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超市食品部員工承諾書篇一

一、按照《食品安全法》的規(guī)定,，認真履行食品安全“第一責任人”義務,，對本單位食品安全負全責。

二,、依法建立健全食品安全管理組織,，設立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻,，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,，經(jīng)常開展自律性檢查。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四、依法組織職工參加食品安全培訓,，并建立培訓檔案,。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

五、依法設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工,、切配,、烹飪、點心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場所,，以及食品貯存,、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，完善五防措施,。

六、依法定期維護食品加工,、貯存,、陳列等設施、設備;定期清洗,、校驗保溫設施及冷藏,、冷凍設施。

七,、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標識和食品及原料質量是否符合法定要求,，嚴把食品原料進貨質量關。

八,、依法建立健全食品,、原料進貨臺帳制度，如實記錄,、保存食品,、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品,、原料購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險。

九,、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品,、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告,。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話,。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,，提高服務質量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理,，并定期公示量化分級結果;提高管理水平,，努力營造食堂食品安全環(huán)境。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品部員工承諾書篇二

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設施,。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質,、有毒、有害,,、來歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

六：加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費者權益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品部員工承諾書篇三

1.自覺遵守《消法》、《產(chǎn)品質量法》和新的《食品法》中規(guī)定的“經(jīng)營者的義務”和“銷售者的產(chǎn)品質量責任”,，遵守行業(yè)發(fā)展和管理的法律,、法規(guī)和政策,，積極推進本行業(yè)的職業(yè)道德規(guī)范的建設,。

2.鼓勵、支持開展合法,、公平,、有序的行業(yè)競爭，反對采用不正當手段進行行業(yè)內(nèi)競爭,。

3.自覺維護消費者合法權益,，不利用格式合同、店堂告示,、通知,、聲明等方式侵犯消費者的合法權益。

4.在商量質量上,，保證本企業(yè)的商品進貨渠道正當,，各種證、照,、票齊全完備,，上柜商品質量符合國家標準，不經(jīng)銷腐爛變質,、過期失效等國家明令淘汰的商品,，不經(jīng)銷含有危害人體健康有害物質的商品,，嚴格把握商品及其鑒定證書的質量要求，對商品質量與證書不符的商品拒絕購進,。

5.在價格管理上,，嚴格遵守國家計委頒布的《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》，保證本企業(yè)的商品明碼標價,，計量正確,，不搞價格欺詐。努力爭創(chuàng)價格誠信,，自覺接受消費者監(jiān)督,。價格舉報電話：12358，消費舉報電話12315,。

6.自覺抵制假證書,，并積極檢舉、揭發(fā)假證書制作者,。在行政執(zhí)法機關的市場檢查中如發(fā)現(xiàn)假證書,，經(jīng)銷企業(yè)承擔相應責任。

7.保證商品及廣告宣傳內(nèi)容真實合法,、不搞虛假宣傳,，不欺騙誤導消費者。

8.嚴格履行“三包”規(guī)定,，努力為消費者提供妥善周到的售后服務;及時妥善解決消費者的申訴問題,，積極賠償消費者的損失。

9.自覺支持和配合工商行政管理機關對商品質量的監(jiān)督管理,。

10.承諾除可選擇在媒體進行公開承諾外,，還可在店堂醒目位置懸掛有不銷售假冒偽劣商品、不從事商品交易欺詐等內(nèi)容的服務承諾標語,。

11嚴格遵守承諾內(nèi)容,，努力提高本企業(yè)的商品質量和服務質量，自覺接受社會各界的監(jiān)督和批評,，共同抵制行業(yè)不正之風,，營造公平競爭、誠信經(jīng)營和放心消費的市場環(huán)境,。

承諾日期：20xx年01月

超市食品部員工承諾書篇四

一,、依法取得食品經(jīng)營許可證、照,，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證,、照經(jīng)營。

二、嚴格落實進貨檢查驗收制度,、索證索票制度,、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質證明,、有產(chǎn)品質量檢驗合格報告。特別是經(jīng)營的乳制品批批有三聚氰胺項目的檢驗報告,，做到有檢上市,、無檢下架。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚,、溯源可查。

三,、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題乳制品,，做到不藏匿、不銷售,，及時清查上繳,，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。

四,、堅持依法,、誠信經(jīng)營，不銷售過期,、變質等不合格的食品,，對保質期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理,。

五,、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市,，按監(jiān)管部門要求主動配合處理,。

六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章,、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識,，提高食品安全管理能力和水平,。

七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生,。

以上承諾,，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任,，請廣大消費者予以監(jiān)督,。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

超市食品部員工承諾書篇五

7、本人保證定期對從業(yè)人員進行健康檢查,，從業(yè)人員必須取得健康證明后,，才能從事食品經(jīng)營活動。

8,、本人保證積極完善今后服務體系,，妥善處理消費者投訴，接受消費者監(jiān)督,，爭取食品安全范店,。