人生天地之間,，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

餐飲年度工作總結(jié)及明年工作計劃篇1

時間如梭,，轉(zhuǎn)眼間我們一起伴隨著走過了20__年,，即將走向20__年,。成功的開始源于總結(jié)與計劃,，相信在新的一年里可以在創(chuàng)輝煌。

回首20__年,，確實有許多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和思考的,，這一年在曹經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在雷經(jīng)理的大力執(zhí)行下,，我獲得了認(rèn)真細(xì)致的培訓(xùn)和改進,，也起到了非常好的效果,，并在努力為創(chuàng)造效益,。

一個餐飲的好壞，首先要看它的本質(zhì)，有沒有吸引力,，只有具有切實的設(shè)施,，我們才能更好的為客人服務(wù)，而并不是做一些表面的工作,，但有些必要的禮貌還是應(yīng)該注意的,，作為服務(wù)行業(yè)的實質(zhì)是讓客人來的開心,，吃的開心,，走的開心,，為他們提供更好的服務(wù)方式,。

來到不算很久,，但在這短短的一段時間里,，我也學(xué)到了很多東西,，為作為__里的一名普通服務(wù)員,，為我能在這里工作而深感榮辛,，并非常感謝雷經(jīng)理的關(guān)心與照顧,，在我這個普通崗位上，我也有了很深的感悟,，一個企業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是要復(fù)合這個企業(yè)的切身實際,，并要在發(fā)展的過程中逐步總結(jié)和創(chuàng)新。

餐飲年度工作總結(jié)及明年工作計劃篇2

20__年是收獲的一年,，也是大發(fā)展的一年,。在汪總的教育、支持,、鼓勵下,。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西,，使我開闊了思路,，加強了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下,，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù),。下面做簡要小結(jié)如下：

在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點,，不論遇到多么刁蠻的顧客,，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。

2,、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，做好每一個工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn),。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗,、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進的敬業(yè)精神。

堅持良心品質(zhì),、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念,，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,，我制定的崗位培訓(xùn)計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。

圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命,。

規(guī)范企業(yè)管理,，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下,，我們深感責(zé)任重大,，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結(jié),、高效,、務(wù)實、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神,。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn),，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍,，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,。

新的一年，新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),，同時也蘊藏新的機遇,，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實實的做好本職工作,，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20__年的各項工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

餐飲年度工作總結(jié)及明年工作計劃篇3

在餐飲部的學(xué)習(xí)歷程中可以說是分社一直伴著我走到今天,，每個人都愛自己的家,，在這里分社也是我的一個家。這個家不但給我溫暖還在不斷地教會我怎樣去接觸新的東西,，怎樣去處理生活中遇到的問題。

從部長到餐飲部主管,，這看似平平淡淡的每一天,，都見證著一個人從稚嫩到逐漸成熟的過程餐飲部個人年終總結(jié)及小結(jié)餐飲部個人年終總結(jié)及小結(jié)。我不去奉承這里,，但是假如沒有分社一直伴我走來,，我想我的很多認(rèn)識、看法都會產(chǎn)生很多改變,，而我覺得我現(xiàn)在就是在做的自己,。

一個人的素質(zhì)是隨著他的閱歷和在生活中的鍛煉逐漸積累的，在勤工助學(xué)的這一年多尤其是在我擔(dān)任餐飲部主管以來,，我收獲了更多,。

做了餐飲部的主管以后，我的一個感觸就是角色的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在我必須和我的部門緊緊地站在一起,，和大家一起討論部門里出現(xiàn)的問題，覺得把部門帶好就是自己的天職,。在這個崗位上,，站在一個部門決策者的位置上,，我感到是更大的責(zé)任,，每一個部員的問題都是整個部門的問題，在部門內(nèi)部沒有小事,。

我自己也在摸索一種更好的方法,，如何去組織這個部門，如何調(diào)動大家的工作積極性,，如何將一個部門帶好,。在這里我擔(dān)任值班負(fù)責(zé)人，那時候?qū)τ诓块T的組織形式意識還十分淡薄,，沒能很好的發(fā)揮每個人的優(yōu)勢,，在擔(dān)任餐飲部主管后我嘗試了新的方法，對負(fù)責(zé)人進行分工和部門內(nèi)部的細(xì)化,。雖然現(xiàn)在的制度仍有些不完善,，但我也在進一步學(xué)習(xí)，希望找到一種更好的組織形式,。

我一直在尋找一種方式,，盡可能把部門建設(shè)成一個家庭,，同時我也很欣慰的看到在這個七十余人的大部門里，大家其樂融融地工作,，在會議上從原來的沉默到現(xiàn)在的自我展示,，每個部員都越來越融入。我知道當(dāng)所有人都能為一個集體努力奉獻(xiàn)的時候,，這個集體面前必定是無盡的光明,。餐飲部有一個長久的弊病，每到年末就會有很多員工辭職,。今年雖然也有員工辭職,，但人數(shù)非常少，從最初96人工作,，到年末結(jié)束的時候有89人堅持了下了

餐飲部個人年終總結(jié)及小結(jié)工作總結(jié),。我想這半年的工作，在崗位上奮斗堅持的點點滴滴都會給他們帶來長久的影響,。

我希望通過在部門里,，有歡笑有不快的一個學(xué)期，每個人都能收獲更多無形的東西,。我也一直在這樣做,，希望通過自己的一點見聞能夠更好的感染大家，讓大家在走出部門后依然能受益于在部門里學(xué)到的東西,。等大家走上工作崗位后,，會因為在這個部門里經(jīng)歷過而能比其他人能更好更快地適應(yīng)工作。同時我也希望我們部門里走出去的人,，都能成為優(yōu)秀的人,。

餐飲年度工作總結(jié)及明年工作計劃篇4

__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足。

回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了,，我相信。

我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣,？我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

二,、管理方面

1,、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié),。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正、公開做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、__年傳菜全年離職人數(shù)23人，__年傳菜全年離職人數(shù)4人,，__年是比較穩(wěn)定的一年,。

三、作為我本人,，負(fù)責(zé)傳菜工作

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四,、在操作方面的幾點

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難??！

3、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的問題,。

4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進步、什么叫改進,、什么叫管理,、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五,、本班組在本年度做的不到位

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之,，__年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進,！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

餐飲年度工作總結(jié)及明年工作計劃篇5

九上學(xué)期是整個初中階段的重要時期,，學(xué)生在生理,、心理和學(xué)習(xí)生活上都發(fā)生了較大的變化，部分學(xué)生在這個轉(zhuǎn)折時期顯得無所適從,，此時的班主任工作責(zé)任重大,。一學(xué)期以來，在德育處和教務(wù)處的指導(dǎo)下,，經(jīng)過全體學(xué)生,、家長和各位任課教師的共同努力，班級順利過渡,，常規(guī)秩序井然,，良好的班風(fēng)班貌逐漸形成，學(xué)習(xí)成績穩(wěn)中有升?，F(xiàn)將本學(xué)期班主任工作總結(jié)如下：

一,、認(rèn)真分析九年級階段班級管理工作的特點，明確班級管理的主導(dǎo)思想

1,、本班共有學(xué)生四十七人,，男生29人，女生18人,，班級管理難度比較大,。學(xué)生的自覺性比較差，學(xué)習(xí)能力不強,。作業(yè)不能按時完成,，上課不能專心聽講。但在這其中也有幾個比較好的學(xué)生,，他們進取心強,，并且有較強的工作能力。工作重點是加強對于學(xué)生的培養(yǎng),，在這中間有需要花很大的精力,。有的家庭情況也比較復(fù)雜，家庭結(jié)構(gòu)不完整的較多,，現(xiàn)在有大部分的學(xué)生懂得有紀(jì)律的約束,，并能投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中了。

2,、充分尊重每一個學(xué)生,，承認(rèn)學(xué)生的需要并滿足學(xué)生的需要，努力克服固執(zhí)己見,，偏激的思維方式,，尊重學(xué)生個性發(fā)展,，為孩子的成長創(chuàng)造一個愉快的心理空間;同時善待每一個學(xué)生，用真誠和愛心對待每一個孩子,。對于優(yōu)等生,，不掩飾他們的缺點，積極引導(dǎo)他們自我完善,；對于后進生,，不歧視他們，善于發(fā)現(xiàn)他們身上的閃光點,，激勵他們一步一步前進;對于學(xué)困生,，積極采用適度的方式和方法，進行幫困和合理分流,。

3,、把提高學(xué)習(xí)成績和良好自覺的學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成作為工作的核心。班級各項工作始終圍繞著學(xué)習(xí)成績的提高展開,，以常規(guī)管理促進學(xué)習(xí),，又以學(xué)習(xí)帶動常規(guī)管理。

二,、繼續(xù)抓好學(xué)生的日常行為習(xí)慣養(yǎng)成教育,，及時掌握學(xué)生的情緒變化，發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

進入九年級,，隨著學(xué)習(xí)成績的分化和中考壓力的增加，許多學(xué)生開始在思想上出現(xiàn)了較大的變化,，特別是很多學(xué)生已經(jīng)進入“反叛”時期,，常常會自認(rèn)為自己已經(jīng)長大,，不再需要一些條條框框的約束,，因而在思想上有了很多不成熟的想法和主見。

作為班主任,，我在學(xué)期伊始,，專門召開主題班會，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會遵守規(guī)范的重要性,，從思想上給學(xué)生以深刻的認(rèn)識,，在實際工作中，抓住日常學(xué)習(xí)生活,，認(rèn)真發(fā)揮值日班長的作用,，堅持寫好班級日志，一段時間后,，對有不遵守課堂紀(jì)律的,、課堂睡覺,、不完成作業(yè)等行為的同學(xué)進行“換位”思考教育，讓學(xué)生在反省中受教育,，約束自己,，培養(yǎng)自己良好的行為習(xí)慣。

特別是針對九年級學(xué)生的思想復(fù)雜,、偏激,、情緒不穩(wěn)定、多變的特點,，及時地發(fā)現(xiàn)存在的問題,，同學(xué)生進行談心并家訪，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題,。同時,，積極開展有益文體活動，豐富學(xué)生的業(yè)余生活,，引導(dǎo)學(xué)生將情緒正常的宣泄,，盡可能的調(diào)整他們的心態(tài)，積極的投身于班級的各種活動中,。

三,、幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀,，并同各學(xué)科老師多方面,、多角度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,，提高學(xué)習(xí)成績,。

1、針對九年級學(xué)生此階段的心理狀況,，適時的抓住學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在的問題,，開展各種形式的班級討論會、演講會,、讀書報告會等活動,，或者跟部分學(xué)生談心地方式，并結(jié)合學(xué)科的特點及時地讓學(xué)生在寫出個人的短期,、長期學(xué)習(xí)目標(biāo),，同時樹立自己的正確的人生觀、世界觀,。

2,、化被動學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí)。到了九年級,，面對畢業(yè)升學(xué)考試,，學(xué)生已經(jīng)逐步擺脫七八年級時期的幼稚和盲目,，學(xué)習(xí)目的日漸明晰。我便積極開發(fā)學(xué)生求知上進的內(nèi)在動力,，分析形勢,，明確任務(wù)。引導(dǎo)學(xué)生自覺確定學(xué)習(xí)目標(biāo),，制定學(xué)習(xí)計劃,，選擇學(xué)習(xí)方法，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中要學(xué)會自我監(jiān)控,，自我指導(dǎo),，自我強化，自覺主動的鉆研知識,，只有化被動學(xué)習(xí)為自主學(xué)習(xí),，學(xué)生才能積極拓展提升自己，取得長足的進步,。

3,、建立鼓勵機制競爭機制，體現(xiàn)集體活力,，創(chuàng)造危機感,。合理利用每次考試創(chuàng)造出強有力的競爭局面，用競爭激發(fā)學(xué)生昂揚的斗志,，挖掘?qū)W習(xí)的巨大潛能,。我常開展各種類型競賽，比如背誦,、朗讀,、默寫競賽。通過競爭,，學(xué)生會提高學(xué)習(xí)積極性,，增強完成任務(wù)的緊迫感，有效提升學(xué)習(xí)效率,，從而改掉學(xué)生拖拉懶散的作風(fēng),。

四，積極同各學(xué)科教師研究學(xué)生,，同探討教育學(xué)生的方法，用大家的智慧解決問題,。

本學(xué)期利用課余時間同其他任課教師經(jīng)常討論班級管理問題,、班級存在的問題以及用怎樣的方式教育管理學(xué)生，積極的向各位教師學(xué)習(xí)先進的班級管理,、學(xué)生教育的經(jīng)驗,，取得了較好的效果,。