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謝師宴菜單設(shè)計(jì)篇1
為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī),，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案,。
xx四路店
20xx年7月1日——20xx年9月30日
1、總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；
2、各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；
3、營(yíng)銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任,；
4,、質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任,。
1、本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng),，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位，贈(zèng)：步步高升蔬果盤一份
錦繡前程宴1099元/8—10位,，贈(zèng)：魯燕白酒一瓶
平步青云宴1299元/8—10位，贈(zèng)：六冠王白酒一瓶
鵬程萬(wàn)里宴xx99元/8—10位,，贈(zèng)：杯中情白酒一瓶
金榜題名宴1799元/8—10位,，贈(zèng)：精美紅酒一瓶
狀元及第宴1999元/8—10位，贈(zèng)：御珍白酒一瓶
2,、酒店配備學(xué)士（博士）服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人,、老師合影留念,。
1,、活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；
2,、學(xué)士（博士）服一套,。
3,、數(shù)碼相機(jī)一部
1,、活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的,，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；
2,、因?qū)顒?dòng)不了解,，造成客人誤解投訴者,，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì),；
3、活動(dòng)過(guò)程中服務(wù),、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者,，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì),；
4,、活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題,、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，得到客戶表?yè)P(yáng)者,，獎(jiǎng)勵(lì)20元,；
5,、廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者,，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元,；
6,、營(yíng)銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌,，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元,。
謝師宴菜單設(shè)計(jì)篇2
“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”
高考過(guò)后,，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué),，學(xué)生的成功離不開(kāi)老師的辛勤,，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式,，xx美食城適時(shí)推出謝師宴,，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹(shù)立感恩文化品牌,。
20xx年x月1日————20xx年x月30日
1、菜單制作
制作專門的謝師宴套餐,，菜名經(jīng)過(guò)包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,，在安排菜式的同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品,；為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐,，套餐如下：
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2,、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：
1,、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶,、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份,；
2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備,、背景音樂(lè),；
3,、席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）,；
4、憑大學(xué)錄取通知書(shū),，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套；
5,、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶,，憑大學(xué)錄取通知書(shū)，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的火車票（普快）一張,；一次性訂10桌以上的客戶,，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車票（普快）一張,。
注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折,、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受,。
1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜,，xx美食謝師恩！
2,、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）
xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名,，前程似錦,。
謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門外）
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜,，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴,，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌,、狀元及第宴：688元/桌，詳情請(qǐng)入店咨詢,。
4,、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名,，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中,，預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬(wàn)條）
5,、戶外噴繪廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐,、優(yōu)惠政策等。
6,、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語(yǔ)、宴席套餐,、優(yōu)惠政策等。
Kt版：感恩,、以及文化氣息的語(yǔ)句（10張）
樹(shù)木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞,。
7、電梯廣告：廣告語(yǔ),、宴席套餐、優(yōu)惠政策等,。
謝師宴菜單設(shè)計(jì)篇3
為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名，答謝恩師及親朋好友,，同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛(ài)，借此契機(jī),，隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺(tái)謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng),，具體方案如下：
20xx年7月6日——9月15日
凡武威市（三縣一區(qū)）今年參加高考并取得錄取通知書(shū)的考生，憑身份證,、錄取通知書(shū)復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。
1,、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書(shū),、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址，以便確認(rèn)核實(shí),。
2,、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部，由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營(yíng)業(yè)室開(kāi)票辦理,。
3、倉(cāng)儲(chǔ)物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,，注明謝師宴專供，督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號(hào),，并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。
4,、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案，不許作假,，將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況,，處罰1000—20xx元，情節(jié)嚴(yán)重者,，予以除名。
謝師宴菜單策劃方案2
在眾多高考生面臨升學(xué)之際,，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑,，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲,、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,。
xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校,。
“希望之星”。
七月十八日——九月十八日,。
二樓宴會(huì)廳。
1,、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名,。（要求10桌以上宴會(huì)）
2,、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單）,，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）。
3,、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本,，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng),、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師,、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔,。）
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi),，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中,。
