為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃,。寫方案的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲中秋節(jié)活動主題方案篇一

xxx白酒,，樂享中秋！

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié),。中秋節(jié)是團圓的日子,，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多,，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選,，在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化,，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在,，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出,。

經(jīng)過半年多的餐飲市場操作,，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進入推廣和發(fā)展階段,。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大,，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力,。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系,，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個,，如不滿意下次再換其他酒,。促銷活動可吸引消費者注意，增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會,。

此次“xxx白酒,，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗,，同時也可提高全年的銷售業(yè)績,。2、可在終端拉動消費,，培養(yǎng)忠于我方的消費者,，提升品牌形象。3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額,。4,、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨,。5,、改善與餐飲店的關(guān)系。

20xx年x月x日到20xx年x月xx日

在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動,，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動,。

（一）活動一

餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次,。

（二）活動二

餐飲店在x月x日至x月xx日期間,，一次性現(xiàn)金進貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元（或返x件精品）

注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標,，無盒蓋費,。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除,。

（三）店內(nèi)促銷活動

1.消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費1瓶可抽獎1次,，可以累積,。）

2.服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準），獎項為不同金額現(xiàn)金,，中獎率100%,。

（四）獎項設(shè)置和控制原則

1.針對消費者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的xx家店）

本次促銷活動設(shè)一、二,、三等獎和參與獎

一等獎：贈xxx白酒典藏1瓶（20個）

二等獎：贈xxx白酒精品1瓶（60個）

三等獎：贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶（150個）

參與獎：贈打火機1個（400個）

2.針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）

獎券分5元（40%）,、7元（20%）,、10元（20%）,、15元（10%）、20元（8%）,、50元（2%）

3.獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取,。

（一）餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1,、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū),，能起到戶外宣傳作用。

2,、餐飲店的中午客流量可翻桌2次,，能起到店內(nèi)宣傳作用。

3,、餐飲店為中小型,，大廳的餐桌在10—30桌,，雅間的數(shù)量在5-15個，不能沒有雅間,。

4,、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估,。

（二）餐飲店的提報程序

1,、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定,，決定其是否參加活動,。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店,，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動,，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

3,、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進行準備,，準備期不少于2天。

4,、批準后1天市場部人員完成促銷用物料準備,，促銷部人員完成人員準備。

5,、活動前晨會相關(guān)人員進行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求,。

6、進行相關(guān)物品領(lǐng)取,。

（三）基本流程

1,、業(yè)務(wù)提報

2、評定回復(fù)

3,、通知組織協(xié)調(diào)

4,、進行前期準備

5、組織協(xié)調(diào)最后準備

6,、實施

7,、事后總結(jié)

（四）促銷活動廣宣安排

1、店門口有我公司x展架進行說明,。

2,、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。

3,、餐飲活動人員著工裝,。

4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。

（五）促銷用物料及時間安排

1,、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）,。

2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成,。

3,、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。

4,、抽獎箱x月xx日完成,。

（六）餐飲人員及職責

1、負責人：xxx

銷售促銷員1名,，業(yè)務(wù)人員1名（負責前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）

2,、市場部人員1名（負責前期的廣宣品準備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）

1、x展架：最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標題,；中部為活動內(nèi)容,；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示,。

2,、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。

3,、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語,，背面為活動內(nèi)容。

4,、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真,。

1、方案提報審核

2,、物料準備在x月xx日前完成

3,、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日

活動提報表

單店物料準備表

促銷品表

銷量表

（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）

一等獎：xxx白酒典藏20瓶

二等獎：xxx白酒精品60瓶

三等獎：xxx白酒小紅瓶150瓶

幸運獎：打火機400個

（二）餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則

1、xxxx元

2,、xx件xx元/件=xxxx元

（三）廣宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽獎箱外用寫真

獎券600張

合計費用：x萬元

餐飲中秋節(jié)活動主題方案篇二

針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍,。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗,，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案,。

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求,。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。

2、針對價格高的飯菜,，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高,，人均消費控制在xx-xx元（不含酒水）,。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）,。

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實際的情況分實惠,、中、高三等,，有二人餐,、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓,，可贈送月餅（價格不需要太高）,。

2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3,、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人,。

4,、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址）,。

6,、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日

1、在餐廳的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）,。

2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。

3,、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當?shù)恼Z言,，主要介紹餐廳的最新活動。

4,、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人,。

1,、保安必須要保證餐廳的安全。

2,、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。

3,、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂。

4,、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標準質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快,。

5,、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上,。

餐飲中秋節(jié)活動主題方案篇三

針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗,，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動,，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案,。

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求,。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。

2、針對價格高的飯菜,，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高,，人均消費控制在xx-xx元（不含酒水）,。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）,。

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實際的情況分實惠,、中,、高三等，有二人餐,、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）,。

2,、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3,、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

4,、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址）,。

6,、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日

1、在餐廳的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）,。

2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。

3,、可以嘗試一下手機短信廣告,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言,，主要介紹餐廳的最新活動,。

4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合,。

5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人,。

1,、保安必須要保證餐廳的安全。

2,、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。

3,、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂。

4,、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標準質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快,。

5,、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上,。

餐飲中秋節(jié)活動主題方案篇四

通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費者中留下較好的印象,，加強消費者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度,，影響消費者品牌忠誠,。

“月滿中秋夜,，天涯共此時”，xxx助您親情連通

具體時間待定

1,、現(xiàn)場猜謎活動

專設(shè)一個燈謎區(qū),，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券,。

燈謎可在活動期間，每天陳列10個,，中秋節(jié)時陳列20個,。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多,，外型古樸,，具收藏價值。一面為xxx餐廳標志,，一面為燈謎,，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處,，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客,。（香包外同樣印有xxx標志）

2、巨型月餅

制作一個2米直徑的月餅,，擺放在大廳內(nèi)做宣傳,，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。

準備相機及打印機,，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù),。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元,。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作,，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地,，以此做為宣傳賣點,。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集,，由報紙進行炒作,。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元,。

八月十五晚七點以后,，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅,，親自送到家人朋友手中,，表達自己深深情意。

3,、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),，以月亮、兔子,、嫦娥,、吳剛、桂樹等為主題來布置,，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來,，不可靠近,。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安,、團圓,、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎,，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,，送給家人朋友,，祝福平安、幸福,。

平安符每桌送一個,，如有需要，可售xx元一個,。

4,、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎,。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份,、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎,。

活動期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份,、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎,，可親手書寫祈福孔明燈一個,。

5,、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎,。

餐飲中秋節(jié)活動主題方案篇五

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤,，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象,。

“中秋同歡喜,，好禮送不停”

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群,。

x月x日——x月xx日

打折；贈送,；抽獎

1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜,。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。

3、活動期間,，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張,。

1,、人流量集中的地方,，火車站，公交車站等,，做戶外廣告,。

2、報紙,、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳,。

3、并進行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動,、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),，為促銷評估做準備。