總結(jié)是寫給人看的,，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇一

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部帶給對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度,，而且透過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人透過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,。

同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定,。在那里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁資料的更新,，透過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1,、對外銷售需加強(qiáng),，此刻我們散客相比較較少。

2,、對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,。

3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，思考的問題也不夠全面。

4,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇二

我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)潛力,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn),。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題,。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)潛力,。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上持續(xù)勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常能夠緩和語氣,，如“您、請,、抱歉,、假如、能夠”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

人們在談?wù)摃r(shí),，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在資料的表達(dá)中起著十分重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)氛圍,。

酒店是一個(gè)人際交往超多集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每一天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬個(gè)性是超多的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際潛力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人帶給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人帶給的,、不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾,；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在思考的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的帶給是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的帶給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察潛力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”,、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到帶給之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以帶給,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的狀況,，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人帶給服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,，處處感受一種市場意識(shí),，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求帶給服務(wù),，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力,。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求,、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的狀況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇三

一,、接待情況

1、重點(diǎn)旅游區(qū)（點(diǎn)）接待情況

遵義會(huì)址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次,；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次,；遵義動(dòng)物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次,；水晶溫泉接待0.84萬人次,；烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次,。

2,、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店,、東方建國酒店,、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上,；遵義賓館,、京滕麗灣酒店、廣電酒店,、港澳酒店共接待2371人,，客房平均出租率在55%左右。

二,、特點(diǎn)及變化

游客以散客為主,。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川,、貴陽,、廣東、廣西,、云南,、湖南、浙江,、江蘇,、成都、福建等地,。

自駕車游增多,。外地自駕車游主要來自重慶,、四川、廣東,、廣西,、云南、湖南,、浙江,、江蘇等地，其次為本地,、貴陽及周邊,。

游客以探親訪友、休閑度假為主,。

城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。

5,、紅色旅游持續(xù)增長,。其中以家庭為單位來參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn),。

6,、溫泉休閑度假游大幅度增長。

7,、城郊游,、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

8,、過夜游客量大幅度增加,。

9、游客人均花費(fèi)有較大增長,。

三,、原因分析

1、旅游營銷宣傳效果凸顯,。我市加大對重慶,、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度,。同時(shí)在北京,、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng),。在中央電視臺(tái),、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。

2,、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動(dòng),。市政府啟動(dòng)?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動(dòng),；舉辦20xx中國（遵義）酒類博覽會(huì)、婁山關(guān),、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動(dòng),，對外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場,。

3,、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會(huì)議會(huì)址,、婁山關(guān),、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游,、酒文化旅游,、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),、鄉(xiāng)村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設(shè),，形成點(diǎn)多面廣的旅游線路。

4,、南北大交通及景區(qū)交通改善,。

5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善,。20xx年我市新增17家星級(jí)酒店,，其中四星級(jí)酒店3家，三星級(jí)2家,，二星級(jí)12家,。目前全市有近50家四星級(jí)、二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營,。之外,，還有近200家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營。

6,、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛,。市委、市政府舉辦20xx年迎春晚會(huì),，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會(huì),，此外，各地舉辦迎春書畫展,、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng),。

7、天氣晴好，適宜出游,。

8,、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級(jí)假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心組織,，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé),，開展以旅游安全,、旅游市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治，排除安全隱患,，規(guī)范旅游市場秩序,。

9、各級(jí)旅游部門堅(jiān)守工作崗位,。堅(jiān)持24小時(shí)值班,，及時(shí)為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù),。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇四

時(shí)間過的真快,，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.

回顧過去的每一天,，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大,，工作壓力之沉重 ,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康,，,所以為了揚(yáng)長避短,，今后的工作能做到更好 ，我對一年的工作情況總結(jié)如下,。

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康,。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人,、定物,、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手,、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服,、勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化,、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班,。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,，努力完成本職工作。工作上,，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,，保證安全,、衛(wèi)生。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻，掌握火候,。副食要做到揀,、洗干凈，切菜認(rèn)真,，丁,、塊,、絲分明。配菜美觀,，色型好看,，炒菜味美，咸淡適中,。在服務(wù)上,，做到優(yōu)質(zhì)、高效,，對就餐人員態(tài)度和藹,，說話和氣。不說粗話,，不罵人,，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作,。

總結(jié)這一年,，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé),。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。酒店將繼往開來,，再接再厲，在集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持發(fā)展戰(zhàn)略,，不斷提高自我，努力完成集團(tuán)各項(xiàng)工作任務(wù),，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn),，實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)，把晉韻樓酒店這一品牌做大,、做強(qiáng)!相信沒有最好,，只有更好。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇五

根據(jù)酒店管理公司新鐵經(jīng)酒安〔20xx〕78號(hào)文件的要求,，要求近期我酒店對酒店消防安全進(jìn)行全面自查,，針對消防安全工作的緊迫感、責(zé)任感，采取有力措施,，加強(qiáng)安全專項(xiàng)檢查,、強(qiáng)化問題整改，狠抓現(xiàn)場安全控制,，堅(jiān)決防止消防安全事故的發(fā)生,。為此，哈密大陸橋酒店按照酒店管理公司消防安全工作總體部署要求下,，積極主動(dòng)的開展各項(xiàng)消防安全自查工作,，重點(diǎn)做了以下幾個(gè)方面工作。

成立專項(xiàng)活動(dòng)工作小組

組長：酒店經(jīng)理 朱玉花

組員：周衛(wèi)星,、梁剛,、李新明、袁濤

第一階段工作

1,、檢查酒店使用的電器,、線路是否符合規(guī)范要求，各電線線路的包扎,、接口處所和絕緣狀況是否良好,；

2、檢查各類消防設(shè)施,、設(shè)備是否是合格產(chǎn)品,；

3、檢查各電器保護(hù)裝置功能是否正常,，是否符合保護(hù)整定值的設(shè)定,；

4、檢查各煙感探頭,、溫感探頭,、聲光報(bào)警、手動(dòng)報(bào)警,、層顯,、主機(jī)等消防設(shè)施的聯(lián)動(dòng)情況；

5,、檢查消火栓,、及消防水帶是否能正常使用；

6,、檢查滅火器是否經(jīng)過效驗(yàn),；

7、檢查應(yīng)急燈,、安全出口燈是否進(jìn)過檢驗(yàn),、能否滿足使用要求,；

第二階段工作

1、檢查出租屋等人員聚集場所,，是否通過消防驗(yàn)收和開業(yè)前消防安全檢查,；

2、檢查酒店及出租屋疏散通道,、安全出口是否暢通,；

3、檢查酒店及出租場所消防安全組織制度是否健全,，工作人員是否定期受到消防安全教育培訓(xùn),；

4、消防應(yīng)急疏散預(yù)案是否完善,，是否定期演練,；

5、酒店及出租屋是否建立消防安全責(zé)任制,；

6,、酒店小餐廳及出租屋是否遵守用火用電是否規(guī)范；

7,、酒店與承租方是否簽訂有消防安全內(nèi)容的協(xié)議,；

8、出租場所內(nèi)部裝修,、用火用電等是否符合消防安全要求,；

9、出租場所內(nèi)消防設(shè)備設(shè)施配置是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求,；

1,、01-085號(hào)煙感不聯(lián)動(dòng)；整改情況：待消防施工人員更換煙感探頭,。

2,、部分消防水帶老化，綁扎不牢固,；整改情況：已更換老化消防水帶,。

3、福滿樓二樓層顯不聯(lián)動(dòng),；整改情況：正在整改中，待消防施工人員進(jìn)行維修,。

4,、個(gè)別應(yīng)急燈和安全出口燈不亮；整改情況：已整改完畢,。

5,、福滿樓二樓消防通道堆積雜物,，堵塞消防通道；整改情況：整改完畢,。

6,、附樓二樓層顯不顯示；整改情況：正在更換層顯設(shè)備,。

7,、福滿樓沒有制定消防安全責(zé)任制；整改情況：督導(dǎo)福滿樓立即制定,、落實(shí)消防安全責(zé)任制,。

8、地下歌廳疏散指示燈不亮,； 整改情況：已整改完畢,。

9、福滿樓感溫探頭誤報(bào),； 整改情況：更換誤報(bào)的感溫探頭,。

10、酒店部分電線老化,； 整改情況：逐步更換老化電線,。 通過此次消防自查活動(dòng)，使我們正視到在消防安全管理工作中還有不足,，管理能力還有待提高,。為我們今后的消防安全管理工作找到了方向，所有這些問題和不足我們今后會(huì)認(rèn)真思考,、總結(jié)和改進(jìn),。

哈密大陸橋酒店

20xx年xx月xx日

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇六

時(shí)光彈指一揮間毫無聲息的流逝，轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲,，在這段時(shí)間的工作中,，對公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責(zé)等都有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)。作為一名酒店前臺(tái)人員,，要對前臺(tái)工作有重要性的認(rèn)識(shí),，這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象，還是外來客戶對公司的第一形象,。所以,，從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半,。我覺得,，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作,，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力,。有了對其重要性的認(rèn)識(shí)，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作,。以下是我實(shí)習(xí)期間的工作總結(jié)：

當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺(tái)大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報(bào)紙要整理好,。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水,。前臺(tái)所需物品不夠時(shí)，都要及時(shí)申請購買如：紙巾,、復(fù)印紙等,。擺在會(huì)客廳、前臺(tái)大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加,。傳真機(jī),、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)沒有墨時(shí),，要電話通知趙先生加墨,。如果前臺(tái)的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決,。

要注意對方傳給誰，問清傳真內(nèi)容,，以免接收到垃圾信息,，接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無缺漏,。如果對方是自動(dòng)傳真,，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,，是否完整清晰,。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏,。收發(fā)傳真,、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員,。

看到有來訪客人,，要立即起身主動(dòng)問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,，找誰有什么事,，了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，其中也要了解是否把客人留在前臺(tái)大廳還是會(huì)客室，還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室,、會(huì)客室。接待客人要笑臉相迎,，耐心細(xì)致,，親切大方。引客入座后倒上茶水,，告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,，請稍等。會(huì)客室夏天時(shí)開空調(diào),，冬天開窗,，同時(shí)要讓會(huì)客室無異味，空氣流暢,。

在電話禮儀方面,，要使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語：您好！xx公司,！之后問有什么可以幫到您的,，問清楚對方找哪位，貴姓有什么事情,，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員,。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號(hào)。如果來電方是作廣告,、推銷,、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕。如果有人找李總,，要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找xx總,，如果無法判斷可轉(zhuǎn)給xx，找xx經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚,，領(lǐng)導(dǎo)們的電話號(hào)碼也要記清楚,，看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候。

做前臺(tái)工作也有四個(gè)月多了,，工作范圍較小,，工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,，工作時(shí)集中力不夠,，會(huì)犯迷糊，但我會(huì)督促自己進(jìn)行改正,，如果我有幸通過了試用期成為一名正式員工,，我將會(huì)認(rèn)真上班工作，勤力做事,，提高工作質(zhì)量,、效率,，還有責(zé)任心。以下則是我的自我規(guī)劃：

（1）努力提高服務(wù)質(zhì)量,，做事麻利,，有效率，不出差錯(cuò),；服務(wù)態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象,；接電話時(shí),，也要不斷提高用語技巧，巧妙的問答客人,，盡量讓每一個(gè)客戶滿意,。

（2）加強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)；如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),，公共關(guān)系學(xué),，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí)，包括坐姿,、站姿,、說話口氣、眼神,、化妝,、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,，講的知識(shí)都是很實(shí)用的，上了課后會(huì)讓人更自信,，令一個(gè)人有氣質(zhì),。

（3加強(qiáng)與公司各部門的溝通；了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,，有了這些知識(shí)儲(chǔ)備,，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識(shí)某個(gè)部門沒人,，會(huì)提醒來電方，并簡要說明可能什么時(shí)間有人,，或者在力所能及的范圍內(nèi),，簡要回答客戶的問題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會(huì)為公司作宣傳。

（4）努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境,；要保持好公司的門面形象,，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,，讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

在此，在對試用期的工作情況及心得體會(huì)做一匯報(bào)后,，我想借此機(jī)會(huì)，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正請求,。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度,、工作能力和表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個(gè)全面考量,，我愿為xx的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)我全部的力量,。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇七

在8月份人員方面，雖然中間有兩名員工,，因個(gè)人特殊情況離開了崗位,，但是基本還能保持正常的人員配置，所以我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù),，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺(tái)次數(shù)都進(jìn)一步做了要求,，我本人也嚴(yán)格要求自己在完成好點(diǎn)菜,、傳菜劃單的間隙進(jìn)房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況，遇到比較重要的客人,，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,，交待好注意事項(xiàng)，及時(shí)的送上果盤,，在我們管理人員的努力下,，在部分大學(xué)生和老員工的帶動(dòng)下，大家的工作熱情都比較高漲,，8月份共收到表揚(yáng)信9 封,，口頭表揚(yáng)3次，拾金不昧獎(jiǎng)勵(lì)2次,。

在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中,，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞,，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高,，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對這兩點(diǎn)我們及時(shí)召開管理人員會(huì)議,，找出原因,，對癥下藥，重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí),，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位,，管理人員身先士卒到第一線，各負(fù)其責(zé),，保證公司的復(fù)檢順利完成,，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題,，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作,，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進(jìn)行集中徹底的.清理，然后對房間的地面進(jìn)行了涮洗,，效果很好,，下一步我們將定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境,。

月初的時(shí)候,，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱情比較高漲,，每天都在餐后唱上幾遍,，大家相互學(xué)習(xí)、鼓勵(lì),，對日常工作也起到了積極的效果,，下午休息的時(shí)候，大家一起到后山,，整理隊(duì)形,，喊口號(hào)，練習(xí)手勢,，一遍不行兩遍,，兩邊不行三遍，直到練好為止,！有個(gè)別員工因工作原因沒時(shí)間參加練習(xí),，她們晚上回到宿舍后，請教其他的員工,，抓緊練習(xí),，還有個(gè)別新來的員工，前期沒有參加練習(xí),，也在較短的時(shí)間內(nèi)完成了歌詞的背涌,，手勢的統(tǒng)一等項(xiàng)目!充分展示了團(tuán)隊(duì)的力量,！通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動(dòng)中取得了較好的成績!

我們堅(jiān)持做好“三?！背Ｔ诶龝?huì)說,，常在日常工作中監(jiān)督，管理人員自身常做節(jié)約模范,，把節(jié)約的目的和竅門,，言傳身教給員工，本月前廳后廚洗潔精一共使用了：12桶,，平均每天使用16斤,，洗衣粉前廳后廚共使用36包，平均每天使用1.2包,，廁紙共使用了300個(gè),，平均每天使用10個(gè)，84消毒液共使用了30斤,，平均每天使用1斤，垃圾袋共使用了56卷,，平均每天使用1.8卷,，打包袋前廳后廚共使用了223個(gè)，平均每天使用7.4個(gè),，在水電的節(jié)約方面,，我們一直要求服務(wù)人員在中午帶窗的房間盡量不開燈，客人要求開燈只要開局部就可以了,，在空調(diào)的使用方面,，著重講解遙控器的使用，客人走后第一時(shí)間關(guān)燈,、關(guān)空調(diào),！

修改《前廳衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)》和編寫《新員工入職培訓(xùn)程序》過程中，由于日常的工作還是比較緊張的,，我只好利用業(yè)余的時(shí)間,，邊研究邊打印，在此過程中,，我也學(xué)習(xí)到了很多新鮮的東西,，現(xiàn)在已經(jīng)基本完成了打印工作。

酒店工作總結(jié) 疫情期間酒店工作總結(jié)篇八

在和xxxx共成長的日子里,，我們又將迎來嶄新的一年,，新的總是美好的，讓人向往的……所以,，在新的一年里,，我們充滿了太多的憧憬和期待……

回想xxxx,，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健 的步伐,，抱著創(chuàng)新的意識(shí)積極的著,，我們走過了一個(gè)成熟的一年，一個(gè)可喜的一年……

xxxx歲首的時(shí)候,，我們食品倉滯留的物品很多,，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道,，食品類的東西保質(zhì)期都很短,，如不能及時(shí)使用，除了占用一大筆資金以外,，更重要的是給我們酒店的財(cái)務(wù)造成一定的損失,，造成物品滯留的原因大體有兩個(gè)方面：（1）酒店開業(yè)以來，倉庫大量的鋪貨,，現(xiàn)有的廚師做菜時(shí)使用不到這些物品,，（2）廚師流動(dòng)頻繁，每個(gè)廚師各練 一家功,，燒的菜不一樣,，需要的物品也跟著變，所以,，人走了,，物品也就滯留了。為了怕造成不必要的損失,，我們的領(lǐng)導(dǎo)還親自找使用的部門溝通,，才解決了這些遺留下來的問題，為此,，我們從廚房的使用中也了一些方法：比如,，對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式，他們用多少,，我們就夠多少,，這樣在減少資金占用的同時(shí)也增加了物品使用的靈活性！這樣不懈的堅(jiān)持使我們倉庫資金的占用額由去年11月份的30萬下降到今年11月份的217000.00,。

不入規(guī)距,，不成方圓！在倉庫工作中,，我們一直嚴(yán)格按照“倉管員崗位職責(zé)”進(jìn)行對物品的驗(yàn)收和發(fā)放,，對需要補(bǔ)倉的物品我們根據(jù)部門的使用量及時(shí)的請購，以我們應(yīng)有的工作態(tài)度來支持對前臺(tái)的工作,！

在酒店的評星活動(dòng)中,，我們也深刻的意識(shí)到我們做的還不夠好,，我們的倉庫必競也是酒店的一個(gè)窗口，一個(gè)重要的窗口,，我們有義務(wù)也更有責(zé)任來做好自己份內(nèi)的事,！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財(cái)務(wù)部丟面子,！我是這么想的,，同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施，到我休息天的時(shí)候,，我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下,，結(jié)合我們的倉庫取人之長，補(bǔ)已所短,！

在工作中,，我們一直按著常清潔，常整理,，常整頓,，常規(guī)范，常自律這五常法來嚴(yán)格要求自己,，它對我們不單單是一個(gè)理論,，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下,，不論是倉庫的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局，還是物品擺放的位置和間距,，都讓人看了感覺很清爽,，很明了……工作需要激情，激情需要鼓勵(lì),！領(lǐng)導(dǎo)能對我們工作的肯定,，就是對我們最大的鼓勵(lì)！雖然我們做的還不盡美,，但我們會(huì)一直在努力……,！