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最新幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-21 06:53:18
最新幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃(4篇)
時(shí)間:2023-03-21 06:53:18     小編:儲(chǔ)心悅Y

時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計(jì)劃,,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,!寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,,希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃篇一

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,把安全工作擺到主要工作議事日程之中,,定期召開安全工作會(huì)議,,做到年初有計(jì)劃,半年有小結(jié),,全年有總結(jié),,為全園營(yíng)造一個(gè)安全,、安靜、和諧,、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境,。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下:

組長(zhǎng):

副組長(zhǎng):

組員:

1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位,加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任感,,強(qiáng)化安全意識(shí),,認(rèn)真細(xì)致地做好工作,避免意外事故的發(fā)生,。

2.在每周的園務(wù)會(huì)議上,,提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作,加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作,。

1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施,注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中,、月底進(jìn)行一次安全檢查更換,,確保有效使用。

2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施,,發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時(shí)處理,。

1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。

2.園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因,,采取對(duì)策,。要注意防微杜漸,把不安全隱患除在萌芽中,。

1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定,,防止食物中毒。

2.粥,、開水,、飯菜等放在安全的地方,防止?fàn)C傷,。

3.藥品,、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方,防止誤食,、誤飲中毒,。

1.師在組織幼兒戶外活動(dòng)時(shí),首先要進(jìn)行安全教育,。

2.教師在活動(dòng)前和活動(dòng)結(jié)束后要清點(diǎn)人數(shù),。

3.幼兒進(jìn)行活動(dòng)時(shí),教師要眼觀四面,,耳聽八方,,注意每個(gè)幼兒活動(dòng)情況,,不能離開幼兒做其他的事情。

幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃篇二

堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),,提高管理水平,,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)本事,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,,深化學(xué)校安全工作職責(zé)制,,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,,創(chuàng)立“平安和諧學(xué)?!保k人民滿意教育,。

參與并力爭(zhēng)經(jīng)過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和學(xué)校放心店建設(shè)工作,。

推行“五常法”食品管理模式,,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。

加大經(jīng)費(fèi)投入,,改善學(xué)校食品安全環(huán)境,。

健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實(shí),,并及時(shí)反饋情景。

建立和健全食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)制,、職責(zé)追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,,在學(xué)校內(nèi)構(gòu)成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核,。

實(shí)施“食品配送制度”。

加大食品安全設(shè)施投入,,改善食品環(huán)境,,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,,進(jìn)取配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),,明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確職責(zé),,細(xì)化職責(zé),層層抓落實(shí),,構(gòu)成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織,、協(xié)調(diào),、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,,并降到最低程度,。

加大宣傳,營(yíng)造氛圍,,突出教育的長(zhǎng)效性,。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生團(tuán)體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會(huì),、隊(duì)會(huì)、講座,、板報(bào),、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品,。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),,提高自我保護(hù)的本事。

突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),,力爭(zhēng)取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,,提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),,加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,,并有專人負(fù)責(zé);進(jìn)取配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,,規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入,。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,,常抓不懈的工作方針,,提高警惕,預(yù)防學(xué)校侵害,。切實(shí)做好食堂管理,,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,,嚴(yán)把房門關(guān),。

加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),,提高他們的業(yè)務(wù)本事和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,,增強(qiáng)職責(zé)感,、使命感,確保食品衛(wèi)生安全,。

幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃篇三

1,、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,,實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),,教育行政部門監(jiān)督,幼兒園具體實(shí)施的工作原則,。

2,、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,,消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲,。

3,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間,,食品加工間,,用餐場(chǎng)所。

4,、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈,,消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),,食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品,,以保證其質(zhì)量。

6,、食品存放應(yīng)當(dāng)分類,、定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品,。

7,、食堂用的原料、炊具以及其他用具,,容器必須標(biāo)志明顯,,做到分開使用,;定位存放,用后洗凈,,保持清潔,。

8、食堂剩余食品必須冷藏,,冷藏時(shí)不得超過24小時(shí),,在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須高溫徹底加熱后,,方可食用,。

9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,,取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),,對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件,,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,,對(duì)體弱幼兒建立管理檔案,。

1、做好晨檢工作,,嚴(yán)格按照“一摸,、二看、三問,、四查”的制度,;天氣氣溫在遂步回升,做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,,晨檢注重入園幼兒的體溫摸查,;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥,、喂藥,,做好幼兒的全天觀察記錄。

2,、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服,;做好春夏季節(jié)常見病,、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作,,消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑,杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生,。

3,、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì),;開展幼兒安全教育,,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué),、合理的一日生活,、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。

4,、做好每周帶量食譜的制定,,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化,、多樣化,,稀稠答配,根據(jù)季節(jié),、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué),、合理的調(diào)整,對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決,;開展幼兒心理教育,,促進(jìn)幼兒身心的'健康成長(zhǎng)。

5,、繼續(xù)認(rèn)真貫徹,、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,,杜絕一切衛(wèi)生死角,,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈,、明朗、清爽的生活環(huán)境,;定期組織安全大檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性,。

6,、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),,不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),,提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好,。

7,、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫期末保健工作總結(jié),,認(rèn)真做好年報(bào)表,。

幼兒園食品安全知識(shí)教育計(jì)劃篇四

組長(zhǎng): 安全管理員:

組員:

組長(zhǎng)作為第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,,幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案,,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理,;

組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

1、加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

2,、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí),、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄,。

3,、督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

4,、開展健康教育,,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查,,檢查合格者方可入園工作,。

2、安全管理員每天對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn),,對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作,。

3,、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

4,、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督,。

5、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督,。

6,、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

7,、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查,。

8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查,,并做好記錄,。

9、安全管理員每天對(duì)燒水,、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督,。

10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查,。

11,、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開展。

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