為保證事情或工作高起點(diǎn),、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展,，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì),、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是書(shū)面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,，步驟等。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考，歡迎大家閱讀,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇一

北京王府井希爾頓酒店精彩呈現(xiàn)父親節(jié)套餐

每年6月的第三個(gè)星期日是父親節(jié),，據(jù)說(shuō)，選定6月過(guò)父親節(jié)是因?yàn)?月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的,，象征著父親給予子女那火熱的愛(ài),。父愛(ài)如山，人生中很多東西不可能永存,，但父親給我們的愛(ài)卻永恒父親用厚實(shí)的臂膀支撐著整個(gè)家庭,，父親用親情溫暖著孩子心靈。父愛(ài)深沉,，我們時(shí)刻能夠感受,，只是我們都不善于表達(dá)。

今年6月21日,，一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨,。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福,，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動(dòng),，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

【活動(dòng)時(shí)間】：6月21日，11：30-14：

【活動(dòng)內(nèi)容】：小牛排,，小羊排,，各式香腸，外加田園沙拉和甜點(diǎn),，澳大利亞風(fēng)格燒烤自助呈現(xiàn)給您一個(gè)其樂(lè)融融的父親節(jié)

【活動(dòng)規(guī)則】：人民幣188元+15%服務(wù)費(fèi)/每位,。啤酒無(wú)限暢飲。

【活動(dòng)地點(diǎn)】：酒店6層空中花園,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇二

重陽(yáng)節(jié),，也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,。近年的重陽(yáng)節(jié),，逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)"。回家跟爸媽說(shuō)說(shuō)知心話,，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走,，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物,。因此,，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的,。今年的重陽(yáng)節(jié)在xx月16日,，正處"十一"黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間，餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷(xiāo),，不僅可以有效避免旺季前后的影響,，還可以有效帶動(dòng)淡季的銷(xiāo)售額。同時(shí),，本著"旺季做強(qiáng),，淡季做大"的原則，還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升,。

菊品為尚,，情濃重陽(yáng)，禮敬老人 送上溫馨 送上健康

20xx年xx月18—21日

1,、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛,，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,，情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅,。

2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕",，配放小裝飾"燈",，取"步步登高"之意。

3,、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗,。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,，供人賞聞,。

重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),，老店推出了養(yǎng)生佳品,，及各色重陽(yáng)套餐。

1,、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份,。

舉辦"百叟宴",。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"（僅限xx0人），額滿為止,。席間,，有民樂(lè)、變臉,、舞獅子等表演助興,。

保健酒類(lèi)、

保健品類(lèi),、

保健食品類(lèi)

其它老年用品等

1,、硬廣：晚報(bào)周三xx半彩，快報(bào)周四半版彩

2,、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與,，發(fā)布軟文

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇三

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵,、魯、湘,、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品,。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速,，規(guī)模不斷擴(kuò)大,，市場(chǎng)不斷繁榮。然而,，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái),，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大,。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),，各式各樣的大小酒店,、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,，沖擊著食客的味覺(jué),、視覺(jué)。

一個(gè)酒店要獲得成功,，必須具備以下條件：（1）,、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理,；（3）,、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；（4）,、創(chuàng)新,，不斷推陳出新。這些條件缺一不可,，否則,，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在,。

xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店,。xx洗浴,、xx美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張,、宣地區(qū)有了一定的知名度,，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差）,，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,，定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了,，酒店才能獲得利潤(rùn),；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力,；內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的（質(zhì)量）管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月,，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng),。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷(xiāo),、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

1,、本次活動(dòng)的.目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力,，提升知名度和美譽(yù)度,；提升“xx”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性,；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷(xiāo)售額,，增加利潤(rùn),；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2,、活動(dòng)時(shí)間：x月1日——15日,，共計(jì)15天。

3,、參與人數(shù)：xx的所有員工,、就餐的顧客等。

4,、顧客滿意,、員工滿意、管理提高,、文化創(chuàng)新,。

在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù),，細(xì)致耐心,，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下：

x月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),，6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

（1）每日推出一道特價(jià)菜,，日不重樣,。

（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜,；200元以上,，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上,，加贈(zèng)4道涼菜等,。

（3）打折,，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,，利用有效的激勵(lì)手段。

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,，將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

2,、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫(xiě),，洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的,。目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感,，讓大家同心合力,，共同創(chuàng)造“xx”?。?/p>

要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓,、xx洗浴所發(fā)生的事情,，可以是工作經(jīng)歷,、感想,、寄語(yǔ)等,。（2）體裁不限,。散文,、雜文,、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可,。（3）截止日期為x月13日。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,，獎(jiǎng)金200元,；二等獎(jiǎng)2名,，獎(jiǎng)金100元,；三等獎(jiǎng)5名,，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出,。

3,、成本節(jié)約比賽

通過(guò)系列活動(dòng),，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性,。

1,、在推特色餐飲的同時(shí),，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等,。如：情侶套餐可推出38元、48元,、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）,。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高,，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,，而是吃“綠色”,，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品,；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化,；在家宴的菜譜上,，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,，平衡膳食,，滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出！??！

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（xx鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康）,，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,，使顧客樂(lè)而忘返,。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介,?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告,，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施,，已取得更好的效果,。利用媒體整合,，實(shí)現(xiàn)小投入,，大產(chǎn)出。

1,、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度,。

2,、店內(nèi)富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

3,、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,，提高工作積極性。

4,、通過(guò)促銷(xiāo)，提升營(yíng)業(yè)額,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇四

國(guó)慶紅禮樂(lè)翻天

20xx年10月1日——10月7日

提升客單價(jià),，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成,。

消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間,，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件,。

備注：1、單張小票不累計(jì),。2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng),、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)

贈(zèng)品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動(dòng)商品,。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在8個(gè)商品以上,。

16k16p介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng),。

廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅,、巨幅,、門(mén)前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車(chē)車(chē)身貼,；

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào),；

店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,、店內(nèi)海報(bào),、廣播稿,。

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,、策劃、操作及跟進(jìn),。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位,。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位,。

門(mén)店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作,。

門(mén)店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),、分析,、總結(jié),。

門(mén)店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng),?；顒?dòng)廣播,、咨詢,、解釋。

門(mén)店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,，活動(dòng)氣氛布置。

廣告氣球：門(mén)店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球,，并在店門(mén)口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,，吸引孩子進(jìn)入。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇五

xx年9月6日——xx年9月10日

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣）,，獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。

要讓消費(fèi)者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

1,、自助餐、點(diǎn)餐,、新菜、特價(jià)菜等

2,、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券,。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇六

摘要： 端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇,，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的消費(fèi)氛圍,，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn),，開(kāi)展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī),。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案,。 一、端午節(jié)

端午節(jié),，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的消費(fèi)氛圍,，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn),，開(kāi)展一系列活動(dòng),，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī),。經(jīng)協(xié)商,，特制定本方案,。

◆ 6月x—xx日,，西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽”,，讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣,，優(yōu)越者可享贈(zèng)父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份),。

◆ 端午節(jié)當(dāng)天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱),。

◆ 千人"粽子宴"活動(dòng)：

娛樂(lè)千人"粽子宴"——6月x—xx日,，各包房派發(fā)粽子,，供客人品嘗,，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目,。

員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺(jué),。

1、設(shè)計(jì),、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳,。

2、網(wǎng)站,、led、橫幅、海報(bào),、電視廣告、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布,。

3、短信群發(fā)：vip客戶、簽約客戶,、廠商、臺(tái)商,、旅行社。

4,、節(jié)日環(huán)境布置

兒童節(jié)：汽球、禮品,、門(mén)口福娃、吊旗,、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)

父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅,、吊旗、海報(bào)

端午節(jié)：吊旗,、粽子串圖案、包粽比賽專(zhuān)區(qū)牌,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇七

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠,。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券,。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵,。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái),。

2、演藝活動(dòng)策劃：

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店,、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出,，另外，主持1-2名,。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句,，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）,。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支,，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加,。

（5）飯店,、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中,。

以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主,，海報(bào)等其他為輔。

天天飯店,、酒店、餐飲,，年年中秋夜。

天天：數(shù)詞,，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店,、餐飲周年慶典到中秋夜,。

符合邏輯性。

1,、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

3,、中秋晚會(huì)與其他信息

1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》,。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放,。

2,、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性,。

媒介費(fèi)用10000元戶外布置xx元現(xiàn)場(chǎng)布置3000元其他宣傳5000元總計(jì)：xx0元整

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇八

沒(méi)有比今年的圣誕節(jié)和元旦新年更適合做酒店餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)的日子了：從星期五的平安夜到星期六的圣誕節(jié)，可能大家還沒(méi)有從歡樂(lè)的節(jié)日的喜慶氛圍中“醒”過(guò)來(lái),，元旦新年在一個(gè)星期之后的星期六又接踵而至??如何把握這樣一個(gè)節(jié)日與雙休重疊的促銷(xiāo)機(jī)會(huì)，讓為期一周的圣誕元旦雙節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)既充滿著濃厚喜慶歡樂(lè)的節(jié)日氛圍,，又避免促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容過(guò)于單一而引起的顧客審美疲勞呢？

下面我們就針對(duì)今年圣誕元旦雙節(jié)的促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間的特殊性,，同時(shí)按照促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案的一般內(nèi)容和步驟,，同大家一同分享酒店餐廳的圣誕元旦雙姐促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案的具體內(nèi)容,。

通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造,、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的,，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,，在消費(fèi)者心目中，特別是家庭大眾消費(fèi)者心目中良好的

企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備,。

20xx年12月24日（星期五）至20xx年1月3日（星期一）

圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢(mèng)幻圣誕,，濃情xx餐廳

元旦新年主題：新年新氣象,，xx餐廳新年顧客大回饋

活動(dòng)一 “慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻

在餐廳大堂的一側(cè),，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻,，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾,、圣誕老人像、金色花環(huán),、小星星等，還貼上了美麗的詩(shī)歌助興,，酒店餐廳的員工在文化墻上寫(xiě)下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面,，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。

活動(dòng)二 圣誕唱詩(shī)班歌聲送祝福

餐廳員工組合成圣誕唱詩(shī)班在餐廳大堂等區(qū)域?yàn)槊恳晃粊?lái)店的客人送去平安夜的祝福,，以藍(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體,，藍(lán)色的穿梭空間,，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫(huà),，到處是一片藍(lán)色的海洋,。當(dāng)晚,，圣誕唱詩(shī)班穿梭在圣誕晚會(huì)的席間,，她們身著紅白相間的長(zhǎng)袍，歡樂(lè)的歌聲在上空飄蕩,，為今年清冽圣誕夜帶來(lái)一絲的暖意,。

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇九

：父親節(jié)當(dāng)天

：酒店一樓西餐廳

：

于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的,。母愛(ài)的偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義,，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō),，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們,。父愛(ài)怪就怪在這里,，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的,，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō),，父愛(ài)如山,。值此父親節(jié)來(lái)臨之際,，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng),，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

：父親節(jié)期間的家庭和男士,。

：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”

1,、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張,。

2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠,。

3、四人用餐一人免費(fèi),。

：電視及radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥500元

lunch：￥88/位*60/人=￥5280

dinner：￥98/位*60/人=￥5880

total：￥11160

酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案篇十

1,、在這一年，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,，逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌，推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,，推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。

2,、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳。

3,、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷(xiāo)售工具,，保證市場(chǎng)宣傳途徑,、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的xx餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,，協(xié)助各店店總逐步完成20xx年年度銷(xiāo)售任務(wù)。

4,、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對(duì)從年初到年底的促銷(xiāo)計(jì)劃,，并按照xx市人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷(xiāo)強(qiáng)度的區(qū)分,，詳見(jiàn)“20xx年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”,。

1,、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo)：包括元旦、春節(jié),、元宵節(jié)、情人節(jié),、婦女節(jié),、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié),、兒童節(jié)、端午節(jié),、謝師宴、重陽(yáng)節(jié),、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷(xiāo),，如元宵節(jié),，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等,。（實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。

2,、xx周年慶促銷(xiāo)活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大,。各種宣傳須到位,，如運(yùn)用led電子屏,、條幅、短信,、dm、,、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段,。

3、例行性促銷(xiāo)：可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作,。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等,。

4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo)，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù),、特價(jià),、買(mǎi)贈(zèng)為主。

5,、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵,，要因地制宜,、易于操作,，對(duì)后期做評(píng)估,，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出,。

6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),，不斷吸引招募新會(huì)員。

1,、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日,、消費(fèi)者座淡會(huì)等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告,、淡季的形象廣告）。

2,、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節(jié),、植樹(shù)等）和例行性公益活動(dòng)（如助學(xué)、扶貧,、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng),，費(fèi)用1萬(wàn)元左右,。

3,、加強(qiáng)與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。

1,、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租,。（主要針對(duì)商家聯(lián)盟）

2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,，進(jìn)行廣告招商。

1,、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2,、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳,。

3、節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹,。

4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí),。（如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí),、季節(jié)性飲食食譜及禁忌,、消防常識(shí),、菜譜等）