在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。
家里蒸了米飯,，往往一頓吃不了，最好的辦法就是第二天做成炒飯,，而我媽媽炒的飯是“一塌糊涂”,，粘粘糊糊沒有口感。
蛋炒飯最重要的是松散,，媽媽卻總是把米飯炒的一團(tuán)一團(tuán)的,，每次都粘鍋，而一著急就加水,，一加水反而更粘鍋了,。我經(jīng)常在旁邊打下手，結(jié)果一來二去炒飯竟成了我的拿手好戲,。
炒飯最好用隔夜飯,，前一天放入冰箱前可以加點(diǎn)食用油拌好，使米飯松散,。最好的炒飯要色,、香、味俱全,，為了增加香味,，我們要先炸出蔥油。把白蔥花放入油鍋,，小火將蔥花炸至發(fā)黑,，此時(shí)已是香氣撲鼻，但黑色的蔥花影響美觀,，要瀝出扔掉,，再把蔥
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油倒出備用。鍋中剩點(diǎn)油用來炒蛋,，雞蛋要快速翻炒,，越碎越好，炒好的雞蛋也放到碗里備用,。最后開始炒飯,，炒飯時(shí)千萬不能加水，一加水就前功盡棄了,，米飯會(huì)變得非常粘,，還容易糊，等到米飯變成一粒粒時(shí),，將蔥油和綠蔥花加入,，這樣不但口感更好,，而且米粒呈半透明，還油光發(fā)亮,，非常好看,。出鍋前加入鹽和少許生抽，一盤美味的蛋炒飯就大功告成了,。金黃的蛋,，綠油油的蔥花，晶瑩剔透的米粒,，一看就讓人胃口大開,。一盤簡單的蛋炒飯，其實(shí)并不簡單,，程序,、火候都很講究。這也讓我明白了一個(gè)道理：再不起眼的“拿手好戲”也包含著用心和智慧,。
