在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一

娃哈哈集團(tuán)宗熱旨：“健康你我他,，歡樂(lè)千萬(wàn)家。”娃哈哈提供的是滿(mǎn)足千萬(wàn)家庭日常所需的大眾產(chǎn)品,，經(jīng)營(yíng)的是“健康,、歡樂(lè)”的事業(yè),。

娃哈哈集團(tuán)總體戰(zhàn)略：“發(fā)展發(fā)展再發(fā)展,，食品飲料業(yè)專(zhuān)業(yè)化為主,，跨行多元化為輔,?！?/p>

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的提高,，中國(guó)的軟飲料行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大,?？偟膩?lái)說(shuō)，軟飲料行業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)出多層次,，多品牌,，多特性，容量大,，變化快,，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈等特點(diǎn)。當(dāng)前我國(guó)飲料行業(yè)的多元化格局已經(jīng)初步顯現(xiàn),，飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料,、果汁飲料、蔬菜汁等十大類(lèi),，同時(shí)發(fā)展并規(guī)范功能性飲料的生產(chǎn),。我國(guó)飲料行業(yè)同質(zhì)化較為普遍，一直困擾行業(yè)發(fā)展。那么,，如何走出同質(zhì)化的怪圈?必須走差異化的路子!

現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)內(nèi)碳酸飲料,、瓶裝水市場(chǎng)趨于成熟，增速放緩,；茶飲料,、果蔬汁飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展；功能性飲料市場(chǎng)方興未艾,。這就是現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)發(fā)展的特征,。

此次調(diào)研主要的目的是為了進(jìn)一步了解娃哈哈飲品在市場(chǎng)上的消費(fèi)情況及加大對(duì)學(xué)生群體的市場(chǎng)，可以更好的對(duì)學(xué)生群體做出特有策劃方案做準(zhǔn)備,。了解消費(fèi)者對(duì)未來(lái)飲料市場(chǎng)的`期望,、大學(xué)生對(duì)娃哈哈飲料的了解程度及與競(jìng)爭(zhēng)者之間相比所表現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)與不足。

1,、調(diào)研對(duì)象

此次的調(diào)研是針對(duì)娃哈哈飲品進(jìn)行的,，了解消費(fèi)者對(duì)于此品牌的了解程度與忠誠(chéng)程度，并與其他品牌做對(duì)比,，分析競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與不足,，爭(zhēng)取為企業(yè)提供有效的消費(fèi)者信息。該企業(yè)在飲料市場(chǎng)有很強(qiáng)的實(shí)力,，而且還有很大的發(fā)展空間,，希望通過(guò)此次的調(diào)研獲取有利的信息。

2,、數(shù)據(jù)來(lái)源

調(diào)研于20xx年9月5日,，我們采用發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查的方法針對(duì)吉林化工學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)性的調(diào)查。

3,、問(wèn)卷設(shè)計(jì)

本問(wèn)卷是娃哈哈第五屆全國(guó)高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽指定的調(diào)查問(wèn)卷模板,。針對(duì)學(xué)生，我們對(duì)娃哈哈飲料產(chǎn)品調(diào)查表進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷?，形成研究所使用的?wèn)卷,。其中產(chǎn)品測(cè)試部分包含娃哈哈的四種產(chǎn)品，分別是：冰糖雪梨,、啟力,、激活和酸奶。

4,、實(shí)施過(guò)程及問(wèn)題處理

調(diào)研如何實(shí)施,，遇到什么問(wèn)題，如何處理等,。

5,、數(shù)據(jù)處理方法及工具

用什么樣的工具,、方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)處理。

本次調(diào)查我們采用分層抽樣法,，在學(xué)校利用下課時(shí)間對(duì)上自習(xí)的同學(xué)和其他學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,，為了提高問(wèn)卷的回收率，在取得學(xué)生的同意后,，采用面對(duì)面的調(diào)查方式,。由調(diào)查人員親自到學(xué)生面前發(fā)放問(wèn)卷，現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě),，當(dāng)場(chǎng)回收,。我們共調(diào)查了100名學(xué)生，回收問(wèn)卷90份,?；厥章?0%，有效率90%,。之后組員分工合作,，合力分析調(diào)查問(wèn)卷所反映出的問(wèn)題。

（一）問(wèn)題

在調(diào)查分析中我們研究的目的是在學(xué)校范圍內(nèi)

1、 檢驗(yàn)學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和怎樣形成的這種習(xí)慣,。

2,、了解學(xué)生接娃哈哈飲料的方式和媒體宣傳力度是否廣泛,。

3,、對(duì)娃哈哈產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試,，學(xué)生對(duì)于產(chǎn)品的了解情況，對(duì)于新產(chǎn)品是否滿(mǎn)意,。

(二)數(shù)據(jù)分析

1,、在90份調(diào)查問(wèn)卷中學(xué)生的性別比例為男性50名,，女性40名。

2,、飲料消費(fèi)習(xí)慣

（1）影響購(gòu)買(mǎi)飲料的主要因素有口感和營(yíng)養(yǎng)方面,，消費(fèi)者最在意的就是這兩個(gè)方面

（2）消費(fèi)者經(jīng)常用購(gòu)買(mǎi)一種產(chǎn)品的主要原因在于其名氣，品牌知名度和價(jià)格方面,。

3,、媒體接觸情況

4,、產(chǎn)品測(cè)試

（1）對(duì)于娃哈哈的老產(chǎn)品激活、冰糖雪梨等產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)都介于很感興趣和可以接受之間,。對(duì)于新產(chǎn)品啟力折賣(mài)點(diǎn)方面介于可以接受和一般沒(méi)感覺(jué)兩方面,。

（2）對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的廣告宣傳方案中則是大多集中在比較有吸引力方面。

將調(diào)研所得以及經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析的數(shù)據(jù)報(bào)告出來(lái),。對(duì)調(diào)研結(jié)果的介紹要盡量簡(jiǎn)潔,，描述形式通常以表格或圖形為主，并對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)資料所隱含的趨勢(shì),、關(guān)系或規(guī)律加以客觀的描述,。

1、企業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

說(shuō)明市場(chǎng)發(fā)展歷史,、現(xiàn)狀和趨勢(shì),，市場(chǎng)總額與份額統(tǒng)計(jì)，銷(xiāo)售量,，市場(chǎng)占有率,，銷(xiāo)售人員配備等。

2,、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研

調(diào)查各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)狀況,，以及他們?cè)谘邪l(fā)、銷(xiāo)售,、資金,、品牌等方面的實(shí)力。

康師傅：康師傅飲品在市場(chǎng)上的占有率名列前茅,，說(shuō)明其在飲料行業(yè)有強(qiáng)有力的地位,，也有很深的影響力，而且在品牌影響力,、知名度,、技術(shù)等方面有很大的優(yōu)勢(shì)?？祹煾稻o隨時(shí)尚的腳步,，不斷創(chuàng)新，研發(fā)新的飲品,，爭(zhēng)取更好滿(mǎn)足消費(fèi)者各方面的需求,。暢通的營(yíng)銷(xiāo)渠道、完善的營(yíng)銷(xiāo)策略也使得其在市場(chǎng)上一直保持著不錯(cuò)的地位,。

統(tǒng)一：統(tǒng)一在市場(chǎng)飲料行業(yè)內(nèi)也占有相當(dāng)大市場(chǎng),，基于良好的聲譽(yù)、完善的運(yùn)營(yíng)體系,、先進(jìn)的技術(shù)、良好的財(cái)務(wù)狀況和穩(wěn)固的銷(xiāo)售渠道,，其擁有不容忽視的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于統(tǒng)一飲品也很青睞,。

3、目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研

產(chǎn)品消費(fèi)群體特征,，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析,，

對(duì)于飲料行業(yè)，最主要的消費(fèi)人群是15到35歲左右的年輕人群,，這群人是時(shí)尚的代表,，是消費(fèi)市場(chǎng)上的中流砥柱。調(diào)查的結(jié)果顯示,，女性的消費(fèi)情況稍高于男性,，女性最常喝飲料的比例高于男性，這與女性消費(fèi)者對(duì)于飲料的飲用頻率高,、注重口感,、追求時(shí)尚的特性有很大的關(guān)系。

對(duì)于我們所調(diào)查的對(duì)象,，他們主要在學(xué)校內(nèi)部或附近的商店購(gòu)買(mǎi)飲料,，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間段集中在早上和下課時(shí)間，尤其在體育課之后購(gòu)買(mǎi)人數(shù)迅速增多,。

用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言對(duì)研究前所提出的問(wèn)題做明確的結(jié)論,，并針對(duì)調(diào)研獲得的結(jié)論對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)，對(duì)該企業(yè)提出針對(duì)性和可行性的營(yíng)銷(xiāo)建議和措施,，供決策者參考,。

從以上的調(diào)查問(wèn)卷的分析可知，娃哈哈飲料的市場(chǎng)占有率非常高,，娃哈哈在大學(xué)生心目中的印象也很好,。但大學(xué)生對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的了解不全面，而且對(duì)于娃哈哈產(chǎn)品的品感方面與國(guó)際的大品牌可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)者還是存在差距,。

（一）娃哈哈飲料的優(yōu)點(diǎn)

1,、口感好，營(yíng)養(yǎng)非常豐富,。

2,、電視廣告做的好，宣傳廣泛,。

3,、價(jià)格實(shí)惠，可以令大學(xué)生接受,。

4,、品牌形象好。

（二）娃哈哈飲料的缺點(diǎn)

1、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳力度不夠,，網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)活動(dòng)如贈(zèng)送q幣等的活動(dòng)少,，導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)娃哈哈新產(chǎn)品的了解少。

2,、促銷(xiāo)活動(dòng)方面做的不夠全面,，學(xué)校內(nèi)部超市等沒(méi)有針對(duì)娃哈哈產(chǎn)品的促銷(xiāo)活動(dòng)，沒(méi)有針對(duì)學(xué)生的降價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng),。 3,、競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)其他產(chǎn)品不夠。

（三）建議

1,、加大網(wǎng)絡(luò)宣傳,，針對(duì)學(xué)生的青年網(wǎng)絡(luò)。

2,、提升質(zhì)量,，在學(xué)生民目中樹(shù)立品牌意識(shí),，提升品牌知名度,。

3、在各大高校贊助學(xué)生的活動(dòng),，以進(jìn)一步加深娃哈哈品牌在學(xué)生心目中的地位,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二

碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),、區(qū)域市場(chǎng),、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè),，根據(jù)碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者,，分析,、判斷碳酸飲料行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng)，以及采取怎樣的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入碳酸飲料市場(chǎng),。

碳酸飲料市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括：

1）碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè),。包括現(xiàn)在碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來(lái)碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)的供給能力,。

2）碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)需求分析及碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)碳酸飲料行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力,。通常采用調(diào)查分析法,、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。

3）碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類(lèi)地區(qū)市場(chǎng)需求量分析,。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布,、經(jīng)濟(jì)收入,、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃,、暢銷(xiāo)牌號(hào),、生產(chǎn)性消費(fèi)等，確定不同地區(qū),、不同消費(fèi)者及用戶(hù)的需要量以及運(yùn)輸和銷(xiāo)售費(fèi)用,。

4）碳酸飲料行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析,，各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位,，以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等；

5）估計(jì)碳酸飲料行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷(xiāo)售時(shí)間,。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間,，使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)?配合,。通過(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量,、品種及持續(xù)時(shí)間；產(chǎn)品銷(xiāo)路及競(jìng)爭(zhēng)能力,；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新,；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三

近幾年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),，人民生活水平也有了普遍的提高，隨之帶來(lái)的消費(fèi)的增加也可見(jiàn)一斑,。飲料作為人們的必需消費(fèi)品,，其消費(fèi)較之食品行業(yè)里的其他市場(chǎng)也發(fā)展的相當(dāng)之快。消費(fèi)者也日漸增加對(duì)天然,、無(wú)糖,、健康型飲料的興趣，在這一形勢(shì)下,，礦泉水,、茶飲料、果汁飲料和功能型飲料將越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài),。

大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體,，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理也日漸受到廠商和銷(xiāo)售商的關(guān)注。大學(xué)生在面對(duì)大堆的飲料品牌時(shí)將做出如何選擇,？他們對(duì)飲料消費(fèi)的看法又會(huì)是怎樣？而他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)飲料時(shí)更多的考慮因素又是什么,？果汁飲料在大學(xué)生的日常飲料消費(fèi)中又占了多少比例,？大學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)果汁飲料時(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又是如何,？…·帶著這些問(wèn)題,，我們對(duì)新疆大學(xué)果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查,。

1·調(diào)研目的：

（1）了解大學(xué)生喜歡購(gòu)買(mǎi)的飲料類(lèi)型

a．大學(xué)生對(duì)飲料的關(guān)注因素（口感、價(jià)格,、品牌,、包裝等）

b．果汁飲料在大學(xué)生日常飲料消費(fèi)中所占的比例

c．哪些果汁飲料品牌是大學(xué)生鐘愛(ài)的

（2）了解大學(xué)生的飲料購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣

a·選擇何時(shí)何地購(gòu)買(mǎi)

b·購(gòu)買(mǎi)價(jià)格及購(gòu)買(mǎi)量

c·偏愛(ài)包裝類(lèi)型

（3）了解大學(xué)生未來(lái)的果汁飲料消費(fèi)情況

a．對(duì)新上市飲料品牌的接受程度

b．對(duì)目前果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)提出的一些看法和意見(jiàn)

2·調(diào)研方法：

問(wèn)卷調(diào)查

（對(duì)調(diào)查人員的要求：調(diào)查人員應(yīng)該待在被調(diào)查者身邊,，對(duì)于被調(diào)查者填錯(cuò)或是填漏的問(wèn)題進(jìn)行跟進(jìn),，以保證問(wèn)卷的有效性）

3·調(diào)查對(duì)象的選擇,、樣本分配及調(diào)查方法

調(diào)查對(duì)象：新疆大學(xué)校本部學(xué)生

樣本分配及調(diào)查方法：將20份調(diào)查問(wèn)卷在圖書(shū)管隨機(jī)發(fā)放填寫(xiě)，收回進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

共設(shè)計(jì)20份問(wèn)卷,，回收有效問(wèn)卷20份,。經(jīng)過(guò)分析，總結(jié)出這20名學(xué)生果汁飲料消費(fèi)的特點(diǎn)如下：

（一）·果汁飲料類(lèi)型偏受同學(xué)們的喜愛(ài),，約占35%,；

比如在問(wèn)卷的第三題中，同學(xué)們?cè)谌粘５娘嬃舷M(fèi)中,，一般選擇的飲料類(lèi)型分布比例是：礦泉水和果汁：25%,，礦泉水和茶飲料：15%,，果汁、碳酸和果汁,、礦泉水：10%,，果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料,、茶飲料和咖啡類(lèi)飲料,、礦泉水和其他、含乳飲料,、其他：5%,。從這一分布比例來(lái)看，可以看出這20名同學(xué)在日常飲料消費(fèi)中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的,。

因?yàn)橄鄬?duì)于碳酸類(lèi)飲料來(lái)說(shuō)，果汁飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，更加地健康,。

（二）·飲料購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣：

本次問(wèn)卷的調(diào)查對(duì)象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%，城鎮(zhèn)的占45%,。他們當(dāng)中60%的同學(xué)

每月生活費(fèi)在600元以下,。鑒于這種原因，他們每周購(gòu)買(mǎi)次數(shù)在1—5次之間的占75%,，而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律,，這20名同學(xué)中有62·5%一般在口渴的情況下購(gòu)買(mǎi)飲料，其中在同學(xué)聚會(huì)的`情況下購(gòu)買(mǎi)飲料也占了21%的比例,。而大多數(shù)情況下,，同學(xué)們選擇購(gòu)買(mǎi)飲料的場(chǎng)所為便利店，比例為64%,；超市占18%,，食堂占14%。他們選擇飲料的價(jià)位多在2—4元這個(gè)價(jià)位,，比例為60%,，而4元以上的飲料之占了5%。至于便利店（即社區(qū)商店）成為這20名同學(xué)購(gòu)買(mǎi)飲料的主要場(chǎng)所,，那是因?yàn)轱嬃蠈儆谂R時(shí)性消費(fèi),，以方便為主，一般采取就近原則,。

（三）．價(jià)格,、口感和功能仍是購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)考慮的主要因素；

此次問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析后,，發(fā)現(xiàn)這20名同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)主要考慮的因素是價(jià)格,、口感和功能,，其中價(jià)格占21%，口感占50%,，功能占21%,。一般而言，口感的喜歡與否直接決定了同學(xué)們是否購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)飲料,。

（四）·朋友推薦和廣告促銷(xiāo)是同學(xué)們購(gòu)買(mǎi)新飲料品牌的主要?jiǎng)訖C(jī),；

經(jīng)分析，同學(xué)們一般在以下情況下購(gòu)買(mǎi)新的飲料品牌,，朋友推薦（35%）,、廣告宣傳（20%）、促銷(xiāo)優(yōu)惠（30%）,、產(chǎn)品包裝精美（10%）,、其他（5%）。從這比例分布來(lái)看,，我們可以得出朋友推薦和廣告促銷(xiāo)是這20名同學(xué)購(gòu)買(mǎi)新的飲料品牌的主要因素,。對(duì)于大學(xué)生而言，他們的意見(jiàn)領(lǐng)袖一般是他們身邊的好朋友,，因此朋友的推薦將會(huì)是他們選擇購(gòu)買(mǎi)新品牌的一個(gè)主要原因,。除此之外，廣告促銷(xiāo)也十分重要,，目前學(xué)校范圍內(nèi)的飲料促銷(xiāo)一般是“再來(lái)一瓶”的活動(dòng),，同學(xué)們往往會(huì)抱著中獎(jiǎng)或碰運(yùn)氣的心理去購(gòu)買(mǎi)某一類(lèi)新品牌，以逐漸對(duì)其產(chǎn)生好感度,。

（五）·在目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌中,，康師傅和統(tǒng)一較受同學(xué)們的喜歡；

根據(jù)數(shù)據(jù)分析,，目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌約有以下幾類(lèi)：統(tǒng)一,、康師傅、匯源,、美汁源,、酷兒、娃哈哈和露露等,。而其中統(tǒng)一和康師傅：20%,，康師傅和美汁源、統(tǒng)一和匯源,、美汁源和農(nóng)夫果園：10%,，康師傅和匯源、康師傅和娃哈哈,、統(tǒng)一和美汁源,、美汁源,、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園,、匯源,、康師傅和娃哈哈、康師傅：5%,。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學(xué)們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例,。首先，相比同類(lèi)果汁飲料品牌來(lái)說(shuō),，康師傅和統(tǒng)一的價(jià)格一般在2·5元左右,，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)較低廉。其次,，統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡,、清涼為主，較符合同學(xué)們的口味,。

（六）·橙汁仍然是同學(xué)們喜歡的主要果汁飲料類(lèi)型

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),，這20名同學(xué)中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類(lèi)型選擇時(shí),，42%同學(xué)喜歡喝橙汁，其次分別是水蜜桃汁（25%）,、葡萄汁（16·5%）,、檸檬汁（16·5%）。

（七）·塑料包裝是大多數(shù)同學(xué)喜歡的包裝類(lèi)型

在這20名同學(xué)中,，65%同學(xué)喜歡塑料包裝,，因?yàn)槠鋽y帶較方便。

（八）·過(guò)半數(shù)的同學(xué)表示愿意嘗試新果汁品牌

經(jīng)調(diào)查,，這20名同學(xué)中,，55%同學(xué)希望嘗到新的果汁品牌，并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味,。因?yàn)?，一般而言，大學(xué)生往往是新鮮事物的最先接受者,，敢于挑戰(zhàn),，所以對(duì)于新的果汁品牌，他們也是很樂(lè)于接受的,。

（九）·營(yíng)養(yǎng)健康和口感好仍是同學(xué)們選擇果汁飲料的主要原因

和其他飲料類(lèi)型相比,，48%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料營(yíng)養(yǎng)健康，43%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料口感好,。而他們還對(duì)目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的果汁飲料提出了些許的意見(jiàn)：增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，增添果汁類(lèi)型,，減少添加劑的使用，多點(diǎn)促銷(xiāo)如再來(lái)一瓶的活動(dòng),，多做果汁品牌宣傳,，減小瓶裝容量，適當(dāng)?shù)亟档蛢r(jià)格等等,。

根據(jù)以上結(jié)果分析,，我們可以看出果汁飲料的市場(chǎng)前景還是較光明的。這20名同

學(xué)在購(gòu)買(mǎi)果汁飲料時(shí),，主要考慮的因素還是價(jià)格,、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。商家可以就這一結(jié)果,，適度地降低價(jià)格,，改善口感，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，擴(kuò)大廣告宣傳力度,，也許會(huì)贏得更多的市場(chǎng)。

本次調(diào)查男占55%,，女占45%,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四

水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称贰Ｒ蛩鼈兛诟刑鹈蓝钍艽蟊姎g迎并且里面含有很多水,，可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖,、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用,。

目前已開(kāi)發(fā)出多種鮮榨果汁,，全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式，以保證新鮮不做假,。還列出一系列鮮榨果汁的功效,，不但可以讓顧客了解各種水果功能，還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品,！特別是鮮榨果汁,，具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng)、功效,。飲用果汁可以使消化系統(tǒng),、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化,、高血脂和冠心病等心血管疾患,。

鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的，它口感甜美，攜帶方便,，無(wú)論你是在上班還是在上課,，隨時(shí)隨地就可以喝上一口。 因?yàn)?，我們想嘗試在學(xué)校附近開(kāi)個(gè)飲品店,，所以我們展開(kāi)調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況。

我們展開(kāi)調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,，認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過(guò)程和工作,。充分的了解市場(chǎng)的需求，根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力,，安排生產(chǎn)銷(xiāo)售,。便于我們少走彎路。只有通過(guò)調(diào)查,，及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛(ài)好和態(tài)度,，有針對(duì)性地采取措施，產(chǎn)品要適銷(xiāo)對(duì)路,，如價(jià)格,，產(chǎn)品銷(xiāo)量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注 。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益,。

一,、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

二、果汁飲料購(gòu)買(mǎi)情況調(diào)查分析

三,、飲料果汁飲用情況分析

（1）調(diào)查總體：大學(xué)生

他們是主要消費(fèi)者,，容易接受新鮮事物，時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞,。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候,，水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買(mǎi)單,，也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品,。

（2）調(diào)查的方法：考慮到成本問(wèn)題以及問(wèn)卷調(diào)查者廣泛性問(wèn)題，我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問(wèn)卷進(jìn)行投放調(diào)查,。另外,，有一部分問(wèn)卷是把網(wǎng)址在q群里群發(fā)，叫認(rèn)識(shí)的人做調(diào)查問(wèn)卷,，這樣更能確保問(wèn)卷的有效率

（3）樣本數(shù)：根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的可操作性,，共收回問(wèn)卷136份，通過(guò)對(duì)用戶(hù)名id,、ip,、填寫(xiě)完整度等信息的過(guò)濾、篩選，共得到有效問(wèn)卷134份,，問(wèn)卷有效率為98.5%,。

一、 大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

1,、 了解途徑分析

大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過(guò)電視廣告的方式,，占53%， 通過(guò)朋友或同事介紹了解的占54.48%,，促銷(xiāo)活動(dòng)的占44.78%,，網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%，而通過(guò)其他途徑了解的也占到25.37%,。由此可以看出,，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。

2,、 經(jīng)常喝的飲料種類(lèi)

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)乳品奶類(lèi)飲料的達(dá)到29.85%,，購(gòu)買(mǎi)茶類(lèi)的有28.36%,，購(gòu)買(mǎi)碳酸類(lèi)的占13.43%，購(gòu)買(mǎi)運(yùn)動(dòng)功能類(lèi)的占5.97%,，而購(gòu)買(mǎi)果汁的有17.91%,，購(gòu)買(mǎi)其他飲料的占4.48%,。所以，在果汁飲料市場(chǎng)中,，奶類(lèi)是大學(xué)生主要的購(gòu)買(mǎi)飲料，而相對(duì)來(lái)說(shuō),，茶類(lèi),，果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛(ài)。

二、果汁飲料購(gòu)買(mǎi)情況調(diào)查分析

1,、購(gòu)買(mǎi)原因分析

據(jù)調(diào)查顯示,，大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)為提神醒腦的占47.01%，認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%,，認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%，認(rèn)為纖體瘦身的.占26.12%,。因此,，大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,，有營(yíng)養(yǎng)，提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

4,、購(gòu)買(mǎi)容量分析

根據(jù)調(diào)查顯示,，購(gòu)買(mǎi)容量為350ml的占58.96%，購(gòu)買(mǎi)450ml的占37.31%,， 購(gòu)買(mǎi)1500ml的只占3.37%,。由此數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,，而相對(duì)來(lái)說(shuō),，購(gòu)買(mǎi)大瓶裝的會(huì)比較少。

三,、飲料果汁飲用情況分析

果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿(mǎn)意度方面數(shù)據(jù)顯示,，有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿(mǎn)意，50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿(mǎn)意,，相對(duì)淡的占9.7%,，如此可以看出，消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺(jué)比較滿(mǎn)意的,。

果汁飲料無(wú)論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷(xiāo)途徑來(lái)說(shuō)都是比較成功的,。 在產(chǎn)品方面而言，該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素,，適合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求,，在營(yíng)銷(xiāo)途徑方面，果汁飲料的的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的,，覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣(mài)部,，擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個(gè)群體，根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過(guò)果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高,，通過(guò)本次的調(diào)查,，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

（一）問(wèn)題

1、市場(chǎng)上的過(guò)果汁飲料主要是瓶裝的較多,，而且瓶裝的容量較大,，攜帶的話(huà)比較不方便。

2,、大容量包裝的話(huà)就要求人們?cè)陂_(kāi)封之后要盡快的喝完,，要不然的話(huà)就會(huì)影響口感或品質(zhì)，但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完,，所以造成消費(fèi)者使用上的不方便,。

（二）建議

1、更改包裝,，生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格（如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)）,，這樣的話(huà)就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。

2,、多搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣。

3,、果汁飲料的營(yíng)銷(xiāo)廣告眾多,，除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò)，雜志,，報(bào)紙等方面的宣傳,，制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng)。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五

國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的大規(guī)模啟動(dòng)是在20xx年,，當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷(xiāo)現(xiàn)象,，僅當(dāng)年的銷(xiāo)售額就達(dá)到10億元人民幣，中國(guó)人在碳酸飲料階段,、飲用水階段,、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今,，果汁飲料市場(chǎng)的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段： 第一階段(20xx年以前)無(wú)強(qiáng)勢(shì)品牌

早在上世紀(jì)80年代,，國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)一些果汁飲料品牌，如露露,、椰樹(shù),、椰風(fēng)等，但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足,，這些品牌或是曇花一現(xiàn),，或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)，基本沒(méi)有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì),。

第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)

在統(tǒng)一之前,，并沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng),，但這個(gè)市場(chǎng)是存在的,，所以,，統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,，就取得了巨大的成功,。

第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

統(tǒng)一鮮橙多的成功,，不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī),，也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，從20xx年開(kāi)始,，可口可樂(lè),、康師傅、匯源等國(guó)際,、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn),，市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。

(一)整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析：

1,、存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量

一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,，其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長(zhǎng)，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;

一支是包括匯源,、娃哈哈,、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等,。

2,、兩個(gè)種類(lèi)的博弈

第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為5%-10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi),，以統(tǒng)一"鮮橙多",、康師傅"每日c"果汁和可口可樂(lè)"酷兒"為代表;另一類(lèi)是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",，它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,，再制成30%濃度的果汁,。

3、競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,，機(jī)會(huì)仍然很多,，果汁飲料市場(chǎng)品牌,、種類(lèi)非常多,，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料,。雖然品牌和品種眾多,，各品牌的廣告力度也都很大，看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,，但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的,，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間,，從市場(chǎng)份額來(lái)看,，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌,。

(二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析

1,、消費(fèi)群體各有特色

因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色,。從性別比例來(lái)看,，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過(guò)了60%，這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称?，又有美容養(yǎng)顏的功效,，而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品,，女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%,，遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看,，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過(guò)了50%,，遠(yuǎn)高于其它品牌,，這是由于中老年人更注重健康,，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,。從廣告定位我們就可以看出，像"鮮橙多",，"真鮮橙"等飲料多用明星來(lái)做廣告,，顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng)，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍,?？醿旱娘嬘谜咧?5-24歲所占比例接近50%，遠(yuǎn)高于其它飲料,，酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,，雖然兒童不在cmms調(diào)查范圍內(nèi)，但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì),。

2,、呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)

從各品牌飲用者所在城市來(lái)看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū)，比例遠(yuǎn)高于平均水平,，這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū)，其它地方常見(jiàn)的這個(gè)品牌都是奶類(lèi)飲品,。露露的生產(chǎn)基地在承德,，雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶(hù)曉的品牌，但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn),，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱,，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類(lèi)飲料,。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似,，可是更新鮮,，更合南方人口味,。

3,、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析

我們選擇了11條生活形態(tài)用語(yǔ)來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?？梢园l(fā)現(xiàn),，露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康，這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn),?？醿旱慕?jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引,。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),，通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品，"統(tǒng)一鮮橙多,，多c多漂亮"的廣告語(yǔ)恰好迎合了這些人,。看來(lái)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用,。

1,、統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的快速跟進(jìn)，使得統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在慢慢弱化,，而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候,，統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng),，統(tǒng)一決定推出系列新品(請(qǐng)列舉),，滲透到每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi)，以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬,，針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手,，統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多,、果汁先生等,。

2、康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn),，不甘示弱的康師傅于20xx年3月,，推出了自己的果汁飲料"每日c"、康師傅不惜血本,，請(qǐng)來(lái)漂亮的玉女梁詠琪代言,，投下了據(jù)說(shuō)以?xún)|計(jì)的巨額廣告費(fèi)，于是,，梁詠琪的"每日c"廣告很快占據(jù)了人們的視野,，電視、戶(hù)外大型熒幕,、車(chē)站,、燈箱、報(bào)紙,、雜志等都可見(jiàn)到她的'身影,。康師傅繼續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì),，這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品,，兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開(kāi)面對(duì)消費(fèi)者?？罩泻偷孛媛?lián)手出擊是康師傅取勝的法寶,。

3、露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),，與萬(wàn)向集團(tuán)牽手,，在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后，在市場(chǎng)推廣,、新品開(kāi)發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度,。

4、維他面對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng),，正如他們所說(shuō)，目前果汁市場(chǎng)還沒(méi)有達(dá)到壟斷狀態(tài),，而且增長(zhǎng)速度非?？?，因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì),，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然,。

近年來(lái)，國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁,，百事可樂(lè)在1998年并購(gòu)了純品康納,，20xx年收購(gòu)了桂格，使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,，可口可樂(lè)與雀巢開(kāi)始合作開(kāi)發(fā)果汁飲料;與此同時(shí),，因?yàn)榭吹街袊?guó)果汁市場(chǎng)的巨大潛力,，海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),，如日本的麒麟,、英國(guó)的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán),、原美國(guó)施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國(guó)威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng),。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì),，而且在品牌經(jīng)營(yíng)方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)，匯源集團(tuán)一方面在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，另一方面也積極加強(qiáng)國(guó)際合作;露露集團(tuán)與萬(wàn)向的合作,，使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。 因此,，今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,，將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng),，做到最大限度的滲透，無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六

果汁飲料是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料,，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類(lèi)制品,。果汁飲料含有豐富的維生素、礦物質(zhì),、微量元素等,，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和保健功能。在品種方面,，我國(guó)果汁飲料主要由濃縮果汁,、100%的純果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁飲料組成。目前,，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的單一桔子型的格局,，形成數(shù)十種批量生產(chǎn)的果汁飲料品類(lèi)，其中包括蘋(píng)果汁,、柑桔汁,、鮮橙汁、椰子汁,、鮮桃汁,、葡萄計(jì)、杏汁,、獼猴桃汁,、刺梨汁、西番蓮汁,、沙棘汁、黑加侖汁,、山楂汁,、山棗汁、越桔計(jì),、杏仁露、花生露等飲料,。

近年來(lái)中國(guó)果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì),，20xx年中國(guó)共計(jì)生產(chǎn)果汁飲料產(chǎn)品達(dá)1447.6萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)22.42%;中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，20xx-20xx年，我國(guó)果汁飲料零售規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率在15%以上,，20xx年中國(guó)果汁飲料零售量達(dá)到118.57億升,，市場(chǎng)零售規(guī)模近800 億元,。

中國(guó)果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上逐漸分化出三股競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力：以匯源,、娃哈哈為代表的國(guó)內(nèi)知名企業(yè),，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)(以包裝的創(chuàng)新和口味取勝)、以可口可樂(lè),、百事可樂(lè)為代表的跨國(guó)企業(yè)。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng),，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化,，廠家和經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急,，而適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)上取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵。

目前,，我國(guó)人均年消費(fèi)軟飲料不到10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家的1/24,，其中果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量更低，與國(guó)外市場(chǎng)差距巨大,。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變,，飲料產(chǎn)品將成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。中國(guó)飲料市場(chǎng)市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大,，人均飲料消費(fèi)量長(zhǎng)期保持快速上升的勢(shì)頭,。消費(fèi)者對(duì)天然、低糖,、健康型飲料的需求,，促進(jìn)了果汁飲料的崛起。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)到20xx年我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)零售額接近 1000億元,，預(yù)計(jì)到20xx年,，果汁飲料市場(chǎng)零售額接近1600億元。

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的這份報(bào)告共十二章,。首先介紹了果汁飲料的定義,、分類(lèi)、市場(chǎng)特征等,，接著分析了國(guó)外果汁飲料行業(yè)發(fā)展總體概況,，然后分析了國(guó)內(nèi)果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)現(xiàn)狀,，并對(duì)我國(guó)果汁飲料行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行詳實(shí)分析,，隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)果汁飲料生產(chǎn)格局,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局,，消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研情況，相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品研究,，國(guó)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況分析,，最后分析了20xx-20xx年果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展前景機(jī)會(huì)。報(bào)告對(duì)果汁飲料市場(chǎng)多方面深度剖析,，全面展示果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀,，揭示果汁飲料的市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值,。

(1)首先我們通過(guò)對(duì)于共計(jì)150家商超,、432家餐飲場(chǎng)所的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，一般消費(fèi)者對(duì)于果汁飲料的口味偏好主要集中在：橙汁,、杏汁、桃汁,、蘋(píng)果汁,、草莓汁、山楂汁,、獼猴桃汁幾個(gè)口味上,，而且不同口味的消費(fèi)場(chǎng)所與品牌選擇各異。

商超：橙汁(大湖,、匯源),、獼猴桃(華邦)、蘋(píng)果(大湖),、其它(茹夢(mèng),、匯源)

餐飲：橙汁(匯源、茹夢(mèng)),、蘋(píng)果(匯源,、茹夢(mèng))、其它(茹夢(mèng))

(2)同時(shí)果汁市場(chǎng)涌現(xiàn)出多家以100%果汁為主的年輕品牌,，其中最為引人注目的是“金潮”,，雖然金潮是個(gè)年輕的品牌，但由于其良好的品牌形象,、適當(dāng)?shù)目谖兑约敖K端緊鑼密鼓的鋪市,，現(xiàn)以初見(jiàn)成效，可以說(shuō)是后生可畏呀!它也將成為我們市場(chǎng)開(kāi)拓中的一支勁敵,。但從中我們也隱隱約約感受到了果汁市場(chǎng)的'不穩(wěn)定方面,。一方面老牌果汁品牌終端轟炸、你死我活,，而另一方面新興品牌的介入竟與前輩一起爭(zhēng)奪市場(chǎng),，而且進(jìn)入十分迅速，這也就說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題：果汁市場(chǎng)并未成為一家或幾家的天下,，消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度并未真正形成,。這對(duì)我們來(lái)講是一件好事,。

(1)常規(guī)媒體的運(yùn)用：匯源(電視,、車(chē)體)、牽手(電視、車(chē)體,、地鐵)

(2)第三媒體的運(yùn)用：茹夢(mèng)(sohu網(wǎng)絡(luò)宣傳)

而如何選擇適合自己的媒體形式呢?現(xiàn)今的媒體運(yùn)用已不再局限在傳統(tǒng)渠道中了,，多的是運(yùn)用整合的營(yíng)銷(xiāo)策略，分階段,、分現(xiàn)狀的整體運(yùn)做,，ci的力量終于在年輕的企業(yè)中真正發(fā)光發(fā)熱。

總而言之：完整的公司理念+完善的銷(xiāo)售管理+新穎有效的宣傳方式+過(guò)關(guān)的產(chǎn)品+雄厚的資金支持 = 成功,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七

果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨,、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,，一般是指純果汁或100％果汁,，昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁,。

果汁及果汁飲料類(lèi),。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品,。果汁及果汁飲料類(lèi)也可以細(xì)分為果汁,、果漿、濃縮果漿,、果肉飲料,、果汁飲料、果粒果汁飲料,、水果飲料濃漿,、水果飲料等9種類(lèi)型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁,?；蛩目墒巢糠旨庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤,、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品,。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),，而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,，但其缺乏水果所有的纖維素和過(guò)高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見(jiàn)果汁：蘋(píng)果汁,、 葡萄柚汁,、 奇異果汁 、芒果汁 ,、鳳梨汁 ,、西瓜汁 ,、葡萄汁 、蔓越莓汁,、 柳橙汁,、 椰子汁 、檸檬汁 ,、哈蜜瓜汁 ,、草莓汁 、木瓜汁 ,。

果汁,、果漿、濃縮果漿,、果肉飲料、果汁飲料,、果粒果汁飲料,、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類(lèi)

因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ?，無(wú)法再喝下別的了，調(diào)查報(bào)告《昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》,。要注意的是,，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝,，以免胃不舒服,。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝,。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿(mǎn)，吃不下飯,，飯后消化不好,，肚子不適。除了早餐時(shí)外,，兩餐之間也適宜喝果汁,。

人們喝果汁大多是因?yàn)橛X(jué)得有營(yíng)養(yǎng),，而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素c),，特別是應(yīng)該給不愛(ài)吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水,。 但果汁也不能完全代替水果 ,。

老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道,，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足,。

成年人如果不能保證合理膳食，通過(guò)喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),，也算是一種不錯(cuò)的方法,。還有些人不愛(ài)喝白開(kāi)水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,，保證了身體對(duì)水分的需要,，的確也是一件好事。

果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,，例如維生素,、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,，口感也優(yōu)于普通白開(kāi)水,。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō)，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì),。但是大部分果汁之所以“好喝”,，是因?yàn)榧尤肓颂恰⑻鹞秳?、酸味料,、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,，千萬(wàn)不要把兩者混為一談,，果汁不能完全代替水果。首先,，果汁里基本不含水果中的纖維素,；第二，搗碎和壓榨的過(guò)程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了,；第三,，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的`缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四,，在果汁生產(chǎn)的過(guò)程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的,，像甜味劑,、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑,、防止果汁變色的添加劑等,；第五，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損,。因此,，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō)，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇,。

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第四位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)水果資源豐富，其中,，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日,，我對(duì)云南市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八

為了深入了解xx市的果汁飲料消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次市場(chǎng)調(diào)查,。本次調(diào)查由xx調(diào)查公司承擔(dān),，調(diào)查時(shí)間為xx年x月至x月。調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,。本次調(diào)查選取的樣本為x個(gè),。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,，本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其報(bào)告如下：

1,、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第4位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2,、我國(guó)水果資源概況

我國(guó)水果資源豐富。其中,，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬(wàn)噸,，人均果汁年銷(xiāo)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1,、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----24歲年齡段占了34.3%,，25----34歲年齡段的占了28.4%,。其中，又以女性消費(fèi)者居多,。

2,、影響購(gòu)買(mǎi)因素：

①口味：酸甜的味道銷(xiāo)量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,。260 ml 的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的`首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定,。

3、飲料種類(lèi)選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料,。有什么喝

什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%,。

4,、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,，追求方便的比例為15.5%,。

5、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過(guò)才知道：58.4% 賣(mài)飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6,、購(gòu)買(mǎi)渠道選擇：

在超市購(gòu)買(mǎi)：61.3% 隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)：2.5% 個(gè)體商店購(gòu)買(mǎi)：28.4%

批發(fā)市場(chǎng)：2.5% 大中型商場(chǎng)：5.4%

酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力。

7,、一次購(gòu)買(mǎi)量：

選擇喝多少就買(mǎi)多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著的占29.9%

1,、結(jié)論

①追求綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。

②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn),。

③競(jìng)爭(zhēng)十分激烈（據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120種左右,，廠家達(dá)幾十家）。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)量無(wú)明顯區(qū)分,。

2、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí),。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度,。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九

被調(diào)查者對(duì)飲料通過(guò)軟飲料在天津市市場(chǎng)上的品牌知名度,、品牌榮譽(yù)度,、各飲料品牌的市場(chǎng)占有率情況，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)因素及使用因素的實(shí)地調(diào)查,，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向及消費(fèi)行為進(jìn)行分析,，為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)策略,，提供客觀依據(jù)。

飲料市場(chǎng)的分布情況的了解程度,。

被調(diào)查者對(duì)飲料品牌的喜好程度,。

影響消費(fèi)者對(duì)軟飲料消費(fèi)行為的主要因素。

本次調(diào)查對(duì)象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生,。

用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法,，出采人外，還運(yùn)用了重點(diǎn)抽樣調(diào)查法,，如,，寶德學(xué)院，天津城建學(xué)院,，天津農(nóng)學(xué)院,。

飲料作為一種飲用資源，隨著人們生活水平的不斷提高,，與人們的生活越來(lái)越緊密的聯(lián)系在一起,，飲料在人群中的消費(fèi)比率將大大增加。隨著市場(chǎng)的不斷細(xì)分,，飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外,，又衍生出了各種營(yíng)養(yǎng)飲品，使人們能夠更方便,、更快捷,、更健康的飲用。

為了了解天津市市民對(duì)各種飲料的認(rèn)知途徑,、消費(fèi)習(xí)慣及各種飲料在天津市市場(chǎng)上的知名度,、美譽(yù)程度、市場(chǎng)占有率,，我們進(jìn)行了本次調(diào)查,，為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場(chǎng)信息，為消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué),、理智,、健康的消費(fèi)提供幫助。

（一）競(jìng)爭(zhēng)格局基本穩(wěn)定,，寡頭壟斷市場(chǎng)結(jié)構(gòu)大致形成,。

目前，中國(guó)飲料市場(chǎng)已形成了可口可樂(lè),、百事可樂(lè),、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢(shì)。具體來(lái)看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的`市場(chǎng)屬于寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),，寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)不在是一般意義上的完全競(jìng)爭(zhēng),，而主要集中在幾個(gè)少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場(chǎng)壁壘,，一般小型企業(yè)很難進(jìn)入,。

（二）品牌間存在較大的差異性，此消彼長(zhǎng)成為必然趨勢(shì),。

中國(guó)飲料市場(chǎng),，各種各樣的飲料層出不窮，如果某品牌處于優(yōu)勢(shì),，其它品類(lèi)必然處于劣勢(shì),。尤其是近幾年，快速發(fā)展的果汁飲料,、茶飲料,、功能飲料均對(duì)傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場(chǎng)造成了一定的沖擊和瓦解。

（三）果汁飲料存在著兩個(gè)種類(lèi)的博弈

第一類(lèi)是果汁含量?jī)H為5%--10%的低濃度果汁飲料,。在這一陣營(yíng)中,，以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂(lè)"酷兒"為代表,；另一類(lèi)是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園",，他們走的是高濃度的路線。

（四）競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,，機(jī)會(huì)仍然很多

軟飲料在最近幾年大規(guī)模的進(jìn)入市場(chǎng),，其龐大的市場(chǎng)空間使國(guó)內(nèi)外廠商紛紛加入，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,。但,，軟飲料仍然處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段，還有很大的發(fā)展空間,，一是隨著人們生活水平的提高,，飲料的消費(fèi)量有所上升；二是中國(guó)飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平,；三是整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，每年平均增長(zhǎng)率為21%,，所以市場(chǎng)前景較大,。

（一）消費(fèi)者群體各有特點(diǎn)

因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同，各品牌的飲用者各具特色,。如女性喜歡美容養(yǎng)顏,，而且她們的消費(fèi)接近于兒童，所以露露和酷兒比較受到青睞；而可樂(lè)的飲用者中男性的比例占到50%以上,。由于老年人更注重健康,，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,，所以他們所選擇的飲料也不一樣,。

（二）主要消費(fèi)群體生活態(tài)度分析

我們生活形態(tài)用語(yǔ)言來(lái)考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度，我們發(fā)現(xiàn),，露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,，酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。

近年來(lái),，國(guó)際飲料業(yè)的并購(gòu)活動(dòng)頻繁,，百事可樂(lè)分別于1998年和20xx年并購(gòu)了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格；可口可樂(lè)和鵲巢合作開(kāi)始發(fā)展果汁飲料,；與此同時(shí),，看到中國(guó)飲料市場(chǎng)的巨大潛力，海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),，國(guó)內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大,，一方面，擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模,，另一方面,，積極加強(qiáng)國(guó)際合作。

因此,，今后國(guó)內(nèi)的飲料品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,，將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過(guò)整合參與競(jìng)爭(zhēng),，不同品牌針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng),，做到最大限度的滲透，無(wú)財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十

隨著人們生活水平的提高,，人們的健康意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，由于全球?qū)τ诃h(huán)保特別是對(duì)水污染的日益重視,，更使得人們對(duì)于飲用水的質(zhì)量格外關(guān)心,。調(diào)查顯示，在向被訪者提問(wèn)"您購(gòu)買(mǎi)瓶裝水時(shí)考慮的主要因素是什么時(shí)",，有超過(guò)1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購(gòu)買(mǎi)瓶裝水時(shí)考慮的主要因素,，而且僅次于品牌和價(jià)格，是第三大因素,。然而近年來(lái),，瓶裝水的質(zhì)量問(wèn)題一直是消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)之一，瓶裝水生產(chǎn)廠家魚(yú)目混珠,，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的瓶裝水生產(chǎn)廠家，既有投資幾千萬(wàn)元的正規(guī)大廠,，也有大量的家庭作坊式生產(chǎn)廠家,，甚至還發(fā)現(xiàn)有些雜牌、無(wú)牌廠家，沒(méi)有基本的水處理設(shè)施，只在水龍頭上裝上絲襪作"過(guò)濾設(shè)施"進(jìn)行灌裝,，飲水質(zhì)量根本無(wú)法保證,。衛(wèi)生、技監(jiān)部門(mén)對(duì)純凈水,、礦泉水的歷次抽檢，合格率都偏低,，這也是近幾年瓶裝水消費(fèi)熱退潮的原因之一,。專(zhuān)家呼吁加快制定飲用水的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，提高瓶裝水行業(yè)進(jìn)入的門(mén)檻,，從建立科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的角度來(lái)發(fā)展瓶裝水的健康之路,。消費(fèi)者――最?lèi)?ài)喝超市的水

從消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水的地點(diǎn)來(lái)看，超市是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水的最常去的地點(diǎn),，圖6顯示,，有2.5%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)瓶裝水是隨時(shí)隨地，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購(gòu)買(mǎi),，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，而59.0%的人是在超級(jí)市場(chǎng),，這說(shuō)明消費(fèi)者最?lèi)?ài)喝超市的水,。隨著我國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)變，超級(jí)市場(chǎng)以其方便,、價(jià)格適合和購(gòu)物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞,，近年來(lái)發(fā)展速度十分驚人，已經(jīng)超過(guò)以百貨商場(chǎng)為代表傳統(tǒng)零售形式,，逐漸成為新形式下我國(guó)零售業(yè)的主導(dǎo)形式,。

功能水――瓶裝水市場(chǎng)的新希望

根據(jù)馬斯洛層次，人們的需求總是從低層次需求向高層次,，由生理需求向心理需求發(fā)展,。水是生命之源,，人類(lèi)社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來(lái)看待。隨著人類(lèi)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善,，人們已不再將水簡(jiǎn)單地定位于解渴的功能,。雖然自80年代末我國(guó)開(kāi)始開(kāi)發(fā)瓶裝天然礦泉水以來(lái)，我國(guó)飲用水市場(chǎng)幾經(jīng)波折,，出現(xiàn)了形形色色的水,，如太空水、富氧水,、冰川水,、離子水等，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄,，但近年來(lái),，隨著眾商家紛紛開(kāi)始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，使得我國(guó)飲用水市場(chǎng)真正地走上了"健康"的發(fā)展之路,。

"民以食為天,，食以水為先"，從古代的河邊,、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化工廠處理,，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來(lái)講,，我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平,。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)激情和希望的行業(yè)，也是我國(guó)最早實(shí)行改革開(kāi)放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè),。多年來(lái),，瓶裝水一直是我國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，20xx年全國(guó)瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸,，占飲料總產(chǎn)量的37%,，居各品種之首。

隨著人類(lèi)步入21世紀(jì),，異軍突起的茶飲料,，逐漸成長(zhǎng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的"新軍"正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來(lái)越大的挑戰(zhàn)。

水的成分

水包括天然水(河流,、湖泊,、大氣水、海水,、地下水等),，人工制水（通過(guò)化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（化學(xué)式：h2o）是由氫,、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物,，在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體,。水是地球上最常見(jiàn)的物質(zhì)之一，是包括人類(lèi)在內(nèi)所有生命生存的重要資源,，也是生物體最重要的組成部分,。水在生命演化中起到了重要的作用。人類(lèi)很早就開(kāi)始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí),，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國(guó)古代五行之一,；西方古代的四元素說(shuō)中也有水,。

水的功能

水是生命的源泉，水約占人的體重的三分之二,，而蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、礦物質(zhì)加起來(lái)總和才占30%,。

水是人體構(gòu)造的主要成分。我們身體的任何一部分都充滿(mǎn)著水,，水是保持每個(gè)細(xì)胞外型及構(gòu)成每一種體液所必須的物質(zhì),。體內(nèi)含水量與年齡和性別有關(guān)。成年男子含水量約為體重的60%,，女子為50-55%,，新生兒可達(dá)80%左右。水在體內(nèi)主要分布于細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外,。細(xì)胞內(nèi)水含量為水體總量的2/3,，細(xì)胞外約為1/3。各組織器官的含水量相差很大,，以血液中最多,，脂肪組織中較少，甚至連骨骼都有22%是水,。人體的各種生理功能都要在水的參與下才能完成和實(shí)現(xiàn),。

（1）水作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體，參與食物的消化和吸收,。 攝入體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，都必須通過(guò)水運(yùn)送到機(jī)體各部進(jìn)行代謝，發(fā)揮作用,。人體每日消化系統(tǒng)分泌許多液體,，水在消化系統(tǒng)循環(huán)，在小腸以上分泌出來(lái),，再經(jīng)過(guò)大腸吸收回去,，使食物得以消化吸收,。如果缺少了水,消化功能便無(wú)法完成。

（2）水作為代謝產(chǎn)物的溶劑,，直接參與體內(nèi)物質(zhì)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄,，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)。體內(nèi)的一切生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的,，沒(méi)有足夠量的水,，代謝將發(fā)生紊亂或停止，腎臟是人體代謝產(chǎn)物的主要排泄器官,，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物經(jīng)血液帶入腎臟,，經(jīng)腎小球而濾入腎小管內(nèi)，腎小管再將大量水分和非代謝產(chǎn)物回收到血液中,，代謝產(chǎn)物與少量水分以尿排出體外,。

（3）潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：人體的關(guān)節(jié)如果沒(méi)有潤(rùn)滑液，骨與骨之間發(fā)生摩擦就會(huì)活動(dòng)不靈活,，水就是關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的來(lái)源.

（4）平衡體溫：水與體溫的'關(guān)系非常密切,，天冷時(shí)，血管收縮,，血液流到皮膚的量減少,，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡,。夏天,，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了,，這時(shí),，水也就借著血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面,。因?yàn)楹挂赫舭l(fā),，皮膚表面的熱就減少，體溫就可以保持平衡了,。

（5）維持細(xì)胞新陳代謝：人體是由無(wú)數(shù)的細(xì)胞組成,，這些細(xì)胞的成份大部份是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝,。

（6）運(yùn)送養(yǎng)份血液循環(huán)：人體各部分的活動(dòng)和每一個(gè)器官的新陳代謝,，都需要水來(lái)維持各種飲料的成分及作用。

現(xiàn)在市場(chǎng)中的飲料總類(lèi)越來(lái)越多,，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)個(gè)不相同,，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見(jiàn)的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購(gòu)買(mǎi)時(shí)對(duì)飲料有一定的了解,。

碳酸飲料：是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中壓入二氧化碳,，并添加甜味劑和香料的飲料,。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水,、菠蘿汽水等),；果味型，以食用香精為賦香劑,，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水,、檸檬汽水等)；可樂(lè)型,，含有可樂(lè),、檸檬、月桂,、香精，并以焦糖色或其他類(lèi)似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂(lè)汽水),；其他型,，除上述三種類(lèi)型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等),。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分,。因含二氧化碳，可助消化,，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出,，產(chǎn)生清涼爽快感覺(jué)，并有一定殺菌功能,，也可補(bǔ)充水分,。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類(lèi)制品,，或加入糖液,、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用,。這類(lèi)飲料還分為原果汁,、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等,。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富,、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸,，可刺激胃腸分泌,，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣,、磷的吸收,。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉,，因此要特別注意此類(lèi)飲料的保質(zhì)期和保存條件等,，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用,。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品,，具有一定的營(yíng)養(yǎng)。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖,、果汁(或水,、可可、咖啡),、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料,；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵,，加入糖,、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料,。

植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化,、研磨,、去殘?jiān)?，加?或不加入)風(fēng)味劑(糖類(lèi)、乳、咖啡,、可可,、果蔬汁液、著色劑和食用香精等),，經(jīng)殺菌,、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料,。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng),，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者,，飲用時(shí)風(fēng)味佳美,，有獨(dú)特的適口感。含有對(duì)人體有益的微

量元素如鐵,、銅,、鋅、碘,、錳,、氟等,。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷(xiāo)售,。日前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料,。

運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉,、鉀,、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗,。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種,，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。

固體飲料：以糖(或不加糖),、果汁(或不加果汁),、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀,、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品,。如速溶咖啡、麥乳精,、菊花品,、夏桑菊沖服液及涼茶類(lèi)固體飲料。此類(lèi)飲品攜帶方便,，適用于保存,，沖服簡(jiǎn)便，別具風(fēng)味,。含醇飲料：較多見(jiàn)的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等,。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料,，大米,、小米等為輔料，加入啤酒花,，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料,。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)醣化變成氨基酸,，可直接被吸收,；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳,，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量,；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用,。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì)),、茶飲料(包括各類(lèi)冷茶類(lèi)飲品),、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類(lèi)飲料)以及各類(lèi)冷飲品飲料等等,。飲料發(fā)展日新月異,，品種繁多，本文只作簡(jiǎn)單介紹,，不再累述,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一

某食品企業(yè)近期打算開(kāi)發(fā)飲料類(lèi)產(chǎn)品，由于當(dāng)今飲料市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,，近年來(lái)還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn),。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場(chǎng)裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?chǎng),，飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境變得更加變幻莫測(cè),。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。

為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國(guó)現(xiàn)今對(duì)飲料行業(yè)的政策法規(guī),，飲料的種類(lèi)及功能,，各飲料產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)情況,，為某食品企業(yè) 在飲料市場(chǎng)中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息,，使其將來(lái)對(duì)本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。

本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法,。其中主要采取的方法為情報(bào)聯(lián)絡(luò)法,，其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來(lái)完成此次調(diào)查活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)多方面的資料查找,，具體調(diào)查內(nèi)容如下：

(一)國(guó)家關(guān)于飲料類(lèi)產(chǎn)品的政策法規(guī)

xx月1日,，《飲料通則》將代替原有的國(guó)際gb10789《軟飲料的分類(lèi)》?！讹嬃贤▌t》第一次把目前市場(chǎng)上售賣(mài)的飲料歸為11類(lèi),，包括碳酸飲料類(lèi)、果蔬汁類(lèi),、蛋白飲料類(lèi),、包裝飲用水類(lèi)、茶飲料類(lèi),、咖啡飲料類(lèi),、植物原料類(lèi)、風(fēng)味飲料類(lèi),、特殊用途類(lèi)和固體飲料類(lèi),。而在這10類(lèi)中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類(lèi)——其他飲料類(lèi),。

《飲料通則》對(duì)各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確,。比如：果汁飲料,、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料,，今后均不得稱(chēng)為果汁飲料,。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%,。同時(shí),，如是添加食糖的果汁，應(yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣,，如“加糖蘋(píng)果汁”等,。

(二)我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)有飲料類(lèi)的類(lèi)別和功能

按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料,、礦物質(zhì)飲料,、運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料,。其具體功能分別如下：

1.多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料,，可以調(diào)節(jié)腸胃。

2.維生素飲料：維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外,，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾,，起到抗衰老的作用。

3.礦物質(zhì)飲料：用于補(bǔ)充人體所需的鐵,、鋅,、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強(qiáng)人體免疫功2.維生素飲料：維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外,，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾,，起到抗衰老的作用。 3.礦物質(zhì)飲料：用于補(bǔ)充人體所需的鐵,、鋅,、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì),，改善骨質(zhì)疏松,，有效抗疲勞。

4.運(yùn)動(dòng)平衡類(lèi)飲料：能降低消耗,，恢復(fù)活力,。

5.益生菌和益生元飲料：促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng)，改善腸道功能,，幫助消化,、養(yǎng)顏。

6.低能量飲料：所含熱量、脂肪含量,、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補(bǔ)充體能的飲料,，適合比較肥胖的'人群,。

(三)我國(guó)飲料市場(chǎng)的總體規(guī)模

中國(guó)的市場(chǎng)隨著加入wto以后日趨國(guó)際化，一些大型的國(guó)際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國(guó)大陸這個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),。首先有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)的飲料大戰(zhàn),，隨后是臺(tái)灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭(zhēng)，再有法國(guó)達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至,，整個(gè)飲料市場(chǎng)正孕育著一場(chǎng)新的品牌競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分,。這些跨國(guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì),，各種類(lèi)飲料的發(fā)展規(guī)模如下：

1.包裝水市場(chǎng)：份額最大的一個(gè)飲料市場(chǎng),，主因是我國(guó)人口將會(huì)以每年4%左右的速度增長(zhǎng)。其主要品牌包括：農(nóng)夫山泉,、哇哈哈,、康師傅、樂(lè)百氏等,。

2.果汁飲料市場(chǎng)：果汁飲料行業(yè)的市場(chǎng)寡頭壟斷格局趨勢(shì),，已經(jīng)無(wú)可避免。目前果汁市場(chǎng)的品牌10強(qiáng)：統(tǒng)一,、康師傅,、匯源、可樂(lè)的果粒橙,、健力寶的第五季,、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園,、娃哈哈的非常果汁,、順鑫的牽手果汁，樂(lè)天與華邦的合資果汁企業(yè),。

3.碳酸飲料市場(chǎng)：在中國(guó)市場(chǎng)的衰退已經(jīng)無(wú)可挽回了?，F(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場(chǎng)容量比較平穩(wěn)，但是占整個(gè)飲料大市場(chǎng)的百分比是逐年下滑的,。碳酸飲料就更不用說(shuō)一直是百事可樂(lè)和可口可樂(lè)唱“雙簧”,，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)在中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)的占有率分別達(dá)到48.47%和37.26%，二者之和超過(guò)85%,。瓶裝水市場(chǎng)的cr4也超過(guò)了50%,。

4.茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%,，加上統(tǒng)一,，兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%,。

5.特殊用途飲料市場(chǎng)：一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。 6.蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)明顯。

7.植物飲料：植物飲料市場(chǎng)目前暫時(shí)以涼茶為最大的一個(gè)品類(lèi)和行業(yè)代表。典型代表王老吉。

8.咖啡飲料：全國(guó)既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”,、“雀巢”等少數(shù)幾個(gè)，上海,、廣州,、深圳兩地有少數(shù)幾個(gè)區(qū)域性品牌,，如幫德、力神、摩爾、伯朗等,，風(fēng)味較單一,，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低,。

9.固體飲料：基本每種飲料大類(lèi)都可以有自己的固體形態(tài),，固體飲料市場(chǎng)占比最大的還是茶葉和咖啡。

(四)我國(guó)主要飲料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模,，產(chǎn)銷(xiāo)量,，市場(chǎng)份額和分布情況

1.碳酸飲料行業(yè)：可口可樂(lè)市場(chǎng)占有率大約是可樂(lè)類(lèi)的48.47%，百事可樂(lè)占有率為37.26%,，其他約占14%

2.果汁行業(yè)：飲茶在中國(guó)市場(chǎng)份額為45%，排名第一,，而果汁則占20%份額,，排名第二。 統(tǒng)一鮮橙多市場(chǎng)果汁占有率為20%,。

3.功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的31%,，脈動(dòng)占20%,，寶礦力水特占17%,，健力保占13%和雀巢能量e占9%。

4.茶類(lèi)：品牌集中在康師傅,、統(tǒng)一兩大品牌,，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場(chǎng)主導(dǎo),。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶,、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶,、統(tǒng)一綠茶,，所占比例分別為35.7%、25.1%,、21.3%,、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位,。

(五)飲料市場(chǎng)所需原料及供應(yīng)情況

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水,、果汁、蔬菜汁或植物的根,、莖,、葉、花盒果實(shí)的提取液,。有的含甜味劑,、酸味劑,、香精、香料,、食用色素,、乳化劑、起泡劑,、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑,。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

每種飲料所需原料都可以從當(dāng)?shù)夭杉@取,，十分容易便捷且含量充裕,，有些甚至有供應(yīng)商為其提供專(zhuān)門(mén)原料，所以供應(yīng)情況良好,。

(六)飲料市場(chǎng)所需的設(shè)備設(shè)施

用于制造各種飲料的設(shè)備,，一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備,、沖瓶機(jī),、灌裝機(jī)、封口機(jī),、殺菌設(shè)備,、cip就地清洗機(jī)、過(guò)濾設(shè)備,、包裝設(shè)備等,。

(七)原料主要生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)成本

飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料,。無(wú)酒精飲料又稱(chēng)軟飲料,。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料,。包括各種發(fā)酵酒,、蒸餾酒及配制酒。無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品,，包括固體飲料。

原料的市場(chǎng)成本：以蘋(píng)果為原料的果汁主要原料蘋(píng)果的收購(gòu)價(jià)1800元/噸;含乳原料,、復(fù)核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料，鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2——3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料,，核桃的價(jià)格是66000元/噸，花生仁價(jià)格是11500元/噸;白砂糖價(jià)格為3000元 /噸,。

(八)原料銷(xiāo)售價(jià)格和利潤(rùn)

1.原料銷(xiāo)售價(jià)格

(1)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

今年蘋(píng)果原料收購(gòu)價(jià)達(dá)到1720-1780元/噸,。含乳飲料,、復(fù)合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類(lèi),，而奶粉是最主要的原料,，全國(guó)各主要產(chǎn)區(qū)鮮奶收購(gòu)價(jià)普遍已經(jīng)達(dá)到3.2-3.6元/kg。作為植物蛋白飲料的主要原料,，核桃77000元/噸，花生仁xx700元/噸,。 白砂糖是飲料最重要的原料,。價(jià)格達(dá)到7500-7800元/噸。

(2)包裝材料價(jià)格

飲料包裝中80%以上為pet瓶,，作為pet瓶的直接原料,，價(jià)格上漲50%以上。 紙箱價(jià)格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業(yè)用的包裝鐵箱,、鐵桶價(jià)格分別上漲了8%和5%,。

(3)能源價(jià)格及勞動(dòng)力成本上漲

2.成本大幅上升，利稅利潤(rùn)降低明顯

20xx年飲料原輔料和包裝材料價(jià)格大幅度上漲,，達(dá)到20%以上,，導(dǎo)致部分企業(yè)利潤(rùn)下降50%以上,，利稅下降20%以上,，部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

(一)調(diào)查結(jié)果

全國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量有所回升,，飲料行業(yè)需求隨季節(jié)波動(dòng)明顯,。酒類(lèi)產(chǎn)品制造業(yè)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值保持良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì);軟飲料、精制茶加工業(yè)受季節(jié)及節(jié)假日的影響工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值增長(zhǎng)有所回升,。表現(xiàn)為：

1.碳酸飲料,、瓶裝水市場(chǎng)趨于成熟，增速放緩 2.茶飲料,、果蔬汁飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展 3.功能性飲料市場(chǎng)方興未艾 中國(guó)飲料市場(chǎng)各類(lèi)產(chǎn)品百花齊放,。飲料廠家無(wú)疑要靠實(shí)力說(shuō)話(huà)，而飲料,，也還要繼續(xù)靠包裝來(lái)獲得消費(fèi)者的注意,。特別是近年來(lái)全國(guó)飲料產(chǎn)量仍在不斷增長(zhǎng)，飲品供過(guò)于求的局面已經(jīng)不可避免,。

(二)建議

我國(guó)本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營(yíng),，規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多,，真正在全國(guó)飲料市場(chǎng)上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù);同時(shí)企業(yè)資金不足、融資渠道單一,、技術(shù)含量低以及自身實(shí)力不強(qiáng)等因素也制約著其市場(chǎng)空間的拓展,。目前企業(yè)面臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來(lái)自跨國(guó)飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化,，更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化,，從而無(wú)法有效形成品牌個(gè)性和實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)區(qū)隔。再則品牌競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,、品牌消費(fèi)的集中化以及經(jīng)營(yíng)理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”,。

歐睿報(bào)告顯示，20xx 年可口可樂(lè)是中國(guó)最大軟飲料生產(chǎn)商,，市場(chǎng)占有率為16.8%,，而康師傅和百事分列第二、第四位,，份額達(dá)到14.4%和5.5%,。單從數(shù)據(jù)上分析，后兩者結(jié)盟后,，市場(chǎng)份額很可能趕上可口可樂(lè),。業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，百事與康師傅合作,，由雙方產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局變化所帶來(lái)的影響,，將不可避免對(duì)整個(gè)中國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)生沖擊，可能引發(fā)行業(yè)的重新布局,。

隨著人們健康意識(shí)的提高,，茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會(huì)從碳酸飲料市場(chǎng)中爭(zhēng)取更大的空間,，這三個(gè)充滿(mǎn)潛力的市場(chǎng),，將面臨著更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)與整合。在我國(guó)目前的飲料市場(chǎng)中,，包裝飲用水約占40%,，碳酸飲料占近30%，果汁與果汁飲料,、茶飲料,、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上,，冷灌裝或者熱灌裝的pet瓶,、復(fù)合紙包、易拉罐,、玻璃瓶等,，都有自己的一方陣地,。飲料行業(yè)內(nèi)的各種大戰(zhàn)此起彼伏，各種飲料形式悉數(shù)登場(chǎng),，市場(chǎng)布局基本完成,，但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來(lái),，將加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。而果汁飲料等繼續(xù)看好，運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,，碳酸飲料,、水、含乳飲料保持平穩(wěn),，功能性飲料的消費(fèi)必將更為理性,、成熟。因此我們提出一下建議： 1.建議一：由于運(yùn)動(dòng)飲料越來(lái)越受人們歡迎,，公司不妨把飲料開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)建立在或運(yùn)動(dòng)飲料上來(lái),。開(kāi)始研發(fā)前先做市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查消費(fèi)者何時(shí)想要和運(yùn)動(dòng)飲料,，對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的功能有何需求,，對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的口味有何要求以及消費(fèi)者心目中運(yùn)動(dòng)飲料的價(jià)格。同時(shí)找消費(fèi)者心目中的理想代言人為新產(chǎn)品代言,，能使產(chǎn)品迅速被消費(fèi)者所熟知并接受,。

2.建議二：果汁飲料勢(shì)頭強(qiáng)勁，依然被業(yè)界十分看好,。公司可研發(fā)以把研發(fā)對(duì)象放在果汁飲料上來(lái),。研發(fā)前先對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,，調(diào)查消費(fèi)者對(duì)不同口味果汁飲料喜愛(ài)程度,，消費(fèi)者心目中理想的果汁品牌及他們的優(yōu)勢(shì),，其他品牌的劣勢(shì)在何處,。整理后可根據(jù)消費(fèi)者需求研發(fā)新果汁飲料,。

3.建議三：固體飲料由于相對(duì)是個(gè)藍(lán)海，很多品類(lèi)沒(méi)有形成惡性競(jìng)爭(zhēng),，所以公司不妨多關(guān)注下這個(gè)領(lǐng)域,。可進(jìn)行全方位的生產(chǎn),，如奶茶,、芝麻糊、豆粉,、果汁粉,、咖啡粉,、麥片等齊頭并進(jìn)，最終達(dá)到寡頭壟斷,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二

——陳標(biāo)

為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,，更好的迎合消費(fèi)者口味，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略,。我公司于20xx年1月—20xx年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)對(duì)濟(jì)南,、昆明,、成都、貴陽(yáng),、上海,、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查,。具體情況如下,。

基本情況

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,。

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),，到20xx年，我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬(wàn)—160萬(wàn),，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤,。20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)—240萬(wàn),，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。 分析與結(jié)論

今日，我公司對(duì)濟(jì)南、昆明,、成都,、貴陽(yáng)、上海,、北京6個(gè)城市

果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析,。

追求綠色,、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的,。

品種多,、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn)，據(jù)濟(jì)南,、昆明,、成都,、貴陽(yáng)、上海,、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)售量無(wú)明顯區(qū)分,。

目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,，其中又以女性消費(fèi)者居多,。

營(yíng)銷(xiāo)購(gòu)買(mǎi)因素： 1.口味

酸甜的味道銷(xiāo)得最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流,。 2.包裝

家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。 飲料種類(lèi)選擇：

品牌選擇：

品牌認(rèn)知渠道：

購(gòu)買(mǎi)渠道 ：

一次性購(gòu)買(mǎi)量：

措施與建議

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,，樹(shù)立品牌,。

綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

著特點(diǎn),，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)售量無(wú)明顯區(qū)分。企業(yè)在樹(shù)立品牌的過(guò)程中讓消費(fèi)者知道企業(yè),、愛(ài)上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè),。

（二）把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡

的女性。

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費(fèi)者居多,。所以,，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā),、銷(xiāo)售針對(duì)這類(lèi)人群開(kāi)發(fā)適合她們口味的果汁飲料,。

（三）注重果汁口味和包裝,。

調(diào)查顯示,，酸甜的味道銷(xiāo)得最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流,。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜,。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定,。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b,。 （四）加強(qiáng)廣告宣傳,。

廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,，調(diào)查顯示,，有75.4%的消費(fèi)者是通過(guò)廣告知道果汁品牌的,。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,，使企業(yè)盈利,。 （五）選擇恰當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售渠道。

數(shù)據(jù)顯示,，消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買(mǎi)果汁,，起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,，比率是28.4%,。企業(yè)在選擇銷(xiāo)售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市，再是個(gè)體商店,。

一-調(diào)查背景：

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1﹪,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5﹪,，居飲料行業(yè)第四位，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，位世界平均消費(fèi)量的1／7,，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1／4，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)的水果資源豐富,，其中,，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑橘產(chǎn)量為世界第三,，梨,，桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸，人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。

調(diào)查目的：

為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù)，為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類(lèi)型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益,。

二-果汁飲料市場(chǎng)分析：

近日,，我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析,。

隨著我國(guó)居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加,，人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品,。追求綠色，天然,，營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘，在未來(lái)必將大有作為,。目前已將有各種品種,，口味的果汁日益充斥這市場(chǎng)，據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)售無(wú)明顯區(qū)分,。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來(lái),，日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)----查顯示,，果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年（34﹪）,，中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體（28.4﹪）。其中又以女性居多,。

購(gòu)買(mǎi)因素----口味：酸甜的味道銷(xiāo)的最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,；包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選,；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決定,。

飲料種類(lèi)選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,，大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,，只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料（8.3%）

品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,，半數(shù)以上的被調(diào)查的.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌（54.6%），習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%,；因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,；價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示,，廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道（75.4%）,，可見(jiàn)廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過(guò)才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

牌的占被調(diào)查者58.4%,；在賣(mài)飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%；經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%,。

購(gòu)買(mǎi)渠道選擇----調(diào)查顯示,，超市是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果飲料最主要的場(chǎng)所（61.3%）；隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者占2.5%,；在個(gè)體商店購(gòu)買(mǎi)的占28.4%,；在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的占2.5%；在大中型商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的占5.4%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力，有待挖掘,。

一次購(gòu)買(mǎi)量----調(diào)查顯示,，選擇喝多少就買(mǎi)多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%,；會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存的有29.9%,。

三-結(jié)論與建議

通過(guò)對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論：

①產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費(fèi)者居多,。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),，中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來(lái)的發(fā)展的方向,。

②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,，廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道,。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷(xiāo)售量沒(méi)有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷(xiāo)售主流,，是主要的獲利點(diǎn),。

③影響消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)因素：酸甜味道的銷(xiāo)售的最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流,。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來(lái)決定其購(gòu)買(mǎi)的水果飲料包裝容量的大小,。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

④大部分的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和飲用多種飲料,，少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料,。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿(mǎn)足消費(fèi)者求新的渴望,。

⑤超市是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果飲料最主要的場(chǎng)所,。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購(gòu)買(mǎi)水果飲料的重要渠道，酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力,，有待挖掘。對(duì)我們銷(xiāo)售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來(lái)來(lái)決定自己的購(gòu)買(mǎi)量,。我們可以以此來(lái)指導(dǎo)我們的銷(xiāo)售策劃方案（例如搭售,，捆綁銷(xiāo)售等）和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷(xiāo)售,。

由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,，以下給予幾點(diǎn)建議：

1、 注重品牌建立和品牌宣傳,。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度,，而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,，因此必須在銷(xiāo)售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,，從消費(fèi)者的心理樹(shù)立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),，投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷(xiāo)活動(dòng),，讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品,。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中,，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)，才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，獲得更多的利潤(rùn),。

2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的質(zhì)量,。無(wú)論什么時(shí)候,，無(wú)論什么東西沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有發(fā)展前途，遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,，企業(yè)也是如此,，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，因此企業(yè)要求發(fā)展,，就必須不斷的探索,，不斷的來(lái)發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,，口味不斷的變化，如果沒(méi)有創(chuàng)新,，企業(yè)的前途則不言而喻了,。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,，才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

3,、 適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)新的具有巨大潛力銷(xiāo)售渠道,，逐步實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售渠道的多元化，降低企業(yè)的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購(gòu)買(mǎi)水果飲料,，個(gè)體商店也是主要的購(gòu)買(mǎi)渠道，而其他的渠道卻占很少得比例,，這一方面反映了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)心理，同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷(xiāo)售渠道目前還沒(méi)有足夠完善,，許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒(méi)有得到足夠的挖掘,。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,，這些方便消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售面,。

4,、 一切以實(shí)際出發(fā)，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向,。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,，尤其是女性消費(fèi)者。開(kāi)發(fā)適合他們口味的不同種類(lèi)，不同包裝的水果飲料,。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),，從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場(chǎng)走向,，不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng),。

5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,，滿(mǎn)足消費(fèi)者多品牌的心理,。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,，不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的,。

當(dāng)然，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,，不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,，可能會(huì)存在一定的片面性。要通過(guò)實(shí)踐來(lái)不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性,。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性,。

中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)，人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位,，因而果汁飲料作為休閑,、聚餐、娛樂(lè)不可或缺的一種飲品,，擁有著巨大的市場(chǎng)潛力,。加之我國(guó)有著豐富的水果資源，到20xx年預(yù)計(jì)人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤,。但實(shí)際上我國(guó)的平均消費(fèi)水平卻只達(dá)到世界水平的1/7,，西歐國(guó)家的1/4。到底是什么影響了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,？是什么阻礙了果汁飲料的銷(xiāo)售,？

為此，近日我公司對(duì)市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查,，調(diào)查以問(wèn)卷形式展開(kāi),，對(duì)小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫(xiě)調(diào)查。

一,、市場(chǎng)背景

1. 市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第4位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1kg，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,，市場(chǎng)需求潛力巨大。

2. 市場(chǎng)特點(diǎn)

追求綠色,、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多,、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn),。據(jù)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷(xiāo)量無(wú)明顯區(qū)分,。

3. 國(guó)內(nèi)資源狀況

我國(guó)水果資源豐富，其中,，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬(wàn)—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)

1.5公斤。

二,、消費(fèi)特點(diǎn)

1．目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15--24歲年齡段占了34.3%,；25--34歲年齡段的占了28.4%,。其中，又以女性消費(fèi)者居多,。

2．影響購(gòu)買(mǎi)因素：

（1）口味：酸甜的味道銷(xiāo)量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,；260 ml 的小瓶裝和利樂(lè)包為即買(mǎi)即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定。

3．飲料種類(lèi)選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種，會(huì)喝多種飲料,；有什么喝什么的占了20.5%,；表示就喝一種的有8.3%。

4．品牌選擇習(xí)慣：

習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,；

習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,；

因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%；

價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,；

追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%；

自己喝過(guò)才知道：58.4%,；

賣(mài)飲料的地方：24.5% ,；

親友介紹：11.1%。

6．購(gòu)買(mǎi)渠道選擇：

在超市購(gòu)買(mǎi)：61.3%,；

隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)：2.5%,；

個(gè)體商店購(gòu)買(mǎi)：28.4%；

批發(fā)市場(chǎng)：2.5%,；

大中型商場(chǎng)：5.4%,；

酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買(mǎi)潛力,。

7．一次購(gòu)買(mǎi)量：

選擇喝多少就買(mǎi)多少的占62.4%,；

選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；

會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)存著的占29.9%

三,、建議

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國(guó)有著巨大的市場(chǎng)潛力,，并且沒(méi)有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過(guò)程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體,，同時(shí)果汁飲料又以酸甜,、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味的知名品牌銷(xiāo)售業(yè)績(jī)佳，而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此,，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

（1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過(guò)程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識(shí)。

（2）產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度,。

（3）企業(yè)在組織銷(xiāo)售貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定來(lái)相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,。

（4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌,。

飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三

中國(guó)經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)十多年的高速發(fā)展后,，從開(kāi)始不可避免的轉(zhuǎn)入了中低速發(fā)展階段，這一階段被國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)定位為“經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”,。在這一大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響下,，中國(guó)飲料行業(yè)也由以前超過(guò)20%的年增長(zhǎng)率滑向之后年均15%的增長(zhǎng)率,，中國(guó)飲料行業(yè)也進(jìn)入了降速增長(zhǎng)的“新常態(tài)”發(fā)展階段。

近幾年,，市面上涌現(xiàn)出多種兒童飲品,，例如伊利qq星、蒙牛未來(lái)星等兒童牛奶,，爽歪歪等兒童乳飲料,，以及農(nóng)夫山泉最近推出的學(xué)生水系列，兒童飲品市場(chǎng)已成為眾飲品行業(yè)企業(yè)競(jìng)相追逐的熱點(diǎn)市場(chǎng),。我國(guó)兒童飲料市場(chǎng)分析信息如下,。

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，傳統(tǒng)的果汁類(lèi)兒童飲料市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和,，風(fēng)味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇,。據(jù)權(quán)威銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，在以“未來(lái)星”和“qq星”為代表的兒童牛奶品牌帶動(dòng)下,，中國(guó)兒童牛奶市場(chǎng)已初具規(guī)模,，整體超過(guò)40億元，而這一規(guī)模還遠(yuǎn)未達(dá)到市場(chǎng)飽和,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，全國(guó)14歲以下的兒童約有3億，以每人每日2包兒童牛奶計(jì)算,，一年需求將近20xx億包,，可創(chuàng)造6000億元的銷(xiāo)售額?？v使只有1%的兒童堅(jiān)持1天喝2包,，年銷(xiāo)售額也可達(dá)60億元。

不管是傳統(tǒng)的兒童果汁飲料的輝煌還是現(xiàn)在兒童健康乳品的暢銷(xiāo),，都彰顯了兒童飲料消費(fèi)需求的巨大潛力,。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場(chǎng)，但也絕非各個(gè)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),，準(zhǔn)確的市場(chǎng)行情和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì),、技術(shù)實(shí)力的支持才是企業(yè)發(fā)展的保障。

一項(xiàng)最新調(diào)查顯示,，兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料（71.5%）,、牛奶（67.9%）和白開(kāi)水（61.3%）;在學(xué)校主要飲用白開(kāi)水（78.1%）、牛奶（26.7%）和豆奶（23.4%）,。一天內(nèi)飲用過(guò)白開(kāi)水,、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%,、58.0%,、37.0%和16.2%。

飲料本身特性?xún)和倌晗矚g飲用某種飲料的最主要原因是味道好（88.3%）,，其他依次為有營(yíng)養(yǎng)（48.4%）,、包裝好（16.2%）和廣告宣傳（15.9%）等。學(xué)齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高,，分別為27.1%和22.3%,，隨著年齡的增長(zhǎng)，比例下降,，小學(xué)生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%,，中學(xué)生分別為11.2%和11.3%。因此,，飲料的外觀對(duì)學(xué)齡前兒童的影響大于中小學(xué)生,。

廣告媒體廣告對(duì)兒童少年選擇飲料有一定的影響，有25.6%的人會(huì)嘗試廣告推出的新飲料,，17.7%的人不會(huì)嘗試,，回答不知道的為56.7%,。中學(xué)生會(huì)嘗試的比例略高于小學(xué)生,，但不會(huì)嘗試的'比例遠(yuǎn)低于小學(xué)生,，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn),，廣告對(duì)中小學(xué)生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來(lái)看,，男孩會(huì)嘗試的比例略高于女孩,，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，差異有顯著性,。因此,，廣告媒體對(duì)中學(xué)生的影響大于小學(xué)生，對(duì)男孩的影響大于女孩,。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的飲料,，以1天內(nèi)是否飲用碳酸飲料為因變量,，以?xún)和倌昴挲g,、性別、居住地,、父母職業(yè),、父母文化程度、父母婚姻狀況,、家庭收入,、家庭規(guī)模等為自變量，在單因素分析基礎(chǔ)上進(jìn)行了非條件logistic逐步回歸分析,，發(fā)現(xiàn)影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經(jīng)濟(jì)收入、父母文化程度,、父親職業(yè)和兒童少年的年齡共同決定,。家庭經(jīng)濟(jì)收入越高，兒童少年的年齡越大,，飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高,，兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。

根據(jù)全球兒童飲料新產(chǎn)品品類(lèi)分析發(fā)現(xiàn),，兒童飲料有了營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，還需要在包裝設(shè)計(jì)上迎合目標(biāo)消費(fèi)者的功能需求與心理需求。兒童產(chǎn)品的包裝應(yīng)該具備安全,、方便,、快樂(lè)三方面的基本要素，不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側(cè)重點(diǎn)不一樣,，包裝設(shè)計(jì)也就風(fēng)格迥異,。

安全對(duì)于兒童產(chǎn)品而言，產(chǎn)品的安全性才是重中之重,。孩子對(duì)很多產(chǎn)品沒(méi)有選擇性,，不知道如何正確的使用。因此,，對(duì)于兒童產(chǎn)品的包裝而言,，首論安全，產(chǎn)品的包裝不應(yīng)有任何的毒性物質(zhì),，不應(yīng)過(guò)于鋒利,、過(guò)于尖銳，以免劃傷孩子,。其次,，產(chǎn)品的包裝不應(yīng)對(duì)孩子存在某些不良傾向影響，童年的教育,，尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝,，會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生潛移默化的影響，會(huì)直接影響孩子的世界觀,、人生觀,、價(jià)值觀,。因此，包裝的內(nèi)容和色調(diào)應(yīng)以積極向上,，活潑開(kāi)朗為主,。

方便兒童在使用產(chǎn)品時(shí)，不會(huì)有太復(fù)雜的想法,，某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝，都會(huì)影響孩子使用,。因此,，不應(yīng)在包裝上對(duì)孩子造成太大的壓力，盡可能的避免一些需要拼裝,、組合的現(xiàn)象發(fā)生,。同時(shí)，產(chǎn)品應(yīng)有利于家長(zhǎng)協(xié)助孩子正確的使用,，說(shuō)明書(shū)應(yīng)簡(jiǎn)單易懂,，便于家長(zhǎng)幫助孩子學(xué)習(xí)、娛樂(lè),。在考慮到兒童用品操作的具體情況時(shí),，包裝不應(yīng)過(guò)于復(fù)雜、易損壞,，而應(yīng)該簡(jiǎn)單,、實(shí)用、耐久,。

快樂(lè)包裝的造型,、色彩、圖案,、材質(zhì)要能引起孩子們的興趣,，讓他們覺(jué)得快樂(lè)?？鞓?lè)直接來(lái)自包裝的造型,、色彩、圖案,、材質(zhì),，這是一種綜合性的心理效應(yīng)，與個(gè)人以及個(gè)人氣息的環(huán)境有密切關(guān)系,。以圖案來(lái)說(shuō),，每個(gè)人有自己喜愛(ài)和討厭的圖案，雖然不能強(qiáng)求一律,，但其中也有共同點(diǎn),，比如小朋友喜歡的圖案都與現(xiàn)在某些流行的動(dòng)漫或卡通人物有關(guān),，因此兒童用品的包裝關(guān)鍵是掌握時(shí)代發(fā)展的動(dòng)脈，時(shí)刻關(guān)心并把握住兒童的興趣取向,，以保證能與時(shí)俱進(jìn)的滿(mǎn)足兒童的需求,。

所以，不能光看到兒童飲料市場(chǎng)強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力,，也要了解其中的風(fēng)險(xiǎn),。對(duì)兒童飲料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng)健康,，孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素?？梢?jiàn),，兒童飲料市場(chǎng)這塊蛋糕，并不那么容易被分食,，企業(yè)得時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化,，還得提高企業(yè)自身生產(chǎn)力。