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冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程篇一
2,、按規(guī)定時(shí)間收發(fā)物料,緊急,、特殊情況以“服務(wù)生產(chǎn)”為原則處理(固定領(lǐng)發(fā)料時(shí)間),;
3,、物料進(jìn)出倉(cāng)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格計(jì)量、計(jì)數(shù),,不得以估算物料量作為收發(fā)依據(jù),;
4、未經(jīng)有效批準(zhǔn)不得超量收料(供應(yīng)商送的備品除外),,也不得超量發(fā)料或發(fā)貨,;
5、領(lǐng)發(fā)物料后(含領(lǐng),、發(fā),、退、補(bǔ)料等),,應(yīng)按規(guī)定時(shí)間完成賬務(wù),、單據(jù)、登卡等處理等工作,;
6,、倉(cāng)庫(kù)備(發(fā))料須遵循“先進(jìn)先出”原則,并注意于收,、發(fā)料時(shí)采取措施予以保證,;
7、物料的進(jìn)出倉(cāng)由倉(cāng)管員主導(dǎo),,其他人不得擅自對(duì)物料進(jìn)行處理,,無(wú)關(guān)人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù);
8,、倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)隨時(shí)對(duì)下屬倉(cāng)管員收x況進(jìn)行監(jiān)控,,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。
9,、研發(fā)部取打樣板物料時(shí)必須辦理正常的領(lǐng)料手續(xù),,按《領(lǐng)發(fā)料作業(yè)橫向控制卡》執(zhí)行。
10,、儲(chǔ)存應(yīng)遵循三項(xiàng)基本原則:a,、防火、防水,、防壓,;b、定點(diǎn),、定位,、定量;c,、先進(jìn)先出,;
11,、對(duì)存在色差的物料應(yīng)做好標(biāo)識(shí)工作,,相似物料要分開(kāi)區(qū)域擺放,;
12、不良品與良品必須分倉(cāng)或分區(qū)儲(chǔ)存,、管理,,并做好相應(yīng)標(biāo)識(shí);
13,、對(duì)庫(kù)存時(shí)間超過(guò)12個(gè)月未動(dòng)用的物料,,制定、參照《呆廢料處理作業(yè)流程》進(jìn)行處理,。
14,、倉(cāng)庫(kù)須按公司財(cái)務(wù)部、pmc部要求進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)配合,,并負(fù)責(zé)呈報(bào)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果,。具體參照《盤(pán)點(diǎn)控制卡》執(zhí)行;對(duì)于盤(pán)點(diǎn)有誤差的物料,,倉(cāng)管員不得私自調(diào)賬,;
15、倉(cāng)管員在發(fā)現(xiàn)庫(kù)存出現(xiàn)異常狀況時(shí),,應(yīng)對(duì)異常物料實(shí)施抽查,、抽盤(pán)作業(yè);
16,、倉(cāng)管員每天必須自查10款以上物料的賬物卡情況,,倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)隨時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)行抽查盤(pán)點(diǎn),作為考核下屬工作績(jī)效的.一種手段,。
17,、倉(cāng)庫(kù)人員不得監(jiān)守自盜,嚴(yán)禁公物私用,;倉(cāng)庫(kù)人員不得收受供應(yīng)商禮金與物品,;
18、在倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi)嚴(yán)禁抽煙,,違反者樂(lè)捐200元/次,,責(zé)任倉(cāng)管員樂(lè)捐50元/次;
19,、對(duì)于盤(pán)點(diǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題依具體責(zé)任劃分進(jìn)行處理,、追究;對(duì)所有的樂(lè)捐納入員工基金,。
20,、考核指標(biāo):帳物卡相符率,,由財(cái)務(wù)部、pmc物控員每周統(tǒng)計(jì),,每月匯總,。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程篇二
1.目的:控制產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程的衛(wèi)生條件,防止產(chǎn)品受到污染;
2.適宜范圍:適用于產(chǎn)品儲(chǔ)存過(guò)程的衛(wèi)生控制
3.主責(zé)部門(mén):生產(chǎn)部;
4.負(fù)責(zé)部門(mén):倉(cāng)管;
5.具體要求:
5.1食品輔料及成品庫(kù)衛(wèi)生管理
5..1.1食品原輔料進(jìn)廠(chǎng)必須具有食品合格證,。
5.1.2進(jìn)廠(chǎng)的食品原輔料須由品管部門(mén)人員驗(yàn)收合格后,,并記錄驗(yàn)收結(jié)果,才能投入生產(chǎn)使用,。
5.1.3倉(cāng)庫(kù)地板應(yīng)保持干凈清潔,,做到地面無(wú)灰塵,屋頂無(wú)蜘蛛網(wǎng)懸掛,。
5.1.4食品入庫(kù)后,,按入庫(kù)先后批次生產(chǎn)日期分別存放,并對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢查,,做好質(zhì)量預(yù)報(bào)工作,,及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品。
5.1.5成品庫(kù)存放食品時(shí),,要按批次存放,,做到先入先出且不得擠壓。
5.1.6嚴(yán)禁庫(kù)房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險(xiǎn)物品,。
5.1.7食品儲(chǔ)存工程中,,應(yīng)及時(shí)防霉及庫(kù)房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?/p>
5.1.8食品在倉(cāng)庫(kù)中的堆放要有足夠間隙,不可過(guò)分密集,,庫(kù)房應(yīng)鋪木制墊板,,食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離,熟食品不能著地,。
5.1.9過(guò)期及發(fā)霉蟲(chóng)蛀腐朽變質(zhì)的食品原輔料,、成品,不能存放,,應(yīng)及時(shí)清理出庫(kù),。
5.1.10、貯存食品原輔料,、成品的庫(kù)房不得殘留異味,。
5.1.11、應(yīng)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃與消毒,,消毒前應(yīng)清庫(kù)并注意消毒劑對(duì)食品的污染,。
.51.12、庫(kù)房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫(kù)房漏水,。
5.1.13,、庫(kù)房應(yīng)做好防鼠、防蟲(chóng)措施,。
5.2,、冷藏保鮮庫(kù)的衛(wèi)生管理
5.2.1、冷藏庫(kù)設(shè)有精確控制溫度的裝置,,要求溫度恒定,,按溫度要求準(zhǔn)確控制,,盡量減少溫度的.波動(dòng),。
5.2.2、冷藏庫(kù)周?chē)鷪?chǎng)地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃,,定期消毒,,冷藏庫(kù)及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔,注意搞好防霉除臭和消毒工作,。
5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗,,做到不殘留污水污泥。
5.2.4,、食品應(yīng)按入庫(kù)日期批號(hào)分別存放,,先入先出,防止冷藏食品超過(guò)期限,,在貯存過(guò)程中,,應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報(bào)工作,及時(shí)處理有變質(zhì)征兆的食品,。
5.2.5,、庫(kù)房應(yīng)定期消毒,可使用次氯酸鈉消毒液,,消毒前將食品全部搬出,,消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。
5.2.6,、庫(kù)房不得殘留異味,。
5.2.7、庫(kù)房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品,。
5.2.2.要求車(chē)間四壁門(mén)窗潔凈,,地板及天花板保持干凈清潔且無(wú)漏水,墻壁無(wú)脫落物,,墻裙無(wú)青苔污漬,。
5.2.3.生產(chǎn)過(guò)程中,嚴(yán)禁開(kāi)啟門(mén)窗,。
5.2.4.生產(chǎn)車(chē)間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置,。
5.2.5.生產(chǎn)用刀器具,、水池、工作臺(tái)要求清潔,,不得殘留鐵銹,、污垢。
5.2.6.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品,。
5.2.7.嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)吸煙,、進(jìn)食及隨地吐痰。
5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時(shí)脫離崗位,,待全愈后方可上崗從事生產(chǎn),。
5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。
5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無(wú)關(guān)的事項(xiàng),。
5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時(shí)清理廢物料及垃圾離開(kāi)車(chē)間,,嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)存在垃圾死角。
5.2.12.排水溝應(yīng)及時(shí)清理,,做到流水暢通且無(wú)廢渣殘留及污水污泥,。
5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點(diǎn)規(guī)定密閉容器內(nèi),做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠(chǎng),。
5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲(chǔ)水池應(yīng)定期清洗消毒,,保證用水質(zhì)量。
5.3.生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生管理
5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
5.3.2.生產(chǎn)過(guò)程中,,由專(zhuān)人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細(xì)記錄。
5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)管并且詳細(xì)記錄存檔,。
5.3.4.由衛(wèi)生管理人員對(duì)生產(chǎn)設(shè)備,、工具及容器清洗干凈后消毒等進(jìn)行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。
5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開(kāi),,不得混用以防止污染,。
5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料、半成品先來(lái)處理的原則,,以免因積壓過(guò)多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象,,加工過(guò)程中注意剔除和避免混入一切雜物,加工下來(lái)的廢料,,廢品,,必須放在指定的容器內(nèi)并及時(shí)清理。
5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時(shí),,必須使用由國(guó)家指定工廠(chǎng)的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,,不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠(chǎng)的產(chǎn)品。
5.3.8.生產(chǎn)過(guò)程中,必須保持作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有充足光線(xiàn),。
5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不允許存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的東西,。
5.3.10.生產(chǎn)用水的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)應(yīng)符合國(guó)家用水標(biāo)準(zhǔn)
5.2.8、冷藏庫(kù)應(yīng)密閉無(wú)漏風(fēng),,且做好防鼠,、防蟲(chóng)措施。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程篇三
倉(cāng)庫(kù)設(shè)有倉(cāng)庫(kù)管理員,,負(fù)責(zé)保管酒店的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)物品,,主要為經(jīng)營(yíng)所需的耐用品和非消耗品。并做好各類(lèi)物品的登記,,物品的明細(xì)帳冊(cè)及驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物品和出倉(cāng)物品的發(fā)放工作,,保管好所管的所有物品。,,保管好所管的所有物品,。
1,、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)進(jìn)倉(cāng)物品必須要嚴(yán)格檢查物料的規(guī)格,、質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)與發(fā)票名不符,,以及規(guī)格,、質(zhì)量不符合使用要求的應(yīng)拒絕接收,并立即向采購(gòu)人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交物品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和反映情況說(shuō)明,。
2,、所有進(jìn)倉(cāng)的物料,必須填制驗(yàn)收單,,物料經(jīng)驗(yàn)收合格,,辦理進(jìn)倉(cāng)接收手續(xù)后,所發(fā)生的.一切物料短缺,、損壞,、變質(zhì)、變形,、變爛等問(wèn)題,,均由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)處理。
3,、領(lǐng)用物料必須填寫(xiě)《領(lǐng)料單》,,經(jīng)使用崗位領(lǐng)班簽名再交由倉(cāng)庫(kù)核實(shí)后,方可發(fā)放其物品,。
4,、物料出庫(kù),必須辦理出庫(kù)手續(xù),并驗(yàn)明物料的規(guī)格,、數(shù)量,、物品發(fā)放的崗位、審批,、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)及時(shí)記帳及送財(cái)務(wù)部一份便于做帳統(tǒng)一計(jì)算成本,。
5、倉(cāng)庫(kù)對(duì)任何崗位均應(yīng)依據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨,,嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù),,嚴(yán)禁白條發(fā)貨。
6,、為確保倉(cāng)庫(kù)安全,,倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨必須在倉(cāng)庫(kù)辦公地方發(fā)貨,原則上不得讓領(lǐng)貨人員進(jìn)庫(kù)挑選貨物,。(為保證營(yíng)業(yè)的正常進(jìn)行,,倉(cāng)庫(kù)必須保證每日8:00――17:00必須在酒店,,每天所需經(jīng)營(yíng)物品補(bǔ)充集中在此時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取,,除特殊情況以外其它時(shí)間內(nèi)不領(lǐng)貨),。
7,、倉(cāng)庫(kù)所有物品應(yīng)分類(lèi)擺放,,分批存放,,倉(cāng)庫(kù)須做到隨時(shí)提供物品庫(kù)存清單,,空缺情況,,并可根據(jù)營(yíng)業(yè)實(shí)際消耗狀況分析,,做到物品提前清購(gòu),,若倉(cāng)庫(kù)未能及時(shí)清購(gòu)而造成供應(yīng)短缺,責(zé)任由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé),,倉(cāng)庫(kù)按最低存易提出清購(gòu),,而采購(gòu)員不能按時(shí)到貨,責(zé)任由采購(gòu)員負(fù)責(zé),。
8,、除倉(cāng)庫(kù)管理員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),,不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),。
9、進(jìn)倉(cāng)庫(kù)人員不的攜帶火種,、背包,、手提袋等物件進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)不的存放私人物品或其他單位物品,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),,全部給予沒(méi)收處理,。
10、任何人員,,除驗(yàn)收所需外,,不得隨意試用已入庫(kù)的商品物資。
11,、倉(cāng)庫(kù)因定期檢查消防設(shè)施,,注意放火防盜。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程篇四
1,、負(fù)責(zé)驗(yàn)收所有采購(gòu)的物資,、材料的質(zhì)量、數(shù)量,、價(jià)格,、金額;并開(kāi)具物資材料驗(yàn)收入庫(kù)單,,倉(cāng)庫(kù)保管員要加強(qiáng)工作責(zé)任心,,嚴(yán)防弄虛作假和缺斤短兩,嚴(yán)禁過(guò)保質(zhì)期和“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)倉(cāng)庫(kù),。
2,、所有物資、材料必須堅(jiān)持先驗(yàn)收入庫(kù),,后發(fā)出領(lǐng)用,,并按實(shí)情填寫(xiě)出庫(kù)單,出庫(kù)單要載明貨物名稱(chēng),、數(shù)量、單位,、金額,、領(lǐng)用部門(mén)、領(lǐng)料人,。
3,、應(yīng)根據(jù)當(dāng)餐廳的`營(yíng)業(yè)所需,要求各部門(mén)預(yù)先報(bào)備(日領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn))防止超領(lǐng),,造成不必要浪費(fèi),,在領(lǐng)用發(fā)貨時(shí),應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期,、單位,、金額、貨物名稱(chēng)以及領(lǐng)用部門(mén)和領(lǐng)料人簽字,。倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存不可超過(guò)三天的量,,嚴(yán)格控制叫貨,,避免造成壓貨現(xiàn)象。
4,、妥善保管好所有購(gòu)進(jìn)的物資,、材料,做好防潮,、防盜,、防腐等工作。各種物資要分門(mén)別類(lèi)的存放,,采用先進(jìn)先出法,。
5、做好倉(cāng)庫(kù)防疫工作,,嚴(yán)防食品變質(zhì),,嚴(yán)禁浪費(fèi)
6、每月與采購(gòu)部門(mén)配合了解,,對(duì)比供應(yīng)商價(jià)格差別,,并通知采購(gòu)部。對(duì)采購(gòu)部門(mén)提供的新品種及新品牌,,應(yīng)先給使用部門(mén)對(duì)比質(zhì)量,,品質(zhì)好壞和征求使用部門(mén)意見(jiàn),再通知采購(gòu)部門(mén)采購(gòu),。
7,、掌握各種物資、材料的進(jìn),、銷(xiāo),、存情況,建立各種物資,、材料的收,、發(fā)、登記賬簿制度(嚴(yán)禁弄虛作假),。
8,、負(fù)責(zé)并會(huì)同有關(guān)部門(mén)做好物資、材料的每月清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)工作,。建立材料明細(xì)賬,,載明貨物名稱(chēng),數(shù)量,、單位和金額,,并用于月底結(jié)出材料、物資的實(shí)存余額,,必須與盤(pán)存表核對(duì)相符,。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程篇五
為了使倉(cāng)庫(kù)納入規(guī)范化,、制度化的管理,做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,、質(zhì)量完好,、收發(fā)迅速、降低費(fèi)用,、加速資金周轉(zhuǎn),,特制定本管理制度。
適用于公司各個(gè)倉(cāng)庫(kù)物料的收發(fā),、貯存,、搬運(yùn)、包裝和管理,。
1,、倉(cāng)庫(kù)組長(zhǎng):
(1)在生產(chǎn)部主管的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)公司各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的管理工作,,保證生產(chǎn)物資需求,。
(2)制訂倉(cāng)庫(kù)管理制度及人員分工。
(3)合理協(xié)調(diào)倉(cāng)庫(kù)收發(fā)貨,,確保帳,、卡、物一致,。
(4)監(jiān)督各倉(cāng)管員做好倉(cāng)庫(kù)的“6s”及防塵,、防銹、防盜工作,,物資定置管理工作,。
(5)負(fù)責(zé)各倉(cāng)庫(kù)報(bào)表的審核并按時(shí)上報(bào)生產(chǎn)部主管。
(6)安排各倉(cāng)庫(kù)每月月底盤(pán)點(diǎn),,每月自盤(pán)一次,,每季度專(zhuān)人普查一次,每季上報(bào)盤(pán)點(diǎn)報(bào)告,。
2、倉(cāng)管員:
(1)負(fù)責(zé)各類(lèi)材料,、半成品,、成品的出、入庫(kù)管理,。
(2)熟悉所保管的各種物資的特點(diǎn),、性能和保護(hù)、保管方法,。
(3)執(zhí)行倉(cāng)管制度,,做好物資的收發(fā)工作,,臺(tái)賬清楚、準(zhǔn)確,,賬,、物、卡相符,。
(4)做好庫(kù)存物資的防火,、防銹、防蝕,、防水工作,,按規(guī)定進(jìn)行易燃、易爆,、易蝕和有毒物品的領(lǐng)發(fā),。
(5)庫(kù)存物資定期盤(pán)存、上報(bào),,做到同類(lèi)物資先進(jìn)先出,。
(6)協(xié)助倉(cāng)庫(kù)物品的搬運(yùn)、卸貨工作,。
1倉(cāng)庫(kù)設(shè)置:根據(jù)我公司的生產(chǎn)需要及廠(chǎng)房條件,,設(shè)置五金倉(cāng)庫(kù)、包裝倉(cāng)庫(kù),、塑料原料倉(cāng)庫(kù),、塑料半成品倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù),、凈水器倉(cāng)庫(kù),,由生產(chǎn)部直接管理。
(1)五金倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存從外部購(gòu)買(mǎi)或委外加工的五金沖壓件,、電子電氣件,、標(biāo)準(zhǔn)件、緊固件,、輔助材料,、零星物料、機(jī)器配件,、工具,。
(2)包裝倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存各種產(chǎn)品的印刷包裝件、外購(gòu)塑料件,、外購(gòu)橡膠件,、裝配車(chē)間的半成品。
(3)塑料原料倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存所有塑料原料及色粉,、色母等,,包括pvc(聚氯乙烯),、pe(聚乙烯)、pp(聚丙烯),、ps(聚苯乙烯),、pc(聚碳酸酯)、pom(聚甲醛),、pa(尼龍),、abs、pbt,、as等,。
(4)塑料半成品倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存所有公司自己開(kāi)模(包括客供模具),注塑車(chē)間自己生產(chǎn)或委托外面工廠(chǎng)加工生產(chǎn)的塑料件,。
(5)成品倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存已經(jīng)全部加工完成等待出貨的產(chǎn)品,。
(6)凈水器倉(cāng)庫(kù):儲(chǔ)存所有凈水器成品、專(zhuān)用物料及其配件,。
2料位設(shè)定
(1)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域劃分以方便物料進(jìn)出為原則,,并將劃分區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)定置圖繪出,懸掛于倉(cāng)庫(kù)醒目位置,。
(2)物料定位應(yīng)符合先進(jìn)先出的原則,。
3存儲(chǔ)方式
(1)立體堆放,盡量利用空間,。
(2)按物料體積大小及重量分別存放在貨架上或周轉(zhuǎn)箱中,。
4物料標(biāo)示
(1)建立物料位置標(biāo)識(shí)牌,在標(biāo)識(shí)牌上寫(xiě)清楚位置代碼,、物料名稱(chēng),、規(guī)格型號(hào)等。
(2)建立物料臺(tái)帳,,明確標(biāo)示出物料名稱(chēng),、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量,、進(jìn)出庫(kù)日期等,。
(3)物料進(jìn)、出之后,,其標(biāo)示的數(shù)量,、日期等內(nèi)容應(yīng)及時(shí)變更。
(4)應(yīng)保證不同批次的物料具有可追溯性,。
(5)應(yīng)用顏色管理或區(qū)域來(lái)區(qū)分不同性質(zhì)的物料,如綠色區(qū)(或綠色箱子)存放合格品,,黃色區(qū)(或黃色箱子)存放待檢暫存品,,紅色區(qū)(或紅色箱子)存放不合格品,,配料區(qū)存放按單配好即將投放生產(chǎn)的物料
1搬運(yùn)
(1)成品進(jìn)倉(cāng)搬運(yùn)中要根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí),按訂單,、按品種進(jìn)行單獨(dú)存放,,堆放時(shí)各天、各班組生產(chǎn)的產(chǎn)品有明顯的位置,、空間區(qū)別,,以便追溯。
(2)搬運(yùn)時(shí)要用專(zhuān)用的搬運(yùn)車(chē)輛搬運(yùn),,要輕拿輕放,,禁止野蠻操作。
(3)搬運(yùn)中要嚴(yán)防對(duì)產(chǎn)品型號(hào)及級(jí)別的混裝和丟失,,做好防水防潮工作,,雨天應(yīng)用防雨蓬布或塑料布遮蓋,以免產(chǎn)品受潮,,影響使用壽命,。
2入庫(kù)
(1)外購(gòu)?fù)鈪f(xié)件入庫(kù)
①暫收作業(yè):
a供應(yīng)商交貨時(shí)憑《送貨單》向倉(cāng)管人員申請(qǐng)辦理入庫(kù)手續(xù),必要時(shí)需提供《產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同》,。
b倉(cāng)管人員將供應(yīng)商提供的《送貨單》與本公司《產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同》(或采購(gòu)明細(xì)表)進(jìn)行核對(duì),,確認(rèn)供應(yīng)商所送物料的規(guī)格型號(hào)、名稱(chēng),、數(shù)量等是否與《產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同》相符,,是否有超交現(xiàn)象。
c超交的物料以退回為原則,,但可以考慮讓供應(yīng)商寄存于我公司倉(cāng)庫(kù),,而不作進(jìn)料驗(yàn)收處理。
d倉(cāng)管人員在核對(duì)所交物料時(shí),,如發(fā)現(xiàn)規(guī)格型號(hào)不符,,數(shù)量不符,或混有其他物料,,以及其他特殊情況時(shí),,必須要求供應(yīng)商的送貨人員立即修改《送貨單》,或予以拒收并報(bào)采購(gòu)員處理,。
e倉(cāng)管人員核對(duì)無(wú)誤后,,在《送貨單》上簽名確認(rèn)并通知進(jìn)料檢驗(yàn)人員(iqc)進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收。
②驗(yàn)收檢查:
對(duì)倉(cāng)管人員清點(diǎn),、核對(duì)無(wú)誤的來(lái)料,,iqc接到通知后,依據(jù)《外購(gòu)?fù)鈪f(xié)件抽樣檢驗(yàn)管理辦法》、《來(lái)料檢驗(yàn)管理辦法》實(shí)施檢驗(yàn),,填寫(xiě)《進(jìn)料檢驗(yàn)記錄》,,并對(duì)來(lái)料做好質(zhì)量標(biāo)識(shí)。進(jìn)料檢驗(yàn)結(jié)果有兩種,,即合格(或允收)和不合格(包含挑選使用,、加工后使用、特采使用,、退貨),。
判定合格時(shí),由進(jìn)料檢驗(yàn)人員(iqc)在《送貨單》上蓋“合格”印章并簽名,,并反饋倉(cāng)管人員辦理入庫(kù)手續(xù),。
判定不合格時(shí),應(yīng)隔離堆放,,嚴(yán)禁投產(chǎn)使用,,同時(shí)在《進(jìn)料檢驗(yàn)記錄》上注明不合格項(xiàng)目、數(shù)據(jù)等,,并上報(bào)技術(shù)品質(zhì)部主管組織相關(guān)部門(mén)/人員進(jìn)行不合格評(píng)審,,不合格評(píng)審的結(jié)果有四種:挑選使用、加工后使用,、特采使用,、退貨。
a最終評(píng)審結(jié)論為“挑選使用”或“加工后使用”時(shí):
由采購(gòu)員聯(lián)系供應(yīng)商(或裝配車(chē)間)安排人員挑選或加工,,處理完畢經(jīng)進(jìn)料檢驗(yàn)人員(iqc)復(fù)檢合格后方可入庫(kù)和投入生產(chǎn),,對(duì)于挑選或加工產(chǎn)生的'額外費(fèi)用,由供應(yīng)商承擔(dān)或依據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)的處理,。
b最終評(píng)審結(jié)論為“特采處理”時(shí):
特采的物料數(shù)量由技術(shù)品質(zhì)部主管確認(rèn),,并提出必要的處理方式,如需對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行處罰的,,按公司的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
c最終評(píng)審結(jié)論為“退貨(拒收)”時(shí):
采購(gòu)人員及時(shí)聯(lián)絡(luò)廠(chǎng)商辦理退貨手續(xù),倉(cāng)管人員與廠(chǎng)商對(duì)清物料數(shù)量,、品名一致時(shí),,進(jìn)行物料交接,并做好相應(yīng)的登記,。倉(cāng)管人員按照公司物品出廠(chǎng)管理規(guī)定,,協(xié)助廠(chǎng)商辦理退貨物料出廠(chǎng)手續(xù)。
③入庫(kù)作業(yè):清點(diǎn)核對(duì)無(wú)誤,、檢驗(yàn)合格的來(lái)料方可安排入庫(kù),,將《送貨單》中的一聯(lián)交供應(yīng)商,另一聯(lián)交倉(cāng)管人員作為開(kāi)具《入庫(kù)單》的依據(jù),倉(cāng)管員根據(jù)《送貨單》填寫(xiě)的品名,、規(guī)格,、數(shù)量、單價(jià)等,,將實(shí)物點(diǎn)檢入庫(kù),并根據(jù)點(diǎn)檢結(jié)果如實(shí)填制《入庫(kù)單》,,《入庫(kù)單》一式三聯(lián),,交貨人須就貨物與《入庫(kù)單》的項(xiàng)目與倉(cāng)管員核對(duì),確認(rèn)無(wú)誤后在《入庫(kù)單》上簽名,,做到貨,、單相符。同時(shí)倉(cāng)管人員在《物料管理明細(xì)表》上注明來(lái)料日期,、規(guī)格型號(hào),、實(shí)收數(shù)量、結(jié)余數(shù)量等,,并將《產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同》,、《送貨單》、《入庫(kù)單》整理齊全,,核對(duì)無(wú)誤后交采購(gòu)員,,由采購(gòu)員整理匯總后交財(cái)務(wù)部做帳及安排付款。
(2)成品入庫(kù)
a成品必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)職檢驗(yàn)員檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù),。
b成品進(jìn)倉(cāng)前倉(cāng)管員應(yīng)清理場(chǎng)地,,做好接收貯存準(zhǔn)備工作。
c憑裝配車(chē)間的《入庫(kù)單》驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng),,核實(shí)入庫(kù)產(chǎn)品名稱(chēng),、型號(hào)、級(jí)別及數(shù)量,。
d全都核實(shí)無(wú)誤后倉(cāng)管員在《入庫(kù)單》上簽名確認(rèn),,并將《入庫(kù)單》作入庫(kù)憑證交財(cái)務(wù)部做帳,同時(shí)在《物料管理明細(xì)表》上注明入庫(kù)日期,、規(guī)格型號(hào),、實(shí)收數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量等,。
(3)工裝夾具,、工具、機(jī)器配件,、計(jì)量器具,、零星物料入庫(kù)
a新購(gòu)買(mǎi)的工裝夾具、工具、機(jī)器配件,、計(jì)量器具,、零星物料等,倉(cāng)庫(kù)管理員仔細(xì)對(duì)照《零星物品請(qǐng)購(gòu)單》,、《送貨單》進(jìn)行物料清點(diǎn),,確認(rèn)所送物料的規(guī)格型號(hào)、名稱(chēng),、數(shù)量等是否與《送貨單》相符,,確認(rèn)無(wú)誤后在《送貨單》上簽字并安排入庫(kù),在相應(yīng)的物料臺(tái)帳上做好登記,。
b對(duì)生產(chǎn)車(chē)間暫時(shí)不使用的工裝夾具及機(jī)器配件等,,由倉(cāng)庫(kù)管理員登記后歸類(lèi)存放,需要時(shí)憑《領(lǐng)料單》從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出,。
(4)委外加工品入庫(kù)規(guī)定
參照“外購(gòu)?fù)鈪f(xié)件入庫(kù)”規(guī)定辦理,,需登記每一委外訂單的入庫(kù)數(shù),包括我公司隨同產(chǎn)品一起提供的周轉(zhuǎn)箱的數(shù)量,,以核對(duì)廠(chǎng)商從本公司領(lǐng)用的物料是否有缺少現(xiàn)象,,如有于廠(chǎng)商結(jié)帳時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的扣減。
(5)自制塑件半成品入庫(kù)
注塑車(chē)間生產(chǎn)的產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)員檢驗(yàn)合格并簽字(或蓋合格印章)后,,方可入庫(kù),。入庫(kù)時(shí)由倉(cāng)管員對(duì)入庫(kù)產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)清點(diǎn),將操作工姓名,、產(chǎn)品型號(hào)名稱(chēng),、數(shù)量等準(zhǔn)確填寫(xiě)在《入庫(kù)單》上,《入庫(kù)單》一式三聯(lián),,一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存,,一聯(lián)操作工留存、一聯(lián)交財(cái)務(wù)部核算工資,,同時(shí)在《物料管理明細(xì)表》上注明入庫(kù)日期,、規(guī)格型號(hào)、實(shí)收數(shù)量,、庫(kù)存數(shù)量等,。
3貯存保管
(1)倉(cāng)庫(kù)必須建立外購(gòu)?fù)鈪f(xié)件、成品,、半成品,、工具等管理臺(tái)帳(明細(xì)表),做到及時(shí)記帳,、帳面清楚,,帳,、物、卡一致,,定期核對(duì)賬,、卡、物,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查對(duì),,憑證要裝訂成冊(cè),妥善保管,,賬目不準(zhǔn)隨意涂改,,改正必須蓋章或簽字。
(2)原輔材料,、成品應(yīng)根據(jù)其品種標(biāo)識(shí),做到分類(lèi)貯存,,標(biāo)識(shí)向外,,堆放平穩(wěn)、庫(kù)容整齊,;物料堆放盡量做到過(guò)目點(diǎn)數(shù),、檢點(diǎn)方便、成行成列,、整齊易取,。
(3)所有原材料及成品應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則,經(jīng)抽樣復(fù)檢被確認(rèn)為不合格的,,不得安排出庫(kù),。
(4)對(duì)長(zhǎng)期積壓的成品,要經(jīng)常檢查是否超過(guò)防銹期,,有無(wú)銹蝕現(xiàn)象,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),要及時(shí)清洗,、除油并再次進(jìn)行油封,,以保證產(chǎn)品的防銹質(zhì)量。
(5)經(jīng)常檢查,,掌握記錄在庫(kù)的原輔材料,、半成品、成品的質(zhì)量和庫(kù)存情況,,以及零星物料,、常用生產(chǎn)輔助材料、工具的管理狀態(tài),,及時(shí)匯報(bào)采購(gòu)員,、副總經(jīng)理以便采用相應(yīng)的處理措施,。
(6)成品庫(kù)保管員有權(quán)不收無(wú)計(jì)劃、超計(jì)劃和不合格產(chǎn)品入庫(kù),,特殊情況憑副總經(jīng)理指令辦理入庫(kù)手續(xù),。
(7)上班后及下班前認(rèn)真檢查,了解倉(cāng)庫(kù)門(mén)道,、窗戶(hù)及其它設(shè)施的異常情況,,對(duì)發(fā)現(xiàn)的不安全隱患及時(shí)解決。
(8)做好倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的防潮,、防火,、防盜工作,倉(cāng)庫(kù)管理員要做好工裝夾具及機(jī)器配件的防銹工作,,經(jīng)常用機(jī)油擦拭工裝夾具及機(jī)器配件,,以防止產(chǎn)品在使用或交付前受到損壞或變質(zhì)。
(9)物料如有損失,、報(bào)廢,、盤(pán)盈、盤(pán)虧,,倉(cāng)管員應(yīng)如實(shí)上報(bào),,由部門(mén)主管審批后方可處理,未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自更改帳目或處理物料,。
(10)物料儲(chǔ)存要考慮其特性,,注意溫度、濕度,、通風(fēng),、照明、防水等條件,,保證物料安全和不變質(zhì),。
(11)倉(cāng)庫(kù)面對(duì)生產(chǎn)車(chē)間發(fā)放物資,是供應(yīng)服務(wù)重點(diǎn),,要堅(jiān)守崗位,,改善態(tài)度,為生產(chǎn)做好服務(wù),。
(12)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)防衛(wèi)嚴(yán)密,,慎防盜竊,其他人員未經(jīng)許可嚴(yán)禁隨意進(jìn)入庫(kù)內(nèi),。
4領(lǐng)發(fā)料管理規(guī)定:
(1)領(lǐng)料規(guī)定:各車(chē)間,、部室人員領(lǐng)用物料時(shí),依據(jù)訂單核定的數(shù)量,,開(kāi)具《領(lǐng)料單》,,《領(lǐng)料單》上應(yīng)填寫(xiě)領(lǐng)用物料的訂單號(hào),、物料名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)及領(lǐng)用數(shù)量,,并有負(fù)責(zé)人簽名,。大批量的按單領(lǐng)料可憑《配料單》發(fā)料。
(2)發(fā)料規(guī)定:按“推陳儲(chǔ)新,,先進(jìn)先出,,按規(guī)供應(yīng),節(jié)約用料”的原則發(fā)料,,倉(cāng)管人員接到領(lǐng)料單位的《領(lǐng)料單》時(shí),,仔細(xì)核對(duì)手續(xù)是否齊全,與訂單上的訂單號(hào),、名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量是否相符,,一切出庫(kù)物資發(fā)放必須由庫(kù)管員驗(yàn)證領(lǐng)料單據(jù)是否合法,、有效,簽字是否齊全,,對(duì)不符合規(guī)定的領(lǐng)料單應(yīng)拒絕發(fā)料。符合時(shí)當(dāng)面清點(diǎn)交付物料,,《領(lǐng)料單》一式三聯(lián),,除《領(lǐng)料單》第一聯(lián)退領(lǐng)料單位外,其中一聯(lián)自存并登記入帳,,另一聯(lián)交財(cái)務(wù)部,。
(3)成品出庫(kù):成品根據(jù)銷(xiāo)售部開(kāi)具的《發(fā)運(yùn)單》發(fā)貨,經(jīng)復(fù)核無(wú)誤后予以出庫(kù),,成品出庫(kù)必須做到規(guī)格,、數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤、包裝無(wú)損,,標(biāo)志清晰,。成品出庫(kù)時(shí)由倉(cāng)管員填寫(xiě)《出庫(kù)單》,一式三聯(lián),,除《出庫(kù)單》第一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)自存并登記入帳外,,其中一聯(lián)交收貨人(可由銷(xiāo)售部代收),另一聯(lián)交財(cái)務(wù)部,。
5退補(bǔ)料管理規(guī)定
(1)退料規(guī)定:
a余料退庫(kù):車(chē)間余料退庫(kù)應(yīng)填寫(xiě)《退料單》,,在對(duì)應(yīng)的欄目中詳細(xì)填寫(xiě)品名、規(guī)格,、數(shù)量及退料原因等,。
b質(zhì)量不良退庫(kù):如果是因?yàn)橘|(zhì)量方面引起的退料,,必須經(jīng)過(guò)車(chē)間檢驗(yàn)員檢驗(yàn),并注明原因(制程損壞,、來(lái)料本身不良等)后方可退料,。
(2)補(bǔ)料規(guī)定:車(chē)間損耗超標(biāo)或制程異常,導(dǎo)致物料數(shù)量不夠需要補(bǔ)料時(shí),,需由車(chē)間主任填寫(xiě)《補(bǔ)料單》,,注明品名、規(guī)格,、數(shù)量,、補(bǔ)料原因等,經(jīng)過(guò)副總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可補(bǔ)料,。如果是因?yàn)槲锪媳旧聿涣夹枰a(bǔ)料時(shí),,可憑不良物料以次換新,按調(diào)換處理,,倉(cāng)管員做好相應(yīng)的登記,。
6呆滯物料處理規(guī)定:
對(duì)于呆滯物料,由副總經(jīng)理組織倉(cāng)庫(kù),、生產(chǎn),、采購(gòu)、品質(zhì)等相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)審,,做出處理,,通常有以下幾種處理方式:
(1)將呆滯物料再加工后予以利用。
(2)將呆滯物料代用于類(lèi)似物料,,以不影響功能,、安全、及外觀為原則,。
(3)將呆滯物料退還供應(yīng)廠(chǎng)商,。
(4)將呆滯物料轉(zhuǎn)售給其他使用廠(chǎng)商。
(5)將呆滯物料售與中間商,,如廢品回收站,。
(6)暫緩處理,繼續(xù)呆滯,,等待時(shí)機(jī),。
(7)將呆滯物料報(bào)廢處理。
7倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)管理規(guī)定:
(1)實(shí)行缺料盤(pán)點(diǎn)法,,當(dāng)某一物料的存量低于一定數(shù)量時(shí),,(如體積大的物料低于100個(gè),體積小的物料低于400個(gè)時(shí)),,倉(cāng)管員應(yīng)及時(shí)盤(pán)點(diǎn),,核對(duì)數(shù)量與帳目是否相符,。
(2)實(shí)行循環(huán)盤(pán)點(diǎn)法,每月底由倉(cāng)管員對(duì)庫(kù)存物料逐一盤(pán)點(diǎn),,核對(duì)數(shù)量與帳目是否相符,。
(3)實(shí)行定期盤(pán)點(diǎn)法,每年一次,,在年底進(jìn)行,,盤(pán)點(diǎn)完畢后在《物料管理明細(xì)表》(臺(tái)帳)上做好相應(yīng)的記錄,并注明“年底盤(pán)點(diǎn)”,,經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)組長(zhǎng)審核簽字后交財(cái)務(wù)部和副總經(jīng)理,。
8倉(cāng)庫(kù)安全管理規(guī)定:
(1)倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁吸煙和使用明火。
(2)物料堆放不得影響照明,,不得妨礙機(jī)械設(shè)備的操作,,不得妨礙通道與出入口,不得妨礙消防器具的緊急使用,,不得堵塞電氣開(kāi)關(guān)及急救設(shè)備,。
(3)物料儲(chǔ)存重量不得超過(guò)貨架的安全負(fù)荷量。
(4)有毒有害,、易燃易爆物品隔離存放,。