時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧,。什么樣的計劃才是有效的呢,？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇一

1、生產(chǎn)創(chuàng)新：鑒于中央八項規(guī)定對餐飲業(yè)的直接影響,，尤其是像我們這樣的高端酒店,，損失慘重。同時,，這一規(guī)定也預示著餐飲業(yè)可能要重新定位,，尋求變革發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),，走出去多學習,，緊跟當?shù)厥袌鰟討B(tài)，取長補短,。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶,，拓展新市場，降低產(chǎn)品成本,，提高利潤率,，超越競爭對手，增加產(chǎn)品文化內涵,，增強產(chǎn)品競爭力,。

2、菜品質量：嚴格控制質量,，嚴格控制原料質量,，重視食品的安全使用，認真研究色,、香,、味、形,，完善客人餐桌上的每一道菜,，嚴格控制菜品的搭配、重量,、溫度,，防止異物雜物的出現(xiàn)?？刂茝脑牧喜少彽绞称饭乃羞^程的質量,。質量越高越好,。它應該同時滿足顧客和酒店的需求和利益

3、每天上午10:30,，前廳后廚負責人及骨干定期進行售賣單,、預約、重要接待等完善細節(jié),，每天與急推,、專題介紹溝通，加強日常餐安排套餐的溝通,。加強對客人反饋信息的正確處理和及時關注,，以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質量,，嚴格控制上菜速度和順序,。

4、節(jié)能：每天嚴格合理用水,、用電,、用氣，暖箱裝滿水后及時關閉水龍頭,，菜吃完后立即關閉天然氣閥門,，人走后及時關閉電源，定期指定人員檢查,，按時開啟各種開關設備,。

5、成本控制：合理使用原材料,，物盡其用,，量化產(chǎn)品，遵循標準訂單,，做好驗貨,，嚴格防止變質食品流入餐廳，協(xié)調不同菜系對原材料的使用,。做好原材料粗加工,，提高出貨率，降低成本,。控制成本最重要的是指定專人負責原材料的儲存和保存,。

6,、設施設備的安全使用：加強與工程部的溝通，定期維護和保證設施設備,，正確安全地使用和操作設施設備,，下班前徹底檢查,，做到萬無一失。

7,、廚房五標管理：運用“五標法”管理,，科學有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生,、質量,、效率和形象，從而生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品,，提供優(yōu)質服務,，消除或減少浪費，提高企業(yè)效率,，樹立企業(yè)形象,。

8、廚房消防安全：電器,、天然氣,、水等設備，要做到對人負責,，必須堅決克服麻痹和僥幸心理,，時刻保持危機感和緊迫感，時刻敲響警鐘,，切實做好安全生產(chǎn)工作,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇二

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓,；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應酒店的號召,，開展節(jié)約、節(jié)支活動,，控制好成本,。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用,，房卡0。1xxxx/張,，鑰匙袋0,。1xxxx/個，每天團隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用）,；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取的入住率。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇三

1. 批閱每天工作報告,，指出不足之處，提取有價值信息呈報某總,，舉行每日例會,落實當天的重要事件安排,聽取當天客戶的客戶投訴意見計劃安排明天外出拜訪.

2. 關心每位銷售人員,解決各人員工作上的難題,。監(jiān)督部門紀律，各人員的衣著整齊得體大方

3. 完成趙總下達的各項工作指令,。

4. 每天電話拜訪5家商務客戶,，接待重要客戶的入店及離店。

5. 早上大堂值班,，交換2張陌生客戶卡片,，聽取客人反應意見。

6. 完成每天工作日記,，主要記錄當天發(fā)生的事件及跟進情況,。

1.跟進3位大客戶：xx制衣有限公司;xx布業(yè)有限公司;xx國際。聯(lián)系感情,了解春交會的消費動向及最近住房安排,。

2.跟進有贈送客房的商務公司預約上門拜訪,。

3.陌生開發(fā)客戶5家并跟進成為優(yōu)質商務客戶。

4.跟進正邦集團公司4月18號以及宸煜服裝公司4月17號的住房安排,，盡早確定住房名單,，做好控房。

5.針對性地拜訪與廣交會有關的各個公司.

6.完成季度客戶答謝會的操作方案,。

7.跟進春交會期間的房間價格是否作調整,及宣傳工作.

1.4月14號設立春交會期間用車宣傳水牌,。

2.4月14號之前確定宸煜服裝公司訂房的確定數(shù)量

3.4月17號作好宸煜服裝公司的服務接待工作。提前與客人確定用餐人數(shù)及住房準確名單或數(shù)量,。

4.17號組織部門培訓,，內容為業(yè)務方面的基礎英語及部門的管理制度,本人主要負責.

5.跟進青松布業(yè)公司廣交會期間的訂房。

6.新開發(fā)商務公司20家,四月份住房650間.

7.另強客戶拜訪，發(fā)覺客戶的需求,，統(tǒng)計客戶類型,。

1、積極應對四月份住房小高潮,，做好服務工作,，確保優(yōu)質的服務。

2,、不斷開發(fā)新客源.以搶占更多的市場份額.

3,、國際勞動節(jié)、父親節(jié)及兒童節(jié)的促銷方案,。

4,、由于二，三季度屬于淡季節(jié),，制定定期促銷活動,，如消費送現(xiàn)金券等。

5,、端午節(jié)種子的銷售,。

6、5月31號將完成中秋節(jié)目標客戶群的客戶名單安稿,為中秋節(jié)月餅銷售做準備,。

7.完成下達的各項工作指令,，協(xié)助趙總完成各項工作。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇四

電話服務在酒店對客服務中扮演著重要角色,，話務員必須以熱情的態(tài)度,、禮貌的語言、甜美的嗓音,、嫻熟的技能,，體質高效地為客人提供服務?？梢哉f,，電話是對客服務的橋梁，話務員是“只聽其悅耳聲,，不見其微笑聲”的幕后服務員,。因此，話務員必須具備較好的素質,。

1)齒清楚,，語言甜美，耳,、喉部無慢性疾病,。

2)寫迅速,，反應快。

3)工作認真,，記憶力強,。

4)較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務,。

5)有酒店話務或相似工作經(jīng)歷,，熟悉電話業(yè)務。

6)熟悉電腦操作及打字,。

7)掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。

8)有很強的信息溝通能力,。

電話服務在酒店對客服務中扮演著很重要的角色,，每一位話務員的聲音都代表著“酒店的形象”，話務員必須以熱情的態(tài)度,、禮貌的語言,、甜美的嗓音、嫻熟的技能,、優(yōu)質高效地為客人提供服務,。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情,、禮貌和修養(yǎng),，甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平。

1)電話轉接及留言服務：之后再來話,。

4)報警電話的處理:

a.接到火警電話時,，要了解清楚火情及具體地點。

b.通知總經(jīng)理到火災區(qū)域,。

c.通知駐店經(jīng)理到火災區(qū)域,。

d.通知工程部到火災區(qū)域。

f.通知保安部到火災區(qū)域,。

g.通知醫(yī)務室到火災區(qū)域,。

h.通知火災區(qū)域部門領導到火災區(qū)域。

進行以上通知時,，話務員必須說明火情及具體地點,。

5)叫醒服務:

a.話務員對每一個來自在酒店內部的叫醒須重復、確認,。

b.在叫醒記錄本上,，清楚地記錄叫醒日期、房號,、時間及記錄時間,、話務員工號。

c.及時將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機記錄是否正確,。

d.夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交接班本上,，注明整理、輸入,、核對人并簽字,。

e.在當日最早叫醒時間之前，先檢查叫醒機是否工作正常,，打印機是否正常打印,，如發(fā)現(xiàn)問題，應及時通知信息中心,。

f.叫醒服務要求時間準確,，話務員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到,。

g.話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼,，及時將這些房號通知客房服務中心，并清楚地記錄在交接本上,。

1,、熟悉本部門的工作業(yè)務和工作程序，掌握工作技巧和服務技能,。

2,、性格外向，機智靈活,，能與客人進行良好的溝通,。

3、工作認真,，細致有耐心,。

4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平,，知識淵博,，英語聽、說,、筆譯,、口譯熟練等。

5,、具有熟練的電腦操作和打字技術,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇五

尊敬的各位領導： 您們好! 伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的到來，**年的鐘聲即將敲響,。首先,，我預祝大家身體健康,，工作順利?；仡?*年,，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層晉升為十一分店風味餐廳的,。在這里,，我借此機會感謝常總,、陳總和公司各位領導對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的>工作總結如下：

一、經(jīng)營狀況 十一風味餐廳9月1號試營業(yè),，3號正式營業(yè),。

二、經(jīng)營方面 我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口,，兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業(yè)額穩(wěn)定,，成本合理,，效果很好。另有一個飲料窗口,，成本占75%以上,，作為輔助。在葛經(jīng)理的領導下,，9月下旬,、10月初其他檔口有所調整：1檔營業(yè)額偏低，由我協(xié)助改為零點小炒,，現(xiàn)炒現(xiàn)賣,，起到了很好的效果。1檔調往4檔,。1檔調進了新廚師,，能力馬上提高。營業(yè)額有了200----300元的提升,。之后把1檔的廚師調到5檔,，把5檔的廚師調到1檔，營業(yè)額由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元,。4檔調整后,，營業(yè)額由1600元上升到了20xx元左右。 為了解決配菜員工不足的問題,，把6檔員工調整到切配間,，主盯配菜,。為支持唐山店的發(fā)展，我店在對現(xiàn)有員工做出合理分工的前提下,，把9檔廚師調往了唐山店,。9檔由我協(xié)助出品工作，營業(yè)額基本穩(wěn)定,。 小時工代替普通工種,，把有能力的廚師調去加工新出品，另設餅類窗口,，由廚師帶領服務員制作,，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品,。把技術力量發(fā)展最大化,，人員利用最大化。

調整后,，充分調動了員工的主觀能動性,，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了我店菜品品種8種,，提高了員工的售賣水平,，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果,。

三,、質量方面 作為廚師長，我嚴格把關,，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行,。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議,，總結每月出現(xiàn)的問題,，并及時改進，確保就餐師生的飯菜質量,。

四,、衛(wèi)生安全方面 嚴格執(zhí)行公司的各項>規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕了生熟不分的情況,。確保水、電,、氣安全使用,，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,，預防各類事故的發(fā)生,，做到安全憂患意識警鐘長鳴,。

五、成本方面 由于剛做團餐廚師長,，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好,，有待進一步的改進，在以后的工作中,，我積極的向各店廚師長學習,，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏,。 在以后的工作中,，希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步,、共同發(fā)展!

1,、展望**年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下,，我將以身作則,，高度嚴格要求自己，帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質的服務,，盡自己最大的努力,，勤勤懇懇、盡職盡責做事,，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。

2,、多關心員工生活,，多溝通交流，在技術方面多做些>培訓工作,，為公司培養(yǎng)有用的人才,。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng),，留住員工的心,，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

3,、嚴格控制菜品成本,，做到物料合理化使用，把好進,、收,、驗貨關，樹立少要貨,、勤要貨,、不積壓,、不浪費的理念。做好每個檔口的成本,，幫助員工樹立節(jié)約意識,。如果公司能實行績效工資制更好。 以上是我在新的一年里的工作計劃,，如有不妥之處,，希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見,，謝謝大家!

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇六

1,、 努力使散客的入住率上一個臺階

xx年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡,、報刊,、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

2,、 加強與各大旅行社間聯(lián)系

xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間,，到省內幾大著名的旅游城市(張家界,、吉首、衡陽,、岳陽,、韶山等)進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、 加強主題,、價格、渠道營銷策略的應用

xx年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,，綜合運用價格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,，餐飲組合銷售,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客,，從而保障酒店經(jīng)營目標的完成,。

4,、 加強部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作,，相互配合,。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、 具體的目標明確

a、會議計劃收入為13萬,，理想目標是完成15萬,。

b、會議團隊,、旅行團隊的總收入力爭達到45萬,。

c、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬

新的 一年,，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年,，但是明年再回過頭來總結的時候,，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望營銷部在新的一年里,，各項工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”,，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇七

隨著對辦公室工作性質的了解和對服務規(guī)律的把握,，辦公室在20xx年度工作中較好地切合了公司管理節(jié)奏，充分到位地發(fā)揮了總經(jīng)辦的職能,。20xx年度,，辦公室將繼續(xù)秉持協(xié)作、協(xié)調這一思路,，搞好管理引導和后勤保障工作,。在進一步規(guī)范工作程序，掌握服務規(guī)律的同時,，不斷創(chuàng)新管理,，提高績效,，確保公司新年度重點任務的順利完成。

針對辦公室人手少,，應急,、臨時性工作多的實際，20xx年度計劃合并內勤和檔案員崗位,。繼續(xù)辦好廠報,，并以企業(yè)報為陣地，搞好企業(yè)文化建設工作,。明確工作分工和崗位職責,，進一步發(fā)揮好檔案、圖書資料的作用,，積極為生產(chǎn)一線服務,。

繼續(xù)執(zhí)行車輛“三定”管理制度，并延用駕駛員里程工資和安全補助等成熟的管理辦法,。在考察論證的前提下,，做好年度車險入保工作。20xx年度將繼續(xù)加強修車,、路橋費審核控制,，嚴格車輛派遣管理，通過密切勞酬關系,，拉大收入差距,，進而激發(fā)駕駛員文明駕駛，安全出行的工作積極性,，使20xx年度車隊工作跨上新的臺階,。

20xx年度辦公室意在搭建舞臺，當好跳臺,。通過發(fā)揮協(xié)調優(yōu)勢,，提高部室的協(xié)作效率，進一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力,。

20xx年度,，辦公室立足本職搞協(xié)作，在自主,、圓滿完成內部管理任務的同時,，聯(lián)合企管部抓好績效落實和制度修訂工作。以東廠設備整改和降耗挖潛為切入點,，配合生技部抓好外協(xié)和服務工作,。通過內部宣傳和輿論引導，統(tǒng)一員工思想認識，激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情,，配合人力部搞好員工培訓工作,。同時，協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務,，聯(lián)合財務部完成技改增容工程的驗收決算工作,。從提高土建施工服務效率，健全零工管理手續(xù)入手,，積極為生產(chǎn)車間服務,。

20xx年度辦公室按照公司確定的18萬元年度通訊費用定額，進一步壓縮手機補助范圍,，減少通訊開支,。同時，利用通訊行業(yè)競爭的機會,，簽訂定額包月協(xié)議,，降低話費開支。在條件允許的情況下,，落實好合同期滿后管理人員通訊工具的調整和補助兌現(xiàn)等工作,，堅決完成4萬元的費用控制任務。

20xx年度,，辦公室將健全完善土建的派工,、驗收機制，規(guī)范工程預決算管理,。通過堅決執(zhí)行月度收方制度,，堅決壓縮零工用量，最大限度節(jié)約工程開支,。我們堅信只有挺不直的脊梁,，沒有帶不好的隊伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制,，只要切實到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度,，工程管理和費用控制工作一定會有大的進步。

以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃,、綠化改造為抓手,，做好20xx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴大行管工作外延,，在求細求精抓死抓實方面豐富行管工作的內涵,，使行管職能在20xx年度發(fā)生大的變化,，產(chǎn)生新的起色,。

免費供餐是公司領導在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡單,，在實際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難,。但在此項工作面前,，辦公室已經(jīng)沒有任何退路。目前免費供餐的管理框架已搭建完畢，關鍵是規(guī)章制度的貫徹落實,。20xx年度食堂工作，將以兌現(xiàn)制度為重點,，在嚴格執(zhí)行制度的基礎上,，悉心征求大家意見，加強職工間的互動交流,，將心比心,，以心換心。堅定不移地把領導的關心變成運行員工的歡欣和開心,。

20xx年度辦公室以協(xié)調服務為主線,，在公司領導的帶領下，積極開展好本職工作,。在堅持三個服務的同時,，進一步創(chuàng)新管理，提高工作的時效性和及時性,，通過把握服務工作的規(guī)律,，來提高辦公室工作的主動權，更好地為公司年度目標任務的完成創(chuàng)造條件,，為公司的扭虧增效工作做出應有的貢獻,。

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇八

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁,！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領導下，在社會各界朋友的關心,、支持和廣大員工的努力拼搏下,，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象,、拓市場,，一路歡歌，一路汗水,，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年,，是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關鍵之年,，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功,，爭創(chuàng)中亞品牌,！在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,，全方位提升產(chǎn)品質量、加大銷售力度,、嚴格控制成本,、提高員工福利，創(chuàng)新體制,、創(chuàng)新產(chǎn)品,、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新,，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,，進一步實現(xiàn)酒店質的飛躍。xx年酒店工作計劃：

隨著三亞市大小酒店的異軍突起,，以及顧客消費心理的日趨成熟,，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質量,，以適應市場的`需求,，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,，酒店將在xx年改造的基礎上,，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質量,；在軟件上,，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,，成立中亞人才庫,，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,，以個性化,、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。

“天府樓”之川菜品牌,，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造,，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,，要加大促銷力度，進一步打造,、樹立,、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎,。

創(chuàng)新——是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，xx年，我們對酒店產(chǎn)品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，在xx年的基礎上,，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收，因此,，今年酒店將加強成本控制力度,，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除,，對經(jīng)營部門（如餐飲,、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧,，從而強化員工的成本控制意識,，真正做好酒店各項成本控制工作。

我們將進一步加強企業(yè)文化建設,，豐富員工生活,，增強企業(yè)文化底蘊,，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善,，酒店在新的一年,，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,，希望廣大員工努力工作,，達到酒店、個人雙豐收,。

隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn),，我們已經(jīng)走過了打基礎、攻難關,、聚能量的時期,，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,，步調高度一致，行動高度自覺,，進一步增強自信心,、必勝心。綜觀全局,，加快發(fā)展的機遇難得,，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性,、主觀能動性和創(chuàng)造性,，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進,?；仡欉^去，我們倍感自豪,；展望未來,，我們信心滿懷！在新的一年里,，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風,，以內強素質為契機，以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,，同努力,、共奮斗、創(chuàng)佳績,！真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天,！

酒店年度工作計劃 酒店年度工作計劃篇九

創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,，提供個性化服務,。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務,，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘,？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務質量的提高。

1,、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務。

2,、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理,，歸納入檔,。

3,、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡,。

4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務標準，提供“五心”服務,。

簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務,。

室內綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內,，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六,、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決,，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行,?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉來轉去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率,。