隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來越高，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇一

1,、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,。市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2、我國(guó)水果資源概況

我國(guó)水果資源豐富,。其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬噸，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右,。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1,、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----24歲年齡段占了34.3%,，25----34歲年齡段的占了28.4%,。其中，又以女性消費(fèi)者居多,。

2,、影響購(gòu)買因素：

①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

3,、飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料。有什么喝

什么的占了20.5%,。表示就喝一種的有8.3%,。

4、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示,，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%,。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,，追求方便的比例為15.5%。

5,、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過才知道：58.4% 賣飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6,、購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3% 隨時(shí)購(gòu)買：2.5% 個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%

批發(fā)市場(chǎng)：2.5% 大中型商場(chǎng)：5.4%

酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,。

7,、一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

1、結(jié)論

①追求綠色,、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的`主要目的。

②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn),。

③競(jìng)爭(zhēng)十分激烈（據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右,，廠家達(dá)幾十家）,。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分,。

2,、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度,。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略,。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇二

隨著人們生活水平的提高，人們的健康意識(shí)也在不斷加強(qiáng),，由于全球?qū)τ诃h(huán)保特別是對(duì)水污染的日益重視,，更使得人們對(duì)于飲用水的質(zhì)量格外關(guān)心。調(diào)查顯示,，在向被訪者提問"您購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素是什么時(shí)",，有超過1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購(gòu)買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素，而且僅次于品牌和價(jià)格,，是第三大因素,。然而近年來，瓶裝水的質(zhì)量問題一直是消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)之一,，瓶裝水生產(chǎn)廠家魚目混珠,，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的瓶裝水生產(chǎn)廠家,，既有投資幾千萬元的正規(guī)大廠,，也有大量的家庭作坊式生產(chǎn)廠家，甚至還發(fā)現(xiàn)有些雜牌,、無牌廠家,，沒有基本的水處理設(shè)施，只在水龍頭上裝上絲襪作"過濾設(shè)施"進(jìn)行灌裝,，飲水質(zhì)量根本無法保證,。衛(wèi)生、技監(jiān)部門對(duì)純凈水,、礦泉水的歷次抽檢,，合格率都偏低，這也是近幾年瓶裝水消費(fèi)熱退潮的原因之一,。專家呼吁加快制定飲用水的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),，提高瓶裝水行業(yè)進(jìn)入的門檻，從建立科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的角度來發(fā)展瓶裝水的健康之路。消費(fèi)者――最愛喝超市的水

從消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的地點(diǎn)來看,，超市是消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水的最常去的地點(diǎn),，圖6顯示，有2.5%的消費(fèi)者購(gòu)買瓶裝水是隨時(shí)隨地,，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購(gòu)買,，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購(gòu)買,，而59.0%的人是在超級(jí)市場(chǎng),，這說明消費(fèi)者最愛喝超市的水。隨著我國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)變,，超級(jí)市場(chǎng)以其方便,、價(jià)格適合和購(gòu)物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞，近年來發(fā)展速度十分驚人,，已經(jīng)超過以百貨商場(chǎng)為代表傳統(tǒng)零售形式,，逐漸成為新形式下我國(guó)零售業(yè)的主導(dǎo)形式。

功能水――瓶裝水市場(chǎng)的新希望

根據(jù)馬斯洛層次,，人們的需求總是從低層次需求向高層次,，由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源,，人類社會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來看待,。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡(jiǎn)單地定位于解渴的功能,。雖然自80年代末我國(guó)開始開發(fā)瓶裝天然礦泉水以來,，我國(guó)飲用水市場(chǎng)幾經(jīng)波折，出現(xiàn)了形形色色的.水,，如太空水,、富氧水、冰川水,、離子水等,，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄，但近年來,，隨著眾商家紛紛開始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷,，使得我國(guó)飲用水市場(chǎng)真正地走上了"健康"的發(fā)展之路。

"民以食為天,，食以水為先",，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理,，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變,，因此從這個(gè)角度來講,，我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國(guó)飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè),，也是我國(guó)最早實(shí)行改革開放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè),。多年來，瓶裝水一直是我國(guó)飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一,，20xx年全國(guó)瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬噸,，占飲料總產(chǎn)量的37%，居各品種之首,。

隨著人類步入21世紀(jì),，異軍突起的茶飲料，逐漸成長(zhǎng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的"新軍"正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來越大的挑戰(zhàn),。

水的成分

水包括天然水(河流,、湖泊、大氣水,、海水,、地下水等)，人工制水（通過化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）,。水（化學(xué)式：h2o）是由氫,、氧兩種元素組成的無機(jī)物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體,。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分,。水在生命演化中起到了重要的作用,。人類很早就開始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí)，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素,，水是中國(guó)古代五行之一,；西方古代的四元素說中也有水。

水的功能

水是生命的源泉,，水約占人的體重的三分之二,，而蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、礦物質(zhì)加起來總和才占30%,。

水是人體構(gòu)造的主要成分,。我們身體的任何一部分都充滿著水，水是保持每個(gè)細(xì)胞外型及構(gòu)成每一種體液所必須的物質(zhì),。體內(nèi)含水量與年齡和性別有關(guān),。成年男子含水量約為體重的60%，女子為50-55%，新生兒可達(dá)80%左右,。水在體內(nèi)主要分布于細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外,。細(xì)胞內(nèi)水含量為水體總量的2/3，細(xì)胞外約為1/3,。各組織器官的含水量相差很大,，以血液中最多，脂肪組織中較少,，甚至連骨骼都有22%是水,。人體的各種生理功能都要在水的參與下才能完成和實(shí)現(xiàn)。

（1）水作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體,，參與食物的消化和吸收,。 攝入體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都必須通過水運(yùn)送到機(jī)體各部進(jìn)行代謝,，發(fā)揮作用,。人體每日消化系統(tǒng)分泌許多液體，水在消化系統(tǒng)循環(huán),，在小腸以上分泌出來,，再經(jīng)過大腸吸收回去，使食物得以消化吸收,。如果缺少了水,消化功能便無法完成,。

（2）水作為代謝產(chǎn)物的溶劑，直接參與體內(nèi)物質(zhì)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄,，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng),。體內(nèi)的一切生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的，沒有足夠量的水,，代謝將發(fā)生紊亂或停止,，腎臟是人體代謝產(chǎn)物的主要排泄器官，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物經(jīng)血液帶入腎臟,，經(jīng)腎小球而濾入腎小管內(nèi),，腎小管再將大量水分和非代謝產(chǎn)物回收到血液中，代謝產(chǎn)物與少量水分以尿排出體外,。

（3）潤(rùn)滑關(guān)節(jié)：人體的關(guān)節(jié)如果沒有潤(rùn)滑液,，骨與骨之間發(fā)生摩擦就會(huì)活動(dòng)不靈活，水就是關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的來源.

（4）平衡體溫：水與體溫的關(guān)系非常密切,，天冷時(shí),，血管收縮，血液流到皮膚的量減少,，水分也不容易排出,，體溫才能保持平衡,。夏天，血管膨脹,，血液流到皮膚的量增加了,，這時(shí)，水也就借著血液流到皮膚,，再由汗腺排出皮膚表面,。因?yàn)楹挂赫舭l(fā)，皮膚表面的熱就減少,，體溫就可以保持平衡了,。

（5）維持細(xì)胞新陳代謝：人體是由無數(shù)的細(xì)胞組成，這些細(xì)胞的成份大部份是水,，只有水才能維持皮膚的新陳代謝,。

（6）運(yùn)送養(yǎng)份血液循環(huán)：人體各部分的活動(dòng)和每一個(gè)器官的新陳代謝，都需要水來維持各種飲料的成分及作用,。

現(xiàn)在市場(chǎng)中的飲料總類越來越多,，但是各種飲料所含的成分和營(yíng)養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對(duì)市場(chǎng)中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析,，以便您在購(gòu)買時(shí)對(duì)飲料有一定的了解,。

碳酸飲料：是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料,。其中又分：果汁型,，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等),；果味型,，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水,、檸檬汽水等),；可樂型，含有可樂,、檸檬,、月桂、香精,，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水),；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水,、鹽汽水等),。上述飲料除糖原外其他營(yíng)養(yǎng)成分很少或并無其他營(yíng)養(yǎng)成分,。因含二氧化碳,，可助消化,，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺,，并有一定殺菌功能,，也可補(bǔ)充水分。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料,，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品,，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品,。其成品可直接飲用或稀釋后飲用,。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁,、濃縮果汁和果汁糖漿等,。果汁飲料是營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料,，且由于含有豐富的有機(jī)酸,，可刺激胃腸分泌，助消化,，還可使小腸上部呈酸性有助鈣,、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,，不穩(wěn)定,，易發(fā)酵、生霉,，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等,，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁),、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料,，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品,，具有一定的營(yíng)養(yǎng),。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖,、果汁(或水,、可可、咖啡),、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料,；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖,、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品,，并以此為原料加水稀釋的飲料,。

植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨,、去殘?jiān)?，加?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳,、咖啡,、可可、果蔬汁液,、著色劑和食用香精等),，經(jīng)殺菌、脫臭,、均質(zhì)等后制得的飲料,。因含有植物蛋白等營(yíng)養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味,。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者,，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感,。含有對(duì)人體有益的微

量元素如鐵,、銅、鋅,、碘,、錳、氟等,。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去,，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場(chǎng)上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料,。

運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對(duì)體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料,，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀,、鎂和碳水化合物,，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種,，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員,。

固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁),、植物抽提物及其他配料為原料,，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡,、麥乳精,、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料,。此類飲品攜帶方便,，適用于保存,，沖服簡(jiǎn)便,，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等,。啤酒分為鮮啤和熟啤酒,。啤酒是以麥芽為主要原料，大米,、小米等為輔料,，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料,。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì),，經(jīng)過醣化變成氨基酸，可直接被吸收,；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳,，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌,、利尿及鎮(zhèn)靜作用,。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品),、涼茶飲料(如夏桑菊,、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。飲料發(fā)展日新月異,，品種繁多,，本文只作簡(jiǎn)單介紹，不再累述,。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇三

隨著氣溫升高,、世界杯到來，飲料銷售開始進(jìn)入旺季,，飲料市場(chǎng)群雄爭(zhēng)鹿,。各飲料廠商紛紛通過推新口味、新品類,，改進(jìn)包裝,，多渠道投放廣告，展開各種市場(chǎng)活動(dòng)等方式搶占市場(chǎng)份額,。

消費(fèi)者是否會(huì)對(duì)這些舉措買賬,？這取決于廠商對(duì)消費(fèi)者的了解程度,，例如消費(fèi)者選購(gòu)飲料時(shí)是怎樣的決策過程，以及他們對(duì)飲料有哪些新需求,？同時(shí),，世界杯是否對(duì)飲料消費(fèi)會(huì)產(chǎn)生影響，例如哪些類型的飲料會(huì)增長(zhǎng),？消費(fèi)者的消費(fèi)行為有何變化,？他們更偏好哪些品牌？贊助世界杯對(duì)品牌產(chǎn)生了怎樣的影響,？

帶著這些疑問,，全球著名市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)益普索（ipsos）聯(lián)合搜狐展開了對(duì)消費(fèi)者的研究，重點(diǎn)包括識(shí)別消費(fèi)者在購(gòu)買不同類型飲料時(shí)的考慮因素,；消費(fèi)者對(duì)不同類型飲料的廣告或市場(chǎng)活動(dòng)的認(rèn)知及其認(rèn)知渠道,；贊助世界杯對(duì)飲料品牌的偏好度、消費(fèi)量和品牌形象有何實(shí)質(zhì)影響,。

為了解世界杯前后飲料市場(chǎng)的變化,，該項(xiàng)目分兩期執(zhí)行，分別于世界杯之前和世界杯之后進(jìn)行,。本報(bào)告針對(duì)第一期（世界杯之前）的調(diào)查所撰寫,。

冰爽的口味和口感更易獲得青睞

為了贏得消費(fèi)者，各飲料廠商全方位出擊,，但哪個(gè)因素才最能打動(dòng)消費(fèi)者呢？益普索（ipsos）聯(lián)手搜狐的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，對(duì)不同類型的飲料,，消費(fèi)者有不同的看法和認(rèn)知，進(jìn)而在選購(gòu)飲料的時(shí)候,，購(gòu)買考慮因素也不盡相同,。

具體而言，除運(yùn)動(dòng)/功能型飲料外,，飲料的口味/口感/味道是最重要的購(gòu)買考慮因素,。而運(yùn)動(dòng)/功能型飲料由于是功效/作用驅(qū)動(dòng)型的飲料，消費(fèi)者首先會(huì)考慮其功效或作用,，其次才是口味/口感/味道,。

但什么是消費(fèi)者喜愛的口味和口感呢？調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在炎熱的夏季,，消費(fèi)者偏好清爽、冰爽的口味和口感，如薄荷味,、檸檬味,、藍(lán)莓味、蘆薈味,。同時(shí),，混合型的飲料，()由于能夠帶來更加豐富的.口感和口味,，也頗受消費(fèi)者歡迎,，消費(fèi)者提及如下組合：茶+碳酸，果汁+碳酸,，茶+果汁,，果汁+酒,，果汁+運(yùn)動(dòng)型/功能型飲料,。另外，有些被訪者也認(rèn)為,，那些具備顆粒感/添加內(nèi)容的飲料（如加入qq軟糖或果粒）,，也很有吸引力。

除口味/口感/味道外,，對(duì)碳酸飲料,、啤酒、瓶裝水和包裝的茶飲料來說,，品牌是消費(fèi)者的第二大購(gòu)買考慮因素,；對(duì)包裝的果汁及果汁飲料來說，不含有或盡量少含添加劑是消費(fèi)者的第二大購(gòu)買考慮因素,。

益普索（ipsos）調(diào)查顯示與排在前兩位的購(gòu)買考慮因素比較集中不同,，排在第三位的購(gòu)買考慮因素則比較分散，不同類型的飲料有不同的關(guān)注重點(diǎn),，分別為價(jià)格/促銷,，購(gòu)買方便，產(chǎn)品是否含有營(yíng)養(yǎng)/有益成分,，功效/作用,，產(chǎn)品是否有添加劑等。

一個(gè)有意思的發(fā)現(xiàn)是,，廣告,、產(chǎn)品代言人等因素并沒有被消費(fèi)者列入重要的考慮因素。但這兩項(xiàng)恰恰也是形成品牌印象的重要因素,，因此并不能表明企業(yè)可以對(duì)此不加以重視,。電視是消費(fèi)者看到或聽說飲料廣告/市場(chǎng)活動(dòng)的最主要渠道，緊隨其后的是互聯(lián)網(wǎng)。

在消費(fèi)者最喜歡的品牌中,，按品類不同,，碳酸飲料為可口可樂，啤酒為青島啤酒,，運(yùn)動(dòng)型/功能型飲料分別為脈動(dòng),、紅牛和佳得樂，包裝的茶飲料為康師傅,，包裝的果汁及果汁飲料為美汁源,，瓶裝水為農(nóng)夫山泉。

另外,，隨著“低碳”,、“環(huán)保”成為今年的熱詞,，飲料廠商在這個(gè)夏天,，還需要增加一個(gè)新的考量因素——環(huán)保。目前,，在減碳理念下,，“拒喝瓶裝飲料”運(yùn)動(dòng)在國(guó)外方興未艾。在中國(guó),，消費(fèi)者的普通需求是采用環(huán)保/低碳包裝,，例如，使用環(huán)保材質(zhì),，在包裝上宣傳環(huán)保,，使用注重環(huán)保的品牌代言人。這些行為雖然不會(huì)對(duì)飲用過程本身產(chǎn)生影響,，但能幫助企業(yè)建立好的品牌形象,。

另外，也有一些消費(fèi)者認(rèn)為,，市面上大部分飲料包裝太花哨,，且看起來雷同。他們希望包裝較為簡(jiǎn)潔,，并能突出特點(diǎn),。有些被訪者希望在材料上有所創(chuàng)新，例如冰鎮(zhèn)過的飲料瓶身在常溫下會(huì)慢慢變濕,，令手不舒服,，希望有可以保持瓶身干爽的包裝材料。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇四

本次調(diào)查通過對(duì)北京,、上海,、廣州,、武漢、沈陽,、西安6個(gè)城市的1925名飲料消費(fèi)者的訪問,，重點(diǎn)研究了8類飲料產(chǎn)品中的23個(gè)品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域中的全國(guó)性的國(guó)外或國(guó)產(chǎn)品牌,，但由于執(zhí)行時(shí)間和條件的限制,，未能涵蓋飲料行業(yè)的所有優(yōu)秀品牌，如統(tǒng)一,、三元等,。本次研究所涉及的品牌包括：

本次研究，根據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司的品牌價(jià)值初診模型,，一個(gè)品牌的品牌價(jià)值可分為品牌價(jià)值內(nèi)涵和品牌價(jià)值外延兩部分,。品牌價(jià)值內(nèi)涵是品牌價(jià)值的核心部分，反映了品牌的內(nèi)在價(jià)值,，是靠品牌長(zhǎng)期積累而形成的,，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價(jià)值內(nèi)涵分為情感和功能兩個(gè)層面,，其中情感層面包括歷史傳承,、人格特征,、個(gè)人聯(lián)系度,、可感知的價(jià)值、文化特征等五個(gè)維度;功能層面包括可感知的質(zhì)量和功能利益兩個(gè)維度,。品牌價(jià)值外延是品牌價(jià)值的擴(kuò)展部分,，反映了品牌內(nèi)在價(jià)值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告,、促銷活動(dòng)等手段有效提升的品牌價(jià)值部分,，通常包括對(duì)品牌名稱、品牌標(biāo)志,、廣告語,、形象使者、經(jīng)營(yíng)理念等認(rèn)知度和美譽(yù)度的測(cè)量,。

在不同品牌價(jià)值維度上,，各個(gè)品牌表現(xiàn)各不相同。綜合比較,，可口可樂,、百事可樂和雪碧無論在品牌價(jià)值內(nèi)涵還是外延上都比較突出。從消費(fèi)者的感受來看,，這三個(gè)品牌無論從豐富的品牌內(nèi)涵還是強(qiáng)大而成功的市場(chǎng)推廣上,，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)同,。其他品牌，如芬達(dá),、農(nóng)夫山泉,、康師傅、光明,、露露,、娃哈哈、健力寶,、椰樹,、美年達(dá)和樂百氏等也各有千秋。

總體來說,、飲料品牌價(jià)值內(nèi)涵的差異主要體現(xiàn)在情感層面,，而在功能層面上的差異不大。作為較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的飲料品牌——可口可樂,，以其悠久的歷史和豐富的背景,、獨(dú)特的個(gè)性和突出的社會(huì)形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會(huì)文化特征維度上得到消費(fèi)者的充分認(rèn)可,。百事可樂也以其獨(dú)特的個(gè)性和文化在歷史傳承,、人格特征和社會(huì)文化特征維度上有上佳表現(xiàn)。

除此之外,，健力寶獨(dú)特的企業(yè)背景,，都樂和旭日升的突出個(gè)性，雀巢的文化內(nèi)涵,，光明與消費(fèi)者的個(gè)人情感聯(lián)系度,，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對(duì)消費(fèi)者有很強(qiáng)的沖擊力。

在品牌價(jià)值外延上,，可口可樂,、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協(xié)成和都樂這樣的品牌雖然在認(rèn)知度上遠(yuǎn)低于其他品牌,，但在消費(fèi)者心目中卻有一定的美譽(yù)度,，因此這兩個(gè)品牌如果能夠繼續(xù)維持品牌在消費(fèi)者心目中的良好形象，擴(kuò)大品牌的知名度,，將會(huì)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)潛力,。

通過重點(diǎn)比較在可樂、汽水,、果汁,、即飲茶和奶類飲料中的中國(guó)大陸品牌和臺(tái)灣及國(guó)外品牌，可以發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)品牌在品牌塑造中的優(yōu)劣勢(shì),。上面以圖示的方式體現(xiàn)了各個(gè)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵和外延的具體表現(xiàn),。內(nèi)圈是品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵各個(gè)維度上的表現(xiàn),，內(nèi)圈的面積越大表明品牌價(jià)值內(nèi)涵實(shí)力越強(qiáng)，外層表明品牌在品牌價(jià)值外延上的表現(xiàn),，同樣面積越大表明品牌價(jià)值外延實(shí)力越強(qiáng),。

總體來說，國(guó)外品牌和合資品牌在品牌價(jià)值上優(yōu)于中國(guó)大陸的本土品牌,，這與國(guó)外品牌較為超前的品牌意識(shí)和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關(guān),。國(guó)外品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵上表現(xiàn)得更為均衡。當(dāng)品牌各個(gè)維度處于平衡狀態(tài)并且相互支持的時(shí)候,，品牌的優(yōu)勢(shì)便會(huì)得到強(qiáng)化,。如果各個(gè)維度中任何一項(xiàng)偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息,，必然導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心中的形象混亂,，從而產(chǎn)生負(fù)面感受。

大部分國(guó)產(chǎn)品牌在人格特征上顯得比較單薄,，沒有個(gè)性,。獨(dú)特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個(gè)性,，締造一種為消費(fèi)者接受的心理定位,。這種在心理定位上的共鳴會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的口碑流傳與推薦,。如果一個(gè)品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰,，則會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品牌形象與定位的混亂，并疏遠(yuǎn)這一品牌,。一個(gè)沒有人格特征的品牌就像一個(gè)沒有人格特征的人一樣,，是容易被忽略的。

但國(guó)內(nèi)品牌在個(gè)人聯(lián)系度上則較國(guó)外品牌有一定長(zhǎng)處,。這些國(guó)產(chǎn)飲料品牌雖然在市場(chǎng)景社會(huì)的外在表現(xiàn)上沒有國(guó)外品牌那么強(qiáng)勢(shì)，但卻給中國(guó)的消費(fèi)者更多親密的感覺,。在中國(guó)消費(fèi)者心目中,，這些國(guó)產(chǎn)品牌雖然不是什么領(lǐng)導(dǎo)品牌，卻更像自己熟悉的好友,，是生活中擁有美好回憶的,、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價(jià)值的其他維度的良好表現(xiàn),，將會(huì)形成強(qiáng)大的影響力,。綜合來看，國(guó)產(chǎn)品牌在品牌價(jià)值內(nèi)涵的各個(gè)維度上表現(xiàn)不夠均衡,，形象不夠豐滿,。

1,、飲料代替普通水，消費(fèi)者表示更歡迎

飲料從早期上等社會(huì)餐桌上的奢侈品,，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示,，到現(xiàn)在漫街都是價(jià)格各異、檔次不同,、包裝迥異的各種飲料,，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料,。

飲料從其誕生開始,，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統(tǒng)觀念中,，飲料更多是作為一種普通水的補(bǔ)充,。但時(shí)至今日，飲料在中國(guó)人的飲用消費(fèi)中則大有替代普通水之勢(shì),。在本次調(diào)查的6大城市中,，除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料,，其中占三成以上的人日常飲料的消費(fèi)量相當(dāng)(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量,。看來飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品,，變得與穿衣,、吃飯一樣自然。

2,、飲料品類變數(shù)大,，情有獨(dú)鐘不容易

如今的市場(chǎng)上，飲料種類五花八門,，廠家不斷推陳出新,，向人們提供不同口味、成份,、功效的飲料,。面對(duì)各種類型的飲料，人們有不同的選擇習(xí)慣,?？傮w看來，多數(shù)消費(fèi)者(71.2%)都不會(huì)只局限于一種飲料,，而會(huì)喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少,，僅占8.3%;也有20.5%的消費(fèi)者在不同種類的飲料間轉(zhuǎn)換，沒有較明確的選擇范圍,，他們只是“有什么喝什么”,，不管什么種類,。

在各類飲料中，最受消費(fèi)者歡迎的是可樂類的飲料,，有92.1%的消費(fèi)者會(huì)喝各種品牌的可樂產(chǎn)品;瓶裝水(80.1%)雖然在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普及的時(shí)間不是很長(zhǎng),，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費(fèi)者;即飲茶類飲品在進(jìn)入市場(chǎng)初期，由于與傳統(tǒng)的飲茶觀念和飲茶習(xí)慣有很大的沖突,，而一度存有爭(zhēng)議,，但現(xiàn)在這一產(chǎn)品也有了較大的市場(chǎng)。相比之下,，在本次研究所涉及的8類飲料產(chǎn)品中,，同樣作為傳統(tǒng)飲料經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的飲品，豆奶類產(chǎn)品在消費(fèi)者中的選擇比例就較低,，僅有不到三成的消費(fèi)者喝即飲豆奶類產(chǎn)品,。

3、品牌主導(dǎo)飲料選擇,，價(jià)格,、便利顯神通

在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的品質(zhì)差異不大,，價(jià)格也并不懸殊,，因此品牌因素會(huì)很大程度地作用于消費(fèi)者的購(gòu)買選擇上。通過研究消費(fèi)者選擇某種飲料的品牌選擇習(xí)慣,，我們把消費(fèi)人群劃分為具有忠誠(chéng)性單品牌選擇(“只喜歡一個(gè)牌子”),、習(xí)慣性單品牌選擇(“總是買一個(gè)牌子，但說不上喜歡,，只是習(xí)慣了”),、多品牌選擇(“兩三個(gè)牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子,，見到什么牌子,，就買什么牌子”)、價(jià)格導(dǎo)向型(“不看牌子,，哪個(gè)便宜就買哪個(gè)”)等五個(gè)群體,。

4、廣告接觸先聲奪人,，產(chǎn)品接觸推波助瀾

伴隨著對(duì)飲料種類的認(rèn)知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌,，從而對(duì)品牌做出選擇,。

本次調(diào)查中，當(dāng)問到認(rèn)知各種不同品牌的兩種主要途徑時(shí),，大多數(shù)受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料,，而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%),，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費(fèi)者認(rèn)知各種飲料品牌起到一定的作用。

5,、超市舒適,，小店方便，都是購(gòu)買好去處

20xx年前,，超級(jí)市場(chǎng)在中國(guó)還很少見,，而今天超級(jí)市場(chǎng)在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對(duì)其接受程度從消費(fèi)者購(gòu)買飲料的地點(diǎn)即可見一斑,。調(diào)查顯示,，61.3%的消費(fèi)者一般都是在超市購(gòu)買飲料，占據(jù)著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),。

個(gè)體小商店或副食品店也是消費(fèi)者較常購(gòu)買飲料的地方(28.4%),。超市的潔凈與個(gè)體小商店的方便，使這兩種零售點(diǎn)成為人們最喜歡的飲料購(gòu)買場(chǎng)所,，它們合起來占飲料經(jīng)常購(gòu)買地點(diǎn)的將近九成,。

6、零星購(gòu)買為主,，小批量存放也方便

與吃飯不同,，喝飲料是隨意性比較強(qiáng)的行為;所以有62.4%的消費(fèi)名購(gòu)買飲料的習(xí)慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費(fèi)者為了方便，會(huì)多買一點(diǎn)存著,，要喝的時(shí)候可以隨的拿到;只有7.6%的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多,。

這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品,，飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi),，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇五

關(guān)于xx市果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告營(yíng)銷101 廉開磊

1.果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,，同比增長(zhǎng)33.1%，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,，居飲料行業(yè)第4位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,。市場(chǎng)需求潛力巨大。

2.我國(guó)水果資源現(xiàn)狀

我國(guó)水果資源豐富,，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列,。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到20xx年,，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

1．目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%,。其中,，又以女性消費(fèi)者居多。

2．影響購(gòu)買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定,。

3．飲料種類選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,，會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的`占了20.5%,。表示就喝一種的有8.3%,。

4．品牌選擇習(xí)慣：

調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,，習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,，因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,，追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%；自己喝過才知道：58.4%,；賣飲料的地方：24.5%,；親友介紹：11.1%。

6．購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3%,；隨時(shí)購(gòu)買：2.5%,；個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%；批發(fā)市場(chǎng)：2.5%,；大中型商場(chǎng)：5.4%,；酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,。

7．一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%,；選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁飲料在中國(guó)有巨大的市場(chǎng)潛力,，沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費(fèi)群體,，其中又以女性消費(fèi)者居多,。同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味更受消費(fèi)者的喜愛,。廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

1,、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識(shí),。

2、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳,，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng),。

3、企業(yè)要立足于市場(chǎng),，制定出及時(shí)有效地市場(chǎng)策略,。

4、企業(yè)要注重打造屬于自己的,、有自身特色的自主品牌,。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇六

——陳標(biāo)

為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況，更好的迎合消費(fèi)者口味,，幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,。通過對(duì)濟(jì)南,、昆明、成都,、貴陽,、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,，并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查,。具體情況如下。

基本情況

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%，居飲料行業(yè)第四,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,。

我國(guó)水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量世界第三,，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),，到20xx年，我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤,。20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。 分析與結(jié)論

今日，我公司對(duì)濟(jì)南,、昆明,、成都、貴陽,、上海,、北京6個(gè)城市

果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析,。

追求綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的,。

品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),，據(jù)濟(jì)南,、昆明、成都,、貴陽,、上海,、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120鐘左右,，廠家達(dá)十幾家，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,，其中又以女性消費(fèi)者居多,。

營(yíng)銷購(gòu)買因素： 1.口味

酸甜的味道銷得最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流,。 2.包裝

家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。 飲料種類選擇：

品牌選擇：

品牌認(rèn)知渠道：

購(gòu)買渠道 ：

一次性購(gòu)買量：

措施與建議

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,，樹立品牌,。

綠色、天然,、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種,。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多,、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

著特點(diǎn),，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分,。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè),、愛上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。

（二）把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡

的女性,。

調(diào)查顯示,，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,，其中又以女性消費(fèi)者居多,。所以，企業(yè)在生產(chǎn),、研發(fā),、銷售針對(duì)這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料,。

（三）注重果汁口味和包裝。

調(diào)查顯示,，酸甜的味道銷得最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色,、天然,、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜,。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1l的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣,。選擇恰當(dāng)?shù)陌b,。 （四）加強(qiáng)廣告宣傳。

廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,，調(diào)查顯示,，有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,，在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,，使企業(yè)盈利。 （五）選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道,。

數(shù)據(jù)顯示,，消費(fèi)者大多在超市購(gòu)買果汁，起比率達(dá)到61.3%,。其次是個(gè)體商店,，比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,，再是個(gè)體商店,。

一-調(diào)查背景：

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,，同比增長(zhǎng)33.1﹪,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5﹪，居飲料行業(yè)第四位,，但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,，位世界平均消費(fèi)量的1／7，西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1／4,，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

我國(guó)的水果資源豐富,，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一,，柑橘產(chǎn)量為世界第三,，梨，桃等產(chǎn)量居世界前列,。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，到20xx年，我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,，人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤,。

調(diào)查目的：

為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù),，為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益,。

二-果汁飲料市場(chǎng)分析：

近日，我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ,，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析,。

隨著我國(guó)居民生活水平的提高,，人均收入的不斷增加，人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品,。追求綠色,，天然，營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的,。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘,，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,，口味的果汁日益充斥這市場(chǎng),，據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示，每家大超市內(nèi),，果汁飲料的品種都在120種以上,，廠家達(dá)十幾家，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分,。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來，日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)----查顯示,，果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體（28.4﹪）,。其中又以女性居多。

購(gòu)買因素----口味：酸甜的味道銷的最好,，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流；包裝：家庭消費(fèi)首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝,；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選,；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者購(gòu)買決定,。

飲料種類選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示，大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料（71.2%）,，不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,，只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料（8.3%）

品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示，半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購(gòu)買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌（54.6%）,，習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%,；因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%；價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%,。

飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示,，廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在,；自己親身喝過才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

牌的占被調(diào)查者58.4%,；在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%；經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%,。

購(gòu)買渠道選擇----調(diào)查顯示,，超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所（61.3%）；隨時(shí)購(gòu)買的消費(fèi)者占2.5%,；在個(gè)體商店購(gòu)買的占28.4%,；在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的占2.5%；在大中型商場(chǎng)購(gòu)買的占5.4%,；酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力，有待挖掘,。

一次購(gòu)買量----調(diào)查顯示,，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%,；會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%,。

三-結(jié)論與建議

通過對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論：

①產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費(fèi)者居多,。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),，中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間，可以成為我們未來的發(fā)展的方向,。

②廣告宣傳與品牌建立：品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,，廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道,。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流,，是主要的獲利點(diǎn),。

③影響消費(fèi)的購(gòu)買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流,。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來決定其購(gòu)買的水果飲料包裝容量的大小,。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

④大部分的消費(fèi)者購(gòu)買和飲用多種飲料,，少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料,。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費(fèi)者求新的渴望,。

⑤超市是消費(fèi)者購(gòu)買水果飲料最主要的場(chǎng)所,。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購(gòu)買水果飲料的重要渠道，酒店,、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,，有待挖掘。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來來決定自己的購(gòu)買量,。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案（例如搭售,，捆綁銷售等）和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售,。

由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點(diǎn)建議：

1,、 注重品牌建立和品牌宣傳,。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處,。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,，因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度，從消費(fèi)者的心理樹立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象,。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),，投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,，宣傳我們的產(chǎn)品,。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的.市場(chǎng)中，唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),，才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，獲得更多的利潤(rùn)。

2,、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,，提高產(chǎn)品的質(zhì)量,。無論什么時(shí)候，無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,，遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,，企業(yè)也是如此，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,，因此企業(yè)要求發(fā)展,，就必須不斷的探索，不斷的來發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ，口味不斷的變化,，如果沒有創(chuàng)新,，企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,，只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,，才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象，才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出,。

3,、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,，降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購(gòu)買水果飲料，個(gè)體商店也是主要的購(gòu)買渠道,，而其他的渠道卻占很少得比例,，這一方面反映了消費(fèi)者的購(gòu)買心理，同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,，許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒有得到足夠的挖掘,。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)，不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,，這些方便消費(fèi)者的購(gòu)買，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面,。

4,、 一切以實(shí)際出發(fā)，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向,。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,，尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料,。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),，從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā)，把脈市場(chǎng)走向,，不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng),。

5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,，滿足消費(fèi)者多品牌的心理,。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的，但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,，不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的,。

當(dāng)然，由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,，不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,，可能會(huì)存在一定的片面性。要通過實(shí)踐來不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性,。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性,。

中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)，人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位,，因而果汁飲料作為休閑,、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品,，擁有著巨大的市場(chǎng)潛力,。加之我國(guó)有著豐富的水果資源，到20xx年預(yù)計(jì)人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤,。但實(shí)際上我國(guó)的平均消費(fèi)水平卻只達(dá)到世界水平的1/7,，西歐國(guó)家的1/4。到底是什么影響了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？

為此,，近日我公司對(duì)市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查,，調(diào)查以問卷形式展開，對(duì)小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查,。

一,、市場(chǎng)背景

1. 市場(chǎng)現(xiàn)狀

中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,，同比增長(zhǎng)33.1%,，市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1kg,，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,，西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4，市場(chǎng)需求潛力巨大,。

2. 市場(chǎng)特點(diǎn)

追求綠色,、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的,。品種多,、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn)。據(jù)調(diào)查顯示,，每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,，廠家達(dá)十幾家，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

3. 國(guó)內(nèi)資源狀況

我國(guó)水果資源豐富,，其中,，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三,，梨,、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),，20xx年,，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)

1.5公斤,。

二,、消費(fèi)特點(diǎn)

1．目標(biāo)消費(fèi)群：

調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,，15--24歲年齡段占了34.3%,；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,，又以女性消費(fèi)者居多,。

2．影響購(gòu)買因素：

（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流,。

（2）包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1l 裝的塑料瓶大包裝,；260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選；禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇,；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,，所以也影響了部分消費(fèi)者的購(gòu)買決定。

3．飲料種類選擇習(xí)慣：

72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種，會(huì)喝多種飲料,；有什么喝什么的占了20.5%,；表示就喝一種的有8.3%。

4．品牌選擇習(xí)慣：

習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,；

習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,；

因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%；

價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,；

追求方便的比例為15.5%,。

5．飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4%；

自己喝過才知道：58.4%,；

賣飲料的地方：24.5% ,；

親友介紹：11.1%。

6．購(gòu)買渠道選擇：

在超市購(gòu)買：61.3%,；

隨時(shí)購(gòu)買：2.5%,；

個(gè)體商店購(gòu)買：28.4%；

批發(fā)市場(chǎng)：2.5%,；

大中型商場(chǎng)：5.4%,；

酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購(gòu)買潛力,。

7．一次購(gòu)買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4%,；

選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%；

會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

三,、建議

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國(guó)有著巨大的市場(chǎng)潛力,，并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體,，同時(shí)果汁飲料又以酸甜,、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績(jī)佳，而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道,。據(jù)此,，我們提出以下幾點(diǎn)建議：

（1）企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識(shí)。

（2）產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度,。

（3）企業(yè)在組織銷售貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定來相應(yīng)的營(yíng)銷策略,。

（4）企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌,。

果汁飲料的調(diào)查問卷 果汁調(diào)查報(bào)告篇七

水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称贰Ｒ蛩鼈兛诟刑鹈蓝钍艽蟊姎g迎并且里面含有很多水,，可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖,、礦物質(zhì)，對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。

目前已開發(fā)出多種鮮榨果汁,，全部采用顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)榨的方式,，以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效,，不但可以讓顧客了解各種水果功能,，還能讓顧客按照自己的需求來點(diǎn)這些飲品！特別是鮮榨果汁,，具有該水果的絕大部分營(yíng)養(yǎng),、功效。飲用果汁可以使消化系統(tǒng),、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)低一半,，同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患,。

鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來的,，它口感甜美，攜帶方便,，無論你是在上班還是在上課,，隨時(shí)隨地就可以喝上一口。 因?yàn)?，我們想嘗試在學(xué)校附近開個(gè)飲品店,，所以我們展開調(diào)查了果汁在學(xué)生市場(chǎng)的銷售情況。

我們展開調(diào)查是為了有意識(shí)地對(duì)果汁這一產(chǎn)品進(jìn)行具體的了解,，認(rèn)識(shí)對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行狀況和運(yùn)行機(jī)制的過程和工作,。充分的了解市場(chǎng)的需求，根據(jù)消費(fèi)者需求取向和潛力,，安排生產(chǎn)銷售,。便于我們少走彎路。只有通過調(diào)查,，及時(shí)了解市場(chǎng)環(huán)境的變化和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的愛好和態(tài)度,，有針對(duì)性地采取措施，產(chǎn)品要適銷對(duì)路,，如價(jià)格,，產(chǎn)品銷量等可以在短時(shí)間內(nèi)吸引消費(fèi)者的關(guān)注 。從而更好的為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和為我們 帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益,。

一,、大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

二、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

三,、飲料果汁飲用情況分析

（1）調(diào)查總體：大學(xué)生

他們是主要消費(fèi)者,，容易接受新鮮事物,，時(shí)尚和前衛(wèi)的代名詞。也是身體發(fā)育最重要的時(shí)候,，水果鮮榨會(huì)促使他們?yōu)闀r(shí)尚買單,，也會(huì)對(duì)他們的身體送去有益的營(yíng)養(yǎng)品。

（2）調(diào)查的方法：考慮到成本問題以及問卷調(diào)查者廣泛性問題,，我們主要是在網(wǎng)上設(shè)計(jì)問卷進(jìn)行投放調(diào)查,。另外，有一部分問卷是把網(wǎng)址在q群里群發(fā),，叫認(rèn)識(shí)的人做調(diào)查問卷,，這樣更能確保問卷的有效率

（3）樣本數(shù)：根據(jù)問卷調(diào)查的可操作性，共收回問卷136份,，通過對(duì)用戶名id,、ip、填寫完整度等信息的過濾,、篩選,，共得到有效問卷134份，問卷有效率為98.5%,。

一,、 大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)上果汁飲料的認(rèn)知情況

1、 了解途徑分析

大學(xué)生對(duì)果汁飲料的了解途徑主要是通過電視廣告的方式,，占53%,， 通過朋友或同事介紹了解的占54.48%，促銷活動(dòng)的占44.78%,，網(wǎng)絡(luò)媒體海報(bào)廣告介紹的占33.58%,，而通過其他途徑了解的也占到25.37%。由此可以看出,，電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產(chǎn)品的主力軍,。

2、 經(jīng)常喝的飲料種類

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，大學(xué)生購(gòu)買乳品奶類飲料的達(dá)到29.85%,，購(gòu)買茶類的有28.36%，購(gòu)買碳酸類的占13.43%,，購(gòu)買運(yùn)動(dòng)功能類的占5.97%,，而購(gòu)買果汁的有17.91%，購(gòu)買其他飲料的占4.48%,。所以,，在果汁飲料市場(chǎng)中，奶類是大學(xué)生主要的購(gòu)買飲料,，而相對(duì)來說,，茶類,，果汁也普遍受到大學(xué)生的喜愛。

二,、果汁飲料購(gòu)買情況調(diào)查分析

1、購(gòu)買原因分析

據(jù)調(diào)查顯示,，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料原因有73.13%的認(rèn)為其健康營(yíng)養(yǎng),，認(rèn)為提神醒腦的占47.01%，認(rèn)為養(yǎng)生美容的占35.82%,，認(rèn)為有增強(qiáng)體力的占34.31%,，認(rèn)為纖體瘦身的占26.12%。因此,，大學(xué)生購(gòu)買果汁飲料的主要原因是認(rèn)為它的健康,，有營(yíng)養(yǎng)，提神醒腦與養(yǎng)生美容所占的比重也挺大的

4,、購(gòu)買容量分析

根據(jù)調(diào)查顯示,，購(gòu)買容量為350ml的占58.96%，購(gòu)買450ml的占37.31%,， 購(gòu)買1500ml的只占3.37%,。由此數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)快線還是以小瓶裝為主,，而相對(duì)來說,，購(gòu)買大瓶裝的會(huì)比較少。

三,、飲料果汁飲用情況分析

果汁飲料的口味相對(duì)濃度滿意度方面數(shù)據(jù)顯示,，有39.55%的人對(duì)果汁飲料的相對(duì)濃度大于80%的滿意，50.75%的人認(rèn)為一般濃度在30%-50%的滿意,，相對(duì)淡的占9.7%,，如此可以看出，消費(fèi)者對(duì)果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的,。

果汁飲料無論是從產(chǎn)品本身還是營(yíng)銷途徑來說都是比較成功的,。 在產(chǎn)品方面而言，該產(chǎn)品富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素,，適合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)要求,，在營(yíng)銷途徑方面，果汁飲料的的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是非常的的細(xì)密的,，覆蓋面大到大型超市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)小賣部,，擁有就好像毛細(xì)血管一樣龐大的銷售網(wǎng)絡(luò).我們這次的調(diào)查主要是根據(jù)大學(xué)生這個(gè)群體，根據(jù)我們的調(diào)查可以看出過果汁飲料的產(chǎn)品在大學(xué)生的乳飲品消費(fèi)中占有的比重并不是很高,，通過本次的調(diào)查,，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

（一）問題

1,、市場(chǎng)上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多，而且瓶裝的容量較大,，攜帶的話比較不方便,。

2、大容量包裝的話就要求人們?cè)陂_封之后要盡快的喝完,，要不然的話就會(huì)影響口感或品質(zhì),，但是有的消費(fèi)者就是不能一次性喝完，所以造成消費(fèi)者使用上的不方便,。

（二）建議

1,、更改包裝,，生產(chǎn)各種不同包裝的規(guī)格（如盒裝或把產(chǎn)品的包裝變小點(diǎn)）,，這樣的話就間接地降低產(chǎn)品的價(jià)格。

2,、多搞一些促銷活動(dòng),，進(jìn)而提升消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。

3,、果汁飲料的營(yíng)銷廣告眾多,，除了在電視上的廣告之外還要加強(qiáng)在網(wǎng)絡(luò)，雜志,，報(bào)紙等方面的宣傳,，制造廣告的轟動(dòng)效應(yīng),。