時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了,。我們該怎么擬定計劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店工作年度計劃 酒店年度計劃總結篇一

自20xx年9月行政人事部對考勤管理實行指紋考勤與刷卡考勤相結合的方法，使得考勤管理與之前有很大的改進,，且取得了非常好的效應,。但是在考勤管理取得一定成績的同時也存在一些問題，一些部門考勤管理較混亂,，休息,、病事假不及時填寫《考勤說明單》，這些問題將在20xx年度作為行政人事部完善考勤管理的一項重點工作,。

開設新員工入職培訓及老員工的服務意識培訓,、消防培訓和服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識,，更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧,，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;提高全員消防安全意識;提升服務質量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質團隊,。

定期組織員工活動：如棋牌活動,、員工生日會等，豐富員工業(yè)余生活,，增強員工歸屬感,。

酒店截止到11月15日共招錄員工353人，針對用工荒,、招人難的現(xiàn)狀,，行政人事部采取以下應對解決措施，確保酒店運營正常,。一是通過招聘廣告,、參加xx市人力資源市場招聘會、招聘網(wǎng)站,，加大酒店宣傳力度,，引進酒店管理人才;二是鼓勵酒店內部員工介紹;三是去朝陽周邊地區(qū)招聘。

1. 20xx年1月—11月酒店用車情況

2. 20xx年1月—11月員工餐廳用餐情況

行政人事部從源頭上嚴格控制食堂成本,，并加大對食堂的管理力度,，員工對食堂的滿意度逐步提升。

3. 加強宿舍管理,，安裝監(jiān)控系統(tǒng),，進一步完善宿舍安全管理措施。

酒店工作年度計劃 酒店年度計劃總結篇二

一,、廳面現(xiàn)場管理

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合適的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責,，明確各自的工作內容，進行分工合作,。

4,、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。

5,、物品管理，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結,。

6、衛(wèi)生管理,，公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務的質量,，制定了《自助餐服務實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務質量,、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓,，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核,，檢查培訓效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識和了解，在日常服務意識上形成了一致,。

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。

1,、在管理上做到制度嚴明,，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度,，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗,，激發(fā)思想,。

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務,，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

4、在物品管理上責任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對會員客戶的維護,。

1,、嚴格管理制度、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率,。

2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

3,、加強部門之間協(xié)調關系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理,。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率,。

酒店工作年度計劃 酒店年度計劃總結篇三

要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃，眼下酒店正在實施計劃管理,。下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,，此措施實施以來，取得了良好的效果,，各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調動起來了但仍存在上交計劃不規(guī)范,、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念,？計劃制定的特點,？計劃制定的要求？計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求,。作為酒店任何一級管理者,，會寫工作計劃是基本要求。

不預則廢,。不論事大事小,，計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程,。凡事預則立,。都應當有一個事先安排，假如估計到某事將可能發(fā)生突變,，也要有一個預先的分析判斷和應急準備,。當然，大的事情有大的計劃,，這種計劃往往還要形成文字,；一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何,，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟,。

如何做和誰去做。具體而言,，酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要做什么,，為誰而做,？二是要實現(xiàn)什么目標？三是實現(xiàn)既定目標,，對組織的活動是如何進行管理,？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,，制定好酒店的各種計劃,，酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應該說,，沒有計劃就不存在管理。

酒店計劃有下列好處

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,，計劃將迫使管理者作全面的思考,。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。

不做計劃就是選擇混亂,，事實上,。不實行計劃管理就是實行危機管理。

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此,。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。

1上層管理者

很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,，即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃,。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流,、政府政策,、經(jīng)濟發(fā)展、國際關系和客源需求數(shù)量與特點,。需要不斷調整,。

2中層管理者

制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內部事務相關,，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導,。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。

3低層管理者

這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計劃,。即主管要做計劃。計劃期更短,、內容更專門化和具體化,。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃。

一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容：目標,、措施,、實施時間、負責人,、預算,、評估控制,。

還需要注意下列幾個方面的問題：要制定好一項酒店計劃。

第一,。也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通,，并可作為工作檢查的標準。

第二,。因為計劃是大家的行動目標與方案,。

第三。這樣才會有激勵作用,；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義,。

酒店工作年度計劃 酒店年度計劃總結篇四

一,、鞏固和諧的政治環(huán)境：

加強團隊的凝聚力和帶頭人的思想建設工作。在研究思想建設的同時,，不得不提一下黨建工作中的黨史記錄：一九二七年九月,，毛澤東同志率領秋收起義部隊到達江西永新三灣村，在這里對部隊進行了改編,，當時的部隊不足一千人,。這就是黨的三灣改編。三灣改編為什么出名?因為它改變了黨的組織結構,，第一次提出支部建在連上,，并且在后來一直堅持這一結構。這是黨建工作的一次里程碑,。任何事物的發(fā)展,，都是漸變的而不是突變的，三灣改編時黨建工作的重要發(fā)展,，就是這種漸變發(fā)生的必要條件之一,，也是中國共產(chǎn)黨取得最終勝利的重要基礎之一?；诖?，20xx年的工作計劃中，劉鋼同志和我將繼續(xù)保持緊密團結,、同抓共建,、共商共量的合作關系，同時有重點的補充兩到三名同志進入管理層,，努力調動大家主人翁意識的同時,，為下一步的工作儲備人才。與之相關的整體協(xié)調,、日常調度,、員工培訓,、安全等工作，我們齊抓共管,，且做到身先士卒,、身體力行、早到晚歸,。劉鋼同志側重于和公司領導的溝通、協(xié)調以及業(yè)務拓展的工作,，我著重負責與酒店的溝通工作以及內部人事管理制度的制定與執(zhí)行,。其它一些具體工作我們會調動大家的力量，群策群力,、爭取做到除了日常的開車工作外,，讓大家每人都能負責一項具體工作。調動大家的工作積極性,，和主人翁精神,，并不斷和擴充管理層人員數(shù)量。因為我們的權力結構模式,，并不是一個高度集權的模式,，恰恰相反，它是一個分權的,，一個相互制衡的模式,。在管理這一個層面，我們實行的是集體負責制,，決策機構,，是一個班子，而不是個人,。沒有任何人能夠凌架于集體決策班子之上,，我們必須遵守公司制定的、科學的權力制衡原則,，不折不扣地服從和遵守公司的決議,。只有這樣，我們才能限度的發(fā)揮每個員工的主觀能動性,，從而有重點的為公司培養(yǎng)和挖掘優(yōu)秀人才,。

20xx年的工作開展，我們仍然堅持以公司及車隊的指導方針,，結合酒店的實際需求這兩個基本點,，力求平穩(wěn)發(fā)展。作為公司及車隊的有生力量的一部分,，我們始終要堅持企業(yè)的領導方向不動搖,，時刻保持和組織的緊密聯(lián)系與溝通,，同時做好企業(yè)形象的對外宣傳工作。初到酒店的時候,，第一次和酒店負責人李哥的溝通中,，我提到了：首先“要掃好自家門前的雪”，因為那時還是基于雙方的不太了解,，以及一些歷史遺留問題比較突出,，更重要的是我們自身還有很多工作需要整改和完善。因此,，抓好內功的修煉在那個時候就尤為重要了,。隨著時間的積累，我們雙方有了一定的了解,，溝通也由淺入深的發(fā)生著變化,。作為酒店方的負責人，李哥是在把車隊當做自己的部門,、把大家當做自己的兄弟一樣來看待,，交流的話題從表面的點滴小事，進一步深入到了管理的藝術和經(jīng)驗交流,。為此,，在20xx年的工作中，我們在進一步練好內功的前提下,，需要把姿態(tài)擺平擺正,，虛心向酒店方學習相關的管理經(jīng)驗，認真聽取來自各方的實際需求,。在相互理解,、相互學習、相互包容的基礎上,，加強雙方的互信合作與溝通,，結合酒店的管理運營模式以及自身在工作中的實踐經(jīng)驗和總結，建立一套完善的,、預判和應急調度措施,，力求雙方能夠在一個利益平衡的大環(huán)境下良性發(fā)展。從而在公司與酒店之間構建一個良好的生態(tài)環(huán)境,。如果說20xx年末的工作是需要“自掃門前雪”,，那么在20xx年，我們希望推到之前由于歷史遺留問題,，阻礙在我們之間的一堵墻,。

20xx年作為全年的工作重點“一個中心”——即樹立企業(yè)品牌形象的工作，要實現(xiàn)這一目標首先是要明確“以人為本”的原則,。這個原則包含兩個方面的工作：選人與用人(培訓),。我一直在想兩個詞,，一個是輸血，一個是造血,。企業(yè)的其它部門,，由于業(yè)務拓展所以擴招，不斷的往企業(yè)輸血,，可就算做了再大的事,，也是把原本的蛋糕做大了一倍兩倍。如果用數(shù)字來衡量這樣的成績,，那只不過是一個百分比,。而我們的價值就是要體現(xiàn)在解決問題這一重點上，正確領悟領導的戰(zhàn)略思想,，發(fā)揮并利用自身優(yōu)勢,，摸索并建立起一套科學的選人,、用人(培訓)體制,，為企業(yè)的長期發(fā)展儲備能量。同樣,，建立起一套科學合理的選人,、用人(培訓)機制，如果用數(shù)字來衡量呢?從無到有,，這個數(shù)字就是無窮大,。所以其它一些部門目前的做法，只重招收不注重培訓,，那是在輸血,。這些年，我們一直都在喊對內挖潛,、素質培養(yǎng),，而實際上，我們也僅僅是喊了喊而已,，真正落實到實處的,，少見?；蛟S,，這正是我們所缺的一課，我們要在這方面好好補課,。我想,，我們下一步，除了努力輸血之外,，還有更重要的,，那就是對內挖潛,，法向內求、多培養(yǎng)一些具有造血功能的模式,，為企業(yè)的健康發(fā)展過濾血液,、更重要的是提供健康、活力的血源,。20xx年的工作,，我們會在保證正常工作的前提下，著重抓?。骸胺ㄏ騼惹蟆薄J真研究現(xiàn)有人員的個體實際情況,，包括經(jīng)歷、年齡,、性格的差異,，努力提高大家的素質、語言,、意識等方面的培訓,，另一方面也要著手“走出去”，向外挖掘適用人才,。