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果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

1、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,。市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2、我國(guó)水果資源概況

我國(guó)水果資源豐富,。其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬(wàn)噸，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右,。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。

1,、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15----24歲年齡段占了34.3%,，25----34歲年齡段的占了28.4%。其中,，又以女性消費(fèi)者居多,。

2、影響購(gòu)買因素：

①口味：酸甜的味道銷量好,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定,。

3,、飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種，會(huì)喝多種飲料,。有什么喝

什么的占了20.5%,。表示就喝一種的有8.3%。

4,、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示,，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%,。

5,、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過才知道：58.4% 賣飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6、購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3% 隨時(shí)購(gòu)買：2.5% 個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%

批發(fā)市場(chǎng)：2.5% 大中型商場(chǎng)：5.4%

酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,。

7、一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

1,、結(jié)論

①追求綠色,、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。

②品種多,、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

③競(jìng)爭(zhēng)十分激烈（據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120種左右,，廠家達(dá)幾十家）。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無(wú)明顯區(qū)分,。

2、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí),。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度,。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨,、離心,、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁,，昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

果汁及果汁飲料類,。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁,、果漿,、濃縮果漿、果肉飲料,、果汁飲料,、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿,、水果飲料等9種類型,，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁?；蛩目墒巢糠旨庸ぶ瞥晌窗l(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品,。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料,。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng)，而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn),。各種常見果汁：蘋果汁、 葡萄柚汁,、 奇異果汁 ,、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 ,、葡萄汁 ,、蔓越莓汁、 柳橙汁,、 椰子汁 、檸檬汁 ,、哈蜜瓜汁 ,、草莓汁 、木瓜汁 ,。

果汁,、果漿、濃縮果漿,、果肉飲料,、果汁飲料、果粒果汁飲料,、水果飲料濃漿,、水果飲料等9種類

因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退栽绯亢纫槐迈r的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng),。可惜的是人們常常喝一杯牛奶,，無(wú)法再喝下別的了,，調(diào)查報(bào)告《昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》。要注意的是,，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁,，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服,。不管是鮮果汁,、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝,。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度,，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿,，吃不下飯，飯后消化不好,，肚子不適,。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁,。

人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得有營(yíng)養(yǎng),，而且好喝,。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素c),，特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些,，甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 ,。

老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化,、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足,。

成年人如果不能保證合理膳食,，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，也算是一種不錯(cuò)的方法,。還有些人不愛喝白開水,，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對(duì)水分的需要,，的確也是一件好事,。

果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素,、礦物質(zhì),、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水,。比起水和碳酸飲料來(lái)說,，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以“好喝”,，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料,、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果,。

果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬(wàn)不要把兩者混為一談,，果汁不能完全代替水果,。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素,；第二,，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三,，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響,；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑,、防腐劑,、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等,；第五,，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此,，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說,，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第四位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右,。20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。近日，我對(duì)云南市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行,。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

隨著人們生活水平的提高,，人們的健康意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，由于全球?qū)τ诃h(huán)保特別是對(duì)水污染的日益重視,，更使得人們對(duì)于飲用水的質(zhì)量格外關(guān)心,。調(diào)查顯示，在向被訪者提問"您購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素是什么時(shí)"，有超過1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素,，而且僅次于品牌和價(jià)格,，是第三大因素。然而近年來(lái),，瓶裝水的質(zhì)量問題一直是消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)之一,，瓶裝水生產(chǎn)廠家魚目混珠，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的瓶裝水生產(chǎn)廠家,，既有投資幾千萬(wàn)元的正規(guī)大廠,，也有大量的家庭作坊式生產(chǎn)廠家，甚至還發(fā)現(xiàn)有些雜牌,、無(wú)牌廠家,，沒有基本的水處理設(shè)施，只在水龍頭上裝上絲襪作"過濾設(shè)施"進(jìn)行灌裝,，飲水質(zhì)量根本無(wú)法保證,。衛(wèi)生、技監(jiān)部門對(duì)純凈水,、礦泉水的歷次抽檢,，合格率都偏低，這也是近幾年瓶裝水消費(fèi)熱退潮的原因之一,。專家呼吁加快制定飲用水的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),，提高瓶裝水行業(yè)進(jìn)入的門檻，從建立科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的角度來(lái)發(fā)展瓶裝水的健康之路,。消費(fèi)者――最愛喝超市的水

從消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的地點(diǎn)來(lái)看,，超市是消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的最常去的地點(diǎn)，圖6顯示,，有2.5%的消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水是隨時(shí)隨地,，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購(gòu)買，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買,，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購(gòu)買,，而59.0%的人是在超級(jí)市場(chǎng)，這說明消費(fèi)者最愛喝超市的水,。隨著我國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)變,，超級(jí)市場(chǎng)以其方便、價(jià)格適合和購(gòu)物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞,，近年來(lái)發(fā)展速度十分驚人,，已經(jīng)超過以百貨商場(chǎng)為代表傳統(tǒng)零售形式，逐漸成為新形式下我國(guó)零售業(yè)的主導(dǎo)形式,。

功能水――瓶裝水市場(chǎng)的新希望

根據(jù)馬斯洛層次,，人們的需求總是從低層次需求向高層次,，由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源,，人類社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來(lái)看待,。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡(jiǎn)單地定位于解渴的功能,。雖然自80年代末我國(guó)開始開發(fā)瓶裝天然礦泉水以來(lái),，我國(guó)飲用水市場(chǎng)幾經(jīng)波折，出現(xiàn)了形形色色的水,，如太空水,、富氧水、冰川水,、離子水等,，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄，但近年來(lái),，隨著眾商家紛紛開始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷,，使得我國(guó)飲用水市場(chǎng)真正地走上了"健康"的發(fā)展之路。

"民以食為天,，食以水為先",，從古代的河邊,、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理,，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來(lái)講,，我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平,。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國(guó)最早實(shí)行改革開放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè),。多年來(lái),，瓶裝水一直是我國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，20xx年全國(guó)瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸,，占飲料總產(chǎn)量的37%,，居各品種之首。

隨著人類步入21世紀(jì),，異軍突起的茶飲料,，逐漸成長(zhǎng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的"新軍"正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來(lái)越大的挑戰(zhàn)。

水的成分

水包括天然水(河流,、湖泊,、大氣水、海水,、地下水等),，人工制水（通過化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）,。水（化學(xué)式：h2o）是由氫、氧兩種元素組成的無(wú)機(jī)物,，在常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的透明液體,。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源,，也是生物體最重要的組成部分,。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí),，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素,，水是中國(guó)古代五行之一；西方古代的四元素說中也有水,。

水的功能

水是生命的源泉,，水約占人的體重的三分之二，而蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、礦物質(zhì)加起來(lái)總和才占30%,。

水是人體構(gòu)造的主要成分,。我們身體的任何一部分都充滿著水，水是保持每個(gè)細(xì)胞外型及構(gòu)成每一種體液所必須的物質(zhì),。體內(nèi)含水量與年齡和性別有關(guān),。成年男子含水量約為體重的60%，女子為50-55%,，新生兒可達(dá)80%左右,。水在體內(nèi)主要分布于細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外。細(xì)胞內(nèi)水含量為水體總量的2/3,，細(xì)胞外約為1/3,。各組織器官的含水量相差很大，以血液中最多,，脂肪組織中較少,，甚至連骨骼都有22%是水。人體的各種生理功能都要在水的參與下才能完成和實(shí)現(xiàn),。

（1）水作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體,，參與食物的消化和吸收。 攝入體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，都必須通過水運(yùn)送到機(jī)體各部進(jìn)行代謝,，發(fā)揮作用。人體每日消化系統(tǒng)分泌許多液體,，水在消化系統(tǒng)循環(huán),，在小腸以上分泌出來(lái),，再經(jīng)過大腸吸收回去，使食物得以消化吸收,。如果缺少了水,消化功能便無(wú)法完成,。

（2）水作為代謝產(chǎn)物的溶劑，直接參與體內(nèi)物質(zhì)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄,，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng),。體內(nèi)的一切生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的，沒有足夠量的水,，代謝將發(fā)生紊亂或停止,，腎臟是人體代謝產(chǎn)物的主要排泄器官，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物經(jīng)血液帶入腎臟,，經(jīng)腎小球而濾入腎小管內(nèi),，腎小管再將大量水分和非代謝產(chǎn)物回收到血液中，代謝產(chǎn)物與少量水分以尿排出體外,。

（3）潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：人體的關(guān)節(jié)如果沒有潤(rùn)滑液,，骨與骨之間發(fā)生摩擦就會(huì)活動(dòng)不靈活，水就是關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的來(lái)源.

（4）平衡體溫：水與體溫的關(guān)系非常密切,，天冷時(shí),，血管收縮，血液流到皮膚的量減少,，水分也不容易排出,，體溫才能保持平衡。夏天,，血管膨脹,，血液流到皮膚的量增加了,，這時(shí),，水也就借著血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面,。因?yàn)楹挂赫舭l(fā),，皮膚表面的熱就減少，體溫就可以保持平衡了,。

（5）維持細(xì)胞新陳代謝：人體是由無(wú)數(shù)的細(xì)胞組成,，這些細(xì)胞的成份大部份是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝,。

（6）運(yùn)送養(yǎng)份血液循環(huán)：人體各部分的活動(dòng)和每一個(gè)器官的新陳代謝,，都需要水來(lái)維持各種飲料的成分及作用。

現(xiàn)在市場(chǎng)中的飲料總類越來(lái)越多,，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)個(gè)不相同,，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購(gòu)買時(shí)對(duì)飲料有一定的了解。

碳酸飲料：是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳,，并添加甜味劑和香料的飲料,。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水,、菠蘿汽水等),；果味型，以食用香精為賦香劑,，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水,、檸檬汽水等)；可樂型,，含有可樂,、檸檬、月桂,、香精,，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)；其他型,，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水,、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分,。因含二氧化碳,，可助消化,，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出,，產(chǎn)生清涼爽快感覺，并有一定殺菌功能,，也可補(bǔ)充水分,。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料,，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液,、酸味劑等配料所得的制品,。其成品可直接飲用或稀釋后飲用,。這類飲料還分為原果汁,、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等,。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富,、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸,，可刺激胃腸分泌,，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣,、磷的吸收,。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定,，易發(fā)酵,、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等,，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用,。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料,，經(jīng)脫氣,、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營(yíng)養(yǎng),。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料,，加入糖、果汁(或水,、可可,、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料,；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵,，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品,，并以此為原料加水稀釋的飲料,。

植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨,、去殘?jiān)尤?或不加入)風(fēng)味劑(糖類,、乳,、咖啡、可可,、果蔬汁液,、著色劑和食用香精等),，經(jīng)殺菌、脫臭,、均質(zhì)等后制得的飲料,。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味,。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者,，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感,。含有對(duì)人體有益的微

量元素如鐵,、銅、鋅,、碘,、錳、氟等,。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去,，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料,。

運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料,，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀,、鎂和碳水化合物,，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種,，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員,。

固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁),、植物抽提物及其他配料為原料,，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品,。如速溶咖啡,、麥乳精、菊花品,、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料,。此類飲品攜帶方便，適用于保存,，沖服簡(jiǎn)便,，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒,。啤酒是以麥芽為主要原料,，大米、小米等為輔料,，加入啤酒花,，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì),，經(jīng)過醣化變成氨基酸,，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳,，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量,；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用,。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì)),、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊,、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。飲料發(fā)展日新月異,，品種繁多,，本文只作簡(jiǎn)單介紹，不再累述,。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

一,、調(diào)查背景：

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36%，居飲料行業(yè)第四位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，位世界平均消費(fèi)量的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)的水果資源豐富，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量為世界第三，梨,，桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均年均消費(fèi)量達(dá)2公斤。

二,、調(diào)查目的：

為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù)，為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),，改進(jìn)自身的缺點(diǎn),，多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型，按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,，進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,，取得更大的成功，進(jìn)而得更多的利益,。

三,、果汁飲料市場(chǎng)分析：

近日，我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析。

隨著我國(guó)居民生活水平的提高,，人均收入的不斷增加,，人們的，消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品,。追求綠色，天然,，營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘，在未來(lái)必將大有作為,。目前已將有各種品種,，口味的果汁日益充斥這市場(chǎng)，據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達(dá)十幾家,，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無(wú)明顯區(qū)分,。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來(lái),，日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)————查顯示，果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年（34%）,，中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體（28%）,。其中又以女性居多。

購(gòu)買因素————口味：酸甜的味道銷的最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,；包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者購(gòu)買決定,。

飲料種類選擇習(xí)慣————調(diào)查顯示,，大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料（71%），不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有21%,，只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料（8%）

品牌選擇習(xí)慣————調(diào)查顯示,，半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌（56%），習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13%,；因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14%,；價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了3%；追求方便的比例為16%,。

飲料品牌認(rèn)知渠道————調(diào)查顯示,，廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道（75%），可見廣告的影響力和其魅力所在,；自己親身喝過才知道認(rèn)識(shí)某飲料品牌的占被調(diào)查者58%,；在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占25%；經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11%,。

購(gòu)買渠道選擇————調(diào)查顯示,，超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所（61%）；隨時(shí)購(gòu)買的消費(fèi)者占3%,；在個(gè)體商店購(gòu)買的占28%,；在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的占3%；在大中型商場(chǎng)購(gòu)買的占5%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力，有待挖掘,。

一次購(gòu)買量————調(diào)查顯示,，選擇喝多少就買多少的有62%；選擇一次性批發(fā)很多的有8%,；會(huì)多買一點(diǎn)存的有30%,。

四,、結(jié)論與建議

通過對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論：

①產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群（倆者總和為62﹪），尤其以女性消費(fèi)者居多,。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),，中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來(lái)的發(fā)展的方向,。

②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,，廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道,。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分,。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流，是主要的獲利點(diǎn),。

③影響消費(fèi)的購(gòu)買因素：酸甜味道的銷售的最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來(lái)決定其購(gòu)買的水果飲料包裝容量的大小,。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力,。

④大部分的消費(fèi)者購(gòu)買和飲用多種飲料，少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料,。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路,。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

⑤超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所,。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購(gòu)買水果飲料的重要渠道,，酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,，有待挖掘,。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來(lái)來(lái)決定自己的購(gòu)買量。我們可以以此來(lái)指導(dǎo)我們的銷售策劃方案（例如搭售,，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

1,、注重品牌建立和品牌宣傳,。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處,。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,，因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度，從消費(fèi)者的心理樹立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象,。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),，投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,，宣傳我們的產(chǎn)品,。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中,，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)，才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，獲得更多的利潤(rùn),。

2、加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,，提高產(chǎn)品的質(zhì)量,。無(wú)論什么時(shí)候，無(wú)論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,，遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,，企業(yè)也是如此，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,，因此企業(yè)要求發(fā)展,，就必須不斷的探索，不斷的來(lái)發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品，口味不斷的變化,，如果沒有創(chuàng)新,，企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,，才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出,。

3,、適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,，降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購(gòu)買水果飲料，個(gè)體商店也是主要的購(gòu)買渠道,，而其他的渠道卻占很少得比例,，這一方面反映了消費(fèi)者的購(gòu)買心理，同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,，許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒有得到足夠的挖掘,。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,，這些方便消費(fèi)者的購(gòu)買，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面,。

4,、一切以實(shí)際出發(fā),，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,，尤其是女性消費(fèi)者,。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料,。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),，從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場(chǎng)走向,，不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng),。

5、實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,，滿足消費(fèi)者多品牌的心理,。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,，不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的。

當(dāng)然,，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,，不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況，可能會(huì)存在一定的片面性,。要通過實(shí)踐來(lái)不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性,。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇五

水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水,，可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用,。

目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁，全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式,，以保證新鮮不做假,。還列出一系列鮮榨果汁的功效，不但可以讓顧客了解各種水果功能,，還能讓顧客按照自己的需求來(lái)點(diǎn)這些飲品,！特別是鮮榨果汁，具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng),、功效,。飲用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半,，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化,、高血脂和冠心病等心血管疾患,。

鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來(lái)的，它口感甜美,，攜帶方便,，無(wú)論你是在上班還是在上課，隨時(shí)隨地就可以喝上一口,。 因?yàn)?，我們想嘗試在學(xué)校附近開個(gè)飲品店，所以我們展開調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷售情況,。

我們展開調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,，認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過程和工作。充分的了解市場(chǎng)的需求,，根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力,，安排生產(chǎn)銷售。便于我們少走彎路,。只有通過調(diào)查,，及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛好和態(tài)度，有針對(duì)性地采取措施,，產(chǎn)品要適銷對(duì)路,，如價(jià)格，產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注 ,。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)效益,。

一、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

二,、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

三,、飲料果汁飲用情況分析

（1）調(diào)查總體：大學(xué)生

他們是主要消費(fèi)者，容易接受新鮮事物,，時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞,。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候，水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單,，也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品,。

（2）調(diào)查的方法：考慮到成本問題以及問卷調(diào)查者廣泛性問題，我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問卷進(jìn)行投放調(diào)查,。另外,，有一部分問卷是把網(wǎng)址在q群里群發(fā)，叫認(rèn)識(shí)的人做調(diào)查問卷,，這樣更能確保問卷的有效率

（3）樣本數(shù)：根據(jù)問卷調(diào)查的可操作性,，共收回問卷136份，通過對(duì)用戶名id,、ip,、填寫完整度等信息的過濾,、篩選，共得到有效問卷134份,，問卷有效率為98.5%,。

一、 大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

1,、 了解途徑分析

大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過電視廣告的方式,，占53%， 通過朋友或同事介紹了解的占54.48%,，促銷活動(dòng)的占44.78%,，網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%，而通過其他途徑了解的也占到25.37%,。由此可以看出,，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍。

2,、 經(jīng)常喝的飲料種類

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，大學(xué)生購(gòu)買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%，購(gòu)買茶類的有28.36%,，購(gòu)買碳酸類的占13.43%,，購(gòu)買運(yùn)動(dòng)功能類的占5.97%，而購(gòu)買果汁的有17.91%,，購(gòu)買其他飲料的占4.48%。所以,，在果汁飲料市場(chǎng)中,，奶類是大學(xué)生主要的購(gòu)買飲料，而相對(duì)來(lái)說,，茶類,，果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛。

二,、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

1,、購(gòu)買原因分析

據(jù)調(diào)查顯示，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營(yíng)養(yǎng),，認(rèn)為提神醒腦的占47.01%,，認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%，認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%,，認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%,。因此，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,，有營(yíng)養(yǎng),，提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

4,、購(gòu)買容量分析

根據(jù)調(diào)查顯示，購(gòu)買容量為350ml的占58.96%,，購(gòu)買450ml的占37.31%,， 購(gòu)買1500ml的只占3.37%。由此數(shù)據(jù)可知,，大學(xué)生購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,，而相對(duì)來(lái)說，購(gòu)買大瓶裝的會(huì)比較少,。

三,、飲料果汁飲用情況分析

果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿意度方面數(shù)據(jù)顯示，有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿意,，50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意,，相對(duì)淡的占9.7%，如此可以看出,，消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的,。

果汁飲料無(wú)論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷途徑來(lái)說都是比較成功的。 在產(chǎn)品方面而言,，該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素,，適合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求，在營(yíng)銷途徑方面,，果汁飲料的的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的,，覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部，擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個(gè)群體,，根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高,，通過本次的調(diào)查，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

（一）問題

1,、市場(chǎng)上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多,，而且瓶裝的容量較大，攜帶的話比較不方便,。

2,、大容量包裝的話就要求人們?cè)陂_封之后要盡快的喝完，要不然的話就會(huì)影響口感或品質(zhì),，但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完,，所以造成消費(fèi)者使用上的不方便。

（二）建議

1,、更改包裝,，生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格（如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)），這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。

2,、多搞一些促銷活動(dòng),，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。

3,、果汁飲料的營(yíng)銷廣告眾多,，除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò)，雜志,，報(bào)紙等方面的宣傳,，制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng)。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇六

本次調(diào)查通過對(duì)北京,、上海,、廣州、武漢,、沈陽(yáng),、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問，重點(diǎn)研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌,。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國(guó)性的國(guó)外或國(guó)產(chǎn)品牌,，但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌,，如統(tǒng)一,、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：

國(guó)產(chǎn)品牌仍需努力

本次研究,，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型,，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分,，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值,，是靠品牌長(zhǎng)期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升,。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面，其中情感層面包括歷史傳承,、人格特征,、個(gè)人聯(lián)系度、可感知的價(jià)值,、文化特征等五個(gè)維度,；功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分,，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力,。它是可以通過廣告、促銷活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分，通常包括對(duì)品牌名稱,、品牌標(biāo)志,、廣告語(yǔ)、形象使者,、經(jīng)營(yíng)理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測(cè)量,。

在不同品牌價(jià)值維度上，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同,。綜合比較,，可口可樂、百事可樂和雪碧無(wú)論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出,。從消費(fèi)者的感受來(lái)看,，這三個(gè)品牌無(wú)論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場(chǎng)推廣上，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同,。其他品牌,，如芬達(dá)、農(nóng)夫山泉,、康師傅,、光明、露露,、娃哈哈,、健力寶、椰樹,、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋,。

總體來(lái)說、飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,，而在功能層面上的差異不大,。作為較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景,、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承,、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可。百事可樂也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承,、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn),。

除此之外，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景,，都樂和旭日升的突出個(gè)性,，雀巢的文化內(nèi)涵，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度,，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力,。

在品牌價(jià)值外延上,，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度,，而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌,，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象,，擴(kuò)大品牌的知名度,，將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力。

通過重點(diǎn)比較在可樂,、汽水,、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國(guó)大陸品牌和中國(guó)臺(tái)灣及國(guó)外品牌,，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢(shì),。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn)。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn),，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng),，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn)，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng),。

總體來(lái)說,，國(guó)外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國(guó)大陸的本土品牌，這與國(guó)外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān),。國(guó)外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡,。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候，品牌的優(yōu)勢(shì)便會(huì)得到強(qiáng)化,。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱,，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂,，從而產(chǎn)生負(fù)面感受,。

大部分國(guó)產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個(gè)性,。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播,，更主要的是樹立品牌的個(gè)性，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位,。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦。如果一個(gè)品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌,。一個(gè)沒有人格特征的品牌就像一個(gè)沒有人格特征的人一樣,，是容易被忽略的。

但國(guó)內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國(guó)外品牌有一定長(zhǎng)處。這些國(guó)產(chǎn)飲料品牌雖然在市場(chǎng)及社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒有國(guó)外品牌那么強(qiáng)勢(shì),，但卻給中國(guó)的消費(fèi)者更多親密的感覺,。在中國(guó)消費(fèi)者心目中，這些國(guó)產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌,，卻更像自己熟悉的好友,，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分,。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn),，將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力。綜合來(lái)看,，國(guó)產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡,，形象不夠豐滿。

為飲料消費(fèi)者“把脈”

1,、飲料代替普通水,，消費(fèi)者表示更歡迎

飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異,、檔次不同、包裝迥異的各種飲料,，所有的人幾乎都可以毫不猶豫,，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。

飲料從其誕生開始,，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇,。在人們的傳統(tǒng)觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充,。但時(shí)至今日,，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì)。在本次調(diào)查的6大城市中,，除了3%的受訪者回答基本不喝飲料外,，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)（143%）或超過了（18%）普通水的飲用量,?？磥?lái)飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣,、吃飯一樣自然,。

2、飲料品類變數(shù)大,，情有獨(dú)鐘不容易

如今的市場(chǎng)上,，飲料種類五花八門,，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味,、成份,、功效的飲料。面對(duì)各種類型的飲料,，人們有不同的選擇習(xí)慣,。總體看來(lái),，多數(shù)消費(fèi)者（71%）都不會(huì)只局限于一種飲料,，而會(huì)喝幾種；衷情于一種類型飲料的人群比例較少,，僅占8%,；也有20%的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒有較明確的選擇范圍,，他們只是“有什么喝什么”,，不管什么種類。

在各類飲料中,，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂類的飲料,，有92%的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂產(chǎn)品；瓶裝水（80%）雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及的時(shí)間不是很長(zhǎng),，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料（81%）擁有相近比例的消費(fèi)者,；即飲茶類飲品在進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突,，而一度存有爭(zhēng)議,，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。相比之下,，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低,，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品,。

3、品牌主導(dǎo)飲料選擇,，價(jià)格,、便利顯神通

在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,，價(jià)格也并不懸殊,，因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購(gòu)買選擇上。通過研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣,，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠(chéng)性單品牌選擇（“只喜歡一個(gè)牌子”）,、習(xí)慣性單品牌選擇（“總是買一個(gè)牌子,，但說不上喜歡，只是習(xí)慣了”）,、多品牌選擇（“兩三個(gè)牌子換著買”）、追求方便（“不看牌子,，見到什么牌子,，就買什么牌子”）、價(jià)格導(dǎo)向型（“不看牌子,，哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”）等五個(gè)群體,。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇七

關(guān)于xx市果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告營(yíng)銷101 廉開磊

1.果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬(wàn)噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,。市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2.我國(guó)水果資源現(xiàn)狀

我國(guó)水果資源豐富，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列,。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬(wàn)噸,，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬(wàn)噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1．目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%,。其中,，又以女性消費(fèi)者居多。

2．影響購(gòu)買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝,。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

3．飲料種類選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料,。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%,。

4．品牌選擇習(xí)慣：

調(diào)查顯示,，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%,；自己喝過才知道：58.4%；賣飲料的地方：24.5%,；親友介紹：11.1%,。

6．購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3%；隨時(shí)購(gòu)買：2.5%,；個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%,；批發(fā)市場(chǎng)：2.5%；大中型商場(chǎng)：5.4%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力。

7．一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%,；選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%,；會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，果汁飲料在中國(guó)有巨大的市場(chǎng)潛力,，沒有明顯的淡旺季區(qū)分,。年輕人成為果汁飲料的主要消費(fèi)群體，其中又以女性消費(fèi)者居多,。同時(shí)果汁飲料又以酸甜,、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味更受消費(fèi)者的喜愛。廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此,，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識(shí)。

2,、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳,，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)。

3,、企業(yè)要立足于市場(chǎng),，制定出及時(shí)有效地市場(chǎng)策略。

4,、企業(yè)要注重打造屬于自己的,、有自身特色的自主品牌。

果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇八

近幾年來(lái),，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，人民生活水平也有了普遍的提高,，隨之帶來(lái)的消費(fèi)的增加也可見一斑,。飲料作為人們的必需消費(fèi)品，其消費(fèi)較之食品行業(yè)里的其他市場(chǎng)也發(fā)展的相當(dāng)之快,。消費(fèi)者也日漸增加對(duì)天然,、無(wú)糖、健康型飲料的興趣,，在這一形勢(shì)下,，礦泉水、茶飲料,、果汁飲料和功能型飲料將越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛,。

大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理也日漸受到廠商和銷售商的關(guān)注,。大學(xué)生在面對(duì)大堆的飲料品牌時(shí)將做出如何選擇,？他們對(duì)飲料消費(fèi)的看法又會(huì)是怎樣？而他們?cè)谫?gòu)買飲料時(shí)更多的考慮因素又是什么,？果汁飲料在大學(xué)生的日常飲料消費(fèi)中又占了多少比例,？大學(xué)生在購(gòu)買果汁飲料時(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又是如何？…·帶著這些問題,，我們對(duì)新疆大學(xué)果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查,。

1·調(diào)研目的：

（1）了解大學(xué)生喜歡購(gòu)買的飲料類型

a．大學(xué)生對(duì)飲料的關(guān)注因素（口感、價(jià)格,、品牌,、包裝等）

b．果汁飲料在大學(xué)生日常飲料消費(fèi)中所占的比例

c．哪些果汁飲料品牌是大學(xué)生鐘愛的

（2）了解大學(xué)生的飲料購(gòu)買習(xí)慣

a·選擇何時(shí)何地購(gòu)買

b·購(gòu)買價(jià)格及購(gòu)買量

c·偏愛包裝類型

（3）了解大學(xué)生未來(lái)的果汁飲料消費(fèi)情況

a．對(duì)新上市飲料品牌的接受程度

b．對(duì)目前果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)提出的一些看法和意見

2·調(diào)研方法：

問卷調(diào)查

（對(duì)調(diào)查人員的要求：調(diào)查人員應(yīng)該待在被調(diào)查者身邊，對(duì)于被調(diào)查者填錯(cuò)或是填漏的問題進(jìn)行跟進(jìn),，以保證問卷的有效性）

3·調(diào)查對(duì)象的選擇,、樣本分配及調(diào)查方法

調(diào)查對(duì)象：新疆大學(xué)校本部學(xué)生

樣本分配及調(diào)查方法：將20份調(diào)查問卷在圖書管隨機(jī)發(fā)放填寫，收回進(jìn)行調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

共設(shè)計(jì)20份問卷,，回收有效問卷20份,。經(jīng)過分析,，總結(jié)出這20名學(xué)生果汁飲料消費(fèi)的特點(diǎn)如下：

（一）·果汁飲料類型偏受同學(xué)們的喜愛，約占35%,；

比如在問卷的第三題中,，同學(xué)們?cè)谌粘５娘嬃舷M(fèi)中，一般選擇的飲料類型分布比例是：礦泉水和果汁：25%,，礦泉水和茶飲料：15%,，果汁、碳酸和果汁,、礦泉水：10%,，果汁和含乳飲料、礦泉水和含乳飲料,、茶飲料和咖啡類飲料,、礦泉水和其他、含乳飲料,、其他：5%,。從這一分布比例來(lái)看，可以看出這20名同學(xué)在日常飲料消費(fèi)中是比較傾向于礦泉水和果汁飲料的,。

因?yàn)橄鄬?duì)于碳酸類飲料來(lái)說,，果汁飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更加地健康,。

（二）·飲料購(gòu)買習(xí)慣：

本次問卷的調(diào)查對(duì)象生源區(qū)在農(nóng)村的占55%,，城鎮(zhèn)的占45%。他們當(dāng)中60%的同學(xué)

每月生活費(fèi)在600元以下,。鑒于這種原因,，他們每周購(gòu)買次數(shù)在1—5次之間的占75%，而5次以上的所占比例為0·較之通常規(guī)律,，這20名同學(xué)中有62·5%一般在口渴的情況下購(gòu)買飲料,，其中在同學(xué)聚會(huì)的情況下購(gòu)買飲料也占了21%的比例。而大多數(shù)情況下,，同學(xué)們選擇購(gòu)買飲料的場(chǎng)所為便利店,，比例為64%；超市占18%,，食堂占14%,。他們選擇飲料的價(jià)位多在2—4元這個(gè)價(jià)位，比例為60%,，而4元以上的飲料之占了5%,。至于便利店（即社區(qū)商店）成為這20名同學(xué)購(gòu)買飲料的主要場(chǎng)所，那是因?yàn)轱嬃蠈儆谂R時(shí)性消費(fèi)，以方便為主,，一般采取就近原則,。

（三）．價(jià)格、口感和功能仍是購(gòu)買飲料時(shí)考慮的主要因素,；

此次問卷調(diào)查結(jié)果分析后,，發(fā)現(xiàn)這20名同學(xué)在購(gòu)買飲料時(shí)主要考慮的因素是價(jià)格、口感和功能,，其中價(jià)格占21%,，口感占50%，功能占21%,。一般而言,，口感的喜歡與否直接決定了同學(xué)們是否購(gòu)買此類飲料。

（四）·朋友推薦和廣告促銷是同學(xué)們購(gòu)買新飲料品牌的主要?jiǎng)訖C(jī),；

經(jīng)分析,，同學(xué)們一般在以下情況下購(gòu)買新的飲料品牌，朋友推薦（35%）,、廣告宣傳（20%）、促銷優(yōu)惠（30%）,、產(chǎn)品包裝精美（10%）,、其他（5%）。從這比例分布來(lái)看,，我們可以得出朋友推薦和廣告促銷是這20名同學(xué)購(gòu)買新的飲料品牌的主要因素,。對(duì)于大學(xué)生而言，他們的意見領(lǐng)袖一般是他們身邊的好朋友,，因此朋友的推薦將會(huì)是他們選擇購(gòu)買新品牌的一個(gè)主要原因,。除此之外，廣告促銷也十分重要,，目前學(xué)校范圍內(nèi)的飲料促銷一般是“再來(lái)一瓶”的活動(dòng),，同學(xué)們往往會(huì)抱著中獎(jiǎng)或碰運(yùn)氣的心理去購(gòu)買某一類新品牌，以逐漸對(duì)其產(chǎn)生好感度,。

（五）·在目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌中,，康師傅和統(tǒng)一較受同學(xué)們的喜歡；

根據(jù)數(shù)據(jù)分析,，目前市場(chǎng)上的果汁飲料品牌約有以下幾類：統(tǒng)一,、康師傅、匯源,、美汁源,、酷兒、娃哈哈和露露等。而其中統(tǒng)一和康師傅：20%,，康師傅和美汁源,、統(tǒng)一和匯源、美汁源和農(nóng)夫果園：10%,，康師傅和匯源,、康師傅和娃哈哈、統(tǒng)一和美汁源,、美汁源,、統(tǒng)一、匯源和農(nóng)夫果園,、匯源,、康師傅和娃哈哈、康師傅：5%,。由此可以看出康師傅和統(tǒng)一在同學(xué)們選擇的果汁飲料品牌中占有較大的比例,。首先，相比同類果汁飲料品牌來(lái)說,，康師傅和統(tǒng)一的價(jià)格一般在2·5元左右,，價(jià)格相對(duì)來(lái)說較低廉。其次,，統(tǒng)一和康師傅的果汁飲料口感也以淡,、清涼為主，較符合同學(xué)們的口味,。

（六）·橙汁仍然是同學(xué)們喜歡的主要果汁飲料類型

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù),，這20名同學(xué)中有70%偏好甜味的果汁飲料。而在果汁飲料類型選擇時(shí),，42%同學(xué)喜歡喝橙汁,，其次分別是水蜜桃汁（25%）、葡萄汁（16·5%）,、檸檬汁（16·5%）,。

（七）·塑料包裝是大多數(shù)同學(xué)喜歡的包裝類型

在這20名同學(xué)中，65%同學(xué)喜歡塑料包裝,，因?yàn)槠鋽y帶較方便,。

（八）·過半數(shù)的同學(xué)表示愿意嘗試新果汁品牌

經(jīng)調(diào)查，這20名同學(xué)中,，55%同學(xué)希望嘗到新的果汁品牌,，并表示新的果汁品牌能夠多增加一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味。因?yàn)?，一般而言,，大學(xué)生往往是新鮮事物的最先接受者,，敢于挑戰(zhàn)，所以對(duì)于新的果汁品牌,，他們也是很樂于接受的,。

（九）·營(yíng)養(yǎng)健康和口感好仍是同學(xué)們選擇果汁飲料的主要原因

和其他飲料類型相比，48%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料營(yíng)養(yǎng)健康,，43%同學(xué)認(rèn)為果汁飲料口感好,。而他們還對(duì)目前市場(chǎng)銷售的果汁飲料提出了些許的意見：增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增添果汁類型,，減少添加劑的使用,，多點(diǎn)促銷如再來(lái)一瓶的活動(dòng)，多做果汁品牌宣傳,，減小瓶裝容量,，適當(dāng)?shù)亟档蛢r(jià)格等等。

根據(jù)以上結(jié)果分析,，我們可以看出果汁飲料的市場(chǎng)前景還是較光明的,。這20名同

學(xué)在購(gòu)買果汁飲料時(shí)，主要考慮的因素還是價(jià)格,、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。商家可以就這一結(jié)果，適度地降低價(jià)格,，改善口感,，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，擴(kuò)大廣告宣傳力度,，也許會(huì)贏得更多的市場(chǎng)。

本次調(diào)查男占55%,，女占45%,。