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泰州老街一日游篇一
老街入口處為一座四柱三門,,斗拱飛檐的牌坊,,額枋題“老街”,,柱聯(lián):“趙樸初詞云州建南唐文昌北宋;林散之書曰漢唐古郡淮海名區(qū)”,。石柱礎淺浮雕麒麟,、游龍,、鳳凰圖案,,背面額枋題“大道無邊”,。我想這繁華商業(yè)街所傳承的無邊之道顯然非通常所言的儒釋道之道,,應當是明代泰州學派創(chuàng)始人王艮所弘揚的“百姓日用是道”,。牌坊前廣場的東側路邊為停車場,,西側為游客集散中心。
廣場西南角移植一棵高大的香樟樹,,枝繁葉茂,,生機勃勃,。樹下山墻前供奉一塊白色大理石雕刻的佛教石碑,,通體浮雕,,碑額蟠龍,兩側及周邊為千佛龕,,中間為上下三幅佛祖施與愿印坐像,,歷盡塵劫,,仍精美完好,外用玻璃罩保護,,罩上有圓孔供信眾敬奉。沒有說明,,也不知出自那座寶剎,,只可惜靠墻太近,無法觀瞻另一面的內容,。
沿著時寬時窄,,曲折幽深的街巷向北游覽,在古戲臺路東的街邊安放一只帶基座的石花盆,,雕刻著游春圖案,生動的場景和花盆中鮮嫩的植物相映成趣,觀之令人心曠神怡。一座鑲嵌“老行當文化研究與保護協(xié)會”銘牌的房屋,其門楣上方和兩側八字墻上的磚雕,,展示了當?shù)亟橙说墓に囁健iT前的拴馬樁及馬槽,馬槽外側雕刻八仙圖案,,形神俱備,,其裝飾的高檔及精細程度,出乎人的想象,我甚至懷疑這不是飼馬槽,而是一只石花盆,。
在老街的南頭,西面臨街的建筑門上匾額“戲曲第二村”,為三楹兩進樓房門房,柱聯(lián):“竹徑護陳庵孔尚任長留絕唱;桃花縈古韻漁莊園首演傳奇”。門內有標“桃園”字樣的景觀石,為桃園景區(qū)的入口。門前兩旁臨街安放兩只石獅子,相貌威猛生動,,與眾不同:爪下沒有幼獅和繡球,,呈行走狀,,背上有圓形石孔。我估計它們原來的角色是某個建筑,、牌坊或旗桿的柱礎,,想象一下吧,用它們?yōu)榛?,靜中含動,,威風凜凜,將為建筑增加多少非凡的亮色!
欣賞文物,、徘徊暢想當年泰州城的市井繁華與文彩風流,,感悟鳳城的文化源流,可謂管窺蠡測,、略見一斑,。
泰州老街一日游篇二
泰州老街,在鳳城河畔桃園景區(qū)外,,一個麻石鋪就的明清小巷,,穿梭在深深的四合院落,聲聲入耳的評彈說唱,滿街悠悠飄香的小吃,,加上悠長悠長的叫喊吆喝聲,,綿延600米,一條青磚黛瓦的古建筑帶,,這就是 “泰州老街”,。從以前到現(xiàn)在,已有300年了,。
其實,,泰州老街并非真正意義上的老街,包括與此毗鄰的桃園的地塊,,原都是東郊鮑壩村的一片農田和村民住宅地,。隨著東城河風景區(qū)的規(guī)劃和開發(fā),泰州老街才于2007年正式動工,,歷經(jīng)兩年時間形成了現(xiàn)在的規(guī)模,。準確地說,泰州老街是一處在農村土地上拔地而起的仿古旅游景點,,當然它的形成也聚集了一定的人氣,,而在泰州的老城區(qū)反而見不到這樣的老街了。
泰州老街,,是一條年輕的老街,。在鳳城河管委會的打造下,僅兩年時間就成了泰州最繁華的商業(yè)區(qū),,更是非物質文化遺產(chǎn)的聚集區(qū),,世俗文化和世俗生活在此肆意展現(xiàn)?!袄闲挟敗痹诖搜永m(xù),,“老手藝”在此復活。
穿過古牌坊進入古老的麻石街巷,,迎街兩側為古式店鋪,,成串的大紅燈籠掛滿騎樓長廊,諸家店幌,、匾額,、旌旗相映成趣。
你可以品嘗到完全手工制作的“草爐燒餅”,、“泰州干絲”,,可以吃到本地正宗的“靖江湯包”、“溱湖八鮮”和“紅膏大閘蟹”,,還可輕松買到來自全國各地各民族的特色食品和衣飾,。
老街拐彎處是街心小廣場,,南端是座古戲樓,飛檐翹角,、畫棟雕梁,;西邊有一條彎彎的小溪擦廣場邊流過。溪中矗立一臺水輪車足有三層樓高,,飛奔的急流沖擊著輪車的水斗,水車轉動時水斗將溪水揚到高空,,如下霧一般,,頃刻間煙雨濛濛,煞是有趣,,呈現(xiàn)出水城風光,。每到夜晚,再一照上燈光,,景色更是迷人,。
古戲樓東面大街有座屏風式高樓,上立落地銅雕,,反映老泰州的街頭小景,,形象逼真、如臨其境,,勾起你兒時的回憶,。拐角處陳列的古石碾、木轱轆還有店鋪門前的馬燈把你帶入了古代文明社會,,仿佛看到了古代人的生活,。 在老街,大爐燒餅不得不提,?!秹粝P談》記載:爐丈八十,人入爐中,,左右貼之,,味香全美,乃為人間上品,。
大爐燒餅的爐子砌在墻上,,近一人高。球形空洞的爐腔很大,,爐腔底部燒麥秸草,,一小捆一小捆的草放進去。貼燒餅的師傅,,不管冬夏,,須赤裸上身,,手上沾一點兒水,拿起燒餅坯子在手上左右顛兩下,,讓餅底濕潤一下,,再往爐里貼,左,、右,、頂部噼噼啪啪全部貼滿。貼到爐膛頂部時,,最顯大師傅功力,,大師傅須抬頭、仰身,,貼到最深處,,上半身鉆進爐里去——大爐燒餅是泰州小吃的精華,因為它凝聚了泰州人樸實,、能吃苦的精神,。
魚湯面堪稱另一絕。魚湯面的制作,,先要剖魚清洗,,不留殘血。用豬油下鍋沸至八成,,陸續(xù)放魚入鍋炸爆,,起酥撈起,不能燒焦,。將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭,,用河水熬出稠湯,蔥酒去腥,,再用細篩過濾清湯,,或放入蝦籽少許,即可作面湯,。面條用上白刀切面,。魚湯面色香味俱全,營養(yǎng)豐富,,清爽可口,。
煮干絲在乾隆時期名“九絲湯”,有火腿絲,、筍絲,、口蘑絲、木耳絲,、銀魚絲,、紫菜絲,、蛋皮絲、雞絲,,高檔的還要加海參絲或燕窩絲,。一碗燙干絲,黃白相間,,一碟食畢,,齒頰留香。
記者從鳳城河管委會獲悉,,老街自建成以來,,每日的人流量平均在萬人以上,逢年過節(jié)人流量高達十多萬人次,。這兩天,泰州傳統(tǒng)小吃大賽在老街熱鬧上演,,麻豆,、麻花、臭豆腐,、金剛臍等傳統(tǒng)小吃喚起了泰州人的集體記憶,。來自上海、南京的游客在此流連忘返,。
“老街是一條年輕的老街,,她為泰州人留下了一個憶古懷舊,品味幸福的平臺”,,泰州市政府副秘書長,、鳳城河管委會主任劉寧表示,泰州老街展現(xiàn)的人文,、戲曲,、民俗,巧妙地體現(xiàn)了泰州歷史文化元素,,契合了那些品味之人,。據(jù)悉,不久的將來,,在老街的南面,,一條明清“水街”正在規(guī)劃中,到那時,,老街,、水街一唱一和,道不盡鳳城河“水天堂·夜游城”的無窮魅力,;也道不盡老街美似天·夜游城”的魅力,。
泰州老街一日游篇三
泰州,,一座古色古香但又具有現(xiàn)代化色彩的城市。在這個人杰地靈的的城市,,鑲嵌著一顆璀璨的明珠——老街,。
走近老街,映入眼簾的是一塊匾額,,上面鑲著兩個金光閃閃的大字——老街,。我好奇地走進去,一剎那,,溫暖的太陽似乎躲進云層里去了,,進入了一個飽經(jīng)滄桑的世界。(只是有一點點)
咦?那邊為什么會有那么多的人呢?(只是比其他地方的多,,出奇得多)原來,,有一位老爺爺正在用冰糖做一頭龍呢!只見,他寥寥幾筆,,就把這頭龍刻畫地栩栩如生,。哇!好厲害,活靈活現(xiàn)!我不由自主地長嘆一聲:現(xiàn)在這樣的民間藝人越來越少了,,快瀕臨滅絕了!唉,,一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰!我趕緊進那個看上去擠得水泄不通的小屋里去吧!(時間有限啊)
踏上一個高階,,我好不容易擠了進去,,只見一張張古老的桌子上陳列著一個個在泰州家喻戶曉的特產(chǎn)——京劇臉譜、泰州三麻……老街啊老街,,我終于明白了你的魅力為什么會這么大!
“咚咚咚——”,,咦?什么聲音?我循著聲音,小心翼翼的走向那邊,。哇,,可謂是臥虎藏龍!原來,有一群人在唱國粹呢!這鑼鼓喧天的場面令人大吃一驚,,只見有個小生正在臺上大大方方地粉墨登場呢!這些京劇演員真是熟能生巧,,唱念做打,有板有眼!不愧我們泰州會出現(xiàn)京劇大師——梅蘭芳呢!
老街,,美吧?歡迎來泰州,,我會做你們的導游哦!
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泰州老街一日游篇四
11月13日,上午9點,,泰州老街美食節(jié)拉開帷幕,,眾多市民前來品嘗全國各地的風味小吃,據(jù)主辦方介紹,,本次美食節(jié)從11月13日至22日舉辦,,歷時10天,,我們下午4點到的老街仍然人聲鼎沸,熱鬧非凡,雖然寒風凜冽,,但各個小吃攤前都圍滿或買或吃的人群,。在老街廣場上看到內蒙烤肉,、紹興一品臭豆腐,、香港撒尿牛丸、武漢三鮮豆皮,、四川酸辣粉,、云南野生炒板栗等眾多招牌小吃,。臺灣名師現(xiàn)場制作的風味小吃臺灣沙茶魷魚王、臺灣蚵仔煎等,,更是吸引了眾多的食客,。
泰州三麻指麻油、麻糕,、麻餅,。(但不是專業(yè)導游告訴我們是麻油、麻糕,、麻將)
“壽星”牌麻油,不僅質純,、香濃,、味醇,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有奇效,。
泰州生產(chǎn)麻糕歷史悠久,,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛譽,。雙色麻餅始創(chuàng)于清同治年間,,兼甜、咸兩味,,色澤金黃,,質地酥脆,回味無窮。泰州的特產(chǎn),,幾乎都是幾塊錢就能買到,。雖身價不高,但絲毫不影響其精致,。正是具備了這種“簡約而不簡單”的`特色,,泰州的特產(chǎn)才能扎根在百姓的心中,長盛不衰,。
泰州有“三麻”,,分別是3種與芝麻有關的食品,,即小磨麻油、嵌桃麻糕和芝麻薄脆餅,。據(jù)有關資料稱,,泰州生產(chǎn)小磨麻油已有三百多年歷史。泰州小磨麻油,,不僅質純,、香濃、味醇,,而且對延緩皮膚衰老和燙(燒)傷后的皮膚再生有特效,。
“三麻”都是日常食品,賣價僅幾元,。雖很便宜,,但真材實料、質量上乘,,一直是泰州人的送禮佳品,。泰州文史學者肖仁曾在《泰州的“三麻”》一文中回憶道:“當初,流傳有一首民歌,,唱的就是泰州的‘三麻’:泰州人送禮三件頭,,麻餅麻糕香麻油。千里送鵝毛,,禮輕人誼厚,。一片真心拎過來,你不收也要收,?!?/p>
黃橋燒餅為泰興傳統(tǒng)食品。因1940年秋新四軍東進蘇北進行黃橋決戰(zhàn),,泰興黃橋地區(qū)群眾趕制燒餅支前而聞名全國,。當時還留下了一首廣為流傳的民歌:
黃橋燒餅黃又黃,黃黃燒餅慰勞忙,。
燒餅要用熱火烤,,軍隊要把百姓幫。
同志們呀吃得飽,,多打勝仗多繳槍,。
從此,黃橋燒餅就更加出名了,。
黃橋燒餅以用料講究,、制作精細、咸甜適中而香飄九州。黃橋燒餅,,或咸或甜,,咸的以肉丁、肉松,、火腿,、蟹黃、蝦仁,、蔥油,、雞丁、香腸,、等作餡心,。甜的以有白糖桂花、棗泥,、桔餅等二十多個不同餡的精美品種,,是江蘇省七十九種名點之一。為了不往此行我買了嵌桃麻糕(黑芝麻椒鹽味),,芝麻薄脆餅(老字號純手工制作),,老板很客氣。又買了有8種口味一盒的黃橋燒餅(12元一盒),,我買了幾盒帶回來給朋友品嘗,,分享我的快樂。