在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

籌建團隊的工作思路篇一

詮釋公司經(jīng)營理念文化,，推廣本酒吧文化,，演繹現(xiàn)代生活，展現(xiàn)休閑高雅品位確尋找市場定位，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客溫馨,、輕松的感受，力求營造一種幽雅,、舒適,、休閑的娛樂環(huán)境。

二,、確認(rèn)娛樂市場定位趨勢

新興的休閑娛樂行業(yè),，隨著人們生活水平的不斷提高，刺激人們消費觀念的逐步改變,，酒吧娛樂行業(yè)的悄然興起,，推動經(jīng)濟活躍發(fā)展，那么主要體現(xiàn)以下方面：價格策略,，促銷策略,，創(chuàng)新戰(zhàn)略，品牌策略,。

三,、制定店面設(shè)計裝修

四、制訂酒吧組織結(jié)構(gòu)與崗位人員招聘及培訓(xùn)計劃

1,、酒吧機構(gòu)組建,，員工招聘與錄用:按公司人事體系要求制訂本酒吧各崗位人員配備情況，開始進行人員招聘工作,。

2,、員工培訓(xùn):培訓(xùn)是酒吧管理一基本功能，使其經(jīng)營化,，規(guī)范化,，管理人員必須對酒吧自身組織機構(gòu)，設(shè)備設(shè)施,，資金成本,，技術(shù)方法，人際關(guān)系等各因素加以協(xié)調(diào)構(gòu)一個有團隊服務(wù)的整體,。并傳達各項規(guī)章制度條例,，制定各崗位工作流程與操作標(biāo)準(zhǔn)。制定相關(guān)計劃,，安排崗位培訓(xùn)內(nèi)容,，做入職前期全面培訓(xùn)，培訓(xùn)期完畢考核合格上崗,。

3,、員工考核:考核內(nèi)容，包括工作知識，工作態(tài)度,，觀察能力與分析問題能力,，協(xié)調(diào)能力工作效率，工作品質(zhì)等,?？己朔椒ㄖ饕ㄗ约鸿b定，排名次順序法等,。

五,、廳面設(shè)施設(shè)備用具籌備采購/酒水采購

1、訂酒水計劃主要以下幾點:確定酒水采購品種,，首先酒單確定了采購種類,，酒水采購品種一般主要有;白蘭地，威士忌,，金酒,，朗姆酒，伏特加,，開胃酒,，啤酒，葡萄酒,，軟飲料,，咖啡，茶類等,。其次是制定采購數(shù)量計劃,，確定一個適中的采購數(shù)量，必須明確各方面因素的影響,，如季節(jié)影響,，倉庫儲存能力，品種儲存保質(zhì)期等因素,。

2,、建立酒水采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系:采購質(zhì)量形式與內(nèi)容，采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制,，經(jīng)銷商的選擇;

3,、酒水采購程序計劃:程序的指定與酒吧規(guī)模組織結(jié)構(gòu)因素有密切聯(lián)系，酒吧臺根據(jù)經(jīng)營需要向倉庫申領(lǐng)原料,，庫存數(shù)量很低需要向上級請示申購,。

六、籌備開業(yè)前期銷售策劃

1,、確定酒吧的市場定位,，建立目標(biāo)顧客，設(shè)計酒吧特色產(chǎn)品,，了解顧客需求包括,，設(shè)施設(shè)備，氣氛環(huán)境,，飲品食品,，服務(wù)項目，營業(yè)時間,，和收費等;

2,、樹立酒吧自身形象，擴大酒吧知名度與吸引力,，前提是讓客了解經(jīng)營理念,，服務(wù)思想，品牌特色,，必須通過一頂手段向顧客展示自己產(chǎn)品,，吸引顧客，從而使客人觀念上認(rèn)可酒吧,，信賴酒吧,。

籌建團隊的工作思路篇二

各注：主管按公司計劃開放前7天到達籌備。

1.了解籌備人員組織架構(gòu),，測量廚房營運面積訂購大型設(shè)備,。(3月5日)

2.測量廚房營運面積訂購大型設(shè)備。統(tǒng)計銷售點價格進行對比,。(3月5日)

3.完成與廚具銷售商訂購廚房大型設(shè)各的協(xié)議簽署,。(3月5日)

4.確定廚房人員編制和到位時間情況。人員暫定：余琪(3月6日)

5.調(diào)查廚房日常廚具的市場價格(三份報價表進行對比),。調(diào)查廚房日常調(diào)料的市場價格(三份報價表進行對比),。調(diào)查廚房日常小吃原料的市場價格(五份報價表進行對比)【3月6日】

6.統(tǒng)計價格調(diào)查對比。組織廚房新員工參加店內(nèi)培訓(xùn),。(3月7日~3月8日)廚房培訓(xùn)內(nèi)容：

(1)各類小吃的介紹及配菜(如何配菜)

(2)操作技能的講解與注意事項

(3)衛(wèi)生工作及個人服從

(4)廚房內(nèi)所有菜系配方的學(xué)習(xí)與實踐

(5)廚房員工與場內(nèi)服務(wù)人員的配合

(6)場內(nèi)工作餐的制定與注意事項(每天一葷,、一素、一湯,、一水果)其1~3項培訓(xùn)內(nèi)容3月7日完成4~6項培訓(xùn)內(nèi)容3月8日完成

7.跟進店內(nèi)廚房裝修工作進度,，跟進訂做設(shè)備完成情況與廚房人員招聘到位情況。(3月7日~3月8日)

8.協(xié)助店負責(zé)人制定開業(yè)后酒水牌上小吃品種,，培訓(xùn)廚房新員工各項工作制度和技能,。(3月7日~3月8日)廚房工作制度：

(1)所有員工必須著工作服方可進入廚房。

(2)廚房內(nèi)禁止吸煙,、打電話,。

(3)愛護廚房用具,，個人損壞，按實際成本價賠償,。

(4)熟食的切配操作必須使用膠砧板,，用完即清洗，預(yù)防細菌滋生,。

(5)個人衛(wèi)生須注意：不留指甲,、不留長發(fā)、進人廚房操作必須佩戴工作帽,。

(6)廚房內(nèi)的一切用具及食物均為公司財產(chǎn),，不得私自帶出。

(7)每天運營開始前須將所有熱賣品種小吃配足,、配齊,，不得出現(xiàn)斷貨情況。

(8)廚房運營結(jié)束后,，所有用具整齊有序擺放好,，木砧板清洗后，豎立擺放,，臺用水必須清倒,，檢查地漏與水池排水是否有堵塞(如有問題，必須當(dāng)日解決,，不得留至明天)

(9)廚房每天運營開始,、結(jié)束前后，必須做小節(jié),，總結(jié)一天的工作情況(主管將視情況安排調(diào)整)

(10)每個廚房員工必須做到服從上級的指揮安排,，如有頂撞、私自做主情況,，將作處分罰款處理,。(有意見或見解的，均在每日小節(jié)中提出)9.確定開業(yè)后廚房各類物料貨商,，并簽訂合同,。(3月9日~3月10日)

10.跟進廚房訂做設(shè)備的安裝調(diào)試。購買廚房開放后日常廚具用品,。購買廚房開放后日常調(diào)料用品,，制作物料單，清潔廚房整體衛(wèi)生,。(3月11日)

11.椒鹽炒制,、調(diào)制鹵水、制定員工工作排班,，完成廚房種類餐具的清洗,。(3月12日)

①廚房排班表(無特殊情況不得請假)每月公休3天

②如需休息必須提前2天告知主管,，批準(zhǔn)后方可休假。

③廚房排班表主要以衛(wèi)生工作為主,。注：段子慶全年無休

12.廚房開放當(dāng)天小吃半成品的制作,，員工廚房實操，完成廚房/洗碗間所有物品貨架的定位并貼上標(biāo)識,。當(dāng)天物料計劃申購。(3月12日)

廚房開放當(dāng)天:20:00點前完成所有廚房小吃物料準(zhǔn)備工作進入營運狀態(tài),。(3月12日)

籌建團隊的工作思路篇三

團隊建設(shè)計劃書范文

在如今社會的發(fā)展進程中,，競爭日益顯著，不想被狼吃掉,，就要學(xué)會與狼共舞,。要與狼共舞，先要學(xué)會變成狼,。在變成狼的過程中,，我們首先要學(xué)習(xí)狼的精神。 一：狼的文化就是一種團隊精神,，一種創(chuàng)新精神和頑強拼搏精神,，是一種在有限環(huán)境和資源條件下求生存和求發(fā)展的手段，是一種主動奉行優(yōu)勝劣汰的危機意識!

1,、 發(fā)揚狼貪精神對工作和事業(yè)孜孜不倦地追求,。

2、 發(fā)揚狼殘精神對事業(yè)中的困難,，毫不留情地攻克,。

3、 發(fā)揚狼野精神突發(fā)野勁,，在事業(yè)的道路上奮力拼搏,。

4、 發(fā)揚狼暴精神在追求事業(yè)成功的過程中,，對一切困難決不妥協(xié),，努力克服。

5,、 發(fā)揚狼性目標(biāo)精神在事業(yè)確定目標(biāo)后,，鍥而不舍，不達目的決不罷休,。

6,、 發(fā)揚狼紀(jì)精神加強組織紀(jì)律性，為事業(yè)的成功奠定基礎(chǔ),。

7,、 發(fā)揚狼智精神把智慧策略充分運用到事業(yè)上,，而不是用在旁門左道上。

8,、 發(fā)揚狼性自我獻身精神對困難要勇于克服,，對團隊敢舍自身利益，對事業(yè)要無私奉獻,。

9,、 發(fā)揚狼性團隊精神互助合作，配合協(xié)調(diào),，團結(jié)一致,，奪取事業(yè)勝利。

二：團隊是員工和管理層共同組建的一個整體,。合理利用每一個成員的特長和技能協(xié)同工作,，解決問題達到共同的目標(biāo)。

1,、 團隊成員都有著一個共同的團隊目標(biāo),，都朝著這個目標(biāo)努力，做出自己最大的貢獻,。

2,、 團隊成員中大家相互依賴，相互協(xié)助,，相互學(xué)習(xí),，共同探討。不懂的東西大家面對面交流,，集思廣益,。爭取做到更好。

3,、 團隊成員要具有團隊意識,，歸屬感，感情上的認(rèn)同感,。我們是一個團隊,，也是一個家庭。我們是團隊中的一員,，就要為團隊的榮譽感到自豪,。強烈地感覺到自己是團隊的一員，才會真正快樂地投身于團隊的工作之中,，體會到工作對于人生價值的重要性,。

4、 團隊成員的工作責(zé)任心,。為成功完成團隊目標(biāo)保持高度熱情付出額外的努力,。自愿做一些本不屬于自己職責(zé)內(nèi)的工作,。幫助其他成員達成目標(biāo)。自覺遵守團隊的規(guī)則,。支持和維護團隊的目標(biāo),。

三：建立一個高效率的團隊，我們要有的目標(biāo),。團隊成員間相互依賴信息交流暢通的團隊氛圍,。

1、 高度的忠誠,。團隊成員對自己團對有認(rèn)同感,。自己是團隊中不可缺少一分子當(dāng)作是自我重要的一部分。

2,、 有效溝通,。團隊通過暢通的渠道交流信息,，包括各種交流和溝通工具,。定期舉行團隊內(nèi)部成員無間隙的溝通交流。

3,、 有效的培訓(xùn),。在團隊成員在業(yè)務(wù)能力或者專業(yè)知識上遇到瓶頸。組織相應(yīng)對的培訓(xùn),，針對性的幫組,。幫組團隊成員共同完成團隊目標(biāo)。

4,、 團隊分享,。在每周一團隊早會的時候公開表揚上周有突出成績和積極學(xué)習(xí)表現(xiàn)的。對團隊中優(yōu)秀成員安排分享時間,。傳播成功經(jīng)驗,。

團隊建設(shè)計劃書范文

一、企業(yè)文化：

經(jīng)營理念：

目標(biāo)：

愿望：

發(fā)展方向：

核心價值：

使命：

文化理念：

企業(yè)精神：

二,、團隊建設(shè)宗旨：

團隊建設(shè)初期的核心是執(zhí)行力,，團隊的執(zhí)行力體現(xiàn)在團隊日常工作以及任務(wù)的執(zhí)行上，團隊中每

一個員工都能在安排工作及任務(wù)之后,，能夠高效的執(zhí)行,。高效的銷售團隊的基本特點是嚴(yán)謹(jǐn)，團隊?wèi)?yīng)把嚴(yán)謹(jǐn)視作團隊的靈魂,，團隊的嚴(yán)謹(jǐn)體現(xiàn)在工作態(tài)度和行為上,，使工作的每一步都能以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去做。

三,、團隊定位與總體目標(biāo):

銷售團隊必須有一個一致期望實現(xiàn)的愿景,。在團隊建設(shè)中,，應(yīng)使團隊朝著共同的方向前進。團隊目標(biāo)必須量化,，并可以進行分解成每年,，每季度，每月,，每周的目標(biāo),。

并且有與之相對的績效體系，以監(jiān)督目標(biāo)的過程執(zhí)行,。

團隊任務(wù)需與上層領(lǐng)導(dǎo)溝通：

四,、團隊文化建設(shè)規(guī)劃：

1.建立團隊文化的要素：

認(rèn)同：對員工的工作行為，工作狀態(tài),，以及工作成果的認(rèn)同,。

贊美：善于贊美員工。

晉升機制：給有能力,，并且能夠達到晉升指標(biāo)的員工晉升,。

激勵：目標(biāo)完成時給予獎金以及其他獎勵。

團隊意識：培養(yǎng)員工的團結(jié)意識,，大局觀,。以團隊，公司利益為重,。

2.建立共同的目標(biāo)觀念：

每個團隊的成員必須相信,，當(dāng)公司能夠長遠發(fā)展時，員工才能得到很好的職業(yè)發(fā)展和待遇,。

3.建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髦贫龋?/p>

制定團隊具體到每天的日常工作安排,，并嚴(yán)格按照其執(zhí)行。

完善團隊工作紀(jì)律,，并配合獎懲措施對執(zhí)行力進行監(jiān)督,。

明確團隊的失誤懲罰及責(zé)任認(rèn)定體制，誰犯錯誰負責(zé),。

明確團隊的各個層級的職責(zé),，確定每人做自己的工作，不越權(quán)工作,。

五,、團隊建設(shè)工作規(guī)劃：

團隊的構(gòu)成(組建)：

一個團隊的潛力和能力是由團隊的人員決定，團隊人員的素質(zhì)基本決定了這個團的

前景,，人員的素質(zhì),，雖然可以通過培訓(xùn)和團隊協(xié)作得到提高，但畢竟再完美的培訓(xùn)機制，也不能從根本上改變提高一個人的基本素質(zhì),。團隊從根本上來說是一個用人集體,，而不是培訓(xùn)機構(gòu)。團隊人員的素質(zhì),，技能,，心態(tài)，直接影響到團隊的整體水平和工作效率,，團隊負責(zé)人對自己團隊成員的選擇應(yīng)注意最基本的三個原則：

1.選擇復(fù)合型人才：

我們所面對的客戶群體五花八門,，涉及各行各業(yè)，這就要求我們每一個優(yōu)秀的銷售員工是一個雜家,，對各行各業(yè)都要有所了解,。因為銷售從事的是一個與人溝通的工作，每天都要面對不同類型的客戶,，不同的客戶就應(yīng)當(dāng)運用不同的方式,，至少對一個新客戶時能夠有一個切入點。

2.招聘過程結(jié)構(gòu)化：

要想提高招聘效率,，就應(yīng)該建立一套招聘程序,。確定銷售團隊各個成員的職責(zé)，對應(yīng)各職能的應(yīng)對技能,、經(jīng)驗,、素質(zhì)等方面制定規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),，再依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計筆試或面試問題,，根據(jù)各環(huán)節(jié)應(yīng)聘人員的綜合表現(xiàn)選擇相符合的人才。

3.團隊的問題解決能力和執(zhí)行力：

團隊人員須具備的基本要求,，如吃苦耐勞,、平常心、善于溝通等在招聘時會有嚴(yán)格的規(guī)定,，但最能體現(xiàn)一個銷售人員是否合格的最重要的一個標(biāo)準(zhǔn),，就是主動解決問題的能力。現(xiàn)在很多人員所起的作用,，僅僅是問題手機和反饋,，對于來自客戶和市場的問題和需求，則缺乏適當(dāng)解決的能力,，也就是說,，團隊執(zhí)行力的強與弱，其實是由團隊人員解決問題能力的強與弱決定的,。 團隊的培訓(xùn)和培養(yǎng)是關(guān)鍵：

一個團隊的培養(yǎng)不僅僅是新員工招聘入職時的培訓(xùn),，也不能夠把新員工的培訓(xùn)和團隊的培養(yǎng)混為一談。團隊的培養(yǎng)要從每一個細節(jié)入手，在平時的工作,、生活中從各個方面去不斷地提升,，逐步形成一個團隊的風(fēng)格和氣氛，賦予團隊一種不同于其他團隊的精神,，也就是團隊文化,。如果團隊形成了這種文化就會帶動每個新加入的成員，不論團隊人員怎么流動,，也不會帶來損失,。這樣才能解決這個行業(yè)人員相對流動較大的問題，但是這需要去耐心的,、持之以恒的堅持下去,，是一個長期的過程才能建立這樣的團隊。

具體的實施措施：

1.新員工培訓(xùn)：

培訓(xùn)內(nèi)容包括行業(yè)特征,、產(chǎn)品知識,、專業(yè)能力。培訓(xùn)課程如下：

籌建團隊的工作思路篇四

帕菲克運動休閑西餐廳

1,、利用帕菲克現(xiàn)有的會員資源,，將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑,、膳食,、水吧、酒吧,、西點,、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。

2,、拓展將運動,、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合,，回饋民眾一個飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

3,、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運動型餐廳,。

3000平方米,、200個休閑餐位

1、設(shè)置餐坐200人,；

2,、人均消費40元；2餐/日

3,、日銷售：200人x40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率,，晚市70%的上座率）午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日

4,、月銷售：午市+晚市=10400元/日x30天=3120xx元/月

一,、前廳服務(wù)部：22人

餐廳經(jīng)理；1人合計5000元主管：1人1200---1500元/人合計1500元領(lǐng)班：2人800---1000元/人合計20xx元服務(wù)：14人600---800元/人合計11200元傳菜：4人600---800元/人合計3200元

二,、廚務(wù)部：18人：廚務(wù)主管,；1人

西餐師傅：3人荷臺：3人案子：3人西點：2人涼菜：2人雜工：4人

合計26000元

三、吧臺：2人800---1000元/人合計20xx元

四,、收銀：2人1000元/人合計20xx元

五,、pa部：4人550元/人合計2200元

六,、庫管：1人1000元/人合計1000元

七,、財務(wù)：1人1500元/人合計1500元

八、采購：1人20xx元/人合計20xx元

1,、月銷售額：3120xx元/月毛利率：68%

2,、毛利：3120xx元/月x68%=212160元/月

3、人員工資：59600元/月

4,、其他費用,；場租、能源,、水電,、稅金、辦公等（預(yù)計50000元）

5,、經(jīng)營利潤：月銷售額人員工資其他費用=約10萬元以上

開業(yè)前一個月籌備工作

1,、招聘工作：提前30天招聘人員開始,。提前20天招聘工作完畢。

2,、人員培訓(xùn)：提前15天崗前培訓(xùn),。提前8天綜合實地流程培訓(xùn)。

3,、設(shè)備安裝：提前10天,，工程裝修、設(shè)備調(diào)試完畢,。

4,、開業(yè)前籌備工作：提前8天廳堂布置完畢。提前8天廚師、生產(chǎn)人員進場,。

提前6天工具,、用具、服裝的配置完畢,。提前3天衛(wèi)生細化工作完畢,。提前3天的培訓(xùn)工作完畢。提前3天試生產(chǎn),。