人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇一
一,、廳面現(xiàn)場管
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進行分工合作,。
4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放.齊,、無傾斜,。
7,、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9,、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。
二,、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓(xùn),，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三,、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。
2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四、20年工作計劃
1,、做好內(nèi)部人員管理.,，在管理上做到制度嚴明，分工明確,。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點,，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。
5、加大力度對會員客戶的維護,。
五,、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識,，提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2、增強員工效益意識,，加強成本控制,，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管.,。
5、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇二
為做好餐廳的服務(wù)工作,，提升營業(yè)額,，制定如下計劃提綱：
1、在部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況,。
2、安排,、帶領(lǐng),、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,，及時,、如實地向部門領(lǐng)導(dǎo)反映部門情況，向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報各員工的工作表現(xiàn),。
班干部是班主任的左膀右臂,，是一個班級的頂梁柱，是溝通班主任和同學(xué)之間關(guān)系的重要紐帶,，由此可見班干部在班級管理中的重要性,，所以加強干部隊伍的建設(shè)是構(gòu)建良好班級、形成良好學(xué)風(fēng)的關(guān)鍵,。
3,、加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件,。掌握客人心態(tài),，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4,、熟悉業(yè)務(wù),，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神,，起到模范帶頭作用,，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo).增強本部門員工的凝聚力。
(一)健全應(yīng)急管理組織體系,、完善街道應(yīng)急管理工作機制,。按照區(qū)政府應(yīng)急辦的總體要求，結(jié)合自身實際,，進一步加強應(yīng)急管理工作,，完善工作機制,。提高對應(yīng)急管理的認識，使應(yīng)急管理工作在社區(qū)發(fā)揮作用,。駐區(qū)各單位的行政負責(zé)人,、法人代表主管應(yīng)急管理工作,，配備專人負責(zé),，明確責(zé)任，從而形成有效的工作機制,，確保應(yīng)急管理工作的有序開展,。
自習(xí)課的管理，為養(yǎng)成學(xué)生自覺學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，建立班委互相監(jiān)督制度,，讓學(xué)生進行獨立的管理班級，培養(yǎng)學(xué)生的管理和自我管理能力,。
5,、檢查當班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
配合專業(yè)工程師做好施工過程中的隱蔽檢查工作,，隱蔽工程在隱蔽前必須做好隱蔽記錄,，檢查合格后方可在記錄中簽字，簽字后才能進行下道工序的施工,，同時要求施工單位及監(jiān)理單位按照行政主管部門的相關(guān)要求同步進行影像資料的記錄及收集工作,，杜絕后補資料的現(xiàn)象。
6,、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
7,、定期檢查設(shè)施和清點餐具,，制定使用保管制度，有問題及時向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報,。
在今后的工作當中自己還將不斷的學(xué)習(xí),，總結(jié)經(jīng)驗，快速進步,，望自己能夠早日成為一名合格的,、專業(yè)的、另公司上下級認可的項目銷售主管,。最后對于領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中有此雅致來看自己的銷售工作計劃書深表感謝,，祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)工作順心，身體健康!
8,、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,，保持環(huán)境衛(wèi)生,，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具,、用具的清潔消毒,。
9、召開班前班后會議,，落實每天工作計劃,。
10、注意服務(wù)員的表現(xiàn),，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤,、偏差，做好工作成績記錄,，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù),。
11、積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù),。
按照管委會要求,，開展相關(guān)類別突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作，逐步建立完善應(yīng)急管理的各類專業(yè)工作機構(gòu),，加強人員調(diào)配,，做到機構(gòu)到位、人員到位,、工作到位,。同時，通過整合資源,、明確任務(wù),、強化職責(zé)，真正形成“分類管理,、分級負責(zé),、條塊結(jié)合、屬地為主”的應(yīng)急管理體制和高效運轉(zhuǎn)機制,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇三
在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷,、幫助、支持下,，緊緊圍繞內(nèi)部保潔為中心工作,，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法,，提高工作效率,。較好地完成了各項工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置,，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫,。
一,、上半年來的工作表現(xiàn)
（一）強化形象，提高自身素質(zhì),。我堅持以誠待人,，愛崗敬業(yè)，正確處理苦與樂,，得與失,、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻,、誠實敬業(yè),。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和摸索,，我能夠把xx單位內(nèi)部各項保潔工作有條不紊的完成,。
（二）嚴于律已，不斷加強作風(fēng)建設(shè),。一年來我對自身嚴格要求,，始終把耐得平淡、舍得付出,、默默無聞作為自己的準則,，腳踏實地，埋頭苦干,。在工作中,，嚴格遵守各項規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo),，團結(jié)同志,，不斷改進工作作風(fēng)，不計較干得多,，干得少,，只希望把所有工作圓滿完成。
二,、下半年努力方向
上半年來的工作雖然取得了一定的成績,，但也存在一些不足，在今后工作中,，我一定認真總結(jié)經(jīng)驗,，克服不足，努力把工作做得更好,。
在作風(fēng)上,，能遵章守紀、團結(jié)同事,、務(wù)真求實,、樂觀上進,，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇,，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞,、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事,，勤勞簡樸的生活,，時刻牢記黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴格要求自己,，在任何時候都要起到模范帶頭作用,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇四
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話*總機或其他分機上,，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求,，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求,，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,，一切均可解決,。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù)指令,，確保服務(wù)能及時提供,。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起,，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起，如此高的話務(wù)量使第一范文網(wǎng)接待員根本無法全力去接待客人,?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望
越快越好，但接待員接待客人時,，往往要被電話打斷好幾次,，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。
③及時更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租,。
④鑰匙的管理,。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管,、分發(fā),，并進行登記。
⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),，并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析,。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,，分析我們的不足，更好的了解客人的需求,，提高我們的服務(wù)水平,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇五
20xx年上半年的結(jié)束對于我們來說并不代表著工作的結(jié)束，而是一個新起點的開始,。
因為我們的工作在下半年面臨著更嚴峻的考驗,，充滿著挑戰(zhàn)。上半年公司的銷售可以說是很不錯,，基本上完成了公司年初制定的銷售任務(wù),，但是在最后的工作當中，因為時間的緊迫以及工程滯后的原因?qū)е乱黄诘慕环抗ぷ鬟M行的并不是十分的順利,，在此同時對公司的形象,、美譽度造成很大的影響，將之前我們花費了很大的精力打造的品牌形象破壞,，這將對以后3期住宅及商鋪的銷售帶來一定的影響,，所以在這個時候我們我們更應(yīng)該強硬自身，提高自己的思想認識,，增強全局意識,，加強服務(wù)理念，從我個人角度出發(fā),，服從公司的安排,，嚴格要求自己，按以下幾點迎接下半年的工作,。
一,、調(diào)整心態(tài)，樹立信心
我們應(yīng)該相信困難應(yīng)該是暫時的,，有冬天那么春天就不會離我們太遙遠,。
二、提高服務(wù)意識及服務(wù)能力
做好客戶的維系工作，盡可能的維護公司的品牌形象,。
三,、堅持
改變自身的適應(yīng)能力鍛煉提高自己。我們沒有辦法改變環(huán)境,，但是我們可以改變自己適應(yīng)環(huán)境,。
回首過去，成績輝煌,；展望未來,，任重道遠。
我相信隨著公司的改革和不斷的進步,，即使我們下半年面對更嚴峻的考驗只要我們公司全體同仁能夠上下團結(jié)一致,，拋棄私心雜念端正心態(tài)在我們共同的努力下相信我們在下半年我們能夠取得更輝煌的成績。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇六
(一)直接上級：前廳經(jīng)理;直接下級：迎賓,、服務(wù)員,、傳菜員。
(二)崗位目標：帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作,。
(三)決策權(quán)限
1,、向下級下達工作任務(wù)，向下級發(fā)出指示,。
2,、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。
3,、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè),。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度,、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權(quán)。
5,、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán),。
(四)素質(zhì)要求
1、高中或高中以上文化程度,。
2,、反應(yīng)靈敏、機智靈活,，具有良好的溝通能力,，善于處理顧客實際問題。
3,、熟練地掌握訂座,、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。
4,、熟悉和掌握本火鍋店的菜點,、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種,、特點,。
5、組織能力較強,，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作,，并合理安排分工，督導(dǎo)服務(wù)規(guī)程,，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達到和諧一致,。
6、善于學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù),、管理知識,、服務(wù)知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,。
(五)崗位職責(zé)
1,、對前廳經(jīng)理負責(zé)，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程,，配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作,。
2、負責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn),，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度,。
3、根據(jù)每天的接待任務(wù),，計劃安排服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準備,，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負責(zé)前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng),，如有損壞及時處理,。
4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,，掌握客人從進店到離店的整個過程,，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。
5,、處理各種工作問題和顧客投訴,，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經(jīng)理報告,。
6,、具體負責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn),，帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能,。
7,、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進行監(jiān)督和協(xié)助,。餐后對各種設(shè)施,，設(shè)備進行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好),。
8,、在顧客全部離開后，檢查收市情況,，并向前廳經(jīng)理匯報同意后方可下班,。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10：00-11：30，夏季晚5：00-5：30)(冬季早9：30-11：30,，冬季晚4：30-5：30),。
1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作,。
2,、帶領(lǐng)員工準備好當天要用的餐具、調(diào)味品等,。
3,、開餐前檢查水，電,，氣是否可以正常使用,。
4、給員工分布當天的臺位情況,。
5,、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌,，顧客的單位,，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6,、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品,，并告知服務(wù)員,。
7、準時召開班前例會,。
餐中工作(上午11：30-2：00,，下午5：30-9：00)
1,、賓客進來時，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座,。
2,、賓客用餐時，領(lǐng)班要站在一定的位置仔細觀察,，指揮服務(wù)員為賓客服務(wù),，盡量滿足顧客的要求。
3,、對重要賓客,，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
4,、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問題,，要及時向大堂經(jīng)理匯報。
5,、對賓客提出的問題和服務(wù)員請示的問題要熱情的給于解答,。
6、協(xié)助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛,，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解,，但不介入，避免影響其他賓客進餐,。對員工與賓客的矛盾要迅速制止,，在處理問題時要記住一句話"要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失"對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理,，迅速轉(zhuǎn)往后臺解決,。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務(wù)員看顧客是否已買單,。
8,、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應(yīng)做的事情，給于制止,。(上班時間接私人電話,，吃東西等)
餐后工作(中午2：00，晚上9：00)
1,、查看桌椅,、地面有無賓客遺留物品。
2,、帶領(lǐng)值臺服務(wù)員收臺,，清理桌面、地面和備餐柜,，做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,，恢復(fù)桌面,，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具,，對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經(jīng)理),。
3、督促并檢查值臺服務(wù)員關(guān)閉水,、電,、氣開關(guān)。
4,、督促并檢查值臺服務(wù)員對餐柜,、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好,。
5,、做好交接班工作，交接事宜落實到人,，做好值班記錄,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇七
一、保潔工作標準化,。
1,、標準化培訓(xùn)員工。努力培養(yǎng)和造就一支專業(yè)技術(shù)強,、作風(fēng)正,、素質(zhì)高的隊伍。是做好保潔工作的前提,，只有經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的隊伍才能適應(yīng)捷特公司管理現(xiàn)代化和保潔專業(yè)化的要求,。為建立良好的工作秩序,，提高員工素質(zhì)及工作效率,，我們將有計劃的組織員工進行全方位培訓(xùn),。針對新員工入職較多的實際情況實行班會講理論,，在崗示范的方法進行培訓(xùn)。班長手把手教;老員工傳,、幫,、帶,，發(fā)揮班長的業(yè)務(wù)技能,，調(diào)動老員工的積極性,。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離,。嚴把培訓(xùn)關(guān),，講清操作要領(lǐng)要點，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后細,、一步到位,、人走物清(即：一次做徹底，人走垃圾,、雜物,、工具全帶走)。把員工培訓(xùn)工作作為日常工作的指標任務(wù),，利用適當?shù)臅r間每周一次,，每次集中培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：《清潔基本技能》,、《崗位職責(zé)》,、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》,、《機器設(shè)備的使用》等,。同時在日常工作中不間斷的指導(dǎo)和培訓(xùn)，培訓(xùn)工作貫穿整個20xx年度,，培訓(xùn)完了要進行考核,，考核標準：實際操考核100%合格，理論考核95%及格,。
2,、按標準化去做，定崗,、定人,、定樓層，責(zé)任到人,、崗位到人,、簽訂崗位責(zé)任書。讓員工心中有標準,，日工作表上排列有順序,，操作起來規(guī)范。整個工作區(qū)無死角,，無遺漏,。
3、按標準化去查,，主管,、班長在檢查工作中不走過場，要堅持按標準檢查,，自查,、互查、班長檢查,、主管檢查,、抽查等檢查制度相結(jié)合,，將檢查結(jié)果切實與員工工資掛鉤。堅持每天巡查,，督促保潔工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
二,、管理要素實施正規(guī)化
1,、基礎(chǔ)設(shè)施管理的正規(guī)化。平時仔細檢查各種設(shè)施,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，故障不過夜。
2,、物料管理的正規(guī)化,。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全，嚴格執(zhí)行審批制度,，深挖保潔成本潛力,，杜絕浪費，為公司節(jié)約成本,，提高效益,。3、工作方法正規(guī)化,。制定各崗位工作標準及流程,，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工,，讓所有工作處于受控狀態(tài),。根據(jù)實際情況制定各崗位的《崗位操作規(guī)程》及《檢查規(guī)程》、《培訓(xùn)規(guī)程》,、《語言行為規(guī)范》及相關(guān)的工作技巧,。并讓保潔員工熟記于心。
4,、職業(yè)健康安全管理正規(guī)化,。對保潔各崗位存在風(fēng)險進行識別，針對危險源制定措施,，并對員工進行工作中的自我保護教育,。高臺、高窗,、室外,、電氣設(shè)備使用、機械設(shè)備使用作為重點內(nèi)容進行教育和提示，確保安全無事故,，做到安全服務(wù),。
5、月報,、周評,、周計、考勤正規(guī)化,。及時做好各種報表，并使之正規(guī)化,、程序化,。
三、人力資源管理規(guī)范化
1,、對員工進行不同層次的培訓(xùn),，為員工制定工作目標，鼓勵員工自我學(xué)習(xí)和自我發(fā)展,，努力提高自己的綜合素質(zhì),。
2、再度加強對保潔員的管理,。針對于樓群,、樓道分散、面積大,、公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,，人口流動較大等特點，20xx年需要加大管理力度,，使之系統(tǒng)化,、標準化、良性化運作起來,。
1)加強監(jiān)督工作質(zhì)量,，精益求精。加強員工的服務(wù)意識,、工作中處理問題的靈活性,、主動服務(wù)等方面的管理。
2)重視對員工的培訓(xùn)教育,，提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識,。
3)加強班長的基礎(chǔ)管理能力。
4)工作標準量化,、可操作性強,。
5)日常培訓(xùn)，讓員工熟悉工作流程及服務(wù)標準，升華服務(wù)質(zhì)量,。
3,、針對一些突發(fā)事件制定突發(fā)事件的應(yīng)急方案，并對員工進行培訓(xùn),，不斷完善提高滿意度,。如水管爆裂、漏水,、結(jié)冰等情況讓員工熟練掌握應(yīng)對自如,，不驚慌失措。
4,、進一步提高保潔員的工作效率和工作質(zhì)量,，精益求精，加強監(jiān)督檢查力度,。對保潔員進行主動服務(wù)意識培訓(xùn),，調(diào)整員工思想，鼓勵員工養(yǎng)成主動自查習(xí)慣,，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題。只有善于計劃,，工作才能按部就班,，有條不紊地開展;只有善于總結(jié)，發(fā)現(xiàn)不足,，工作績效才能良性循環(huán),。
5、201x年還要兼管太原街萬達地下室和北一路售樓處的管理,，同樣和鐵西萬達的標準一樣,，高標準，嚴要求,，做到業(yè)主滿意,，甲方滿意。
四,、業(yè)主,、甲方檢查滿意化。
針對上級的檢查,，高度重視,，及時組織人力物力，搞好各項工作,，讓甲方滿意,，讓公司放心,。
五、上下關(guān)系和諧化,。
正確處理好與甲方的關(guān)系,，正確處理好與員工的關(guān)系，使各種關(guān)系正?；?、和諧化，為工作創(chuàng)造一個良好的和諧的環(huán)境,。
一分耕耘,，一份收獲，工作任重而道遠,。我們要認真總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn),，發(fā)揚成績，克服缺點,，在總公司的指導(dǎo)下，在金經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，秣兵勵馬,，不遺余力，全身心地投入到工作當中,，為萬達廣場的保潔工作再上新臺階,，為創(chuàng)捷特品牌形像，作出更大的努力,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇八
一,、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員
工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。
日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù),。
簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便,。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。
五心服務(wù)：
為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換
自201x年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶,。
現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達成協(xié)議，徹底解決這一問題,。
六,、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次,。
三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,，有很多客人需要服務(wù)都是將電話*總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便,，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求,，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,，一切均可解決,。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,，并準確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時提供,。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù),。總機和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率,，保證了服務(wù)的準確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢,。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,，如此高的話務(wù)量使第一范文網(wǎng)接待員根本無法全力去接待客人,。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望
越快越好,，但接待員接待客人時,，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人,，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。
③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài),，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租,。
④鑰匙的管理,。客房所有的鑰匙均由賓客服務(wù)中心來保管,、分發(fā),，并進行登記。
⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),，并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析,。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇九
客服部在做好收費及日常工作的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)加強員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)，進一步明確各項責(zé)任,，強化部門工作紀律和服務(wù)規(guī)范,，并按照目標、預(yù)算和工作計劃及時做好各項工作,。
1.對部門員工工作范圍,、內(nèi)容進一步細化、明確
2.加強培訓(xùn),，保證部門員工勝任相應(yīng)崗位,，不斷提高服務(wù)質(zhì)量
3.強化部門工作紀律管理，做到工作嚴謹,、紀律嚴明
4.加強對各項信息,、工作狀況的跟進，做到各項信息暢通,、準確
5.通過部門的日常工作安排和心理調(diào)試技巧學(xué)習(xí),，營造出“在工作中鍛煉，在鍛煉中成長”的氛圍,，讓部門員工有種“緊張但又不會感覺壓力太大”的充實感和被重視的成就感
6.積極學(xué)習(xí)科學(xué)正規(guī)的工作流程規(guī)范,，合理運用先進的管理軟件來提高工作效率
7.做好小區(qū)的精神文明建設(shè)，開展各種形式的宣傳工作,，并定期組織業(yè)主的文化娛樂活動,。同時積極開展并做好各項有償服務(wù)工作。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十
20xx年至20xx年一直在北京x有限公司做前廳總經(jīng)理一職,。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié),，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應(yīng)的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn),，每月一演習(xí),，并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案;⑻制定培訓(xùn)計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn),，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;
⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,，都要站在客人的立場,，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,，在第一時間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決,，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),，如實匯報情況,，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決,，并告知客人對指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十一
一、培養(yǎng)員工的觀察能力,，提供個性化服務(wù),，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時,，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動,，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔,。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標，使老員工通過對比找差距補不足,，以此提高員
工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。
日常服務(wù)中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務(wù)標準,，提供“五心”服務(wù),。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了,，意見反饋要做到簡明扼要,。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便,。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五心服務(wù)：
為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。
二,、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自201x年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹,，給酒店增添一些喜慶。
現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。
六、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。
三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起,?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,。客人入住酒店以后,，對各種服務(wù)電話均不清楚,，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話*總機或其他分機上,，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求,，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦,，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,，一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,，并準確傳遞服務(wù)指令,，確保服務(wù)能及時提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù),?？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量,。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起,，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,，如此高的話務(wù)量使第一范文網(wǎng)接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望
越快越好,，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次,，使我們的服務(wù)無法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。
③及時更改房態(tài)確保房間出租,。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),，確保房間能及時出租,。
④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管,、分發(fā)，并進行登記,。
⑤失物處理,。賓客服務(wù)中心負責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理,。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析,。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求,，提高我們的服務(wù)水平。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十二
一,、廳面現(xiàn)場管理
1,、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，個性是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步,。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé),，明確各自的工作資料,，進行分工合作。
4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物務(wù)必立刻清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時光,，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時光,，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)帶給重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。
二、員工日常管理
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職狀況,，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視主角轉(zhuǎn)化,，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,，然后緩解了因主角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2,、注重員工的成長,，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài),，然后不定期組織員工進行學(xué)習(xí),，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓(xùn)計劃加以改善,，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,，在日常服務(wù)意識上構(gòu)成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的狀況下,，然后主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四,、xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴明,，分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的資料,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，然后激發(fā)思想,。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4,、在物品管理上職責(zé)到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十三
一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來提供個性化服務(wù),。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,，進行搜集整理,，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善,，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標,，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員
工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。
商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。
日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù),。
簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要,。
便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足,。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。
五心服務(wù)：
為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二,、外圍綠化環(huán)境整治,，室內(nèi)綠色植物品種更換
自201x年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶,。
現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題。
六,、商務(wù)樓層客用品的更換
目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,，有很多客人需要服務(wù)都是將電話*總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,，給我們的服務(wù)帶來極大的不便,，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,，清楚客人真正的需求,，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù),。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”,，一切均可解決,。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,，并進行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù)指令,，確保服務(wù)能及時提供,。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C和服務(wù)中心合并以后,，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù),，如此一來不僅提高了服務(wù)效率,，保證了服務(wù)的準確性,，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢,。前臺接待處目前有電話分機3部,，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,，如此高的話務(wù)量使第一范文網(wǎng)接待員根本無法全力去接待客人,。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望
越快越好,，但接待員接待客人時,，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障,。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人,，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù),。
③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài),，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),，確保房間能及時出租。
④鑰匙的管理,?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),，并進行登記,。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),，并根據(jù)規(guī)定做出處理,。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,，分析我們的不足,，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十四
身為一名合格的超市部門領(lǐng)班,，必先制定一套完善的日常計劃和目標，并每天溫習(xí)和總結(jié)自己的工作經(jīng)驗并用學(xué)來的專業(yè)知識感染身邊的每一個員工!以下是日常詳細工作計劃：
1)每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去,，并帶著微笑去迎接一天中碰到的每一位顧客和每一件事務(wù),，并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細檢查好商品價格標價簽,，并及時更換好變價標簽和保證每物一價,，方便顧客選購和避免客訴,。
3)安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務(wù)交接和對碰到當前困難進行商榷和溝通,。
4)每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單,，并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進行一系列的調(diào)價讓利活動，從而更好地吸引到新一批潛在性客流,，并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況，dm生效當天安排好人員和時間以的陳列效果和的商品陳列在每位顧客眼前,，并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存,。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作，并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,，輪流安排員工進行檢查和跟進,。
6)每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作，并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信,。
總而言之,，言而總之!做的是細節(jié)，要想銷售好,，必須多動腦,，要想輕松滴，合理安排好!
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十五
三,、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。
2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四、201x年工作計劃
1,、做好內(nèi)咳嗽憊芾.,，在管理上做到制度嚴明，分工明確,。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4,、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護,。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1,、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管.,。
5,、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十六
為了加強管理,，增強隊員的安全意識和服務(wù)理念,，進一步提高隊員的安全防范能力和服務(wù)水平，圍繞中云興城投資有限公司項目總體目標和發(fā)展,，認真貫安全第一,，預(yù)防為主堅持人防技防加強保安人員管理學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高隊員素質(zhì)和技能,，努力打造一支業(yè)務(wù)精技能過硬的保安隊伍,。積極做好安全防范工作，從而維護公司的秩序,。
具體工作計劃
一,、工作目標
1、完善部門工作,，培養(yǎng)一支紀律嚴明,，作風(fēng)頑強的保安隊伍。
2,、打造一支規(guī)范化,，專業(yè)化，有凝聚力,，有戰(zhàn)斗力,，團結(jié)，形象好的保安隊伍,。
二,、工作計劃
1、從管理入手,，提高保安綜合素質(zhì),，建立目標管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù),，有效地解決干與不干,，干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進,，鞭策后進的作用,，制定工作目標將各項任務(wù)分解落實到各班組及隊員使人人有目標，有任務(wù),，個個有壓力,，有動力,。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，增強處理突發(fā)事件的能力,。培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風(fēng)頑強的保安隊伍做好思想工作,，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培養(yǎng)隊員吃苦耐勞精神。各級管理人員要融入隊員中,，和隊員一起訓(xùn)練以便發(fā)現(xiàn)問題,，有針對性地解決問題，其次,，增強服務(wù)意識,，提高服務(wù)能力，遇公司領(lǐng)導(dǎo)要主動向領(lǐng)導(dǎo)打招呼問好,，主動禮讓,，注重細節(jié)，追求完美
3,、做好保安人員穩(wěn)定工作,，控制人員流失。
4,、加強隊員日常管理與培訓(xùn),，努力提高保安隊員思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能(1)嚴格落實公司規(guī)章制度，對于新入職隊員加強培訓(xùn),，使保安隊員盡快適應(yīng)公司管理(2)加強隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn)(內(nèi)容包括：隊列訓(xùn)練,，體能訓(xùn)練，消防培訓(xùn),，法律等方面)每周一次(3)鼓勵隊員積極學(xué)習(xí),，追求進步，對于工作積極一定管理能力具備管理人員基本素質(zhì)的隊員,，加強關(guān)注,，引到向高層次發(fā)展。
5,、根據(jù)公司現(xiàn)發(fā)展狀況合理安排崗位配置人員,，做好巡查工作對重點部位進行檢查，加強夜間巡查力度和次數(shù),。
6,、嚴格遵循公司規(guī)章制度對進入公司車輛人員出入進行詢問和登記。
7、做好每月保安人員考核,，嚴格按規(guī)章制度進行,。
8、認真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù),。
總之,，我們要通過不斷深化管理，培養(yǎng)職業(yè)精英激勵保安員繼續(xù)堅持求真務(wù)實的精神面貌高標準,，嚴要求,，努力打造一個高效，務(wù)實,，文明的保安新形象,。為公司發(fā)展做好安全保衛(wèi)的工作,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十七
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié),，做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應(yīng)的營銷方案,，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查,，每周一培訓(xùn),，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,，同時做出相應(yīng)的改進方案;⑻制定培訓(xùn)計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;
⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,，都要站在客人的立場,，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,，在第一時間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,，首先要和當事人進行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決,，如果超出了自己的工作能力,，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況,，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決,，并告知客人對指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十八
一、 繼續(xù)以“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”為方針,，與各部門簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書”使酒店人人肩上有擔(dān)子，人人心里有安全,，確保酒店全年安全工作扎實到位,。
二,、完善各項規(guī)章制度，加大保安員的培訓(xùn)考核力度,，扎扎實實的把各項工作落到實處,。
三、制定,、細化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力,。
四、加大整個賓館重點部位的巡查力度,，發(fā)現(xiàn)問題解決問題,，處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外,。
五,、提高認識，創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作,，合理分工充分達到人盡其責(zé),、物盡其用。
六,、規(guī)范停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢,，確保賓館車輛停放有序整齊,，交通始終暢通無阻,。
七、嚴格檢查出入酒店的物品,，做到“松進嚴出”認真核對放行條,，對有有問題的物品堅決扣留，直至說明真相,。
八,、進行細化管理，層層細化使所有隊員,，所有崗位明確職責(zé),，清楚任務(wù)。
九,、 積極搞好傳,、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),，好的工作方法保留并發(fā)揚下去,，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
十,、 開展經(jīng)常性思想教育工作,，平時多注意隊員的思想動態(tài)，對個別較差的員工多進行交流、談心幫助其找出存在的問題,，激勵他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍,。
十一、響應(yīng)酒店號召,，積極參與,、投入到酒店的各項工作中來，
回顧了走過的20xx,，展望充滿希望的20xx,，我們信息滿懷，全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績,。同時我們也切實感受到了更為嚴峻的工作形勢,。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實地,、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇十九
年時間飛逝,，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的夢想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。
一,、廳面現(xiàn)場管
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3,、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放.齊,、無傾斜。
7,、用餐時段由于客人到店比較.中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。
9、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率,，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。
二,、員工日常管
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊,、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn),，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心.上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合.，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四,、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理.,，在管理上做到制度嚴明,，分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護。
五,、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1,、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管.,。
5、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇二十
年時間飛逝,，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的夢想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。
一,、廳面現(xiàn)場管
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放.齊,、無傾斜。7,、用餐時段由于客人到店比較.中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤,。做好解釋工作，縮短等候時間,，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準,。
9、建立餐廳案例收.制度,，減少顧客投訴幾率,，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率。
二,、員工日常管
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊,、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn),，請保留此標記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心.上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管.更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
三、工作中存在不足
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合.，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力
四,、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理.,，在管理上做到制度嚴明,，分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點,，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護。
五,、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃
1,、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級,，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2,、增強員工效益意識，加強成本控制,，節(jié)約費用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合.用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管.,。
5、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作,，增加會員率。
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇二十一
一,、認識領(lǐng)班的基本工作職責(zé)：
在工作中做好督導(dǎo),，協(xié)助,，榜樣。
二,、日常工作的流程和計劃
1.單據(jù)報表存檔
2.s帳,，漏結(jié)，呆賬,，信用卡等賬務(wù)的處理
3.每周工作計劃及總結(jié)
4.每月考勤及排班等
三,、學(xué)習(xí)積極主動管理
1.主動處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難
2.以身作則,，帶領(lǐng)員工落實完成上級安排的各項工作任務(wù)
3.不斷尋找方式調(diào)動員工的積極性,，激勵其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高服務(wù)質(zhì)量
4.多觀察。對不足的,，錯誤的立即提醒糾正
5.營造良好的工作氛圍,。使員工之間互相協(xié)助，團結(jié)一致
6.主動做員工的思想工作,，應(yīng)善溝通,，會協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助
四,、自身的改進及提高
1.學(xué)習(xí)面談,，電話，書面等各種溝通技巧
2.改變心態(tài),。
學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,，沉著冷靜，朝氣蓬勃,。遇事細心分析,，勤于思考，果斷地做出處理
3.培養(yǎng)強烈的工作責(zé)任心,，不推卸不找借口
4.學(xué)習(xí)如何進行有效的管理
5.建立良好的人際關(guān)系
餐飲領(lǐng)班工作計劃 領(lǐng)班工作計劃和總結(jié)篇二十二
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛,，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手,，我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排,，嚴格要求自已，做好本職工作,，與同事下屬和諧相處,，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂,，為單位創(chuàng)造效益,。下面，我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃：
一是認真加強學(xué)習(xí),，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班,，從普通員工到酒店中層干部,，跨越還不小。有時細一琢磨,，還有些不自在,。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺,，只有加強自身修養(yǎng),，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),，取長補短,，在實際工作中能舉一反三，把事情做*,。積極進取,，自已的水平就會得到提升。我相信,，通過自身努力，我會在管理水平,、組織協(xié)調(diào)能力,、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位,。
二,、細節(jié)決定命運，做好日?，嵥楣ぷ?/p>
作為領(lǐng)班,，雖然官不小，職權(quán)不大,，就是瑣碎事情多,。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生,，各項工作都要從基礎(chǔ)做起,，事情雖小，小事雖碎,，但是我們要盡力盡心做好,。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講,，就是,。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié)，理順各種關(guān)系,，把自已融入新的環(huán)境,。做好上情下達,，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，避免疏漏和差錯,，確保萬無一失,。
三.做好節(jié)能意識
目前，由于金融危機,，酒店生意也不是太景氣,。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,，要堅持查房制度,，做到人走燈滅。加強設(shè)備的維護和保養(yǎng),，減少能源消耗,。
四，加強對新員工的培訓(xùn)和教育
目前,，我們新進了一些員工,，我們要對他們進行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,，手把手進行訓(xùn)導(dǎo),，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),，我將勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
