做任何工作都應(yīng)改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊,。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇一

加強(qiáng)與市場部門的聯(lián)系并從中獲取較為詳細(xì)的商品單價信息,，鑒于每年市場部都會根據(jù)行情進(jìn)行相應(yīng)的市場調(diào)查從而為公司的發(fā)展提供數(shù)據(jù)支持,，所以自己也要收集供貨商之間的信息從而對貨源有著大致的了解,，這樣的話便能夠在相互之間的對比之中找出性價比較高的供貨商并進(jìn)行合作，而且針對商品的信息也要進(jìn)行詳細(xì)的收集才能夠在親身體驗過后明白對方的貨源是否可靠,，至少面對公司的整體采購計劃而言唯有保持萬分小心才不會采購到質(zhì)量較差的物品,。

對以往的物資消耗狀況進(jìn)行分析從而為明年的采購工作提供數(shù)據(jù),，雖然采用以往的消耗數(shù)據(jù)未免存在著過時的嫌疑卻也能夠提供相應(yīng)的借鑒作用，至少通過消耗情況的分析可以較為細(xì)致地了解到需要加強(qiáng)哪種類型的物品采購數(shù)量比較好,，這樣的話也就不會出現(xiàn)采購物資難以滿足公司員工的需求或者浪費(fèi)現(xiàn)象的`產(chǎn)生,，而且在數(shù)據(jù)分析中加強(qiáng)自身處理票據(jù)的能力自然能夠為后續(xù)的采購工作產(chǎn)生積累，另外對于信息的收集需要得出較為全面的結(jié)論才不會打亂采購工作的原本部署,。

根據(jù)采購物資的種類將其進(jìn)行整理并處理好后續(xù)的倉儲保存工作,，對于采購部門的職能而言物資的保存也是令自己需要格外注意的地方，尤其是不耐儲存的食材需要公司食堂盡快進(jìn)行處理才不會出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象,，而且對于公司倉庫要定期進(jìn)行整理以防出現(xiàn)其他部門所需物品無法及時找到的狀況,，除此之外則是對于物資的領(lǐng)取狀況要及時進(jìn)行登記以免存在庫存與賬目不符合的狀況，若是因為自身的疏忽導(dǎo)致采購的物品出現(xiàn)遺失的狀況則是有些得不償失的,。

能夠制定好這份計劃也是源于自己以往對采購工作的積累從而頗有心得,，希望能夠憑借采購計劃的落實(shí)從而讓自己在明年的工作中更加省心一些，而且憑借著自己在采購工作中的努力應(yīng)該可以在明年的時間里實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo),。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇二

1,、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全。

2,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查。

3,、主打xxxx肉產(chǎn)品采購

做好每年一次去xxxx采購xxxx肉工作,，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,，制定周密,、詳細(xì)的采購計劃，及時與xxxxxxxx肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國xxxx肉價格情況,。保證采購的xxxx肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店xxxx肉品質(zhì)在xxxx餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對駐xxxx采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐xxxx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對xxxx多發(fā)的'調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐xxxx采購員的工作效率。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊,，對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇三

“雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)約,、增收節(jié)支的簡稱。雙增雙節(jié)的重點(diǎn)在于全面提高社會經(jīng)濟(jì)效益,。采購部作為酒店物資的采購供應(yīng)部門,，擔(dān)負(fù)著酒店各部門的物資供給保障工作，同時也是確保降低酒店成本的第一個環(huán)節(jié),，采購物資的成本狀況直接決定各部門的經(jīng)營成本,，影響著整個酒店成本和利潤。因此,，降低酒店經(jīng)營成本就要從源頭抓起,，也就是采購部要在保證物資質(zhì)量

的前提下，降低采購物品價格,，減少物品積壓,，加速物品和資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約采購費(fèi)用,。

采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節(jié)”工作：

嚴(yán)格各部門計劃申報,，嚴(yán)格控制各部門的采購成本率，按照酒店要求的采購成本率進(jìn)行審核,，對于那些不符合要求的物品不予采購,。在各部門計劃匯總后，交由總庫進(jìn)行逐項核實(shí),，如有庫存,，則此項物資不予采購,。同時，要求各部門提高計劃的周密性和準(zhǔn)確性,，減少臨時采購計劃,，減少應(yīng)急采購，減少餐飲成品菜的采購,。

按定額控制各部門的用量，對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,，則盡量去維修,，在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。

1.干雜,、調(diào)料,、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的`6%。

2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù),。

3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%,。

4.魚類、肉類,、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%,。

5.蔬菜平均在1元以上者，其定價不得高于市場批發(fā)價的10%,。

對于單價超過元的物資,，采取召開質(zhì)價評議會的形式，先行市場調(diào)研,，再召開質(zhì)價評議會,，從質(zhì)量和價格兩方面進(jìn)行評比，選取性價比最高的物資,。

對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清,，當(dāng)月掛賬，每月付款,，采購員的借款欠款也要一月一清,。同時，減少現(xiàn)金流量,，金額較大的采購,，采取轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行。

對于一些日常經(jīng)常使用的物品,，可由供貨商代送,，以減少出去外購的次數(shù)，降低外購成本,。部門內(nèi)部合理分工,，使用車輛不得執(zhí)行與工作性質(zhì)無關(guān)的任務(wù),，特殊情況需向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，努力減低采購費(fèi)用,。

辦公室電腦,、空調(diào)、照明燈具在下班后,，要及時關(guān)閉,，辦公室內(nèi)和公共走廊內(nèi)照明燈，白天應(yīng)盡量關(guān)閉,。注意節(jié)省紙張,，打印文件要雙面打印，盡量使用無紙化辦公,。

采購部

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇四

在公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門的全力配合下,，緊緊圍繞公司年初制定的經(jīng)營方針和經(jīng)營目標(biāo)，結(jié)合具體市場訂單和新的管理要求,，團(tuán)結(jié)一致,，加班加點(diǎn)，積極開展具體的采購工作,，較好地完成了公司下達(dá)的各項任務(wù),，同時在零部件采購進(jìn)度及質(zhì)量、新產(chǎn)品開發(fā),、供應(yīng)商管理,、市場零星物資采購管理等方面也存在不足，需要繼續(xù)改善和提升,。為總結(jié)經(jīng)驗,，改進(jìn)不足，開展好下半年的具體采購工作,，更好的完成全年的經(jīng)營目標(biāo),，現(xiàn)對20_年上半年采購工作進(jìn)行簡要總結(jié)，并對20_年下半年工作計劃如下：

1,、零部件采購計劃方面(含委外計劃)：20_年上半年采購部共接收制造部下達(dá)的各類采購計劃8萬余批次,，月均1.3萬余批次，計劃工單準(zhǔn)時完工率98%,，委外工單準(zhǔn)時完工率91%,。工單的及時完工較有力地保證了公司生產(chǎn)的順利進(jìn)行，滿足了客戶的交期需求,。在外購工單完成方面由于是個性化生產(chǎn)訂單,，各類采購計劃批量小、批次多、周期短,、個性化需求強(qiáng),、外觀顏色要求多而雜，給供應(yīng)商生產(chǎn)組織上增加了困難和制造成本,，加上配套廠家受生產(chǎn)能力,、內(nèi)部管理、人工資源等諸多環(huán)節(jié)因素影響,，20_年上半年供貨及時性較以往有所下降,，質(zhì)量問題較以往有所增加,，采購困難加大,，致使發(fā)生影響生產(chǎn)的情況較多,，特別是等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時到貨,，給公司生產(chǎn)組織帶來了較大影響,。為了按時保質(zhì)保量按期交付產(chǎn)品,，滿足客戶需求，采購部加強(qiáng)組織調(diào)度,，通過到外協(xié)廠督辦,、罰款,、調(diào)整供應(yīng)商,、二次投放等方式,，基本上保證了生產(chǎn)供應(yīng),，個別訂單經(jīng)過與客戶溝通,、協(xié)調(diào)后能夠滿足交期要求,。

2、新產(chǎn)品開發(fā)方面：20_年公司開發(fā)了xxxx等近15款新產(chǎn)品,，共開發(fā)新品零部件近400個,，完成各類零部件的改進(jìn)和質(zhì)量提升計劃150余項，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的提升發(fā)揮了重要的作用,。在開發(fā)過程中一直是邊設(shè)計,、邊改進(jìn)、邊生產(chǎn),、邊完善情況，采購調(diào)度工作協(xié)調(diào)難度也很大,。有些新產(chǎn)品還不成熟就下達(dá)批量采購計劃,，如xxxx等產(chǎn)品，遇到這種情況,，采購部只能全力以赴,，努力協(xié)調(diào)，盡最大努力去督促,、督辦,，加班加點(diǎn)組織調(diào)度，任務(wù)的完成也十分艱難,。有的新產(chǎn)品由于初期投入開發(fā)費(fèi)用大,，廠家擔(dān)心承擔(dān)的風(fēng)險大,，對外投放困難，再加標(biāo)準(zhǔn)上不斷改進(jìn)完善,，大多配套單位不愿接受,，如xxxx開發(fā)過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費(fèi),，自身也承擔(dān)較大的`開發(fā)風(fēng)險,。面對困難，采購部新產(chǎn)品開發(fā)人員積極應(yīng)對,，認(rèn)真對待每一項開發(fā)計劃,，積極協(xié)調(diào)，認(rèn)真調(diào)度,，用心選點(diǎn),，積極調(diào)研，選擇專業(yè)水平相對較高的配套單位,，積極配合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的確定和修改,，及時反饋、協(xié)調(diào)各類技術(shù)信息,，并建立完善了新產(chǎn)品開發(fā)臺帳,，新產(chǎn)品開發(fā)方面雖有未能滿足最初開發(fā)進(jìn)度的情況，但基本上滿足了公司新產(chǎn)品開發(fā)要求,，對于新產(chǎn)品及時進(jìn)行市場驗證和投放市場奠定了基礎(chǔ),。

3、市場零星物資采購方面：市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點(diǎn)和難點(diǎn),，存在著品種雜,、數(shù)量少、交期短,、監(jiān)控難,、技術(shù)要求不明確、價格波動大,、交通工具不便利等客觀原因,，采購部多年來一直高度關(guān)注市場零星采購工作，通過“貨比三家,、比價采購”等方式開展具體采購工作,，盡最大限度及時買到物美價廉的零部件，滿足使用單位的要求,。20_年上半年與審計部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實(shí)施市場采購招標(biāo)工作,，現(xiàn)正在組織實(shí)施和推進(jìn)。通過招標(biāo),，進(jìn)一步規(guī)范和完善了市場零星采購工作,，為公司節(jié)約了大量采購成本,，并將市場采購計劃納入公司erp系統(tǒng)管理，進(jìn)一步了加強(qiáng)對市場采購工作的監(jiān)管和調(diào)度,，提升了部門整體管理工作水平,。

4、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制完成情況：

(1),、積極推進(jìn)比質(zhì)比價采購工作,，采購員按廠家、按零部件進(jìn)行指標(biāo)分解,，并逐一落實(shí),，明確責(zé)任和獎懲。

(2),、認(rèn)真分解落實(shí)公司的降價指標(biāo),，細(xì)化降價范圍，多次討論,、集思廣益,、制定周密的降價實(shí)施方案。

(3),、進(jìn)一步拓寬采購渠道,，比質(zhì)比價，選擇新的合格供方,，重新詢價,、報價、審價并組織實(shí)施,。

(4),、認(rèn)真分解下發(fā)采購計劃，把采購量大和量小的產(chǎn)品進(jìn)行捆綁采購,。

(5),、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解、統(tǒng)計工作,，認(rèn)真分析統(tǒng)計結(jié)果,，對落實(shí)不到位的零部件進(jìn)行二次降價。至20_年6月止,，納入降成本責(zé)任制的零部件采購額近3億元,，降價額近 480萬元,，降價比1.6% ,，超額完成了公司年初下達(dá)下達(dá)的1.2%降價指標(biāo)。

1,、調(diào)度不及時,，監(jiān)管不到位,，少部分零部件未能按需求時間及時到貨，導(dǎo)致總裝車間未能按上線要求及時裝配,，個別訂單延期入庫和交貨,。由于我公司生產(chǎn)模式為訂單生產(chǎn)，零部件庫存管理實(shí)施“零庫存”管理機(jī)制,，采購計劃批量小,、批次多、周期短,、個性化需求強(qiáng),、品種多而雜;加之配套單位管理措施不到位，產(chǎn)能不足等因素,，導(dǎo)致有些采購計劃未能按精益生產(chǎn)需求按期到貨,，影響了我公司的正常生產(chǎn)。今年二季度尤為突出,，采購計劃的按期完成較為困難;xxxx等短腿現(xiàn)象尤為明顯,，從內(nèi)部自身講調(diào)度力度不夠，組織不到位,，要求的不嚴(yán),，跟蹤的不緊，落實(shí)的不死，缺乏強(qiáng)有力的處罰手段，今后將進(jìn)一步加大監(jiān)督,、處罰力度,，除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨,，對于不能按期到貨而未及時反饋影響生產(chǎn)的,，按雙方簽訂的協(xié)議，加大對配套單位的處罰力度，相關(guān)計劃員,、采購員附連帶責(zé)任，特別是淡季的時候,，盡可能杜絕總裝車間停線現(xiàn)象的再發(fā)生。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇五

20xx轉(zhuǎn)瞬即逝,，再回首，思考亦多,，感慨亦多，收獲亦多?！懊Σ⑹斋@著,，累并快樂著”成了這一年的主旋律，常鳴耳盼。新的工作崗位更是讓我的心激揚(yáng)澎湃,，并對富有挑戰(zhàn)的20xx年充滿了憧憬?，F(xiàn)對采購部20xx年的工作計劃如下：

采購部將在20xx年建立市場調(diào)研組,，針對采購的成本，采取以現(xiàn)有的供應(yīng)商所報的`價格作為參數(shù),，開發(fā)新供應(yīng)商來降低成本,。長期合作并且價格趨勢穩(wěn)定的供應(yīng)商，采取每季度議價,，來降低成本,。安排采購員深入市場調(diào)研，搜集電力相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商信息,，建立供應(yīng)商資料庫以備新物料需求,，當(dāng)新的物料有需求時，可以保證有供應(yīng)商資料,，并貨比三家,，確保所購買產(chǎn)品價格成本低廉。每天關(guān)注金屬網(wǎng),，做數(shù)據(jù)線分析,，低價位時，上報主管確認(rèn)是否備庫存,，確保購買期貨物料的價格可以在較低價格買入,。物料盡量從生產(chǎn)廠進(jìn)貨,，減少流通環(huán)節(jié),，節(jié)約成本,。

將20xx年的供貨不及時情況。

分析原因：

1.原材料本身周期長(如：帶卡互感器)

2.供應(yīng)商內(nèi)部問題,，造成供貨不及時,。

3.采購員漏簽合同。

4.提料部門要求急,。

對以上幾點(diǎn),，由物料產(chǎn)生的問題，采購部從現(xiàn)在開始與技術(shù)及使用部門進(jìn)行協(xié)商,，將常用的物料設(shè)為庫存,。由物控員每天確認(rèn)庫存量，安排及時補(bǔ)充,。供應(yīng)商產(chǎn)生的問題,，我們會將每種材料挑選至少兩家供應(yīng)商，采購員訂貨前與廠家確認(rèn)好貨期,，并以合同為約束

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇六

上半年即將告一段落,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下,，我們亦認(rèn)真完成了公司的各項工作任務(wù),，并取得了一定的成績,，總結(jié)如下：

1、完善采購制度,，降低成本：根據(jù)材料采購計劃,，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購,。在請購材料的同時,，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計選材提供圖紙和成本估價,。亦要提高采購員的自身知識及業(yè)務(wù)水平,，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料,，減少工程成本,，提高采購效率，提高企業(yè)利潤,。為降低成本,，通過尋找多方供方,，做到詢價,、比價、議價,，從中選擇物美價廉的供方,。

2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理,，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個合適的供應(yīng)商的資料不流失,，同時也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄,，對供應(yīng)商進(jìn)行評價和分板,，合格者才具備供商資格。

3,、工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通,，充分發(fā)揮崗位職責(zé),，認(rèn)真完成各項工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要,，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品,。

4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨,，未能及時到貨設(shè)備也及時向上級反映,，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時也要求其提供必要的資料,。

1,、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前,、采購中,、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務(wù)及其他部門的監(jiān)督，而有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),。

2,、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作,，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價,、比價，注重溝通技巧和談判策略,。

3,、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中,，采購員必須公正嚴(yán)明,，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。

4,、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價格信息管理,，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配,，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤,。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要,，還要做一個有責(zé)任感的采購員,，把好公司的進(jìn)口關(guān)。

對各部門的請購問題上,，希望請購部門給采購部一定的采購時間,，請購材料時做好請購計劃，要盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨,，或是第二天馬上要貨,。為此將打亂采購員的工作計劃，而急需的物料有可能會造成價格方面或運(yùn)費(fèi)偏高,，不利于控制成本,。請各部門做好請購物料的計劃,。

1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11—250kva臨時變壓器工程,，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告,，導(dǎo)致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題,，給公司造成了極壞的影響,，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的,，但是由于采購部的疏忽,，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān),。通過這次的教訓(xùn),，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前,，各種相關(guān)資料必須全部到位,，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化,，要求各采購對設(shè)備要充分了解,，避免此類問題再次發(fā)生。

2,、供應(yīng)商體系沒有完善,，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫,。工作的計劃性不強(qiáng),，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位,。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果,。

以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題,，我們會一一的克服,，有什么做得不對或不到位的`，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議,，你們都是我們身邊的良師益友,，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快,。

五,、下半年的工作計劃：

1、完善供應(yīng)商體系,，對重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2—3家,，確保材料/設(shè)備能夠了及時供應(yīng),。隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本,、控制質(zhì)量,。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商,，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系,，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗,。

2,、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào),，采購員要做好價格的比對,，做好比價、議價,，了解市場價格,，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價的要求,。

3,、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進(jìn)場，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資,。

4,、采購物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購制度,，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成,，所以在采購的過程中要做好采購計劃；如日常所需文具等常用物資,，做好相應(yīng)的存貨,，購買量大則可以降低成本。

5,、配合倉庫,，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況,，使采購工作不處于被動狀態(tài),，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理,。

6,、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時培養(yǎng)新進(jìn)人員,，使之盡快熟悉工作,。

在下半年的工作中，我部門人員仍會認(rèn)真工作,，不斷提高自身素質(zhì),、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強(qiáng)責(zé)任意識,，提高完成工作的效率,，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試,，取其精華去其糟粕,。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇七

一.成本控制計劃：采購部將在20xx年建立市場調(diào)研組,，針對采購的成本,，采取以現(xiàn)有的供應(yīng)商所報的價格作為參數(shù)，開發(fā)新供應(yīng)商來降低成本,。長期合作并且價格趨勢穩(wěn)定的供應(yīng)商,，采取每季度議價，來降低成本,。安排采購員深入市場調(diào)研,，搜集電力相關(guān)行業(yè)的供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商資料庫以備新物料需求,，當(dāng)新的物料有需求時,，可以保證有供應(yīng)商資料，并貨比三家,，確保所購買產(chǎn)品價格成本低廉,。每天關(guān)注金屬網(wǎng)，做數(shù)據(jù)線分析,，低價位時,，上報主管確認(rèn)是否備庫存,，確保購買期貨物料的價格可以在較低價格買入,。物料盡量從生產(chǎn)廠進(jìn)貨，減少流通環(huán)節(jié),，節(jié)約成本,。

二.采購貨期計劃：將20xx年的`供貨不及時情況，分析原因：

1.原材料本身周期長(如：帶卡互感器)

2.供應(yīng)商內(nèi)部問題,，造成供貨不及時,。

3.采購員漏簽合同。

4.提料部門要求急。

對以上幾點(diǎn),，由物料產(chǎn)生的問題,，采購部從現(xiàn)在開始與技術(shù)及使用部門進(jìn)行協(xié)商，將常用的物料設(shè)為庫存,。由物控員每天確認(rèn)庫存量,，安排及時補(bǔ)充。供應(yīng)商產(chǎn)生的問題,，我們會將每種材料挑選至少兩家供應(yīng)商,，采購員訂貨前與廠家確認(rèn)好貨期，并以合同為約束條件,，按期不到時,，追求廠家責(zé)任。合同管理方面,，由采購員簽訂合同后,，提交給物控整理。物控員按照項目登記比對,，嚴(yán)格從源頭把關(guān),。針對提料部門要求急的情況，采購會建立哈市應(yīng)急供應(yīng)商,，著急的物料優(yōu)先購買,。并及時和使用部門溝通解決。另外,，物控員會在每周整理物料到貨情況清單,，每月進(jìn)行分析，查找原因,，解決問題,。

三.人員配置計劃：采購部20xx年度將進(jìn)行整個組織的調(diào)整，將采購工作細(xì)分成計劃,、跟蹤,、詢價、采買,，同時將各環(huán)節(jié)融為一體,，采購部也升級為物資中心。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇八

20xx年學(xué)校采供部繼續(xù)圍繞“控制成本,、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價，注重溝通技巧和談判策略,。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都,、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5—8個百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時調(diào)整了部份工作程序,，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,，實(shí)行了“采購部的兩級價格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計部復(fù)核,。力求最大限度的控制成本,，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練,。

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理,，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記,，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間,。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報價之前,，對商家進(jìn)行評價和分析,，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格,。

根據(jù)公司管理層的最新思維,，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待,。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低,。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊,、獨(dú)立的行業(yè),，供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,，比如鋼材,、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商,。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終,、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的`為公司營造良好的外部合作環(huán)境,，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展,。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán),、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司,、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位,。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點(diǎn),，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料、設(shè)備信息的管理,，每一次材料設(shè)備的計劃,、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整,，同時輸入電腦保存,，建立采供部材料、設(shè)備信息庫,，以備隨時查閱,、對比。

20xx年采供部特別注重,，除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外,，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,，強(qiáng)調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底,，保證了對材料,、設(shè)備有效的追蹤。

1,、公司推行流程管理的契機(jī),，細(xì)化采購管理流程（10個）

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系,。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購管理流程,，從而全面提高公司采購管理水平,。

2、制定采購預(yù)算與估計成本,。

制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測,，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),，還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn),，以便對采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動,。有了采購預(yù)算的約束,，能提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目采購管理中資源的調(diào)配,，查找資金使用過程中的一些例外情況,，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購成本的目的,。

3,、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,，尋求多家供應(yīng),，同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,，降低物資的價格和采購成本,。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出,。根據(jù)我們的規(guī)模,，供應(yīng)商的數(shù)量以1；3家為宜,。

4,、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息,。

5,、建立同一類貨物的價格目錄。

以便采購者能進(jìn)行比較和選擇,，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益,。

6,、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r,。

設(shè)計圖紙出來后，采供部提前介入,，爭取贏得時間,，降低采購成本。

在20xx年的工作中,，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和和管理水平,。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,，增強(qiáng)責(zé)任意識,，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門希望公司各個部門出新,、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,，并不斷的大膽嘗試，取其精華,、修改弊端,。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量,。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇九

隨著公司行業(yè)競爭力的不斷走強(qiáng),，對公司采購管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)公司發(fā)展的需要,，現(xiàn)對20xx年采購工作做如下規(guī)劃：

一,、年度采購計劃

*以上價格含稅額。

二,、目標(biāo)計劃

1,、適時：原輔材料以物控計劃為準(zhǔn)，及時準(zhǔn)確到貨,，保證供貨的及時性,，無斷料情況發(fā)生;

2、適價：①原材料方面在保證質(zhì)量的前提下,，經(jīng)與兄弟公司分析比較不得有高價項發(fā)生（確屬區(qū)域差異除外）;

②零星物料總體采購價格在20xx年均價的基礎(chǔ)上下降3%（新的績效目標(biāo)出來之前暫以09年均價為比較）,，同時單體物料經(jīng)與兄弟公司比較,，不得有價高8%的采購動作發(fā)生;

3、適量：原材料,、零星物料按申購要求適量到貨,，每批次數(shù)量不短貨，不超計劃來料;

4,、適質(zhì)：按申購要求保證所購物料的質(zhì)量,，不購質(zhì)量差、影響生產(chǎn)的物料;

三,、達(dá)成措施

1,、適時

①加強(qiáng)供應(yīng)商評審工作，確保我司選擇的每一個材料供應(yīng)商都具備百分之百的保供能力;

②開發(fā)供應(yīng)渠道,，改變某些材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀,，20xx年著重開拓帶鋼、砂,、石供應(yīng)商,，同時維持好減水劑、端頭板,、煙煤目前兩家供方共同供應(yīng)的良性競爭的局面;

③針對某些特殊時期易造成供應(yīng)緊張局面的材料,，發(fā)掘潛在的供應(yīng)商及新的供應(yīng)方式，例如水泥方面,，預(yù)計受節(jié)能減排及拉閘限電影響,，20xx年福建水泥市場仍維持供不應(yīng)求的局面，計劃開發(fā)煉石及臺泥以外的本地水泥生產(chǎn)制造企業(yè),，支持鼓勵開發(fā)52,。2水泥，并建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系,，同時評估建立水泥卸貨碼頭以海運(yùn)方式導(dǎo)入異地水泥的可行性;

④提高采購員認(rèn)識,，視供應(yīng)商為我司材料倉庫，實(shí)時了解其庫存情況及生產(chǎn)進(jìn)度,，將事后的跟催轉(zhuǎn)化為事中的稽催以保證供貨的及時性;

⑤屬于異地采購的,，做好本地供應(yīng)商開發(fā)，避免因較不可控的長途運(yùn)輸時間造成生產(chǎn)中斷;

2,、適價

①綜合全面的評估供應(yīng)商后進(jìn)行等級劃分,，加大采購量，以量為籌碼進(jìn)行議價;

②前瞻分析材料行情走勢,，適時簽訂長期的定價供應(yīng)協(xié)議,，以減少行情上漲帶來的成本壓力;

③導(dǎo)入良性的競爭，促使供應(yīng)商不斷憂化成本提升產(chǎn)品優(yōu)勢;

④與營口公司聯(lián)合較大批量采購拉絲線材,，同時開發(fā)更具競爭力的物流公司承運(yùn),，以減少鋼材南北價格差距大時帶來的'高成本壓力;

⑤及時準(zhǔn)確的預(yù)測鋼材價格走勢,，做好公司內(nèi)部溝通，靈活機(jī)動的調(diào)整鋼材采購方式利用每一次鋼價波動降低采購成本;

⑥計劃20xx年深入了解鋼材期貨,，利用公司用量穩(wěn)定,，資金雄厚且鋼價信息廣的優(yōu)勢為公司節(jié)約成本。

⑦零星物料方面,，合理利用兄弟公司的采購信息,，積極的與生產(chǎn)部配合開發(fā)替代品減低成本，同時分析財務(wù)部每個月的價格比較情況,，將降幅不理想且批次金額大于1000元的物料逐一列出,，做為實(shí)時的重點(diǎn)關(guān)注對像,，由部門經(jīng)理參與采購,，通過談判及更換供應(yīng)商的方式來達(dá)成降價目標(biāo);

⑧繼續(xù)維持現(xiàn)有的成熟的采購程序。

3,、適量及適質(zhì)

嚴(yán)格按照物控部《原材料申購計劃》采購到貨,，在材料價格波動平穩(wěn)且不影響生產(chǎn)的前提下減少庫存積壓，做到庫存最適化;嚴(yán)把零星物料數(shù)量關(guān),，爭取做到采購數(shù)量準(zhǔn)確率100%,，短貨誤差件數(shù)為零，散件或累積計量的誤差控制在+0,。3%內(nèi),。有效運(yùn)行iso9000質(zhì)量體系管理程序，確保每一批次的材料供應(yīng)均由我司合格供方供應(yīng),，同時依照相關(guān)部門提供的性價比數(shù)據(jù)不斷篩選產(chǎn)品及供應(yīng)商,。

四、部門管理

①重新評估部門獎懲方案,，對部門員工擬定合理的能起到激勵作用的獎懲方案;

②按采購員優(yōu)勢特長安排工作內(nèi)容,，暫計劃設(shè)主材采購員及對賬、本地零星物料采購員,、異地零星及車隊物料采購員共三名,，目前人員配備合理，特長明顯,，計劃下半年進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮啀?，以完善各人員的業(yè)務(wù)能力;

③車隊物料采購工作做為20xx年第一季度的主要工作，短期內(nèi)以了解學(xué)習(xí)為主,，正式的車隊采購計劃（包括流程及權(quán)限的設(shè)定）于20xx年第一季度出臺; ④設(shè)定采購員周,、月工作匯總表，特別的車隊采購工作的信息反饋,，并依此做為下一時期的工作設(shè)定依據(jù),。

⑤每月四號前部門內(nèi)部進(jìn)行一次溝通會議,，討論采購工作中的心得體會相互分享不斷提升業(yè)務(wù)能力。

采購部在20xx年度將根據(jù)公司的發(fā)展要求,，在楊總的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,、扎實(shí)努力的完成每一個目標(biāo)。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇十

本人自接手采購部工作以來,，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要,，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任,。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下計劃：

首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,，調(diào)查價格,，做到貨比三家，控制價格審核流程,，讓采購部的工作透明化,，并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時,，保質(zhì),，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備,。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì),。

采購是一份繁瑣,，復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響,。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運(yùn)作過程中不可避免的有退，換,，修,，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄,，并且做好跟蹤檢查,，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作,，目前也一直都在執(zhí)行著,，20xx本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核,。

本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況,。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能,，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比,。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄

20xx年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率,。除采購價格等方面的控制外,，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用,，電腦的使用管理,，物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。

20xx年,，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性,。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計計錄,，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對,。同時將對異常情況的'發(fā)生原因進(jìn)行分析處理,，記錄在案;如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作,。

獨(dú)木不成林,，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé),，將一切以公司為重,，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率,，降低成本,，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力,。

20xx酒店采購部工作計劃二

１,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天,、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存,。

２,、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時采購,，裝修期間配合各部門車輛使用,。

１、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價格,、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生,、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全,。

２,、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務(wù)部健全臺帳,、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查,。

３,、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每年去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況,。及時反饋給總經(jīng)辦,，制定周密、詳細(xì)的采購計劃,，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系,。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,，維持酒店的正常需求,，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

主要是通過每日的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,，通知一,、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查,，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

1,、對駐鄭采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量,、價格的監(jiān)督管理,；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì),、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段,，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回,。

3,、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購,，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識,，寧停三分，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度,。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔,，言談舉止文明大方,，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象,。

2、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查,，抓典型,、重處理！

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,，耐心討價還價，堅決買到最低價,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,，每日對照,，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時,，則按最底供貨價倒推一個月進(jìn)行貨款清算。

3,、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購,，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握,，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu),、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源,，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房,。

4,、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項采購工作順利開展,！

5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄,，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔,，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的,！

最后,，祝大家豬年工作順利,，心想事成！讓我們攜起手來,，為我們美好,、燦爛的明天努力奮斗吧！

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇十一

x年的工作即將告一段落,?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心,。指導(dǎo)和幫助下,，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),，不管在工作,。生活。學(xué)習(xí)上還是在管理上,，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一年以來的工作情況（我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開始任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，管理情況）作以下總結(jié)：

1,。較好完成采購部日常管理和采購計劃,。

2。督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情,。

3,。經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時和多個供應(yīng)商聯(lián)系,，使供應(yīng)商之間有競爭,，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價格最低的原材料供應(yīng)商,，與去年同期相比玻璃價格下降8%,，每月為公司節(jié)約6萬多元。

4,。及時與生產(chǎn)部門人員溝通,，了解原材料的需求情況，合理控制庫存,，使資金最有效的利用。

5,。督促本部門人員時刻保持清醒頭腦,，廉潔奉公。不謀私利,，在供應(yīng)商眼里,。心里樹立良好的公司形象,。

6。做好購貨合同的跟蹤制度,，其中包括何時匯款,。何時到貨。何時到票,，做到心中有數(shù),。

7。四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，具體負(fù)責(zé)本部門的審核管理工作,，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書,，并按管理體系要求進(jìn)行管理,，使得質(zhì)量管理體系在本部門有效運(yùn)行。

在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間,，在市委,。市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)果斷的決定,，在徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)購買90余畝土地,，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建設(shè),，心理有一種責(zé)任感,，也有一種無形的壓力，因為深知基建的重要性,。本人對基建工程是一竅不通,，真是硬著頭皮接受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作,。管理情況匯報如下：

1,。開工之前的準(zhǔn)備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù),，規(guī)劃定點(diǎn),。選址。圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準(zhǔn)備工作,。

2,。待各種手續(xù)基本準(zhǔn)備的同時，又根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,，與高主任,。謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時候,，因本人對基建工程還是不太了解,，對這一行還是比較陌生,，是摸著石頭過河，一步一步小心的過,，多方面聽取袁處和謝工的意見,，但本人的原則是公開。公平,。透明的去處理招標(biāo),，防止暗箱操作，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況,，報名的施工隊伍有十家,，當(dāng)時正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊,，聽取袁處的建議,，考慮南方的隊伍，麥?zhǔn)展と瞬换丶?，選擇三家南方隊伍,，漢中集團(tuán)。南通六建,。中淮集團(tuán),。當(dāng)時中淮集團(tuán)承建市重點(diǎn)工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳,，實(shí)力當(dāng)時比較而言,，還是比較強(qiáng)?？疾熘?，經(jīng)過研究確定此隊伍，然后向董事長匯報,，確定了中淮集團(tuán),，簽訂了土建承包合同。

3,。在五月二十八日正式開工進(jìn)場,，破土動工，開始了廠房的施工,，從施工開始本人堅守崗位,，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時,，努力學(xué)習(xí)施工知識,，在現(xiàn)場觀察。查看，虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí),。

4。在開工以后,，堅持原則,，抓安全質(zhì)量，經(jīng)常與施工單位和監(jiān)理部門溝通,，預(yù)防各種不可遇見的事情發(fā)生,。警鐘時刻在腦海中敲響。

5,。在建設(shè)期間,，自己也在不斷的充實(shí)自己，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的知識,，雖然不算太精,，也充實(shí)了不少建筑知識，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的`東西,。

6,。工地沒有接觸，不知道他的復(fù)雜,。經(jīng)過在這半年來的工地生活,，自己才知道工地的事比較復(fù)雜，比較繁瑣,。也是一個鍛煉人的地方,。看到工廠順利搬遷過來,，自己也很欣慰,。看到漂亮的新廠區(qū),，自己也很自豪,，有我一份辛勤的汗水。

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進(jìn)步和成績,，但在一些方面還存在不足。比如有時自己的脾氣比較急,，說話方式不對,，容易讓人誤會。個別工作做得不夠完善,，工作做的還不到位,。在新的一年里，我將更認(rèn)真的改正不足,，努力學(xué)習(xí),，全面的進(jìn)入一個新的水平,，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)！

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇十二

20xx年工作已過一個段落,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助,，和同事們的支持配合下，圓滿完成酒店的籌備開業(yè)直至順利營業(yè)?，F(xiàn)將采購部的半年工期作如下總結(jié),。酒店自開始開業(yè)籌備期間，管理公司采購部王錫成經(jīng)理和中航城采購部王偉經(jīng)理來岳陽做酒店開業(yè)前期的采購籌備工作,，本人前期主要配合,、協(xié)助二位工作,，采購部所作的工作具體匯報如下：

配合協(xié)助使用部門，根據(jù)酒店開業(yè)前期的經(jīng)營需要，考慮酒店的庫存容量,，結(jié)合各部門備貨數(shù)量,，制訂通過合理的采購預(yù)算計劃,，共計作了54大類物資采購預(yù)算,，10027463元的籌備預(yù)算費(fèi)用。

針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料,，共九大類13份合同(還不含后續(xù)的補(bǔ)充合同4),，對數(shù)量統(tǒng)計匯總，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件,，因合同的甲方是岳陽中航地產(chǎn)公司,，還負(fù)責(zé)合同到岳陽中航地產(chǎn)的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定,，收貨記錄登記整理,，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨,。

為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團(tuán)供應(yīng)商資源,，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團(tuán)化采購能降低采購成本,，減少籌備營業(yè)費(fèi)用,，我們酒店共簽訂了26份集團(tuán)采購合同，同樣對數(shù)量統(tǒng)計匯總,，上報下達(dá)合同等相關(guān)文件,，對所有集團(tuán)采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理,，貨物到庫保管,，問題貨物的退貨換貨。

1)本地市場采購的辦公設(shè)備，辦公家具,，勞保用品,，工程器材，辦公文具,，健身器材,，娛樂設(shè)施設(shè)備等共計xx份合同。

2)酒店日常營業(yè)所需要的采購物資,，食品物品類共計20家供應(yīng)商，但供應(yīng)商在考察試用中,，暫時未簽訂合同,。

3)相對甲供材料供應(yīng)商，集團(tuán)采購供應(yīng)商,，其它類別的供應(yīng)商的選擇確認(rèn)就要作很多工作,，先要選二到三家候選供應(yīng)商入圍，對他們進(jìn)行調(diào)查了解,，然后通過正式的嚴(yán)格和招投標(biāo)程序,，公開、公平,、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應(yīng)商,。

2)對所有物品的供應(yīng)商都保留有一到二家的備用名單，以備應(yīng)急,，市場詢價和更換不合格的供應(yīng)商,。

3)建立供應(yīng)商檔案，保存供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)資質(zhì)文件,，尤其是涉及到食品衛(wèi)生安全的相關(guān)證件,。

酒店日常經(jīng)營食品類物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個月進(jìn)行一次市場調(diào)查的方式,，通過本地市場為主,，外地市場和網(wǎng)上市場為輔的原則定期或不定期的進(jìn)行市場信息調(diào)查。形成文字,，數(shù)量收集匯總,，要求供應(yīng)商先報價，參考市場調(diào)價信息,，同時也可以選擇性的和供應(yīng)商價格嗟商,，最終確定本期的`定價。

酒店采購部的主要工作,，我理解就是二件事,，首先采購滿足酒店日常經(jīng)營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經(jīng)營成本，減輕分擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險和壓力,。這件事情說起容易做起來比較難,，要有細(xì)心、耐心,，是一項持之以恒的工作,，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場,，酒店經(jīng)營所需的原材料市場不夠規(guī)模和專業(yè),，加上供應(yīng)商的服務(wù)意識和質(zhì)量意識不強(qiáng)，加上我們酒店又是以粵菜為主,，西餐為特色,，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經(jīng)營，只能通過長沙,、深圳等外地市場采購,，這無形中就要增加很大的成本壓力和負(fù)擔(dān)，針對以上情況,，我們已經(jīng)和使用部門經(jīng)常溝通,，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產(chǎn)品,，或者利用本地市場就地供應(yīng)的原材料開發(fā)新的出品,，配合使用部門作一些菜品的開發(fā)創(chuàng)新。

總結(jié)了上半年工作中存在的問題和好的經(jīng)驗后,，為做好下半年的工作而打好基礎(chǔ),，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：

1,、開發(fā)良好合作的供應(yīng)商資源庫;

2,、繼續(xù)做好供應(yīng)商檔案管理;

3、初步完善采購物資價格庫的信息,，以熟悉掌握采購物資價格發(fā)展動態(tài),，尤其是春節(jié)期間的貴重物資備貨采購計劃。

4,、配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇十三

采購部是傳統(tǒng)制造業(yè)訂單生產(chǎn)的服務(wù)性部門,。采購價格,，對公司訂單產(chǎn)品的成本有著直接的影響；其中采購物料成本所占生產(chǎn)總成本的比例較大,，采購價格的高低不僅關(guān)系到公司的銷售額和利潤額的多少,，而且將會直接影響到公司產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力,。

綜合分析我們采購所存在的問題，由于沒有遵循皮具行業(yè)的客觀標(biāo)準(zhǔn)和市場實(shí)際而進(jìn)行采購作業(yè),，所以面對客人不同材質(zhì)和工藝的產(chǎn)品在生產(chǎn)和出貨后所出現(xiàn)的異常狀況,，不能做到實(shí)事求是，常以強(qiáng)制性的觀念附加到產(chǎn)品原材料品質(zhì)方面,。故而,，在部分產(chǎn)品的加工過程中出現(xiàn)了不少“疑難雜癥”，如路易威登,、gucci等十大國際奢侈品牌在五金選材和品質(zhì)方面可以說是世界皮具制造業(yè)的頂級代表,，如果專業(yè)人士按照這樣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)判定這類品牌的五金材質(zhì)品質(zhì)是ok的，但在我們公司品質(zhì)判定卻是ng,。這說明了什么呢,？不難找出原因所在，這說明了我們的判定不符合市場實(shí)際而偏離事實(shí),。在五金產(chǎn)品方面反復(fù)退貨、重復(fù)驗收,，不僅影響訂單的交期,，還會事倍功半而直接影響到公司的經(jīng)營利潤。因為五金的重點(diǎn)工藝是人工為主,，機(jī)械設(shè)備為輔,；俗話說：“金無足赤，人無完人,?！焙螞r五金是以人工為主的制作工藝？我們公司品質(zhì)嚴(yán)格自然是優(yōu)勢也是好事,，但仍然必須符合客觀事實(shí),，否則從長遠(yuǎn)來看在信用方面公司會打折扣，不可太急功近利,，一線生產(chǎn)員工“用工荒”及薪資差異等綜合因素影響未來珠三角傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能,。所以，業(yè)務(wù),、生管,、采購和品保等部門都應(yīng)該去了解產(chǎn)品的原材料實(shí)際生產(chǎn)工藝和行業(yè)國際水平。

為了優(yōu)化公司采購部現(xiàn)有工作,，逐步改變目前所存在的不足之處和薄弱環(huán)節(jié),，根據(jù)公司訂單生產(chǎn)需求現(xiàn)狀的實(shí)際，提高采購效率,、降低成本,，使公司利益最大化,；同時，為實(shí)現(xiàn)品質(zhì)保障,、價格合理和供應(yīng)及時的采購目標(biāo),，客觀地尋找供應(yīng)商，做到貨比三家,，嚴(yán)格按照公司質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購作業(yè),，并合理有效地使用公司采購資金，確保良好的周轉(zhuǎn)率,。自20xx年8月份開始,，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)制定采購部門工作計劃如下：

一,、供應(yīng)商管理：

時間：8月份-10月份

1,、供應(yīng)商管理存在的主要問題：

（1）缺少實(shí)力的一手供應(yīng)商——直接生產(chǎn)廠商；

（2）沒有比價環(huán)節(jié),，行政指令性下達(dá),；

（3）未簽訂《采購合同》及約束協(xié)議；

（4）采購被動,，受供應(yīng)商牽制,。

2、解決方法：

（1）完善供應(yīng)商管理工作,，供應(yīng)商管理主要集中在新供應(yīng)商開發(fā),，原供應(yīng)商的管理以及供應(yīng)商的考核評估工作?！疽姟豆?yīng)商資料表》,、《供應(yīng)商考核表》和《供應(yīng)商樣品評估表》】

對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行綜合評估，以滿足公司現(xiàn)階段的生產(chǎn)需求,。對這些供應(yīng)商進(jìn)行篩選,，符合評估標(biāo)準(zhǔn)的廠商可繼續(xù)后續(xù)的合作和問題的改善，反之則淘汰不符合公司采購需求的不合格供應(yīng)商,。采購部門向著每種物料有3家以上的供應(yīng)商努力,，爭取各種產(chǎn)品逐步達(dá)到此要求。為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備,，以獲得最理想的采購價格和品質(zhì),。新開發(fā)供應(yīng)商初次合作,，根據(jù)實(shí)際情況須組織由總經(jīng)理室,、采購、品保和工程部等人員組成安排對確認(rèn)樣板ok的廠商進(jìn)行驗廠程序,。

（2）所有采購物料均須根據(jù)訂單索取《產(chǎn)品報價單》,，并且填寫《供應(yīng)商報價比價表》進(jìn)行比價環(huán)節(jié)后交總經(jīng)理室核準(zhǔn)確認(rèn),，相同材質(zhì)的物料返單，原則以初次比價表核準(zhǔn)的單價為準(zhǔn)向合作愉快的供應(yīng)商進(jìn)行采購,，同時該采購物料的《檢驗記錄報告》判定結(jié)果須交付總經(jīng)理室并對應(yīng)《供應(yīng)商報價比價表》各備案一份,。

（3）原有供應(yīng)商須補(bǔ)簽《采購合同》和相關(guān)約束協(xié)議，新供應(yīng)商一律在初次合作時簽訂《采購合

-1-

同》,。重點(diǎn)培養(yǎng)主要供應(yīng)商,，爭取和一些重要的供應(yīng)商達(dá)成長期合作協(xié)議（合作方式的業(yè)務(wù)洽談等，需要上級主管領(lǐng)導(dǎo)組織執(zhí)行）,。

（4）做好異常情況的妥善處理：因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,，或其它原因引發(fā)采購異常時，采購部第一時間知會相關(guān)部門并積極應(yīng)對,。同時,，對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案,；如有必要,，將采取法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。

二,、各部門的配合及采購流程：

1,、各部門采購計劃及采購流程存在的主要問題：

（1

（2）采購清單請購物料名稱不規(guī)范，同種產(chǎn)品寫法多樣,，不能一次性提供準(zhǔn)確的規(guī)格型號及樣板參照，概念模糊不清,；

（3）沒有計劃性進(jìn)行所需物料的計劃請購,，同一事情不能一次性說明清楚而耽誤或打亂采購部作業(yè)計劃；

（4）經(jīng)常受到上級先聯(lián)絡(luò)的資料送達(dá)到采購部行政指令性采購,，采購部無法知曉對方情況如何,；

（5）同一物料跟催過程多人聯(lián)絡(luò)，不能準(zhǔn)確傳達(dá)供應(yīng)商交期進(jìn)度狀況,，導(dǎo)致跟催異常時有發(fā)生,；

（6）采購流程沒有形成規(guī)定，導(dǎo)致賬目處理流程混亂無章,，單據(jù)不統(tǒng)一,；

（7人員被動追蹤、無從著手,，這是皮具企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)流程,，在我們公司一直缺失?！?/p>

2,、解決方法：

（1）在接到會簽的物料清單指令后進(jìn)行采購作業(yè),，并跟催物料進(jìn)度（做訂單采購物料跟催時間表，利用白板統(tǒng)計異常物料）,；

（2）如果需要報價,，新產(chǎn)品須在三個工作日內(nèi)提供報價，不需要報價直接列入采購物料跟催時間表,；

（3）采購部以陳先生主導(dǎo)采購全面工作,，唐先生負(fù)責(zé)采購開發(fā)并配合采購部工作；所有業(yè)務(wù)訂單的各種原物料均須提供樣品讓工程部,、業(yè)務(wù)部和品保部共同簽板確認(rèn)（設(shè)變請及時以書面形式通知采購部以免造成不必要的失誤和浪費(fèi)）,；

（4）每次廠商選定以三家或三家以上作為比較，同種品名及型號,、同種質(zhì)量情況下優(yōu)先選擇前期和新準(zhǔn)入合作愉快的供應(yīng)商,；

（5）制定采購合同，除現(xiàn)貨市場現(xiàn)金外的訂單原物料采購均須簽訂《采購合同》（采購合同及訂購單必須帶有原物料確認(rèn)樣板或圖片）,；

（6）供應(yīng)商提供的物料在備貨完畢后按照確認(rèn)樣品驗貨,；

（7）供應(yīng)商送貨到倉庫須按公司規(guī)定要求帶送貨相關(guān)的清單，以清單送檢驗貨,，合格會簽后返還到采購部,；

（8）拿到簽字清單做賬，規(guī)范對賬單據(jù)：現(xiàn)金采購物料【討論】除工程部和板房請購的樣品材料及各部門代購產(chǎn)品之外,，其它均須交倉庫入倉后及時做賬報銷,，月結(jié)對賬單相關(guān)清單也需要逐步規(guī)范；

（9）剩余物料退回公司倉庫入庫暫存以備用,；

（10）按照訂單需求,，及時完成采購工作，確保滿足訂單的生產(chǎn)需要,。

三,、部門管理：

1、管理制度和流程存在的主要問題：

（1）管理制度不完善,，流程不統(tǒng)一,，配合協(xié)作團(tuán)隊未形成；

（2）部門界限不明確,，職責(zé)分工不協(xié)調(diào),；

（3）缺乏采購資料檔案的歸檔分類，部門組織架構(gòu)不完善,。

2,、解決方法：

（1）加強(qiáng)本部門的溝通和學(xué)習(xí)，完善部門的管理流程和管理制度：重點(diǎn)是現(xiàn)金采購▲和月結(jié)采購流程【現(xiàn)金采購在計劃實(shí)施的8月份初由采購部會議討論制定統(tǒng)一流程和相關(guān)表格文檔格式】,；

（2）收集供應(yīng)商資料（廠家資質(zhì),、營業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì)）作為長期合作廠商,；

（3）收集產(chǎn)品資料備做產(chǎn)品色卡；

（4

（5）會議室或辦公室開會（總結(jié)工作）,。

四,、采購成本控制及采購效率：

1、采購成本控制及采購效率存在的主要問題：

（1）不考慮比價環(huán)節(jié)而直接下單,，事先沒有告知供應(yīng)商按照簽板ok的常規(guī)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)落單而發(fā)生扯皮的現(xiàn)象,，甚至增加了正常成本采購；

（2）品保部異?！稒z驗記錄報告》比例較高的供應(yīng)商仍然被批量下單：條件接受,，而配合的供應(yīng)商卻沒能續(xù)單，并且以往的品?！稒z驗記錄報告》均有據(jù)可查,；

（3）采購交期和品質(zhì)抵對,，導(dǎo)致采購效率不高,，影響生產(chǎn)上線進(jìn)度。

2,、解決方法：

根據(jù)原有供應(yīng)商采購單價資料,，進(jìn)行性價比分析，從中找出價格差異,，并比照之前的品保異常《檢驗記錄報告》做好與篩選淘汰后的合格供應(yīng)商進(jìn)行價格優(yōu)惠的洽談和實(shí)施落實(shí),。采購周轉(zhuǎn)率,，是反映資金的使用效率，故而合理的采購數(shù)量和適當(dāng)?shù)牟少彆r機(jī),，既能避免車間生產(chǎn)停工待料，又能降低物料庫存,，從而減少資金積壓。

采購相關(guān)人員須經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物料的使用狀況并進(jìn)行跟蹤,，盡可能地減少采購周期,，提高采購效率和及時性,，并且對訂單各種物料的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計，提供給各請購單位作為制定請購計劃時的參考依據(jù),。

五,、交期及品質(zhì)：

根據(jù)訂單生產(chǎn)周期,，客觀合理地確認(rèn)采購周期,；區(qū)分不同的客人需求和產(chǎn)品要求,，從而客觀地認(rèn)識和判定品質(zhì),。

1、交期

（1）采購部交期跟催存在的主要問題：

1）使用msn轉(zhuǎn)發(fā)信息,，物料采購清單未完成簽單就主觀要求確定交期以及訂購單未回簽落實(shí)準(zhǔn)確交期，導(dǎo)致交期誤差,；

2）沒有根據(jù)產(chǎn)品材料的實(shí)際生產(chǎn)狀況統(tǒng)計采購周期而進(jìn)行交期確認(rèn),，采購沒有合理掌控供應(yīng)商運(yùn)輸過程異常,，確認(rèn)交期與實(shí)際偏差,；生管部門沒有根據(jù)產(chǎn)品材料的`工藝特點(diǎn)（材料難度）和生產(chǎn)周期科學(xué)安排并確認(rèn)回復(fù)合理的出貨日期,，業(yè)務(wù)部門缺乏生產(chǎn)常識和專業(yè)說服力以及專業(yè)的業(yè)務(wù)能力；

3）業(yè)務(wù)部,、生管部,、品保部和工程部沒有對產(chǎn)品的質(zhì)量等級和價格層次進(jìn)行有效區(qū)分,，導(dǎo)致材料采購品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不明確,，延誤材料入倉或退貨處理時間,，從而直接影響采購交期的跟催完成,；

4）生管部門和物控做庫存采購的lst/lpst訂單和業(yè)務(wù)訂單采購沒有進(jìn)行有效區(qū)分，即常用材料安全庫存采購和現(xiàn)貨或起訂量采購,。二者的采購周期是明顯不同的，采購周期不能以不符合實(shí)際的交期跟催進(jìn)度以及知會相關(guān)部門,。例如：某訂單所需0.6mm荔枝紋pu 1000碼，皮革供應(yīng)商正常生產(chǎn)周期為7天,，但不包括運(yùn)輸環(huán)節(jié)的周期1-5天，所以皮革的實(shí)際生產(chǎn)周期是7-12天,，但也存在5天可完成的生產(chǎn)周期事實(shí)，不過這種情況其中多數(shù)是自行批量生產(chǎn)做庫存現(xiàn)貨的常用紋路,，可提前安排送貨,。若我們根據(jù)5天確定交期就是不符合實(shí)際的，以這樣的概念就是主觀且不現(xiàn)實(shí)的,，則交期誤差異常自然也不足為奇,。尤其是五金配件的實(shí)際生產(chǎn)周期為10-15天，但卻不包括設(shè)計和開模打樣周期7-10天在內(nèi),，因而新產(chǎn)品五金件的采購周期為20-25天；其它小五金也存在3-7天的生產(chǎn)周期,，但也不包括設(shè)計和開模打樣周期等等。

（2）解決方法：

1）重新制定《采購周期統(tǒng)計表》,；

2）《生產(chǎn)計劃排程表》：生管部門必須第一時間提供更新的《生產(chǎn)計劃排程表》給采購部一份,，采購部門相關(guān)人員根據(jù)此排程表跟催物料進(jìn)度,，第一時間將異常知會生管,、物控和倉庫；

3）《聯(lián)絡(luò)單》：所有關(guān)于訂單方面的變更信息資料業(yè)務(wù)部和生管部門均必須以《聯(lián)絡(luò)單》的書面形式送達(dá)到各相關(guān)部門人員，采購部不接受任何口頭通知的請購物料采購訂單處理方式,，從而明確和約束各環(huán)節(jié)的職責(zé)，做到各盡其責(zé),、責(zé)任到人和有理有據(jù)，避免推卸責(zé)任和不擔(dān)當(dāng),。

2,、品質(zhì)

（1）品質(zhì)異常的主要問題：

1）產(chǎn)品訂單材料存在部分行政指令要求指定供應(yīng)商的現(xiàn)象,，導(dǎo)致控制品質(zhì)及跟催溝通被動：沒有開發(fā)豐富的供應(yīng)商資源,，但有開發(fā)的新供應(yīng)商卻被轉(zhuǎn)單到不配合的供應(yīng)商進(jìn)行采購,；

2）部分業(yè)務(wù)未能與生管、品保（重點(diǎn)）部門達(dá)成品質(zhì)方面的共識,，常主觀想象而沒有概念,；

3）部分產(chǎn)品不符合行業(yè)生產(chǎn)工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的客觀事實(shí)，跟客人就品質(zhì)問題不能客觀協(xié)調(diào)，導(dǎo)致品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高于市場實(shí)際能夠做到的行業(yè)水平“瓶頸”,，因此而延誤交期,。

（2）解決方法：

尋找多家供應(yīng)商打樣確認(rèn)品質(zhì)，產(chǎn)品訂單的所有采購皮料樣板或大貨首件,，均第一時間送業(yè)務(wù)部對應(yīng)客人的業(yè)務(wù)跟單人員,，轉(zhuǎn)交品保部進(jìn)行常規(guī)測試和色差判定；其它輔料配件的首件交業(yè)務(wù)確認(rèn)結(jié)果,。凡屬業(yè)務(wù)客人指定的供應(yīng)商所提供的原色卡或產(chǎn)品樣,，若客人能夠接受，品質(zhì)均按照該供應(yīng)商的原有相同材質(zhì)采購,，主要責(zé)任由客人和業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)承擔(dān),，而且業(yè)務(wù)和廠務(wù)協(xié)理、物控經(jīng)理必須以《聯(lián)絡(luò)單》的書面形式會簽ok后通知下達(dá)到采購部,。否則,，采購部有權(quán)拒絕執(zhí)行。

六,、采購權(quán)限：

（1）接到采購清單必須有總經(jīng)理室簽字確認(rèn),，上級認(rèn)可生效后方可進(jìn)行下一步采購動作；

（2）采購不干涉其他部門的采購工作,，但也不承擔(dān)其他部門采購中出現(xiàn)的任何問題及過失,。如有需要采購部處理的請以書面形式經(jīng)上級簽字后下達(dá)，采購部接到指令后開始正式作業(yè),。采購部拒絕執(zhí)行高于市場同種同質(zhì)產(chǎn)品材質(zhì)均價的任何非客人指定供應(yīng)商作為物料采購訂單的準(zhǔn)供應(yīng)商,，除總經(jīng)理室知曉或批準(zhǔn)的已合作供應(yīng)商之外；

（3）采購部通過《供應(yīng)商報價比價表》確定供應(yīng)商,，并且《供應(yīng)商報價比價表》須交總經(jīng)理室簽核最終確認(rèn)ok,，而且在供應(yīng)商送貨驗收入倉后由采購部呈送iqc《檢驗記錄報告》報總經(jīng)理室備案一份，做到公開透明,。

采購部工作計劃 采購部工作計劃與目標(biāo)篇十四

1,、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及××,、××兩店據(jù)此進(jìn)行物品,、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓,，力爭裝修前做到零庫存,。

2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,，確保即使性物品的及時采購,，裝修期間配合各部門車輛使用,。

1、定點(diǎn)供貨商

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品,、價格、質(zhì)量的監(jiān)督,，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,，確保食品衛(wèi)生安全,。

2、零售店采購

所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票,。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫,、動檢等部門的檢查,。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購

做好每季度一次去xx采購羔羊肉工作,，跟蹤庫存情況,。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密,、詳細(xì)的采購計劃,，及時與xx羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況,。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉,，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在××餐飲行業(yè)的龍頭地位,。

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查,，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見,。

1,、對駐××采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理,；對駐××發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,，對××多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率,。

2,、對店內(nèi)所需要物品的采購,、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊,，對需要及時采購的.物品要在第一時間購回,。

3、配合財務(wù),、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢,。

1,、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分,，不搶一秒,，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈,、整潔,，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌,，使用禮貌用語,，樹立良好的企業(yè)形象。

2,、對采購員行車專業(yè)知識進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞,。要求采購員熟練掌握路貌路況,，少行彎路，節(jié)約采購成本,。

3,、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作,，隨叫隨到,，不扯皮、找理由,，提高整體工作效率,。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo),、常檢查,，抓典型、重處理,！

1,、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情,，耐心討價還價，堅決買到,，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約,。

2、所有供應(yīng)商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,，每日對照,，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進(jìn)行貨款清算,。

3,、每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢,、掌握,，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價最低的貨品,。及時將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā),。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售,，確實(shí)斷貨的商品及時通知廚房,。

4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督,，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,，確保各項采購工作順利開展！

5,、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理,，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外,，其他電話一律禁打,，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn),，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的,。

隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求,。為使采購部適應(yīng)集團(tuán)和公司發(fā)展的需要,、采購部20xx年工作計劃如下：

一個有效的采購計劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營業(yè)額都是由采購部門留出的,。一個好的采購計劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出,、還可以有效控制庫存,。

1、逐一檢查各部門申請的計劃訂單,、確認(rèn)是否有庫存或其他替代品,、審查采購的合理性、并隨時向總經(jīng)理匯報,。

2,、合理安排擬采購物品的采購時間、確保工作有序,、及時回購擬采購物品,。

3、配合財務(wù)部掌握庫存商品的數(shù)量,、拒絕購買不必要的物品,、做到零庫存、保證酒店現(xiàn)金流暢通,。

利潤主要來自采購,、因為產(chǎn)品的市場價格不能由企業(yè)主導(dǎo)、采購成本可以由企業(yè)控制,。

1,、采購商品時、要詳細(xì)掌握市場情況,、耐心議價,、堅決買最低價、一點(diǎn)一滴節(jié)省下來,。

2,、仔細(xì)咨詢和掌握當(dāng)天所有商品的價格、以便向供應(yīng)商提供價格

檢查并購買質(zhì)量最好,、價格最低的商品,。

3、采購時,、本著“物美價廉”的原則,、貨比三家。

1,、指定供應(yīng)商加強(qiáng)對指定供應(yīng)商的商品,、價格和質(zhì)量的監(jiān)管、提高供應(yīng)商供應(yīng)商品的質(zhì)量,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生和保質(zhì)期檢查,、確保食品衛(wèi)生安全。

2,、隨時聯(lián)系供應(yīng)商,、了解市場情況,、及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。

3,、經(jīng)常拜訪供應(yīng)商,、檢查報價、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較,。如遇高價或虛假報告,、及時更換供應(yīng)商、確保公司利益不受損失,。

1,、督促采購員盡可能做到、并及時與財務(wù)部核對賬目,?；ハ啾容^清楚。

1,、完善采購制度、嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷,。

2,、建立和完善采購和收集系統(tǒng)。所有采購物品不得直接送往申請部門,、必須入庫后才能領(lǐng)取,。

3、確保每周例會,、上傳和發(fā)布集團(tuán)和公司發(fā)布的通知,、增強(qiáng)員工的工作主動性、提高工作效率,。

積極配合各部門工作,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,、開拓創(chuàng)新、與酒店合作,、統(tǒng)一控制和管理運(yùn)營成本,、達(dá)到控制運(yùn)營成本的目的。