總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇一

1,、禮節(jié)禮貌要求每一天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，個(gè)性是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作資料,，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物務(wù)必立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊、無(wú)傾斜,。

7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)光,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)光,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)帶給重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

總之我的還有很多不足和欠缺的地方,，雖然取得了一定的成績(jī),，但也還存在著一些問(wèn)題，還有待改進(jìn),。我堅(jiān)信只要我繼續(xù)努力,，就能把工作做得更出色。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇二

一年來(lái),，在科長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng),?？偨Y(jié)起來(lái)收獲很多。

作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績(jī),，但這些成績(jī)還是不夠的，隨著超市的發(fā)展,，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過(guò)學(xué)習(xí),，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo),。

領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,，因此,，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,，無(wú)論是誰(shuí),，有了違紀(jì)，決不姑息遷就,，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,，因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理，一年下來(lái),，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。

收銀員的工作不累，但得細(xì)心,，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。個(gè)人簡(jiǎn)歷因此，在給幾名員工作排班時(shí),，我總是挖空心思,，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作,，還要照顧好她們的特殊情況,。

給領(lǐng)導(dǎo)分憂，做為一個(gè)領(lǐng)班,，能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題,，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)商場(chǎng)里的大事,，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào),。

通過(guò)年終的總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：

其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍,。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話,。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢？具體到各個(gè)部門,，如果你努力的工作,，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,，大家以你為榜樣,，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),，每個(gè)部門看似獨(dú)立,，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō),，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道,。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求——逆水行舟,，不進(jìn)則退,。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦,，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

人生能有幾回博，在今后的日子里,，我們要化思想為行動(dòng),，用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖,。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇三

時(shí)光似箭,、歲月如梭,。伴著元旦的歡樂(lè)氣氛，我們即將迎來(lái)新的一年,。在過(guò)去的一年中生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合及部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),，在此，我對(duì)生產(chǎn)部一年來(lái)的工作做以總結(jié),，同時(shí)也祈愿我們公司明年更美好

1,、 產(chǎn)量方面

過(guò)去的一年里,，生產(chǎn)部在生產(chǎn)過(guò)程中面臨三層、四層產(chǎn)品型號(hào)的多變,，批量小、技術(shù)不穩(wěn)定和不完善的情況下,，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和摸索。截止xx年5月份起 ,，訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善， 為到達(dá)客戶產(chǎn)量和質(zhì)量的要求,，我部門合理的調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，和利用有限的資源,，及時(shí)滿足客戶的交期,，為公司今后電容屏的開發(fā),，打下了基礎(chǔ),。目前每月tp產(chǎn)能已達(dá)400-500k。

2,、 產(chǎn)品品質(zhì)方面

在今年工作中,，在確保生產(chǎn)任務(wù)的情況下 四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品通線良率已經(jīng)達(dá)到達(dá)到75%以上 。我堅(jiān)信只要每個(gè)員工在提高產(chǎn)品意識(shí)情況下,，全力的投入在生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)中,，產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì)穩(wěn)步提高。

3,、 設(shè)備方面

在過(guò)去的一年里,，各設(shè)備比較良好，并沒有因?yàn)樵O(shè)備的問(wèn)題影響到較大的工作,，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，進(jìn)而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定,。

4、 人員管理方面

在人員變動(dòng)和產(chǎn)線員工極不穩(wěn)定的時(shí)候情況下,，這無(wú)疑理帶了了極大的壓力,，但在這壓力的推動(dòng)下本部門還是堅(jiān)持對(duì)新近員工的崗前崗中培訓(xùn)，確保新進(jìn)員工的順利進(jìn)入崗位角色,，做到基本勝任輪換崗位工作,，在這我要感謝工程/技術(shù)部對(duì)產(chǎn)線的培訓(xùn)和車間的各班長(zhǎng)及的耐心指導(dǎo)，在大家的鼎力支持才使的我部門有了如今的良好局面,。

5安全生產(chǎn)方面

在過(guò)去的一年里,，我部門將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，隨時(shí)做到各車間員工的安全知識(shí)教育,，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患,。確保了生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故

生產(chǎn)部在過(guò)去的一年里雖然做了很多的工作,，也取得了一定的成績(jī),，但也還存在較多的問(wèn)題，主要有以下方面的不足,。

1,、 質(zhì)量管理方面

1) . 員工質(zhì)量意識(shí)淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度,。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識(shí)，樹立質(zhì)量危機(jī)感,，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好,，不到位有很大的關(guān)系。

2) . 缺乏全員參與質(zhì)量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質(zhì)量意思,，在我們計(jì)件和沒有品管的巡檢下,，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空地帶，班和班之間誰(shuí)都管誰(shuí)都不管的局面,。而且有的時(shí)候在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)

執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象,。

2、 人員管理方面

員工的精神面貌和緊張感缺乏,，在這方面我們?cè)诓邉澮幌抡D,，制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵(lì)措施,，不斷的提高員工的綜合數(shù)字,，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要

xx 年即將結(jié)束，xx 年的工作也即將告一段落,，在這一年里,，我經(jīng)過(guò)自身努力,，克服各種困難，特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，這一年是有意義的,、有價(jià)值的、有收獲的,。 基本上 的完成了 本年度的 工作,，經(jīng)歷 這兩年來(lái)的生產(chǎn)管理 工作。通過(guò)這些項(xiàng)目的管理,，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程,，掌握了公司系統(tǒng)的操作過(guò)程，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)

xx 年度工作規(guī)劃：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,，使自己本職工作能力得進(jìn)一步提高于加強(qiáng)針對(duì)自己的崗位,，重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力,。

2.竭盡全力完成 生產(chǎn)任務(wù)

在 生產(chǎn)過(guò)程中 充分溝通,，過(guò)程受控， 在生產(chǎn)上 更大的力度,，牢記速度,、完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)積極主動(dòng)地完成 生產(chǎn)任務(wù),。

3.完善自身素質(zhì),。

新的一年，要毫不動(dòng)搖為成為一個(gè)品德好,、素質(zhì)高,、能力強(qiáng)、勤學(xué)習(xí),、善思考,、會(huì)辦事的聰明人而努力。

4.全員參與,。

帶領(lǐng)產(chǎn)線全體員工積極參與公司的內(nèi)污改進(jìn) 劃傷改進(jìn)項(xiàng)目,，主動(dòng)配合其他部門的合理化改進(jìn)項(xiàng)目，為公司的明天發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量,。

今后,，我將加強(qiáng)自主管理的意識(shí)，勇于開拓創(chuàng)新,，加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷提高自身能力。以后，也將會(huì)遇到很多困難,，我相信,，在領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心培養(yǎng)下、同事的幫助下,、自己的努力下,，我將不斷提升自己的工作技能水平和個(gè)人文化素質(zhì)， 為公司 建設(shè)作應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇四

8月份工作總結(jié)

這是到大紅袍山莊的第一個(gè)月,，也是我做領(lǐng)班的第一個(gè)月，同樣也是山莊剛開始的時(shí)候,，在這期間,，遇到了許多的問(wèn)題，也學(xué)到了很多,，但也是頂著很到的壓力,，從一名到店不到一年的新員工，到一名領(lǐng)班,，又是到剛籌備的酒店做領(lǐng)班,，這期間壓力很大，沒有頭緒,，事情很多,，但這也是一個(gè)機(jī)遇與機(jī)會(huì)，他能讓我學(xué)到很多,，也能讓我快速成長(zhǎng),，有壓力才有動(dòng)力啊，下面我就說(shuō)說(shuō)在這期間學(xué)到的好的方面與存在的問(wèn)題：

一．好的方面

1．在工作上能嚴(yán)格的要求自己,，努力做到,，要隊(duì)員做到的自己要先做到，要隊(duì)員會(huì)的自己要先會(huì),。

2．能夠在上班的時(shí)候培訓(xùn)新員工一些崗位上的知識(shí)與崗位上的一些技能。

3．能夠及時(shí)的了解員工的思想動(dòng)態(tài),，在下班和上班的時(shí)間能夠經(jīng)常的與員工溝通,。

二．存在的問(wèn)題

1．在生活上對(duì)其他的員工不夠關(guān)心，有員工生病了或家里有事都沒能及時(shí)問(wèn)候與關(guān)注,。

2．在工作時(shí)沒能控制好自己的情緒,，遇到問(wèn)題時(shí)比較急，對(duì)員工說(shuō)話時(shí)就會(huì)很到聲,，給他人和自己帶來(lái)了不好影響,。

3．在說(shuō)話的口氣上也是比較大的，許多時(shí)候處理問(wèn)題時(shí)都是以

命令的語(yǔ)氣對(duì)員工說(shuō)話。

三．下步的工作重點(diǎn)

1．進(jìn)一步了解員工的思想動(dòng)態(tài),，在上班時(shí)多與他們溝通了解,。

2．以身作責(zé)，在工作中“盡心,，用心,，細(xì)心”進(jìn)一步嚴(yán)格的要求自己，讓自己做得更好,。

3．加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)心,，在生活中多了解員工的情況，能幫的就幫,，幫不了的想辦法幫,，讓員工放心。

4．在工作中努力控制好自己的情緒,，調(diào)整好自己的心態(tài),。

5．努力改變自己在平時(shí)說(shuō)話的語(yǔ)氣，以平和的交流的方式對(duì)他人說(shuō)話,。

以上就我八月份工作的情況與下步工作,。

總結(jié)人：劉昌錦 20xx年8月31

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇五

我于20xx年7月份經(jīng)過(guò)考試、答辯及公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定調(diào)保安隊(duì)擔(dān)任保安隊(duì)領(lǐng)班職務(wù),。

到任后,，首先熟悉公司的地理環(huán)境、工作范圍,、隊(duì)員情況,，了解后，開始為我自己擔(dān)心起來(lái),，能否勝任,，能否對(duì)得起公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。公司的情況遠(yuǎn)比我想象的復(fù)雜的多,，保安隊(duì)人手不足,，氣、煙稍微大一些消防監(jiān)控就報(bào)警,，接到報(bào)警后,，保安員必須去查看，無(wú)形中增大了工作量,。一天24小時(shí)離不開人,，有時(shí)碰到隊(duì)員有事請(qǐng)假，人員不夠我就親自跟著倒班,。

我想我既然來(lái)了,，接了這個(gè)工作就要把它干好,，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，可是先如何下手,，從哪干起,，一切茫然。這些都被張總看在眼里,，和我談心,，和我一起研究、并且教我如何帶隊(duì),。一個(gè)管理者,，光有力氣能干活不行，有熱情激情也不行,，管理者比員工高在哪,？高就高在要看得遠(yuǎn)用心帶隊(duì)伍，使隊(duì)伍有凝聚力,、團(tuán)結(jié),、和諧，群則群利,，充分發(fā)揮個(gè)人的積極性,，保安隊(duì)工作才能上的去，單靠一個(gè)人能撐起多大的一片天,。明白了這些我仿佛就像吃了一顆定心丸,，心里有底了，我針對(duì)保安隊(duì)伍的現(xiàn)狀,，組織隊(duì)員理論學(xué)習(xí),、培訓(xùn)。并且在隊(duì)長(zhǎng)的幫助下制定保安工作計(jì)劃和管理方案,。

1,、首先學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度、崗位職責(zé),、安全,、消防知識(shí)。

2,、從實(shí)際出發(fā),，實(shí)施準(zhǔn)軍事化管理，從難從嚴(yán)落實(shí)訓(xùn)練計(jì)劃,。

通過(guò)近段的理論學(xué)習(xí)、培訓(xùn),，提高了隊(duì)員的綜合素質(zhì),，改善了隊(duì)員的工作態(tài)度，激發(fā)了隊(duì)員團(tuán)結(jié)合作精神，同時(shí)也提高了服務(wù)質(zhì)量,，增強(qiáng)了責(zé)任感和工作熱情,。通過(guò)強(qiáng)化專業(yè)訓(xùn)練，增強(qiáng)了隊(duì)員體制,，培養(yǎng)軍人工作作風(fēng),，雷厲風(fēng)行，給顧客一個(gè)安全感,。我保安員在執(zhí)勤中,，多次受到顧客的答謝，這些都體現(xiàn)了我們保安隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高,，也是質(zhì)的飛躍,。

其次工作上創(chuàng)新，工作中沒有停留在對(duì)隊(duì)員枯燥的制度要求和說(shuō)教上,，而是去關(guān)心和幫助隊(duì)員,，如一位隊(duì)員的家屬即將生小孩，工作生活受到影響,，我立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給他批假,，讓他安心回家照顧家人，這種人性化管理,，使隊(duì)員們?cè)诠ぷ髦惺艿礁袆?dòng),，對(duì)待工作態(tài)度向敬崗愛業(yè)轉(zhuǎn)變。所以本月沒有發(fā)生公司內(nèi)物資被盜現(xiàn)象,，但解決了幾起客人車輛刮擦事件,，還有這次的自然災(zāi)害，大家都能堅(jiān)守崗位,，積極配合公司做好防洪準(zhǔn)備,，這都凝聚著隊(duì)員們的智慧和汗水。雖取得了一定的成績(jī),，但要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予的正確指導(dǎo),，感謝管理層的領(lǐng)導(dǎo)給予的大力支持和保安隊(duì)的各位前輩幫助。使我在今后工作中動(dòng)力十足,，更上一層樓,，來(lái)答謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任及同仁們的關(guān)懷。

存在的主要問(wèn)題與不足：

1,、由于人員不穩(wěn)定,，綜合素質(zhì)參差不齊。

2,、大多數(shù)隊(duì)員來(lái)自其它行業(yè),，進(jìn)入保安隊(duì)伍工作時(shí)間不長(zhǎng),，工作經(jīng)驗(yàn)不足。

3,、思想觀念沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變,。

下月工作計(jì)劃：

在今后的工作、生活中,，進(jìn)行每一個(gè)工作日的小結(jié),、分析，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)質(zhì)量,，克服困難，不管任務(wù)多么艱巨都會(huì)迎難而上,，把以后的工作做得更好,，完成的更加出色。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇六

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)溫泉酒店樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊,、無(wú)傾斜,。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤,。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是溫泉酒店廳新開項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立溫泉酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集溫泉酒店顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，溫泉酒店所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

1,、新員工作為溫泉酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2,、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常溫泉酒店案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明,。

2,、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

2,、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管理,。

5、開展多渠道宣傳,，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,，增加會(huì)員率。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇七

來(lái)到xx快一年了,，通過(guò)前期培訓(xùn)和部門領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng),、在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé),，完成工作任務(wù)，總結(jié)起來(lái)收獲很多：

不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,，作為一名收銀領(lǐng)班,，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平不斷提高,、嚴(yán)格的要求自己才能贏得同事們的支持和領(lǐng)導(dǎo)的信任,，也才能夠帶好、管好自己的團(tuán)隊(duì),，雖然我從事過(guò)收銀工作,，但這些經(jīng)驗(yàn)并不夠，隨著商場(chǎng)的發(fā)展,，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過(guò)學(xué)習(xí)，熟練掌握電腦操作技術(shù),，總結(jié)工作中得不足,，為團(tuán)隊(duì)做好指導(dǎo)和指引工作。

二

領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此在工作中我總是嚴(yán)格要求團(tuán)隊(duì)中得每一位同事,。無(wú)論是誰(shuí),，有了違紀(jì)決不姑息遷就，嚴(yán)于律已,、大膽管理,、在生活中無(wú)微不至的關(guān)懷，讓團(tuán)隊(duì)中的每一位有家的溫暖,，在工作中充滿自信,，開心工作。

公司經(jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,，一個(gè)人的能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍,，但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì),、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話，那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢,？具體到各個(gè)部門,，如果你努力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,，勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步,，反之,，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán),。

公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),，每個(gè)部門看似獨(dú)立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系,，就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō),，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道，與部門保持聯(lián)系,，聽聽它們的意見與建議,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到部門領(lǐng)導(dǎo),，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。

這就給我們提出了更高的要求——逆水行舟，不進(jìn)則退,，如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇八

20xx年即將結(jié)束,，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導(dǎo)下順利完成12的工作，我們?nèi)齻€(gè)領(lǐng)班齊心協(xié)力,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,，在保護(hù)酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保酒店在今年無(wú)一例安全事故發(fā)生和酒店裝修期間順利完工?，F(xiàn)將20xx年的工作予以總結(jié)：

一,、日常工作

今年年初，我們依然按照保安部工作流程來(lái)完成對(duì)本班管理,。每天上班提前20分鐘到控制中心開班前會(huì),，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對(duì)不合格員工當(dāng)面糾正;總結(jié)前一天工作不足之處,，安排當(dāng)天崗位值班人員,，之后帶隊(duì)接班安全完成當(dāng)日的工作。每小時(shí)巡視各崗位工作情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)面糾正并且指出解決的最佳方案,，讓?shí)徫蝗藛T在實(shí)踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，更好的完成在崗工作,。不斷給員工輸導(dǎo)安全意識(shí),，加強(qiáng)安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷,、理智處理問(wèn)題,。班后總結(jié)本班在當(dāng)天工作中遇到的問(wèn)題，當(dāng)面講解,、當(dāng)面消化,，把問(wèn)題絕不帶到第二天工作當(dāng)中。加強(qiáng)與其它各班的溝通和交流,，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，為更好的管理好本班打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。按時(shí)完成經(jīng)理所交代的各項(xiàng)任務(wù),，對(duì)完成情況要及時(shí)反饋,，做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務(wù),，及時(shí)傳達(dá)到下個(gè)班來(lái)完成,，領(lǐng)班職責(zé)第一條就是對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),，所以我們要把工作做好、做到前面,。

審視今年的整體工作對(duì)內(nèi)抓紀(jì)律,，對(duì)外抓安全，紀(jì)律方面沒有出現(xiàn)大的問(wèn)題,，各員工都能按時(shí)完成領(lǐng)班所布置的工作,，只是極個(gè)別員工在紀(jì)律方面比較松散，積極性不是很高漲,，隨心所欲上班,，特別是在上夜班時(shí)警惕性不高，自身沒有安全隱患意識(shí),，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等,。安全方面：加強(qiáng)對(duì)酒店的巡查力度，特別是輔房,、裝修區(qū)域,、更衣室、各營(yíng)業(yè)吧臺(tái)等,，認(rèn)真,、仔細(xì)、反復(fù)檢查,，在對(duì)輔房檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西,，這說(shuō)明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的,、艱巨的工作,，需常抓不懈,。酒店今年從五月份開始裝修到現(xiàn)在基本結(jié)束,，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心,，各崗位相互緊密配合,，杜絕酒店財(cái)產(chǎn)外流，加強(qiáng)裝修區(qū)域安全施工和防火工作,，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入裝修區(qū),，從施工整體講比較順利，沒有大的安全事故發(fā)生,，使我們?cè)陉P(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗(yàn),，為明年再次裝修打下了很好的基礎(chǔ)。

今年外出培訓(xùn)2次,，消防與反恐,，從2次培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了很多經(jīng)驗(yàn),，自己在對(duì)安全認(rèn)識(shí)方面有了一定的提升，特別是反恐,，從安全方面講反恐是一個(gè)全新的知識(shí)點(diǎn),，包括對(duì)爆炸的認(rèn)識(shí)，怎樣去發(fā)現(xiàn),、識(shí)別爆炸物等,，同時(shí)也提高自己在保安工作反面的不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn),。

經(jīng)理經(jīng)常教導(dǎo)我們,，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當(dāng)中來(lái)不斷提高自己,，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好,。當(dāng)然在工作方面自己也有不足的地方，對(duì)90后的員工缺乏溝通,，沒有及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài),所以沒有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識(shí)和責(zé)任心不夠強(qiáng),，在制度和紀(jì)律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)與提高,。在接下來(lái)的工作中,，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工,，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮,。

二、培訓(xùn)總結(jié)

每年崗位知識(shí)一般放在比較炎熱時(shí)培訓(xùn),，往常培訓(xùn)科目都是崗位知識(shí),，基本在室內(nèi)培訓(xùn)，忽視了在崗實(shí)踐培訓(xùn),。今年8月份到西安為期五天學(xué)習(xí),，參觀了其它地方的培訓(xùn)方法后，制定了比較全面的培訓(xùn)計(jì)劃,，其中包括理論知識(shí)與實(shí)踐在崗培訓(xùn),，總共14個(gè)科目，總體分為培訓(xùn)內(nèi)容,、培訓(xùn)目的,、效果評(píng)估。今年培訓(xùn)只進(jìn)行了10個(gè)科目,，為期20課時(shí),，每個(gè)科目反復(fù)兩次培訓(xùn)，從整體效果講,，培訓(xùn)的目的基本達(dá)到,，而且各培訓(xùn)導(dǎo)師講的比較全面,，受訓(xùn)人員積極性比較高，只有個(gè)別員工因事臨時(shí)請(qǐng)假,，所有受訓(xùn)員工基本上能把培訓(xùn)內(nèi)容運(yùn)用到工作當(dāng)

中,。唯一的不足的地方就是員工把培訓(xùn)內(nèi)容細(xì)節(jié)不能堅(jiān)持，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)淡忘,，使培訓(xùn)效果沒有持續(xù)下去,。

明年的培訓(xùn)計(jì)劃：培訓(xùn)時(shí)間安排在七、八,、九月,，制定周全的培訓(xùn)計(jì)劃，把14個(gè)科目全部培訓(xùn),，充分體現(xiàn)出培訓(xùn)效果,，而且反復(fù)講解、反復(fù)督促,，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平,，開展業(yè)務(wù)能力比拼，特別是加強(qiáng)新員工的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),。隨著酒店會(huì)議區(qū)域和ktv迎來(lái)營(yíng)業(yè),，明年準(zhǔn)備把保密制度與發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)培訓(xùn)，是我們整體隊(duì)伍能充分,、全面保衛(wèi)酒店安全,。

三、訓(xùn)練總結(jié)

今年從2月16日開始軍事素質(zhì)培訓(xùn),，截止目前總共30個(gè)訓(xùn)練日,。在訓(xùn)練當(dāng)中有幾個(gè)別人有請(qǐng)假現(xiàn)象，我和常小飛緊密配合,，嚴(yán)格按照經(jīng)理制定的請(qǐng)假制度執(zhí)行,，并且做好請(qǐng)假筆記。我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列,，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng),，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)再提高一個(gè)檔次,。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練,，從零做起，以最快的速度趕上老同志,，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精,、氣、神,，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性,，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目,。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天,，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮,，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里,，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致,，相互交流與學(xué)習(xí),，加強(qiáng)訓(xùn)練力度,，使我們保安整體隊(duì)伍素質(zhì)能有新的面貌。

我們兩個(gè)把隊(duì)伍分為兩列,，老隊(duì)員由我?guī)ьI(lǐng),，在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊(duì)員的軍事素質(zhì)在提高一個(gè)檔次,。常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練，從零做起,，以最快的速度趕上老同志,，在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣,、神,，調(diào)動(dòng)訓(xùn)練的積極性，最后要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練科目,。從今年開始訓(xùn)練時(shí)間改為星期二和星期五,，比原來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮,，對(duì)訓(xùn)練的時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整,。在接下來(lái)的訓(xùn)練時(shí)間里，我們兩個(gè)團(tuán)結(jié)一致,，相互交流與學(xué)習(xí),，加強(qiáng)訓(xùn)練強(qiáng)度，使我們這支保安隊(duì)伍有個(gè)全新面貌,。 明年的工作計(jì)劃

一,、加大值班和巡邏檢查力度，在重大活動(dòng)期間,，加強(qiáng)值班,、對(duì)重點(diǎn)部位安排專人值班，發(fā)生情況基本做到及時(shí)到位,，及時(shí)處置,，把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在加強(qiáng)值班的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)巡邏檢查力度,，確保保安人員24小時(shí)巡查,，全面保證酒店全年無(wú)安全事故發(fā)生,。

二、加強(qiáng)管理,，要求隊(duì)員作到的首先我們自己必須要作好,。對(duì)隊(duì)員加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)每個(gè)隊(duì)員嚴(yán)格考核,，為提高保安隊(duì)員整體素質(zhì),，對(duì)他們提出嚴(yán)格要求

三、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度,，做好本職工作,，管理好本班的各項(xiàng)工作。

四,、做好隊(duì)員的思想工作,。要關(guān)心愛護(hù)隊(duì)員，了解隊(duì)員的思想,、工作,、家庭等的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,。做到思想上信任,，工作上教導(dǎo)，生活上體貼,。

五,、不斷提高隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要有計(jì)劃的組織隊(duì)員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，使其保持良好工作狀態(tài),。

六、堅(jiān)持查崗,、查哨制度,，掌握人員在崗情況，作好考核工作,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,，遇重大事件及時(shí)匯報(bào)。

總之,，隨然今年工作取得了一點(diǎn)成績(jī),，我們不能驕傲，明年新的時(shí)期意味新的機(jī)遇,，新的挑戰(zhàn),，自己處處以身作則,，敢打敢拼,，始終把團(tuán)結(jié)和諧放在工作首位,，在經(jīng)理英明決策正確引導(dǎo)下，和各領(lǐng)班加強(qiáng)思想交流與學(xué)習(xí),，把我們這支保安隊(duì)伍做得更加出色,。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇九

回顧這半年領(lǐng)班的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下,，較好的完成了本職工作,，透過(guò)學(xué)習(xí)與摸索，我的領(lǐng)班工作方式有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新提升,，也得到了大家對(duì)我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來(lái)的領(lǐng)班工作狀況做如下總結(jié),。

認(rèn)真完成每一天的接待工作,，用心配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作資料,，上半年餐廳員工流動(dòng)性大,，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無(wú)幾,，新員工又要在最短的時(shí)光里學(xué)會(huì)所有的工作技能,，充當(dāng)餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)資料比較多,，用心協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,，讓新員工能很快進(jìn)入自我的工作崗位，幫忙他們盡快的融入到工作環(huán)境中去,。

經(jīng)過(guò)近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,，自我從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過(guò)程中成熟了許多，也明白了許多道理,，使自我更加清楚在餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì),，如何發(fā)揮自我的潛力和作用，遇到困難和挫折時(shí)也能夠坦然應(yīng)對(duì)并能較好的處理它,。另外餐廳工作一個(gè)人努力,，只是自我好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個(gè)人都懂,，只有大家團(tuán)結(jié),，用心向上，這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有戰(zhàn)斗力,。以前我只明白完成自我的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,，管理上自我雖然能夠堅(jiān)持原則，但方式和方法過(guò)于直白，讓有些員工對(duì)自我不太理解,，也給自我造成了很大的壓力,，今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問(wèn)題首先要與員工進(jìn)行溝通,，耐心講道理,、講制度，大家共同遵守,，以身作則的行為帶動(dòng)員工,。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁,，構(gòu)成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍,。當(dāng)然這些完美的愿望還需所有餐廳員工共同去建立，我們管理人員帶頭去努力,。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到一名合格的基層管理人員，自我的學(xué)識(shí),、潛力等還有很多需要提高的地方和向上級(jí)學(xué)習(xí)的地方,。所以不能掉以輕心，向書本,、向同事學(xué)習(xí),，透過(guò)過(guò)去的一年努力學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)悟,，使自我感覺到半年來(lái)還是有了必須的進(jìn)步,，在管理潛力、協(xié)調(diào)潛力及處理問(wèn)題等方面有了進(jìn)一步的提高,，保證了自我在當(dāng)班時(shí)的工作得以順利進(jìn)行,。

半年來(lái)，雖然順利完成了工作,，但也存在了一些問(wèn)題和不足,。

第一，管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,，但還是有很多的不足,，例如有時(shí)還是不能做到把事情安排、思考周全,，導(dǎo)致有些工作安排不合理,，服務(wù)中出現(xiàn)一些問(wèn)題和漏洞。

第二,，培訓(xùn)是我的弱項(xiàng),，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個(gè)很好，很清楚的思路，自我又有一點(diǎn)大舌頭,，咬字不清,，怕講話，所以在自我的培訓(xùn)潛力上造成了很大的障礙,，不能很好的表達(dá)出自我要講的意思,，員工也聽得糊里糊涂,。

第三,，在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,。

第四,，執(zhí)行力不強(qiáng)，有時(shí)工作不能夠按時(shí)完成,，也不能堅(jiān)持到底,。

第五，自我的理論水平還不夠,。

第六,，心里經(jīng)常存在惰性，不主動(dòng)去學(xué),。

1,、用心認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。

2,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識(shí)面，靈活用運(yùn)到自我的工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3、做好餐廳的物品盤點(diǎn)工作,。

4,、針對(duì)新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí),。

5,、對(duì)日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

6,、配合主管做好節(jié)能措施,，隨時(shí)的給員工講節(jié)能的重要性，加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)。

7,、認(rèn)真學(xué)習(xí),，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)潛力提高,，掙取做到最好,。

以上是我身為領(lǐng)班的工作總結(jié)，如有不足之處,，歡迎大家指出來(lái),！

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇十

斗轉(zhuǎn)星移轉(zhuǎn)眼20xx年即將過(guò)去又迎來(lái)了美好的20xx年，回顧過(guò)去的一年我負(fù)責(zé)xx和xx的保潔主管工作,，在公司老總指導(dǎo)和大力支持下在x經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下,，按照公司的工作要求，本著“您的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求”的服務(wù)宗旨,，“以人為本以客為尊以誠(chéng)為源以質(zhì)為先”的管理理念,，以“上水平創(chuàng)效益樹品牌”作為發(fā)展目標(biāo)以“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條,。

經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,，在此對(duì)20xx年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)找出不足為20xx年的工作打好基礎(chǔ),。

1、抓好保潔隊(duì)伍的素質(zhì)和思想教育

認(rèn)真抓好保潔隊(duì)伍的整體素質(zhì)建設(shè)加強(qiáng)員工的思想教育工作,。讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到“公司是我家”,、“我們大家是一個(gè)整體”、“保潔的榮辱就是我們大家的榮辱”,。

狠抓員工的服務(wù)意識(shí)樹立“業(yè)主至上,、服務(wù)第一”、“客戶就是上帝”讓每位員工在服務(wù)中都能設(shè)身處地的為住戶著想——“想住戶之所想憂業(yè)主之所憂”在業(yè)主開口前讓業(yè)主滿意讓住戶深刻的感受到家的溫馨,。

同時(shí)還著力開展一些專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)因?yàn)橹挥性诓粩嗟膶W(xué)習(xí)進(jìn)取中才能力求發(fā)展,。使每一位員工始終鼓足勁、保持最旺盛的斗志,。

2,、健全規(guī)章制度

進(jìn)一步建全了各項(xiàng)規(guī)章制度。以相關(guān)的規(guī)章制度來(lái)嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作,、行為準(zhǔn)則做到“定人定崗責(zé)任到人”讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到自己的不足之處并積極尋求改進(jìn)和進(jìn)取,。

3、員工外在形象

狠抓了保潔員的儀表,、儀容和形像建設(shè)狠抓了員工的禮節(jié)禮貌管理,。根據(jù)甲方和公司的要求統(tǒng)一了著裝經(jīng)常檢查員工的儀表儀容檢查員工的禮節(jié)禮貌使保潔隊(duì)伍做到了著裝整齊,、有禮節(jié)有禮貌、精神飽滿,、做到微笑服務(wù),。

4、責(zé)任劃分細(xì)致

定人,、定崗,、定位責(zé)任到人。根據(jù)園區(qū)的實(shí)際情況依據(jù)每位員工的工作能力和特長(zhǎng)劃點(diǎn),、劃片,、劃區(qū)劃樓、劃樓道定人,、定崗,、定位做到了人人有事做人人有責(zé)任區(qū)根據(jù)劃分的責(zé)任區(qū)情況每天進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即指出馬上糾正始終保持了各區(qū),、各樓的衛(wèi)生干凈,、整潔。讓住戶和甲方滿意,。

5,、確保每一次檢查安全通過(guò)

非常重視上級(jí)的定期和不定期的檢查。今年xx公司檢查次數(shù)多要求嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)高,。對(duì)此情況我們高度重視及時(shí)組織人力和物力確保每一次檢查讓業(yè)主滿意,。幾次檢查沒有出現(xiàn)大的問(wèn)題。維護(hù)了公司的形像,。

6,、維護(hù)好關(guān)系

注重搞好與甲方的關(guān)系。xx公司xx當(dāng)主管期間特別注重搞好與甲方的關(guān)系,。深知搞好與甲方的關(guān)系是工作開展的基礎(chǔ)便于我們工作,。經(jīng)常與甲方的x主管溝通征求甲方的意見增進(jìn)感情。對(duì)于提出的問(wèn)題及時(shí)整改并請(qǐng)甲方檢查,。

7,、以身作則，關(guān)愛員工

能用自己的親和力團(tuán)結(jié)每一位員工,，以自己的形像力去影響每一們員工,，能與保潔員工打成一片，在對(duì)她們嚴(yán)格要求的同時(shí),，做到生活上關(guān)心她們,、體貼她們，有困難及時(shí)幫助她們解決她們的后顧之憂,。讓她們放下包袱輕裝上陣一心一意撲在工作上,。

8,、計(jì)劃及時(shí)

能及時(shí)做好月度和周工作計(jì)劃。使工作做到有計(jì)劃性目的性做到有條不亂無(wú)遺漏,。

9,、用具損耗

逐步規(guī)范保潔清潔用品出入庫(kù)的管理狠抓節(jié)能降耗。為響應(yīng)公司的節(jié)能降耗,，號(hào)召我們根據(jù)自身的實(shí)際情況,，采取了在每天的工作中，對(duì)各設(shè)備要勤檢查,、多清理,，從而減少因設(shè)備保養(yǎng)不到位引起的報(bào)修。

每位保潔員要做到人走燈滅不用水時(shí)要及時(shí)關(guān)水龍,，頭從一點(diǎn)一滴的小事做起,，新領(lǐng)拖布掃把先用東西綁扎好，拖布用釘子釘好加固精心維護(hù),，盡可能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,，袋子抹布等使用能用三次決不只用二次。

在每月報(bào)領(lǐng)保潔用品時(shí)按計(jì)劃請(qǐng)領(lǐng)從不多領(lǐng)為公司節(jié)約開支,。

10,、嚴(yán)把考核關(guān)口

嚴(yán)格按保潔管理作業(yè)程序和保潔標(biāo)準(zhǔn)及公司的檢查考核評(píng)分，3標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行工作檢查制度,，包括自查,、互查、主管檢查,、抽查等檢查制度,，將考核結(jié)果切實(shí)與員工工資掛鉤。

做到獎(jiǎng)勤罰懶賞罰分明,。堅(jiān)持每天巡視園區(qū)有效制止各種違章現(xiàn)象現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)保潔工作,。落實(shí)各種會(huì)議制度堅(jiān)持天有天評(píng)周有小結(jié)月有講評(píng)。

11,、自我調(diào)節(jié)工作,，不落下一項(xiàng)

x月份調(diào)任xx主管以后更是從零開始抓起招聘人員，耗材統(tǒng)計(jì)和請(qǐng)領(lǐng)制定各種計(jì)劃進(jìn)場(chǎng),、開荒人員定崗,、定位，溝通關(guān)系事事想在前件件做在前樓上下來(lái)回跑,。同時(shí)兼管xx街xx廣場(chǎng)地下室的管理不怕苦不怕累盡心盡職,。

1、不斷學(xué)習(xí)與改進(jìn)

專業(yè)技能掌握不夠全面,。隨著高科技的材料層出不窮,，我們?cè)谇鍧嵵R(shí)的方法上還無(wú)法全面的進(jìn)行徹底清潔,，為日后工作中可能造成的工作失誤留下了隱患，我們還要在日后的工作中不斷學(xué)習(xí)努力豐富自己的知識(shí)面為日后工作的順利展開鋪好路,。

2,、表格的完善與統(tǒng)一

各種記錄的不規(guī)范、不齊全,。各種制度記錄的專業(yè)程度不足,、不完善無(wú)專業(yè)化的記錄表格記錄缺乏整齊性、美觀性,。

針對(duì)以上的不足之處,，我將在來(lái)年把工作重點(diǎn)放在，專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)上和加強(qiáng)各員工的服務(wù)規(guī)范上,，讓我們的“個(gè)性化服務(wù)”能夠更好的向外發(fā)展,。出去適應(yīng)各種不同的需求，讓業(yè)主滿意,，讓甲方滿意,，培養(yǎng)一支專業(yè)性能強(qiáng)、服務(wù)熱情周到,、能打硬仗的保潔隊(duì)伍,，來(lái)回報(bào)公司對(duì)我們的栽培讓我們這個(gè)大家庭不斷的繁榮壯大下去,。

在20xx年保潔工作整體上有所提高,，但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足，清潔成本還有潛力可挖,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下在金經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下在保潔員全體的努力下將在20xx有更好的表現(xiàn),。

根據(jù)20xx年的工作情況，依據(jù)公司的要求,，深挖細(xì)化工作內(nèi)容,，制定20xx年的工作計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn),、目標(biāo),。

1、標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)員工

努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術(shù)強(qiáng),、作風(fēng)正,、素質(zhì)高的隊(duì)伍。是做好保潔工作的前提,，只有經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的隊(duì)伍,，才能適應(yīng)xx公司管理現(xiàn)代化和保潔專業(yè)化的要求。

為建立良好的工作秩序提高員工素質(zhì)及工作效率我們將有計(jì)劃的組織員工進(jìn)行全方位培訓(xùn),。針對(duì)新員工入職較多的實(shí)際情況實(shí)行班會(huì)講理論在崗示范的方法進(jìn)行培訓(xùn),。班長(zhǎng)手把手教老員工傳,、幫、帶發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能調(diào)動(dòng)老員工的積極性,。這樣新員工也容易接受和掌握,。

即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān)講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)做到眼勤,、手快,，即眼勤看手快，做先粗后細(xì),、一步到位,、人走物清即一次做徹底人走垃圾、雜物,、工具全帶走,。

把員工培訓(xùn)工作作為日常工作的指標(biāo)任務(wù)利用適當(dāng)?shù)臅r(shí)間每周一次每次集中培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容包括《清潔基本技能》、《崗位職責(zé)》,、《操作安全》,、《清潔劑的性能和使用》、《機(jī)器設(shè)備的使用》等,。同時(shí)在日常工作中不間斷的指導(dǎo)和培訓(xùn),，培訓(xùn)工作貫穿整個(gè)20xx年度培訓(xùn)完了，要進(jìn)行考核考核標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際操考核100合格理論考核95及格,。

2,、標(biāo)準(zhǔn)化劃分

按標(biāo)準(zhǔn)化去做定崗、定人,、定樓層責(zé)任到人,、崗位到人、簽訂崗位責(zé)任書,。讓員工心中有標(biāo)準(zhǔn),，日工作表上排列有順序操作起來(lái)規(guī)范。整個(gè)工作區(qū)無(wú)死角無(wú)遺漏,。

3,、檢查按標(biāo)準(zhǔn)化

去查主管、班長(zhǎng)在檢查工作中,，不走過(guò)場(chǎng),，要堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)，檢查自查,、互查,、班長(zhǎng)檢查、主管檢查,、抽查等,，檢查制度相結(jié)合,，將檢查結(jié)果切實(shí)與員工工資掛鉤。堅(jiān)持每天巡查督促保潔工作發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,。

1,、基礎(chǔ)設(shè)施管理的正規(guī)化。平時(shí)仔細(xì)檢查各種設(shè)施發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修故障不過(guò)夜,。

2,、物料管理的正規(guī)化。領(lǐng)料過(guò)程及手續(xù)齊全嚴(yán)格執(zhí)行審批制度深挖保潔成本潛力杜絕浪費(fèi)為公司節(jié)約成本提高效益,。

3,、工作方法正規(guī)化。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程不斷完善存在漏洞的地方確保用正確的工作方法來(lái)指導(dǎo)員工讓所有工作處于受控狀態(tài),。根據(jù)實(shí)際情況制定各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》,、《培訓(xùn)規(guī)程》、《語(yǔ)言行為規(guī)范》及相關(guān)的工作技巧,。并讓保潔員工熟記于心,。

4、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化,。對(duì)保潔各崗位存在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別針對(duì)危險(xiǎn)源制定措施并對(duì)員工進(jìn)行工作中的自我保護(hù)教育,。高臺(tái)、高窗,、室外,、電氣設(shè)備使用、機(jī)械設(shè)備使用作為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行教育和提示確保安全無(wú)事故做到安全服務(wù),。

5,、月報(bào)、周評(píng),、周計(jì)、考勤正規(guī)化,。及時(shí)做好各種報(bào)表并使之正規(guī)化,、程序化。

針對(duì)上級(jí)的檢查,，高度重視及時(shí)組織人力物力搞好各項(xiàng)工作,，讓甲方滿意讓公司放心。

正確處理好與甲方的關(guān)系正確處理好與員工的關(guān)系使各種關(guān)系正?；?、和諧化為工作創(chuàng)造一個(gè)良好的和諧的環(huán)境。

一分耕耘一份收獲工作任重而道遠(yuǎn),。我們要認(rèn)真總結(jié)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)發(fā)揚(yáng)成績(jī)克服缺點(diǎn)在總公司的'指導(dǎo)下在x經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，秣兵勵(lì)馬,，不遺余力，全身心地投入到工作當(dāng)中,，為xx廣場(chǎng)的保潔工作再上新臺(tái)階為創(chuàng)xx品牌形像作出更大的努力,。

保潔領(lǐng)班工作總結(jié) 餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)篇十一

無(wú)規(guī)矩不成方圓，廠規(guī)廠紀(jì)時(shí)刻牢記心頭,。按時(shí)上下班,、班前不喝酒，保證在精力充沛的狀態(tài)下干好本職工作,。

安全無(wú)小事,，嚴(yán)格遵守安全守則“三不傷害”。作為一班之長(zhǎng),，心系全員的生命安全,，在班前會(huì)中時(shí)刻提醒大家在工作中注意自身安全，并且制定了安全保護(hù)措施,，努力做到每個(gè)人安安全全上班,，平平安安回家。

1,。班前檢查不可或缺

要做好本班工作,，班前生產(chǎn)情況的檢查非常重要。上班生產(chǎn)狀況對(duì)本班生產(chǎn)有著積極的指導(dǎo)意義,，通過(guò)檢查安排本班工作,，非常清晰地制定班中生產(chǎn)任務(wù)，有利于協(xié)調(diào)窯,、預(yù)熱器,、煤磨工作安排，提高工作效率,。

2,。做好與中控員的溝通

中控與現(xiàn)場(chǎng)的良好配合是熟料高產(chǎn)的保障，現(xiàn)場(chǎng)人員全權(quán)掌握現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備運(yùn)行情況,，及時(shí)準(zhǔn)確將現(xiàn)場(chǎng)情況反應(yīng)給中控,，以便中控及時(shí)做出調(diào)整，在最短時(shí)間內(nèi)調(diào)整好參數(shù),。遇到緊急情況時(shí)尤為重要,，中控的及時(shí)調(diào)節(jié)為現(xiàn)場(chǎng)處理節(jié)省了時(shí)間，同時(shí)也縮短了處理故障的時(shí)間,，保護(hù)了設(shè)備也降低了能耗,。

3。合理的人員分配可以提高工作效率

窯、預(yù)熱器,、煤磨崗位各有各的特點(diǎn),，每個(gè)人的技術(shù)和知識(shí)面不同，所以合理的分工尤為重要,，合適的人放到恰當(dāng)?shù)膷徫徊拍馨l(fā)揮良好的作用,。工作中注重配合，每個(gè)崗位人員有限,，遇到事故應(yīng)及時(shí)調(diào)配人員合作,，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，遇事能快速反應(yīng),，以最短的時(shí)間處理好故障,，提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)率，保證熟料產(chǎn)質(zhì)量,。

4,。努力學(xué)習(xí)提高技術(shù)，做好領(lǐng)頭羊

做為領(lǐng)班,，技術(shù)要扎實(shí),，要有預(yù)見性。通過(guò)這幾年的工作,，我積累了一些2線設(shè)備運(yùn)行,，故障處理經(jīng)驗(yàn)；能準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，并且能在短時(shí)間內(nèi)處理好故障,。在工作中積極主動(dòng)，不怕臟,，不怕累,，凡事沖到第一，協(xié)調(diào)好工作,，帶領(lǐng)大家快速地處理問(wèn)題,，并能保證大家安全，做到安生生產(chǎn),。

20xx年度燒成系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行基本良好,，本班員工工作積極、認(rèn)真,、吃苦耐勞。在全體的共同努力下很好完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),，這離不開x主任和李主任的信任與支持,，同時(shí)也是本班全員共同努力的結(jié)果。我深知自己在工作中仍有不足，在以后的工作中向有經(jīng)驗(yàn)的前輩虛心請(qǐng)教,。今年的生產(chǎn)已經(jīng)圓滿完成,，在下一年的工作中我會(huì)加緊學(xué)習(xí)，努力提高操作技術(shù),，以身作則,，做好本職工作，帶領(lǐng)好大家高效率地干好班中工作,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,，謝謝領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)與培養(yǎng)！