在平日里，心中難免會有一些新的想法,，往往會寫一篇心得感悟,，從而不斷地豐富我們的思想,。那么你知道心得感悟如何寫嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得感悟范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇一

大家下午好!

今天我演講的題目是《文明用餐我先行》古人說：食為天，禮為先,。它強調(diào)的是中華民族飲食文明的精髓——禮儀?！拔拿飨M，節(jié)儉惜?！保@簡簡單單的兩句話,，內(nèi)含豐富且頗具親切感，既體現(xiàn)出綠色環(huán)保,、低炭生活的時代潮流，每位市民應(yīng)自覺傳承“禮儀之邦” 的美德,，共同參與到文明餐桌行動中來，但有些人卻無視禮儀之邦的美德,，你看他們：(小情景劇)

米粒雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名,。正如一首詩所說：鋤禾日當午，汗滴禾下土,。誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。文明餐桌不僅反映了一個城市的文明程度，也體現(xiàn)了一個城市的文明發(fā)展水平,，而且也是餐飲文化發(fā)展的重要組成部分;希望通過文明餐桌行動有更多的人開始用舌尖品嘗文明。文明就餐從現(xiàn)在做起,，讓節(jié)儉成為自覺行動。

我們應(yīng)做到以下幾個方面：

1,、學校就餐時保持良好的就餐秩序,。

2,、請愛惜糧食,，杜絕浪費,，節(jié)約糧食是尊重他人勞動的表現(xiàn)，也是高尚人格的體現(xiàn),。懂得尊重食堂工作人員，注意使用禮貌用語,。

3、就餐安靜有序,，不東張西望，不與同學說笑,，防止食物進入氣管，不挑食,，不浪費，不往課桌或地上扔飯菜。

同學們!勿以惡小而為之,，勿以善小而不為,，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點小事,，舉手之勞就能給身邊的人帶來幫助與溫暖,。讓我們一起行動起來吧!文明就餐，從我做起!,。我相信因為有你我的參與，文明就在我們身邊,。我的演講完畢，謝謝大家!

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇二

在酒桌上座次是有大講究的哦,，尤其是商務(wù)宴會，座次出現(xiàn)問題的話可是有可能得罪人的,。

一般來說面門居中位置為主位,，也就是正對著門的位置最為重要,，一般是長輩或領(lǐng)導(dǎo)的位置,，如果是宴請客人的話,，就要請客人坐在這個位置了,。其他按照重要程度分左右而坐,。主位右側(cè)為主賓，左側(cè)則是夫人或副主賓，正對主位的是第二主人,，第二主人的兩側(cè)為副主賓，與主位成九十度的兩側(cè)位置則是陪同,。千萬不要安排錯了哦！既然是酒桌上的禮儀,，斟酒敬酒自然是少不了的,。

酒桌上斟酒也是有次序的，應(yīng)當先給長者或客人斟酒,，斟酒的人應(yīng)該有顏色,，隨時觀察對方的酒杯中是否還有酒,。

斟酒的酒量也有講究,，不宜太滿也不能太少,，一般以八分滿為宜。酒太少客人會不高興的,，酒太滿一碰杯要撒出來了。

所以八分滿剛剛好,。

敬酒的禮儀也是十分重要。敬酒時要注意順序,，應(yīng)先從身份證尊貴者開始，其他可按照順序敬酒,，敬酒時酒杯應(yīng)稍微低于被敬酒的人，可以多人敬一,，但是一定不要一人敬多人；

敬別人酒時，如果不碰杯,，自己喝多少可以視情況而定；在主人或領(lǐng)導(dǎo)講話時不要敬酒,，打斷他人講話會很不禮貌,；

被敬酒時不要拒絕,，如果確實不能喝可以說明不能多喝，可以少喝一點表示一下,。

如果是給領(lǐng)導(dǎo)敬酒，可以說“感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培”,，

給同事敬酒，可以說“感謝工作中的配合,，帶來了不少麻煩”。

也可以記一些經(jīng)典的祝酒詞,，但不要選擇低俗的敬酒詞，避免引起別人的反感,。恰當?shù)木淳圃~會適當增加酒桌的樂趣，不會讓氣氛太過沉悶,。

切記不要過分勸酒，文明飲酒,。

第一不要用自己的筷子給客人夾菜，如果桌子上有公筷的話可以用公筷,，沒有公筷的話就不要給客人夾菜，也不能過分勸菜,。

第二不要隨意吸煙，尤其是有女士和兒童的宴席,，很多女士非常討厭二手煙，兒童也要避免吸二手煙,。

第三不要大聲喧嘩，大聲喧嘩會讓人感覺非常沒有教養(yǎng),。

第四不要在餐桌上補妝，女士想要補妝的話可以去洗手間,。

第五不要在餐桌上剔牙，這是非常非常沒有禮貌的行為,。

最后一要，不要將手機放在餐桌上,，現(xiàn)在很多人是低頭族，但是其實手機會讓我們在餐桌上缺少交談,，只低頭看手機對說話的人非常不禮貌,，也讓你沒有辦法參與交談,。

白酒

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇三

餐桌上的不文明行為大盤點!

哪一種你最不能忍受?

就餐大聲喧嘩

搶座位

浪費食物

咀嚼聲過大

當面剔牙

過分敬酒

不尊重服務(wù)員

出席正式宴會著裝隨意

一、不宜涂過濃的香水,，以免香水味蓋過菜肴味道。

二,、女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。

三,、刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?，?yīng)請服務(wù)員另外補給。

四,、食物屑塞進牙縫時，別一股腦兒用牙簽把它弄出,，應(yīng)喝點水，試試情 況能否改善,。若不果,，便該到洗手間處理一下,。

五、菜肴中有異物時,，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食 欲,。應(yīng)保持鎮(zhèn)定，趕緊用餐巾把它挑出來并棄之,。

六、切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉,。

七、不應(yīng)在用餐時吐東西,，如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調(diào) 適,，實在吃不下時便到洗手間處理。

八,、女士用餐前應(yīng)先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印,，予人不潔 之感,。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇四

一,、就座和離席

1、應(yīng)等長者坐定后,，方可入坐,。

2、席上如有女士,，應(yīng)等女士座定后,，方可入座,。如女士座位在隔鄰,，應(yīng)招呼女士,。

3、用餐后,，須等男,、女主人離席后，其他賓客方可離席,。

4、坐姿要端正,，與餐桌的距離保持得宜。

5,、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座,。

6、離席時,，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。

二,、餐巾的使用

1,、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬,。

2、必須等到大家坐定后,，才可使用餐巾,。

3、餐巾應(yīng)攤開后,，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶,，或掛在西裝領(lǐng)口。

4,、切忌用餐巾擦拭餐具。

三,、餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正,，腳踏在本人座位下，不可任意伸直,，手肘不得靠桌緣,，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時須溫文而雅,，從容安靜，不能急躁,。

3、在餐桌上不能只顧自己,，也要關(guān)心別人,，尤其要招呼兩側(cè)的女賓,。

4、口內(nèi)有食物,，應(yīng)避免說話。

5,、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6,、必須小口進食,，不要大口的塞,，食物末咽下,，不能再塞入口。

7,、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙,。

8,、吃進口的東西,，不能吐出來,，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼,。

9、送食物入口時,，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,，不直向兩旁張開,，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉,，或他人在咀嚼食物時,，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒,。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計,，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12,、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽,，并以手或手帕遮掩。

13,、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏,、嘔氣。萬一不禁,，應(yīng)說聲“對不起”,。

14、喝酒宜各隨意,，敬酒以禮到為止,，切忌勸酒、猜拳,、吆喝,。

15,、如餐具墜地，可請侍者拾起,。

16、遇有意外,，如不慎將酒、水,、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可,，不必恐慌賠罪，反使對方難為情,。

17,、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越,，長驅(qū)取物。

18,、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞,。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入,，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出,，放入盤中,。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,，不要大驚小怪，宜侯侍者走近,，輕聲告知侍者更換。

20,、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊,，不可凌亂放置,。餐巾亦應(yīng)折好,，放在桌上,。

21、主食進行中,，不宜抽煙，如需抽煙,，必須先征得鄰座的同意。

22,、在餐廳進餐，不能搶著付帳,，推拉爭付，至為不雅,。倘系作客，不能搶付帳,。未征得朋友同意,，亦不宜代友付帳。

23,、進餐的速度，宜與男女主人同步,，不宜太快，亦不宜太慢,。

24、餐桌上不能談悲戚之事,，否則會破壞歡愉的氣氛。

延伸閱讀：美國人的餐桌禮儀知識

飯前:

餐桌上都不應(yīng)該戴帽子;在白天拜訪別人的時候女士專用的帽子例外,。

在正式的宴會中，男士們須站在自己的座位后面,，等女士們都坐下了以后,，才能坐下,。

在開始吃飯前,，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭里是很普遍的,，客人應(yīng)該加入這個謝飯的禱告，至少要在禱告的時候保持安靜以示尊敬,。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應(yīng)該包括深奧的宗教儀式,。

一般要等到每一個人都拿到了食物以后,，大家一起開始吃,。在別人還沒有拿到食物以前，不應(yīng)該擅自開始先吃;除非那些還沒有拿到食物的人士請你不要等候,，你才可以先吃,。

餐巾是放在膝蓋上的,。在正式的宴會中,，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝蓋上之后,，才把自己的餐巾放上。

在正式的宴會上,，食物應(yīng)該同時送到餐桌上的每一位，但還是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具進餐,。

如果你不能吃某些食品，在你作客的時候,，(如果主人不是你的親戚，)不應(yīng)要求主人為你另外再增添你要吃的食品,。

進餐時的禮儀：

在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前,，有時由主人把菜拿到客人面前,，稍微講究一點的會有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話,，你要按其他盤子傳的同一個方向把菜傳給下一位,。當你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜,。在取的時候，不要取超過餐桌上人數(shù)比例的量,，這樣的話餐桌上的每一個人都能得到一份,。如果你不想吃傳過來的菜,，那就把它遞給下一位，但是千萬不要解釋你為什么不吃或者作什么評論,。如果是有人把菜盤子端給你，他會問你是否需要,，你可以簡單地回答是的，請給一些或者謝謝,，我不需要。

當為進餐人士服務(wù)的時候,，上菜都是從進餐者的左邊放到他(她)的前面;而撤盤子的時候，都是從進餐者的右邊拿走,。但是對于飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離,。

在喝湯的時候，用湯匙由靠近你的一處開始,，向遠離你的方向打湯,。不要把整個湯匙放入嘴里來喝湯,，而是在湯匙的邊上喝湯,。如果湯碗里只剩一點兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起,，這將使你比較容易把余下的湯流入你的湯匙,。

如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙;但是千萬不要直接用手,。

按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜,，而且到最后你盤子里的菜沒有吃完,，也不是不禮貌的,。不要詢問別人為什么不吃某個菜,，或者詢問別人為什么不把菜吃完,。

不要對餐桌上的菜進行批評，也不應(yīng)該對菜的分量多少進行品頭論足,。

吃東西的時候要閉上嘴。不要在吃東西的時候發(fā)出聲音,，嘴里有食物的時候也不要講話;在吃的時候也不該有不應(yīng)有的噪聲發(fā)出來。

當你需要離開餐桌的時候,，只要說對不起或者對不起,，我得離開一下就可以了,。不要詳細解釋為什么要離開的原因,，更不要說我要上廁所了之類的話語。

不要大聲說話,，好像非要全桌的人都必須聽你似的;要讓其他人也有說話的機會。

千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰,。如果你必須做這些，你得先離開餐桌，在隱秘的地方進行,。

在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽,、打哈欠和打噴嚏之類,。萬一你做了,，趕快向大家表示歉意，說對不起,。

坐在餐椅上，不可以沒精打采,、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向后傾斜,，翹椅子坐,。

不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿著餐具手舞足蹈地講話,，不能拿餐具指人。

你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,，但是不可把手肘放在餐桌上。

餐桌上不可使用手機講話或者收發(fā)短訊,，也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時候可以看報,。如果有什么緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個招呼,，然后離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家,。

如果有些放到嘴里的東西必須拿出來的話,，你必須按照：用什么方式放入嘴的,，也用同樣的方式拿出來,。只有魚刺可以用手拿出來,。

在沒有把你自己盤子里的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜,。

在正式宴會中，男士們在女士進入和離開餐桌的時候都應(yīng)該起立,。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇五

西方各國葡萄酒餐桌禮儀,，生活中很多的飲食習慣都關(guān)乎著自身的健康,，在面對各種營養(yǎng)的時候,，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題,。如何選擇營養(yǎng),？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響,。

葡萄酒的歷史是很悠久的，葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料,，所以一般都是先點菜，再根據(jù)菜的需要點酒,。

按照通常的慣例，在開瓶前,，應(yīng)先讓客人閱讀酒標,，確認該酒在種類,、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡,，酒標是否干凈,，然后開瓶,。

西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間,。敬酒時將杯子高舉齊眼，并注視對方,，且最少要喝一口酒，以示敬意,。

在上酒的品種上，應(yīng)按先輕后重,、先甜后干,、先白后紅順序安排;在品質(zhì)上,，則一般遵循越飲越高檔的規(guī)律，先上普通酒,，最高級酒在餐末敬上。需要注意的是,，在更換酒的品種時，一定要換用另一杯具,，否則會被認為是服務(wù)的嚴重缺陷。

另外,，我國在酒宴上常有勸酒的習慣,，而世界上不少國家卻以此為忌,。

我們用餐需注意的禮儀都有哪些,，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素,。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關(guān)鍵,。

我們用餐需注意哪些禮儀呢?在某種意義上，用餐時的禮儀和修養(yǎng)能反映出人的教養(yǎng)程度,，文雅的舉止，不僅體現(xiàn)了一個人的良好的修養(yǎng),，同時也是對他人的尊重，當開始用餐時,，特別要注意以下幾點:

應(yīng)在主人舉杯示意開始時，客人才能開始,，客人不應(yīng)搶在主人前面。就餐結(jié)束后,，在主人還沒有示意結(jié)束時,，客人不能先離席,。

夾菜要文明,，應(yīng)等菜希肴轉(zhuǎn)到自己面前時,，自己再動筷，不要搶在鄰座的前面,，一次夾菜也不宜太多。

要細嚼慢咽,，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求,。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽,，這樣會給人留下貪婪的印象。

用餐的動作要文雅,，夾菜時不要碰到鄰座,，不要把盤子里的菜撥到桌上，不要把湯撥翻,。不要發(fā) 出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！?，吃菜時嘴里“叭叭”作響,，這都是粗俗的表現(xiàn)。用餐結(jié)束后,，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,，但不宜 擦頭頸或胸脯。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇六

“吃飯不能吧唧嘴”“喝湯不許吸溜”“夾菜不能翻菜,、不能游筷”……這些話相信大家都不陌生，小時候與家人圍坐在一起吃飯時,，父母總會教導(dǎo)我們諸如此類的餐桌禮儀,。這些在家庭餐桌上世代相傳的飲食傳統(tǒng)禮儀,，已然深入到我們血液中，與我們的生活如影隨形,。

“和朋友外出就餐時，如果對方亂翻菜的話,，我會覺得這很不尊重我，會直接向?qū)Ψ街赋?。”今?5歲的小江表示,，許多餐桌禮儀都是從小父母長輩耳提面命的，身邊很多朋友也同樣對此很認同,，因此總體而言自己身邊的飲食禮儀氛圍還算較好,。

家住空港經(jīng)濟區(qū)溪南街道的陳先生前陣子卻遇到一件令他既欣喜又慚愧的事情。有一天他和在讀幼兒園的兒子到親戚家做客,，正當大家在一起吃水果的時候，兒子突然“教訓”他說：“吃東西不能吧唧嘴,。”陳先生一時瞠目結(jié)舌,，隨后便大大方方地向兒子承認錯誤并表揚了他,。原來,，幼兒園老師在午餐時就向小朋友們灌輸了餐桌禮儀知識，兒子聽在耳里,，就記住并身體力行了?！斑@些飲食禮儀直接關(guān)系到一個人的素質(zhì)，”陳先生深有感觸地說,，“特別是對于小孩子，身為父母和師長應(yīng)當以身作則,，引導(dǎo)他們養(yǎng)成文明的就餐習慣,，做個餐桌上的文明人,?！?/p>

在潮汕傳統(tǒng)文化里，為什么有諸多關(guān)于飲食禮儀具體而微的“規(guī)定”呢,？甚至還有諸如“食品管人品”的格言來說明飲食禮儀的重要性？市文化研究會會長彭妙艷認為,，這是因為飲食在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)了十分重要的地位，作為人日常生活的一部分,，食相最能顯示一個人的修養(yǎng)和文化狀況,，因而歷來受到人們充分注意和重視。而另一方面,，家長們也因此十分重視小孩在餐桌上的文明表現(xiàn)，甚至可以說將之當做文明禮儀的重要課程來看待,。

“潮汕傳統(tǒng)食俗包含赴宴和日常飲食，里面都有著豐富的禮儀成分,。”彭妙艷介紹道,，具體而言，

宴席上座位的主次與用菜次序的先后,，體現(xiàn)著尊卑長幼之間應(yīng)有的尊重與關(guān)懷；

不能大聲咀嚼,、不能箸匙并舉、不能翻尋食物等規(guī)定,，則體現(xiàn)了用餐的優(yōu)雅與文明；

提倡滿足于粗茶淡飯,，不浪費食物,，體現(xiàn)了保持節(jié)儉的風尚；

堅持用餐環(huán)境的衛(wèi)生和整潔,，體現(xiàn)了重視與他人共餐時的感受,；

不能因夾菜搖曳灑落大量物屑湯汁、不能弄得花臉油唇等說法,，則體現(xiàn)于儀態(tài)的得當與文明。

“堅持傳統(tǒng)飲食禮儀,，不僅體現(xiàn)了對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承，更重要的,，它還是當今社會上維系著人們和諧共處的紐帶?！痹谂砻钇G看來,，文明用餐是做一個守禮文明公民所不能輕視的行為，每個人都必須從小做起,，從平時做起，持之以恒,。唯有如此,，每個人以及整座城市的文明形象才能有效樹立,。

雖然社會不斷變化,，但是許多潮汕傳統(tǒng)餐桌禮儀仍廣為社會所認同，也符合現(xiàn)代文明標準,。

1.吃飯時，不能在菜盤子里亂翻,，不能吧唧嘴，那樣顯得很不禮貌,。

2.在外面招待客人，點菜不能上“七個菜”,，因為七個菜是敬死去的人的,。

3.吃飯時,，手要扶著碗,，不能一只手放在桌下,。

4.家里來客人了,，添飯時不能說“還要飯嗎？”因為“要飯的”是乞丐的意思,。

5.忌用“鴛鴦筷”。兩支筷子要同一顏色,，同一長度。

6.筷子擺放要放在飯碗的右邊,，忌把筷子分放在碗的兩邊，這意味著快分開,，因筷與快諧音?？觐^應(yīng)朝座位,，忌倒放過來,，倒放則為祭祀之用。

7.筷子不能立插在米飯中,，這是祭死人的方式。

8.不能用筷子敲盤碗,。這是乞丐討吃的手法,，也是逗貓狗等牲畜進食的信號。

世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：“善于觀察的人,，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣,，你的教育背景如何?！?/p>

餐桌上的禮儀，與一個人自小所受的家庭教育密切相關(guān),。餐桌禮儀不雅的人，首先反映的不是他的惡習,，而是他父母的教育，他所在家庭的整體素養(yǎng),?？蓜e小看了飯桌上的那點事,，它將決定你孩子未來的成功與否,。

周六和朋友吃飯,，其中有對夫婦帶了個9歲的小男孩，席間小孩子一直沒消停,，沒吃幾口就到處亂跑,，從其他客人身邊擠進餐桌，扒著自己喜歡的菜吃,，最后自己碗里放了一堆菜沒吃完。

可孩子媽媽像沒事人一樣,，只顧著跟周圍的人聊天，仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁,。

在聊天的時候，那位媽媽說了很多孩子學習的事,，各科成績都挺好,，個兒高長得帥,，是班上的升旗手,。即便這樣媽媽還不滿意，說打算給孩子報一個外面的培優(yōu)班,。

照趨勢發(fā)展下去，30年后,，這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的“三高”人士?即便這樣,，我覺得，就憑孩子的表現(xiàn)和媽媽的態(tài)度,，他將來恐怕要絆倒在“教養(yǎng)”兩個字上。

為什么這么說?因為我聽過這樣一件事情,。

前幾天,，有個朋友跟我講了他們公司招聘時發(fā)生的一件事：當時有個應(yīng)聘的新人,，名牌大學畢業(yè)，簡歷漂亮極了,，筆試高分錄取，被邀參加公司高管出席的面試飯局,。

飯局中，這個新人高談闊論,，唾沫星子橫飛，視其他客人為無物,，令人大失所望。最后,，公司告訴他：雖然他能力優(yōu)秀,，但是不懂得尊重別人,，沒有教養(yǎng)，不能錄取他……

餐飲禮儀非常重要,，因為餐飲是我們生活中必不可少的社會活動,。我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯,、和家人一起吃飯，在飯桌上談生意,，在飯桌上聯(lián)絡(luò)感情,，在飯桌上發(fā)展關(guān)系。

可以肯定的說：養(yǎng)成良好用餐禮儀,，這是保證孩子將來進入社會后事業(yè)成功的重要前提。這種教養(yǎng)的養(yǎng)成,，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn),，這種資產(chǎn)是永恒而無限的。

在餐桌上,，越來越多的父母們關(guān)注著孩子的營養(yǎng)，卻對孩子的教養(yǎng)關(guān)心甚少,。

我們見慣了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盤里的食物翻江倒海掃了又掃的，有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的,，有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的……對此，家長卻見怪不該,、習以為常,，甚至寵溺的一笑置之。

當你忽視了孩子的餐桌禮儀,，你就關(guān)閉了孩子展示自己的一扇門。餐桌上,，孩子通過坐姿,、動作,、神態(tài),、表情、目光等,，已經(jīng)用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰,、你有什么心態(tài),，你尊重他人或者旁若無人，你是對生活充滿自信的成功者還是消極對待人生的失敗者,。一頓飯的時間，足夠讓你了解一個人,。

因此,，培養(yǎng)孩子餐桌上好的肢體語言，還意味著幫他矯正一種散漫的失敗者的壞習慣,，養(yǎng)成一種得體、有度的成功者習慣,。

1、用餐前(長者先,，幼者后)，家人各就各位,，全家人坐定后,，方可動筷;

2,、學習正確端碗、吃飯：幼兒大拇指在碗邊緣,、其余四個指頭放在碗底(龍含珠，左手拿碗的姿勢;鳳點頭,，右手拿勺筷吃飯的姿勢)，并養(yǎng)成習慣;

3,、用餐過程中,，隨時保持桌面的整潔;

4,、用餐時,，細嚼慢咽，餐食在口中不說話;吃東西,，喝湯不出聲;

5、不翻撿盤中食物,，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時不夾菜;

6、不可揮動餐具指人;

7,、三餐定時、定量,、不偏食、不暴食,，珍惜食物不浪費;

8、退席時要將殘渣收拾在自己的碗內(nèi),，坐椅放正,，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了”,。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇七

（一）就座和離席

1,、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐,。

2、席上如有女士,，應(yīng)等女士座定后，方可入座,。如女士座位在隔鄰,，應(yīng)招 呼女士。

3,、用餐后,，須等男、女主人離席后,，其他賓客方可離席,。

4,、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜,。

5、在飯店用餐,，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。

6,、離席時,，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅,。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服,，兼做擦嘴及手上的油漬。

2,、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾,。

3,、餐巾應(yīng)攤開后,，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶,，或掛在西裝領(lǐng) 口,。

4、切忌用餐巾擦拭餐具,。

（三）餐桌上的一般禮儀

1,、入座后姿式端正,，腳踏在本人座位下，不可任意伸直,，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2,、用餐時須溫文而雅，從容安靜,，不能急躁。

3,、在餐桌上不能只顧自己,，也要關(guān)心別人,，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4,、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話,。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴,。

6,、必須小口進食,，不要大口的塞，食物末咽下,，不能再塞入口。

7,、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙,。

8、吃進口的東西,，不能吐出來,，如系滾燙的食物,，可喝水或果汁沖涼。

9,、送食物入口時,，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座,。

10,、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時,，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

11,、好的吃相是食物就口,，不可將口就食物,。食物帶計，不能匆忙送入口,， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅,。

12,、切忌用手指掏牙,，應(yīng)用牙簽,，并以手或手帕遮掩。

13,、避免在餐桌上咳嗽,、打噴嚏、嘔氣,。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”,。

14、喝酒宜各隨意,，敬酒以禮到為止，切忌勸酒,、猜拳、吆喝,。

15,、如餐具墜地,，可請侍者拾起。

16,、遇有意外,，如不慎將酒,、水、湯計濺到他人衣服,，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪,，反使對方難為情。

17,、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越,，長驅(qū)取物,。

18、如系主人親自烹調(diào)食物,，勿忘予主人贊賞,。

19、如吃到不潔或異味,，不可吞入，應(yīng)將入口食物,，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中,。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪,，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換,。

20、食畢,，餐具務(wù)必擺放整齊,，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,，放在桌上,。

21,、主食進行中,，不宜抽煙，如需抽煙,，必須先征得鄰座的同意。

22,、在餐廳進餐，不能搶著付帳,，推拉爭付,，至為不雅,。倘系作客，不能 搶付帳,。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳,。

23、進餐的速度,，宜與男女主人同步,，不宜太快,，亦不宜太慢。

24,、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛,。

（四）餐桌擺設(shè)

1、中式飯

先叫一個冷盤以刺激食欲,，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫,，喝過熱湯后便開始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜,，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯,，以辣味菜肴配食清淡的白飯，使菜肴辣而溫和,，白飯淡而香濃；一頓飯的壓軸食品是甜點,，通常是甜湯，如紅豆沙,、芝麻糊等，亦有其他種類,，如布丁、班戟,、雪糕等，同樣香甜可口,。

2、日常飯

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗,、一雙筷子、一只湯匙,、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾,，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央,，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物,；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯,。客人用飯時絕對可以來一招“飛象過河”,，夾取放在遠處的菜肴,。由于中國人喜歡全體共享菜肴,，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌,。

3、宴會

中國人很少在日常用飯時喝酒,，但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時,，主人家必先向客人祝酒，這時客人的飲酒興致便油然而生,，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水,，后為自己添加，才合乎禮儀,，且要添至近乎滿瀉為止,，以表示尊重對方及彼此友誼,，而主人家要盡情灌醉客人,，才算合乎禮儀。若你不想飲酒,，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。

（五）文明餐桌注意事項

1.尊重主人

應(yīng)在主人舉杯示意開始時,，客人才能開始，客人不應(yīng)搶在主人前面,。就餐結(jié)束后，在主人還沒有示意結(jié)束時,，客人不能先離席,。

2.夾菜要文明

夾菜要文明，應(yīng)等菜希肴轉(zhuǎn)到自己面前時,，自己再動筷，不要搶在鄰座的前面,，一次夾菜也不宜太多。

3.細嚼慢咽

要細嚼慢咽,，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求,。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽,，這樣會給人留下貪婪的印象,。

4.舉止文雅

用餐的動作要文雅,，夾菜時不要碰到鄰座，不要把盤子里的菜撥到桌上,，不要把湯撥翻。不要發(fā) 出不必要的聲音,，如喝湯時“咕嚕咕嚕”,，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn),。用餐結(jié)束后,，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,，但不宜 擦頭頸或胸脯。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇八

1,、請客要早通知，6：00入席,，5：50才叫客人來，不合適,。

2、主人家不能遲到,；客人應(yīng)當遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦,，注意掌握，自然賓主皆歡,。

3、要是坐圓桌子,，對著大門的是主座，或是背*墻,、柜臺的；講究些的飯店,，會用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,，除非你打算好請客嘍：

4,、主人右手邊的是主客,，左手邊的是次重要的客人；門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的'啦,。

5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,，應(yīng)該乖乖坐等主人家點菜；如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,，應(yīng)當輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主,，滿足客人小小或大大的要求,。

6、主人家,，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,，比如蟹,、龍蝦腿,、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了,。還有什么禮儀可講！

7,、不勉強也不反對別人少量飲酒,，無酒不成宴嘛,！

8,、上酒水上菜了！老外喜歡自夸手藝,，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后,，當立即舉杯，歡迎開始之類的,，轉(zhuǎn)動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,，大家肚子都餓了，就等你開吃了,！吃了的別忘了贊美一下哦,。

9、之后的每道菜一上來,，雖然服務(wù)員與主人還是會轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦,，如果正好在我面前,，又沒人轉(zhuǎn)動圓盤,，我也會先夾一小筷子嘗嘗的！

10,、主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人,；陪客則補充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,，則賓主又皆歡啦。

11,、如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺,，夾菜的時候可要先看好,，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌,！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通?？礈柿藪嚯x自己最近的那部分。

12,、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中,。可以使吃相看起來不是那么急切,。

13,、食物在口中咀嚼時,，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話,、物體掉落,、汁水外溢,，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響,。

14,、無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當背部挺直,，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間,，基本上雙手都在桌面以上,。

15,、一個太好胃口的主人,，和正在減肥的客人,，不適宜這樣的飯局哦。

文明餐桌禮儀古詩 文明餐桌禮儀的感悟篇九

餐桌禮儀是人類文明的一部分,，在進餐的時候保持文明的禮儀既是對自己的尊重，也是對他人的尊重,，同時好的禮儀還可以促進家人之間的關(guān)系，增進親友的感情,。

那么，從餐廳風水的角度來看家庭餐桌禮儀有什么講究嗎,？下面我們就主要說說關(guān)于中式餐桌中的禮儀。

若有客人,，先請客人入座上席，再請長者入座客人旁,，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上,。若是圓桌,，則正對大門的為主客,，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看,，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè),。若為八仙桌，如果有正對大門的座位,，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,，則面東的一側(cè)右席為首席,。入座時,，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子,，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10—20公分,。入座后，腳應(yīng)放在自己座位附近,，不可隨意伸出，以免影響他人,。坐姿要端正，勿以手托腮或?qū)㈦p肘放于桌上,。

中餐上菜的順序為：開胃菜→熱菜→炒菜→大菜→湯菜→炒飯→面點→水果。

開胃菜通常是四種冷菜,，有時種類可多達十種,，上菜時，可將其先行上桌,。有時冷菜之后,，可接著上四種熱菜。

出席正規(guī)的中餐宴時,，在開席前餐廳會為每一位顧客送上一條濕巾，這是用來擦手的,。而后送上的第二條濕巾，可用來擦手或嘴,，但不能用于擦汗或擦拭其它部位,。用餐時須溫文而雅,，從容安靜，不能急躁,。就餐時,，按照傳統(tǒng)應(yīng)先請客人,、長者動筷子，夾菜是須少量,，距離自己遠的菜就少吃一些。夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中,，直接把菜肴放入口是不禮貌的,；依照慣例,，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐時，是不會吃光桌上的菜肴的,，以免令主人家誤以為菜肴預(yù)備不足，因而感到尷尬,。

吃飯、喝湯時不宜發(fā)出聲音,，喝湯應(yīng)用湯勺慢慢喝，不可就著碗喝,；至于吃飯,，要端起飯碗貼著唇,，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法,，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時不端起飯碗,，即表示不滿意飯桌上的菜肴,。如果用餐時要給客人或長輩布菜，則最好用公筷,，也可把距離客人或長輩較遠的菜送到他們跟前。在使用筷子時切勿一邊交談,，一邊揮舞筷子；筷子插在飯碗中被認為是不吉利的,，切不可為；不可用筷子在一碟菜里不停翻動,，應(yīng)該先用眼睛看準你想取的食物。

席間一般不可中途退席,，有要事不得不中途離退席時，一定要向主人說明,、致歉后方可離席，但切勿與其長聊,，因其還有其他客人要招呼，不可應(yīng)你而對其他人失禮,。