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酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇一
(2)主持前廳工作例會,上傳下達,,搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作,。
(3)負責(zé)客人的投訴的處理。
(4)負責(zé)每天檢查員工外表及工作情況,。
(5)負責(zé)掌握員工的培訓(xùn),。
(6)負責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好,。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照,。
(8)及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品,。
(9)負責(zé)每月有關(guān)報表的制作,。
(10)熟悉酒店所有區(qū)域;
(11)有效地處理應(yīng)急事件;
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇二
1、要熟知菜單,、食品配方及其它方面的知識,,以向客人推薦各種食品及飲料。
2,、清潔并擦亮所有器皿,。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全,、干凈,、整潔。
4,、添加所需的布品及操作設(shè)備,。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品,。
6,、根據(jù)標(biāo)準的手冊來完成服務(wù)工作。
7,、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌,。
8、結(jié)束服務(wù)后,,要清理所有的飯菜,,并清潔桌面。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇三
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示,。
2,、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次,。
3,、檢查本班人員出勤情況、準備工作是否合格就緒,,并對服務(wù)員當(dāng)天的工作,,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映,;
4,、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5,、隨時檢查員工的工作情況,,檢查清潔用品及器具等,并及時進行調(diào)整,,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報,。
6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量,。
7,、負責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù),。
8,、完成上級布置的其他任務(wù)。
9,、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準的實施,。
10,、根據(jù)客情,負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,,作好交接班工作,,編排員工班次和休息日,負責(zé)對員工的考勤工作,。
11,、在營業(yè)期間,負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo),、巡查以及對客溝通工作,。
12、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,負責(zé)下屬員工的考核和評估工作,。
13,、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,,及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息,。
14、檢查結(jié)賬過程,,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬,。
15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品,,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,,及時報送設(shè)備維修單,控制餐具損耗,,并及時補充所缺物品,。
16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例,,確保就餐環(huán)境清潔,、美觀舒適。
17,、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長,;
18、必須每日填寫交接班記錄,;
19,、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳部長匯報,;
20,、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準,、服務(wù)態(tài)度等完成情況,。
21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧,;
22、做好本班組物品的使用,、管理,;
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況,;
24,、對員工進行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn);
25、制定并組織完成定期大清掃計劃,;
26,、及時完成上級下達的.指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報;
27,、對上級做出的現(xiàn)場決定,,應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效;
28,、對以上各項的情況應(yīng)分別記入工作日志,;
29、隨時留意客人動向,,督導(dǎo)員工主動,、熱情、禮貌待客,;
30,、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水,;
31,、完成餐廳部長臨時交辦的事項。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇四
一,、負責(zé)制訂運行班員工的安全教育和技術(shù)指導(dǎo),,并且定期對下屬員工進行培訓(xùn);
二,、定期對下屬員工進行考評,,監(jiān)督其工作表現(xiàn);
三,、負責(zé)各設(shè)備系統(tǒng)圖紙和資料的收集和分類;
四,、每天檢查分析本大廈各設(shè)備系統(tǒng)(高,、低壓配電、發(fā)電機,、環(huán)保、中央空調(diào))的運行情況及記錄,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,,對于重大問題及時報告工程部主任;
五,、安排跟進各外委保養(yǎng)單位的保養(yǎng)計劃,,監(jiān)督保養(yǎng)進度和質(zhì)量,定期對各外委保養(yǎng)單位的工作進行評估;
六,、每月底25日前向工程部經(jīng)理提交月報表:
七,、用電報表
八、用水報表
九,、用柴油報表
十,、設(shè)備運行情況報表
十一、同期對照表(水,、電,、中央空調(diào))
十二、外判保養(yǎng)項目情況表
十三,、檢查運行班交班本,,對各設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)的問題進行分析指導(dǎo),并且采取有效的措施給予處理,;
十四,、負責(zé)編制運行班的年、月,、周工作計劃報工程部經(jīng)理審核批準后實施,;
十五、全面開展節(jié)能挖潛工作,,使各設(shè)備系統(tǒng)保持在“安全,、可靠、經(jīng)濟,、合理”的狀態(tài)下運行,,并且做到“三干凈”、“四不漏”,、“五良好”,;
十六、完成上級交辦的其他工作,。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇五
1,、執(zhí)行主管的工作指示,協(xié)助主管的日常工作,。
2,、監(jiān)督和參與各項服務(wù)活動,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,。
3,、檢查員工的儀表儀容、勞動紀律,、行為規(guī)范和工作態(tài)度,,使之達到部門要求,。
4、掌握度假村各項優(yōu)惠政策和房價政策,,了解客房狀況和出租率,。
5、檢查預(yù)訂資料及vip通知單,,合理安排客人的入住,。
6、負責(zé)對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和評估及考勤考核,。
7,、確保入住登記單詳細、準確,、清晰,,符合有關(guān)部門的規(guī)定。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇六
1,、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,全面負責(zé)客房部的管理工作,負責(zé)客房部每天正常運作,。
2,、負責(zé)客房部各項工作計劃,組織和指揮工作,,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標(biāo),。
3、負責(zé)制定本部門各級人員的崗位責(zé)任制,,明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù),。
4、做好員工培訓(xùn)工作,,落實員工評估制度,,根據(jù)評估結(jié)果來激勵員工,注意培養(yǎng)有潛質(zhì)的員工,,并及時提出員工的晉升,、調(diào)職意見。
5,、親自安排和檢查貴賓房,,確保不出差錯,迎送貴賓,,探望患病的賓客和常住客人,,爭取回頭客。
6,、抓好設(shè)施,、設(shè)備維修保養(yǎng)工作,并會同工程部做好安全,、消防工作,,確保所有消防通道暢通無阻、消防器具完好無缺,、保證客房和賓客安全,。
7、嚴格控制經(jīng)營成本支出,,對布草及工服進行季度盤點,,根據(jù)賓館的存量及時組織補充,控制客房用品,、清潔洗滌用品的用量,,抽查使用情況,避免浪費,。
8,、定期走訪住店客人,了解客人的需求,,虛心聽取客人的意見,,接受客人的投訴,及時處理,、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告,,切實提供個性化服務(wù)。
9,、關(guān)心員工的工作和生活,,及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助。
10,、負責(zé)與財務(wù),、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,,確保賓館服務(wù)的一致性,。
11、完成總經(jīng)理布置的其他工作,。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇七
1,、執(zhí)行主管的工作指示,協(xié)助主管的日常工作,,主持前臺班次全面工作,,創(chuàng)造良好的工作氛圍
2、監(jiān)督和參與各項服務(wù)活動,,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正及時了解員工的思想狀態(tài),,檢查督導(dǎo)本部門員工儀容儀表,,勞動紀律,禮貌用語,,服務(wù)質(zhì)量及工作效率
3,、掌握預(yù)定情況(含vip)和當(dāng)天房情,根據(jù)當(dāng)天到達及離店客房名單,,最大限度地銷售客房(含鐘點房),。
4、負責(zé)對員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和評估,。
5,、確保入住登記單詳細、準確,、清晰,,符合有關(guān)部門的規(guī)定。
6,、檢查負責(zé)本部門的安全,、衛(wèi)生工作,負責(zé)安排重點賓客的接待和重要留言的落實,、檢查,。
7、督導(dǎo)迎送服務(wù),,貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行,滿足客人的合理要求,。
8,、參與接待工作,有效的解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系,。
酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)描述篇八
1、在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,搞好轄區(qū)客房的接待服務(wù)工作,。
2,、負責(zé)檢查管轄樓層房間的設(shè)施設(shè)備、物品擺放,、溫度,、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運轉(zhuǎn)并達到規(guī)定的標(biāo)準,。
3,、負責(zé)樓層員工每日工作安排,部署;所屬設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。
4、控制客房用品,、清潔用品等的存量和消耗量,,負責(zé)消耗物資的請領(lǐng)、報銷,、報廢等事項,最大限度的節(jié)省開支,。
5、巡視下屬員工的工作進度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,。
6、填寫領(lǐng)班交班和房態(tài)顯示表,。
7,、制定員工的培訓(xùn)計劃,定期進行專題培訓(xùn)、技能比賽等,。
8,、檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9,、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎罰處理,。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計,投訴處理分析登記,做好個性化服務(wù),。
11,、關(guān)心幫助員工,了解員工工作留意員工的思維動態(tài),給予心理上的及時輔導(dǎo)。