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服務行業(yè)領班的工作總結(jié) 服務員領班工作總結(jié)(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-10 19:46:31
服務行業(yè)領班的工作總結(jié) 服務員領班工作總結(jié)(三篇)
時間:2023-02-10 19:46:31     小編:zdfb

當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時,,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,,肯定成績,,找出問題,,歸納出經(jīng)驗教訓,,提高認識,明確方向,,以便進一步做好工作,,并把這些用文字表述出來,就叫做總結(jié),。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助。

服務行業(yè)領班的工作總結(jié) 服務員領班工作總結(jié)篇一

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),,激勵鞭策著全店上下增強自信,,振奮精神,發(fā)揚成績,,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標,、經(jīng)營指標和工作計劃,,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

一,、四星標準,,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,,經(jīng)過全店上下的共同努力,,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程,。

1、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),,酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領導在與不在,,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是,,有些部門或崗位的部分員工,,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,,接待服務不周到,,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,,設備維修不及時等,,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。

2,、設施設備不盡完善,。

3、管理水準有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

二,、科學決策,,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,,年初制定了全年工作計劃,,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學決策,,指導著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,,酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,,團結(jié)全體員工,,上下一致,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,,取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、服務創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓,,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,,我店僅扣2分,,獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,,在大型活動的接待服務中,我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動?!?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關心指導下,店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,,通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,,嚴密防控,。在相關部門的配合下,群防群控,,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

3、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等,。相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為 萬元,,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,,寫字間收入為 萬元,,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元,。全年客房平均出租率為 %,,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,,皆高于全市四星級酒店的平均值,。

4、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,,在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,,從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,經(jīng)營利潤率為 %,,比去年分別增加 萬元和 %,。其中,人工成本為 萬元,,能源費用為 萬元,,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %,、 %,、 %,。比年初預定指標分別降低了 %、 %,、 %,。

三、與時俱進,,提升發(fā)展,,酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,,認真學習領會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務等實際情況,,與時俱進,提升素質(zhì),,轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),,干部員工要有緊迫感,,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技,,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,,是人的精神狀態(tài),,是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領班及員工的各項培訓交流,,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,,團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,,并感受人生樂趣,。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及其員工,加班加點,,任勞任怨,,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩,。

服務行業(yè)領班的工作總結(jié) 服務員領班工作總結(jié)篇二

20__年,,在領導正確帶領下,無論從班組的績效還是班組建設方面都取得了豐厚的成果,。以下,,在此向大家總結(jié)一下今年的工作內(nèi)容以及日后的發(fā)展方向:

一、工作內(nèi)容

1.加強班組建設和管理

(1)塑造班組文化建設,,提升班組成員的凝聚力,。充分利用例會和車間班前班后會,傳達工廠的第二次創(chuàng)業(yè)發(fā)展方向,,使班組成員真正領會到工廠的發(fā)展要求,、前景和目標,努力向新的方向邁進,。

(2)不斷參加班組長培訓,。車間班組長的責任直接影響車間的工作績效,因此,,在明年的班組建設中我首先強化自身的帶頭作用,。加強班組長的培訓與學習,同時為班組成員團隊學習的機會,,使他們真正發(fā)揮技術骨干和模范帶頭作用,。

2.狠抓安全管理

(1)充分利用周二安全例會時間,認真分析一周來的安全生產(chǎn)情況,,將車間發(fā)生的安全事故認真分析總結(jié),,吸取經(jīng)驗,杜絕類似事故的再次發(fā)生,。

(2)加強了對班組安全檢查力度,,完善了崗位責任制,,發(fā)現(xiàn)問題及時通報并限期整改,使安全隱患大大降低,,確保了明年的安全生產(chǎn),。

3.生產(chǎn)、技術管理得到加強

積極配合質(zhì)量管理部門對車間質(zhì)量的檢查力度,,并強化生產(chǎn)技術的管理力度,,使產(chǎn)品質(zhì)量一次抽檢合格率大大提高,水分超標現(xiàn)象減少,,產(chǎn)品板結(jié)現(xiàn)象得到較好控制,。

4.現(xiàn)場管理得到改善

(1)制定了現(xiàn)場管理制度,并在生產(chǎn)過程中認真執(zhí)行,,宣傳貫徹“5s”活動,,并認真組織實施,使現(xiàn)場管理得到大的改善,。

(2)將東廠所有積壓余料進行消化,,避免了原材物料的浪費,節(jié)約了生產(chǎn)成本,,改善了現(xiàn)場,。

5.對設備進行技術改造

(1)分別對一、二,、三,、六車間的部分設備根據(jù)實際情況進行了改造,降低了工人勞動強度,,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,,節(jié)約了生產(chǎn)成本。

(2)通過工廠組織處出學習,,對生產(chǎn)工藝進行改進,,將新的生產(chǎn)工藝配方成功應用于生產(chǎn),降低了生產(chǎn)成本,。

二,、存在著很多問題和不足

1.安全方面

安全管理有好多沒有到位,這主要表現(xiàn)在以下幾點:

(1)安全管理力度不夠,。安全操作制度不健全,,安全培訓不到位,檢查不到位,,有好多時候,,由于我們的工作當中勞動量比較大,,工人的體力消耗比較大,,為此在生產(chǎn)安全檢查過程中,,發(fā)現(xiàn)的安全隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照安全管理制度進行處罰,現(xiàn)在想來是完全不對的,,在安全事故沒有發(fā)生以前,,就應該不講情面,只有這樣,,才能徹底消滅安全隱患,。為此,我想在今后的工作中,,對存在人情面子的安全隱患沒有指出或處理的,,我們將嚴肅處罰當班安全責任人。

(2)安全隱患整改及時不徹底,。由于存在僥幸心理,,有些安全隱患的整改工作存在應付現(xiàn)象,并且還認為這樣會降低一些生產(chǎn)成本,,這樣在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改,,我想在今后的工作中,不論要付出多少,,只要是安全隱患,,只要是不符合安全管理規(guī)定的,就要堅決不折不扣的進行整改,,并安排整改責任人限期整改,。對整改不徹底的,嚴肅處理整改責任人,。

服務行業(yè)領班的工作總結(jié) 服務員領班工作總結(jié)篇三

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,,我深知自己的責任重大,,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,,我認真負責的做好每一項工作,,積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,讓客人喜出望外,。

有句話說的非常好!淘汰,,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,,實在不是你沒能力勝任這份工作,,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,,那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中,,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,,不打斷客人講話,,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,,客人火氣再大,,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解,。只要我們保持微笑,,就會收到意想不到的效果。我以為,,只有注重細節(jié),,從小事做起,從點滴做起,,才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,,我時刻留意自己的一言一行,,主動和各位同事處理好關系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重,。家和萬事興,,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里,,我成長了不少,,學到了很多,,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務上缺乏靈活性和主動性,,由于害怕做錯而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),,不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,,我將在酒店領導的帶領下,,腳踏實地,認認真真做事,。積極主動配合領班,,主管以及各位領導完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),,進步服務質(zhì)量,,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力,。

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