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超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇一

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律,、法規(guī)和規(guī)章,，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,。

二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,。

依法取得餐飲服務(wù)許可證,，并亮證亮照經(jīng)營。

三,、建立食品安全管理制度,，保證落實食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動,，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn),。

四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購變質(zhì),、有毒,、有害〃來歷不明臨期食品及原料,。

查驗記錄保存期限不變少于二年。

五,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。

不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器(不使用塑料薄膜,，編織袋代替籠布蒸制食品),。

六、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。

按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用,。

七,、必須落實校長為食品安全第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。

如因提供的食物損害師生健康,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本承諾書全縣所有中小學(xué),、幼兒園全部簽訂,，一式5份，學(xué)校,、中心校各一份,、上交體衛(wèi)站3份，然后報食安辦,、食藥局各一份

學(xué) 校(蓋章)：

學(xué)校校長(簽字)：

承諾日起：20xx年 月 日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇二

為了確保全體師生的身心健康,，做好我校的食品衛(wèi)生安全工學(xué)校特與其業(yè)主簽訂定以下安全目標(biāo)承諾書。

一,、目標(biāo)責(zé)任

學(xué)校做好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育工作,，教會學(xué)生識別食品的正確方法，督促學(xué)生不亂吃零食,，不買“三無”產(chǎn)品和過期食品,。

二、注意事項

小賣部業(yè)主必須做到以下事項：

1、小賣部從業(yè)人員按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù),，合法經(jīng)營,。

2、小賣部業(yè)主應(yīng)主要出售與學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的物品,。

3,、小賣部出售的食品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,，不得出售“三無”產(chǎn)品;不得出售腐化變質(zhì),、過期霉變等食品;不得向?qū)W生零售香煙、彈弓,、火炮等危害學(xué)生身心的物品,。

4、小賣部要做好清潔衛(wèi)生工作,，室內(nèi)要用垃圾筐裝好學(xué)生所丟棄的紙屑,、塑料袋，教育學(xué)生不得亂扔,。

5,、隨時接受學(xué)校及上級有關(guān)部門進(jìn)行的食品衛(wèi)生安全檢查，對所指出的問題及時整改,，如有劣質(zhì)物品當(dāng)場沒收或銷毀,。

6、如果小賣部業(yè)主對各級安全檢查提出的問題不予整改或整改不到位,，學(xué)校將提請有關(guān)部門予以強制執(zhí)行,。

7、小賣部如果不按照規(guī)定,，因出售的食品所引發(fā)的學(xué)生中毒事件,，由從業(yè)人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任,，學(xué)校概不負(fù)責(zé),。本目標(biāo)責(zé)任書一式二份，由學(xué)校及相關(guān)責(zé)任人簽字后生效,。

承諾人：

慶功臺小學(xué)

20xx年3月10日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇三

為保障消費者合法權(quán)益,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律,、法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行熟食服務(wù)行業(yè)規(guī)范,；牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。

三、保證熟食店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的工具、容器,。

五,、嚴(yán)格食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗主目錄制度,，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì)、有毒,、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

六,、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（負(fù)責(zé)人）為食品安全的第一負(fù)責(zé)人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食品損壞消費者的權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律,、法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任,。

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20xx年xx月xx日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇四

為保障消費者權(quán)益,，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位莊嚴(yán)承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律,、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,，建立食品安全管理制度,。

2、保證依法取得食品流通許可證,，并憑許可證辦理工商登記,，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

3,、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進(jìn)行健康檢查,。

4,、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年,。

5、保證依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,。

6,、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備,、設(shè)施,、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。

7,、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度,，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，主動將其退出市場,，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄,，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān),。

8、主動向消費者提供銷售憑證,，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換,、退貨等義務(wù)。

9,、保證食品廣告內(nèi)容的真實性,，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能,。

10,、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況,，及時消除食品安全事故隱患,。

本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴,。

承諾單位(蓋章)：

承 諾 人(簽名)：

日期：____年____月____

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇五

餐飲服務(wù)提供者是食品安全第一責(zé)任人,，對其經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)依照法律,、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動,，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé),，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

為嚴(yán)格履行食品的安全主體責(zé)任,，本單位承諾：

一,、依法取得《食品安全經(jīng)營許可證》后，按照許可證范圍實施經(jīng)營活動,。

二,、建立保證食品安全的管理制度，并有效實施,。

三,、配備實施人員，并經(jīng)考核合格后方可上崗,。

四,、嚴(yán)格實施人員健康管理和人員衛(wèi)生操作管理，開展人員培訓(xùn),，不聘用被限定人員,。

五、絕不采購,、使用,、加工和售賣《食品安全法》第三十四條規(guī)定的相關(guān)食品、添加藥品的食品,、亞硝酸鹽,、河豚魚等。

六,、嚴(yán)格實施進(jìn)貨查驗和索證索票管理,。

七,、嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》對食品安全管理、硬件和過程控制等具體操作性要求,。

八,、定期開展食品安全自查，糾正不規(guī)范行為,，消除食品安全隱患,。

九、如發(fā)生食品安全事故立即采取措施防止事故擴大,，并及時報告監(jiān)管部門,。

十、配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查和抽檢,。

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20xx年xx月xx日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇六

為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二,、健全組織機構(gòu)，配置專管人員,。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,，不定期召開會議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī),。

三、飲食原料及貨物購進(jìn),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品,。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址,、姓名,。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四、食堂及倉庫內(nèi)外,，必須保持清潔衛(wèi)生,，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅、防鼠,、防其他有害昆蟲措施,。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、污水排放、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染,。

五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，餐具消毒由專人負(fù)責(zé),，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒,。 七、做好潲水油的流向登記

八,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

九、加強對食堂工作人員的管理,，嚴(yán)格獎罰制度,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

十,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實,。

十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。

凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人,，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

承諾單位(簽章):

20xx年xx月17日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇七

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的'相關(guān)規(guī)定,，本超市在食品經(jīng)營活動中，作如下承諾：

一,、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品,，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi),，無腐爛變質(zhì),，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實,，票證合法齊全。

二,、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,，按照國家規(guī)定或者與消費者的約定，承擔(dān)包換,、包退或者其他責(zé)任的,，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。

三,、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴,，只要消費者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費者投訴處理辦法先行處理,。當(dāng)食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時,，應(yīng)由市場經(jīng)營者先行賠付,，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行賠償。

四,、食品經(jīng)營者要對所購進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無毒無害質(zhì)地良好,。

五,、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明,、證件不齊食品,，堅決下架退貨，不予銷售,。

六,、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價，按照規(guī)定和消費者要求開具信譽卡,，保證出售食品不蒙騙,、欺詐消費者。

七,、對未兌現(xiàn)承諾,，出售假冒偽劣食品，損害消費者利益的行為,，接受有相關(guān)部門法律處罰,。

承諾單位(蓋章)：

承 諾 人(簽名)：

日期：____年____月____日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇八

為認(rèn)真履行食品經(jīng)營者第一責(zé)任人，切實保證食品安全,，依照相關(guān)法律法規(guī),，做出如下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)和要求,，落實食品安全各項管理制度,。

二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營活動,，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證,，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。

三,、加強食品安全管理,，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價，對問題食品和不合格食品,，及時下架退市,，召回已售食品，減少社會危害,。

四,、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗義務(wù)查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明,，建立臺賬，做到賬實相符,。

五,、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲存銷售食品，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳,。

六、認(rèn)真處理消費者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴,，維護(hù)消費者合法權(quán)益,。

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20xx年xx月xx日

超市安全承諾書 超市食品安全承諾書篇九

為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任，積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，保證餐飲服務(wù)食品安全,，現(xiàn)向廣大消費者作出以下承諾：

一、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),，依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格做好食品的運輸,、貯存,、加工等環(huán)節(jié)，保證食品安全,。

二,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定,，認(rèn)真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度,，確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。

三,、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。

四、本承諾從簽訂之日起生效,。如我單位違反以上承諾,，愿主動承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

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20xx年xx月xx日