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安全規(guī)章制度培訓篇一

2、進入施工現場應穿工作服,、工作鞋,、戴安全帽。嚴禁赤膊,、穿拖鞋,、短褲、不戴安全帽,，罰款20元/次,。

3、進入施工現場的人員務必進行三級教育,，并對施工人員進行安全總交底,，受教育人簽字存檔。

4,、施工現場嚴禁吸煙,，違者罰款20元/次。

5,、洞口,，廳門口要做防護，施工人員不得私自拆除或挪動防護設施,，每個廳門口都應設安全標識,。

6、高空作業(yè)時安全防護設施不到位的不允許施工,。如安全網不設,，安全帶不系好等,，罰款50元/次。

7,、施工現場臨時用電線路應嚴格按規(guī)范要求敷設,，嚴禁私拉亂接,。

8,、嚴禁工作時玩耍，打鬧,。嚴禁在工作時飲酒,。

9、易燃物必須要遠離施工現場,。

10,、放開鋼絲纜，補償鏈,，電纜時,，人不可站在下方。

11,、當搬運物件上下樓時,，必須多加注意，以逸傷人,。

12,、以班組為單位填寫“kyk”作業(yè)表。

13,、工作場地應經常持續(xù)狀況,，持續(xù)安全環(huán)境，做到人走場地清,。

安全規(guī)章制度培訓篇二

第一章總則

第一條：為加強中小學,、幼兒園學生的道路交通安全管理工作，保障廣大學生,、幼兒的生命安全,，根據《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國道路交通安全法實施條例》,、《中小學幼兒園安全管理辦法》和《學生傷害事故處理辦法》等法律,、法規(guī)和政策，制定本制度,。

第二條：學校,、幼兒園應當遵守有關道路交通安全工作的法律、法規(guī)和規(guī)章,，建立健全道路交通安全管理工作制度和安全應急機制,。

第三條：校長,、幼兒園園長為學校、幼兒園學生道路交通安全工作第一責任人,，負責校(園)內的道路交通安全管理工作和學生出行的道路交通安全教育,，以及學生春(秋)游和其他教育教學活動的道路交通安全管理工作。

班主任老師,、科任老師是具體責任人,。學校要動員全體教職員工，將責任落實到人,，齊抓共管,，把防范道路交通安全事故的工作落到實處。

第二章安全教育

第四條：學校,、幼兒園本著“教育在先,，預防在前”的原則，廣泛,、深入地開展宣傳教育,，努力增強全體師生安全第一的意識，提高全體師生的安全素質,。加強對學生的常規(guī)訓練,，努力提高他們應對突發(fā)事件的能力。

第五條：學校,、幼兒園要對使用不同交通工具上,、下學的學生，根據年齡特點,，分別進行道路交通安全教育,。對乘車學生的教育：不乘坐低速載貨汽車和三輪汽車、拖拉機及其他沒有接送資質的車輛,，不乘坐“黑車”,、“病車”和超員車;乘車時不搶上、不搶下,，等車停穩(wěn)以后才能上,、下車;上、下車時不能使用跳躍動作,，要當心被車門掛住衣服或書包;乘車時身體的'任何部位都不能伸出車窗外,，不能向車窗外扔東西等。對騎自行車學生的教育：要嚴格遵守道路交通規(guī)則,，只能在非機動車車道上騎車,，不得在機動車道上騎車;不要闖紅燈;不要幾個人并排騎行;自行車不準搭人等。對步行的學生,，要教育和提示他們特別注意經過十字路口和橫穿道路時的交通情況,。

第六條：學校,、幼兒園應通過家長會等形式，對學生家長進行道路交通安全教育,，增強學生家長的安全責任意識,，杜絕學生家長使用或租用“三無”車輛或沒有接送資質的車輛接送學生，形成學校,、家庭和社會共同預防學生道路交通安全事故發(fā)生的聯動機制,。

第三章安全管理

第七條：嚴禁學校、幼兒園組織學生在主要街道和交通要道上進行集體跑步等體育活動,。因體育場地欠缺,，無法組織學生在安全場所內進行相關活動的，學校,、幼兒園應積極爭取有關部門的支持，按規(guī)定建設體育場地,。

第八條：對于乘坐校車上,、下學的，學校,、幼兒園應嚴格按照《山東省中小學,、幼兒園學生接送車輛管理辦法》、《校車安全管理辦法》,，切實加強校車安全管理;對于自行上,、下學或家長自己接送學生的，以及有特殊情況和特殊路線的學生,，學校,、幼兒園必須與學生家長簽訂安全協(xié)議書，明確職責,，落實責任,。

第九條：公路沿線的學生，要建立學校放學路隊制度和小黃帽路隊制度,，使學生上,、下學佩戴小黃帽或有明顯黃色標志的帽子，確保學生在公路上行走安全,。

第十條：學校,、幼兒園應當嚴格按照《中華人民共和國道路交通安全法實施條例》中“摩托車后座不得乘坐未滿12周歲的未成年人，輕便摩托車不得載人”,、“駕駛自行車,、三輪車必須年滿12周歲”、“告知學生家長禁止未滿12周歲的學生乘坐摩托車或騎自行車上,、下學,。發(fā)現學生有上述行為后,，學校、幼兒園應當及時采取有效措施制止該行為,，并告知家長,。

第十一條：堅決杜絕將校園、操場等出租用于停放社會車輛,、從事其他非教學活動以及其他可能危及學生安全的活動,。

第十二條：學校、幼兒園開展大型體育活動以及其他大型學生活動,，必須經過主要街道和交通要道的,，應事先與公安交警部門共同研究安全措施并加以落實。

第十三條：學校,、幼兒園應當按國家,、省、市,、縣有關規(guī)定,，積極主動與交通、公安部門聯系,，落實保障學生道路交通安全的各項措施,，在校園周邊創(chuàng)造秩序良好、有安全保障的交通環(huán)境,。

第十四條：學校,、幼兒園集體組織用車時，無論時間長短,、車輛多少,，必須以書面形式向縣教育局請示，獲準后方可組織實施,。請示中應詳細說明本次活動的時間,、地點(含行駛路線)、人數,、組織方式,、安全措施、安全預案和受委托旅行社名稱及相關手續(xù),。

第十五條：學校,、幼兒園要建立健全道路交通安全工作檔案，記錄日常安全工作,、安全責任落實,、安全教育、安全檢查、安全隱患消除等情況,。

第四章安全責任

第十六條：嚴格實行學生道路交通安全管理責任制和責任追究制,。堅持“誰主管，誰負責”,，對措施落實,、成效明顯的個人，將予以表彰;對責任心不強,、工作不落實的,，或因失職瀆職，玩忽職守,，導致發(fā)生道路交通安全事故的,，將按照《學校安全事故責任追究的規(guī)定》追究相關人員的責任。

第五章附則

第十七條：發(fā)生學生道路交通安全事故時,，學校應當按照《學生傷害事故處理辦法》和《學校突發(fā)公共事件應急預案》規(guī)定的原則和程序等,，及時實施救助，并進行妥善處理,。

安全規(guī)章制度培訓篇三

一,、藥庫防火制度

藥庫應在獨立設立，不得與門診部,、病房等人員密集場所毗連。乙醇,、甲醛,、乙醚、丙酮等易燃,、易爆危險性藥品應另設危險品庫,，并與其他建筑物保持符合規(guī)定的安全間距，危險性藥品應按化學危險物品的分類原則分類隔離存放,。

存放量大的中草藥庫中,，中草藥藥材應定期攤手，注意防潮,，預防發(fā)熱自燃,。

藥庫內禁止煙火。庫內電氣設備的安裝,、使用應符合防火要求,。藥庫內不得使用60w以上白熾燈、碘鎢燈,、高壓汞燈及電熱器具,。燈具周圍0.5m內及垂直下方不得由可燃物;藥庫用電應在庫房外或值班室內設置熱水管或暖氣片，如必須設置時，與易燃可燃藥品應保持安全距離,。

二,、 藥房防火

藥房應設在門診部或住院部的底層。對易燃危險藥品應限量存放,，一般不得超過一天用量,，以氧化劑配方時應用玻璃、瓷質器皿盛裝,，不得采用紙質包裝,。藥房內化學性能相互抵觸或相互產生強烈反應的藥品，要分開存放,。盛放易燃液體的玻璃器皿應放在專用藥架底部,，以免破碎、脫底引起火災,。

藥房內的廢棄紙盒,、不應隨地亂丟，應集中在專用筒簍內,，集中按時請清除,。

藥房內嚴禁煙火,。照明燈具,、開關,、線路的安裝、敷設和使用應符合相關防火規(guī)定,。

安全規(guī)章制度培訓篇四

1,、目的和范圍

1,、1目的

提高電梯作業(yè)的人員安全意識和技術水平,，了解國家有關電梯安全管理的法規(guī),、政策，自覺地履行電梯作業(yè)人員的各項職責,。

1,、2范圍

規(guī)定電梯作業(yè)人員進行培訓的內容、方式,，組織電梯作業(yè)人員的方法,，對培訓取得的成果進行考核。

2,、職責

電梯安全管理人員負責組織對電梯作業(yè)人員培訓工作,。單位負責職工教育管理部門負責組織對培訓情況進行考核。

3,、電梯作業(yè)人員培訓考核制度

3,、1電梯作業(yè)人員必須持質量技術部門的特種設備操作人員的操作證方可獨立從事相應的工種。

3,、2電梯作業(yè)人員的培訓包括:外委培訓(質量技術監(jiān)督部門組織)和單位內部培訓兩種,。

3、3電梯安全管理人員應建立該類人員的培訓,、教育檔案,，及時通知有關人員參加電梯作業(yè)人員的換證考試,，保持操作證的有效性。

3,、4電梯安全管理人員每年應編制當年度電梯作業(yè)人員的培訓計劃,，報告單位領導批準后實施。

3,、5單位內部培訓由電梯安全管理人員負責組織實施,，每季度至少組織一次，培訓的內容主要包括:國家有關電梯的法律,、法規(guī),、規(guī)章的學習;電梯事故的案例的分析;電梯有關技術知識的學習。必要時可組織人員進行筆試,。每次培訓必須作好相應有記錄,。

3、6參加外委培訓(質量技術監(jiān)督部門組織)的人員必須經單位領導同意,，培訓合格的予以報銷相應的費用,。

3、7電梯作業(yè)人員未按規(guī)定參加培訓,，或培訓考核不合格的按有關制度予以處分或扣獎,。

3、8電梯安全管理人員培訓工作考核按質量技術部門的規(guī)定要求進行,。

安全規(guī)章制度培訓篇五

藥品庫消防安全管理制度 為了保障藥品庫的安全,，防止發(fā)生任何險情，對藥品庫的消防安全管理必須遵守如下制度,。

一,、杜絕一切火源。

二,、杜絕一切用電設備在庫房內使用,。

三、庫房管理員不得擅自帶領其他人員進入藥品庫,。

四,、技術人員到庫房內領取儀器、藥品時,，管理員要嚴格監(jiān)督其行為,，防止任何意外情況發(fā)生。

五,、庫房管理員要經常檢查庫房的環(huán)境,，以便及時發(fā)現安全隱患，一旦發(fā)現,，盡快排除,。

六、庫房管理員應熟知消防設施的擺放位置,，并能夠熟練使用消防設施,。

七、藥品庫內的一切藥品和儀器都應擺放整齊,，過道暢通無阻,，庫房的每一個位置和角落人都能夠直接靠近。

八,、對庫房內易燃易爆等危險藥品區(qū)管理員要張貼醒目的警示標識。

八、斷絕庫房的水源,，以防漏水,、發(fā)水等情況發(fā)生造成危害。

九,、進入室內前要打開通風扇進行通風,，降低室內空氣中揮發(fā)性物質的密度。

安全規(guī)章制度培訓篇六

學校教務方面安全管理制度

(一)教室安全管理制度

1.教室的門窗務必常年持續(xù)完好,，任何人不得故意損壞,。

2.門窗發(fā)現損壞，班主任有職責及時報修,，同時采取相應的防范措施,。

3.教室門的鑰匙班級應指定專人保管，門窗每一天落實值日生隨時關鎖好,。

4.學生課桌內除放書籍課本,、學習用品外，不準存放其他任何貴重物品(如：現金,、錢包,、首飾、手表,、隨身聽,、計算器等)

5.學生不準在教室內追逐打鬧，隨便搬動課桌,、椅,。

6.學生不準在課桌上亂寫亂畫，更不得用刀具刻劃痕跡,。

7.教室內不準亂拉私接電源,、亂設插座、亂充電,。

8.不準學生在無保護措施狀況下擅自登高擦洗戶外窗玻璃,，防止發(fā)生意外事故,。

(二)實驗室安全管理制度

1.化學危險品應設專用安全柜存放，柜外應有明顯的危險品標志,，并加雙鎖保險,，由兩人負責，領用危險品務必按規(guī)定執(zhí)行,，以免釀成事故,。

2.實驗室供電線路的安裝務必貼合實驗教學的需要和安全用電的有關規(guī)定，定期檢查,，及時維修,。

3.實驗室要做好防火、防暴,、防觸電,、防中毒、防創(chuàng)傷等工作,，要配備滅火機,、砂箱等消防器材及化學實驗急救器材等防護用品。

4.實驗室要采取防盜措施,，加強安全保衛(wèi)工作,，非實驗室工作人員不得進入儀器保管室內。

5.實驗室工作人員作為實驗室安全防護的當然職責者,，應隨時隨地按照本制度進行檢查,，做好安全防護工作，學校領導要經常督促檢查,。

6.任何人不得私自將有毒物品帶出實驗室,，違者造成后果應負一切經濟法律職責。

(三)微機房安全管理制度

1.微機房是學校重點要害部位,，管理人員應高度重視安全工作,，相關人員安全保衛(wèi)職責落實。

2.微機房務必安裝防盜門窗和報警裝置,，報警裝置須與當地派出所或學校值班室聯網,，重要軟件的存放保險箱。機房應根據實際狀況配備適用的滅火器具,，微機工作人員熟知使用方法,。

3.嚴格控制進出人員，不準任何人將陌生人帶入微機房操作微機,。

4.門窗要定期檢查,，嚴禁登錄黃色網站，未經管理人員同意不準私帶軟盤上機。

5.嚴禁火種進入微機房,，不準在機房內吸煙,。

6.學生使用微機，務必服從老師的指揮,，按程序操作,。注意愛護公物，防止人為損壞,。

7.現有的報警設施應經常檢查，下班,、節(jié)假日要及時接通報警設施電源,，發(fā)現失靈，及時報修,。

8.發(fā)現微機使用電源損壞,，要及時報修，以防造成更大的損失,。

(四)辦公微機安全管理制度

1.各辦公室教學公用微機為本科室人員使用,，未經管理人員許可，其他人員不得擅自動用,。

2.任何人不準在教學,、辦公用微機上玩游戲、聊天和登錄黃色網站,。

3.禁止在計算機網絡上發(fā)表違法或有害國家的議論,。

4.做好各微機室防范工作，門窗要有防盜設施并及時關鎖,。

5.微機室不準吸煙,，更不得使用明火。操作人員離開微機注意及時切斷電源,。

(五)危險品安全管理制度

1.嚴格采購審批制度,，未經單位主管批準，任何部門,、個人不得擅自購買劇毒,、易燃、易爆物品,。

2.嚴格進出庫登記制度,，并有專人、專箱(櫥)保存,，實行兩人同時加鎖開,、關的制度。

3.領用危險品須經部門負責人批準，實驗剩余的應及時退還給保管人員入庫,。

4.使用危險品時要按規(guī)范操作使用,，學生務必在指導老師指導下進行實驗實習。

5.任何個人不準私自收藏,、保存危險品,，違者由此發(fā)生的事故則負全部經濟、法律職責,。

(六)圖書館安全管理制度

1.圖書,、資料嚴格編目、登記制度,，借出收回賬冊齊全,，不定期檢查防盜、防濕,、防霉,、防鼠害、防蟲害,、防火等設施是否完好,。

2.圖書、資料分等級存放,，個性貴重書刊的借閱實行校長特批制度,，貴重書刊要有專人、專櫥收藏,，保管人應定期核查,。

3.門窗要有防盜設施，離開工作崗位,，應隨手關好門窗,，防止書刊被竊。

4.嚴禁將火種帶入圖書,、資料室,，內部消防器材應擺放明顯位置，便于救急使用,，平時注意檢查,，持續(xù)性能良好。

5.節(jié)日,、寒暑假期間應切斷內部電源,，實行封閉式管理。

6.對現有報警器材定期檢查,，發(fā)現報警失靈應及時報修,。

7.電子閱覽室是電子設備重地,，為維護網絡安全，上機者不準私自裝卸,、刪除隨機軟件,。不準自帶設備入內連機操作，嚴禁煙火,，不準吸煙,，不得存放易燃、易爆及放射性物品;嚴禁在可燃物上使用電熱器具,，電器易發(fā)熱部位務必做好隔熱處理,。室內電器設備及線路安裝務必貼合安全要求。工作人員應都會使用消防器材,。下班前認真清查,、關掉各終端機，關好門窗,，確認安全后方可離開。

(七)多媒體教室安全管理制度

1.多媒體教室列入學校安全要害部位,，務必安裝防盜門窗和報警裝置,，報警裝置須與當地派出所或學校值班室聯網，

2.專人管理,，計劃安排使用,，未經領導批準，閑人不得入內,。

3.使用微機應實行登記制度,，購入硬、軟件嚴格審批制度,、專人負責審查,、登記、保存,、賬冊齊全;不得將黃色,、有害、國家查禁等不健康的信息輸入教學多媒體內,。

4.多媒體教室微機價值貴重,，使用人員務必嚴格按操作規(guī)程操作，學生應服從老師或輔導人員的指揮,。

5.人離教室要隨手關窗鎖門,，并注意切斷電源，做好安全防范工作,。

6.禁止火種帶入室內,，做好消防安全工作,。

(八)文印、打字室安全管理制度

1.注意文件保密,，打印的文件,、試卷不得讓無關人員隨便翻閱，防止泄密,。

2.非本室工作人員不準逗留室內,。

3.禁止將任何火種帶入室內，嚴禁吸煙,。

4.打字,、文印人員務必保守秘密，不得將未公開的文件,、試卷資料傳播給他人,。

(九)網絡中心安全管理制度

1.學校網絡管理中心務必認真執(zhí)行《中華人民共和國信息系統(tǒng)安全保護條例》。

2.任何部門或個人,，不得利用聯網計算機從事危害學校網及本地局域網服務器,、工作站的活動，不得危害或侵入未授權的服務器,、工作站,。

3.機房設施應貼合國家有關規(guī)定，認真做好電源防護,、防盜,、防火、防水,、防塵,、防震、防靜電等工作,，務必安裝防盜門窗和報警裝置,，報警裝置須與當地派出所或學校值班室聯網，防范措施應有效得力,。

4.嚴禁任何人在學校網上使用來歷不明或有毒軟件,。

5.禁止利用校園網制作、復制,、查閱和傳播違反國家法律法規(guī),、不利國家安全穩(wěn)定的信息以及黃色等有害師生身心健康的信息。

6.網管中心的服務器,、工作站未經主管部門領導同意,，不得借用到校外。

7.主干服務系統(tǒng)發(fā)生案件,，務必及時報告學校政教處或公安機關查處,。

8.嚴禁火種進入室內,，人離關窗鎖門。

(十)電視總控室安全管理制度

1.電視總控室是學校的重要宣傳基地,，為學校教學,、宣傳教育工作服務。轉播,、直播自制節(jié)目務必事先訂立計劃,，經學校有關部門批準。

2.宣傳,、教育資料要講政治,、講禮貌，要和黨中央的方針,、政策持續(xù)高度一致,。

3.非工作人員不得隨便進入工作室，不準在工作室內吸煙或使用任何明火,。

4.工作人員務必按照技術要求的工作程序啟用各種機器設備,，嚴防人為損壞設備。

5.工作人員應隨手關窗鎖門,，認真做好安全防范工作,。

(十一)體育活動、體育教學安全制度

1.體育活動：

(1)體育活動,，實行誰組織誰負責的原則。體育組長要具體負責體育場地器材,、設施的管護,，定期或不定期進行檢查。老師組織學生體育活動,，要認真檢查體育設備,，對已損壞，不貼合要求的設備,，嚴禁學生使用,，并及時報修并出示警示標志。

(2)開展活動前務必對學生進行安全教育,，講明活動要領,，做好示范、指導以及防護工作,，運動前做好各項準備活動,。

(3)老師不得指導學生開展有危險性的活動，學生不準離開老師自行開展有危險的活動,，學生要聽從教師指導,，學會正確的運動技術和自我保護。

(4)在體育活動中老師有組織,、指導的職責,，因組織指導過錯造成學生身體傷害事故老師要負職責。

(5)不要強行讓學生做一些力所不及的運動,。

(6)生在參加田徑,、軍訓和賽跑及召開校運會時，要事先了解學生病史,，身體不適者,、特異體質者嚴禁參加,。

2.體育教學：

(1)任課教師務必在上課時講清楚運動注意事項，準備好必要的安全防范措施,，嚴格實行體育用具使用前的安全檢查,。

(2)學生務必遵守課堂常規(guī)，按時上課,，聽從指揮、不遲到早退,。

3.上體育課任課教師務必穿運動服,、球鞋。

4.認真做好準備活動,。

5.學生要聽從教師指導,，學會正確的運動技術和自我保護。

6.體操練習要在教師的指導下相互保護,、幫忙,。

7.體育課或課外鍛煉中，凡出現受傷狀況,，應及時送往校醫(yī)務室或醫(yī)院,，并及時向校長室匯報。

安全規(guī)章制度培訓篇七

為加強校內交通安全管理,，維護校園秩序,，保障師生員工有良好的教學、科研和辦公環(huán)境,，特制定以下規(guī)定：

1,、外來車輛若無正當理由,，未經門衛(wèi)允許，一律不準擅自駛入校內;出租車禁止進入校園,。

2,、外來辦事車輛需到大門傳達室登記，待與有關人員聯系證實后方可進入校園,。

3,、機動車在校園內行駛和轉彎時要注意慢行觀察;禁止鳴高音喇叭;如剛好遇學生下課或課外活動時要有專人引路。

5,、校園內所有車輛必須遵守校園交通管理制度,，按線路限速行駛。

6,、各種車輛(包括自行車)不得在校內隨意停放,，本校教職工和學生的車輛應各自停放在指定的棚點。

7,、機動車輛未經許可不準在校內停放過夜,，確需在校內停放的車輛和自行車，應在指定地點停放,，并接受管理人員管理,。

8、停放在校門口的教師車輛必須按規(guī)范停車;禁止在校門口的網狀線內停放車輛,。嚴禁亂停亂放,，堵塞校門;在必要情況下可請求交警或公安部門派人協(xié)助。

9,、做到駕駛員定期學習交通法規(guī),，嚴格遵守交通法規(guī);嚴格禁止車輛超載;小學車輛進出校門要登記。

10,、任何單位和個人不準違章占用校門口道路擺賣、施工作業(yè)和堆放物品,。特殊情況須經保衛(wèi)部門批準,，作業(yè)期間讓出人行通道，出示安全標志,，作業(yè)完畢立即清場,。

11、班主任在平時工作中,，應對學生進行道路交通安全法規(guī)的教育,，傳授相關知識，培養(yǎng)學生遵守道路交通法規(guī)的自覺意識,。

12,、小學應利用廣播,、社團活動、集會,、標語,、手抄報、圖片,、影像等各種形式,、手段，加強對全校師生道路交通安全法規(guī)的宣傳,。

13,、各年級堅持錯時放學、及分流進出教學樓的制度,，防止人群擁擠,，減輕道路擁擠的壓力。

14,、每天做操,、就餐、放學時,，上下教學樓,、食堂樓梯都應有人帶領，防止擁擠,。

安全規(guī)章制度培訓篇八

1,、設立食品衛(wèi)生宿命檢查監(jiān)督小組，定期或不定期對食堂進行食品衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查;

2,、把好食品采購,、進貨關，特別是對油,、米,、肉、菜等大宗,，關鍵的食品要定點,，不準采購霉變、有毒,、有害或無證不合格的食品,，確保所購食品衛(wèi)生安全;

3、規(guī)范食品加工操作流程,。做到粗細分區(qū),、肉菜分開、生熟隔離、洗消嚴格;

4,、對儲存食品應進行冷藏保鮮,，無須保鮮的食品應做到離地隔墻，分類堆放整齊,，先進先用,、用前應檢查有無變質變味;

5、保證不出售變質或夾生不熟食物,，嚴防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒;

6,、規(guī)范食品運送渠道。做好的食品,，通過專用電梯密閉容器運送,。

7、檢查結果應有記錄,，有匯報,，查出問題，立即解決,，并追究責任人的責任,。

食品存貯制度

1、食品儲存有專門的食品庫房,，進出食品應登記,。

2、庫房周圍保證無污染源,。

3,、庫房應配備專職管理人員定期清掃，定期通風換氣,，定期查看是否有超期食品,，如有超期食品及時處理。

4,、經檢驗合格包裝的成品應貯存于成品庫,，其容量應與生產能力相適應。按品種,、批次分類存放,，防止相互混雜食品庫房內不得存放個人物品，不得存放有毒有害物品,，特別是外觀與食品相似的有毒有害物品或其他易腐,、易燃品,。

5,、冷藏食品應配備專用的冰箱、冰柜,。

6,、食品儲存配備專用消毒設備，隨時對儲存的工具,、容器,、水果、蔬菜等進行洗刷消毒,。

7,、成品碼放時，與地面,，墻壁應有一定距離,，便于通風。要留出通道,，便于人員,、車輛通行，要設有溫,、濕度監(jiān)測裝置,，定期檢查和記錄。

從業(yè)人員健康檢查制度

一,、食品生產人員每年必須進行健康檢查,，不得超期使用健康證明。

二,、新參加工作的從業(yè)人員,，實習工，實習學生必須取得健康證明后上崗,，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,。

三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,，督促"五病"人員調離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理,。

四,、凡患有痢疾，傷寒,，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,，不得參加接觸直接入口食品的生產經營。

五,、當觀察到以下癥狀時,，應規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉;手外傷，燙傷;皮膚濕疹，長癤子;咽喉疼痛;耳,，眼,，鼻溢液;發(fā)熱;嘔吐

食品安全管理制度為做好食品經營工作，切實保障消費者人身安全和健康,，特制定以下制度:

食品經營基本條件與要求

一,、食品經營范圍與證照要求:

1、我單位申請許可經營范圍為食品流通許可范圍為;

2,、我單位保證僅在食品流通許可部門核準的許可范圍及第一條所列的食品范圍內從事食品經營活動;

3,、根據<食品安全法實施條例>第二十一條的規(guī)定，若本單位經營場所的經營條件發(fā)生變化,，不符合食品經營要求時,，將立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的，立即停止食品生產經營活動,，并向有關行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續(xù)的,，將依法辦理;

4、如若本單位的生產經營活動涉及食品生產或餐飲服務的,，本單位保證在獲得相關部門的許可及增加經營范圍后,，方始經營。

二,、本單位經營應當符合食品安全標準,，并符合下列要求:

1、具有與生產經營的食品品種,、數量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場所,，保持該場所環(huán)境整潔,，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

2,、具有與生產經營的食品品種,、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

3,、有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

4,、具有合理的設備布局和工藝流程,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物,、不潔物;

5、餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,，使用前應當洗凈,、消毒，炊具,、用具用后應當洗凈,，保持清潔;

6、貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備應當安全、無害,，保持清潔,，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不得將食品與有毒,、有害物品一同運輸;

7、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具;

8、食品生產經營人員應當保持個人衛(wèi)生,，生產經營食品時,，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時,，應當使用無毒,、清潔的售貨工具;

9、用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

10,、使用的洗滌劑,、消毒劑應當對食品生產經營人員安全、無害;

11,、法律,、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

三,、本單位不得經營下列食品:

1,、用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品;

2,、致病性微生物,、農藥殘留、獸藥殘留,、重金屬,、污染物質以及其他危害健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品;

3、營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;

4,、腐敗變質,、油脂酸敗、霉變生蟲,、污穢不潔,、混有異物,、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

5,、病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產動物肉類及其制品;

6,、未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類,，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;

7、被包裝材料,、容器,、運輸工具等污染的食品;

8、超過保質期的食品;

9,、無標簽的預包裝食品;

10,、國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品;

11、其他不符合食品安全標準或者要求的食品。

四,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品,。貯存散裝食品,，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期,、保質期,、生產者名稱及聯系方式等內容。銷售散裝食品,，應當在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱、生產日期,、保質期,、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

五,、預包裝食品的包裝上應當有標簽,。

標簽應當標明下列事項:

1、名稱,、規(guī)格,、凈含量、生產日期;

2,、成分或者配料表;

3,、生產者的名稱、地址,、聯系方式;

4,、保質期;

5、產品標準代號;

6,、貯存條件;

7,、所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;

8、生產許可證編號;

9,、法律,、法規(guī)或食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營養(yǎng)成分及其含量,。

六,、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,，銷售預包裝食品,。

安全規(guī)章制度培訓篇九

第一條

本規(guī)則依道路交通管理處罰條例第九十二條規(guī)定訂定之。

第二條

本規(guī)則所用名詞釋義如下:

一、汽車:指在公路及市區(qū)道路上不依軌道或電力架線而以原動機行駛之車輛,。

二,、客車:指載乘人客四輪以上汽車。

三,、貨車:指裝載貨物四輪以上之汽車,。

四、客貨兩用車:指兼載人客及貨物之汽車,。

五,、代用客車:指不載貨時代替客車使用之貨車。

六,、幼童專用車:指專供載運未滿七歲兒童之客車,。

七,、特種車:指有特種設備供專門用途而異于一般汽車之車輛,，包括吊車、救濟車,、消防車,、救護車、警備車,、憲警巡邏車,、工程車、教練車,、殘障用特制車,、灑水車、郵車,、垃圾車,、清掃車,、水肥車,、囚車、殯儀館連靈車及經交通部核定尹銗l車輛,。

八,、曳引車:指專供牽引其他車輛之汽車。

九,、拖車:指由汽車牽引,，其本身并無動力之車輛。

十、全拖車:指具有前后輪,，其前端附掛于汽車之拖車,。

十一,、半拖車:指具有后輪，其前端附掛于曳引車第五輪之拖車,。

十二,、拖架:指專供裝運10公尺以上超長物品并以本身連結曳引車之架形拖車,。

十三、聯結車:指汽車與拖車所組成之車輛,。

十四、全聯結車:指一輛曳引車或一輛汽車與一輛或一輛以上全拖車所組成之車輛,。

十五、半聯結車:指一輛曳引車與一輛半拖車所組成之車輛,。

十六,、車重:指車輛未載客貨及駕駛人之空車重量,。

十七、載重:指車輛容許載運客貨之重量,。

十八,、總重3~:指車重與載重之全部重量。

十九,、總聯結重量:指曳引車及拖車之車重與載重之全部重量,。

二十、3~3~第五輪載重量:指曳引車轉盤所承受之重量,。

第三條

汽車依其使用性質,，分為下列各類:

一、客車:

(一)大客車:座位在10座以上之客車或座位在二五座以上之幼童專用車,。

其座位之計算包括駕駛人,、幼童管理人及營業(yè)上之服務員在內,。其座位之計算包括駕駛人、幼童管理人及營業(yè)上之服務員在內,。

(二)小客車:座位在九座以下之客車或座位在二四座以下之幼童專用車,。其座位之計算包括駕駛人及幼童管理人在內。其座位之計算包括駕駛人及幼童管理人在內,。

二,、貨車:

(一)大貨車:總重量逾三、五oo公斤之貨車,。

(二)小貨車:總重量在三,、五oo公斤以下之貨車。

三,、客貨兩用車:

(一)大客貨兩用車:總重量逾三,、五oo公斤，并核定載人座位,，或全部座位在一o座以上,，并核定載重量之汽車。

(二)小客貨兩用車:總重量逾三,、五oo公斤以下,，并核定載人座位及載重量，或全部座位在九座以下,，而又核定載人座位及載重量之汽車,。

四、代用客車:

(一)代用大客車:大貨車兼供代用客車者,，為代用大客車,，其載客人數包括駕駛人在內不得超過二五人。

(二)代用小客車:小貨車兼供代用客車者,，為代用小客車,，其載客人數包括駕駛人在內不得超過九人。

五,、特種車:

(一)大型特種車:總重量逾三,、五oo公斤，或全部座位在一o座以下之特種車,。

(二)小型特種車:總重量逾三,、五oo公斤以下，或全部座位在九座以下之特種車,。

六,、機器腳踏車:

(一)重型機器腳踏車:汽缸總排氣量逾五o立方公分之二輪機器腳踏車。

(二)輕型機器腳踏車:汽缸總排氣量在五o立方公分以下之二輪機器腳踏車,。

第四條

汽車依其使用目的,，分為下列二類:

一、自用:機關,、學校,、團體、公司,、行號或個人自用而非經營客貨運之車輛,。

二、營業(yè):汽車運輸業(yè)以經營客貨運為目的之車輛,。

第五條

汽車駕駛人分類如下:

一,、職業(yè)駕駛人:指以駕駛汽車為直業(yè)者。

二,、普通駕駛人:指以駕駛自用車而非駕駛汽車為職業(yè)者,。

第六條

慢車種類及名稱如下:

一、人力行駛車輛:指腳踏車,、三輪貨車,、手拉貨車、板車等,。

二,、獸力行駛車輛:指牛車、馬車,。

第七條

車輛所有人,、駕駛人、行人或其他使用道路之行為人,，違反本規(guī)則之規(guī)定者,，依道路交通管理處罰條例之規(guī)定處罰;道路交通管理處罰條例為規(guī)定者，依違警罰法,、公路法,、市區(qū)道路條例及其他有關法律之規(guī)定處罰。

第八條

汽車牌照包括號牌,、年度標識牌,、行車執(zhí)照及拖車使用證，為行車之許可憑證,，由汽車所有人向公路監(jiān)理機關申請登記,，檢驗合格后發(fā)給之。

但拖車號牌及拖車使用證得由使用人申請之,。

第九條

汽車號牌及年度標識牌之型式,、顏色及編號，按其種類由交通部定之,。前項汽車號牌之型式,、顏色及編號變更時,，公路監(jiān)理機關應通知汽車所有人限期換領新型號牌，逾期未換者,，不得使用行駛,。

第十條

汽車牌照不得偽造變造或蒙領，并不得借供他車使用或使用他車牌照行駛,。

第十一條

汽車號牌應依左列規(guī)定位置懸掛固定:

一,、汽車號牌每車兩面，其懸掛位置,，除原設有固定位置外,，應正面懸掛于車輛前后端之明顯適當位置。

二,、曳引車號牌每車二面,，應正面懸掛于車輛前后端之明顯適當位置。

三,、機器腳踏車及拖車號牌每車一面,，應正面懸掛于車輛后端之明顯適當位置。

四,、汽車及曳引車臨時號牌每車二面,，應黏貼于車輛前后端之適當位置，機器腳踏車及拖車臨時號牌每車一面,，應黏貼于車輛后端之明顯適當位置,。

五、汽車及曳引車試車號牌每車二面,，應懸掛于車輛前后端明顯適當位置,，機器腳踏車及拖車試車號牌每車一面，應懸掛于車輛后端之明顯適當位置,。

安全規(guī)章制度培訓篇十

一,、交通安全的教育

1.每學期全校集中進行一次的交通安全教育。提高全校師生的交通安全意識,，主要是自覺遵守交通法規(guī),、提高自我保護能力的教育。

2.經常性的教育和集中教育相結合,。逢重大節(jié)日或重大活動,，師生如有外出活動，必須進行交通安全教育,。

3.每學期末學校集中教育,，采取校會形式。平時教育利用校會,、周會,、晨會,、主題班會、黑板報,、知識競賽,、宣傳櫥窗,、校園廣播等多種形式對學生進行交通安全知識宣傳教育,。

4.對學生主要進行文明行路、文明騎自行車,、乘車;自覺遵守交通法規(guī)的教育,。

5.進行發(fā)生交通事故報警方法的教育,。

二,、交通安全的管理

(一)進行校內,、校門口的交通安全的管理

1,、師生杜絕在校內騎自行車,，校內機動車限速行駛,，在規(guī)定的地方停放機動車,。

2,、上學,、放學時,，校門口設專人疏導交通。不許學生在校門口聚集,，防止堵塞交通,。

3.上學、放學時,，校門口兩側不許停放機動車,。

4.機動車禁止在校園內試車、練車,。

(二)對教職工機動車駕駛員的管理

1.所有在校教職工有正式駕駛執(zhí)照的,，要在校保衛(wèi)干部處登記造冊。

2.對駕駛員要定期進行機動車駕駛安全教育,。學校要了解駕駛員的實際駕車能力,。

3.督促、檢查教職工駕駛員對自用車按時進行監(jiān)測和保養(yǎng),。有事故隱患的車輛不準駛入校園內,。

(三)、對學生周末步行或乘車離校的管理

1,、走在路上必須遵守右側通行的原則,。

2、車輛,、行人必須各行其道,。

借道通行的車輛或行人,，應當讓在其本道內行駛的車輛或行人優(yōu)先通行。車輛,、行人必須在確保安全的原則下通行,。

3、嚴格注意交通信號,、交通標志和交通標線,，服從交通指揮。

4,、未滿十六周歲,，不準騎電動車上學;一律不許學生自己騎摩托車上學。

5,、選擇乘坐的車輛必須是證件齊全的合格車輛,。

6、所乘的車輛裝載人數一定要符合要求,，拒絕乘坐超員,、超載車輛。

7,、上下車時一定要等車輛停穩(wěn)后,，方可上車、下車;上車,、下車要有秩序,，不在車內追逐打鬧，不在車內向車外伸手或向外探頭,。

8,、下車時一定要注意觀察，以免被其它車輛撞傷,。

9,、聽從值班教師勸阻，安全往返家校,。

安全規(guī)章制度培訓篇十一

學校安全關系師生終身,，關系家家幸福，關系社會穩(wěn)定,，系學校根本之一,，應引起學校全員關注。特定此制度,，確保師生安全：

一,、學生安全款項：

1、學校對學生要經常進行安全教育，抓住重大節(jié)假日,，重點加強教育,，防止各項傷害事故發(fā)生。提高學生安全意識,，培養(yǎng)自律自護能力,，確保校內外安全。

2,、加強學生在校一日生活的安全管理,。

①放學后堅持路隊護送制，佩戴安全標志,。

②學生在校期間不得擅自出校,，傳達室要對出校學生進行詢問或制止,。

③校內嚴禁學生追跑打逗,，課間開展有意活動，班任,、值勤教師,、值勤行政和值勤學生共同負責監(jiān)督。

3,、群體活動要組織有序,，按要求進行，責任到人,，出現問題,，追究責任人。

4,、各種競賽及外出活動,，組織者要安全先行，確保學生安全;全體教職工要精心組織,，合理分工,，責任到人;聽從統(tǒng)一指揮，一旦違規(guī)造成事故,，追究責任人,。

5、體衛(wèi)教師要加強安全防范,。體育教師嚴格執(zhí)行《體育課堂常規(guī)》防患于未然,。衛(wèi)生教師要利用廣播、板報,、授課加強飲食衛(wèi)生,、防病治病安全習慣。及時處理意外傷害。

6,、禁止教職工讓學生做有不安全隱患的事情,。

7、學校定期進行安全大檢查,，杜絕各方面隱患,。

8、學前班堅持家長接送制,必須把孩子親自交給家長,。,。

9、積極動員學生參加以外傷害保險,，以防不測,。

10、學生在校發(fā)生各類事故傷害,，有關人員必須及時上報學校,，否則后果自負。

安全規(guī)章制度培訓篇十二

1,、嚴格禁止一切不安全行為,，不要在教室宿舍生火，不要亂動各種電器設備,，不要將易燃,，易爆和有毒物品帶進學校，不要爬越攀登危險物,，不準攀爬走廊的圍欄,、球架或課室門窗桌椅，不要逞強斗毆,，不要單獨外出游泳或搞危險活動,，不要拋擲磚頭瓦塊，不準在校內打汽槍,，放彈弓,，放鞭炮。

2,、節(jié)假日外出活動要有大人陪同,，學校組織外出活動要講究安全。

3,、不要跟不認識的人回家或離開學校,，有不認識的人來接時要報告老師。

4,、不要在公路上追逐吵鬧;不要攔車爬車;不要在教室走廊打鬧追逐,，不要在樓梯扶手上溜滑,。凡走到轉角處，要適當放慢速度,，以免碰撞,。

5、在校外出時要先向老師請假,，在家外出時應先向家人說明,，不要在馬路、大街上逗留太長時間,。

6,、路途中或在校、在家發(fā)生意外或危險時,，應保持冷靜頭腦,，大聲呼叫或打電話求救。報警電話：110 急救電話：120 火警電話：119

7,、牢記學校,、家庭詳細地址、父母等親人的手機號碼,、bb機號碼,、家庭電話等。

安全規(guī)章制度培訓篇十三

一,、消防設施、器材管理應明確責任部門和責任人,，消防設施的檢查內容和要求,，消防設施定期維護保養(yǎng)的要求。

二,、消防設施管理應符合下列要求：

1,、消火栓應有明顯標識;

2、室內消火栓箱不應上鎖,，箱內設備應齊全,、完好;

3、室外消火栓不應埋壓,、圈占;距室外消火栓,、水泵接合器2.0m范圍內不得設置影響其正常使用的障礙物;

4、展品,、商品,、貨柜，廣告箱牌,，生產設備等的設置不得影響防火門,、防火卷簾、室內消火栓、滅火劑噴頭,、機械排煙口和送風口,、自然排煙窗、火災探測器,、手動火災報警按鈕,、聲光報警裝置等消防設施的正常使用;

5、應確保消防設施和消防電源始終處于正常運行狀態(tài);需要維修時,，應采取相應的措施,，維修完成后，應立即恢復到正常運行狀態(tài);

6,、按照相關標準定期檢查,、檢測消防設施，并做好記錄,，存檔備查;

安全規(guī)章制度培訓篇十四

1.自覺遵守交通法規(guī),，不闖黃、紅燈,。

2.過馬路走人行橫道,，不逆行、不在機動車道騎自行車,。

3.騎自行車時不帶人,，不追逐打逗，不超速騎車,。

4.不跨越,、倚坐道路隔離設施。

5.乘車時不得攜帶易燃易爆等危險品,，不得向車外拋灑物品,。

6.在校內自行車應當在規(guī)定地點停放。

7.在校外,，自行車的停放不得妨礙其他車輛和行人通行,。

8.上下學途中，自行車應當在非機動車道內行駛,，如行駛路線中無機動車道,，應當靠行道的右側行駛。

9.堅持不乘坐未經有關部門批準的“黑車”上下學,，不擅自包車上下學,。

10.上下學時要隨身攜帶交通安全聯系卡。

安全規(guī)章制度培訓篇十五

一,、應通過多種形式開展經常性的消防安全宣傳與培訓,。消防安全教育與培訓由消防安全管理人負責組織,，根據不同季節(jié)、節(jié)假日的特點,，結合各種火災事故案例,，宣傳防火、滅火和應急逃生等常識,，使員工提高消防安全意識和自防自救能力,。

二、各門店應至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓,，應對新上崗員工或重點崗位人員進行上崗前的消防培訓,，未經消防安全教育、培訓的職工不得上崗,。

三,、消防培訓應包括下列內容：

1、有關消防法規(guī),、消防安全管理制度,、保證消防安全的操作規(guī)程等;

2、本門店,、本崗位的火災危險性和防火措施;

3,、報火警、撲救初起火災,、應急疏散和自救逃生的知識,、技能;

4、建筑消防設施,、滅火器材的性能,、使用方法和操作規(guī)程;

5、本場所的安全疏散路線,，引導人員疏散的程序和方法等;

6、滅火和應急疏散預案的內容,、操作程序,。

安全規(guī)章制度培訓篇十六

名稱：

一、進貨查驗及記錄制度

(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產者)的許可證和食品合格的證明文件,，包括營業(yè)執(zhí)照,、生產許可證或者流通許可證、標注通過有關質量認證食品的相關質量認證證書,、進口食品的有效商檢證明,、國家規(guī)定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明等文件。

(二)實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè),，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄,。

(三)索取和查驗的文件應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，保管期限不少于2年,。

(四)購入食品時,，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,，銷售憑證應當記明食品名稱,、規(guī)格、數量,、生產批號,、保質期、銷貨日期,、供貨者名稱及聯系方式等內容,。

(五)選擇賬簿登記、單據粘貼,、電子文檔等其中一種方式建立進貨臺賬,。食品進貨臺賬保存期限不少于2年。

(六)食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況,，對即將到保質期的食品,，應當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示;對超過保質期或者腐敗,、變質,、質量不合格等不符合食品安全標準的食品，應當立即停止銷售,，撤下柜臺銷毀,，并追回已經售出的食品。食品的處理情況應當在進貨臺賬中如實記錄,。

二,、庫房管理制度

(一)食品與非食品應分庫存放，或設專門區(qū)域,，不與有毒有害物品同庫存放,。

(二)食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅,、防潮,、防霉、通風的設施及措施,，并運轉正常,。

(三)食品應分類、分架,、隔墻隔地存放,。各類食品有明顯標志,，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏,、冷凍保存,。

(四)貯存散裝食品的，應在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產日期、保質期,、生產經營者名稱及聯系方式等內容,。

(五) 建立食品進出庫專人驗收登記制度，定期清倉檢查,，防止食品過期,、變質、霉變,、生蟲,，及時清理不符合食品安全要求的食品。

(六)食品倉庫應經常開窗通風,，定期清掃,，保持干燥和整潔。

(七)工作人員應保持個人衛(wèi)生,。

三,、食品衛(wèi)生保障制度

(一)食品與非食品、生食品與熟食品分開擺放,，避免食品交叉感染,。

(二)展示食品的貨架、用具必須在展示食品前進行清潔消毒,，并定期進行保潔,、消毒，用具不混用,、不亂用。

(三)銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放,，使用無毒,、清潔的售貨工具,。

(四)展示柜的玻璃,、架子,、燈罩,、價格牌不得直接接觸食品，展示的食品不得直接散放在貨架上,。

(五)銷售人員必須持有有效健康證明上崗,，穿戴整潔，并保持個人衛(wèi)生,。

(六)配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,，負責各項衛(wèi)生制度的監(jiān)督落實工作。

(七)進行定期或不定期衛(wèi)生檢查,，檢查內容應包括從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況;陳列的各種防護設施設備,，冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和運轉情況以及周圍環(huán)境衛(wèi)生,。

(八)發(fā)現問題,，由衛(wèi)生管理人員跟蹤改正。

(九)每次檢查,，都必須有記錄,。記錄必須完整、齊全,，并存檔,。

四、從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康檢查制度

(一)制定培訓計劃,，定期組織管理人員,、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律,、法規(guī)的培訓以及操作技能培訓,。

(二)新參加工作的人員包括實習工、實習生必須經過培訓后方可上崗,。

(三)建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,，將培訓時間,、培訓內容、考核結果記錄歸檔,，以備查驗,。

(四)食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員健康檢查檔案,。

(五)食品經營人員必須每年進行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作，不得超過期限使用健康證明,。

(六)患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,。