái)務(wù)工作,。

1、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)的日常工作。

上半年我們按照公司統(tǒng)一部署,，完成年度的結(jié)賬,、過(guò)賬工作，做好日常財(cái)務(wù)賬務(wù)處理工作,，季度做好公司財(cái)務(wù)分析工作以及公司月度財(cái)務(wù)快報(bào),、清欠報(bào)表、億元項(xiàng)目分析報(bào)告,、季報(bào)和年度報(bào)表工作,，每月向公司總經(jīng)理,、總會(huì)計(jì)師填報(bào)《財(cái)務(wù)部工作月報(bào)》等主要指標(biāo)情況,，建立會(huì)計(jì)檔案室，對(duì)公司直管已完工項(xiàng)目進(jìn)行會(huì)計(jì)檔案清理,，及時(shí)將檔案運(yùn)回公司總部歸檔管理,。每月末對(duì)公司各部門職工備用金進(jìn)行催報(bào)，在6月底基本完成備用金的清理工作,。

2,、按照預(yù)算前找標(biāo)準(zhǔn)、使用前看預(yù)算,、開(kāi)支前走程序,、開(kāi)支后有分析、分析后有考核的原則,，做好企業(yè)費(fèi)用預(yù)算管理,，費(fèi)用預(yù)算工作。

財(cái)務(wù)部及時(shí)組織編制公司機(jī)關(guān)年度費(fèi)用預(yù)算并分解到部門和具體責(zé)任人,，對(duì)各個(gè)分公司費(fèi)用預(yù)算進(jìn)行審核并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,，按人頭建立費(fèi)用預(yù)算實(shí)際發(fā)生臺(tái)賬，每季度及時(shí)向各個(gè)部門反饋費(fèi)用使用情況并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),。每季度末公司總部及分公司進(jìn)行預(yù)算分析并形成分析報(bào)告,，作好事中費(fèi)用控制和總結(jié)。截止上半年公司總部管理費(fèi)用751萬(wàn)元,，加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬(wàn)元,，以及公司上半年績(jī)效考核及6月工資估計(jì)約70萬(wàn)元，補(bǔ)助約20萬(wàn)元共計(jì)約120萬(wàn)元未入賬,，上半年總部管理費(fèi)用約為870萬(wàn)元,，在年度控制目標(biāo)20xx萬(wàn)元的一半之內(nèi)。

3,、積極穩(wěn)妥組織資源,，做好公司資金的調(diào)度工作。

一是進(jìn)一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項(xiàng)目經(jīng)理部賬戶跟進(jìn)管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺(tái)賬，及時(shí)掌控各賬戶資金情況,。三是通過(guò)每月鐵路項(xiàng)目資金收支計(jì)劃預(yù)算,，嚴(yán)格控制鐵路項(xiàng)目資金使用按公司審批意見(jiàn)執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)鐵路項(xiàng)目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,，落實(shí)資金計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)制度的執(zhí)行情況,。

四是每月末對(duì)本月資金集中情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯報(bào)，定期和不定期對(duì)所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進(jìn)行檢查,。五是合理布局存量資金結(jié)構(gòu),，提高存量資金的綜合效益，減少在途資金占用,，盡量用銀行承兌等保理業(yè)務(wù)方式支付,，減少或延遲現(xiàn)金流出。全年累計(jì)使用承兌8740多萬(wàn)元,，六是積極與上級(jí)對(duì)接借款和緩繳上繳款項(xiàng),，全年共計(jì)為公司各單位投標(biāo)履約向局借款10000萬(wàn)元，有效緩解公司資金壓力,，為公司對(duì)接市場(chǎng)提供有力的資金保證。七是積極籌措資金為公司購(gòu)置設(shè)備,，為海外市場(chǎng)開(kāi)拓提供資金保證,，上半年公司共計(jì)支付各類購(gòu)置設(shè)備款項(xiàng)1380多萬(wàn)元,，為剛果項(xiàng)目部提供資金支持300多萬(wàn)元,。

4、財(cái)務(wù)管理制度修訂工作,。

一是按經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)性質(zhì)完善經(jīng)濟(jì)合同臺(tái)賬，財(cái)務(wù)往來(lái)臺(tái)帳,、項(xiàng)目管理臺(tái)帳,、營(yíng)銷費(fèi)用臺(tái)賬和資金和承兌匯票,、保證金類臺(tái)賬等四類臺(tái)賬,。

二是進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)。加強(qiáng)對(duì)合同額、營(yíng)業(yè)額,、利潤(rùn),、現(xiàn)金流量和應(yīng)收款項(xiàng)指標(biāo)財(cái)務(wù)信息的搜集,、分析,、評(píng)價(jià),，對(duì)照財(cái)務(wù)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值、歷史值,、同行值、預(yù)算值等,，及時(shí)發(fā)出預(yù)警信號(hào),。

三是通過(guò)完善財(cái)務(wù)管理手冊(cè)來(lái)完善內(nèi)部控制制度,，有效進(jìn)行,，防止,、發(fā)現(xiàn),、糾正各方面的偏差與弊端,。四是完善公司直管項(xiàng)目財(cái)務(wù)收支審批程序。

5,、加強(qiáng)清欠和審計(jì)工作

一是財(cái)務(wù)部積極參與對(duì)新開(kāi)工項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目綜合考核指標(biāo)制定,，參與億元大項(xiàng)目成本分析和稽核,。二是對(duì)哈大項(xiàng)目進(jìn)行審計(jì)監(jiān)察和對(duì)武黃項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目綜合效益和財(cái)務(wù)收支情況審計(jì),，通過(guò)審計(jì)和監(jiān)察工作及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)項(xiàng)目存在的問(wèn)題。三是積極開(kāi)展財(cái)務(wù)半年度檢查工作,，通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)工作中好的典型擬在今后公司財(cái)務(wù)工作中進(jìn)行推廣,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)督促各單位認(rèn)真整改。四是根據(jù)每月清欠月度報(bào)表,，建立全公司所有項(xiàng)目清欠臺(tái)賬,，動(dòng)態(tài)掌握公司各項(xiàng)目拖欠情況和清欠進(jìn)度,，及時(shí)分析公司應(yīng)收款項(xiàng)回收指標(biāo)完成情況,，指導(dǎo)分公司和重大項(xiàng)目清欠工作,。

二,、上半年工作中存在的問(wèn)題

一是財(cái)務(wù)部深入一線的決心不是很堅(jiān)定，除對(duì)鐵路項(xiàng)目的財(cái)務(wù)工作直接管理較多外，其他項(xiàng)目基本處在統(tǒng)計(jì)資料階段,，未深入項(xiàng)目了解情況作出分析提出財(cái)務(wù)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)。二是公司財(cái)務(wù)部總部對(duì)分公司和項(xiàng)目的調(diào)控能力不強(qiáng),。三是資金的管理措施,、方法有待改進(jìn)和提高，四是財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提升,，部分財(cái)務(wù)人員只能做一些日常的收付業(yè)務(wù),，不能對(duì)本公司本項(xiàng)目的工作提供有力的分析證據(jù)及時(shí)預(yù)警，導(dǎo)致財(cái)務(wù)工作不能順利展開(kāi),，財(cái)務(wù)作用有所降低,，五是內(nèi)部借款回收力度不大，借款融資總量增加,，財(cái)務(wù)費(fèi)用增多

三,、下半年工作安排

1、加強(qiáng)資金管理,，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)最低現(xiàn)金流量,。下半年公司需要向局上繳3200萬(wàn)元，需要?dú)w還局借款11100萬(wàn)元,，需要支付兩級(jí)管理費(fèi)2200萬(wàn)元,，需要支付拖欠設(shè)備款500多萬(wàn)元，另外我們投標(biāo)需要資金,，以上共計(jì)需資金1.7億元,，公司資金極度緊張，如果不加以疏導(dǎo)和分析,，公司資金有斷鏈的危險(xiǎn),，因此資金的分析和管理將會(huì)是下半年財(cái)務(wù)工作的重中之重,，我們要堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次全公司資金分析會(huì)，積極查找問(wèn)題,，彌補(bǔ)漏洞,。此外要加大內(nèi)部借款回收力度，要積極督促石武項(xiàng)目和安徽中煙項(xiàng)目在年內(nèi)歸還局借款,。保證各單位及時(shí)上繳。

2,、加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)費(fèi)和核算和控制,，尤其要在項(xiàng)目中推廣項(xiàng)目年度現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算制度，通過(guò)制定預(yù)算加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目間接費(fèi)用的控制,。

3,、加強(qiáng)對(duì)鐵路項(xiàng)目固定資產(chǎn)管理，盡可能的將項(xiàng)目的折舊費(fèi)和資產(chǎn)使用費(fèi)800多萬(wàn)回收公司,。

4,、 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的審計(jì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行整改,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十

面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲,，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響。為改善這一現(xiàn)狀,，20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年,，在這一關(guān)鍵時(shí)刻，酒店領(lǐng) 導(dǎo)班子居安思危,，團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，開(kāi)拓創(chuàng)新，提出創(chuàng)建“情滿,，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略,，為酒店的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開(kāi)了新的突破口。為了積極響應(yīng)這一號(hào) 召,，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用,，詳細(xì)列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃,，我們一定做好、做細(xì),、做新 以下工作：

一,、抓好員工培訓(xùn)工作,，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上,、在職業(yè)道德上有更大,、更新的提高，主要方法是：

1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

二,、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是：

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠,，加速資金回籠，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析,。

4,、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量,，有事不推諉,。

5、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù),、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

三,、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施有：

1,、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制,。

2,、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前,，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送 的酒水,，針對(duì)這一現(xiàn)狀,，我們從四個(gè)方面著手。第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起,，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共 同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二,，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三,，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到 勤清理,、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制,，確保酒店存貨最低限額存量,。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度,。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō) 明,，認(rèn)真分析，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3,、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成 本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,，并將分 析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出,，為酒店整個(gè)物耗成本下降 x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一

時(shí)間過(guò)的好快,，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了,。以下是針對(duì)我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況： 酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店,。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色,，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,，相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制,。做出毛利預(yù)警機(jī)制,，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù),，一切都從零開(kāi)始,。作為成本控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題,。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算,。是否銷售價(jià)格過(guò)低,，或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái),。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái),，以作書(shū)面性匯報(bào)。好及時(shí)的反應(yīng)情況,，保證酒店利益不受損失,，將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下：

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況,。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量,。

2,、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,，影響酒店的利益。

3,、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在××酒店財(cái)務(wù),，工作的這段時(shí)間里,。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào),。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),，由于年終盤點(diǎn),，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次,，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí),，反應(yīng)不到位,。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功,，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi),。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),，所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好,，以免做太多的無(wú)用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn),，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,，做出下一步工作計(jì)劃如下：

迎新年,，20xx年工作計(jì)劃如下：

1、安排好工作時(shí)間,，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2,、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備,。

3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),，特別是海鮮干貨制品,，做到一周一盤點(diǎn)，并且生成表格,。對(duì)于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù),，以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接,。

4,、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算,，也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,，準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二

一,、作為非盈利部門，合理控制成本(費(fèi)用),，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重,。年初，為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,，完善公司的管理機(jī)制,，財(cái)務(wù)部制定了新的《管理細(xì)則》。細(xì)則中對(duì)借款,、費(fèi)用報(bào)銷,、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí),、討論,，把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起，找問(wèn)題找漏洞,，并反復(fù)消化,、嚴(yán)格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中,，我們強(qiáng)調(diào)一定要堅(jiān)持原則,、不講人情，把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門外,。在憑證審核環(huán)節(jié)中,，我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定，認(rèn)真審核每一張憑證,，不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié),。通過(guò)這半年的實(shí)踐，我們的工作取得了顯著的成效,。數(shù)字是最有說(shuō)服力的,，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(fèi)(管理費(fèi)用,、銷售費(fèi)用,、財(cái)務(wù)費(fèi)用)卻比去年同期下降了20.8%.通過(guò)實(shí)際工作，我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度,，盡快推出相應(yīng)制度的必要性,。

二、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表,，但大家以苦為樂(lè),，從來(lái)沒(méi)有怨言，工作干得有聲有色,。為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí) ,，針對(duì)公司出臺(tái)的工資考核制度，我們相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工工資考核方案,，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對(duì)其平時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)判并作為參考遞交會(huì)計(jì)主管,。考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性,，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，合理地利用了人力資源。

三,、為了更好的與部門溝通,，我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí)，發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神,，積極配合總經(jīng)辦順利完成了xx年工商年檢的工作,，為隨后通過(guò)企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費(fèi)用,，我們及時(shí),、準(zhǔn)確地編制會(huì)計(jì)憑證并做好憑證傳遞、匯總工作,。為了更好地核算營(yíng)銷部門的盈虧,，為公司完成銷售計(jì)劃提供依據(jù)，我們及時(shí)記錄每一筆到款,，準(zhǔn)確記錄貨款的清欠并周期性地與營(yíng)銷人員的往來(lái)帳進(jìn)行核對(duì),，并做到營(yíng)銷、財(cái)務(wù),、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致,。

四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力,，取人之長(zhǎng),、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組討論,、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度,，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程,，把問(wèn)題擺在桌面上,。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,，主管根據(jù)匯總上來(lái)的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的措施,。除此之外,，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個(gè)人都有與外界接觸的機(jī)會(huì),，做到工作有里有外,、有張有弛。

五,、在上半年的稅務(wù)工作中我們克服了許多困難,，通過(guò)積極參加國(guó)、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓(xùn)以及查閱大量的財(cái)務(wù)資料,，順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳,、增值稅一般納稅人年審工作。通過(guò)對(duì)稅務(wù)籌劃的學(xué)習(xí),，提高了每月納稅申報(bào)工作的質(zhì)量,，并且熟練掌握了統(tǒng)計(jì)局、財(cái)政局,、稅務(wù)局各項(xiàng)報(bào)表的填制工作,。

通過(guò)總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍,。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感,、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門,，如果你努力的工作,，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,，大家以你為榜樣,，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通,。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門看似獨(dú)立,，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō),，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了會(huì)計(jì)的監(jiān)督職能,，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心,。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，會(huì)計(jì)的概念越來(lái)越抽象,，它不再局限于某個(gè)學(xué)科,，在金融、稅務(wù),、計(jì)算機(jī)應(yīng)用,、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域都有所涉及,。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,，就必需武裝自己的頭腦,，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三

時(shí)間過(guò)的好快,，似乎在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個(gè)多月的時(shí)間了,。以下是針對(duì)我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況： 酒店簡(jiǎn)介：××大酒店是一家文化型酒店,，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色,，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上,，相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,，相應(yīng)的增多,。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理,，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制,，以保證酒店的利益,。剛到財(cái)務(wù),，一切都從零開(kāi)始。作為成本控管,，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題,，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算,。是否銷售價(jià)格過(guò)低，或成本過(guò)高等問(wèn)題,。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái),，以作書(shū)面性匯報(bào),。

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況,。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量,。

2,、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,，影響酒店的利益。

3,、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào),，并計(jì)算出毛利率,！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在××酒店財(cái)務(wù),，工作的這段時(shí)間里,。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào),。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái),，由于年終盤點(diǎn),，年貨問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排,。造成成本控管工作不及時(shí),，反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做,，同時(shí)做了好多無(wú)用功,，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中,，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)，所以后我將三思而后行,。在工作認(rèn)真考慮后再去做,，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功,。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低,！工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn),，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生,，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生,，做出下一步工作計(jì)劃如下：

1、安排好工作時(shí)間,，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2,、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘,，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備,。

3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤點(diǎn),，特別是海鮮干貨制品,，做到一周一盤點(diǎn)，并且生成表格,。對(duì)于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié),，并留待好第二天工作的銜接。

4,、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出,，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面,，準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四

一,、保安全，促經(jīng)營(yíng)

在當(dāng)前形勢(shì)下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵,，增加巡查次數(shù),，對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問(wèn)登記制度,。

二,、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益,。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華,。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法,。

三、開(kāi)源節(jié)流,，降低成本,，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,，下半年按照付總講話精神,，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找,、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,，如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。

同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,，及時(shí),、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,，更好的正確的操作設(shè)備,。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。

客房方面,，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí),，控制好低值易耗品的領(lǐng)用,，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度,。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行，北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回北京,，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn),。

四、堅(jiān)持創(chuàng)新,，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣,，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品,、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng),，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,，還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路,。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,，影響市場(chǎng)。

五,、嚴(yán)格成本控制,，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收,。因此,，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)

酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn),。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),，加上客租率頻高，維保不能及時(shí),，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,，(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,，一家定位三星級(jí),，一家商務(wù)酒店)為此,，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷,。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五

一,、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面：

1、作為非盈利部門合理控制成本費(fèi)用有效地發(fā)揮酒店內(nèi)部監(jiān)督職能是我們工作的重中之重,。為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,，完善酒店的管理機(jī)制,，我們先著手制定了新的財(cái)務(wù)部各崗位的崗位職責(zé)及工作流程。細(xì)則中對(duì)借款,、費(fèi)用報(bào)銷,、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對(duì)細(xì)則的學(xué)習(xí),、討論把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問(wèn)題找漏洞并反復(fù)消化,、嚴(yán)格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節(jié)中我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定認(rèn)真審核每一張憑證不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節(jié),。通過(guò)實(shí)際工作我們都深刻的意識(shí)到加大成本控制的力度,，盡快推出相應(yīng)制度的必要性。

2,、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表但大家以苦為樂(lè)從來(lái)沒(méi)有怨言工作干得有聲有色,。為了提高員工的榮譽(yù)意識(shí)，針對(duì)酒店出臺(tái)的考核制度,，我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案,，考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動(dòng)了大家的積極性。

3,、為了更好的與部門溝通我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ鞯耐瑫r(shí),，發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神積極配合酒店安排，積極參與別部門臨時(shí)加班工作,。

4,、為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短,。我們定期進(jìn)行小組討論,，大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問(wèn)題擺在桌面上。匯總大家的意見(jiàn)與建議做出相應(yīng)的整改措施,。

5,、為使部門工作順利進(jìn)行，規(guī)范會(huì)計(jì)內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度,，并監(jiān)督檢查落實(shí)。對(duì)本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識(shí)及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn),。

二,、會(huì)計(jì)管理方面：

1、由于酒店經(jīng)營(yíng)多年,，資產(chǎn)眾多,，之前對(duì)資產(chǎn)管理沒(méi)有及時(shí)的跟進(jìn)，導(dǎo)至酒店沒(méi)有一套各部門完整的資產(chǎn)清單,，對(duì)資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問(wèn)題,。針對(duì)這種情況,，我們投入大量的時(shí)間及人力對(duì)各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn)，重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄,，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡，建全各類在用資產(chǎn)臺(tái)帳,，并將責(zé)任落實(shí)到人,，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度。對(duì)管理人員辦理辭職手續(xù)時(shí),，認(rèn)真對(duì)其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)移交,。

2、加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從收銀到審計(jì)、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),。②對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,，采取不定時(shí)的市場(chǎng)詢價(jià)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大及時(shí)查明原因并馬上處理,，10月份部門果斷的對(duì)存在明顯違規(guī)的采購(gòu)員方玉艷進(jìn)行處理,。同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時(shí)控制的掌握了購(gòu)進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài),。③貨幣資金管理，建立了由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,，定期對(duì)各收銀點(diǎn),、出納現(xiàn)金、備用金進(jìn)行盤查,，現(xiàn)金收支嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。

三,、收銀吧臺(tái)管理方面：

1,、部門對(duì)收銀,、吧員加強(qiáng)溝通能力的培養(yǎng),，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面,，跨部門間的溝通,，本部門內(nèi)的溝通,。把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題,，而是為了解決問(wèn)題,，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益，部門利益服從酒店利益,，這些思想灌輸?shù)矫總€(gè)員工,。

2、培養(yǎng)員工的能力,，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的重要的工作,。下屬永遠(yuǎn)只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。讓下屬會(huì)做事,，能做事,，教會(huì)下屬做事，是部門的重要職責(zé),。一個(gè)部門的強(qiáng)弱,，不是領(lǐng)導(dǎo)能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱,。

3,、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,。定期召開(kāi)部門協(xié)調(diào)會(huì)議,，每月評(píng)選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項(xiàng)活動(dòng),。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六

1.根據(jù)酒店核算要求和各部門的實(shí)際情況,，按照會(huì)計(jì)法和企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求，做好財(cái)務(wù)軟件的初始化工作,。

2.配合會(huì)計(jì)師事務(wù)所對(duì)公司2019年終會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行審計(jì),，并按有關(guān)部門的要求，完成會(huì)計(jì)報(bào)表的匯總和上報(bào)工作,。

3.配合酒店領(lǐng)導(dǎo)完成各責(zé)任各營(yíng)業(yè)部門的責(zé)任指標(biāo)的預(yù)算及制訂工作,，并做好酒店有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度的擬稿工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)制度建設(shè),。

4.做好日常會(huì)計(jì)核算工作,。按照會(huì)計(jì)制度，分清資金渠道,，認(rèn)真審核每筆原始憑證,，正確運(yùn)用會(huì)計(jì)科目，編制會(huì)計(jì)憑證,，進(jìn)行記賬,。做到“三及時(shí)”：即及時(shí)編制有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)表,，及時(shí)報(bào)送稅務(wù)等部門;及時(shí)裝訂會(huì)計(jì)憑證;及時(shí)清理往來(lái)款項(xiàng)。出納要嚴(yán)格按照現(xiàn)金管理辦法和銀行結(jié)算制度,，辦理現(xiàn)金收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù);及時(shí)準(zhǔn)確登記銀行,、現(xiàn)金日記賬，做到日清月結(jié);嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金支票和轉(zhuǎn)帳支票,。

5.配合營(yíng)銷部了解應(yīng)收款回收情況，做好應(yīng)收貨款回收工作,。

6.積極籌措資金,，從多方面保證酒店資金運(yùn)營(yíng)的流暢。

7.完成董事會(huì)及總經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作,。

1.貨幣資金安全,。定期檢查現(xiàn)金提取、送存過(guò)程中的安全問(wèn)題,，檢查現(xiàn)金是否超庫(kù)存存放;對(duì)有關(guān)設(shè)備的完好性進(jìn)行檢查,，若有隱患，及時(shí)處理并向上反映;及時(shí)加以整改,。

2.票證管理安全,。做好現(xiàn)金、收據(jù),、發(fā)票,、各種有價(jià)票證的管理工作以及安全防范工作，確保不漏不遺不缺,。

3.負(fù)責(zé)防火安全,。嚴(yán)格執(zhí)行用電管理規(guī)定并保證每日下班時(shí)切斷主電源;對(duì)辦公室吸煙進(jìn)行嚴(yán)格管理，采取有效措施保證地上無(wú)亂扔煙頭,。

4.負(fù)責(zé)防盜安全,。定期檢查安全措施的完好性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上匯報(bào),。

l加強(qiáng)考核考評(píng),、提高工作質(zhì)量

1.嚴(yán)格遵守《會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德》和有關(guān)規(guī)定，對(duì)違反規(guī)定的人員提出處理意見(jiàn),。

2.嚴(yán)格進(jìn)行考勤工作,。嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度，保證每日工作的正常進(jìn)行,。

3.要建立和健全各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度,，促進(jìn)企業(yè)管理整體水平提高。企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理基礎(chǔ)工作制度，包括：財(cái)務(wù)管理制度,、財(cái)產(chǎn)物資管理及清查盤點(diǎn)制度、行政管理制度,，根據(jù)各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)工作的要求,，實(shí)行崗位責(zé)任制，規(guī)定每個(gè)員工必須做什么,、什么時(shí)候做,、在什么情況下應(yīng)怎么做，以及什么不能做,，做錯(cuò)了怎么辦等細(xì)則,。這樣，每個(gè)崗位的每個(gè)責(zé)任者對(duì)各自承擔(dān)的財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作都清楚,，要求人人遵守,。通過(guò)實(shí)施這些制度，進(jìn)一步提高企業(yè)管理整體水平,。

4.建立和健全自我約束的企業(yè)機(jī)制,，確保企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定,、協(xié)調(diào)發(fā)展,，嚴(yán)格審核費(fèi)用開(kāi)支,，控制預(yù)算，加強(qiáng)資金日常調(diào)度與控制,，落實(shí)內(nèi)部各層次,、各部門的資金管理責(zé)任制。盡量避免無(wú)計(jì)劃,、無(wú)定額使用資金,。

1.隨著酒店的不斷壯大，面對(duì)日趨復(fù)雜的市場(chǎng)和日益加大的競(jìng)爭(zhēng),，提高財(cái)務(wù)人員素質(zhì)日顯重要,。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法、企業(yè)財(cái)務(wù)管理制度,、商業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度和有關(guān)的財(cái)務(wù)制度,提高會(huì)計(jì)人員的法制觀念,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德,樹(shù)立牢固地依法理財(cái)?shù)挠^念,做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究,貫徹執(zhí)行酒店的方針政策,自覺(jué)遵守法律,、法規(guī),維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制不正之風(fēng)。

3.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,。定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),更新業(yè)務(wù)知識(shí),擴(kuò)大知識(shí)面,。在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),加強(qiáng)計(jì)算機(jī)知識(shí)的學(xué)習(xí),以適應(yīng)現(xiàn)階段財(cái)務(wù)管理的要求。與此同時(shí),認(rèn)真學(xué)些稅務(wù),、金融、等相關(guān)性知識(shí),以拓展知識(shí)面,提高理論和實(shí)際操作水平,。

4.提高會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)水平,提高財(cái)務(wù)管理人員的寫作能力和口述能力。通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)的培養(yǎng),，全面提高酒店的財(cái)務(wù)管理水平,以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)會(huì)計(jì)信息的快速的,、準(zhǔn)確的、真實(shí)的要求,確保酒店和各部門各項(xiàng)工作有序運(yùn)轉(zhuǎn)和各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七

第一、餐廳內(nèi)部管理方面：

1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向,，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估,、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率,。

6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo),、收支情況,，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn),，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度,，加強(qiáng)餐廳食品安全,，執(zhí)行五專原則,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn),、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水,、電,、煤等資源，減少浪費(fèi),，降低費(fèi)用，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，執(zhí)行五專原則，為客人提供舒適,、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

第二,、營(yíng)銷方面：

1.利用外賣渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度,。

2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系,，以“抓住老顧客，留住新顧客”為宗旨,，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品,。

3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù),，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn),，將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八

一,、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大,、更新的提高，主要方法是

1,、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。

2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī),，找差距。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽,、普通話比賽等一系列技能比武。

二,、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，我們的主要工作任務(wù)是

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠,，加速資金回籠,，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析,。

4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,，做到遇事有商量，有事不推諉,。

5、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的支持。

三,、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破,，主要措施有

1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制,。

2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前,，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手,。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理,、分類，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。第二,，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三,，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào),，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明,，認(rèn)真分析，提出合理建議,。總之為減少資金占用,，為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率,、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出,，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

酒店財(cái)務(wù)周工作計(jì)劃 酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇十九

一、上半年所作的主要工作：20xx年上半年,，我們主要圍繞以下幾個(gè)方面展開(kāi)財(cái)務(wù)工作。

1,、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)的日常工作,。

上半年我們按照公司統(tǒng)一部署,，完成年度的結(jié)賬,、過(guò)賬工作，做好日常財(cái)務(wù)賬務(wù)處理工作,，季度做好公司財(cái)務(wù)分析工作以及公司月度財(cái)務(wù)快報(bào)、清欠報(bào)表,、億元項(xiàng)目分析報(bào)告、季報(bào)和年度報(bào)表工作,，每月向公司總經(jīng)理、總會(huì)計(jì)師填報(bào)《財(cái)務(wù)部工作月報(bào)》等主要指標(biāo)情況,，建立會(huì)計(jì)檔案室，對(duì)公司直管已完工項(xiàng)目進(jìn)行會(huì)計(jì)檔案清理,，及時(shí)將檔案運(yùn)回公司總部歸檔管理。每月末對(duì)公司各部門職工備用金進(jìn)行催報(bào),，在6月底基本完成備用金的清理工作。

2,、按照預(yù)算前找標(biāo)準(zhǔn)、使用前看預(yù)算,、開(kāi)支前走程序、開(kāi)支后有分析,、分析后有考核的原則，做好企業(yè)費(fèi)用預(yù)算管理,，費(fèi)用預(yù)算工作。

財(cái)務(wù)部及時(shí)組織編制公司機(jī)關(guān)年度費(fèi)用預(yù)算并分解到部門和具體責(zé)任人,，對(duì)各個(gè)分公司費(fèi)用預(yù)算進(jìn)行審核并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,，按人頭建立費(fèi)用預(yù)算實(shí)際發(fā)生臺(tái)賬,，每季度及時(shí)向各個(gè)部門反饋費(fèi)用使用情況并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),。每季度末公司總部及分公司進(jìn)行預(yù)算分析并形成分析報(bào)告，作好事中費(fèi)用控制和總結(jié),。截止上半年公司總部管理費(fèi)用751萬(wàn)元，加上半年尚未入賬的辦公樓租金40萬(wàn)元,，以及公司上半年績(jī)效考核及6月工資估計(jì)約70萬(wàn)元，補(bǔ)助約20萬(wàn)元共計(jì)約120萬(wàn)元未入賬,，上半年總部管理費(fèi)用約為870萬(wàn)元，在年度控制目標(biāo)20xx萬(wàn)元的一半之內(nèi),。

3、積極穩(wěn)妥組織資源,，做好公司資金的調(diào)度工作。

一是進(jìn)一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項(xiàng)目經(jīng)理部賬戶跟進(jìn)管理工作二是建立全公司銀行賬戶臺(tái)賬,，及時(shí)掌控各賬戶資金情況。三是通過(guò)每月鐵路項(xiàng)目資金收支計(jì)劃預(yù)算,，嚴(yán)格控制鐵路項(xiàng)目資金使用按公司審批意見(jiàn)執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)鐵路項(xiàng)目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,，落實(shí)資金計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)制度的執(zhí)行情況。

四是每月末對(duì)本月資金集中情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯報(bào),，定期和不定期對(duì)所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進(jìn)行檢查。五是合理布局存量資金結(jié)構(gòu),，提高存量資金的綜合效益,，減少在途資金占用,，盡量用銀行承兌等保理業(yè)務(wù)方式支付,，減少或延遲現(xiàn)金流出,。全年累計(jì)使用承兌8740多萬(wàn)元，六是積極與上級(jí)對(duì)接借款和緩繳上繳款項(xiàng),，全年共計(jì)為公司各單位投標(biāo)履約向局借款10000萬(wàn)元，有效緩解公司資金壓力,，為公司對(duì)接市場(chǎng)提供有力的資金保證。七是積極籌措資金為公司購(gòu)置設(shè)備,，為海外市場(chǎng)開(kāi)拓提供資金保證，上半年公司共計(jì)支付各類購(gòu)置設(shè)備款項(xiàng)1380多萬(wàn)元,，為剛果項(xiàng)目部提供資金支持300多萬(wàn)元。

4,、財(cái)務(wù)管理制度修訂工作。

一是按經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)性質(zhì)完善經(jīng)濟(jì)合同臺(tái)賬,，財(cái)務(wù)往來(lái)臺(tái)帳、項(xiàng)目管理臺(tái)帳,、營(yíng)銷費(fèi)用臺(tái)賬和資金和承兌匯票、保證金類臺(tái)賬等四類臺(tái)賬,。

二是進(jìn)一步完善財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)。加強(qiáng)對(duì)合同額,、營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn),、現(xiàn)金流量和應(yīng)收款項(xiàng)指標(biāo)財(cái)務(wù)信息的搜集、分析,、評(píng)價(jià),，對(duì)照財(cái)務(wù)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值、歷史值,、同行值、預(yù)算值等,，及時(shí)發(fā)出預(yù)警信號(hào),。

三是通過(guò)完善財(cái)務(wù)管理手冊(cè)來(lái)完善內(nèi)部控制制度，有效進(jìn)行,，防止、發(fā)現(xiàn),、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項(xiàng)目財(cái)務(wù)收支審批程序,。

5、加強(qiáng)清欠和審計(jì)工作

一是財(cái)務(wù)部積極參與對(duì)新開(kāi)工項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目綜合考核指標(biāo)制定,，參與億元大項(xiàng)目成本分析和稽核。二是對(duì)哈大項(xiàng)目進(jìn)行審計(jì)監(jiān)察和對(duì)武黃項(xiàng)目進(jìn)行項(xiàng)目綜合效益和財(cái)務(wù)收支情況審計(jì),，通過(guò)審計(jì)和監(jiān)察工作及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)項(xiàng)目存在的問(wèn)題。三是積極開(kāi)展財(cái)務(wù)半年度檢查工作,，通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)工作中好的典型擬在今后公司財(cái)務(wù)工作中進(jìn)行推廣，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)督促各單位認(rèn)真整改,。四是根據(jù)每月清欠月度報(bào)表，建立全公司所有項(xiàng)目清欠臺(tái)賬,，動(dòng)態(tài)掌握公司各項(xiàng)目拖欠情況和清欠進(jìn)度，及時(shí)分析公司應(yīng)收款項(xiàng)回收指標(biāo)完成情況,，指導(dǎo)分公司和重大項(xiàng)目清欠工作,。

二、上半年工作中存在的問(wèn)題

一是財(cái)務(wù)部深入一線的決心不是很堅(jiān)定,，除對(duì)鐵路項(xiàng)目的財(cái)務(wù)工作直接管理較多外，其他項(xiàng)目基本處在統(tǒng)計(jì)資料階段,，未深入項(xiàng)目了解情況作出分析提出財(cái)務(wù)管理的指導(dǎo)意見(jiàn)。二是公司財(cái)務(wù)部總部對(duì)分公司和項(xiàng)目的調(diào)控能力不強(qiáng),。三是資金的管理措施、方法有待改進(jìn)和提高,，四是財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提升，部分財(cái)務(wù)人員只能做一些日常的收付業(yè)務(wù),，不能對(duì)本公司本項(xiàng)目的工作提供有力的分析證據(jù)及時(shí)預(yù)警，導(dǎo)致財(cái)務(wù)工作不能順利展開(kāi),，財(cái)務(wù)作用有所降低，五是內(nèi)部借款回收力度不大,，借款融資總量增加，財(cái)務(wù)費(fèi)用增多

三,、下半年工作安排

1、加強(qiáng)資金管理,，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)最低現(xiàn)金流量。下半年公司需要向局上繳3200萬(wàn)元,，需要?dú)w還局借款11100萬(wàn)元，需要支付兩級(jí)管理費(fèi)2200萬(wàn)元,，需要支付拖欠設(shè)備款500多萬(wàn)元，另外我們投標(biāo)需要資金,，以上共計(jì)需資金1.7億元，公司資金極度緊張，如果不加以疏導(dǎo)和分析,，公司資金有斷鏈的危險(xiǎn)，因此資金的分析和管理將會(huì)是下半年財(cái)務(wù)工作的重中之重,，我們要堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次全公司資金分析會(huì)，積極查找問(wèn)題,，彌補(bǔ)漏洞。此外要加大內(nèi)部借款回收力度,，要積極督促石武項(xiàng)目和安徽中煙項(xiàng)目在年內(nèi)歸還局借款。保證各單位及時(shí)上繳,。

2,、加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)費(fèi)和核算和控制,，尤其要在項(xiàng)目中推廣項(xiàng)目年度現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算制度，通過(guò)制定預(yù)算加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目間接費(fèi)用的控制,。

3、加強(qiáng)對(duì)鐵路項(xiàng)目固定資產(chǎn)管理,，盡可能的將項(xiàng)目的折舊費(fèi)和資產(chǎn)使用費(fèi)800多萬(wàn)回收公司。

4,、 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的審計(jì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行整改,。