無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

布丁雙皮奶的做法 正宗雙皮奶的做法篇一

鮮牛奶500ml,，雞蛋3個(gè),，白砂糖隨意。

步驟

1.牛奶倒入鍋中加熱,，但不要煮開,，煮開后會(huì)不容易形成奶皮。

2.加熱后的鮮牛奶倒入容器中,，放在通風(fēng)處等待奶皮的形成(這一層奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂,，而形成的奶皮)。

3.用小刀或者筷子化開一個(gè)口(口子不要太小,，太小的話再倒回去的時(shí)候容易把奶皮壓在下面),。

4.把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內(nèi),。

5.倒出牛奶的碗,，一層奶皮在碗底。

6.雞蛋蛋黃與蛋白分離,，蛋白盡量打散,。

7.和倒出的牛奶混合后過篩1-2次，去除泡沫,。

8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖,，然后順著之前劃破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中,，此時(shí)碗底的那一層奶皮會(huì)自己浮上來,。

9.把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜。冷水入鍋,，中小火加熱約15-20分鐘后,，不要打開蓋子，燜個(gè)5-10分鐘再打開為宜,。喜歡的話可以拌上鮮果,、葡萄干、蜜紅豆等來裝飾食用,。

布丁雙皮奶的做法 正宗雙皮奶的做法篇二

食材

純牛奶,，白糖，雞蛋,，蜜豆,，草莓等。

步驟

1.牛奶倒入鍋中煮熱,，但不能煮開,。趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結(jié)出奶皮。

2.用筷子將奶皮刺穿,，緩緩地將碗里的奶倒出,，留少許奶液防止奶皮粘底。

3.雞蛋打散取蛋白,，加入2勺白糖攪勻,。蛋液倒入牛奶中攪勻。

4.用篩網(wǎng)過濾,，去除表面的泡沫,、氣泡。再延碗邊慢慢倒回原來的碗里,，奶皮慢慢地浮起,。

5.包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘,，關(guān)火再燜2-3分鐘即可,。

6.取出后依個(gè)人口味加入蜜豆、蓮子,、水果類食用,。

布丁雙皮奶的做法 正宗雙皮奶的做法篇三

食材

鮮牛奶500ml，雞蛋3個(gè),，白砂糖隨意,。

步驟

1.牛奶倒入鍋中加熱，但不要煮開,，煮開后會(huì)不容易形成奶皮,。

2.加熱后的鮮牛奶倒入容器中，放在通風(fēng)處等待奶皮的形成(這一層奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂,，而形成的奶皮),。

3.用小刀或者筷子化開一個(gè)口(口子不要太小，太小的話再倒回去的時(shí)候容易把奶皮壓在下面),。

4.把奶皮下面的牛奶倒出,，留少許牛奶在碗內(nèi)。

5.倒出牛奶的碗,，一層奶皮在碗底,。

6.雞蛋蛋黃與蛋白分離，蛋白盡量打散,。

7.和倒出的牛奶混合后過篩1-2次,，去除泡沫。

8.在牛奶蛋白混合液中加入白糖,，然后順著之前劃破奶皮倒出牛奶的口,，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中,，此時(shí)碗底的那一層奶皮會(huì)自己浮上來。

9.把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜,。冷水入鍋，中小火加熱約15-20分鐘后,，不要打開蓋子,，燜個(gè)5-10分鐘再打開為宜。喜歡的話可以拌上鮮果,、葡萄干,、蜜紅豆等來裝飾食用。

布丁雙皮奶的做法 正宗雙皮奶的做法篇四

食材

純牛奶,，白糖,，雞蛋，蜜豆,，草莓等。

步驟

1.牛奶倒入鍋中煮熱,，但不能煮開,。趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結(jié)出奶皮,。

2.用筷子將奶皮刺穿,，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底,。

3.雞蛋打散取蛋白,，加入2勺白糖攪勻。蛋液倒入牛奶中攪勻,。

4.用篩網(wǎng)過濾，去除表面的泡沫,、氣泡,。再延碗邊慢慢倒回原來的碗里，奶皮慢慢地浮起,。

5.包上保鮮膜入蒸鍋,，大火蒸10分鐘，關(guān)火再燜2-3分鐘即可,。

6.取出后依個(gè)人口味加入蜜豆、蓮子,、水果類食用,。