計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,,無(wú)論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,?下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,,歡迎閱讀分享,希望對(duì)大家有所幫助,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇一
項(xiàng)目名稱(chēng):h&n(health&nutrition)營(yíng)養(yǎng)餐廳
使命:為同學(xué)供給實(shí)惠方便的綠色餐飲服務(wù),,并且為移動(dòng)餐廳,哪里有需要,,我們就往哪里去,。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的起源:當(dāng)前在學(xué)校能買(mǎi)到食品的地方為數(shù)不多,且地方小種類(lèi)少,,垃圾食品量多,。同學(xué)們上課下課時(shí)間是規(guī)定的,所以校內(nèi)商店購(gòu)物高峰期統(tǒng)一,,尤其是對(duì)于趕時(shí)間的同學(xué)來(lái)說(shuō),,購(gòu)買(mǎi)食品不方便一向是個(gè)讓人煩心的大問(wèn)題。原本男生宿舍樓僅有的超市,,也被搬遷到校外,,而在二教,主樓附近更是想買(mǎi)東西都買(mǎi)不到,。在學(xué)校里也僅有2個(gè)師生超市,,一教的小賣(mài)部,,2食對(duì)面的超市,整體來(lái)說(shuō),,在學(xué)校里買(mǎi)東西很不方便的,,尤其是在2教上課或上自習(xí),有時(shí)候渴了,,餓了,,還要跑出2教,在冬天遇上下雪或大風(fēng),,有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,,這對(duì)身體和學(xué)習(xí)的影響都很大。
相信這種情景在各大高?;蚨嗷蛏俣即嬖?,鑒于當(dāng)前學(xué)校的情景,我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想到在我們學(xué)校開(kāi)一個(gè)移動(dòng)餐廳,,來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,。
首先我們的移動(dòng)餐廳是利用二手車(chē)為主體,并進(jìn)行改裝,,使之能進(jìn)行制飲品,,冷藏等,并要有必須的空間來(lái)儲(chǔ)存,。我們還要購(gòu)置一些桌椅,,供顧客使用。
我們營(yíng)業(yè)場(chǎng)地并不固定,,但主要集中在某幾個(gè)地方,,如2教,主樓,,田家炳附近,,初步打算在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地,作為節(jié)假日的固定場(chǎng)所,。這能夠行使我們露天飲品店的功能,,方便又浪漫。地點(diǎn)也是主要看哪里有需要,,我們就往哪里去,。
我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也并不固定,也是主要看客源情景,。但我們營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是在上課前和上課后,,主要供應(yīng)健康食品,綠色飲品,,此外供應(yīng)同學(xué)們需求量大的食品等,。
研究到資金的問(wèn)題,,我們主要使用的是二手車(chē)、桌,、椅,,對(duì)二手貨翻新,使之有更好的使用價(jià)值,。
對(duì)于資金的融合,,我們能夠申請(qǐng)貸款,畢竟我們的項(xiàng)目需要的資金不會(huì)很多,,如果家里有條件的,,還能夠投資。
在初期我們還要對(duì)我們的店員進(jìn)行培訓(xùn),,如如何做飲料,,加工食品等,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好,,還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn),,做好我們團(tuán)隊(duì)的形象。我們堅(jiān)信,,良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的,。
我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)校—北京林業(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗(yàn),,如果收入可觀,,我們將對(duì)其他學(xué)校進(jìn)行調(diào)查,如果有好的前景,,我們將推廣我們的學(xué)校移動(dòng)餐廳到其他學(xué)校,,并成立連鎖餐廳,。
此外,,我們還要對(duì)我們的項(xiàng)目進(jìn)行宣傳,吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的商家進(jìn)行合作,。我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必須會(huì)得到商家的興趣,,學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡。
北京林業(yè)大學(xué)學(xué)校移動(dòng)餐廳有限職責(zé)公司的定位是現(xiàn)代化學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè),。目標(biāo)是建成成為北京市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,,最終成為一家正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲業(yè)企業(yè)。
所需材料均由中央廚房統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一配送,,杜絕食品添加劑,全面啟動(dòng)食品健康,、無(wú)污染的綠色工程,。此外,,加工車(chē)間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品要做到色、香,、味俱佳,。能夠與北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),,北京語(yǔ)言大學(xué),,中國(guó)礦業(yè)大學(xué),中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理,,確保食品安全,從而贏得社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可,。
樹(shù)立品牌意識(shí),,創(chuàng)立屬于自我公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見(jiàn),為了創(chuàng)立屬于自我的品牌,,我們決定吸取一些起步較早,,發(fā)展較好,品牌創(chuàng)立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),,這樣一方面能夠少走彎路,,另一方面上手也比較簡(jiǎn)單。相信有了必須的品牌效應(yīng)積累,,對(duì)于我們公司的發(fā)展會(huì)是有更大的好處的,,他能夠成為良好的口碑,成為我們宣傳的好助手,。
產(chǎn)品的綠色與營(yíng)養(yǎng)我們餐廳的主要亮點(diǎn),。我們的主要產(chǎn)品是針對(duì)此刻高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個(gè)時(shí)間段需求而分時(shí)段供給,。下頭介紹一下我們的一些特色供給方式,。
花草茶
花草茶是我們主要共飲健康飲品,飲品種類(lèi)分為單一花草茶,、綜合花草茶,、果粒混合花草茶,。
花草茶是近十年才開(kāi)始在大城市流行,,因?yàn)榛ú莶璨缓Х纫颍恳环N花草都具有奇特的療效,,花草茶的功效大約可分為3種:
1,、松弛神經(jīng)—幫忙鎮(zhèn)靜身心、去除緊張、安撫煩躁的心境,。學(xué)習(xí)中休息時(shí)間的最好選擇,。
2、提振精神—可增強(qiáng)身心活力,、并助有助消除疲勞,。代替咖啡,既到達(dá)提神效果也沒(méi)有咖啡因的傷害,。
3,、加促新陳代謝—能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出、有助于美容和健康,。愛(ài)美又愛(ài)健康的女生們的最?lèi)?ài),。
我們將推出多種不一樣功效的主打花草茶,并且根據(jù)不一樣顧客的需求要求為其合理搭配花草茶,。
并且搜集各種花草茶功效的知識(shí)做成精致小冊(cè)子,,供顧客翻閱。
相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的???,不了解花草茶的同學(xué)也能經(jīng)過(guò)我們的餐廳了解花草茶愛(ài)上花草茶。
水果汁
水果的好處就不用多說(shuō),,是每個(gè)人每一天都應(yīng)當(dāng)攝入的,。對(duì)于不愛(ài)吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō),水果汁就是很好選擇,。
我們的水果汁要求鮮榨且無(wú)添加不兌水,。但由于水果運(yùn)輸并不方便,為保證新鮮,,我們實(shí)行限量供應(yīng)限時(shí)搶購(gòu),。并且,水果汁并非主打,,能夠說(shuō)是作為一種提升我們餐廳趣味性,,增加同學(xué)們對(duì)我們餐廳興趣的產(chǎn)品。
水果撻
這種由紅提,、獼猴桃,、橙子、青蘋(píng)果,、紅蘋(píng)果、西瓜,、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,,撻底松軟,香草味奶油入口即化,水果清新爽口,,外形,、顏色、味道都十分棒,。
產(chǎn)品服務(wù)描述:本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段,,研究到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,,本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位,。占領(lǐng)必須的市場(chǎng)份額,構(gòu)成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),,以低成本獲得高利潤(rùn),。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)層次和需求,,加工,、供給各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算,,比如果蔬的去根多少,、是否去皮、去葉,,最終廚房的加工程度,,為消費(fèi)者供給每份6—100元不一樣餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客能夠根據(jù)自我的實(shí)際情景選擇不一樣的食品,。
本公司將經(jīng)過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),,處理方方面面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展供給寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,。
1與員工,、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系,。在管理人員與員工之間搭建起平等,、便捷的溝通方式,經(jīng)過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物,、免費(fèi)會(huì)員供給獎(jiǎng)勵(lì),,團(tuán)體娛樂(lè)健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作進(jìn)取性。為獲得充足的原料,,制定正確的合理的進(jìn)貨政策,,進(jìn)取為供應(yīng)商供給市場(chǎng)信息,進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間,。
2學(xué)校消費(fèi)群眾關(guān)系,。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,,應(yīng)進(jìn)取參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,、進(jìn)取支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,,供給優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),,正確處理顧客的要求和提議。
3學(xué)校投資方的關(guān)系,。及時(shí)了解并遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)定,,加強(qiáng)與學(xué)校相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題,。與投資方堅(jiān)持廣緊密關(guān)系,;向其供給本行業(yè)的真實(shí)信息。
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側(cè)重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的餐品
預(yù)期成立時(shí)間:2018年9月份
預(yù)期注冊(cè)資本:
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)移動(dòng)服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門(mén)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。
主要消費(fèi)對(duì)象:在校學(xué)生。
1,、擬定的企業(yè)名稱(chēng):h&n(health&nutrition),。
2、企業(yè)基本情景:本公司正處于初步策劃階段,,領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍基本確定,。餐飲業(yè)技術(shù)含量低,員工主要來(lái)自本校學(xué)生,,勤工儉學(xué)或個(gè)人愛(ài)好,。
3、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,,物料采購(gòu)費(fèi)用,,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,,水電燃料費(fèi),,固定資本,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等,。
4,、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需33200元(餐車(chē)租賃費(fèi)用3萬(wàn)元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用,、基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金學(xué)校供給20%,,校外投資方50%,,自我籌備30%,。
5,、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,,收益率30%,,毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。
6,、預(yù)期注冊(cè)地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。
7,、企業(yè)主要股東情景:列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情景,。
8、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置情景:
領(lǐng)導(dǎo)組:財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)人,、技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人。
服務(wù)組:本組由領(lǐng)導(dǎo)組內(nèi)人員擔(dān)任相關(guān)任務(wù),。
9,、董事會(huì)成員名單:(可根據(jù)本公司實(shí)際情景去決定職位安排)。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐廳具有很好的市場(chǎng)前景,,原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價(jià)格較高,,在下課上課高峰期人滿為患,很多同學(xué)買(mǎi)東西不方便,,并且一教和二教周?chē)鷽](méi)有什么超市,,同學(xué)們購(gòu)物難成為了一個(gè)問(wèn)題。同學(xué)們?cè)谏险n或上自習(xí)的時(shí)候,,趕時(shí)間想買(mǎi)一些零食來(lái)充饑,,或者當(dāng)同學(xué)們自習(xí)感到很餓的時(shí)候,想買(mǎi)一些食物來(lái)補(bǔ)充能量,。我們能夠把我們的移動(dòng)快餐車(chē)開(kāi)到一教或二教門(mén)口,,品種齊全,價(jià)格低廉,,會(huì)吸引很多同學(xué)前來(lái)選購(gòu),。我們還會(huì)在一教的三層、二教的四層成立采購(gòu)點(diǎn),,供高層上課或自習(xí)的同學(xué)所需,,為他們節(jié)省了很多上下樓的時(shí)間。我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢(qián)或少走一段路多節(jié)儉時(shí)間而選擇我們的移動(dòng)餐廳,。我們會(huì)加大宣傳力度,,印制傳單或海報(bào),,在各個(gè)宿舍樓、教學(xué)樓張貼,、發(fā)放,。有可能的話,我們會(huì)和我們學(xué)校的廣播臺(tái)取得聯(lián)系,,來(lái)幫忙我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳,,擴(kuò)大影響力。之所以說(shuō)我們的移動(dòng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景,。
原因二,,我們餐廳的主要特色是營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)對(duì)于學(xué)習(xí)就業(yè)壓力越來(lái)越大的高校學(xué)子來(lái)說(shuō)十分重要,。并且隨著生活水品的日益增高,,營(yíng)養(yǎng)與保健越來(lái)越成為大家關(guān)注的問(wèn)題,。學(xué)校超市食品大多為對(duì)健康無(wú)益的零食,學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短且遠(yuǎn)離教學(xué)樓。我們餐廳勝在解決了營(yíng)養(yǎng)與便捷雙面問(wèn)題,。
原因三,,我們學(xué)校有眾多的家屬區(qū)。在周末或公共假期,我們將移動(dòng)餐廳來(lái)到家屬區(qū),,讓他們來(lái)購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品,。龐大的家屬區(qū)必須會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)不菲的收入。我們還會(huì)供給送貨上門(mén)服務(wù),,讓他們足不出戶就能買(mǎi)到放心的產(chǎn)品,。我們的服務(wù)絕對(duì)是一流的,目的是給顧客留下良好的印象,,得到一些固定的客戶,。我們會(huì)采取積分制和會(huì)員制,。積滿必須的積分或購(gòu)買(mǎi)到必須數(shù)額后,,會(huì)得到相應(yīng)的禮品或打必須的折扣,。會(huì)員也會(huì)得到必須的優(yōu)惠。
我們?cè)诒拘M貙捨覀兊氖袌?chǎng)后,,還會(huì)在附近的高校,、社區(qū)逐步拓寬市場(chǎng),,讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景線。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的過(guò)程中,,肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng),。在應(yīng)對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)時(shí),我們團(tuán)隊(duì)首先要堅(jiān)持冷靜,,團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略,。其次,我們會(huì)推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù),。我們相信,,有了自我的特色,必須會(huì)站住腳跟,至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會(huì)落后,。
財(cái)務(wù)分析和融資需要
一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有必須的資金儲(chǔ)備,。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步,我們主要從各自家長(zhǎng)那兒得到創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金,,畢竟我們還是學(xué)生,,還沒(méi)有掙錢(qián)。如果這筆資金不夠,,我們會(huì)申報(bào)團(tuán)中央,,努力得到他們供給的創(chuàng)業(yè)資金,來(lái)擴(kuò)充我們的資金,。我們會(huì)爭(zhēng)取到一個(gè)或更多的贊助商,,一方面他們給我們供給一些物資和資金的贊助;另一方面,,我們會(huì)在學(xué)校里給他們做宣傳,,給他們做廣告。這樣經(jīng)過(guò)多渠道的努力,,我們的資金就不是問(wèn)題了,。等我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)掙了自我的第一筆錢(qián),我們不能先將這筆錢(qián)平分,,而是先將這筆錢(qián)用到自我的團(tuán)隊(duì)建設(shè)上來(lái),。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕,以后還需要很多的資金來(lái)維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn),。等我們的項(xiàng)目成熟了,再將賺的錢(qián)平分,。說(shuō)到融資需要,,我們的項(xiàng)目需要很多資金,我們的移動(dòng)餐廳需要一輛甚至更多的二手車(chē),,還有提貨的資金,,員工的工資都需要很多的資金。各種設(shè)備,,物品都需要很多的資金來(lái)購(gòu)買(mǎi),。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的購(gòu)買(mǎi)物資明細(xì)單,做到心中有數(shù),,不能盲目投資,。我們團(tuán)隊(duì)的融資需要和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟,我們會(huì)用百分百的認(rèn)真去做好這件事情,。
外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加入wto,,國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó),國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊,。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,。
同學(xué)們適應(yīng)食堂就餐超市購(gòu)物的習(xí)慣不會(huì)一時(shí)間改變,并且對(duì)我們的新型餐廳的理解需要必須時(shí)間,。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),,可是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,,服務(wù)人員素質(zhì)較低,,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,,成與敗,。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須研究到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),,具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),,市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品,,可能沒(méi)有足夠的本事支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù),。
(3)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn),,而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力,。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi),、菌類(lèi)為主,,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,,所以在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然,、無(wú)污染的綠色食品,。
應(yīng)對(duì)措施
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),,開(kāi)發(fā)出自我的特色食品,。
2、嚴(yán)格管理,,定期培訓(xùn)人員,,建立顧客服務(wù)報(bào)告,。
3、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃,,減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn),。
4、進(jìn)入市場(chǎng)后,,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,,不故步自封,進(jìn)取開(kāi)發(fā)更新食品,。
5、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并堅(jiān)持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,,保證原料資源的供給,。
保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將經(jīng)過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,,商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失,。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的`法律訴訟,,我們還將購(gòu)買(mǎi)一般職責(zé)保險(xiǎn),。當(dāng)然,中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施,,如供給適當(dāng)指導(dǎo),,給予必要的警告,,同會(huì)員簽署無(wú)職責(zé)條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理,。
初期(1—3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不一樣身體健康狀況的餐品,,市場(chǎng)策略為經(jīng)過(guò)進(jìn)取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占食堂超市的學(xué)校市場(chǎng)分額,;樹(shù)立良好的品牌形象,提升知名度,、美譽(yù)度,;收回初期投資,進(jìn)取進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,、開(kāi)發(fā),產(chǎn)品的研制,、推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
中期(1年)
鞏固,、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,,擴(kuò)大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平,;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè),;在此基礎(chǔ)上,向外部定向募集資金,,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟,。
屆時(shí)本公司將以多種形式理解合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股,、可轉(zhuǎn)換債,、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展,,而要向全北京乃至全國(guó)的高校餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍,。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),,隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),,服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張,,以特許經(jīng)營(yíng)的方式,,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力,。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,,迅速培養(yǎng)自我對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的本事。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式,,以契約為基礎(chǔ),,把產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo),、商號(hào)等企業(yè)象征的使用,、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規(guī)范),,以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營(yíng)業(yè)權(quán),。同時(shí)進(jìn)取進(jìn)行品牌宣傳,強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng),,進(jìn)取培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,,以統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率,實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇二
教育背景,學(xué)習(xí)的相關(guān)課程及企業(yè)管理,、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),。
公司的業(yè)務(wù)和目標(biāo)及其他。
重點(diǎn)包括對(duì)公司及產(chǎn)品(服務(wù))的介紹;指出新思想的形成過(guò)程和對(duì)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的展望。
1、目標(biāo)客戶描述,;
2、市場(chǎng)的容量/本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率,;
3,、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì);
4,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì),;
5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),;
6,、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì);
7,、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì),。
1,、運(yùn)作方式,,包括產(chǎn)品(服務(wù))介紹及產(chǎn)量目標(biāo);
2,、資源配置,,包括生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施配置,生產(chǎn)資料配置和勞動(dòng)力配置,;
3,、管理模式,包括公司的物流管理和質(zhì)量管理,。
1,、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃;
2,、競(jìng)爭(zhēng)性推銷(xiāo);
3,、市場(chǎng)滲透計(jì)劃(如何保持,、提高市場(chǎng)占有率),。
1、企業(yè)注冊(cè)的所有制形式,;
2,、核心管理層,包括工作職責(zé),、經(jīng)驗(yàn),、能力、專(zhuān)長(zhǎng),、月薪,;
4、公司的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照及費(fèi)用預(yù)測(cè),;
5,、公司的責(zé)任,包括保險(xiǎn),、納稅等費(fèi)用預(yù)測(cè),。
1、預(yù)算及投資報(bào)酬,;
2,、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),包括營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用,、現(xiàn)金流量,;
3、財(cái)務(wù)分析,,包括資債平衡預(yù)測(cè),、月收入表和財(cái)務(wù)變化、各類(lèi)財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的表圖,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇三
鳳江村群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣,,養(yǎng)殖積極性高,但由于品種單一,、生產(chǎn)原始,、技術(shù)落后,且防疫工作不到位,,導(dǎo)致成活率低甚至造成魚(yú)鴨的大批死亡,,給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性,。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒(méi)有給養(yǎng)殖戶帶來(lái)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,,因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收,解決農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題,,是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題,。
三.市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè)
隨著人們生活水平的提高,綠色野味食品越來(lái)越受到人們的追捧,。經(jīng)過(guò)人工喂養(yǎng)結(jié)合野外放飛的野鴨,,能很好保持純正野性。其肉質(zhì)細(xì)嫩,,脂肪少,,野味濃郁,并以其低膽固醇,,低熱量,、瘦肉率高、蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸含量高等特點(diǎn),,越來(lái)越受到人們的青睞,。 在我縣綠色野味品種少之又少,市場(chǎng)需求空間巨大,,千家萬(wàn)戶的餐桌,、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方,。野生水禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機(jī),,隨著人民對(duì)食品安全及健康問(wèn)題越來(lái)越重視,對(duì)于生態(tài)野味消費(fèi)需求量將會(huì)逐年快速上升,,后市一路看好,。
經(jīng)調(diào)研,我們認(rèn)為根據(jù)鳳江村區(qū)域位置及市場(chǎng)特點(diǎn),,結(jié)合龍港城區(qū)的消費(fèi)水平,,非常適宜在此地開(kāi)展斑嘴野鴨生態(tài)養(yǎng)殖。由于本縣鮮有人進(jìn)行斑嘴野鴨養(yǎng)殖,,市面上極少量斑嘴野鴨皆由外地運(yùn)入,,僅見(jiàn)于個(gè)別高檔酒店,運(yùn)輸費(fèi)用占產(chǎn)品成本很大部分,,造成該產(chǎn)品價(jià)格居高不下,,極大限制了普通消費(fèi)者對(duì)斑嘴野鴨的消費(fèi)需求。因此,,我們認(rèn)為高品質(zhì)的野味養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有很大發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>
四.項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1,、養(yǎng)殖規(guī)模與方法
蒼南縣福利蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)由殘疾人創(chuàng)辦,是全縣規(guī)模較大的蛋鴨養(yǎng)殖基地,。自20xx年創(chuàng)辦以來(lái),,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下,合作社得到較好發(fā)展。現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)共有水域面積約4畝,,雜地面積約3畝,,養(yǎng)殖場(chǎng)面積較小,因此需要發(fā)展立體生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),,充分發(fā)揮有限的土地資源創(chuàng)造最大經(jīng)濟(jì)效益。去年底大學(xué)生村官到該養(yǎng)殖場(chǎng)做完調(diào)研后認(rèn)為蛋鴨養(yǎng)殖市場(chǎng)飽和度高,,附加值低,,建議該社可利用多年的養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn),合作發(fā)展斑嘴野鴨生態(tài)養(yǎng)殖,。斑嘴野鴨抗病能力強(qiáng),,味道純正,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。該品種野鴨養(yǎng)殖在我縣尚屬空白領(lǐng)域,,市場(chǎng)需求量大,附加值高,,增收明顯,,前景廣闊。若市場(chǎng)銷(xiāo)路能夠打開(kāi),,可擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,,進(jìn)行野鴨及鴨蛋深加工處理,帶動(dòng)本村及臨近村農(nóng)戶發(fā)展相關(guān)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè),、禽畜加工業(yè),,共同致富。
所謂生態(tài)養(yǎng)殖主要是用谷物,、玉米,、豆類(lèi)和黑麥草作為主食喂養(yǎng)野鴨,河道放養(yǎng)經(jīng)濟(jì)魚(yú)蝦類(lèi),。野鴨吃剩食物可掃入河道作為魚(yú)食,,小部分鴨糞可滋養(yǎng)水生浮游生物供給魚(yú)蝦食用,大量節(jié)省魚(yú)蝦飼料,。競(jìng)爭(zhēng)力弱的小魚(yú)小蝦還可以成為輔食供放飛野鴨時(shí)它們自主覓食之用,,增加鴨子野性。大部分鴨糞還田用作黑麥草肥料或作為鄰近番茄,、柑橘等經(jīng)濟(jì)作物肥料,。副產(chǎn)品野鴨蛋可直接供應(yīng)市場(chǎng)或供應(yīng)食品加工廠進(jìn)行深加工。野鴨毛亦可銷(xiāo)往附近羽絨被服廠,。相信依靠科學(xué)養(yǎng)殖和精心管理,,野鴨生態(tài)養(yǎng)殖一定大有發(fā)展前景。
現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)著手?jǐn)U建原鴨舍,。5月底引進(jìn)種苗1500羽進(jìn)行試養(yǎng),,加蓋室內(nèi)飛棚,。先在網(wǎng)棚內(nèi)飼養(yǎng),等技術(shù)成熟再進(jìn)行放飛養(yǎng)殖,。
2,、 具體建設(shè)內(nèi)容
(1)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)
初步建設(shè)鴨舍3棟,雛苗舍1棟,,加蓋室內(nèi)飛棚,,河道修整及清淤,第一期投資6萬(wàn)元,。
(2)種苗及食物費(fèi)用
第一年引進(jìn)三期共9500羽種苗19萬(wàn)元,,人員管理費(fèi)(3人)一年4.8萬(wàn)元,野鴨食物及魚(yú)蝦苗成本20萬(wàn),。
(3)其它費(fèi)用
防疫費(fèi)0.5萬(wàn)元/年,,保險(xiǎn)費(fèi)0.5萬(wàn)元/年,河道及場(chǎng)地租賃費(fèi)1萬(wàn)/年,,交通,、通訊、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)等1.7萬(wàn),。明年準(zhǔn)備建造一座孵化廠約8萬(wàn)元,,這樣能大幅減少種苗成本。
以上幾項(xiàng)共需資金61.5萬(wàn)元,。
五.項(xiàng)目投資效益分析
該品種野鴨飼養(yǎng)90-120天左右可上市,,據(jù)目前市場(chǎng)價(jià),每只可賣(mài)80-120元,,每天食物和管理費(fèi)用約為0.3元/只,。一年能養(yǎng)3批,每批4000只,,一年能養(yǎng)120xx只,,初步計(jì)算純利在40-50萬(wàn)元左右。如果市場(chǎng)反應(yīng)良好,,養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)成熟,,準(zhǔn)備在明年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模并向鄰近農(nóng)戶尤其是低收入農(nóng)戶推廣經(jīng)驗(yàn),大量供應(yīng)市場(chǎng),,走共同致富之路,。
六.項(xiàng)目實(shí)施的組織管理
該生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目由大學(xué)生村官與養(yǎng)殖場(chǎng)合作實(shí)施,鎮(zhèn)科委負(fù)責(zé)政策指導(dǎo),。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溫從回,,畢業(yè)于華北科技學(xué)院的優(yōu)秀學(xué)生,負(fù)責(zé)抓好養(yǎng)殖場(chǎng)配套設(shè)施建設(shè)和銷(xiāo)售管理工作。養(yǎng)殖場(chǎng)創(chuàng)辦人陳志光負(fù)責(zé)日常飼養(yǎng)及防病防災(zāi)工作,。
七.意義及申請(qǐng)資金扶助
綜上所述,,我們認(rèn)為項(xiàng)目規(guī)劃科學(xué)合理,可操作性強(qiáng),,見(jiàn)效快,,抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng),在項(xiàng)目實(shí)施第三年即可收回投資,,更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用,。依靠中央對(duì)三農(nóng)政策扶持,闖出一條致富路,,激發(fā)鄰近村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情,展現(xiàn)我縣大學(xué)生村官扎根基層,,服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神,。鑒于該社由殘疾人創(chuàng)辦,時(shí)間短,,資金少,,力量小,基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)都較落后,。創(chuàng)業(yè)之初資金,、人手、物資都倍感緊張,,因此懇請(qǐng)縣科技局能給予該社資金支持和技術(shù)指導(dǎo),。
甜品一直是女生們的最?lèi)?ài),尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對(duì)于大的項(xiàng)目沒(méi)有充足的資金支持,,而對(duì)于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,,對(duì)于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是極為合適的,因此也有越來(lái)越多的人投入到了甜品店中來(lái),,那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以說(shuō)是成功的一半,。
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
哈爾濱師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,,飲食問(wèn)題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),,我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng),。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買(mǎi)我,。
二,、價(jià)格品種
開(kāi)甜品店要有恒心,不可能一口成胖子,。價(jià)格方面,,最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,每碗甜品的價(jià)格約在2~5元之間,,加不加糕點(diǎn),、雞蛋、餅子由顧客自行決定,,不要搞拉郎配,,否則容易引起不滿。品種方面,,不可貪大求全,,如果你一個(gè)人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),,那么七八個(gè)品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。如果有一人幫忙收款,、做雜務(wù),則十幾個(gè)品種就已經(jīng)足夠,。如果有幫工三四人,,那么品種應(yīng)在20種以上,。
三,、經(jīng)營(yíng)策略
價(jià)錢(qián)便宜,品種繁多固然很重要,,但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時(shí)候把快要賣(mài)光的甜品再烹調(diào)一次的話,,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失,如果口感不佳,,干脆倒掉,,以免賣(mài)壞招牌,因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,,不要因小失大,。
應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,賣(mài)完之后再進(jìn)行適量烹制,,以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮,,因?yàn)樘鹌纷罴筛粢埂H绻幸馓櫩偷南M(fèi)額,,可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)套餐出售,,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組,。另外,甜品也講究季節(jié)性,,冬夏種類(lèi)應(yīng)略有變化,,酌情增減。
寒冷地帶的人,,普遍怕甜膩,,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以,,北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些,。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)甜品店,則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?,F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足,,吸收了不少營(yíng)養(yǎng),一般不甚喜歡吃過(guò)甜的東西,。在廣州,,許多酒樓飯店在晚餐過(guò)后都奉上甜品,如綠豆糖水,,盡管新鮮熱騰騰,,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,,認(rèn)為太甜,。甜品一定要迎合大眾口味的變化,,十年前的味與今日不同,不同的甜品,,都不能以夠甜作為招牌,。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,,如糖水加橘片,、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,,做出香甜特色,。
開(kāi)張成本桌椅、碗勺,、廚具,、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加,,估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000~8000元,。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),或叫父母,、親戚幫忙,。記住,消毒柜這個(gè)設(shè)備絕不能省,,應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,,因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜,,也能產(chǎn)生一種安全感,。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。在總的成本支出中,,電器,、房租、廚具的支出占了大部分,,而甜品所用的原材料多是豆類(lèi),、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,價(jià)格低廉,,1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,,甜品的成本很低,,價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變,在居民區(qū)開(kāi)店應(yīng)低些,,因?yàn)橐鍪炜蜕?,不能太?在商業(yè)區(qū)開(kāi)店可以將價(jià)格調(diào)高一些,,因?yàn)槿藗冑?gòu)物時(shí)往往舍得花錢(qián)滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,,每碗甜品的純利在1~2元之間,。一間15平方米的甜品店,每月盈利可達(dá)到4500~7000元,。
四,、甜品店開(kāi)業(yè)資料
店鋪面積:10平方米店租首期:1500元設(shè)備支出:約3000元開(kāi)張成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月附錄:藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋)普通的糖水,、甜品雖然具有悠久的歷史,,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸,。她們認(rèn)為,,糖水、甜品容易令人發(fā)胖,,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見(jiàn),,反而男士和老年人、孩子更多些,。如果換一個(gè)角度,推出有藥膳作用的糖水和甜品,,相信那些對(duì)糖水避之惟恐不及的女孩們也會(huì)主動(dòng)上門(mén)光顧,。
藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置,、開(kāi)張成本,、經(jīng)營(yíng)策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,,而價(jià)格品種也稍有區(qū)別,。顧名思義,藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,,品種以具備藥補(bǔ)的糖水,、羹糊為主,如補(bǔ)腦的核桃糊,、潤(rùn)腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊,、潤(rùn)肺止咳的杏仁豆腐,、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓??傆?jì)種類(lèi)在15種左右,,最好在20種以上。另外,,春夏秋冬換季時(shí)節(jié),,可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌,。
最重要的是,,藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格,一般比普通甜品高出20%左右,,所以盈利水平當(dāng)然就更高些,。但謹(jǐn)記:價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,,以便顧客按需選擇。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇四
創(chuàng)業(yè)有利于大學(xué)生自身素質(zhì)的提高,,來(lái)看看創(chuàng)業(yè)的成功案例吧!下面是本站小編收集整理關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文的資料,希望大家喜歡,。
一. 市場(chǎng)分析
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對(duì)食品衛(wèi)生安全的要求越來(lái)越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品,。可以想到不久的將來(lái)生態(tài),、環(huán)保,、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語(yǔ),。豬肉又是咱中國(guó)老百姓餐桌上的主角,,有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場(chǎng),、食譜搭配上都占有絕對(duì)高的地位,。以筆者所在的廣西來(lái)賓市興賓區(qū)20xx年豬的養(yǎng)殖為例,當(dāng)年出欄量就達(dá)到60.65萬(wàn)頭。而07上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價(jià)的一年,,當(dāng)時(shí)不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量,,但下半年豬價(jià)還是達(dá)到了歷史高峰。20xx年初的南方雪災(zāi)和四川地震,,更是將豬價(jià)鎖定在了高價(jià)位,。1。雖然從遠(yuǎn)來(lái)來(lái)看,,以玉米-豆粕-魚(yú)粉型的全價(jià)飼料配方養(yǎng)殖將存在一個(gè)動(dòng)物與人爭(zhēng)糧問(wèn)題,,人口不斷增長(zhǎng),,生活水平不斷提高,人類(lèi)將面臨著糧食日益緊缺的的問(wèn)題,。2,。全球性的能源短缺、國(guó)際高油價(jià),,使得替代能源(已醇汽油)開(kāi)發(fā),,而消耗大量玉米,造成國(guó)際糧食價(jià)格大漲,,以玉米為主要飼料來(lái)源的養(yǎng)殖業(yè)必然會(huì)受到極大的沖擊,。3。飼料蛋白資源存在長(zhǎng)期的短缺,,末來(lái)缺口將在五千萬(wàn)噸以上,,所以尋求更為經(jīng)濟(jì)有效,來(lái)源更為廣泛的蛋白資源潛代品,,是當(dāng)務(wù)之急,。這些都直接影響到中國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類(lèi)生存的必須品,,有它存在的必要性,,而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展性,,將是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨,。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問(wèn)題無(wú)疑是得心應(yīng)手的,對(duì)糟渣的綜合利用,,費(fèi)渣水再循環(huán)利用,對(duì)現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚(yú)粉型日糧進(jìn)行改進(jìn)和提高利用率,,對(duì)寵大的秸稈資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),并部分用于單胃動(dòng)物,,對(duì)有毒蛋白資源〈菜粕-棉粕-薨麻餅粕〉等進(jìn)行脫毒加工,對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行深度技術(shù)處理,,都利用到微生物與酶技術(shù),它們是最佳首選,。我們展望未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響,,會(huì)略有回落,,但對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的影響不大,像東莞這樣的先進(jìn)城市將在20xx年起為環(huán)保而會(huì)全面禁止養(yǎng)豬業(yè),,但同時(shí)也將留出大片的空白市場(chǎng)。
二.我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃
1.養(yǎng)豬,。我們將先建設(shè)一個(gè)以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問(wèn)題的養(yǎng)殖場(chǎng),,采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒、病菌通過(guò)引種傳入,。以一間投資成本為10萬(wàn)元的小型養(yǎng)殖場(chǎng)為例,。場(chǎng)地建設(shè)費(fèi),、豬苗,、飼料,、獸藥等成本約為7.5萬(wàn)元,周轉(zhuǎn)資金為2.5萬(wàn)元,,一次可養(yǎng)60頭,,年出欄三次共180頭,每頭豬的毛利在120-150元之間,,那么使用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的豬場(chǎng)年毛利在2.16-2.70萬(wàn)元之間,。如果是自行繁育母豬,那么初期的投資高些,,但長(zhǎng)期算下來(lái)養(yǎng)殖成本將大為下降,。目前豬的生長(zhǎng)周期為6個(gè)月??砷L(zhǎng)到200斤,,現(xiàn)在市場(chǎng)上的商品飼料批發(fā)價(jià)約為2元/斤。但因?yàn)槲覀兯ㄔO(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),,目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈(玉米秸,、花生殼、花生藤,、米糠,、稻草、樹(shù)葉,、甚至鋸末),,糟渣(木薯渣,、蔗渣,、谷類(lèi)酒糟等)通過(guò)微生物與酶技術(shù)發(fā)酵,、降解其粗纖維,、提高蛋白率、改善適口性,、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動(dòng)物飼料,,再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽。
2,、生物鏈養(yǎng)殖,。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上,同樣的以10萬(wàn)元投資養(yǎng)殖場(chǎng)為例,。此養(yǎng)殖場(chǎng)月產(chǎn)糞便可達(dá)數(shù)噸,每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元,,但通過(guò)生態(tài)發(fā)酵后,,每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn)100到200公斤,二次利用養(yǎng)殖蚯蚓40到50公斤,,而造一座日生產(chǎn)蠅蛆,,蚯蚓50公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約3000 元,蠅蛆蚯蚓是雞,、鴨,、魚(yú)、蛙,、鱔等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的重要飼料,、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價(jià)值幾十元的糞便,,可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值,,其生產(chǎn)成本將大大降低。
3,、肉制品專(zhuān)賣(mài)連鎖店?,F(xiàn)如今,在國(guó)外及國(guó)內(nèi)的一些大中型城市,,部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中走出來(lái),,進(jìn)超市、開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店,,走中高端之路,。在那里,鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的陰暗,、蚊蠅,,賣(mài)肉人的萬(wàn)能抹布,,買(mǎi)肉人千姿百態(tài)的手。享受著小包裝,,空調(diào)房的待遇,。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉、牛羊肉,、熟食,、包裝食品、活體水產(chǎn)禽類(lèi),、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù),。因?yàn)樽援a(chǎn)自銷(xiāo)將比超市有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有品質(zhì)保證,。
4,、深度發(fā)展組建合作社,解決“三農(nóng)”問(wèn)題服務(wù)中國(guó)農(nóng)民,。
我們的目標(biāo),,聯(lián)合名個(gè)中小養(yǎng)殖戶、飼料,、食品加工廠,、經(jīng)銷(xiāo)商、實(shí)現(xiàn)資源和利潤(rùn)最大化,,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,,在價(jià)格、技術(shù),、信息,、資源上具有更強(qiáng)地話語(yǔ)權(quán),走產(chǎn)業(yè)化之路,。為降低投資風(fēng)險(xiǎn),,初期與各大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作,提供種苗支源,。
三,、資金使用
四、產(chǎn)品成本及盈利分析,。
為節(jié)省費(fèi)用,,合作社將以院校+公司+基地+合作社+農(nóng)戶+經(jīng)銷(xiāo)商的模式進(jìn)行生產(chǎn)。
我們的贏利主要來(lái)自于,、
1、種苗供應(yīng),。
2,、養(yǎng)豬場(chǎng)贏利
3,、統(tǒng)一購(gòu)銷(xiāo)的傭金,、差價(jià),。
4,、零售點(diǎn)的銷(xiāo)售利潤(rùn),。
5、不收取養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi),、培訓(xùn)費(fèi),、信息費(fèi)。以上要求與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定加盟包銷(xiāo)合同,。
五,、合作方案
與全國(guó)各大院校、大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作,,與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定
購(gòu)銷(xiāo)合同
,。合作社提供場(chǎng)地資金支持,定期聘請(qǐng)各院校的優(yōu)秀教師到田間地頭給養(yǎng)殖戶指導(dǎo)生產(chǎn),、解答難題,、免費(fèi)培訓(xùn)。另外為了鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性將一定數(shù)額的利潤(rùn),,奈人對(duì)養(yǎng)殖戶的返點(diǎn)計(jì)劃中,。返點(diǎn)操作如下、
合作社以比市場(chǎng)價(jià)高出3%到10%的價(jià)格向養(yǎng)殖戶收購(gòu),,然后批發(fā)給上門(mén)來(lái)的客商,、食品企業(yè)、零售者并對(duì)其收取不低于價(jià)值3%的傭金,,養(yǎng)殖戶不收取,。所得的利潤(rùn)30% ,即作為返點(diǎn)金,。返點(diǎn)率以3個(gè)月為一次結(jié)算,,分為多個(gè)等級(jí),大體標(biāo)準(zhǔn)有季度產(chǎn)值,、品質(zhì),、誠(chéng)信、可持續(xù)發(fā)展性,、養(yǎng)殖成本等,,每月考核入擋,每季調(diào)整一次,。
六,、本項(xiàng)目的未來(lái),。
由于產(chǎn)業(yè)門(mén)檻不高,,具有易復(fù)制易操作的特點(diǎn)。難免有他人搶占市場(chǎng)先機(jī)的風(fēng)險(xiǎn),所以應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校|,、養(yǎng)殖戶,、加工廠、消費(fèi)者之間的溝通聯(lián)動(dòng)性,提高信息的準(zhǔn)確性,,快速準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),,加強(qiáng)技術(shù)含量和品質(zhì)的提升,降低成本,,做好服務(wù),。通過(guò)合作社的努力,將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚(yáng)光大,,服務(wù)全國(guó)人民,。
附:全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的前景和產(chǎn)業(yè)分析
2、產(chǎn)業(yè)分析,。全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖因遵循循環(huán)利用的原則,,將成為二十一世紀(jì)最經(jīng)濟(jì)、環(huán)保,、前途光明的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,。如圖(略)
此圖說(shuō)明了全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保性,但只是如此還不夠,。所以就催生了合作社,,強(qiáng)弱聯(lián)姻產(chǎn)業(yè)構(gòu)架將由單一的養(yǎng)殖銷(xiāo)售轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化?!兑?yàn)楝F(xiàn)在政府實(shí)行的補(bǔ)貼“三農(nóng)”,,減免農(nóng)業(yè)稅的政策,不可能長(zhǎng)期不變的,,最終目地的是必須依靠市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自身發(fā)展,,自己解決“三農(nóng)”問(wèn)題,并獲得良性循環(huán)》,。即種地不再是農(nóng)戶散種,,而是采用公司化集團(tuán)化方式來(lái)種植,田地以村為單位,,集體管理,,承包給有能力的人種植和經(jīng)營(yíng),讓農(nóng)民的土地?fù)碛袡?quán)不變,,土地的經(jīng)營(yíng)權(quán)發(fā)生了改變,。讓農(nóng)戶以土地入股,土地經(jīng)營(yíng)收入按入股分配給農(nóng)民,,政府只要加大對(duì)經(jīng)營(yíng)收支的財(cái)務(wù)審計(jì)就可以了,。公司化經(jīng)營(yíng)大大克服了分散經(jīng)營(yíng)成本大的缺點(diǎn),,提高了農(nóng)業(yè)入世后的競(jìng)爭(zhēng)力,,發(fā)達(dá)國(guó)家大多采用這種方式,,雖然國(guó)家社會(huì)制度不同,但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律是一樣的,。
支持我的理由因?yàn)槲易龅牟皇莻€(gè)人財(cái)富,,如果我是投資人,我會(huì)選擇點(diǎn)的幫助達(dá)到面的效益,,同時(shí)具有推廣和社會(huì)價(jià)值.
一,、創(chuàng)業(yè)設(shè)想
在松江大學(xué)城內(nèi)開(kāi)設(shè)一家honey甜品店,主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,,品種:各類(lèi)奶茶,,咖啡,果汁,,牛奶,,茶類(lèi)。各類(lèi)西式蛋糕,,面包,,冰激淋,冰激淋蛋糕,,刨冰,,布丁,龜苓膏等,。四個(gè)季節(jié)都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出,。經(jīng)營(yíng)宗旨:
甜美,健康,,時(shí)尚,,優(yōu)惠。
二,、市場(chǎng)分析
松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué),、上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會(huì)計(jì)學(xué)院,、東華大學(xué),、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校,。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域,許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,,但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,,面對(duì)商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì),,學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過(guò)分析,,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng),。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,,買(mǎi)我。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:
(一)你的性別是:
(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為:
(三)喜歡的甜品類(lèi)型是:
(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:
(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:
(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇五
因?yàn)樵谶@個(gè)現(xiàn)化的社會(huì)上有不少的學(xué)生和年青人都熱愛(ài)著“潮流”而他們追求“潮流”的開(kāi)始是給自己一個(gè)外表,,而小飾品就是他們最好的選擇。如果使用小飾品使用得合適的話就可以為自己制做一個(gè)新的外表,。
因?yàn)樾★椘返挠容^低所以沒(méi)有多少人會(huì)選擇這個(gè)行業(yè),,而附近也沒(méi)有這個(gè)行業(yè)的店了。如果我在這附近開(kāi)一間小飾品店將會(huì)成為這里的唯一家,,具有很大的發(fā)前途,。
我主要的顧客是學(xué)生和一些社會(huì)上的年青人。因?yàn)橹挥袑W(xué)生和年青人會(huì)把錢(qián)用來(lái)購(gòu)買(mǎi)小飾品來(lái)裝飾自己的外表而年經(jīng)大的人因?yàn)樵谏鐣?huì)上已經(jīng)經(jīng)歷了一段時(shí)間一般都是把錢(qián)存起來(lái)所以他們很少會(huì)購(gòu)買(mǎi)這些小飾品,。
我會(huì)把我的公司的名稱(chēng)叫做鐵鉆,。
因?yàn)槲乙恳粋€(gè)購(gòu)買(mǎi)我商品的顧客知道我的商品不僅具有鐵一般的質(zhì)量還具有鉆石的永久發(fā)亮的特點(diǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇六
篇一:
目錄
一,、執(zhí)行總結(jié)
二,、項(xiàng)目介紹
三、市場(chǎng)分析
四,、總體進(jìn)度安排和發(fā)展策略
五,、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
六、企業(yè)財(cái)務(wù)收支預(yù)測(cè)
七,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
八,、遠(yuǎn)景規(guī)劃
第一章
執(zhí)行總結(jié)
隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對(duì)于生活的要求也成不斷上升趨勢(shì).在中國(guó)各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國(guó)市場(chǎng).
我們先要開(kāi)一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店,可以說(shuō)成diy蛋糕店,,當(dāng)然想法有許多不一樣的,,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的,然后由我們的蛋糕師來(lái)完成,。
這種做法我想目前蛋糕店很少有,,這是我們的亮點(diǎn),。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo),就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,,收藏,,材料我們會(huì)用翻糖。這種蛋糕目前有,,為了給人留下美好的回憶,,秉著這種理念來(lái)做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的,。
而我們就會(huì)為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力,,很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì)。從策劃到宣傳,,再到賣(mài)出,。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋瑥念櫩湍抢镒鰡?wèn)卷調(diào)查,,然后盡量根據(jù)他們的要求做,。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門(mén)殘殺中跳出來(lái);從產(chǎn)品,、營(yíng)銷(xiāo)同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著手現(xiàn)在, 開(kāi)始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的,,具有獨(dú)特特色專(zhuān)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè)。
1,、公司的使命是:“美味,、健康,每天為您提供新活力,。2,、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù),、健康,、速度、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理,。
3,、公司秉承“科學(xué)管理、品種創(chuàng)新,、名牌質(zhì)量,、顧客滿意”的宗旨。
基本營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
第一年銷(xiāo)售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)元,,基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是,,包括通過(guò)廣告、公關(guān)等方面的投入,我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,。
二,、項(xiàng)目介紹
飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型,并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái),,造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合,,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素,除了被用于婚宴,,還被廣泛使用于紀(jì)念日,、生日,、篇二:
angle?kiss
班級(jí): 建工1021
組員:葛婷婷王夢(mèng)琪
宋金燕馮書(shū)成夏榮宇
浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
2011/10/18
目錄
一,、執(zhí)行總結(jié)
二、項(xiàng)目介紹
三,、市場(chǎng)分析
四,、總體進(jìn)度安排和發(fā)展策略
五、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
六,、企業(yè)財(cái)務(wù)收支預(yù)測(cè)
七,、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
第一章
執(zhí)行總結(jié)
隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對(duì)于生活的要求也成不斷上升趨勢(shì).在中國(guó)各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國(guó)市場(chǎng).
我們先要開(kāi)一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店,,可以說(shuō)成diy蛋糕店,,當(dāng)然想法有許多不一樣的,吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的,,然后由我們的蛋糕師來(lái)完成,。
這種做法我想目前蛋糕店很少有,這是我們的亮點(diǎn),。當(dāng)然我們還有一個(gè)目標(biāo),,就是可以將蛋糕當(dāng)成藝術(shù)品,收藏,,材料我們會(huì)用翻糖。這種蛋糕目前有,,為了給人留下美好的回憶,,秉著這種理念來(lái)做蛋糕,,我想是很多蛋糕店都想完成的。而我們就會(huì)為那些人盡力完成.當(dāng)然我們擁有一個(gè)很努力,,很有實(shí)力的團(tuán)隊(duì),。從策劃到宣傳,,再到賣(mài)出,。他們實(shí)打?qū)嵉淖鲋?,從顧客那里做?wèn)卷調(diào)查,,然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光, 從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門(mén)殘殺中跳出來(lái);從產(chǎn)品,、營(yíng)銷(xiāo)同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著手現(xiàn)在, 開(kāi)始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的,,具有獨(dú)特特色專(zhuān)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè),。
1、公司的使命是:“美味,、健康,,每天為您提供新活力。
2,、公司發(fā)展主題是質(zhì)量,、服務(wù)、健康,、速度,、全力推進(jìn)現(xiàn)代化管理。
3,、公司秉承“科學(xué)管理、品種創(chuàng)新,、名牌質(zhì)量,、顧客滿意”的宗旨。
基本營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
第一年銷(xiāo)售目標(biāo)預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)元,,基本的財(cái)務(wù)目標(biāo)是,,包括通過(guò)廣告、公關(guān)等方面的投入,,我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,。
二,、項(xiàng)目介紹
我們創(chuàng)立的蛋糕店,,它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕,,翻糖蛋糕(fondant cakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕,現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝篇三:
一、市場(chǎng)分析
吸引力,,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等,。
二、設(shè)備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例,。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。
1,、房租5000元
2、門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3,、貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元
4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元
5,、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
三,、首期進(jìn)貨款:
1、面粉,、奶油等原材料,,約6000元,。
2、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中,,要特別注意質(zhì)量,,因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用,。蛋糕的制作方法可購(gòu)買(mǎi)光盤(pán)自學(xué),,這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用,。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤(pán)》一般17盤(pán)含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套,。
四、濟(jì)效益估算
1,、月銷(xiāo)售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
2,、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),,約5000元,。
3,、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,,服務(wù)員1名,,工資共計(jì)2000元,。
4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,,每月1333元
5,、月利潤(rùn):6967元左右按此估算,,一年左右即可收回投資,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)所走的每個(gè)流程都差不多,,給你兩個(gè)案例,,結(jié)合你的項(xiàng)目,取長(zhǎng)補(bǔ)短即可,。。,。。,。。 案例一:
素食餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活的富足,,食素的人群越來(lái)越大。我們應(yīng)當(dāng)看到這一發(fā)展趨勢(shì),,抓住有利商機(jī),,投資興辦“素食餐廳”,,也許就會(huì)在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開(kāi)發(fā)出一片新的天地。
一,、開(kāi)店的地理位置
解全國(guó)已建有綠色生態(tài)園餐廳60余家,,可真正實(shí)現(xiàn)“綠色生態(tài)鏈”(有綠色種植、養(yǎng)殖,、食品加工)的不到5%,,絕大多數(shù)生態(tài)園以經(jīng)營(yíng)葷菜,、海鮮為主,燕,、鮑,、翅,、參占有相當(dāng)比例,綠色鮮蔬,、山野菜,、菌類(lèi)菜肴的數(shù)量很少,。從長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)策略分析,在綠色生態(tài)園增設(shè)“素食餐廳”,,可大為增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力,。
二、強(qiáng)化自己特色
素菜是中國(guó)烹飪的一大類(lèi)型,,要開(kāi)好一家素菜餐廳,,就要繼承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)素食文化,并且同當(dāng)代醫(yī)藥科學(xué)、生物科學(xué),、農(nóng)業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)等科學(xué)研究成果相結(jié)合,,形成現(xiàn)代素食科學(xué)。 開(kāi)發(fā)出一批符合現(xiàn)代人食用需求的創(chuàng)新素菜,。開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新素菜,,首先要進(jìn)行原料開(kāi)發(fā)。中國(guó)素食原料非常講究時(shí)鮮,,正像清人李漁所說(shuō):“論素食之美者,,曰清、曰潔,、曰芳馥,、曰松脆而已,;至美之所在,,能居肉食之上者,,只有一字之鮮,。”選擇素食原料要以清,、凈,、素、雅為標(biāo)準(zhǔn),。無(wú)論是三菇六耳,、還是四時(shí)蔬果,,都要隨時(shí)令的變化突出一個(gè)“鮮”字,。有些稀有珍貴的素食原料,如天山的蕨菜,,泰山的鹿角菜,,五臺(tái)山的天花菜,,靈隱寺的西湖莼菜,長(zhǎng)白山的松茸,,以及四川的花菇,、羊肚腩、丁香菌,、虎掌菌等,都應(yīng)列入開(kāi)發(fā)之列,。
近年來(lái),我國(guó)對(duì)山野菜的開(kāi)發(fā)和利用也取得了可喜的成績(jī),,山野菜生長(zhǎng)在野生環(huán)境中,沒(méi)有農(nóng)藥的污染,,沒(méi)有化肥的催生,,沒(méi)有污染空氣的侵蝕,,沒(méi)有基因的轉(zhuǎn)換,充分吸收著富含負(fù)離子的清新空氣,,含有許多家蔬沒(méi)有的有益于人體的成分,是得天獨(dú)厚的素食烹飪?cè)?。其他如水果?lèi)原料,,如鮮果中的蘋(píng)果,、梨、橙、橘子,、桃,、香蕉,、荔枝,、菠蘿,、櫻桃,、草莓,、葡萄等,以及干果類(lèi)的大棗,、板栗、白果,、杏仁、花生,、蓮子,、榛子、松子,、芝麻等,,以及豆制品類(lèi),、面筋類(lèi)等都是取之不盡的素食原料,。
三,,抓好素食調(diào)味的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新,。
中國(guó)菜是以“味”為核心,,素食也毫不例外,,但素菜調(diào)味與葷菜調(diào)味有著嚴(yán)格區(qū)別,。中國(guó)素菜的調(diào)味原則是清幽,、淡雅,,突出原料本色本味,,尤其是寺院素菜、宮廷素菜調(diào)味有著嚴(yán)格戒律,,如不用“五辛”,即大蒜,、小蒜、興蕖,、慈蔥,、茗蔥(以上為佛家戒律),,或韭,、*,、蒜,、云苔,、胡荽(以上為道家戒律),。我主張現(xiàn)代素菜調(diào)味應(yīng)本著既不違背傳統(tǒng)的戒律,,又要因地、因時(shí),、因物制宜。現(xiàn)在,,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上新型調(diào)味料、各種調(diào)味汁層出不窮,,調(diào)味方法豐富多彩,很多葷菜的調(diào)味料和調(diào)味手段不僅可以借鑒,,一些西餐用的調(diào)味料也可融入。因物制宜就是要根據(jù)原料的物性實(shí)施調(diào)味,,如鮮蔬,、瓜果同豆制品,、面筋和菌藻類(lèi)的調(diào)味方法,、調(diào)味手段就不能一模一樣,,應(yīng)區(qū)別對(duì)待,,以期達(dá)到盡善盡美,。
要開(kāi)好一家素食店,,還要重視經(jīng)常性的素食文化宣傳工作。前邊已經(jīng)談到,,常吃素食還是常吃葷食是觀念的轉(zhuǎn)變,,它與消費(fèi)群體的衛(wèi)生知識(shí),、醫(yī)療保健知識(shí)水平息息相關(guān),。作為一個(gè)餐飲工作者和烹飪技術(shù)工作者,,有責(zé)任向社會(huì)宣傳飲食科普知識(shí),,提高全社會(huì)的素食文化知識(shí)水平,,引導(dǎo)消費(fèi),,促進(jìn)健康,。
作為一家素食餐館,也應(yīng)大力做好素菜的宣傳工作,,如當(dāng)今的一些素菜館,,不僅在店內(nèi)懸掛素菜宣傳圖片,,還將素菜相關(guān)知識(shí)印成宣傳品,向社會(huì)廣為散發(fā),。這不僅有利于擴(kuò)大素菜在社會(huì)的影響,,更有利于素菜餐廳自身的發(fā)展。
案例參考二:
餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一,、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題,。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”,。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,,還是愿意在校食堂就餐,。飯菜質(zhì)量得不到保證,,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。于是,,營(yíng)養(yǎng)不良,、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店,。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生,、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,,當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多,口味全,,營(yíng)養(yǎng)豐,,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,,如果汁、薄冰,、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤(pán)等,。本餐廳采用自助快餐的方式,,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,,隨意,,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可,。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,,可采用不同的做法,,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,,給顧客更多的優(yōu)惠,,以吸引更多的客源。此外,,本餐廳還推出燒烤+冷飲,、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,,這也將成為本店的一大特色,。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),,如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),,即節(jié)約又環(huán)保,,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,,讓其免費(fèi)定期收取,,如此可以互利,。據(jù)悉,,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,,但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員,,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,,已減少不必要的成本支出。
并可以尋找新的市場(chǎng),,做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái),。
四,、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求,。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),,為了保障大學(xué)生的飲食安全,,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
1)、優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,,節(jié)約時(shí)間。另外,,本餐廳采用自助選擇方式,,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),,餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水,。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,,因此在校外的則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。 劣勢(shì)分析:由于剛起步,,快餐店的規(guī)模較小,,如就餐的人力資源,、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,,因此還存在著不小的劣勢(shì),。另一方面,,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,,而寒假期間會(huì)比暑期更少,,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
2),、機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的`一員,,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),,從這些方面來(lái)看,,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,,這也是需要接受考驗(yàn)的,。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
一,,簡(jiǎn)介,,企業(yè)介紹:
(一),,項(xiàng)目介紹:我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為: ,。本企業(yè)屬于投資小,,門(mén)檻低,,消費(fèi)人群廣,回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè),。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期,。
(二),,主要產(chǎn)品:本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包,小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主,。
(三),,項(xiàng)目宗旨:初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周?chē)用駷橹饕蛻羧海瑢?zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,吸引更多的客戶。
二,,產(chǎn)品服務(wù)打造:
(一)銷(xiāo)售對(duì)象: 客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%,??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔,。
(二),產(chǎn)品的特征,,種類(lèi):
本產(chǎn)品精致美觀,,口感佳,,賣(mài)相好,。并能順應(yīng)人們追求健康,追求綠色的要求,,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包,,糙米面包,減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品,。讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí),,也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題,。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味眾多,,口感獨(dú)特,,健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品,。
(三),產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力:
1,,本企業(yè)的產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,,不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念,。
4,
(三),,服務(wù)計(jì)劃:
1,,堅(jiān)持以人為本,,提倡親情化,,個(gè)性化,。
2,堅(jiān)持安全第一,,嚴(yán)格選材,,嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。
3,,方便,,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),,應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),適應(yīng)客人,,很多人買(mǎi)蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖悖栽O(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題,。
4,尊重,,店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎,,賓客會(huì)干的自己受到了重視,那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴,,會(huì)有更多的回頭客,。
5,創(chuàng)新,,在賓客的需求與期望值越來(lái)越高,,越來(lái)越多樣化的情況下,,服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù),,才能被淘汰,,處于有利地位,,給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
(四),,附加產(chǎn)品:
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),也綜合其他的一些產(chǎn)品,,如奶茶,冰激凌等,,對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),在清閑,,安靜,,舒適的環(huán)境里喝著奶茶,吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受,。
三,,項(xiàng)目戰(zhàn)略:
(一),,企業(yè)目標(biāo):
1,第一年:主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),,打?qū)嵒A(chǔ),,在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,。 2,第二年,,主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品,,吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
3,,第五年,主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,,爭(zhēng)取開(kāi)兩個(gè)分店,。
(二),,項(xiàng)目的swot分析:
1,,優(yōu)勢(shì)分析:
(1),目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,,給人以不干凈的印象,,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,,給予人放松自由的感覺(jué)。
(2),,目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,,口感一般,,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,,而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美,,口味多多,價(jià)格合理,,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者,。
2,,劣勢(shì)分析:
(1),新店開(kāi)業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多,,一定程度上影響了銷(xiāo)售額,。
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受,。
3,,機(jī)會(huì)分析:
(1),,市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,,市場(chǎng)前景廣泛,,且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限,。
(2),良好的口味,,認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,,專(zhuān)業(yè)的操作水平在同行中樹(shù)立較好的口碑,。
(3),,雖然營(yíng)業(yè)面積有限,,但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境,,能給消費(fèi)者留下好印象,。
(4)產(chǎn)品種類(lèi)豐富,,口味獨(dú)特,,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4,,威脅分析:
(1),,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群,,且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少,會(huì)采取相應(yīng)的措施,。
(2),,隨著各類(lèi)商品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加,,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,,選擇余地越來(lái)越大,,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng),。
(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品,,當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷(xiāo)售額的擴(kuò)大增大了難度,。
(三),,媒介計(jì)劃:
1,,定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者diy活動(dòng),。
2,海報(bào)宣傳:將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,,給予重新命名,,并做宣傳單派發(fā),。
3,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,,建立自己的網(wǎng)站,,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式,。
4,,人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳,,口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任,。
四,,營(yíng)銷(xiāo)策略
(一),,產(chǎn)品策略:
1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),,不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品,,還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡,,奶茶之類(lèi)的悠閑飲品,。
2.較之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕,,少脂肪含量,,少高蛋白,。
3.根據(jù)消費(fèi)者的不同,,推出不同產(chǎn)品,。
4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù),。
5.產(chǎn)品注重包裝,,給消費(fèi)者美好享受,。
(二),,價(jià)格策略:
1.針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力,及產(chǎn)品類(lèi)型,,制定合理價(jià)格,。
2.較之于競(jìng)爭(zhēng)者,,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
(三),,促銷(xiāo)策略:
本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣,,有利可圖的良好時(shí)機(jī),,迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,,從小做大,,最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng),,為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),實(shí)行的行動(dòng)方案是:
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),,盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加蛋糕種類(lèi),,適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求,。
3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳,,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力挖掘潛在客戶群
4.適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng),,
5.在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫(xiě),。
6.增加外賣(mài),接受消費(fèi)者訂單,,然后上門(mén)服務(wù),。
7.會(huì)員制度,為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡,。
五,,財(cái)務(wù)分析: (一),資金需求:
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1.房租5000元,。2.
門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉,、奶油等原材料,,約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均):21000元,。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元,。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),,約5000元,。
貨品成本:30%左右,,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,,服務(wù)員1名,,工資共計(jì)2000元,。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,,一年左右即可收回投資,。
(二),,收益預(yù)測(cè):
日銷(xiāo)售量1000元,附加產(chǎn)品300元一天,。
年銷(xiāo)售額20萬(wàn)一年
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇七
一、自主創(chuàng)業(yè)背景:
我現(xiàn)在是一名大學(xué)生,,我的閑置物品很多,,大學(xué)生涯幾年,,學(xué)習(xí)用書(shū)、報(bào)刊雜志,、音像物品,、體育用品,、生活用品等,這其中不乏許多沒(méi)有用的東西,。這些東西送給同學(xué),、親戚,、朋友,那也只是一部分,,還有剩下的一部分卻不知道如何處理,。我們?cè)谛F陂g傳統(tǒng)的出售方式一般以在校園內(nèi)張貼廣告或委托同學(xué)代售,這樣雖然可以處理掉一些閑置物品但是據(jù)調(diào)查效果多是不佳,。
我們學(xué)校以前也都開(kāi)設(shè)了?供求信息?有關(guān)的“跳騷市場(chǎng)”、“愛(ài)心義賣(mài)”等學(xué)生活動(dòng),,可是在市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)中可以明顯的看出來(lái)效果也是不好,。針對(duì)與此,我就___學(xué)院“__大學(xué)生閑置物品置換中心”方案闡述如下:
二、市場(chǎng)潛力分析:
目前我們學(xué)校并沒(méi)有這樣的交易市場(chǎng),,據(jù)我了解現(xiàn)在的好多學(xué)生都有或多或少的閑物滯留在自己手中,我自己也會(huì)有這種體會(huì),,自己和周?chē)拇蟛糠滞瑢W(xué)閑置物品太多,扔掉很可惜,,自己留下很多東西都用不到了,,又來(lái)不及處理,有心賣(mài)掉又沒(méi)有時(shí)間和精力,,最主要是沒(méi)有一個(gè)真正的校園交易市場(chǎng),。
三,、日常業(yè)務(wù)范圍:
2,、服務(wù)項(xiàng)目:大學(xué)生閑置物品出售,出租;
3,、服務(wù)范圍:在校老師和學(xué)生,負(fù)責(zé)宣傳和交流,。
四、贏利模式:
在___大學(xué)的bbs上以及校園中發(fā)布相關(guān)交易信息,,聯(lián)系所有有志向買(mǎi)賣(mài)閑物的同學(xué),集體組織在固定的地點(diǎn)按每件物品交易成功,,我店收取一定手續(xù)費(fèi)占地費(fèi)以及服務(wù)和宣傳費(fèi)用等其他,。
五,、資金規(guī)劃:
資金投入:大約1萬(wàn)rmb用于宣傳,,組織,以及一些地點(diǎn)的征用
六,、階段目標(biāo):
七,、在校大學(xué)生課余時(shí)間在校打工——“亮點(diǎn)”:
(一)校內(nèi)勤工助學(xué)如何管理
1.置換中心派專(zhuān)人對(duì)勤工助學(xué)學(xué)生進(jìn)行崗前培訓(xùn),,制定工作時(shí)間表并指導(dǎo)開(kāi)展工作;
4.按照相關(guān)規(guī)定給予勤工儉學(xué)的大學(xué)生工資薪酬并采取相應(yīng)的激勵(lì)措施和力所能及的幫助,。
(二)崗位要求
1.學(xué)生應(yīng)樹(shù)立良好的工作形象,工作態(tài)度端正,,責(zé)任心強(qiáng);
2.講究工作方法,,努力提高工作效率,,熱愛(ài)所分配的工作;
3.參加勤工助學(xué)的學(xué)生因病因事無(wú)法工作,應(yīng)事先向管理員請(qǐng)假并征得同意;
4.不能擅自缺勤和私自更換崗位;
5.通過(guò)勤工助學(xué)活動(dòng),,培養(yǎng)學(xué)生自立意識(shí)勞動(dòng)觀念,為培養(yǎng)學(xué)生“自我教育,,自我管理,自我服務(wù)”等能力起到積極作用,。
(三)報(bào)酬
3.每月財(cái)務(wù)定期發(fā)放學(xué)生勤工助學(xué)工資;
4.崗位分配按多人分一組即多組制。
(四)其他
2.規(guī)定從下發(fā)之日起開(kāi)始執(zhí)行,,解釋權(quán)歸“信達(dá)大學(xué)生閑置物品置換中心”。
八,、財(cái)務(wù)分析:
(一)、支出
1.維護(hù)費(fèi)用(維護(hù)店鋪的桌柜,、收銀機(jī)等其他物品,,占用5%);
2.設(shè)備費(fèi)用(收款機(jī)、貨架,、架條等,占用20%);
3.人員工資(按期發(fā)放在置換中心員工的工資等其他勤工儉學(xué)費(fèi)用,,占用30%);
4.推廣費(fèi)用(日常的宣傳、推廣以及促銷(xiāo)費(fèi)用,,占用5%);
(二),、收入
1.宣傳,、廣告收入
2.注冊(cè)收費(fèi)vip
3.代理業(yè)務(wù)
九,、創(chuàng)業(yè)口號(hào):
“源自校園,,服務(wù)師生,,激情加盟,,無(wú)悔青春”
十,、創(chuàng)業(yè)宗旨:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇八
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃一般包括:執(zhí)行總結(jié),,產(chǎn)業(yè)背景和公司概述,市場(chǎng)調(diào)查和分析,,公司戰(zhàn)略,,總體進(jìn)度安排,關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn),、問(wèn)題和假定,,管理團(tuán)隊(duì),企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況,,財(cái)務(wù)預(yù)測(cè),,假定公司能夠提供的利益等十個(gè)方面。
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的創(chuàng)意背景和項(xiàng)目的簡(jiǎn)述
創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)概述
目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析
經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)
團(tuán)隊(duì)概述
預(yù)計(jì)能提供的利益
詳細(xì)的市場(chǎng)分析和描述
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
市場(chǎng)需求
開(kāi)發(fā)策略
3,、市場(chǎng)調(diào)查和分析
市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析,、預(yù)測(cè)
競(jìng)爭(zhēng)分析和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額
市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)
在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略
通過(guò)公司戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)
制定公司的營(yíng)銷(xiāo)策略
公司的進(jìn)度安排,包括以下領(lǐng)域的重要事件:
收入來(lái)源
收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流
市場(chǎng)份額
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹
主要合作伙伴
融資方案
關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)分析(財(cái)務(wù),、技術(shù),、市場(chǎng)、管理,、競(jìng)爭(zhēng)、資金撤出,、政策等風(fēng)險(xiǎn))
說(shuō)明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題(應(yīng)急計(jì)劃)
介紹公司的管理團(tuán)隊(duì),,其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ));介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員,,創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)以及主要的投資人和持股情況。
股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
資金運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析
財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)
會(huì)計(jì)報(bào)表(包括收入報(bào)告,平衡報(bào)表,,前兩年為季度報(bào)表,前五年為年度報(bào)表)
財(cái)務(wù)分析(現(xiàn)金流,、本量利、比率分析等)
這是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的“賣(mài)點(diǎn)”,,包括:
總體的資金需求
在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)
如何使用這些資金
投資人可以得到的回報(bào),還可以討論可能的投資人退出策略,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇九
茶葉作為一種的保健飲品,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn),。如今,,開(kāi)一家茶店絕對(duì)大受歡迎,。
項(xiàng)目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息,。
為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則,。
1.2公司介紹
本公司集高檔專(zhuān)業(yè)茶文化于一體,,以“傳承千年文化,,弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,,以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健,、美,、和、敬”為主旨,,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍,,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣,我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù),。
1.3行業(yè)背景
隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的提高,,同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,,壓力逐漸加大,、越來(lái)越孤獨(dú),,人情冷漠,。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈,。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候,,也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求,,也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇,。
我們一切一顧客為中心,,我們堅(jiān)持秉承我們中華文明,,集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),,為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所,,在這里,你可以遇到志同道合的朋友;在這里,,你可以和更多人交流,,排遣孤獨(dú);在這里,你可以獨(dú)自一人,,聆聽(tīng)音樂(lè),,沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心;在這里,,你可以與家人一起,在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨,,讓所謂的代溝在我們的周?chē)?,?chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在這里,,你也可以同朋友一起,品茶言歡,,共敘友情;在這里,,你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn),,在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o,,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里,,我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè)器材,,象棋,,圍棋……休閑方式,你可以找到樂(lè)友或者棋友,,讓生活有滋有味,,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生,。
1.4市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜,、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施,,以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向,在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方,。
1.5企業(yè)管理
公司發(fā)展初期,,在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、規(guī)模較小,、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段,,這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),,公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位,,產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷(xiāo)渠道、開(kāi)拓出口渠道,、建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃,。
1.6結(jié)論
本公司茶樓以休閑促文化,,將會(huì)有很大的發(fā)展前景。,,如果能取得足夠的投資,,這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào),。
經(jīng)營(yíng)管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,,通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體,。
二,、業(yè)務(wù)模式
1,、產(chǎn)品組合
茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)備等品牌元素,、茶文化,、服務(wù)配餐,、演藝,、音樂(lè);
產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制,,拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作,。
器類(lèi):茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務(wù)設(shè)備:例如桌布,、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人,,每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類(lèi),還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵,。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù),,后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng),,增加收入結(jié)構(gòu),。
2,、價(jià)格組合
茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià),,特別是禮品茶價(jià)格,茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品,。
品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定,。
3、促銷(xiāo)組合
茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量,,通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍,。
4、渠道組合
營(yíng)銷(xiāo)渠道:茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源
三,、競(jìng)爭(zhēng)策略
靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館,、五福茶藝、怡青泉,、問(wèn)天閣、更香茶樓,、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性,,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì),做足文化底蘊(yùn),,且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
四,、管理模式
1,、現(xiàn)場(chǎng)管理
現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境:空間布局,、燈光照明,、背景音樂(lè),。
茶樓的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi),,所以有效利用每個(gè)角落,,通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷(xiāo)隨處皆茶文化的感覺(jué),。
2、員工管理
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題,。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間,。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類(lèi)專(zhuān)家概念,讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專(zhuān)長(zhǎng),,職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng),。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
3,、服務(wù)管理
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美,、風(fēng)度美,、神韻美,、語(yǔ)言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓,、咨客,、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù),、配套服務(wù),、結(jié)算服務(wù),、投訴處理和送客等環(huán)節(jié),。
4,、客戶管理
建立客戶檔案,,做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù),。
最重要客戶公司建檔;其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。
茶館管理還包括:進(jìn)貨管理,、倉(cāng)儲(chǔ)管理,、財(cái)務(wù)管理。
五,、發(fā)展戰(zhàn)略
1,、塑造個(gè)性
茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)
2,、多元嫁接
昆曲,、餐飲,、音樂(lè),、書(shū)畫(huà),、古籍等多元文化嫁接
3,、抓住長(zhǎng)尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心,。
4,、激活傳統(tǒng)
融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,,吸引新生力,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇十
(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì)喜歡?
(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為:
(九)排除季節(jié)問(wèn)題你會(huì)喜歡喝:
(十)購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)心的依據(jù)是什么?
(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì)飲用的飲料嗎?若會(huì),你會(huì)選擇什么飲料?
數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)卷星
由以上調(diào)查,,我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,,16歲至22歲的人占主要地位,,因此,,我們選地在松江大學(xué)城,,主要針對(duì)大學(xué)生這個(gè)客源,。在店面的裝修方面,我們選擇溫馨家居型的,,但是可以開(kāi)設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅,質(zhì)樸簡(jiǎn)約,,另類(lèi)潮流),作為給顧客過(guò)生日,,周末桌游地點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00,。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下,,生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),每一季節(jié)都要有新的口味,,產(chǎn)品推出,每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng),??腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。
三,、(一)經(jīng)營(yíng)方案
原料專(zhuān)業(yè),,放心更多
honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
(二)品種豐富,,選擇更多
眾口難調(diào)。honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
(三)營(yíng)養(yǎng)全面,,健康更多
honey甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi),、龜苓膏類(lèi),。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛(ài)美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,,而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
(四)服務(wù)規(guī)范,,滿意更多
honey員工分為管理、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi),。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè),,服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。
(五)人事與管理
1,、人事
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),,盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解,。
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,,提高工作積極性。(5)公平對(duì)待,,一視同仁,各盡所能,,發(fā)揮才干,。
4,、管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。
5、管理制度
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
6,、風(fēng)險(xiǎn)分析
(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈,。但是本店以下午茶,外賣(mài),,優(yōu)惠的價(jià)格,包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生,。
(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。則進(jìn)行抵押貸款,度過(guò)困難期,。
(3)作為安全需要,要買(mǎi)保險(xiǎn):?jiǎn)T工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)
四,、(一)財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算:
1)房租:0,。5萬(wàn)元左右,,付三壓一,,就是2萬(wàn)
2)裝修:8萬(wàn)
3)桌子,,椅子,,冰箱,,空調(diào),鍋碗瓢盆等,,2萬(wàn)
4)進(jìn)貨:5000元
5)燈箱:5000元
6)開(kāi)業(yè)辦証20xx元
7)備用金:10000元
8)統(tǒng)計(jì)13萬(wàn)元
(二)融資計(jì)劃
1、通過(guò)上海市優(yōu)惠政策得到融資:
大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國(guó)家和上海市政府的有關(guān)規(guī)定,,海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科,、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,,1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi),、個(gè)體戶管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)
合同
示范文本工本費(fèi)等。此外,,如果成立非正規(guī)企業(yè),,只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,,即可免稅3年,。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元,,并享受貸款貼息,。上海市設(shè)立了專(zhuān)門(mén)針對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心,免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和指導(dǎo),,幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬(wàn)
大學(xué)生開(kāi)辦企業(yè)可獲5萬(wàn)—30萬(wàn)元支持,,即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,,申城專(zhuān)門(mén)設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”,。
“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃,嚴(yán)格評(píng)估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,,然后確定實(shí)際支持金額,。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤(rùn),,而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款,。
在創(chuàng)業(yè)之前,專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)還將對(duì)學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),,使其迅速擁有“老總”素質(zhì),,相關(guān)部門(mén)還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊(cè)登記、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù),。
2、通過(guò)父母,,親戚等得到融資
五,、(一)
通過(guò)調(diào)查,餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃產(chǎn)品定位
(二)定價(jià)策略
每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以內(nèi),,符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。店內(nèi)常備各種小禮物,,如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。一次性消費(fèi)滿100元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡,,每卡售價(jià)9元,持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。
(三)薪酬計(jì)劃
兩名店長(zhǎng):3000元/月兩名甜點(diǎn)師:3000元/月四名學(xué)徒:1200元/月
六名服務(wù)員兼職收銀員:1800元/月(四)
廣告方式
到各大校園貼海報(bào),,發(fā)送優(yōu)惠券和傳單,,制作可愛(ài)的心甜吉祥物,,以卡通造型作為形象代言,,從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康,、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。honey店堂做到清潔光亮,,窗明幾凈,。滲透好甜美,、健康,、時(shí)尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種,,使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗,,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
(五)營(yíng)銷(xiāo)策略
六,、(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)總結(jié)經(jīng)營(yíng)思路
本店的產(chǎn)品是針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的,主要是大學(xué)生,,放眼上海市,松江大學(xué)城是最好的地址選擇,。吃甜品的人中大多數(shù)人是會(huì)選擇下午的時(shí)間來(lái)消費(fèi),,因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10:00至22:00,。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,其中還要開(kāi)設(shè)各類(lèi)主題的包房,,來(lái)符合不同人群的風(fēng)格。店內(nèi)聘請(qǐng)2名店長(zhǎng),,2名甜點(diǎn)師,6名學(xué)徒幫手,,6名服務(wù)員兼職收銀員。根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金,,剩余的通過(guò)長(zhǎng)輩融資獲得,。本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪,使員工工作開(kāi)心,,發(fā)揮自身的最大效率。
(二)honey的發(fā)展
根據(jù)本店實(shí)力,,honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校,,逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步:
1、立足附近
填補(bǔ)松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白,,把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范,,穩(wěn)步發(fā)展,。
2、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場(chǎng),,建立連鎖機(jī)制
當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后,根據(jù)需求在松江大學(xué)城開(kāi)設(shè)連鎖店,。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3,。走向上海市場(chǎng),,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在松江大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),,有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,,在上海市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng),。
項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物,我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料,,工具,,場(chǎng)地,,專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕,,而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕,,獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn),,店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力,、餅干、果凍布丁,、曲奇、派,、蛋撻,、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì),,親子同樂(lè),團(tuán)隊(duì)分享,,個(gè)人學(xué)習(xí),他們可以放下所有的煩惱,,放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中,。
我將該店取名為"開(kāi)心diy蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情,,開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn),。
選擇該項(xiàng)目的理由:
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,,大家都對(duì)新奇的東西感到好奇,,而且對(duì)于現(xiàn)在80,、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力,我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái),,也讓大家的到精神上的滿足!
項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū),、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群,,大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高,,愛(ài)新奇好動(dòng)手,更偏愛(ài)有自己特色的小店,,愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng),,情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧。
環(huán)境分析:
(一)外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,,有較大的發(fā)展空間,。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,,而且消費(fèi)力比較高,。
3.店鋪新鮮獨(dú)特,價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受,,容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者,,面向的人群廣泛,,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,,融合的氣氛,齊全的設(shè)備,、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師,,有保障的服務(wù),。
項(xiàng)目前景分析:
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋,大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一,,服務(wù)系統(tǒng)化,,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好,。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期,,年輕人的購(gòu)物習(xí)慣,,我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求,。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升,心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒,。
項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn),、銷(xiāo)售、檢驗(yàn),、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者,,以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入,,使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈,。
3.技術(shù)含量低,被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn),。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,,設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性,。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題,。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三)應(yīng)對(duì)策略:
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī),。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序,保證食品質(zhì)量安全,。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工,,操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商,,保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置,。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制,,隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài),,及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間,,調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況,,及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營(yíng)銷(xiāo)策略:
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備,,有專(zhuān)人指導(dǎo),顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕,,為親人、愛(ài)人、孩子,、朋友、自己,、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常,展示自己的創(chuàng)作才能,。也可制作巧克力,餅干,,果凍布丁,曲奇,,派,蛋撻泡芙等,。同時(shí)還是要出售成品和定制品,。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕,。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料,。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕,,可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi),,我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣,,顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí),,也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合,既滿足顧客的味覺(jué)需要,,又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料,。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合,,既滿足顧客的味覺(jué)需要,又可以提高他們的品味,,從而吸引更多的消費(fèi)者,。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響,,并不可小看。顧客購(gòu)買(mǎi)力有限,,對(duì)價(jià)格十分敏感,。基本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受,。如果價(jià)格要調(diào)整,在價(jià)格提高的同時(shí),,也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi),,其他diy成品做適當(dāng)定價(jià),。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元,,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料,、顧客自行配料(稱(chēng)重量),、自行加工,商品提供加工設(shè)備,、圍裙和方法指導(dǎo),,包裝,,本店提供一條龍式服務(wù),。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi),。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整,主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客,。
(三)促銷(xiāo)策略
推行會(huì)員卡制度,顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員,,憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣,此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物,。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報(bào)
3.與電視臺(tái)聯(lián)系,,宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)
4.和廣商廣播臺(tái)合作
(五)分銷(xiāo)策略
1.電話訂購(gòu),。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購(gòu),。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念,,而且電腦普及率達(dá)到99%,網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式,。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站,,可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品,,并且可以在網(wǎng)上留言。)
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇十一
一,、前言:
在這個(gè)“人才至上”的年代,為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),,我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃,,必須提前做好準(zhǔn)備,,給自己充電,。
當(dāng)然,,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實(shí)習(xí),,也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用,但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新,,獨(dú)樹(shù)一幟,,不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,,踩出自己的一條可行之路,。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,,才能更好的學(xué)習(xí)貫徹黨的“十九大”精神,為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量,。
當(dāng)今社會(huì),,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì),,這種行為不但可以鍛煉自我,,磨練意志,,積累經(jīng)驗(yàn),,同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力,,為父母減輕一些負(fù)擔(dān),。所以,,我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索,,探求,,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!
為此,我們打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店(詳盡內(nèi)容見(jiàn)正文),方便他人,,也滿足自己,,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,,促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展!
這是個(gè)人才的時(shí)代,,也是個(gè)知識(shí)的時(shí)代,只要你愿意,,沒(méi)有什么不可以,,相信——路是自己走出來(lái)的!
二,、創(chuàng)業(yè)背景:
1,、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,,人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái),,使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情,有些時(shí)候急于需要一個(gè)“替身”來(lái)幫他完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,,增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),,不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參見(jiàn)校里的活動(dòng),。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成,,無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三,、創(chuàng)業(yè)目的:
1,、眾所周知,,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要,,這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練,、展現(xiàn)自我、增加能力,。校園里更大社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們這些即將面臨畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)沒(méi)有什么進(jìn)步的空間,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路,。
2,、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān),,二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng),但是據(jù)我所知,,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的,。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!
四,、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容:
1,、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容:主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作,、任務(wù),、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需,,作為他們的一個(gè)“分身”來(lái)認(rèn)真努力他們所要求完成的事情,。
2、主要項(xiàng)目:
代取物品:代替一些不想把時(shí)間浪費(fèi)在路上的同學(xué)取些所需物,,并且代保管(保管另外收取費(fèi)用)
代溝通交流:大學(xué)猶如小社會(huì),,同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快,,但是由于自尊心作怪,,始終無(wú)法先開(kāi)口解開(kāi)疙瘩,這時(shí)我們就可以代替需要者,作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流,,使得原本不暢的關(guān)系得以調(diào)解!
代出點(diǎn)子:吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗(yàn),,為一些在生活,,學(xué)習(xí),,感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點(diǎn)子。
五,、經(jīng)營(yíng)原則:
2,、互利原則:在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠
3,、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠,,真正做到切實(shí)可用;
六、服務(wù)目標(biāo)群體:
1、學(xué)習(xí)工作繁忙,,無(wú)暇動(dòng)腦的人群;
2,、事情緊迫,,求助無(wú)門(mén)的人群;
3,、力主創(chuàng)新,,個(gè)人能力單一的人群,。
七,、市場(chǎng)分析:
1、在農(nóng)大的校園內(nèi)外,,至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店,。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上,,我們處于了一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置,。但是正因?yàn)槿绱?,市?chǎng)的打開(kāi)又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題,。在一定程度上,,很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理,,所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。
2,、另外,,大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的地方,“點(diǎn)子”對(duì)大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事,,所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題,所以我們要拿出有威望,、有質(zhì)量的“點(diǎn)子",,先著手樹(shù)立一個(gè)良好的形象,,打開(kāi)市場(chǎng),。
八、經(jīng)營(yíng)策略:
4,、策略上:開(kāi)業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠,、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù)。
5,、店面上:店面需設(shè)在引人矚目的地方,,店面設(shè)計(jì)上需新穎獨(dú)特,,體現(xiàn)典雅風(fēng)格,智慧形象,。
6,、設(shè)備上:需要兩臺(tái)電腦、打印機(jī),、復(fù)印機(jī)、電話,、桌椅、及微小所需品:
九,、經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配:
1,、來(lái)源:起初,,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機(jī),、復(fù)印機(jī)可以先購(gòu)二手的以節(jié)省資金,。
2,、分配:
1)月基本工資分配標(biāo)準(zhǔn):每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發(fā)放給員工;
2)提層分配標(biāo)準(zhǔn):按個(gè)人接受項(xiàng)目,、完成項(xiàng)目及顧客的滿意度分配,將員工的個(gè)人業(yè)績(jī)分為甲,、乙、丙三個(gè)等級(jí),。
十,、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
___文字方案:按字?jǐn)?shù)要求付費(fèi),基本費(fèi)為2元;
代出點(diǎn)子:基本費(fèi)用2元,,如對(duì)所需者無(wú)用,,可免去收費(fèi);
十一、預(yù)想問(wèn)題及解決辦法:
在服務(wù)過(guò)程中,,也可能出現(xiàn)這樣的情況,,因?yàn)楸镜甑氖殻瑢?dǎo)致延誤顧客需求項(xiàng)目的進(jìn)行,,這時(shí),我們必須向顧客道歉,,并免去收取費(fèi)用,,且承諾下次免費(fèi)為該顧客服務(wù)一次,。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇十二
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃,,外層香酥,,內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性,,清香四溢,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品,。
如今的燒烤食品市場(chǎng)火爆,而根據(jù)食品協(xié)會(huì)的調(diào)查,,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡(jiǎn)便易行,既是美味休閑小吃,,又是佐餐,、佐酒的佳品,。尤其是夏季,全國(guó)的市場(chǎng)都很好,,普及性很強(qiáng),,適合餐飲小店和流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),。
效益分析:
每人每一天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本元(以豆腐元/千克計(jì))每串售價(jià)元,,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),,50萬(wàn)人口的地區(qū),開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右,。
經(jīng)營(yíng)條件:
既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售,也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng),。工具僅需燒烤爐,、盆、桶,、竹簽,以及一些調(diào)料等,。攤點(diǎn)流動(dòng)銷(xiāo)售初始投資但是500元,若開(kāi)店經(jīng)營(yíng),,場(chǎng)地8-10平方米即可,,投資在1萬(wàn)元左右,。人員僅需1-2人,,技術(shù)難不高。
經(jīng)營(yíng)提示:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)案例免費(fèi)篇十三
1.1 網(wǎng)絡(luò)游戲的定義及分類(lèi)
“網(wǎng)絡(luò)游戲”也就是人們一般所指的“在線游戲”,,是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行,、可以多人同時(shí)參與的電腦游戲,,通過(guò)人與人之間的互動(dòng)達(dá)到交流、娛樂(lè)和休閑的目的,。這里我們將網(wǎng)絡(luò)游戲分為角色扮演類(lèi)大型網(wǎng)絡(luò)游戲和休閑游戲(本游戲),。
休閑娛樂(lè)游戲(casual / lobby game)--本游戲,包括大中型休閑網(wǎng)絡(luò)游戲和游戲平臺(tái)上的游戲,。休閑游戲的特點(diǎn)在于回合制,、階段性,,玩一盤(pán)所耗費(fèi)的時(shí)間一般不會(huì)超過(guò)10分鐘,。通過(guò)玩休閑游戲這種娛樂(lè)方式,玩家通??梢缘玫椒潘?、休息,。休閑游戲中的游戲平臺(tái)是通過(guò)集成眾多流行游戲,也構(gòu)筑一個(gè)有基本健全的平臺(tái)社會(huì)體制和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的世界,,讓玩家扮演特定角色進(jìn)行對(duì)抗博弈。本游戲打破傳統(tǒng)游戲虛擬化的特點(diǎn),,產(chǎn)品以區(qū)域著手,,以地區(qū)玩家?jiàn)蕵?lè)和游戲習(xí)慣為背景,把地區(qū)玩家的生活和娛樂(lè)網(wǎng)絡(luò)化,。
1.2 網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告
網(wǎng)絡(luò)游戲這個(gè)自1998年開(kāi)始出現(xiàn)在人們視野中的新名詞,,經(jīng)過(guò)5年寂寞發(fā)展的時(shí)間后,,在2003年隨著陳天橋的財(cái)富故事成為沖擊財(cái)富榜首的熱門(mén);此后幾年,,大量的精英人才和資本迅速進(jìn)入這個(gè)新興產(chǎn)業(yè),至今國(guó)內(nèi)已有7家游戲公司上市,,均創(chuàng)造了驕人的業(yè)績(jī);一組組驚人的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),,使網(wǎng)絡(luò)游戲毫無(wú)爭(zhēng)議的成為財(cái)富增長(zhǎng)最快,、最暴利的新興產(chǎn)業(yè)。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng),,人均收入和個(gè)人支付能力持續(xù)提高,,經(jīng)濟(jì)水平的提高刺激了人們對(duì)娛樂(lè)業(yè)務(wù)的需求,尤其是對(duì)寬帶娛樂(lè)業(yè)務(wù)的需求不斷高漲;另一方面,,隨著人口流動(dòng)性的增大,,用戶需要更多的娛樂(lè)產(chǎn)品從不同的時(shí)間,、空間上提供娛樂(lè)服務(wù),用戶對(duì)網(wǎng)游產(chǎn)品的需求日益增多,。與此同時(shí),網(wǎng)絡(luò)游戲場(chǎng)上推出的產(chǎn)品數(shù)量增多,,促使更多的互聯(lián)網(wǎng)用戶轉(zhuǎn)化為網(wǎng)絡(luò)游戲用戶。從年齡層面來(lái)看,,截至2007年第三季度,中國(guó)網(wǎng)絡(luò)游戲用戶群已經(jīng)從原來(lái)的18-22歲的高密度集中轉(zhuǎn)化到了18-55歲為主的相對(duì)年齡層分散的局面,,游戲人群年齡層將會(huì)不斷擴(kuò)大,,用戶的付費(fèi)能力進(jìn)一步提升,,用戶對(duì)網(wǎng)游產(chǎn)品的需求類(lèi)型日益增多,從而促進(jìn)了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)游戲市場(chǎng)的快速發(fā)展,。
1.3 網(wǎng)絡(luò)游戲盈利的本質(zhì)
所謂游戲的本質(zhì)就是通過(guò)虛擬情境,構(gòu)建了一個(gè)虛擬(本游戲在設(shè)計(jì)時(shí),,通過(guò)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)音視頻,,使其更真實(shí)化)的社會(huì),將現(xiàn)實(shí)社會(huì)中人吸引到這個(gè)社會(huì)中來(lái),,游戲公司通過(guò)發(fā)行游戲社會(huì)中流通的虛擬貨幣(q幣、u幣,、等等游戲幣)來(lái)分配游戲社會(huì)資源和建立游戲社會(huì)秩序,,以虛擬貨幣換取玩家的真金白銀,,從而擁有了貨幣發(fā)行權(quán)。通過(guò)虛擬貨幣換取玩家的絕對(duì)貨幣;再制定游戲規(guī)則,、推出服務(wù)產(chǎn)品來(lái)消耗掉用戶持有的虛擬貨幣,從而最終實(shí)現(xiàn)了對(duì)用戶財(cái)富的攫取,,這就是網(wǎng)絡(luò)游戲公司的盈利本質(zhì),。本游戲運(yùn)普遍采用的消耗手段是比賽,、競(jìng)技,、虛擬裝備、金融貶值,、收取正常的轉(zhuǎn)賬服務(wù)費(fèi)、根據(jù)07年稅務(wù)制度提取喜金以及扣水為主的 20多種消耗方式。例如目前的騰訊、聯(lián)眾,、中國(guó)游戲中心等休閑游戲平臺(tái)均在采用這種模式盈利;當(dāng)然,,這些平臺(tái)也經(jīng)常打點(diǎn)擦邊球,,以賺取暴利。游戲?qū)?zhàn)平臺(tái)則是通過(guò)提供多種游戲的聯(lián)機(jī)比賽服務(wù),,構(gòu)建了一個(gè)對(duì)戰(zhàn)比賽的社會(huì)環(huán)境,也同樣通過(guò)對(duì)比賽輸贏結(jié)果進(jìn)行分配消耗玩家持有的虛擬貨幣,。
二,、游戲平臺(tái)的機(jī)會(huì)與前景
2.1 游戲平臺(tái)的分類(lèi)與發(fā)展
游戲平臺(tái)是越來(lái)越為人所熟悉和喜愛(ài)的網(wǎng)上休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,也是國(guó)家大力支持和推動(dòng)的電子競(jìng)技這項(xiàng)新興體育項(xiàng)目的載體,。休閑游戲?qū)⒊蔀槲磥?lái)網(wǎng)絡(luò)游戲的重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域,也是目前玩家人數(shù)最多的游戲,,知名的qq游戲平臺(tái)同時(shí)在線人數(shù)高達(dá)500多萬(wàn)人,。大量的用戶流導(dǎo)致網(wǎng)速遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足玩家的要求。
2.2 國(guó)內(nèi)主要游戲平臺(tái)的定位與運(yùn)營(yíng)模式的分析
國(guó)內(nèi)主要的游戲平臺(tái)有:聯(lián)眾游戲、中國(guó)游戲中心,、騰訊游戲平臺(tái)、本游戲平臺(tái),。下面將分別就產(chǎn)品特征,、盈利模式、運(yùn)營(yíng)特點(diǎn),、推廣,、前景分別進(jìn)行分析比較,。
本游戲平臺(tái)通常都有兩種用戶群體,一種是免費(fèi)玩的,,主要用來(lái)吸引人氣,這就是我們看起來(lái)的免費(fèi),,而實(shí)際上免費(fèi)玩家至少在為他們的廣告收入作貢獻(xiàn),。另一種是直接表現(xiàn)收費(fèi)的,,這種主要是由免費(fèi)玩家中產(chǎn)生的,,通過(guò)公司的刺激手段刺激后轉(zhuǎn)成付費(fèi)的用戶。在游戲平臺(tái)上的付費(fèi)用戶可以有多種權(quán)限進(jìn)行娛樂(lè),,參與比賽通過(guò)輸贏滿足自己小賭的心理(這也是很多玩家的癖好吧)或通過(guò)音視頻互動(dòng)使其游戲根據(jù)有真實(shí)感、節(jié)奏感,、舒適感、……并在參與游戲或比賽的過(guò)程中去賺取平臺(tái)流通的虛擬貨幣作為自己的一筆收入,。同時(shí),,游戲平臺(tái)運(yùn)營(yíng)者獲取了游戲玩家每一局的固定的服務(wù)費(fèi)用。像聯(lián)眾每天同時(shí)在線的人數(shù)達(dá)到幾十萬(wàn),,每天貢獻(xiàn)給聯(lián)眾的抽成收入就達(dá)百萬(wàn)之多。
因此目前的市場(chǎng)格局是:騰訊,,已有既得利益和固定運(yùn)營(yíng)模式的情況下,,無(wú)法對(duì)區(qū)域市場(chǎng)精耕細(xì)作,而對(duì)具有五千歷史大中華民族來(lái)說(shuō),,很多地方都有自己的歷史文化和娛樂(lè)生活,這也是他們需要在生活和娛樂(lè)中需要具體網(wǎng)絡(luò)化,,這塊市場(chǎng)現(xiàn)在正處于高速成長(zhǎng)階段,在全國(guó)沒(méi)有特別有影響力的品牌,。從宏觀環(huán)境來(lái)看,,中國(guó)的城市化進(jìn)程的加快,,也需要區(qū)域性的娛樂(lè)。地方市場(chǎng)的劃分主要是以城市為單位,,這和中國(guó)城市化進(jìn)程加快,,中小城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展加速是同步的,,另外地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也已經(jīng)帶動(dòng)地方區(qū)域性媒體以及區(qū)域性?shī)蕵?lè)成為新的潮流,。
本游戲可以通過(guò)將當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)吧、學(xué)校,、地方超級(jí)玩家捆綁形成利益共同體,,從而,控制區(qū)域市場(chǎng)渠道,成為區(qū)域電子競(jìng)技?jí)艛嗥脚_(tái);我們通過(guò)為其提供技術(shù)支持,,提供虛擬貨幣流通,。
2.3平臺(tái)區(qū)域運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
游戲平臺(tái)區(qū)域運(yùn)營(yíng)具有很多得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢(shì),,這是能夠有力阻擊外來(lái)競(jìng)爭(zhēng),整合并壟斷本土市場(chǎng)資源的優(yōu)勢(shì)運(yùn)營(yíng)策略,。
下面就區(qū)域運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的各個(gè)方面進(jìn)行分別詳解:
2.3.1 產(chǎn)品:游戲平臺(tái)定位于比賽,、競(jìng)技,、ktv以及其他游戲達(dá)成的綜合性本土特色游戲平臺(tái)門(mén)戶,。
通過(guò)打造一個(gè)具有地緣和文化特色優(yōu)勢(shì)的游戲平臺(tái)門(mén)戶;使平臺(tái)在特定用戶群內(nèi)形成品牌價(jià)值,,成為一個(gè)具備自身運(yùn)營(yíng)盈利能力、局域市場(chǎng)壟斷和廣告價(jià)值同在的優(yōu)勢(shì)平臺(tái),。
通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的努力打造,平臺(tái)將成為集成全國(guó)各地本土規(guī)則的類(lèi)游戲,、同時(shí)支持競(jìng)技和類(lèi)電子競(jìng)技游戲比賽、集成眾多網(wǎng)游推廣,、擁有本地線下運(yùn)營(yíng)體系支撐的大型綜合性游戲平臺(tái),。
2.3.2 內(nèi)容:平臺(tái)內(nèi)容包括游戲普通場(chǎng)(免費(fèi))競(jìng)技場(chǎng)(收服務(wù)費(fèi))豆豆場(chǎng)(收小額喜金)防作弊場(chǎng)(收喜金)快速場(chǎng)(收服務(wù)費(fèi))vip超級(jí)玩家(收費(fèi)),。游戲讓用戶足不出戶玩到最專(zhuān)業(yè)的本地游戲。游戲?qū)崿F(xiàn)了休閑游戲+娛樂(lè)ktv相結(jié)合,。
普通場(chǎng):針對(duì)所有玩家。
競(jìng)技場(chǎng):由運(yùn)營(yíng)商制定規(guī)則,,不定期的開(kāi)展各項(xiàng)游戲的競(jìng)技大賽,,以推廣游戲和吸取專(zhuān)業(yè)游戲高手為出發(fā)點(diǎn),。要合乎條件的玩家才能參與(比如:游戲幣大于=5000)。
舉辦賽事規(guī)則可以參照如下:
1,、闖關(guān)賽
平臺(tái)上的闖關(guān)賽運(yùn)營(yíng)規(guī)則可以參照聯(lián)眾電腦技術(shù)有限責(zé)任公司在2006年8月份開(kāi)展的“瘋狂十三關(guān)”策劃案。
2,、爭(zhēng)霸賽
平臺(tái)上爭(zhēng)霸賽的運(yùn)營(yíng)模式參照廣東“雞神爭(zhēng)霸賽”。
3,、公開(kāi)賽
可以選取兩個(gè)著名選手或是兩個(gè)團(tuán)隊(duì)參加比賽,由運(yùn)營(yíng)商或是裁判發(fā)起,,選手參賽不付費(fèi),但是比賽可以開(kāi)展競(jìng)猜押注,,增加趣味性,。
4、個(gè)人賽
由運(yùn)營(yíng)商設(shè)定固定金額的游戲豆作為成為vip玩家的標(biāo)準(zhǔn),,vip玩家可以自己開(kāi)設(shè)比賽房間。運(yùn)營(yíng)商按照平臺(tái)設(shè)定的固定比例扣除玩家雙方的服務(wù)費(fèi)用,。
豆豆場(chǎng):是訓(xùn)練場(chǎng),要有一定u幣才能參與,。
防作弊場(chǎng):是高手對(duì)戰(zhàn)場(chǎng),,要有一定u幣才能參與,。
快速場(chǎng):也稱(chēng)直通區(qū),。會(huì)員可以參與,。
vip超級(jí)玩家:超級(jí)玩家才有此權(quán)限,。
三、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)贏利模式和操作
3.1平臺(tái)運(yùn)營(yíng)贏利分析
平臺(tái)支持的主要是電子競(jìng)技類(lèi)游戲,,這些游戲普及度高,,對(duì)戰(zhàn)性強(qiáng),,很適合打比賽和對(duì)戰(zhàn),。而在比賽中引入獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,設(shè)定大獎(jiǎng),,這樣對(duì)于游戲玩家來(lái)說(shuō),就具有很大的挑戰(zhàn)及刺激,,吸引他們購(gòu)買(mǎi)u幣參加比賽;另外平臺(tái)設(shè)定有對(duì)戰(zhàn),、競(jìng)猜、下注等功能,,來(lái)滿足玩家需求,刺激玩家向更高目標(biāo)挑戰(zhàn),,具有更加吸引人的趣味性,。
運(yùn)營(yíng)商在當(dāng)?shù)赜刑摂M貨幣的發(fā)行權(quán),玩家需要拿法定貨幣去運(yùn)營(yíng)商處購(gòu)買(mǎi)u幣并兌換成游戲豆進(jìn)行比賽或競(jìng)猜,,而不論輸贏運(yùn)營(yíng)商都會(huì)扣除玩家固定比例的服務(wù)費(fèi)用。
其核心理論就是:用虛擬貨幣換取真實(shí)貨幣;通過(guò)游戲的趣味性和比賽的刺激性吸引玩家進(jìn)行比賽和對(duì)戰(zhàn),,并由運(yùn)營(yíng)商制定消耗規(guī)則消耗掉玩家的虛擬貨幣,最終實(shí)現(xiàn)賺錢(qián)的目的,。
3.2平臺(tái)運(yùn)營(yíng)盈利模式
引入贊助
目前很多知名企業(yè)都作為過(guò)電子競(jìng)技大賽的贊助商,,聯(lián)想,、三星,、英特爾,、hp等,,運(yùn)營(yíng)商在運(yùn)營(yíng)賽事時(shí)也可以找相關(guān)企業(yè)贊助,,既為企業(yè)的產(chǎn)品或品牌擴(kuò)大了在當(dāng)?shù)氐挠绊懹滞瞥隽俗约旱钠脚_(tái),玩家也獲得了實(shí)惠,,實(shí)現(xiàn)了多方互贏的局面,。
渠道推廣
因?yàn)檎加芯钟蚴袌?chǎng)的宣傳優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)商可以和各大游戲廠商合作,將其產(chǎn)品集成到平臺(tái)上,,為其提供本地推廣服務(wù),,作為一個(gè)成功的運(yùn)營(yíng)商可以在條件具備的時(shí)候走在前面,。廣告和本地推廣服務(wù)將成為不可忽視的盈利點(diǎn),。
未來(lái)前景
各地運(yùn)營(yíng)商體系建立并成熟后,就形成了一個(gè)中國(guó)最完善最全面的電子競(jìng)技與游戲地推,、運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,,可以更好的幫助游戲廠商做游戲渠道推廣;可以組建全國(guó)電子競(jìng)技大賽,。平臺(tái)本身的運(yùn)營(yíng)也將持續(xù)不斷地提供豐厚的收入。
3.3盈利分析案例
3.3.1案例數(shù)據(jù)
選中等二級(jí)地區(qū)城市福建泉州為例
福建泉州05年初有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:地區(qū)總?cè)丝?00萬(wàn)人(城區(qū)人口85萬(wàn),,其他為所轄縣市及農(nóng)村人口),,有執(zhí)照網(wǎng)吧300家,,黑網(wǎng)吧超過(guò)1200 多家,,網(wǎng)吧總量布局比例范圍為每家不到5000人1家網(wǎng)吧;這個(gè)數(shù)據(jù)符合現(xiàn)實(shí)中絕大多數(shù)城市的網(wǎng)吧人口比例,。此案例中只計(jì)算了來(lái)自網(wǎng)吧分銷(xiāo)渠道的營(yíng)業(yè)額,,沒(méi)有計(jì)算其他入網(wǎng)方式接入的實(shí)際有效大量用戶大約90萬(wàn);所以實(shí)際操作中將還有非常巨大的利潤(rùn)空間,。
3.3.2 投資需求
辦公場(chǎng)所:40平方,每年2萬(wàn)元
其他:2000元
總投資合計(jì):固定投資19萬(wàn)元,,人工費(fèi)用13000元/月
3.3.3 收益分析
1,、vip會(huì)員:(基本盈利能力)
以共發(fā)展3000個(gè)vip會(huì)員,,每個(gè)vip會(huì)員每月會(huì)費(fèi)20元,總共會(huì)費(fèi)收入:3000×20×12=720000元,,柒拾貳萬(wàn)元/每年。
2,、渠道收入:(有市場(chǎng)渠道方向的運(yùn)營(yíng)商可以開(kāi)發(fā)此方向的市場(chǎng),,不計(jì)為盈利能力)
不確定估計(jì)共計(jì)480萬(wàn)元,,此項(xiàng)能帶來(lái)的實(shí)際收入能達(dá)到多少,還是取決于運(yùn)營(yíng)商的投資利用效果。
3,、各種比賽收入:(不計(jì)算為其盈利能力)
各種比賽收入不是很好界定,,根據(jù)比賽不同,,收入差距是很大的。既使一年只舉辦一場(chǎng)斗地主或者任何游戲的闖關(guān)賽,,也可獲得數(shù)以百萬(wàn)或千萬(wàn)的利潤(rùn)收入,,因無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)算將舉辦幾場(chǎng)等情況,,所以這種最暴利的收入,在這里也將不計(jì)算為其盈利能力,。
4,、其他收入:(基本盈利能力)
其他收入包括游戲的抽成,,扣水,、喜金,、服務(wù)費(fèi)以及廣告、冠名,、游戲房間出租,、甚至虛擬貨幣發(fā)行,,道具等在內(nèi)的各種名目繁多的游戲幣消耗方式的應(yīng)用。對(duì)于這些收入模式不再進(jìn)行詳細(xì)分析,,運(yùn)營(yíng)商自行選擇應(yīng)用,。目前主要的運(yùn)營(yíng)商基本都是通過(guò)各種游戲幣消耗的方式將游戲中流通的貨幣消化掉的;如果運(yùn)營(yíng)商也充分采用了這種模式,那么至少每年平臺(tái)中流轉(zhuǎn)的這筆總額超過(guò)5400萬(wàn)的資金將全部成為運(yùn)營(yíng)商的收入,。
3.3.4 收入?yún)R總
收入總計(jì):
vip會(huì)員收入:720000元
網(wǎng)吧渠道收入:4800000元
各種比賽收入:
x
其他收入:
x
盈利總計(jì):
匯總表:
成本項(xiàng)目金額利潤(rùn)項(xiàng)目金額
平臺(tái)系統(tǒng)150000元vip會(huì)員720000元
辦公場(chǎng)所20000元網(wǎng)吧渠道凈收入4800000元
辦公設(shè)備13000元商業(yè)比賽收入x元
人員13000元抽成,,扣水,,喜金x元
平臺(tái)托管8000元服務(wù)費(fèi),廣告,,道具等x元
其他2000元房間出租200000元
合計(jì)19萬(wàn)固定投入
1.3萬(wàn)流動(dòng)投入/年凈利潤(rùn)1152萬(wàn)元 / 年
可控流動(dòng)資金5522萬(wàn)元 / 年
3.4項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)操作內(nèi)容
3.4.1運(yùn)營(yíng)商經(jīng)營(yíng)主體身份
現(xiàn)有的信息技術(shù)有限公司,、科技發(fā)展有限公司,、網(wǎng)絡(luò)文化傳播公司等都可以以商業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)的名義直接從事這個(gè)項(xiàng)目,。
對(duì)于現(xiàn)在沒(méi)有法人實(shí)體的個(gè)人,如果要從事這個(gè)項(xiàng)目,,可以掛靠某個(gè)現(xiàn)有的公司實(shí)體或者組建一個(gè)公司,。
3.4.2 硬件配備要求及技術(shù)支持說(shuō)明
1,、服務(wù)器配置要求:
需達(dá)到一定性能要求基礎(chǔ)之上,追求服務(wù)器穩(wěn)定,,因此服務(wù)器最好選用品牌服務(wù)器,,因?yàn)樗梢员U嫌布氖酆蠓?wù),。
2、服務(wù)器托管要求:
服務(wù)器最好托管到當(dāng)?shù)氐闹髁鳈C(jī)房里(網(wǎng)通或電信),,因?yàn)槟抢镉蟹阑饓Υ胧?、不間斷電源,、防靜電的環(huán)境;基本上全國(guó)各城市的機(jī)房托管費(fèi)用1u在4000-8000元之間。
3,、合作后的技術(shù)支持:
為了讓您能快速長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)游戲平臺(tái)系統(tǒng),,我們特制定以下的技術(shù)支持辦法:
3,、 無(wú)論多少年的合作期內(nèi),我方將始終免費(fèi)提供游戲升級(jí)支持和免費(fèi)添加贈(zèng)送新游戲;
5,、 合作期的任何時(shí)間內(nèi),,我們都將提供免費(fèi)的游戲管理操作培訓(xùn)及游戲運(yùn)營(yíng)推廣培訓(xùn),,培訓(xùn)方式為:
(1)可以派專(zhuān)員到我處進(jìn)行培訓(xùn);
(2)我方遠(yuǎn)程操作示范;
(3)提供全套市場(chǎng)推廣運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)材料,協(xié)助制定運(yùn)營(yíng)推廣和活動(dòng)策劃方案;
(4)要求我方派技術(shù)人員到購(gòu)買(mǎi)方進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)(所有差旅費(fèi)用由您支付),。
4,、合作后運(yùn)營(yíng)支持:
協(xié)助運(yùn)營(yíng)商根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況、預(yù)算、運(yùn)營(yíng)商資源,,進(jìn)行賽事策劃,、組織及培訓(xùn),。
3.4.3 整合渠道營(yíng)銷(xiāo)
運(yùn)營(yíng)商在本地市場(chǎng)推廣平臺(tái)的時(shí)候,可以整合一系列可以利用的資源,,形成一個(gè)簡(jiǎn)略高效的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)體,。本地營(yíng)銷(xiāo)伙伴選擇可以通過(guò)以下四類(lèi)目標(biāo)著手:
1、 網(wǎng)吧渠道:
當(dāng)前的網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)者,,這將是主要渠道。網(wǎng)吧具備了平臺(tái)服務(wù)的所有條件,,比如:游戲玩家、上網(wǎng)環(huán)境,、付費(fèi)環(huán)境、比賽環(huán)境,、推廣環(huán)境,、組織條件等;具備最理想的渠道特征;首選之,。
2,、 媒體渠道:
媒體影響并掌握,、引導(dǎo)部分受眾的注意力,所以選擇發(fā)展媒體渠道也是關(guān)鍵策略,。目前主要適合的媒體渠道分為報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)兩種,。報(bào)紙媒體多選擇當(dāng)?shù)亓餍械男?bào),,主要進(jìn)行廣告,、軟文投放,、電子競(jìng)技專(zhuān)欄合作、比賽賽況發(fā)布等,。網(wǎng)絡(luò)媒體選擇當(dāng)?shù)氐胤叫跃C合門(mén)戶,、資訊門(mén)戶,、論壇等站點(diǎn),合作成為其頻道運(yùn)營(yíng)商或開(kāi)辟專(zhuān)欄,、組織聯(lián)賽、賽況發(fā)布,、投放廣告,、提供終端下載等。這類(lèi)渠道需要重視,,是提高知名度和吸引人氣的很好措施,,但要注意負(fù)面宣傳影響,。
3、 娛樂(lè)場(chǎng)所渠道:
傳統(tǒng)的娛樂(lè)場(chǎng)所擁有大量潛在玩家和對(duì)比賽結(jié)果感興趣的人群,,發(fā)展娛樂(lè)場(chǎng)所成為渠道可以有效擴(kuò)大用戶數(shù)量,,尤其對(duì)針對(duì)比賽輸贏進(jìn)行小量投注娛樂(lè)的活動(dòng)更能夠吸引傳統(tǒng)棋的牌室等娛樂(lè)場(chǎng)所的人群關(guān)注,。娛樂(lè)場(chǎng)所的渠道合作,,相當(dāng)于對(duì)娛樂(lè)場(chǎng)所和平臺(tái)的用戶和服務(wù)進(jìn)行了等價(jià)互換,平臺(tái)的比賽活動(dòng)以及服務(wù)特點(diǎn)可以成為某些特殊娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,,對(duì)合作雙方都有很大的價(jià)值,。
4,、 經(jīng)紀(jì)人渠道:
經(jīng)紀(jì)人手中掌握大量的用戶資源,可以通過(guò)組織比賽為平臺(tái)聚集人氣;經(jīng)紀(jì)人多為在本地或本范圍之內(nèi)擁有強(qiáng)大人脈資源的人員,,比如網(wǎng)吧老板,、棋的牌室老板,、賭場(chǎng)老板,、活躍的有影響力的游戲愛(ài)好者等,。一旦建立了龐大的經(jīng)紀(jì)人渠道組織,,平臺(tái)上將會(huì)出現(xiàn)活躍的比賽盛況;平臺(tái)的人氣和利潤(rùn)會(huì)達(dá)到理想狀態(tài)。這方面也將是運(yùn)營(yíng)商在操作過(guò)程中應(yīng)該予以重點(diǎn)關(guān)注的地方,。
渠道開(kāi)發(fā)的核心原則:建立雙贏的合作機(jī)制;充分發(fā)掘利用各自的優(yōu)勢(shì)資源;以現(xiàn)實(shí)利益為驅(qū)動(dòng),以長(zhǎng)期利益為秩序;明確的責(zé)權(quán)利規(guī)則,。
四、合作商和運(yùn)營(yíng)商的資格要求
我們需要組建的是精英團(tuán)隊(duì)聯(lián)盟,,尋求各縣,、市、地,、省會(huì)的核心運(yùn)營(yíng)商,,要求如下:
須對(duì)事業(yè)有深入的認(rèn)識(shí),,并相信自己有能力做好;
將電子競(jìng)技,、網(wǎng)絡(luò)游戲事業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo);
了解產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,認(rèn)同產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);
具備相當(dāng)出色的市場(chǎng)運(yùn)作能力和果斷決策能力;
?具備獨(dú)立的法人資格;
?具備良好的社會(huì)關(guān)系,。