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釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇一

一,、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念,，把食品安全工作置于各項工作首位,。

二、牢固樹立食品的生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責(zé)任人的思想,，時刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山,。

三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費者權(quán)益保護法》,、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

四,、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念,，堅決遵守食品準(zhǔn)入制度。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本,，樹立起“放心餐飲”的品牌形象,，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應(yīng)驗收關(guān)，建立購進,、銷售和驗收的可追溯制度,。

五、持照,、持證守法經(jīng)營,。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫,，材料不合格不制作,、材料不合格不外端、材料不合格不上桌,。廚房實行“五?！惫芾恚础俺＝M織,、常整頓,、常清潔、常規(guī)范,、常自律”,，以達到清潔化,、規(guī)范化,、衛(wèi)生化,、日常化,、快捷化的要求,。

六、嚴格把好原材料的操作關(guān),，確保加工經(jīng)營的食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。切實貫徹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)，保證按無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色(有機)食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn)，堅決杜絕使用禁止的農(nóng)藥,、抗生素和食品添加劑等制作品,。

七、嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn);嚴格把好餐具用具消毒關(guān)，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,，確保餐飲環(huán)境布局合理,、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

八,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設(shè)工作,，提高從業(yè)人員的安全信用意識,，自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇二

為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì),、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品。

六,、嚴格落實餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

七、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇三

為了確保食品消費安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康,、安全、有序,、誠信的消費環(huán)境,，作為食品安全第一責(zé)任人xxx法定代表人或經(jīng)營者xx縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下承諾：

1,、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，原料采購人員為直接責(zé)任人,。

2,、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑,。

3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑,，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。

4,、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,；不采購使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品。

5,、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng),、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。

以上承諾,，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果,。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇四

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,，加強行業(yè)自律,，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,，建立統(tǒng)一開放,、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展,，我企業(yè)向xxx人民政府承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》,、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù),，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。

三、按照有關(guān)法律法規(guī),、國家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關(guān),，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四,、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的意見,，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇五

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全,，遵照《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》的規(guī)定，我單位承諾：

一,、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的規(guī)定,。

二、建立健全本單位的食品安全管理制度,，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn),，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所經(jīng)營食品的檢驗工作,，依法從事食品經(jīng)營活動,。

三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。

四、采購食品,，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,。建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,，做到如實記錄批發(fā)食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容,，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù),。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年,。

五,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

六、貯存散裝食品,，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,。

七、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志,、警示說明或者注意事項的要求,，銷售預(yù)包裝食品。

八,、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，并記錄停止經(jīng)營和通知情況,。食品生產(chǎn)者認為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回,。如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金,。

九,、不銷售無商品名稱,、無廠名、無廠址,、無生產(chǎn)日期的食品,。

十、食品經(jīng)營條件發(fā)生變化,，不符合食品經(jīng)營要求的,，立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的,，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并向所在地縣級工商行政管理部門報告；需要重新辦理許可手續(xù)的,，依法辦理,。

我單位自愿接受工商部門和廣大消費者的監(jiān)督，如違反上述承諾,，愿承擔(dān)由此引起的一切法律責(zé)任,。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇六

為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費者的食品衛(wèi)生安全,，為營造一個穩(wěn)定,、和諧的社會環(huán)境,，作為食品經(jīng)營單位,，我們將認真履行法定義務(wù)，對我單位的食品衛(wèi)生安全負責(zé),，鄭重承諾：

一,、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,，設(shè)立專職管理員，加強食品安全管理,，確保各項制度落到實處,。

二、負責(zé)人將嚴格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù),，確保加工,、銷售的食品衛(wèi)生安全。

三,、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理,，對提出的監(jiān)督意見認真進行整改。

四,、加強食品采購索證管理,、建立食品原料購銷臺帳制度,，嚴格驗收制度，真實記錄食品經(jīng)營者食品進貨渠道和來源,，嚴把食品質(zhì)量進貨關(guān),，對所購進的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進,，即：

1,、“三無”產(chǎn)品不進。

2,、渠道來源不正常的不進,。

3、證照不全的不進,。

4,、無qs（sc）認證的不進。

五,、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑,。

六、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,，消除食物中毒隱患。

七,、直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料符合食品安全的各項標(biāo)準(zhǔn)，嚴格按照國家法律,、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,，發(fā)生食物中毒時應(yīng)及時啟動預(yù)案,，及時向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場,，封存造成食物中毒的食品及其原料,、工具、設(shè)備,，積極配合有關(guān)行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理,。

九、保證向消費者提供安全放心的食品,，對消費者購買的食品如有質(zhì)量問題,，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規(guī)定進行賠償,。

十,、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽,，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗,。

上述承諾不受責(zé)任人變動的影響。責(zé)任人若變動,，由接任者繼續(xù)履行職責(zé),。

承諾人：

日期：

釀造白酒食品安全承諾書 酒水安全承諾書篇七

關(guān)于直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的承諾書為保障消費者的飲食安全,，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念,。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

二：保證店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三：食品銷售過程規(guī)范并符合安全要求,。不銷售過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的工具,、容器,、包裝材料。

四：嚴把食品采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì),、有毒,、有害，,、來歷不明的食品,。

五：嚴格落實直接接觸食品的工具、容器清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消工具,、容器，未經(jīng)消毒的`工具不得供顧客使用,。

六：加強經(jīng)營者（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識,，落實各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責(zé),，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任,。

承諾人：

日期：