總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害,，避免失誤,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務(wù)員年終工作總結(jié)300字 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇一

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則,；服務(wù)賓客的程序,；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會出菜程序,；托盤的技巧及端托行走的步伐,；鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng),；換煙灰缸的重點(diǎn),；點(diǎn)菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧,；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識,；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧,；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,，真誠做人,、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功,。責(zé)任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù),；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的工作給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先,；每天多做一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。

服務(wù)員年終工作總結(jié)300字 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇二

在xx飯店工作差不多三年了吧,，自從我進(jìn)入飯店之后，店長以及各位親愛的同事對我都照顧有加,，是大家一直在幫助著我走向更好的將來,，也讓我有了一份自己喜愛的工作，很感謝大家,。這一年又悄悄過去了,，對于這一年的工作，我有了一些總結(jié)和感受,，希望寫下來可以時(shí)刻督促自己繼續(xù)發(fā)展,，不忘初心。

服務(wù)工作是一項(xiàng)需要強(qiáng)大決心的工作,，在進(jìn)入飯店之前,，其實(shí)我也做過服務(wù)類的工作，但是并不是做飯店的服務(wù)員,，所以其實(shí)還是有一些主要區(qū)別的,。進(jìn)入飯店三年，其實(shí)自己多多少少了積累了不少的經(jīng)驗(yàn),，雖然在外人看來服務(wù)員是一個(gè)并沒有很大技巧性的工作,，但其實(shí)它的要求是很多的。首先最重要的就是服務(wù)態(tài)度,，這是我這一年一直堅(jiān)守的一道原則,，也是我這三年里一直默默堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)。只要我把服務(wù)態(tài)度建立起來了,，其實(shí)很多問題都會縫紉而解,，根本不會造成太大的麻煩。所以未來一年,，這一年也是需要不斷的去堅(jiān)持的,。

這一年，我個(gè)人的能力還是在不斷增長的,。以前做服務(wù)員的工作多多少少都會有一些磕碰,，現(xiàn)在不會了,，手腳麻利了很多，也很少做事毛手毛腳造成一些不好的影響了,。我想這是我這個(gè)階段進(jìn)步的地方吧,。我的服務(wù)能力是建立在很多方面的，首先我的服務(wù)態(tài)度是良好的,，其次我的動手能力也是很重要的,，并且已經(jīng)得到了加強(qiáng)，得到了改善,，這是一個(gè)很好的趨勢,，也是激勵我更好的前進(jìn)的一個(gè)方面。

服務(wù)員有時(shí)候考驗(yàn)的就是自己的心態(tài),，為什么服務(wù)工作難做,？那就是因?yàn)槲覀兛倳?jīng)歷一些考驗(yàn)，經(jīng)歷一些能夠擊垮我們的難關(guān),，因此在服務(wù)行業(yè),，個(gè)人的心態(tài)是非常重要的，這也是我們拉開差距的主要原因,。服務(wù)工作做得好,，與本身的技能相關(guān)之外,，我們每個(gè)人的心態(tài)和態(tài)度都是很重要的，這一點(diǎn)我今年已經(jīng)實(shí)踐過一回了,，并且得到了很大的改善和進(jìn)步,。

今年的工作雖然已經(jīng)接近結(jié)束了,，但是未來的日子，我想一定會有一些更好的方向可以去發(fā)展,，我會繼續(xù)保持動力,，保持一份真誠和努力，在服務(wù)員這份工作上做到最好,，不辜負(fù)每一個(gè)關(guān)心我的人對我的信賴和期待,，后面的日子繼續(xù)加油！

服務(wù)員年終工作總結(jié)300字 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇三

時(shí)間過得真快,，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲,。回憶這一年來的工作,，可以說是“甘苦與共”,。20xx年x月x日，我剛剛畢業(yè)走出校園,。來到這個(gè)大城市尋找自己的第一份工作,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，最后在我來到了xx酒店，成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員,。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員,，對于自身工作的總結(jié)：

1。能夠很快適應(yīng)崗位工作,，而且可以融洽的和同事相處,，完成相應(yīng)的客情接待，學(xué)習(xí)能力強(qiáng),。

2,。能夠與客人交流，請客人填寫“賓客意見反饋表”,，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量,，服務(wù)水平。例如：認(rèn)真記錄哪個(gè)客人喜歡哪道菜,？哪個(gè)客人對菜肴有什么特殊要求,？哪個(gè)客人喜歡哪個(gè)飲料等等。

3,?？梢哉J(rèn)真完成領(lǐng)班交代的工作。遇到不知道的會及時(shí)詢問同事或領(lǐng)導(dǎo),。對客服務(wù)中遇到力所不及的事情會第一時(shí)間請教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo),。

4。能夠正確認(rèn)識并對待自己的錯(cuò)誤,，在犯錯(cuò)時(shí)敢于認(rèn)錯(cuò),，知錯(cuò)就改。

5,?？梢灾鲃酉肫渌聦W(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平,。

6,。做事認(rèn)真、細(xì)心,。對于自己的分內(nèi)事情一定會仔細(xì)完成,。

7。能夠很好的帶領(lǐng)新人,，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識,，獨(dú)立完成一檔客情接待。

1。不夠膽大,，靈活,。遇到突發(fā)事件不會靈活變通，只會一味的尋求別人的幫助,。

2,。團(tuán)隊(duì)合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時(shí),，不會默契的去和同事合作,，只會自己一個(gè)人單干。

3,。與賓客溝通不夠大方,，說話不夠利落。

以上不足之處,，在新的一年里,，我一定會努力改進(jìn)，爭取將自己的工作做得更好,。

服務(wù)員年終工作總結(jié)300字 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇四

時(shí)光荏苒歲月如梭,，不知不覺中已到了20xx年年末，回首這一年,，不禁感慨萬千,，今年是我到xx大酒店工作的第二年，也是我人生一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn),。在這一年中,，有歡笑也有辛勤的汗水，但是很充實(shí)也學(xué)到了很多東西,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心協(xié)助下，我不斷學(xué)習(xí),，逐漸調(diào)整狀態(tài),，努力適應(yīng)新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路，在做好本職工作的同時(shí),，不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高和專業(yè)知識,、技能的補(bǔ)充，為在新的工作崗位上不斷進(jìn)步而努力?，F(xiàn)將本年度的工作總結(jié)如下：

在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店,，在這里真的是我人生的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對于xx我是陌生的,，在這里我沒朋友,，只有唯一的幾位親人。時(shí)常覺得孤獨(dú)，可是到了xx這個(gè)大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,，因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的友愛,。我很榮幸得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識擔(dān)任了客房部主管工作，我深知這是領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機(jī)會,，我很珍惜也很在意這份工作,，所以我時(shí)刻提醒自己要努力、要勤奮,，團(tuán)結(jié)大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進(jìn)取,。

無論是一個(gè)部門或是一個(gè)小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂，那就是一種精神,，也就是所謂的“團(tuán)隊(duì)精神”和“組織的凝聚力”,，先以這些為基層在帶領(lǐng)大家步步按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去履行，那么這個(gè)團(tuán)隊(duì),，這個(gè)部門一定會勇往直前,，戰(zhàn)無不勝?？头坎渴强侩p手實(shí)操的勞動部門,，每一位員工都是部門重要的骨干，沒有她們僅憑一個(gè)人一己之力是什么事也做不成的,。

在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中如果有成績那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,，如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負(fù)責(zé)人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學(xué)到、學(xué)會她們應(yīng)該掌握的知識并能熟練的運(yùn)用到工作中,。因?yàn)樵诨A(chǔ)的工作就是要每時(shí)每刻都要和大家在一起,，熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個(gè)人的長處和短處,，盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長處,，避其短板，這樣才能有效的,、合理的,、運(yùn)用勞動資源。將工作盡可能的做到周全,。

在工作中我太急于工作的成功度,，有時(shí)疏于全局細(xì)節(jié)的布署。接下來的工作中,，我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,，做事前仔細(xì)分析、周密安排,，最主要的是要有大局意識,。本著對本職工作認(rèn)真的態(tài)度和責(zé)任心，把工作做好做精做細(xì)。所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的,、有效的溝通,，一切困難都會迎刃而解的，一個(gè)人的力量是渺小的,，集體的力量是無限的,。在工作中一定要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)請教，多和其他部門學(xué)習(xí)溝通,，學(xué)習(xí)他們的長處補(bǔ)其自己的短處,，為以后能更好的工作奠定基礎(chǔ)。

在領(lǐng)導(dǎo)交予的事務(wù)和部門發(fā)生的事務(wù)中只是完成了基礎(chǔ)工作,，沒有創(chuàng)新和精細(xì)的工作內(nèi)容,，為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細(xì)微,，追求卓越”的精神理念運(yùn)用到實(shí)際的工作當(dāng)中,。我最終的目標(biāo)是我自己以及我的同事們都能達(dá)到精品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。在工作和對員工的培訓(xùn)中前期的安排工作還勉強(qiáng)算是較穩(wěn)定,，但是后期跟進(jìn)力度不夠不能將事情安排過了就視為已經(jīng)完成,，任何事一定要持之以恒，有始有終,。并且我深深的體會到所有重要接待或會議一定要自己親力親為,，即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

總之,，我將以公司的經(jīng)營理念為標(biāo)準(zhǔn),，將自己的知識背景和酒店的具體環(huán)境相互融合，不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，為酒店、為部門的繁榮而努力,。新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇、新的.挑戰(zhàn),、未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情,，我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強(qiáng)大的光茫,，我將留取精華,、摒棄糟粕、不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,，要以創(chuàng)造業(yè)績和精品服務(wù)來提升自身價(jià)值,。我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去，與酒店全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌,，為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

服務(wù)員年終工作總結(jié)300字 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)篇五

回顧這一年的工作,，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作,，通過一年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升,，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的作用,，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作,。

一年在飲和廳的工作中,，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的,，讓工作有條理性,，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá)，下情上報(bào),。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,，下半年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,，這就要求自我強(qiáng)化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,，自己的學(xué)識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高,，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

一年來，本人能認(rèn)真地開展工作,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：

1、我畢竟對中餐的工作才一年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進(jìn)一步提高,。

2、有些工作還不夠過細(xì),，如在餐前餐后的檢查中,，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位,。

自己的理論水平還不太高，中餐業(yè)務(wù)知識服務(wù)技能不精,。經(jīng)過所有同事的一起努力,，較好的完成下半年的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：

1,、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作,。

2、合理安排當(dāng)班工作,，全面協(xié)調(diào),、管理、檢查,。

3,、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,，工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴,，有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

4,、做好餐廳的安全,、節(jié)能、衛(wèi)生工作,。

5,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

6、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)愛友,、相互幫助、共同進(jìn)步,。

7,、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

由于一年到西餐廳工作,，西餐服務(wù)對我來說不是一個(gè)陌生的工作,，但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,，需要盡快的上手,，理順工作重點(diǎn)。要更加的努力,。

故明年的工作計(jì)劃如下：

1,、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作,。

2,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,，給客人舒適之感,。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范,，在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。