總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。
管理人員個人年終總結(jié)篇一
將應(yīng)急管理和安全生產(chǎn)工作總結(jié)結(jié)合起來,確保文化市場、安全播出,、安全生產(chǎn)無事故,。一是領(lǐng)導(dǎo)重視到位。我局領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真領(lǐng)會落實(shí)應(yīng)急管理的有關(guān)文件精神,,專門組織召開會議,,安排部署文廣新系統(tǒng)應(yīng)急管理工作,成立了由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員擔(dān)任組長及副組長,,局各科室負(fù)責(zé)人和直屬各事業(yè)單位負(fù)責(zé)人為成員的應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,,及時處置本局職能范圍內(nèi)預(yù)防和處置公共文化場所和文化活動突發(fā)事件,為各項(xiàng)應(yīng)急工作的深入開展提供組織保障,。
二是制度建設(shè)到位
年初,,我局修訂了《**市文化廣電新聞出版局關(guān)于公共文化場所和文化活動突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案》,進(jìn)一步明確了工作原則,、適應(yīng)范圍及各級管理部門的工作職責(zé);突發(fā)事件等級劃分,、預(yù)防預(yù)警信息、預(yù)防預(yù)警行動,、預(yù)警支持系統(tǒng),、指揮和處置突發(fā)事件、信息報(bào)送制度等,,在全市各級文化廣電新聞出版系統(tǒng)貫徹實(shí)施,。
三是責(zé)任落實(shí)到位
按照立足現(xiàn)實(shí)、細(xì)化職責(zé),、重在落實(shí)的方針,,建立起各縣(市、區(qū))文廣新局,、市局直屬各單位應(yīng)急管理目標(biāo)責(zé)任制,,進(jìn)一步強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),,明確工作責(zé)任,,保證全面工作有人管,具體工作有人抓,,形成各級聯(lián)動,層層負(fù)責(zé),,職責(zé)明確,責(zé)任到人的良好局面,。已全面完成與文化市場經(jīng)營單位簽訂《守法經(jīng)營責(zé)任書》和《安全生產(chǎn)責(zé)任書》,,落實(shí)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理責(zé)任制。
按照“橫向到邊,,縱向到底”的預(yù)案體系建設(shè)目標(biāo),,強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案的制訂。
一是對現(xiàn)有預(yù)案進(jìn)行認(rèn)真梳理。結(jié)合全市文化廣電新聞出版工作的實(shí)際,,進(jìn)一步梳理現(xiàn)有的應(yīng)急安全預(yù)案,,深化“一案三制”建設(shè),努力推進(jìn)“一網(wǎng)五庫”建設(shè),,并要求各縣(市,、區(qū))、市直屬事業(yè)單位和文化企業(yè)經(jīng)營單位建立相應(yīng)的組織,,完善應(yīng)急措施,,并要有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)、專用設(shè)施,、設(shè)備,,有專人負(fù)責(zé)。
二是注重預(yù)案的可操作性,。在完善和修訂預(yù)案過程中,,圍繞文化市場、廣播電視播出等突發(fā)事件的特點(diǎn),,認(rèn)真研究各類突發(fā)事件的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律,,注意吸取以往在處置突發(fā)事件中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),加強(qiáng)調(diào)研,,廣泛聽取專家,、管理部門和一線工作同志的意見,不斷提高預(yù)案的合理性和可操作性,,推進(jìn)應(yīng)急管理工作的規(guī)范化,、制度化和程序化。
三是明確工作措施,。處理應(yīng)急事故關(guān)鍵要措施得力,,快捷迅速,方法得當(dāng)。我們從應(yīng)急指揮,、應(yīng)急響應(yīng),、各科室的具體分工到配合專門人員具體處置,都制訂了詳細(xì)具體的工作措施,,明確了局機(jī)關(guān),、直屬單位及各文化企業(yè)經(jīng)營單位、廣播電視臺(站)的具體任務(wù)和責(zé)任,。各縣(市,、區(qū))文廣新局、市局直屬單位全面完成突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的修訂工作,,進(jìn)一步形成起以市局為中心“點(diǎn)”,,延伸“線”至各縣(市,、區(qū))文廣新局,“面”推至直屬各單位的“點(diǎn),、線,、面”結(jié)合的應(yīng)急預(yù)案管理體系。
把隊(duì)伍建設(shè)和提高應(yīng)急管理能力作為一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作來抓,。
一是加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè),。我局在完善應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)建設(shè)的基礎(chǔ)上,落實(shí)應(yīng)急管理辦公室人員專職負(fù)責(zé),,全市各級文化廣電新聞出版單位和文化市場經(jīng)營企業(yè)也不斷充實(shí)應(yīng)急救援隊(duì)伍,,落實(shí)專職人員負(fù)責(zé)。通過整合全市文化廣電新聞出版系統(tǒng)各類專業(yè)救援力量,,逐步建立統(tǒng)一高效的專業(yè)應(yīng)急救援體系,。目前,全市文化廣電新聞出版系統(tǒng)有應(yīng)急人員有500多人,,覆蓋面涉及全市文化廣電新聞出版機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,、歌舞娛樂場所、網(wǎng)吧,、音像經(jīng)營單位,、書報(bào)刊經(jīng)營場所等。
二是加強(qiáng)應(yīng)急管理人員業(yè)務(wù)培訓(xùn),。我局將應(yīng)急管理工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)融入到日常工作中,,作為一項(xiàng)經(jīng)常性的工作來抓,常年不懈,。組織局機(jī)關(guān)公務(wù)員和局直屬事業(yè)單位管理人員和相關(guān)技術(shù)人員參加文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急管理專業(yè)必修課培訓(xùn),。按照全省文化系統(tǒng)應(yīng)急管理培訓(xùn)的具體內(nèi)容組織集中學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:突發(fā)公共事件應(yīng)急處理基礎(chǔ);文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急處理概述;大型文化活動突發(fā)公共事件,、文化場館日?;顒油话l(fā)公共事件、自然災(zāi)害和事故災(zāi)難引發(fā)的文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件,、公共衛(wèi)生和社會安全事件引發(fā)的文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件等四種類型的文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件預(yù)防與處理;突發(fā)公共事件應(yīng)急處理能力的培養(yǎng);案例分析,。
其中主要知識包括文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件的種類、特點(diǎn),、應(yīng)急準(zhǔn)備,、應(yīng)急預(yù)案,、應(yīng)急處理措施,、善后與恢復(fù)等。使參加培訓(xùn)的人員進(jìn)一步樹立責(zé)任感,,增強(qiáng)憂患意識,、正確掌握文化系統(tǒng)突發(fā)公共事件預(yù)防和處置的基本常識,、原則和方法。此外,,我局上半年還購置了一批應(yīng)急管理書籍免費(fèi)發(fā)放給文化企業(yè)經(jīng)營單位從業(yè)人員學(xué)習(xí),,提高應(yīng)急管理水平。
【 】
我局根據(jù)**市人民政府應(yīng)急管理辦公室突發(fā)公共事件信息處理流程圖,,結(jié)合實(shí)際建立了全市文化廣電新聞出版系統(tǒng)信息報(bào)送流程,。流程規(guī)定:突發(fā)事件發(fā)生時,縣(市,、區(qū))及以上文化行政部門應(yīng)及時向當(dāng)?shù)乜h(市,、區(qū))人民政府應(yīng)急指揮部辦公室和市局應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告,并及時反饋后續(xù)處置情況,。市局應(yīng)急指揮部辦公室接到信息并核準(zhǔn)后,,應(yīng)立即向市政府應(yīng)急指揮中心報(bào)告,并及時上報(bào)省文化廳,。
市局及各縣(市,、區(qū))文廣新局應(yīng)建立公共場所和文化活動突發(fā)事件專項(xiàng)救援物資儲備制度,儲備足夠的突發(fā)事件應(yīng)急物資,,定期進(jìn)行公共文化場所和文化活動突發(fā)事件模擬綜合演練,,提高應(yīng)急體系協(xié)同作戰(zhàn)的快速反應(yīng)能力。突發(fā)事件發(fā)生的文化行政部門應(yīng)協(xié)助開展突發(fā)事件傷亡群眾的醫(yī)療救治和善后處理,,協(xié)助處理好突發(fā)事件的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,、協(xié)助組織對突發(fā)事件的社會救助和災(zāi)后重建工作。事件處理結(jié)束后,,市文廣新局及時起草報(bào)告報(bào)省文化廳和市政府,。今年上半年,全市文化廣電新聞出版系統(tǒng)沒有發(fā)生突發(fā)事件,。
存在問題:
一是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足,。雖然機(jī)構(gòu)已經(jīng)建立起來,人員隊(duì)伍也已經(jīng)落實(shí),,但是組織演練還沒有真正形成機(jī)制,,只是簡單的學(xué)習(xí)交流或者通過書本、電視等掌握方法,,沒有現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn),。
二是經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。目前用于辦公開支的經(jīng)費(fèi)都舉步維艱,,用于公共安全的投入就更為不足,,造成安全設(shè)施簡陋,應(yīng)急技術(shù)裝備水平低,,應(yīng)急物資儲備不夠,。
三是安全隱患較多,。從多次安全檢查的情況看,全市的歌舞娛樂場所,、電子游藝,、網(wǎng)吧、書報(bào)刊,、印刷廠,、光盤企業(yè)等仍然存在安全隱患,廣播電視的安全播出也仍然存在少量違規(guī)現(xiàn)象,,個別圖書館,、博物館、文化館(站)等文化單位安全防范措施還沒有建立好完善好,,特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的文化站,,安全隱患較大。
下階段的工作主要按照xx年的工作計(jì)劃,,按照市應(yīng)急管理辦公室的要求抓好薄弱環(huán)節(jié)的重點(diǎn)突破,,加強(qiáng)管理和巡查,實(shí)現(xiàn)我局應(yīng)急管理工作“無急可應(yīng),,有急能應(yīng)”的目標(biāo),。
管理人員個人年終總結(jié)篇二
為加強(qiáng)地區(qū)建筑工地安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo),確保國家集體財(cái)產(chǎn)和人民的生命安全,,維護(hù)地區(qū)的穩(wěn)定,。年初,組織地區(qū)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組召開了安全生產(chǎn)工作研討會,,會上對一年來工地管理工作進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)和分析,,在全面肯定取得的成績的同時,找出了各單位在管理中存在的問題和不足,,在此基礎(chǔ)上,,確定了20xx年工地管理工作目標(biāo),并制定了切實(shí)可行的工作計(jì)劃和實(shí)施方案,,從而為地區(qū)的安全生產(chǎn)工作打下了良好的基矗
(一)年初召開了建筑施工管理工作會,,建設(shè)工程甲、已雙方負(fù)責(zé)人參加,。會上傳達(dá)了市,、區(qū)安全工作會議精神,學(xué)習(xí)了北京市人民政府72號令和《北京市建筑工程施工現(xiàn)場管理辦法》,。布置了地區(qū)20xx年建筑工地安全生產(chǎn)工作,,并對20xx年施工工地存在的問題進(jìn)行了通報(bào)。街道辦事處副主任xx,,對全年的安全生產(chǎn)工作提出了要求,,要求各建筑施工單位必須做到“三真”,即:對安全工作要“認(rèn)真”,、要“較真”,、要“求真”;“四不”即:對事故“原因不查清不放過”,、“責(zé)任不分清不放過”“隱患不整改不放過”“職工不受教育不放過”,。最后區(qū)建委領(lǐng)導(dǎo)做了重要講話,要求各建筑施工單位一定要將各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到位,,領(lǐng)導(dǎo)切實(shí)抓好各自的安全管理工作,,確保不發(fā)生各類安全生產(chǎn)事故。
(二)在安全生產(chǎn)宣傳月活動中,,xx街道成立了領(lǐng)導(dǎo)小組并制定了活動計(jì)劃,。活動中緊緊圍繞“安全責(zé)任重于泰山”這個主題,,以單位內(nèi)部宣傳為主,,開展了豐富多彩的活動,各施工單位在各自明顯位置懸掛橫幅,、張?zhí)麄鳟?、組織職工觀看錄像、開展知識答卷和知識競賽,,宣傳月活動期間共出版報(bào)68塊,,掛橫幅40余條,圖片1000余張,,使廣大群眾受到了深刻教育,。使安全生產(chǎn)工作深入人心。
(三)為宣傳,、貫徹,、落實(shí)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,努力提高各單位以致全社會安全生產(chǎn)法制意識,。勞動科在10月份舉辦了工地項(xiàng)目經(jīng)理和安全員參加的《安全生產(chǎn)法》培訓(xùn)班,參加單位27個,,人員53人。通過培訓(xùn)切實(shí)提高了企業(yè)法人,、工地安全管理人員的安全意識和業(yè)務(wù)水平,。
(一)在日常管理中實(shí)施集中檢查與日常巡查相結(jié)合,非常時期重點(diǎn)檢查,。在“春節(jié)”,、“五一”、“十一”以及“十六大”召開前夕,,分別組織召開了地區(qū)各施工單位參加的安全生產(chǎn)工作會,,下發(fā)文件布置安全生產(chǎn)工作,,隨后在各單位自查的基礎(chǔ)上加大了執(zhí)法檢查力度,重點(diǎn)對施工現(xiàn)場的“四防”工作,,即:防火,、防電、防煤氣中毒,、防食物中毒開展了重點(diǎn)檢查,,檢查中對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了嚴(yán)肅批評并限期整改,從而及時的消除了事故隱患,,保證了安全生產(chǎn)的正常進(jìn)行,。
(二)貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步整頓和規(guī)范建筑市場秩序的通知》精神,按照市,、區(qū)建設(shè)委員會的工作安排,,配合區(qū)建委對轄區(qū)建筑施工單位辦理規(guī)劃許可、施工許可,、招投標(biāo),、工程承包、工程質(zhì)量等情況開展了拉網(wǎng)式檢查,,在檢查中地區(qū)各施工單位,,不但進(jìn)行了認(rèn)真的準(zhǔn)備,積極的配合,,而且手續(xù)齊備,,符合檢查的規(guī)定和要求,其中xx公司xxx經(jīng)理部和xx建筑工程公司受到了區(qū)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組的表揚(yáng),。
(三)根據(jù)《北京市建筑工程施工現(xiàn)場管理辦法》,,加強(qiáng)了對施工現(xiàn)場的管理工作。建筑單位施工現(xiàn)場的土方覆蓋,、現(xiàn)場圍擋,、按時清掃、撒水壓臣和揚(yáng)塵治理等項(xiàng)工作落實(shí)到位,,并做到綠化美化,,受到了上級職能部門的好評。
(四)針對地區(qū)單位建筑施工單位內(nèi)部管理不平衡的狀況,,20xx年度對建筑施工單位實(shí)行責(zé)任制管理,,年初與11個施工工地簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書》,明確責(zé)任,。20xx年共對施工工地檢查26次,,對存在問題的工地下發(fā)限期整改通知15份,對一個手續(xù)不完備的工地作出了停工處理。由于安全生產(chǎn)工作措施得力,,管理檢查到位,,各單位做到了安全施工、文明施工,,從而保證了云崗地區(qū)施工工地?zé)o重大事故的發(fā)生,。
回顧一年中的工作,我們雖然取得了較大的成績,,但是,,我們感到進(jìn)一步抓好建筑工地管理工作的任務(wù)還十分艱巨,。在新的一年里,,我們一定再接再厲,按照市區(qū)的部署,,在街道工委,、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下,依靠地區(qū)單位的支持,,對建筑工地管理工作常抓不懈,,堅(jiān)決完成各項(xiàng)工作任務(wù),為維護(hù)xx地區(qū)的安全與穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn),。
管理人員個人年終總結(jié)篇三
20xx年11月,,我在xx至xx高速公路水毀搶修工程項(xiàng)目部任總工程師。當(dāng)時很多路段高邊坡均不一樣程度地出現(xiàn)滑坡或坍塌,,為了盡快修復(fù)路況,,不影響交通中斷,工期就是政治任務(wù),,但水毀搶修工程設(shè)計(jì)圖紙不全并不規(guī)范,,由于時間倉促,有的沒有設(shè)計(jì),,有的工程設(shè)計(jì)根本不科學(xué),。其中有三處邊坡主要是石質(zhì)邊坡,只是有一些松散的石塊坍塌下來,,整體邊坡穩(wěn)定性還是能夠滿足要求,。但設(shè)計(jì)是錨桿框架梁加固該邊坡,若按錨桿框架梁施工,,高空施工難度大,,工期根本無法保證,經(jīng)對實(shí)際地質(zhì)構(gòu)造分析,,推薦改用msn主動防護(hù)網(wǎng)進(jìn)行防護(hù)石質(zhì)邊坡,。
經(jīng)反復(fù)論證后業(yè)主還是采用了這項(xiàng)新工藝新技術(shù),工期提前了三分之二,也節(jié)約了工程造價,,經(jīng)過這幾年的運(yùn)營,,邊坡穩(wěn)定,未出現(xiàn)過異常,。
工程質(zhì)量是建筑施工企業(yè)的生命,,而要想獲得好的工程質(zhì)量,就要求技術(shù)管理人員要具有創(chuàng)優(yōu)良工程的先進(jìn)意識,,作為該工程的技術(shù)負(fù)責(zé)人,,由我牽頭,首先著手建立,、健全項(xiàng)目部的有關(guān)技術(shù),、質(zhì)量管理制度。按照項(xiàng)目工程施工方法,,以我為首,將工程質(zhì)量目標(biāo)分解到各個專業(yè)技術(shù)崗位,,在按照技術(shù)崗位的要求組織施工。
先后建立了技術(shù)復(fù)核制度,、工程質(zhì)量檢查制度,、隱蔽驗(yàn)收制度以及質(zhì)量通病控制措施和半成品保護(hù)措施等一系列有益于保證工程質(zhì)量的管理制度,。嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)施工圖和國家規(guī)范、規(guī)程和通用圖集的要求施工,,并按照創(chuàng)精品工程細(xì)部做法要求精心完成每一個分項(xiàng)工程,實(shí)現(xiàn)了“創(chuàng)高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)工程”的質(zhì)量目標(biāo)。通過對該工程技術(shù)工作的直接參與和控制,,使該工程的質(zhì)量,、進(jìn)度和效益都收到了較好的效果。
自從到xxx公路工程有限公司工作以來,,各項(xiàng)工作干得更是出色,。在很多項(xiàng)目中,由于時間緊,、任務(wù)重,,只好自愿放下個人休息時間,一心撲于工作中,,加班加點(diǎn),,毫無怨言,充分體現(xiàn)了一個青年專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)有的先鋒模范作用,。
在日常工作中,,本人憑借扎實(shí)的專業(yè)知識和理論基礎(chǔ),,工作中如魚得水,,從施工現(xiàn)場的技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量檢查驗(yàn)收到施工技術(shù)資料的核查和管理,各項(xiàng)工作樣樣精通,。在工作中構(gòu)成的技術(shù)性文件和各種申報(bào)資料做得結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),、術(shù)語規(guī)范,為企業(yè)贏得了榮譽(yù),。
我在潛心鉆研專業(yè)技術(shù)知識的同時,,還努力探索和研究電腦的軟、硬件知識,,把xx系列軟件成功應(yīng)用于日常施工管理之中,,在不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐中,努力推進(jìn)工程管理資料的計(jì)算機(jī)管理,,應(yīng)用word完成字處理工作,,打印各種記錄表格以及文字材料;應(yīng)用excel完成工程信息的存儲和分析處理,為工程決策帶給量化依據(jù);應(yīng)用xx制作培訓(xùn)用的電子幻燈片,,運(yùn)用現(xiàn)代化的多媒體形式,,生動、活潑地講解施工技術(shù)知識和施工構(gòu)造常識,,徹底改變了傳統(tǒng)教育培訓(xùn)的方式,,使高科技、現(xiàn)代化的技術(shù)手段真正服務(wù)于生產(chǎn)和質(zhì)量管理,。
xx計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)繪圖軟件在工作中的推廣應(yīng)用,,使施工技術(shù)人員徹底甩掉了笨重的繪圖板和鉛筆手工作圖的重?fù)?dān),使工程繪圖變得異常簡單。
我通過學(xué)習(xí)和鉆研計(jì)算機(jī)軟,、硬件知識,,用心動手實(shí)踐,并完成了公司內(nèi)部計(jì)算機(jī)局域網(wǎng)的建設(shè),,使各個科室的計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)了資源共享,,除了共享數(shù)據(jù)以外,還能夠共享諸如打印機(jī),,節(jié)省了超多寶貴資金,,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為適應(yīng)時代的發(fā)展的需要,,還要不斷學(xué)習(xí),、不斷更新知識。為此,,我利用一切機(jī)會參加各種培訓(xùn)班,、技術(shù)交流活動。在工程師任職期間,,先后參加有關(guān)部門組織的各種專題培訓(xùn)多次,,并考取了交通部注冊監(jiān)理工程師和檢測工程師證書。
以上是我近五年來從事的主要技術(shù)工作的狀況,,通過從書本上學(xué)習(xí),、從實(shí)踐中學(xué)習(xí)、從他人那里學(xué)習(xí),,再加之自我的分析和思考,,確實(shí)有了較大的收獲和進(jìn)步。成績和不足是同時存在的,,經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)也是相伴而行,。我將繼續(xù)努力,克服不足,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),把自我的工作做的更好,。
管理人員個人年終總結(jié)篇四
一場新舊交替的大雪送走了忙碌__年,,迎來了充滿希望的__年,也給__寫下了一段內(nèi)容豐富的歷史,,同時又給__翻開了嶄新的一頁,,更給我們運(yùn)城財(cái)務(wù)部留下了許多需要回顧、思考,、總結(jié)的東西,。
在__年里,,伴隨著__的籌建并運(yùn)營,財(cái)務(wù)部也在忙忙碌碌中隨之成長并完善,,但還是存在著許多需要解決的問題:
__年無論在投資資金,,還是經(jīng)營資金上,財(cái)務(wù)部都沒有能有效的組織好資金來源,,在很大程度上依靠了懂事長彭總等領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)作用,。而有限資金,使投資資金促襟見肘,,使經(jīng)營資金不能滿足原材料收購及正常經(jīng)營所需,;財(cái)務(wù)部更談不上對外融資。
資金組織不力,,影響了____年的整體資金需求,。其根本原因是我們財(cái)務(wù)部從思想上沒有多想辦法、方法上不夠多樣化,,實(shí)際行動上沒有有效的去匯報(bào)困難,,爭取上級對__存在困難的了解,從而造成了資金短缺的被動的局面,。
雖然我們財(cái)務(wù)部也建立了許多制度,,如:(1)物資采購流程規(guī)定;(2)庫房材料物資管理制度,;(3)差旅費(fèi)報(bào)銷制度,;(4)固定資產(chǎn)管理制度,;(5)借款及報(bào)銷流程規(guī)定,;(6)費(fèi)用報(bào)銷憑證內(nèi)容填寫的規(guī)范要求;(7)費(fèi)用審批程序規(guī)定,;(8)磅房管理制度,;(9)磅房崗位制度,(10)廢舊物資回收銷售制度等等制度以及規(guī)范性表格程序,;但是沒有作好宣傳工作,,更沒有有力的執(zhí)行制度,甚至絕大多數(shù)員工還不知道有這樣或那樣的制度存在,,更不會去貫徹并實(shí)施制度,。特別是大多數(shù)員工是陸續(xù)進(jìn)廠的可以說對我們制定的制度聞所未聞。比如說,,我們在材料物資管理制度中很明白的要求月底做好材料,、物資的假退庫或退庫手續(xù),但在實(shí)際工作中無論生產(chǎn)部,,還是物資部都沒有真正的將該制度實(shí)施到位,;我們在材料物資管理制度中規(guī)定材料,、物資“按類分區(qū)、掛牌標(biāo)識,、過目檢數(shù),、檢點(diǎn)方便、成列成行,、文明整齊” 的要求就沒有落到實(shí)處,,在這次德勤審計(jì)就暴露出回兌桶沒及時退庫,鐵箱,、鋼桶擺放不整齊,、沒有辦法去檢數(shù)的問題。
同時財(cái)務(wù)部也沒有有效的敦促有關(guān)部門去建立相關(guān)制度,,比如:臨時用工制度,;不同工作中臨時工的費(fèi)用支出標(biāo)準(zhǔn)制度;勞保用品制度,;水電管理制度,;公物損壞賠償制度;采購市場調(diào)查制度等等,。這樣以來,,許多事情就沒法去按一定的標(biāo)準(zhǔn)去審核,可以說無法可依,;比如庫房的臨時用工,,他們的倒庫費(fèi)、裝卸費(fèi)等是按什么標(biāo)準(zhǔn)的,、他們裝卸的不同種物資的裝卸費(fèi)當(dāng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算好了,,來財(cái)務(wù)部審核、要錢,,我們卻沒有這樣的單位費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來判斷它的合理性,、來審核它的準(zhǔn)確性、合法性,。還有平整場地,、我們投入了自己的鏟車、甚至還雇傭了別人的鏟車,,但是雇傭的臨時工前后為平整場地工作一個多月,,就臨時工工資高達(dá)4.3萬元,他們的工資標(biāo)準(zhǔn)是怎樣制定的,,每天工作是怎樣考核的,,也沒哪個領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)際過程中簽字,,最后到財(cái)務(wù)部來審核也是沒有制度可依,,被已發(fā)生的事情牽著我們的鼻子走,。以上均暴露出財(cái)務(wù)部在制度上沒有健全,,在思想上、行動上沒有努力去宣傳和執(zhí)行制度,。
我們也制定了成本,、費(fèi)用計(jì)劃,每月也向各部門下了發(fā)費(fèi)用節(jié)超計(jì)劃表,,讓各部門去監(jiān)督落實(shí),,但是大多數(shù)部門把費(fèi)用節(jié)超計(jì)劃束之高閣,對費(fèi)用的超支不聞不問,,該花的照花,、超支的照樣超支,造成計(jì)劃沒有落到實(shí)處,,主要是我們財(cái)務(wù)部不能經(jīng)常去監(jiān)督,、去宣傳、去落實(shí),,甚至沒有組織開過一次有關(guān)費(fèi)用,、成本分析這樣的會。暴露出財(cái)務(wù)部從思想上認(rèn)識不夠,、重視不夠,,特別是財(cái)務(wù)部長重視不夠。導(dǎo)致我們計(jì)劃有和沒有一個樣,、超和不超一個樣,,不能有效降低成本、節(jié)約費(fèi)用,。
財(cái)務(wù)部在和其它部門的溝通上不到位:比如:誰來制訂生產(chǎn)計(jì)劃,、誰來計(jì)劃酶制劑、輔料,、清洗材料的消耗定額,;我們怎樣按生產(chǎn)計(jì)劃、按消耗定額去考核成本中物料投入的情況,,從而有效的控制成本的升降;財(cái)務(wù)部應(yīng)該去敦促,,去索要,,但是卻沒有厲行這樣的職責(zé);還有,,對門市部,、職工食堂怎樣敦促行政部去有效管理以達(dá)到門市部每月有利上繳,食堂飯菜可口,、價格低廉,、同時能降低福利費(fèi)的開支,,但也是沒有有效的敦促行政部去落實(shí)管理職責(zé);還有,,對原料部的收購中怎樣有效去控制價格的變動,,從而使我們既能按不同地區(qū)有適當(dāng)?shù)母邇r吸引來果農(nóng)、還不會再去暗補(bǔ)差價,,從而導(dǎo)致原料成本過高,,甚至還有多少差價要補(bǔ),潛在著多少成本升高的因素,,我們沒有概念,、沒有掌握,失去了對補(bǔ)價差的有效監(jiān)督,;還有,,在輔料采購中怎樣有效遏制長期不報(bào)帳,不按程序進(jìn)行報(bào)帳的采購人員,,從而造成庫房帳不能及時反映物料的入出庫情況,、財(cái)務(wù)帳不能有效反映個人、客戶往來情況,,這樣可能會導(dǎo)致潛在的損失,;還有,在生產(chǎn)上怎樣使生產(chǎn)部對出現(xiàn)的生產(chǎn),、質(zhì)量問題能迅速反映到財(cái)務(wù)部來,,從而控制物料消耗和成本的升降等。以上這些都反映出財(cái)務(wù)部不能和其它部門進(jìn)行有效的溝通,、財(cái)務(wù)部會計(jì)不能經(jīng)常下去到生產(chǎn)一線,、到各部門去面對面的談實(shí)際問題、找問題,、進(jìn)而去解決問題,。
財(cái)務(wù)會計(jì)的兩個基本職能就是反映和監(jiān)督,反映就是核算,,監(jiān)督就是監(jiān)督國家的各項(xiàng)法律,、法規(guī)以及地方、企業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,;但是財(cái)務(wù)部始終被各種日常的費(fèi)用報(bào)銷,、計(jì)帳算帳、核算結(jié)算,、各種報(bào)表,、要款打款,審計(jì)調(diào)帳,、票據(jù)整理等等問題所纏繞,,甚至在收購期間財(cái)務(wù)部5人之中2人在圍繞原料收購,、等車要車、背著現(xiàn)金在運(yùn)城市不同的銀行存款,、打款等事務(wù)忙碌,,這樣既消耗了大量精力、也浪費(fèi)了大量時間,,而磅房的各種扣雜問題,、調(diào)運(yùn)單涂改問題以及每天7-8種價格的不規(guī)律變動等等攪的人日夜不安,這些日常事務(wù)的蹬不利,、踢不開就無從談上對企業(yè)制度的監(jiān)督執(zhí)行,。突出的表現(xiàn)就是許多制度不能建立,規(guī)定不能貫徹執(zhí)行,,比如食堂的帳,,幾個月不能整理好;門市部幾易其人帳目混亂不清,;還有,,個別部門隨便出售廢舊物資,甚至個別人把出售的款不通過財(cái)務(wù)部的正常渠道就直接支出去,,或挪做他用,;個別員工甚至不知道企業(yè)的除過支付給個人的勞動報(bào)酬及相關(guān)福利外的任何財(cái)產(chǎn)都是歸企業(yè)投資人所有這樣的概念,以上這些問題充分暴露出財(cái)務(wù)部,,特別是財(cái)務(wù)部長沒有整頓好財(cái)務(wù)秩序,、沒有理清思路、沒有把企業(yè)投資人的利益當(dāng)最高利益來對待,,沒有為企業(yè)所有者把好財(cái)務(wù)這個關(guān),。
對于費(fèi)用、成本的控制需要從大處著眼,、小處著手,,但是在大處上財(cái)務(wù)部沒有把眼放遠(yuǎn),比如因異物,,樹脂等影響的質(zhì)量問題而造成的產(chǎn)品直接損失,、回兌產(chǎn)品的包裝物料損失等第一手資料沒有掌握、甚至財(cái)務(wù)部壓根就沒有直接得到有關(guān)生產(chǎn)一線信息,,而是很常時間后間接的才知道因質(zhì)量在造成企業(yè)利益的大量損失,,更不能給領(lǐng)導(dǎo)或上級提供相關(guān)損失報(bào)告,這不能不說明財(cái)務(wù)部在保障企業(yè)財(cái)產(chǎn)完整,,資產(chǎn)保值、增值上作的不到位以及在費(fèi)用成本控制上的不力,;同時,,在小處上來講,,財(cái)務(wù)部也沒有控制好,比如王總就發(fā)現(xiàn)了裝卸工用刀割蘋果包裝袋,,造成了大量的爛果,、使產(chǎn)量會降低,使成本會升高,,但財(cái)務(wù)部的會計(jì)人員卻沒有經(jīng)常性的深入生產(chǎn)一線去調(diào)查,、去發(fā)現(xiàn)會導(dǎo)致成本上升的的因素、從而不斷的堵塞漏洞,、進(jìn)一步降低成本,。還有對各部門的招待費(fèi)、汽車費(fèi),、差旅費(fèi),、辦公費(fèi)等沒有有效的手段去降低、去控制,,比如在開會時用的喝水紙杯,,行政部的閆志偉就發(fā)現(xiàn)太浪費(fèi)、建議用個人喝水杯,,而財(cái)務(wù)部人員卻視而不見,;還有辦公用筆為什么不能用藍(lán)黑墨水、而非要每月購置大量的簽字筆呢,?以上這些充分說明財(cái)務(wù)部,,從思想上沒有把費(fèi)用、成本的控制落到實(shí)處,。
信息的及時性非常重要,,它會及時給決策層領(lǐng)導(dǎo)提供有效的決策信息,但是作為企業(yè)數(shù)據(jù)信息源的財(cái)務(wù)部卻不能連續(xù)的,、及時的,、全面的、系統(tǒng)的為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)提供預(yù)測,、決策信息,。表現(xiàn)在當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)催要時才慌忙整理供數(shù)據(jù),比如,、每隔2-3天就要給懂事長彭總提供資金信息,、但是財(cái)務(wù)部工作人員隔一段時間就忘記了數(shù)據(jù)的提供、每當(dāng)彭總再催要時才又想起來,,這是典型的思想不夠重視,,意識不到信息的重要性的表現(xiàn)。
__雖然是新建立的、大部分員工是新加盟海升這個團(tuán)隊(duì)的,,對海升的管理理念,,海升的內(nèi)控程序,海升的軟硬件配置還不是完全的熟練掌握,,但是作為財(cái)務(wù)人員,,每個員工都應(yīng)該以財(cái)會人員特有的職業(yè)精神盡快進(jìn)入腳色,比如出納,、付款員的工作就是要細(xì)心再細(xì)心,,認(rèn)真再認(rèn)真,不能有一絲一毫的差錯,,出現(xiàn)差錯就是直接損失,,必須要用財(cái)會人員的職業(yè)道德和敬業(yè)精神來嚴(yán)肅對待本職工作,因?yàn)橐粋€企業(yè)把它大量的財(cái)產(chǎn)特別是流動性最強(qiáng)的現(xiàn)金交給我們?nèi)ス芾?,這就要求我們做為財(cái)務(wù)人員必須從思想高度嚴(yán)肅對待這份工作,,認(rèn)識它的重要及崇高性,愛崗敬業(yè),。但是我們的財(cái)務(wù)人員對待領(lǐng)導(dǎo)的一而在,,再而三的叮嚀認(rèn)識不足,過于相信了自己的能力,,伴隨著自己的惰性行為而重復(fù)出現(xiàn)差錯,。
作為財(cái)務(wù)人員就是要把企業(yè)的所有資料歸集、分配,;整理,、匯總,形成規(guī)范化的信息資料,,向領(lǐng)導(dǎo)及時提供,,但是從財(cái)務(wù)部的磅房員工到財(cái)務(wù)部辦公室員工還是存在沒有熟練掌握軟件知識,不能創(chuàng)造性的發(fā)揮,,不能向領(lǐng)導(dǎo)提供及時信息的缺點(diǎn),,比如磅房軟件的缺陷是不進(jìn)行日處理就不能隨時掌握即時付款信息,但沒一個人員主動提出它的缺陷而要求改動,。還有,,我們按裝卸隊(duì)領(lǐng)頭人的名字做為蘋果收夠人,以方便計(jì)算各裝卸隊(duì)的工資,,但是沒有一個人員主動向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)這個收購程序就不能進(jìn)行這樣的匯總,,總以為這都是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,得過且過,,最后還是通過趙總協(xié)調(diào)王晉鋒作了簡單取數(shù)修改,,臨時解決了問題,;這些問題充分暴露了我們財(cái)務(wù)部員工從思想認(rèn)識的不到位,不能把企業(yè)的利益和自己的工作容為一起,。
我們財(cái)務(wù)部不但要在內(nèi)部財(cái)務(wù)管理上到位,,還必須在對外關(guān)系上處理好,,這是企業(yè)得以順利經(jīng)營,,實(shí)現(xiàn)利益最大化的需要,但是我們財(cái)務(wù)部在對外公關(guān)上不成熟,,沒有和相關(guān)的業(yè)務(wù)部門處理好關(guān)系,,這就給我們在事務(wù)處理上帶來不便,比如在銀行不能為海升融資,,在稅務(wù)不能為企業(yè)業(yè)務(wù)順利開展而創(chuàng)造條件,。
以上九條充分說明我們財(cái)務(wù)部在過去的__年還存在許多需要解決的問題,許多需要改進(jìn)的方法,,許多必須從深處提高的思想認(rèn)識,,許多我們必須檢討的地方,特別是部門領(lǐng)導(dǎo)需要檢討的地方,。
管理人員個人年終總結(jié)篇五
20xx年初期,,我公司大多數(shù)工地的外腳手架承重架的搭設(shè)都用竹、木,、鉛絲為原材料,。因?yàn)橹瘛⒛静牧弦撞少?,成本低,,固定成型采用鉛絲綁扎成型,技術(shù)含量不高,,適應(yīng)于普通人員操作搭設(shè),,臨時設(shè)施工程攤銷成本低。隨著我國森林資源的潰泛,,國家制定了保護(hù)森林資源的相應(yīng)措施,,建立建全了保護(hù)森林的法律法規(guī),對山區(qū)農(nóng)戶采用退耕還林政策,,拔出??罱o退耕農(nóng)戶給予補(bǔ)償,并鼓勵農(nóng)戶開展以山養(yǎng)林,,以林養(yǎng)農(nóng)兌現(xiàn)政策,,為保護(hù)環(huán)境、保護(hù)自然,、保護(hù)森林資源而努力,。
現(xiàn)狀滿地的原木頂桿,竹、木跳板又是建筑施工中不可缺少的周轉(zhuǎn)材料,。我?guī)е鴾p少木材使用的問題,,參觀了大理州建安公司的郵電大樓施工現(xiàn)場,他們采用扣件式鋼管腳手架,,扣件式鋼管承重架為案例,,在我公司xxxxx第一合同段建設(shè)工程外腳手架系統(tǒng)和室內(nèi)承重架系統(tǒng)進(jìn)行推廣使用,依據(jù)整個工程施工組織方案,,深入實(shí)際,,結(jié)合工期,進(jìn)度要求,,編制了外腳手架和承重架專項(xiàng)施工方案,,木模板工程專項(xiàng)施工方案。
在方案的實(shí)施中,,堅(jiān)持進(jìn)場材料(鋼管,、扣件)的檢驗(yàn),進(jìn)場鋼管,、扣件達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)要求,,同時請來了專業(yè)架子工(專業(yè)崗位持證),并按規(guī)定進(jìn)行了進(jìn)場教育,,崗前安全生產(chǎn)規(guī)章制度,、紀(jì)律制度和架子工安全技術(shù)操作規(guī)程等方面的教育,按專項(xiàng)方案施工,,搭設(shè)的扣件式鋼管經(jīng)對外腳手架,、承重架,按規(guī)范檢查,、驗(yàn)收,,符合《扣件式鋼管腳手架規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》,要求使用中達(dá)到穩(wěn)固,、可靠,、安全,創(chuàng)造了一個安全施工,,文明作業(yè)環(huán)境,,經(jīng)大家共同努力,處處把質(zhì)量關(guān),、安全關(guān),,在20xx年榮獲xxx省優(yōu)質(zhì)工程一等獎,為保護(hù)環(huán)境,,節(jié)約資源,,推廣新技術(shù),,使用新材料做出了努力,節(jié)約了成本,,增加了材料周轉(zhuǎn)率,,取得企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益同時提高了社會效益。
我國第一部《建筑法》《安全生產(chǎn)法》的頒布,、實(shí)施,,推動了建筑行業(yè)進(jìn)入法制軌道正常運(yùn)行,以“安全第一,,預(yù)防為主,,綜合治理”的安全生產(chǎn)方針,開展建筑行業(yè)專項(xiàng)的安全生產(chǎn)治理工作,,轉(zhuǎn)變過去先生產(chǎn),后安全的管理思想觀念,。
人類的前進(jìn),,主要靠科學(xué)技術(shù),掌握了技術(shù)知識能促進(jìn)人類的發(fā)展,,如何掌握好建筑安全法律,、法規(guī),如何貫徹執(zhí)行建筑行業(yè)法律法規(guī)是擺在千千萬萬建筑企業(yè)前首要問題,,我身為安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人,,應(yīng)認(rèn)真領(lǐng)會國家法律、法規(guī),,安全生產(chǎn)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn),是事在必行,。
經(jīng)過參加省建設(shè)廳,,xx州建設(shè)局,行業(yè)管理部門舉辦的安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)技術(shù),,標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的培訓(xùn)學(xué)習(xí),,加上自己深入學(xué)習(xí),,提高了安全生產(chǎn)管理理論水平,我認(rèn)識作為一個企業(yè),,在安全生產(chǎn)管理上沒有安全生產(chǎn)管理目標(biāo),,沒有組織機(jī)構(gòu),沒有安全生產(chǎn)責(zé)任制,,沒有安全技術(shù)操作規(guī)程,,這個企業(yè)的安全生產(chǎn)無言可談,,隱患四起,終日不得安寧,,就會導(dǎo)致企業(yè)無章運(yùn)動,,走向步步敗潰。
目前我國的管理工作在不斷的創(chuàng)新發(fā)展,,科學(xué)進(jìn)步推動社會前進(jìn),社會向智能化,,現(xiàn)代化方面突飛猛進(jìn),,在公司辦公和項(xiàng)目施工管理中,引進(jìn)先進(jìn)的智能化系統(tǒng),,不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐,推進(jìn)安全管理資料無紙化管理,,應(yīng)用word完成文字處理工作,,打印各種記錄表格以及文字材料,應(yīng)用excel完成工程信息的存儲和安全生產(chǎn)分析處理,,為工程安全生產(chǎn)決策提供科學(xué)依據(jù),在引進(jìn)和使用塔機(jī)中,,引進(jìn)了mt-105系列塔機(jī)防碰系統(tǒng),;mt-200系列力和力矩限制器及地面監(jiān)控輔助系統(tǒng),,在安全生產(chǎn)管理工作中推廣應(yīng)用,。在正常安全教育培訓(xùn)中,,運(yùn)用現(xiàn)代化的多媒體形式,,生動、活潑地講解施工安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,、規(guī)程及安全生產(chǎn)法律、法規(guī),,安全技術(shù)操作規(guī)范,、規(guī)程,改變了傳統(tǒng)方式,,達(dá)到圖文相聚,,生動實(shí)效的效果。
經(jīng)積極推廣和引進(jìn)現(xiàn)代化辦公管理系統(tǒng)后,,資源共享,,達(dá)到共同提高,。節(jié)省了大量寶貴資源、資金,,為建筑安全管理現(xiàn)代化打下良好基礎(chǔ),深化了專業(yè)管理技術(shù),,積累了安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),。
現(xiàn)代社會發(fā)展日新月異技術(shù)知識更新更為迅速,,不及時學(xué)習(xí)補(bǔ)充新知識、新理念,就不適應(yīng)企業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)管理工作的需要,,就會被前進(jìn)長河淹沒,。
管理人員個人年終總結(jié)篇六
時間過得真快,,茫茫碌碌中已近年末,,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了?;仡欉^去的每一天,我作為一名食堂管理員,,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,,很有可能會影響到全體職工的身心健康,。所以,,為了揚(yáng)長避短,,今后能把工作干得更好,,現(xiàn)總結(jié)如下:
第一、作為食堂自然是離不開飲食,,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
第二,、作為一個集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事,。
首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對體檢不合格者不于上崗,。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作,。不定期對工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí),,提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,,工作臺做到隨用隨清,,每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,,明確職責(zé)、各司其職,、服從分配、隨叫隨到,,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、每天,,我一有空閑,就下廚房巡視,,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,,作詳細(xì)了解,如有不周,,及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,,我親自為他們出謀劃策,,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作,。使天花板、墻壁,、灶臺,、蒸箱等煥然一新,,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,,干勁更足;同樣,,良好的餐飲環(huán)境,,也給就餐人員帶來了愉悅,。
第三,、把住食品進(jìn)貨也非常重要,。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,,如:肉,、菜、蛋,、禽、主,、副食等,。由我和采購員一同去采購,,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購,、可長期存放的食品定期采購,。
第四,、一年來接待了,,大小用餐共計(jì)十余次,。及時,、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,,給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時確保了職工的正常就餐,。
第五,、在菜譜的安排方面:
1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),,有計(jì)劃的制訂每天菜譜,,因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多,不能100%的達(dá)到人人滿意,,但能保證80%以上的人員滿意,。
2、學(xué)生喜歡的菜品,,在不增加費(fèi)用的前提下,,可以多采購一點(diǎn),采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,,做到同一菜品一個月最多吃兩次,。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次,。
3,、合理利用菜品的多種用途,,不浪費(fèi)任何一種菜品,,如燉蘿卜時,,蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,,還可以回鍋,,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,,同時費(fèi)用也就降下來了。
4,、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩,。