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超市食品部員工承諾書篇一
一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認真履行食品安全“第一責任人”義務(wù),，對本單位食品安全負全責,。
二、依法建立健全食品安全管理組織,，設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查,。
三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。
四、依法組織職工參加食品安全培訓,，并建立培訓檔案,。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。
五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配,、烹飪、點心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所，以及食品貯存,、更衣等場所,。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施,。
六,、依法定期維護食品加工、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施,。
七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān),。
八、依法建立健全食品,、原料進貨臺帳制度,，如實記錄、保存食品,、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù),，保證本單位食品、原料購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。
九,、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告,。
十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理,，并定期公示量化分級結(jié)果;提高管理水平,，努力營造食堂食品安全環(huán)境。
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
超市食品部員工承諾書篇二
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。
二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。
二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。
三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。
四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì),、有毒、有害,,、來歷不明的食品原料及食品,。
五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。
六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
超市食品部員工承諾書篇三
1.自覺遵守《消法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》和新的《食品法》中規(guī)定的“經(jīng)營者的義務(wù)”和“銷售者的產(chǎn)品質(zhì)量責任”,，遵守行業(yè)發(fā)展和管理的法律,、法規(guī)和政策，積極推進本行業(yè)的職業(yè)道德規(guī)范的建設(shè),。
2.鼓勵,、支持開展合法、公平,、有序的行業(yè)競爭,，反對采用不正當手段進行行業(yè)內(nèi)競爭。
3.自覺維護消費者合法權(quán)益,，不利用格式合同,、店堂告示,、通知、聲明等方式侵犯消費者的合法權(quán)益,。
4.在商量質(zhì)量上,，保證本企業(yè)的商品進貨渠道正當，各種證,、照,、票齊全完備，上柜商品質(zhì)量符合國家標準,，不經(jīng)銷腐爛變質(zhì)、過期失效等國家明令淘汰的商品,，不經(jīng)銷含有危害人體健康有害物質(zhì)的商品,，嚴格把握商品及其鑒定證書的質(zhì)量要求，對商品質(zhì)量與證書不符的商品拒絕購進,。
5.在價格管理上,，嚴格遵守國家計委頒布的《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》，保證本企業(yè)的商品明碼標價,，計量正確,，不搞價格欺詐。努力爭創(chuàng)價格誠信,，自覺接受消費者監(jiān)督,。價格舉報電話：12358，消費舉報電話12315,。
6.自覺抵制假證書,，并積極檢舉、揭發(fā)假證書制作者,。在行政執(zhí)法機關(guān)的市場檢查中如發(fā)現(xiàn)假證書,，經(jīng)銷企業(yè)承擔相應(yīng)責任。
7.保證商品及廣告宣傳內(nèi)容真實合法,、不搞虛假宣傳,，不欺騙誤導消費者。
8.嚴格履行“三包”規(guī)定,，努力為消費者提供妥善周到的售后服務(wù);及時妥善解決消費者的申訴問題,，積極賠償消費者的損失。
9.自覺支持和配合工商行政管理機關(guān)對商品質(zhì)量的監(jiān)督管理,。
10.承諾除可選擇在媒體進行公開承諾外,，還可在店堂醒目位置懸掛有不銷售假冒偽劣商品、不從事商品交易欺詐等內(nèi)容的服務(wù)承諾標語,。
11嚴格遵守承諾內(nèi)容,，努力提高本企業(yè)的商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,，自覺接受社會各界的監(jiān)督和批評，共同抵制行業(yè)不正之風,，營造公平競爭、誠信經(jīng)營和放心消費的市場環(huán)境,。
承諾日期：20xx年01月
超市食品部員工承諾書篇四
一,、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證,、照經(jīng)營。
二,、嚴格落實進貨檢查驗收制度,、索證索票制度、進銷貨臺賬制度,、重點食品協(xié)議準入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告,，做到有檢上市、無檢下架,。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚、溯源可查,。
三,、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品，做到不藏匿,、不銷售,，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告,。
四,、堅持依法、誠信經(jīng)營,，不銷售過期,、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品,，按規(guī)定下架退市處理,。
五、接到食品安全預警,，對問題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門要求主動配合處理,。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓,，學習食品安全法律,、法規(guī)、規(guī)章,、標準和其他食品安全常識,，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平,。
七,、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生,。
以上承諾,，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應(yīng)的法律責任,，請廣大消費者予以監(jiān)督。
承諾人：
日期：xx年xx月xx日
超市食品部員工承諾書篇五
7,、本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動,。
8,、本人保證積極完善今后服務(wù)體系，妥善處理消費者投訴,，接受消費者監(jiān)督,，爭取食品安全范店。
