做任何工作都應(yīng)改有個計劃，以明確目的，避免盲目性,，使工作循序漸進,，有條不紊。我們該怎么擬定計劃呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇一

教學(xué)計劃的重要性

授課之前作好教學(xué)計劃,。

1．對授課內(nèi)容具有自信

講師的自信心影響教學(xué)的成功與失敗,。而制作教學(xué)計劃的過程，教學(xué)內(nèi)容或?qū)嵗玫臋z查,，資料的收集等過程都會使自信更加強,。

2．在預(yù)定的時間內(nèi)達到教育的目的

考慮內(nèi)容和重點的組成，減少多余和不相關(guān)的話題,，明確地強調(diào)重點,，使聽講者接收到強而有力的內(nèi)容。

3．控制授課時間

內(nèi)容和實例引用可以分開來,，以實例引用來調(diào)整時間,。

4．可以應(yīng)用在各種對象上

做成一次教學(xué)計劃后，以后的授課也可以再使用,，實例引用略做改變的話,，也可以應(yīng)用在別的授課上,。

5．有利于講師的自我啟發(fā)

制作培訓(xùn)計劃時，必須有充分的準備,，對內(nèi)容的融會貫通將有利于講師的自我啟發(fā),。并且借著對教材優(yōu)缺點的檢查，可以發(fā)現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標,。

以新進員工的教育,、培訓(xùn)為例來介紹部門主管的講義內(nèi)容，這個內(nèi)容是由擔(dān)任的講師自己制作的教學(xué)計劃,。

1．高級干部：致歡迎詞,、公司歷史及概要、公司的方針和理想,、同行中的地位,、經(jīng)營思想等。

2．副總經(jīng)理：公司的組織,、人事管理及各項規(guī)定,、就職規(guī)則、資歷和薪水,、勞資關(guān)系,、就職合同。

3．銷售經(jīng)理：公司的經(jīng)營活動,、經(jīng)營網(wǎng)路,、商品構(gòu)成、業(yè)務(wù)員心得,、銷售技術(shù),。

4．生產(chǎn)經(jīng)理：公司的生產(chǎn)管理、研究開發(fā)體制,、關(guān)于質(zhì)量管理,、生產(chǎn)部門的概要。

5．其他主管：職業(yè)禮儀,、待客禮節(jié),、電話禮貌、人際關(guān)系,、公司活動心得,、各種手續(xù)等。

1．確定講義目的：

確定課程整體的評鑒和重要性,，明確地制定教學(xué)中心和教學(xué)目的,。

2．決定培訓(xùn)題目：

題目最好能清楚明白并具有彈性。

3．檢查教材內(nèi)容：

要例舉能包含教材全部的內(nèi)容，并將重點項目列舉出來,。內(nèi)容要以聽講者能夠接受的程度為準,，稍微簡單一點比較好。

4．決定教學(xué)方法：

以教材為主進行還是以邊教邊討論的方式進行,。

5．時間的分配：

完成所有程序之后,，最后就是計算分配時間。使整個課程能很順利地進行,，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié)，使時間不會顯得太緊或過多,。

當新進人員開始從事于新工作時,，成功與失敗往往決定其受雇的最初數(shù)小時或數(shù)天中。而在這開始的期間內(nèi),，也最易于形成好或壞的印象,。

新工作與新上司亦與新進雇員一樣地受到考驗，由于那工作需要他,，不然他就不會被雇用,，所以主管人員成功地給予新進雇用人員一個好的印象，亦如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要,。

1． 陌生的臉孔環(huán)繞著他,。

2． 對新工作是否有能力做好而感到不安。

3．對于新工作的意外事件感到膽怯,。

4．不熟悉的噪音使他分心,。

5．對新工作有力不從心的感覺。

6．不熟悉公司法令規(guī)章,。

7．對新工作環(huán)境陌生,。

8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

9．害怕新工作將來的困難很大,。

主管人員去接待新進雇用人員時,，要有誠摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的

單位工作,，告訴他你的確是歡迎他的,，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中,，要微笑著去歡迎他,。

給新進人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽,。

新進人員對環(huán)境感到陌生,，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失,。 當我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時,，大家都將是如何的窘困,，而新進人員同樣地也感到

尷尬，不過,，如把他介紹給同事們認識,，這個窘困就被消除了。

友善地將公司環(huán)境介紹給新同事,，使他消除對環(huán)境的陌生感,，可協(xié)助其更快地進入狀態(tài)。 □ 與新進人員做朋友

以誠摯及協(xié)助的方式對待新員工,，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難,，如此可降

低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

□ 詳細說明公司政策和法規(guī)

新進人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了,，而造成一些不必要的煩惱及錯誤,，所以新

進人員報到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺,，第一件必須做的事,，就是讓他明白與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章，然后,，他將知道公司對他的期望是什么,，以及他可以對公司貢獻些什么。

1．發(fā)薪方法,。

2．升遷政策,。

3．安全法規(guī)。

4．休假規(guī)章,。

5．員工福利措施,。

6．工作時間及輪值規(guī)則。

7．曠工處分辦法,。

8．冤屈申訴的程序,。

9．勞資協(xié)議。

10．解雇的規(guī)定,。

11．在職雇員行為準則,。

上述政策務(wù)必于開始時，即利用機會向新員工加以解釋,。

對新進人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時,，必須使他認為對他們是公平的一種態(tài)度。假如主管人員對新進人員解釋規(guī)章,，使他們認為規(guī)章的存在處處在威脅著他們時,，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們,。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員,，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由,，否則他勢必會破壞規(guī)章,，同時對政策也將表示不支持。新進人員有權(quán)利知道公司的每一項政策及規(guī)章制定的理由,，因為當一個新進人員在參加一項新工作時,，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由,，則彼此間的合作是愈密切,。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任,，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟,。

新進人員極欲知道下列問題：

1．何時發(fā)放薪金,。

2．上下班時間,。

3．何時加班，加班工作能賺多少錢?

4．發(fā)放薪金時,，希望知道在保險,、公共安全等不同的項目上已扣除多少？

5．額外的紅利如何,。

6．薪水調(diào)整情況如何,。

7．薪金在何處領(lǐng)取。

8．如何才能增加工資所得,。

9．人事部門負責(zé)處理的事務(wù)為何,。

10．休假、請假的規(guī)定,。

因此把公司給薪制度詳細地告訴新進人員,，可提高員工士氣，增強進取心,，同時亦可避免莫須有的誤會,。

幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務(wù)而不思上進的。所以工作上晉升的機會對新進人員而言是十分重要的,，也務(wù)必于人員初進公司時即加以說明,。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時,，而導(dǎo)致承諾不能兌現(xiàn)的困擾,。以下是適當?shù)恼f明內(nèi)容：

1．對新進人員解釋，單位內(nèi)同事們已有些什么成就，同時他們遵循些什么方法在做,。

2．很坦白的告訴他,，晉升是根據(jù)工作表現(xiàn)而定的。

3．使他了解,，若要有能力處理較難的工作,，必須先有充分的準備功夫。

4．提供一些建議,，若要獲得升遷的機會,，必須做哪些準備。

5．很清楚地說明,，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得,。

6. 升遷之門對好員工是永遠開著的。

培訓(xùn)舊員工之前,，首先要對員工的能力和素質(zhì)做一次總檢查,。也就是說，對舊員工的能力,、素質(zhì)等不足之處,，一項一項檢查總結(jié)。換句話說,，培訓(xùn)之前要先找到教育的重點(必要點),。檢查的方法可依照下列幾點來做。

1．首先分為能力和人際關(guān)系

對于舊員工的能力,、素質(zhì)和人際關(guān)系等大致上進行分類,，再從各項分類仔細地去檢查。

2．再細分為知識,、技術(shù),、態(tài)度三方面

只將能力、素質(zhì)分為工作和人際關(guān)系兩項是不夠的,，必須再做進一步詳細地分類,。也就是將能力、素質(zhì)再分為知識,、技術(shù),、態(tài)度三部分。因為能力是知識,、技術(shù),、態(tài)度等綜合表現(xiàn)出來的一種力量，因此將能力,、素質(zhì)分為知識,、技術(shù),、態(tài)度三方面是最合理不過的了。

3．將知識不足的部分列出來

既然分為知識,、技術(shù),、態(tài)度三個方面，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來,。 首先關(guān)于知識方面,，這方面必須分為工作上必要的知識和在人際關(guān)系上必須的知識兩種。特別是在工作上必要的知識,，一定要實事求是地總結(jié),，才能明確地知道教育的需求內(nèi)容。

4．技術(shù)的熟練度

這里所指的技術(shù)就是指工作的技巧,。知識是用頭腦去記的東西,，但技術(shù)卻必須以知識為基礎(chǔ)，而由親身體驗去積累的東西,。并且,，這可以說是一種工作熟練的程度。 在上述的定義下,，關(guān)于技巧上的一切問題也是非常重要的,。

5．態(tài)度的總結(jié)

無論知識、技術(shù)多么的優(yōu)良,，若是工作態(tài)度不好,，人際關(guān)系有許多問題的人就不能算是優(yōu)秀的商業(yè)人才,。人際關(guān)系若有問題就是致命傷,，因此關(guān)于這點一定要好好的檢查，并且改正過來,。

檢查完舊員工的能力,、素質(zhì)之后，就必須針對每一種教育的需要進行再教育,。關(guān)于教育的內(nèi)容會有許多的不同,，必須先從舊員工中最常見的缺點開始訓(xùn)練。接下來讓我們從各種角度來檢查,。

1．對工作部門整體性的工作內(nèi)容理解不足

有不少已經(jīng)工作三四年的員工,，無法理解自己的工作部分的整體觀。也就是說,，這些人只處理上級交給他做的事,，完全不了解整個工作部門的工作系統(tǒng)、流程等,。

這種舊員工可以說沒有長遠的眼光,，不足以成為新進員工的榜樣,。這種員工遲早會成為壞榜樣，因此要早一點再訓(xùn)練他們,。

2．忘了基本方法,，我行我素

忠實地依照基本方法進行工作是重要的。忘了基本做法,，任意地照自己的方法去進行的話就容易引起失誤或?qū)е率　?/p>

但是,，工作幾年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多,。因此如果新進員工一開始就碰到不照基本方法來做事的舊員工的話,，事態(tài)將會變得更嚴重。

所以如果發(fā)現(xiàn)不依照基本方法做事的舊員工的話,，要立即指正,，讓他使用基本方法來做事。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇二

xxx百貨是一個高速發(fā)展的百貨企業(yè),。在將要結(jié)束的20xx年,，公司先后開辦了珠海店、蘭州店,、陽江店,，積極籌備東莞店、連店等,，這一年是公司前所未有的,、發(fā)展速度最快的一年。20xx年,，xxx將繼續(xù)在全國迅速擴張,，對人才的需求提出了新的要求：一是人才的數(shù)量要求增加，無論是分公司還是總部都需要增加量的管理人員及普通員工,；二是對現(xiàn)有人員的素質(zhì)提出了新的要求,，原有的管理觀念有待于更新，原有的管理方法有待于改善,。隨著公司的迅速擴張,，公司員工數(shù)量急劇增加，對公司的企業(yè)文化,、凝聚力提出了新的問題,，如何深入宣導(dǎo)企業(yè)文化、提高員工對企業(yè)的凝聚力是培訓(xùn)所要面臨的一個重要課題,！

近幾年,，百貨業(yè)發(fā)展迅速，人才需求激增,，而人才數(shù)量的增加受一定的時間限制,。在20xx年的招聘中,，公司所需的許多職位難以招到合適的人選，特別是具有行業(yè)特性的職位,，如招商,、分公司中高層管理者。鑒于此,，人力資源開發(fā)中心制定20xx年人才培養(yǎng)開發(fā)計劃,，重點培養(yǎng)公司急需的人才。

20xx年x月,，人力資源開發(fā)中心在深圳總部及三家分店（華僑城店,、量販店、華發(fā)北店）,、分公司（管理顧問,、音像）范圍內(nèi)開展了一次培訓(xùn)需求調(diào)查，共發(fā)出665份調(diào)查問卷,，收回645份有效

問卷,。本次調(diào)查廣泛收集了員工的實際培訓(xùn)需要、了解員工的工作心態(tài)和現(xiàn)狀,，為合理,、科學(xué)的制定年度培訓(xùn)計劃提供了充足的依據(jù)。

總部,、分店,、分公司基層員工認為：

1、需要進行管理知識培訓(xùn)的51%,；

2,、愿意休息時間參加培訓(xùn)的45.2%；

3,、內(nèi)部培訓(xùn)師對公司發(fā)展作用較作用以上的約50%,；

4,、個人可以承擔(dān)培訓(xùn)費用的占32.5%,不承擔(dān)費用的占51%,；

5、認為培訓(xùn)能夠提升工作績效的占35%,不能夠的占15.2%,說不定的占37.9%,；

6,、可以接受簽訂協(xié)議的占32.7%,不可以接受的占43.2%。

分析以上數(shù)據(jù),，說明基層員工對培訓(xùn)有了較初步的認識,，在某些方面仍有較的改善空間。在課程的需求方面,，較急需《溝通技巧》,、《人際交往談判技巧》,、《顧客服務(wù)技巧》等課程，而絕多數(shù)員工認為《百貨業(yè)崗位技能》,、《百貨業(yè)營運知識》是必須的培訓(xùn)課程,。

總部、分公司經(jīng)理助理以上,、分店組長以上員工認為：

1,、個人可以承擔(dān)部分培訓(xùn)費用的占35.8%；

2,、培訓(xùn)能夠提升工作績效的占34.3%,不能夠的占11.9%,；

3、可以接受簽訂協(xié)議的占37.3%,不可以接受的占49.3%,；

4,、愿意利用休息時間參加培訓(xùn)的占50.8%,不愿意的占43.3%；

5,、認為內(nèi)部培訓(xùn)師對公司發(fā)展作用較以上的占52.3%,。

從數(shù)據(jù)上看，中層管理者對培訓(xùn)的認識和基層員工的相差不,，在某些方面略有提高,。這是培訓(xùn)組織部門急需解決的一個重要問題。中層管理者急需的是《人際交往談判技巧》,、《時間管理》等課程,，《企業(yè)文化》、《有效領(lǐng)導(dǎo)與激勵》,、《職業(yè)經(jīng)理的績效管理》,、《如何塑造優(yōu)秀團隊》等課程是必須的課程。

公司高層管理者認為：

1,、可以承擔(dān)部分培訓(xùn)費用的占62.5%,，

2、培訓(xùn)能夠提升工作績效的占100%,

3,、可以接受簽訂協(xié)議的占87.5%,

4,、愿意利用是休息時間參加培訓(xùn)的占62.5%,

5、認為內(nèi)部培訓(xùn)師對公司發(fā)展的作用很的占62.5 %,較的占37.5%,；

6,、現(xiàn)場評估培訓(xùn)效果最佳的占37.5%,閉卷考試的占37.5%,崗位技能測試的占25%。

公司高層管理者對培訓(xùn)的認識明顯比基層員工及中層管理者高很多,，這為公司開展培訓(xùn)工作提供了有利保障,。高層管理者對急需的課程是《人力資源管理》《團隊建設(shè)》，必須的課程包括《企業(yè)文化》《人際交往談判技巧》《影響力與領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格》《如何授權(quán)》,。

從問卷反映的其他數(shù)據(jù)還可以看出,，員工在公司任職期間參加的由公司組織的培訓(xùn)較少,，且難以形成系統(tǒng)，而員工對公司培訓(xùn)的期望還較高,。公司存在的一些問題也能反映出公司的培訓(xùn)需要力提升,，以提高員工的職業(yè)素質(zhì)和管理技能。

xxx百貨迅速發(fā)展的20xx年,，人力資源開發(fā)中心將在培訓(xùn)方面為公司發(fā)展提供力支持,，力求達

成以下培訓(xùn)目標：

1、完善基層員工的培訓(xùn)課程,，加強培訓(xùn),，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務(wù)技能,；

2,、執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者,；

3.提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能,；

4、為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件,；

5.進行規(guī)模的團隊建設(shè)培訓(xùn),，加強部門、員工的溝通,；

6,、積極宣傳企業(yè)文化，增強員工對企業(yè)的認同,，提高企業(yè)對員工的凝聚力,。

20xx年，在既有的《xxx培訓(xùn)課程目錄》的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)豐富和完善課程體系,。重點開發(fā)一線員工（導(dǎo)購員、收銀員,、防損員）的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)課程,、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時引進重要職位所需的技能培訓(xùn)課程,、管理技能課程,。引進的方式有兩種，一是派遣內(nèi)部培訓(xùn)師參加外部培訓(xùn)課程,，進行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程,；一是直接聘請外部培訓(xùn)師,，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團,。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系,。 培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是20xx年培訓(xùn)組織部門的工作重點之一,。按照新的培訓(xùn)管理辦法，20xx年x月x日后,，所有的培訓(xùn)師應(yīng)取得資格證后才能開展培訓(xùn)活動,。總部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師,，各分公司（分店）需要培訓(xùn)一批擔(dān)負一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師,，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個分公司的每個現(xiàn)場部門有一名崗位技能培訓(xùn)師,。在本培訓(xùn)年度內(nèi),，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機會提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利,，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實現(xiàn)培訓(xùn)目標,。

20xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施,，力爭總部能建立一個獨立的合適的培訓(xùn)教室,，各分公司有自己的培訓(xùn)場地?？偛繎?yīng)添置光學(xué)投影儀,、攝像機、數(shù)碼相機,、便攜式cd機,、dvd刻錄機等培訓(xùn)設(shè)施。 20xx年,，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度,，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度,。在整個公司（包括分公司）內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系,，年底前達到每個分公司（分店）有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員，有一個運行良好的培訓(xùn)管理體系,。

近期人才培訓(xùn)開發(fā)計劃主要以培訓(xùn)行業(yè)特色較濃的職位人才和具有很高協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識的中層管理者為主,，包括營運經(jīng)理、樓層主任,、防損經(jīng)理,、防損組長、收銀主管、收銀組長,、物管部主任,、財務(wù)主管等分公司（分店）中層管理者和總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高層管理者,，同時培養(yǎng)現(xiàn)有的中高層干部,，提升其職業(yè)素質(zhì)，提高其工作效率,。通過培訓(xùn)開發(fā),，培養(yǎng)xxx自己的人才梯隊，使公司的人力資源適應(yīng)公司發(fā)展的需要,。

較長遠的人才培訓(xùn)開發(fā)計劃則主要考慮到公司兩年以上的人才需求,，通過較長時間的培養(yǎng)完全融入xxx企業(yè)文化、獨擋一面的人才,。

人才培訓(xùn)開發(fā)計劃的采取以下步驟執(zhí)行：

第一步：確定人才需求

人才需求主要是依據(jù)兩個方面的情況來確定,。一是公司的新店開業(yè)計劃。根據(jù)開業(yè)計劃,，確定適合分公司需求的人才,；二是動態(tài)人才需求。公司的人才可能因員工離職,、人才晉升,、職位調(diào)動、公司發(fā)展部門增編等情況而出現(xiàn)的職位空缺,。根據(jù)以上兩種情況,，人力資源開發(fā)中心統(tǒng)計整個公

司所需要的人才。

第二步：確定人才的來源

人才的來源有兩種方式,，一種是內(nèi)部競聘,、選拔。通過在公司現(xiàn)有的人力資源中選拔來實現(xiàn)人才需求,，可激發(fā)員工的潛力,，提高員工的積極性，而選拔的人才也更了解公司的情況,，更易于融入整個團隊當中,。另一種方式是外部招聘。通過招聘選拔適合公司需要的人才,，能及時滿足公司的人才需求,，并可以使公司獲得較新鮮的觀念、方法,。

第三步：培養(yǎng)的方式

人才的培養(yǎng)采用以下方式,，一是進行崗位鍛煉，在崗位鍛煉中由上一級管理者進行工作指導(dǎo)，這是一種最直接,、迅速其崗位技能,、積累行業(yè)經(jīng)驗的培訓(xùn)方式,，,；一是在不同崗位、不同的地區(qū)進行實習(xí),，通過此種方式,，培養(yǎng)較高層次管理者的；一是按照職業(yè)素質(zhì)模型對其進行培訓(xùn),，提高其職業(yè)素質(zhì),，管理技能。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇三

1,、根據(jù)公司發(fā)展目標的需要,；

2、公司各部門根據(jù)公司發(fā)展目標及實際需要來制定自己各部門的培訓(xùn)需求,；

3,、管理部根據(jù)公司發(fā)展目標和各部門的需要，制定員工培訓(xùn)計劃,；

4,、20xx年員工培訓(xùn)計劃由總經(jīng)理批準后開始實行。

根據(jù)公司發(fā)展目標和經(jīng)營狀況,，我司處于飛躍發(fā)展的階段,，目前公司員工隊伍存在著知識結(jié)構(gòu)不合理、整體素質(zhì)偏低,；管理人才,、專業(yè)技能人才缺乏；員工心態(tài)封閉,、員工流失率低等問題,。如果不解決這些問題，公司所提出的發(fā)展目標就無法實現(xiàn),。為此,，加強員工培訓(xùn)，逐步調(diào)整員工的心態(tài)和知識結(jié)構(gòu),，拓寬員工知識面,，提高員工的專業(yè)技能和管理知識，培養(yǎng)一批具有敬業(yè)精神,，勇于承擔(dān)義務(wù)責(zé)任,，有安全意識、成本意識的新型管理人才。

1,、原則

① ,、培訓(xùn)計劃覆蓋企業(yè)各層次；

② ,、整體培訓(xùn)計劃與個人培訓(xùn)計劃相結(jié)合,；

③ 、培訓(xùn)方式靈活多樣,，培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合實際,；

2、目的

①,、向員工灌輸新知識,、新理念，拓寬員工的知識面,；

②,、使員工轉(zhuǎn)變舊觀念，調(diào)整好員工的心態(tài),，從而更好地為公司服務(wù),；

③、培養(yǎng)一批既有專業(yè)技能,，又有管理知識的復(fù)合型人才,；

④、提高整體員工的素質(zhì),，從企業(yè)文化入手,，從5s開始，到安全生產(chǎn),、成本節(jié)約,，形成7s；

⑤ ,、使員工具備上崗所要求的技能,。

3、培訓(xùn)計劃

本培訓(xùn)計劃按照不同層次分別制定,，力求做到培訓(xùn)內(nèi)容與實際需要相一致,。

① 、高層管理者培訓(xùn)：

1）,、培訓(xùn)對象：公司總經(jīng)理

2）,、培訓(xùn)方式：半脫產(chǎn)

3）、培訓(xùn)方法：講師講授,、自學(xué),、考察

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（內(nèi)訓(xùn),，2月）

b,、打造企業(yè)卓越的執(zhí)行力（內(nèi)訓(xùn)，4月）

c,、團隊精神與拓展訓(xùn)練（外訓(xùn),，7月）

e、人力資源管理（內(nèi)訓(xùn),，10月）

② ,、中層管理人員培訓(xùn)

1）培訓(xùn)對象：主管,、主任,、經(jīng)理

2）培訓(xùn)方式：半脫產(chǎn)與在職相結(jié)合

3）培訓(xùn)方法：講師講授、自學(xué),、實習(xí)

4）培訓(xùn)內(nèi)容：

a,、現(xiàn)場管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

b,、如何成為一個合格的管理人員（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

c,、時間管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

d,、授權(quán)管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

e,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

f,、團隊精神（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

g,、成本管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

h,、激勵機制（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

i,、安全生產(chǎn)知識（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

j,、工廠管理（外訓(xùn),，6月）；

k,、基層生產(chǎn)管理（外訓(xùn),，6月）；

l,、拓展訓(xùn)練（外訓(xùn),，7月）；

③ ,、基層管理人員培訓(xùn)

1）,、培訓(xùn)對象：組長

2）、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授,、自學(xué)、實習(xí)

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a,、現(xiàn)場管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

b,、如何成為一個合格的管理人員（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

c,、時間管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

d,、授權(quán)管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

e,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

f,、團隊精神（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

g,、成本管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

h,、激勵機制（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

i,、5s知識（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

j,、iso基礎(chǔ)知識（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

k,、基層安全生產(chǎn)知識（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

l,、心態(tài)調(diào)整（內(nèi)訓(xùn),，季/次）。

④ ,、儲干培訓(xùn)

1）,、培訓(xùn)對象：儲干

2）、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授、自學(xué),、實習(xí)

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a、理論知識：企業(yè)文化,、工藝流程,、操作規(guī)范、品質(zhì)規(guī)范,；

b,、技能操作：由生產(chǎn)部安排實際生產(chǎn)崗位，時間：一車間1個月,；二車間1個月,；三車間1個月；

c,、管理知識培訓(xùn)：內(nèi)容與組長相同,。

⑤ 、一般員工培訓(xùn)

1）培訓(xùn)對象：一般員工

2）,、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授

a、企業(yè)文化（內(nèi)訓(xùn),，半年/次）,；

b,、禮儀禮貌（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

c,、5s知識（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

d,、安全生產(chǎn)知識（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

e,、iso知識（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

f,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

g,、心態(tài)調(diào)整（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

h,、物料管控與預(yù)防浪費（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,。

4,、管理辦法：

① 、年度培訓(xùn)計劃與員工培訓(xùn)計劃銜接,；

② ,、管理部確定受訓(xùn)者；

③ ,、外訓(xùn)員工需填寫《訓(xùn)練申請單》,，經(jīng)總經(jīng)理審批后生效；

④ ,、中層以上干部年培訓(xùn)時間不少于40h,，員工不少于20h。所有員工培訓(xùn)情況記入《員工訓(xùn)練課程記錄表》,，作為以后員工晉升,、調(diào)動的依據(jù)。

⑤ ,、所有員工培訓(xùn)都需經(jīng)過考核,，考核合格者，發(fā)給結(jié)業(yè)證書,；對成績優(yōu)秀者,，公司根據(jù)《培訓(xùn)制度》給予獎勵,，對考核不合格者，給予處罰,；

⑥,、建立員工培訓(xùn)檔案，所有培訓(xùn)資料歸管理部入檔,；

⑦,、所有培訓(xùn)，按《培訓(xùn)制度》執(zhí)行,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇四

1,、增強公司管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì),，完善知識結(jié)構(gòu),，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力,。

2,、增強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,，增強科技研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力,。

3,、增強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,，增強嚴格履行崗位職責(zé)的能力。

4,、增強公司新進員工的培訓(xùn),，使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，明確自己的崗位職責(zé),、工作任務(wù)和工作目標,，盡快進入崗位角色，適應(yīng)工作群體和規(guī)范,，形成積極的態(tài)度,。

1、堅持按需施教,、務(wù)求實效的原則,。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次,、分類別地開展內(nèi)容豐富,、形式靈活的培訓(xùn),，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量,。

2,、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則,。整合培訓(xùn)資源,，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

3,、堅持培訓(xùn)人員,、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則,。20xx年,，管理人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于4天；專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于8天,；一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于12天,。

（一）管理干部

1、管理實務(wù)培訓(xùn),。生產(chǎn)組織與管理,、成本管理與績效考核、人力資源管理,、激勵與溝通,、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課,；組織相關(guān)人員參加專場講座,。

2、強化項目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn),。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn),，培訓(xùn)面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng),、管理能力,、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。

3,、開闊眼界,、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗,。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗,。

（二）專業(yè)技術(shù)人員

1,、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座,，培養(yǎng)創(chuàng)新能力,，提高研發(fā)水平。

2,、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí),、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野,。年內(nèi)計劃安排兩批人員到單位參觀學(xué)習(xí),。

3、增強對外出培訓(xùn)人員的嚴格管理,，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心,，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。

4、對會計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員,，通過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率,。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。

（三）新員工入職培訓(xùn)

詳細內(nèi)容請見《新員工入職培訓(xùn)計劃》

（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,，各部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓(xùn)實施計劃,，實行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法,，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念,，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計劃開班率達90%以上，全員培訓(xùn)率達35%以上,。

（二）培訓(xùn)的原則和形式,。按照“誰管人、誰培訓(xùn)”的分級管理,、分級培訓(xùn)原則組織培訓(xùn),。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜,、因材施教,，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合,，采取技能演練,、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式,；在培訓(xùn)方法上要把授課,、角色扮演、案例,、研討,、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式,，組織開展培訓(xùn),。

（三）增強培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是增強和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度,，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實習(xí)基地,，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長，積極整合,，合理開發(fā),，使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用；二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長,，選擇專業(yè)或課題,，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓(xùn)教材或講義；三是要增強企業(yè)專（兼）職培訓(xùn)師隊伍建設(shè),，實行資源的有償服務(wù),。

（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定,，即按工資總額的1,、5%足額提取職教經(jīng)費，由培訓(xùn)主管部門掌握使用,，財務(wù)部門監(jiān)督,，其中0、5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用,，嚴禁將培訓(xùn)經(jīng)費挪作他用,。

（五）確保培訓(xùn)效果的真實有效。一是建立表彰和通報制度,。對員工培訓(xùn)工作成績顯著,，扎實有效的單位和培訓(xùn)機構(gòu)給予表彰獎勵；對培訓(xùn)計劃落實不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的部門予以通報批評,；二是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度,，堅持將培訓(xùn)過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎金掛鉤,。實現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識的提高,。

在企業(yè)改革大發(fā)展的今天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn),，只有保持員工培訓(xùn)工作的生機和活力,，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精,、素質(zhì)高,，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,，為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇五

根據(jù)公司20xx年度工作計劃及業(yè)務(wù)重點，為提高培訓(xùn)工作的計劃性和針對性,，使培訓(xùn)工作更好的支持公司發(fā)展和員工能力提升,，特制定20xx年度公司培訓(xùn)工作計劃，確定20xx年公司培訓(xùn)工作的目標重點,、工作安排,。

總體要求：根據(jù)20xx年度公司工作計劃，今年培訓(xùn)工作重點圍繞：繼續(xù)做好三支人才隊伍（技術(shù)營銷隊伍,、技術(shù)研發(fā)隊伍,、技能型制造隊伍）的建設(shè)和培養(yǎng)工作，通過分層分類有重點地開展和提高培訓(xùn)工作的實效性,，提升公司內(nèi)在核心競爭力,；定期進行全員質(zhì)量意識宣貫及質(zhì)檢人員業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量把好關(guān),；優(yōu)化新進員工的培養(yǎng),，為公司核心人才隊伍建設(shè)把好入口；進一步宣貫企業(yè)文化理念,，真正發(fā)揮出企業(yè)文化的良好效力,。

（一）堅持“三支人才”隊伍的培養(yǎng)，著力提高人員素質(zhì)

1,、開設(shè)“公司技術(shù)論壇”,，通過開展控制閥行業(yè)專家講座項目和公司內(nèi)部技術(shù)交流會項目來實施。

（1）根據(jù)實際培訓(xùn)需求,，邀請公司內(nèi)外部行業(yè)專家開展控制閥技術(shù)講座，逐步提升公司人才隊伍對閥門鑄造技術(shù)、材料技術(shù),、熱處理及表面處理等技術(shù)的掌握和應(yīng)用,；引進控制閥行業(yè)應(yīng)用類講座，讓技術(shù)營銷隊伍更好地了解不同行業(yè)控制閥的選型技術(shù)要求,，提高選型效率和選型準確率,，提升對外技術(shù)交流水平。

（2）繼續(xù)開展公司內(nèi)部技術(shù)交流會,。通過開展引導(dǎo)有關(guān)人員分析討論產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)過程中的細節(jié)性問題,，找準具體解決方案和改進措施,，以提升公司的產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)和售后服務(wù)水平,；定期組織項目經(jīng)理及相關(guān)人員開展項目實施總結(jié)交流會,，總結(jié)項目經(jīng)驗和教訓(xùn)，評估項目團隊,，提升項目管理能力,。

2、聚焦制造中心人才隊伍建設(shè),，通過“多能工獎勵機制”,、“單點課程培訓(xùn)項目”、“師帶徒”等措施,，加強車間多工種技術(shù)工人的訓(xùn)練和培養(yǎng),，提高員工的認同感和敬業(yè)度，打造一支精良優(yōu)秀的生產(chǎn)骨干隊伍,。

3,、建立在線答疑系統(tǒng)，為內(nèi)部專家和技術(shù)人員,、為各技術(shù)部門成員之間提供實時交流的平臺,，遇到問題及時探討，提高解決問題的時效性,；同時促進內(nèi)部的技術(shù)共享與學(xué)習(xí),，增強公司的技術(shù)凝聚力。

4,、通過“學(xué)習(xí)型組織”打造,，對員工進行業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)，實現(xiàn)一專多能,，一崗多能,，提升人力資源使用效率,。

（二）樹立正確質(zhì)量觀念、提高全員質(zhì)量意識

1,、針對我公司產(chǎn)品生產(chǎn)情況,，組織有關(guān)人員進行質(zhì)量管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高技術(shù)水平和操作技能,，增強生產(chǎn)一線員工的質(zhì)量意識,。

2、邀請外部專家,，開展調(diào)節(jié)閥質(zhì)量控制體系建立及運行講座,，通過學(xué)習(xí)知名調(diào)節(jié)閥企業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗，完善我公司質(zhì)量管理體系,，并將體系中的要求有效體現(xiàn)到實際質(zhì)量管理和技術(shù)運作中,。

3、組織相關(guān)部門人員開展對分供方產(chǎn)品質(zhì)量控制流程的宣貫,，要求大家嚴格按流程標準來加強對供方的管理,，從而確保公司產(chǎn)品質(zhì)量、降低合作雙方的成本,。

4,、定期開展“質(zhì)量提升”活動。由質(zhì)量管理部牽頭,，收集來自產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品選型,、生產(chǎn)加工及裝配和產(chǎn)品售后等有關(guān)質(zhì)量問題,，面向全員有獎?wù)骷苿悠焚|(zhì)技術(shù)改善的方法，找準對策,。

（三）加強生產(chǎn)計劃和調(diào)度管理,，提高企業(yè)精細化管理能力

1、通過開展計劃管理相關(guān)課程培訓(xùn),，讓供應(yīng)鏈人員了解生產(chǎn)調(diào)度理念與運作模式,，掌握生產(chǎn)計劃與物料控制的有效方法，明確供應(yīng)鏈管理的重要性,，掌握物料需求計劃的原理,、生產(chǎn)的實施及有待解決的問題。

2,、圍繞我公司生產(chǎn)計劃現(xiàn)有困難點,，引進公司生產(chǎn)計劃與調(diào)度管理咨詢服務(wù)，邀請專家來現(xiàn)場指導(dǎo),，達到提升企業(yè)適應(yīng)市場需求,、減少庫存和壓縮成本之能力,，提升企業(yè)對市場的快速反應(yīng)和適應(yīng)能力。

（四）優(yōu)化新進員工培訓(xùn),，加速新人融入中控

1,、繼續(xù)落實導(dǎo)師制培養(yǎng)模式，組織導(dǎo)師內(nèi)部交流分享,，加強導(dǎo)師輔導(dǎo)過程跟蹤和反饋管理工作，幫助新員工快速提升崗位能力,，適應(yīng)崗位要求,。

2、嚴格實施試用期淘汰機制,，提升新進員工培養(yǎng)質(zhì)量,，為公司核心人才隊伍建設(shè)把好入口。

（五）強化企業(yè)文化培訓(xùn),，塑造核心價值觀

1,、根據(jù)公司所處的發(fā)展階段，圍繞中控“敢為人先,，追求卓越,，誠信務(wù)實，勤勉盡 責(zé)”的企業(yè)精神,，通過企業(yè)文化宣貫和文化活動的開展,，讓大家認同其內(nèi)涵，并內(nèi)化為自己的'價值觀,，用這種價值觀體現(xiàn),、指導(dǎo)自己的行為，在實際工作中加以應(yīng)用,。

2,、公司通過倡導(dǎo)部門經(jīng)理、黨員和先進員工三支職工隊伍帶頭增強事業(yè)心,，進一步強化 責(zé)任意識,、質(zhì)量意識，嚴公司先嚴部門,，嚴部門先嚴自己,，要用自己的模范行動帶領(lǐng)員工嚴格落實各項規(guī)章制度，以人格的力量激勵全體員工為公司的發(fā)展團結(jié)奮斗,。

3,、注重對員工進行職業(yè)道德熏陶，利用部門例會,、工作交流,、員工談心等正式和非正式的溝通渠道,，做好職業(yè)道德的灌輸教育，以不斷增強員工的質(zhì)量意識,、成本意識,，幫助員工樹立正確的價值觀和工作態(tài)度，提高工作效率,。

1,、規(guī)范流程，嚴格執(zhí)行,。對于部門組織的培訓(xùn),，要求組織工作規(guī)范嚴格、培訓(xùn)對象和需求明確,、授課課件資料完整,、簽到記錄規(guī)范、培訓(xùn)后實施培訓(xùn)效果評估并將相關(guān)資料存檔以備查,。

2,、工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化,。倡導(dǎo)部門經(jīng)理帶頭創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型組織”,，通過開展各種形式多樣的學(xué)習(xí)活動，創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式,，如讀書,、答疑、交流,、模擬演練等,，確保每人每月不少于3小時的培訓(xùn)時間，將學(xué)習(xí)和工作融為一體,，通過不斷的學(xué)習(xí),，來提升大家的能力和素質(zhì)。

3,、審核審批,，規(guī)范操作。各中心（部門）的培訓(xùn)計劃,，由各中心（部門）組織制定,，報綜合管理部進行備案。外派培訓(xùn)在實施前,，須按照《員工外派培訓(xùn)實施細則》規(guī)定先審批,、后培訓(xùn)。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇六

為了完成本年度培訓(xùn)目標，有效提高企業(yè)中層領(lǐng)導(dǎo)的管理能力和決策能力,，基層員工的知識水平與執(zhí)行能力,，繼續(xù)推進學(xué)習(xí)型組織的建設(shè)，企業(yè)將在本年度將對中層領(lǐng)導(dǎo)以及基層員工兩大培訓(xùn)目標主體進行一系列針對性的培訓(xùn),。

結(jié)合本年度經(jīng)濟形勢,，培訓(xùn)工作的開展同時存在著一定的機遇與局限性。首先,，從機遇方面來說,，由于眾所周知的金融危機，多數(shù)企業(yè)包括我們自身來說,，業(yè)務(wù)都會受到一定的影響,。培訓(xùn)一方面可以很好的彌補由于業(yè)務(wù)下降所造成的時間上的空白，同時,，員工也渴望能夠在經(jīng)濟危機時得到自身能力的提高，避免受到裁員或減薪的影響,，因此對于培訓(xùn)的態(tài)度也更加積極,。另一方面，培訓(xùn)也是企業(yè)向員工傳達走出危機的積極信號以及一種樂觀的信心,，使企業(yè)員工得到技能提升的同時保證心態(tài)的平穩(wěn)和健康,。當然，金融危機對于企業(yè)財務(wù)方面必然造成負面的影響,，對于培訓(xùn)的預(yù)算也會相應(yīng)的減少,。因此，本年度培訓(xùn)的主要實施方式將定位在集體參加公開課,，企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn),，及在線培訓(xùn)等，從而達到節(jié)約成本的目的,。

針對我們企業(yè)自身來看,，主要業(yè)務(wù)的開展應(yīng)圍繞著新產(chǎn)品的推出來進行。根據(jù)往年的情況,，每年11月份到次年的農(nóng)歷新年是公司推出新產(chǎn)品的主要時期,。因此，從培訓(xùn)設(shè)計和時間安排上來講,，應(yīng)當盡量避免在此段時間內(nèi)安排培訓(xùn),。基于以上原因,，本培訓(xùn)計劃的主要開展從時間上來定位建議安排在今年的三月份到十月份之間,。

a.中層管理者培訓(xùn)計劃

b.基層員工培訓(xùn)計劃年度培訓(xùn)計劃(另：中層領(lǐng)導(dǎo)與基層員工培訓(xùn)課程均有備用課程，詳見培訓(xùn)大綱)

培訓(xùn)的執(zhí)行與開展,，是整個培訓(xùn)的主要活動發(fā)生階段,。在此階段中,，負責(zé)培訓(xùn)部門除了必要的安排性工作，包括聯(lián)系培訓(xùn)師,，安排教室,，準備教材等，另外一方面很重要的工作就是監(jiān)督和推進培訓(xùn)的參與情況,。

此培訓(xùn)計劃,，根據(jù)今年的培訓(xùn)大綱，將培訓(xùn)課程所需時間按照比例轉(zhuǎn)化為培訓(xùn)積分,。(參與培訓(xùn)時間為1天的課程獲得1培訓(xùn)積分,，參與培訓(xùn)2天的課程獲得2培訓(xùn)積分，依次類推)建議將培訓(xùn)積分與績效考核掛鉤,，培訓(xùn)積分獲得率(獲得培訓(xùn)積分/提供培訓(xùn)的總積分)大于等于60%的為基本合格,，大于等于80%為合格。如果條件允許,，可以設(shè)定相應(yīng)的激勵制度來配合此績效指標,。

培訓(xùn)評估，是整個培訓(xùn)過程的重要組成部分之一,，既是對于前一個培訓(xùn)循環(huán)的總結(jié),，又是新一個培訓(xùn)循環(huán)開始的依據(jù)。缺少培訓(xùn)評估內(nèi)容的培訓(xùn)是不完整的,，良好的培訓(xùn)評估,，是對先前培訓(xùn)內(nèi)容的梳理與歸納，也是日后培訓(xùn)設(shè)計的重要參照物,。

培訓(xùn)評估包括四個層次,，關(guān)系上屬于遞進關(guān)系，分別為反應(yīng)(滿意程度),，學(xué)習(xí)收獲(知識技能),，行為改變(工作中行為的改進)和長期結(jié)果(業(yè)績，工作進步),。對于這幾方面的評估來說,，基礎(chǔ)反應(yīng)層次上以及學(xué)習(xí)收獲的評估，可以通過問卷或者一些針對性的測試來實現(xiàn),。而對于員工行為的改進或者企業(yè)經(jīng)營業(yè)績提高這種長期的現(xiàn)象來說,，只能通過培訓(xùn)后具體時間段的對比以及日常的觀察來完成。即使這樣,，問卷式的培訓(xùn)評估也能夠為以后的培訓(xùn)提供相當有力的參照依據(jù),。下面表格是一種基本的培訓(xùn)評估形式，建議在培訓(xùn)課程完成后一周后分給每位參加培訓(xùn)員工填寫。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇七

由于在20xx年度已對全體員工進行過企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓(xùn),，因此,，在20xx年度，只對在一段時間內(nèi)入職的新員工進行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓(xùn),。

二,、企業(yè)文化核心理念的深化

2、形成企業(yè)核心價值觀的行動指南

針對各部門具體業(yè)務(wù)需要,，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊,，然后結(jié)合實際工作，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓(xùn),。各部門在制定專題培訓(xùn)課件過程中,，由人力資源部進行輔導(dǎo)幫助。

1,、某幾個部門若在業(yè)務(wù)方面具有銜接和相似的部分,，可以安排骨干人員進行相互交流的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

2,、若一個部門在某方面具有先行實踐的經(jīng)驗和心得,，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進行交流培訓(xùn)的推廣。如：車間的“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織”經(jīng)驗,、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗 “實施生產(chǎn)標準化”經(jīng)驗。

根據(jù)工作需要,，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓(xùn),，如：《如何提高寫作能力？》,、《如何制作ppt,？》、《如何提高演講能力,？》,、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導(dǎo)力提升》。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計劃篇八

1,、加強“安全第一,、預(yù)防為主、綜合治理”的安全意識教育,。安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作,，幫助員工端正事項，提高他們對安全生產(chǎn)的重要性的認識,。在提高思想意識的基礎(chǔ)上,，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，加強自身的保護意識，不違章操作,，不違反勞動紀律,，做到“四不傷害”：不傷害自己、不傷害他人,、不被他人傷害,、保護人不受傷害。

同時對公司各級管理人員（包括領(lǐng)導(dǎo),、公司各部室管理人員,、技術(shù)人員等）也應(yīng)加強安全思想意識教育，確保他們在工作時做好帶頭作用,，從關(guān)心人,、愛護人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產(chǎn),，做到不違章指揮,。

2、將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中,，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性,。做到“全員、全面,、全過程”的安全教育,。因為生產(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn),，哪里就需要進行安全教育,。

3、開展多種渠道,、多種形式的安全教育,。安全教育形式要因地制宜，因人而異,，靈活多用,，盡量采用符合人的認識特點的、感興趣的,、易于接受的方式,。針對我公司的具體情況，安全教育的形式分為內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn),。主要有以下幾個途徑：

（1）會議,。主要有：安全知識講座、座談會,、報告會,、先進經(jīng)驗交流會,、事故教訓(xùn)現(xiàn)場會等。

（2）張掛,。主要有：安全宣傳橫幅,、標語、標志,、圖片,、安全宣傳欄等。

（3）音像,。主要有：安全教育光碟,、安全講座錄象等。

（4）現(xiàn)場觀摩演示,。主要有：安全操作方法演示,、消防演習(xí)等。

4,、嚴格執(zhí)行公司的三級安全教育制度,，杜絕未經(jīng)三級安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對于新進廠的員工新工人,，應(yīng)嚴格要求進行三級安全教育（包括公司級,、部門級、班組級安全教育）,，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括安全技術(shù)知識,、設(shè)備性能、操作規(guī)程,、安全制度和嚴禁事項,，并經(jīng)考核合格后方可進入操作崗位，考核情況要記錄在案,，三級安全教育時間不少于24學(xué)時。

5,、在崗人員按規(guī)定參加再培訓(xùn),，每年再培訓(xùn)總學(xué)時在20學(xué)時以上，培訓(xùn)涵蓋規(guī)章制度,、操作規(guī)程,、危險源辨識與控制等內(nèi)容。

主要的培訓(xùn)內(nèi)容及計劃見附表,。

1,、培訓(xùn)結(jié)束后，要對培訓(xùn)的效果進行評估,。

2,、不能按期舉行的安全培訓(xùn)教育活動,，要及時向上級報告，說明舉行的具體時間和原因,。