時間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力，寫一份計劃吧,。相信許多人會覺得計劃很難寫,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇一

一,、明確責任，組織制度建設

園內(nèi)成立了食品安全組,，由法人親自擔任食品安全組組長,，由朱永杰擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作,，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等,，強化安全責任心,，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會,，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動,。要求分管人員提高責任意識,，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性,。

二,、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新,。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強對食品采購,、供貨,、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國家食品衛(wèi)生要求,。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度,，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度,，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲,，防止各類傳染病的發(fā)生,。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,，對工作人員進行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi),。

四,、索證索票

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復印件,，檢查食品的保質(zhì)期,，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等,。

2,、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關(guān)工作,。

五,、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因,，食堂共設立兩個水池,，即洗碗、洗蔬菜,。水池分類使用,，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右,，再進行清洗,，避免有殘留農(nóng)藥等,。

2,、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時使用。

六,、食品加工管理

1,、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角,，不在食堂加工場所放置有毒,、有害物品及個人生活用品。

2,、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全，增加孩子的食欲,，制作過程中注意生熟分開,，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜,，一確保幼兒安全,，預防食物中毒。

3,、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時間過長影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇二

學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質(zhì)量方可進一步提高,。新年里,，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了17年學校藥品食品安全工作計劃與目標,。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長,，并在教育科設立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定__年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責,，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設任務,，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作,。

六,、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇三

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》,、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體,，明確分工,、廣泛宣傳、嚴格管理,、加強巡查,、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境,，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃,。

一,、加強組織領導

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒,、派出所所長何志宏為副組長,，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦,、農(nóng)業(yè)服務中心,、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦,、安監(jiān)辦,、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組,，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦,，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告,。

二、明確職責

(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負責人,、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。

(二)與各社區(qū),、食品生產(chǎn)(加工)小作坊,、市場管理委員會、中(小)學,、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓,。

三、落實信息報送

鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,，組織4次以上專項整治活動。落實信息員,，負責食品安全信息報送工作,，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四,、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班,，開展食品安全檢查,。專項整治檢查，主要是重點,、熱點,、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五,、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責,，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。

20__年,，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,，保障食品安全經(jīng)費,。在黨委、政府的堅強有力領導下,，加強食品安全監(jiān)管,，將食品安全工作提升一個新臺階。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇四

伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌,、病毒便會趁虛而入,。幼兒園特擬定學期計劃如下：

一、食品衛(wèi)生管理制度

1,、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生,、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,，教育行政部門監(jiān)督,，幼兒園具體實施的工作原則。

2,、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3,、食堂的設施設備布局合理,，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間,，用餐場所,。

4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑,、消毒劑洗凈,，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。

5,、嚴格把好食品采購關(guān),，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。

6,、食品存放應當分類,、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品,。

7,、食堂用的原料、炊具以及其他用具,，容器必須標志明顯,，做到分開使用;定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。

8、食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時不得超過24小時,，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后,，方可食用,。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。

二,、幼兒健康,、晨間、衛(wèi)生管理制度

做好本學期新入園幼兒的體檢關(guān),，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件,，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案,。

1,、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸,、二看,、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥,、喂藥,，做好幼兒的全天觀察記錄,。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,，按時幫幼兒脫,、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病,、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺,、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑,，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

3,、開展幼兒心理健康教育,，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學,、合理的一日生活,、活動常規(guī)并執(zhí)行。

4,、做好每周帶量食譜的制定,，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,，稀稠答配,，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學,、合理的調(diào)整,，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長,。

5,、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布,、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作,，使幼兒有一個干凈,、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。

6,、對保育員進行定期的業(yè)務培訓,、學習,，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識,，提高服務質(zhì)量,，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7,、做好期末各項統(tǒng)計,，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表,。

幼兒園食品安全工作計劃 幼兒園食品安全工作計劃春季篇五

一,、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

二、工作目標

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務

4,、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境,。

5,、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三,、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員,，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù)。

6,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施

1,、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責，細化責任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力,。

3,、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。