總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

酒店主管年終工作總結(jié)篇一

以微笑服務為基點，培訓大家服務的技巧,。做前臺的員工,，就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務，要讓來酒店的顧客滿意,，才能為酒店把成績做上去,。前臺是整個酒店的門楣，服務是第一要做好的,。因而本年度,，每個月都會對員工進行一到兩次的業(yè)務培訓，培訓全體員工的服務技巧,，讓各員工在工作上有更好的展示,。按照培訓計劃進行，在培訓后,，還會對其進行考核,，激勵做的好的員工，鼓勵工作成績差的人,，盡可能的把大家的業(yè)務技能給培養(yǎng)上來了,，接近年底，我們一年來的培訓都有了很好的效果,，在前臺的員工都能夠給顧客滿意的服務,。

一年來,，我努力的把前臺的接待和訂房工作做好，通過對員工的合理安排,，讓員工各司其職,。每周一兩次會議，一個月內(nèi)召開三次集體會議,，把大家集中起來對自己的工作進行總結(jié)和反思,。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題，讓這個團隊逐漸的壯大起來,，團結(jié)眾人把前臺這方面的工作全部都做好,。在這一年中，因為酒店客流量比較高,，所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的,。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認真的態(tài)度，我們完成了酒店的接待和預訂房間的工作,。

1,、接待服務不夠好

這源于在培訓的時候沒有注重大家這方面的禮儀，所以員工在接待顧客的時候,，有很多的禮儀都沒有做好,，因而接待服務的質(zhì)量是不好的。

2,、紀律管理不嚴

由于自己忙于其他工作,，所以對員工上班紀律這塊的管理不是很嚴，導致了其中有些人上班是不認真的,，有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況,，進而就沒有及時的接待好顧客，影響到了對顧客服務的效果,。

在新的一年,，我必定會加強對大家的管理，努力的關(guān)注前臺各方面的工作,，做到統(tǒng)一管理,，為酒店接待更多的顧客，提高酒店的客流量,。來年,，我對自己的工作也會提出更高的要求來的，讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻,。

酒店主管年終工作總結(jié)篇二

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我來xx度假村也有x個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會,?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門,，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作,，但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。在過去幾個月的時間里,，雖然經(jīng)歷了各種波折,，但在公司和度假村領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，客房部全體員工上下一心,，團結(jié)一致,，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導交予的各項工作任務,。在做好日常工作基礎(chǔ)上,，努力提高業(yè)務水平，在思想上嚴格要求,，在工作上務實求真,，全方位提升工作效率、質(zhì)量,。

1,、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質(zhì)量,。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及時制定客房部各崗位的服務用語，做為我們對客交流的語言標準,，同時,，也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,，也為這一榮譽力爭進取,。

2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項指標力爭做到最好,。

3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),，具體表現(xiàn)

（1）員工對客的服務態(tài)度,，業(yè)務技巧，服務效率和禮貌禮節(jié),。

（2）針對以前管理上存在的陋習,，規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會,。

（3）重點進行員工的思想教育工作,，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強工作責任心,。

4,、制定部門每周計劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準,。

（1）出具每周計劃衛(wèi)生表,，劃分服務員做房責任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間安排服務員及時清理,，落實個人責任,，提高衛(wèi)生質(zhì)量。

（2）在日常工作中,，嚴格按照一客一換制,，以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。

（3）在每周質(zhì)檢活動中,，對于上級領(lǐng)導提出的存在各項衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生,。

5,、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng),。對房間存在的工程問題,，第一時間通知領(lǐng)班、主管,，由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境,。

（1）在操作過程中,，注意適度，減少碰撞,，延長其使用年限,。

（2）培訓員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,，并跟進各項問題的進展,。

7、衛(wèi)生質(zhì)量：

8,、人員隊伍管理

（1）前臺接待崗位人員嚴重空缺,，導致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴重的錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠,。

（2）在基層管理人員不足的情況下,，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導下達的各項工作任務指標,。

（3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,，在x月份后也有服務員陸續(xù)離職，或者身體不適,，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。

（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里,，但在上級領(lǐng)導的協(xié)調(diào)下,，以及之后工程部對機器進行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升,。

（5）建立內(nèi)部提升制度,，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才,。計劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工,，來充分調(diào)動員工的積極性。

（6）針對以上人員空缺的問題,，也希望上級領(lǐng)導對于相對應的崗位增加部分人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。

9,、節(jié)能降耗

（1）加強節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展,。

（2）根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,，以達到最大利用效果,。

（3）對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換，較好的控制了迷你吧成本,。

（4）對各區(qū)域的燈,、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,，減少不必要的浪費,。

（2）組織員工有效抗擊臺風，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,，也在最短時間內(nèi)恢復正常營業(yè),。

（3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決,，以增加部門與部門之間的配合度,。

（4）根據(jù)行政部給予的各項指示，積極參與員工宿舍的管理,，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心,。

（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。

（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,，服務意識薄弱,，思想波動較大，導致在對客服務期間出現(xiàn)漏洞,。

（3）樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗,，導致出現(xiàn)客人的投訴，細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強,。

（4）由于沒有負責人員,，衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,，經(jīng)常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。

（5）洗衣房沒能按照標準的洗滌程序，導致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象,，給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。

（6）員工安全意識較差，對于各種應急預案處理知識不夠,。

（7）沒能及時完成部門的培訓工作,，導致員工服務意識較差。

以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié),，我相信在20xx年的工作中部門會做得更細致,！

酒店主管年終工作總結(jié)篇三

20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比20xx年工作做的有進步,，我們應該未雨綢繆，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,，吸取教訓,，推動下一年的工作開展。

20xx年我客房部做了一下工作：

首先是抓好了日常服務管理,，勤到現(xiàn)場,，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質(zhì)量,，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作,。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢,，有遺留問題,，故在20xx年里，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進,，跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求,，一段時間后,，由于種、種原因,，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴，沒有堅持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓,，督導力度,。

總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,，在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品

2,、要求服務員在做房時間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3、做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動他們的主動性，自覺性,，積極性,，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面,，避免干好干壞的一個樣,。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

不斷充實自己，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓力度,，確保客房服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。

1、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠

2,、對各種大小事務抓的精細程度還不夠

3、對培訓,，布置,，安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,，齊心協(xié)力,，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結(jié)一致,，開拓進取,，銳意創(chuàng)新，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!!

酒店主管年終工作總結(jié)篇四

首先客房部分：

嚴格執(zhí)行查房制度,，保證所有房間已打掃干凈,，環(huán)境等符合酒店標準。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置,。其次根據(jù)酒店的標準檢查走道、樓梯,、電梯及服務場所,，保持環(huán)境符合酒店標準。

試營業(yè)剛開始,，對客服務投訴率較高,，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，在試營業(yè)期間有很多新員工以前沒有從事過服務行業(yè),，導致不能盡快的與其他有經(jīng)驗的員工融為一體,，缺乏團體意識。對此,，開展了一系列的內(nèi)務整頓,，首先是從老員工的心態(tài)進手，多做思想教育工作,，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部分所起的作用,、擔當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部分對于他們的重視程度,，達到手把手的以老帶新,，在近期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn),，同時得到客人的好評,，這都是我們客房全體員工共同努力的結(jié)果。

秉公辦事,，堅持原則;關(guān)愛員工,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的職位，起到表率作用,。

工程維修項目是客房的工作重點之一,，客房出租率較高,，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目沒能夠及時處理,。期中中存在一些問題,，衛(wèi)生間積水，電視柜玻璃經(jīng)常破損,，閉門器的更換，室內(nèi)壁畫的裝飾等等,。對此,，客房與工程開展了幾次協(xié)調(diào)，確保了工程維修項目計劃性和及時性,，問題得到及時解決,。

其次前廳部分：

前廳是酒店的門面崗位，是客人咨詢問題,，提出建議,，投訴不滿較為集中的地方，每個員工都要直接面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能夠直接反映出一個酒店的服務水平和管理水平,。

身為主管的我，妥善處理好大大小小的投訴,，及時解決客人的各種疑難問題,。處理完之后在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進后逐漸變得成熟起來,。

和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂部協(xié)調(diào)果盤的贈送等等,，以及客人索要發(fā)票的領(lǐng)用，pos機的使用,。娛樂和餐飲部當日營業(yè)額的保管,。這里要感謝各個部門主管對我工作上的支持，才能使我工作順利進行,。

要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督,、把關(guān)的職能作用,，為財務核算奠定良好的基礎(chǔ)。做到班前準備工作,、正常操作工作程序,、結(jié)帳工作流程、pos機的使用,、發(fā)票管理,、晚班結(jié)當天總賬,、下班時現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

一,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,，做好管理工作。

二,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題

三,、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程，加快操作速度,，提高工作效率,。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃。我堅信在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,，我部門全體員工會共同努力,，共同為云海酒店盡全力。作為客房部的主管,，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,，提高員工的基本素質(zhì)，奉獻自己的力量!