總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇一

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的4xxxx天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃,；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn),；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu),，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵,，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙,、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,，盡可能讓的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜,；2.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān),；3.組織體檢,，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入；4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí),，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工11xxxx人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

二,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,，逐步健全內(nèi)部管理,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,。為此,酒店非常重視這項(xiàng)工作,，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責(zé),、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際,，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況,，不斷的進(jìn)行調(diào)整,，并與“省開(kāi)來(lái)

大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，彌補(bǔ)漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度,，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé),，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng),、保管,、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序,。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要,，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用,，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng),。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊(cè)》,，發(fā)放到每一位入店員工的手中,，使其能夠照章辦事,，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù),。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階,，在12月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革,，推出了早例會(huì)制度,、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度,、部門(mén)工作日志等一系列新的規(guī)章制度,，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果,。使酒店全體員工的精神面貌,、

舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次,。

目前,酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé),、規(guī)定、辦法,、流程等規(guī)章制度4xxxx個(gè),對(duì)每一個(gè)人的崗,、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定,。做到了對(duì)每項(xiàng)工作,、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇二

今年湯遜湖地區(qū)又新開(kāi)了陽(yáng)光海岸度假村及沃特豪斯別墅群,、臥龍山莊,。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強(qiáng)不少，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了,。

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成,，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的×××天池、孝感的觀音島,、蔡甸的度假村,、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊,、江夏的湯遜湖,、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間,。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì),，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化，如：加做從澳門(mén)山莊到賓館門(mén)前的路邊廣告等,。同時(shí)在銷(xiāo)售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì),，隨時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略,。

從04年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四（排名依次為：夢(mèng)天湖、荷田,、湯孫湖山莊,、賓館）上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加,。同時(shí)固定客源增加到3xxxx個(gè),；

今年我們建立了業(yè)務(wù)分類(lèi)整體直銷(xiāo)、旅行社及會(huì)議公司分銷(xiāo),、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷(xiāo)售模式,。網(wǎng)—

04年的賓館銷(xiāo)售是水平的，即市場(chǎng)與銷(xiāo)售一起完成,，做市場(chǎng)與完成銷(xiāo)售沒(méi)有分開(kāi),。今年，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開(kāi),，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶(hù)檔案120xxxx,，其中企事業(yè)單位80xxxx，特殊宴會(huì)客戶(hù)18xxxx,，分銷(xiāo)單位20xxxx,。今年的銷(xiāo)售終端形態(tài)形成漏斗型（即：市場(chǎng)廣泛開(kāi)拓客源、銷(xiāo)售做好服務(wù)歸口）,，并向社會(huì)上的銷(xiāo)售雙軌制方向發(fā)展,。

6、消費(fèi)者需求變化

僅僅為客人提供住房服務(wù),、餐飲服務(wù),、娛樂(lè)服務(wù)已不能滿(mǎn)足會(huì)議市場(chǎng)需求。今年開(kāi)始征對(duì)消費(fèi)者需求的變化我們將團(tuán)隊(duì)客戶(hù)分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特殊旅游團(tuán)隊(duì),。有征對(duì)性的開(kāi)發(fā)周邊旅游線路2條,。

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話(huà)教會(huì)了我們很多的東西,。尋找標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。在全年的銷(xiāo)售工作中,，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷(xiāo)售,、湯孫湖山莊的多重銷(xiāo)售,、荷田的定項(xiàng)縱深客戶(hù)管理等，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇三

工作中不斷完善和遵照各項(xiàng)規(guī)章制度,，用制度管理人，成立安全巡查小組,，定期對(duì)酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)合進(jìn)行巡查,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生,。

回想過(guò)去的一年，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,，各部門(mén)的配合下,，我們?cè)谠鰪?qiáng)酒店的安全防備管理，完善種類(lèi)制度,，安全巡邏檢討,、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了必定的工作,。

1,、組織落實(shí)

自從10月10日接手保安部以來(lái)，依據(jù)酒店治安,、消防的需要,，建立了防火委員會(huì)。現(xiàn)人員有變動(dòng),，重新調(diào)整了防火委員會(huì),，總經(jīng)理?yè)?dān)任防火委員會(huì)主任，副總經(jīng)理?yè)?dān)任副主任,，各部門(mén)經(jīng)理任委員,。按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，落實(shí)了三級(jí)安全管理目標(biāo)責(zé)任書(shū),。

2、制度落實(shí)

為了力保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),，建立了一套安全防備的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、大門(mén)崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé)、停車(chē)場(chǎng)崗位職責(zé),、突發(fā)事件捍衛(wèi)工作程序,、消防重點(diǎn)部位檔案等,。同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人材料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時(shí)上傳。

3,、宣傳教育落實(shí)

為了使消防,、安全工作深入人心，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí),，我們采用有計(jì)劃多形式地對(duì)員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育、培訓(xùn),，今年以來(lái)我部共培訓(xùn)員工怎么樣用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識(shí)考試170人次，觀看消防安全影像材料140人次,，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門(mén),、租賃單位進(jìn)行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本方法和撲救火災(zāi)的基本方法,，提升預(yù)防火災(zāi)的警戒性,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門(mén)每周一,、三、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防備的指示精神,，安排安全防備的內(nèi)容,，增強(qiáng)安全檢討。針對(duì)二樓餐廳裝修的施工場(chǎng)地,，時(shí)間長(zhǎng),，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防備,，增強(qiáng)巡邏檢討次數(shù),，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火,，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火,，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

作為一個(gè)酒店,，抓服務(wù)質(zhì)量,，首先是抓人,，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想,，素質(zhì),。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目標(biāo)。我們落實(shí)每月4次全部保安會(huì)議,。充分應(yīng)用會(huì)議與員工溝通,，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的主旨,。

同時(shí)在會(huì)議時(shí)比較好的員工及時(shí)進(jìn)行表彰,，對(duì)表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評(píng)，同時(shí)對(duì)員工要進(jìn)行要增強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育,，尤其是我們大門(mén)崗的員工,，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn),，例如：在今年11月9日那天,，我們的領(lǐng)班xxx在大門(mén)崗看見(jiàn)一位客人亂停車(chē)，把汽車(chē)停在進(jìn)口處,，擋住了去后院的路,，就去跟這位司機(jī)講，不要停在這里,，影響其它車(chē)輛進(jìn)出,，他必定要停在這里，再次跟他講時(shí),，他不但不聽(tīng),，反而罵人，并動(dòng)手打了我們領(lǐng)班兩拳,，踢了一腳，我們領(lǐng)班始終沒(méi)有還手,，后被拉開(kāi),。

當(dāng)時(shí)對(duì)面移動(dòng)公司的人看了也非常慪氣，對(duì)我們主管講,，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī),。從這件事看，正因?yàn)槲覀兘?jīng)常開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí),，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點(diǎn),，能做到忍字。

為此在全部保安會(huì)議上大力表彰了領(lǐng)班xxx,，同時(shí)剖解了這起案例：如果當(dāng)時(shí)還手,，心情得到平衡,，但是損失會(huì)更大，會(huì)直接影響我們大門(mén)崗保安在客人及周?chē)罕姷拿u(yù),。甚至?xí)?duì)我們保安產(chǎn)生不好的看法,，正因?yàn)槲覀冇羞@樣的保安,，重要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時(shí)教育,，培養(yǎng)的結(jié)果。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇四

這半年的工作就過(guò)去了,，我在酒店擔(dān)任大堂經(jīng)理一職,，我很喜歡我的工作，一直以來(lái)我把xx酒店當(dāng)作自己的第二個(gè)家,，在xx 酒店的工作我一直就像是對(duì)待自己的家一樣一對(duì)待工作,，這半年以來(lái)，我無(wú)時(shí)無(wú)刻都在提醒著自己,，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表,，發(fā)揚(yáng)酒店的優(yōu)良精神，吃苦耐勞,，有素質(zhì),，有禮貌，這是xx 酒店每一個(gè)員工必須要做到的,，在xx酒店這些年來(lái)我一直就是想在這一塊下手,，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng)，但是一直以來(lái)總是做不到相對(duì)完美,，這半年來(lái)我尋找問(wèn)題的根本,，這方面還是的到了相對(duì)好的改善，這段時(shí)間以來(lái)的工作也是做的很多,，我個(gè)人工作上也需要做一個(gè)概述：

作為酒店的員工很重要的一點(diǎn)就是要做好自己的工作,，特別是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)待客人一定要有禮貌,，客人就是天,，在工作的同時(shí)要為客人考慮周到,，本著服務(wù)的宗旨努力的去做到每一位客人滿(mǎn)意，這才是一名酒店工作者最大的成就,，在這半年來(lái)我一直很重視這一點(diǎn),，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面,，我不是很滿(mǎn)意,，這半年來(lái)我就在一直強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，讓各部門(mén)重視起來(lái),，做好對(duì)員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng),，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情，必定追究到個(gè)人,，對(duì)于員工的素質(zhì)方面,，在這段時(shí)間結(jié)合各部門(mén)的工作內(nèi)容，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度,，讓各部門(mén)都實(shí)施起來(lái)這大很大程度上還是有一定的作用的,，效果還是很顯著。

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行,，這樣才不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定,，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問(wèn)題，一旦這樣的錯(cuò)誤被放大,，客人就會(huì)不滿(mǎn)意這是很?chē)?yán)重的一個(gè)問(wèn)題,。

在考核員工這一塊，跟員工獎(jiǎng)懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一直都是做到很公平公正,，這半年來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)員工不滿(mǎn)的例子,。

這半年來(lái)大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善，但是有個(gè)別的員工出現(xiàn)了問(wèn)題,，特別是前廳新員工接待客人的時(shí)候還是不能夠做到很好的一個(gè)禮貌禮節(jié),，甚至?xí)行┓挪婚_(kāi)，內(nèi)斂的員工,，這樣會(huì)讓客人產(chǎn)生不好的映象,，在接下來(lái)一定好好對(duì)這個(gè)問(wèn)題改善。

還有一個(gè)就是衛(wèi)生方面,， 酒店大廳是一個(gè)酒店的形象標(biāo)志,，大廳的衛(wèi)生有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)打掃的不及時(shí)，早上在應(yīng)該打掃的時(shí)間卻沒(méi)有及時(shí)去打掃,，誤了點(diǎn),，這是很不好的一個(gè)現(xiàn)象，在接需要整頓好這方面,，為我們酒店建設(shè)一個(gè)更好的更干凈的前廳,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇五

回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí),，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本,，向領(lǐng)導(dǎo),，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,，在管理能力,，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高,，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。

樓層領(lǐng)班對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開(kāi)始,，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則,，做到上情下達(dá),，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。

半年來(lái)，本人能認(rèn)真地開(kāi)展工作,，但也存在一些問(wèn)題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來(lái)不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二.有些工作還不夠過(guò)細(xì),，如在查房上,，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三,。自己的理論水平還不太高。

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識(shí)面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過(guò)程中以和諧,、舒適之感。

3.積極認(rèn)真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。

4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查,。

6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

在接下來(lái)的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇六

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),，禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責(zé),，是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門(mén)之一，自20××年至今,，酒店今年的接待工作已告一段落,，禮賓部在前廳經(jīng)理××，與經(jīng)理助理××的關(guān)心和指導(dǎo)下,，在其他分部門(mén)的大力支持下,，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將禮賓部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我部”）工作總結(jié)

20××年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行,。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正,。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新,，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式,、時(shí)間,，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊,、生動(dòng)形象,。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn),。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助,。

1,，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班,，禮賓員,，泊車(chē)員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,，又互為補(bǔ)充，四者共同構(gòu)成禮賓整體,，共同促進(jìn)共同發(fā)展,。

2，禮賓部員工總計(jì)12人：一名禮賓主管,，兩名禮賓領(lǐng)班,，五名禮賓員，四名泊車(chē)員,。在20××年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職,。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今,，禮賓部還剩下八名員工（一名領(lǐng)班主管,，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員,，三名泊車(chē)員,。其中有一名員工提出有離職意向,。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。

3,，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管,，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,，安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度，因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,，許多事物我們不能一次性的替客人解決,，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,，信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的,，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏,。

1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征，9月16日—9月25日酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),，從第一位客人入住到結(jié)束,，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)（包括主管領(lǐng)班在內(nèi)）總計(jì)9人,，而客人離店數(shù)一天最高達(dá)100多間房,，如此多的房間，意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”,。

2禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,，它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),，它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢(xún),。尤其是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當(dāng)之多的,，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,，問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里,？到泡溫泉從哪里去,？

成都哪里好玩等等,，每當(dāng)此時(shí)，我們就要各盡所能,，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,，為客人答疑解難，同時(shí),，還要幫助客人訂火車(chē)票,，及預(yù)訂出租車(chē)，安排行程等,，對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé),。此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,，如客人有需要并為他們提前訂餐,。我們也曾為客人訂花，定蛋糕,，寄包裹,，寄大量的.明信片等。這些事情,，有的對(duì)于我們,，不過(guò)舉手之勞。能做到的,，我們一定做到,，做不到的，我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,，我們追求的是“fullservice”

3馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車(chē)外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé),，我們幫助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系,。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系,，請(qǐng)求安排足夠的車(chē)輛,，以免延誤客人的回國(guó)行程，為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

在20××年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間,，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè),，受到了客人的衷心感謝和一致好評(píng),。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干,。馬術(shù)節(jié)圓滿(mǎn)接待完成后,。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng),！

在20××年的工作中，我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn)，當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,，我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,，及時(shí)尋求解決方案。

經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),，從元旦到春節(jié),、五一黃金周、十一黃金周,，禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服務(wù),、更加燦爛的微笑,，帶給每位賓客家的感覺(jué)，一年中在與各部門(mén)之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題,，但基本上都很順利,，對(duì)于問(wèn)題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng),。

在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題,，但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救，事后對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生,。例如因客人寄存物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車(chē)票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步,。

20××年,，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái)，禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情,。相信在新的一年里,，禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還會(huì)再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤(rùn),。