從某件事情上得到收獲以后,，寫一篇心得體會(huì),，記錄下來,，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步,。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務(wù)員工作心得體會(huì)1

在別人介紹下，我來到了一個(gè)餐廳做服務(wù)員,。我以前從來沒有接觸過服務(wù)行業(yè)的工作,，這是我第一次從事這類工作。在經(jīng)過一段時(shí)間的工作后,，我也有了一些感悟。

任何一個(gè)行業(yè)的工作,，想要做好,，就需要花費(fèi)很多的時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)，需要我們做到用心,。只有用心,，從能夠把一件事情做好。我以前認(rèn)為服務(wù)員的工作很簡(jiǎn)單,，就是端茶倒水,、點(diǎn)菜、收拾桌子,，很容易就學(xué)會(huì)了,，不需要一點(diǎn)技巧。但是真正開始做了之后,，我發(fā)現(xiàn),，會(huì)做確實(shí)很容易，但做好卻很難,。

其實(shí)做服務(wù)員也需要技巧,，如果想把這份工作做好，就需要方方面面的考慮到,，要給顧客最貼心的服務(wù),，比如在顧客進(jìn)店的時(shí)候第一時(shí)間打招呼，對(duì)顧客說歡迎光臨,，不要讓顧客覺得自己被忽略了,。在顧客落座之后，先遞給顧客菜單,，再給顧客倒水,，這樣就不會(huì)讓顧客坐在那里干等。遞東西的時(shí)候要雙手遞,，不要單手遞,，會(huì)顯得不禮貌。在點(diǎn)單的時(shí)候,，可以先詢問顧客的人數(shù),、口味，按需求給顧客推薦菜品，盡量不要出現(xiàn)菜不符合口味的情況,。在用餐途中,，如果發(fā)現(xiàn)顧客的水杯空了，可以詢問顧客要不要添水,。如果顧客有什么需求,，盡量滿足。

收拾桌子也需要認(rèn)真,。要把桌子收拾的很干凈,，特別是一些衛(wèi)生死角，比如桌子底下,。桌子上不能夠有油漬,，換位思考一下，如果你自己去飯店吃飯,，桌子上油膩膩的,，肯定會(huì)覺得這家飯店的衛(wèi)生不干凈。衛(wèi)生死角也是能夠彰顯工作細(xì)致程度和餐廳衛(wèi)生的地方,，所以這些地方很重要,。在擦桌子的時(shí)候，順便把凳子也擦一下,，有的時(shí)候凳子上會(huì)撒一些湯汁,。

服務(wù)員最忙的時(shí)候就是飯點(diǎn)的時(shí)候，這是大家都知道的事情,。忙的時(shí)候,，肯定會(huì)容易出現(xiàn)錯(cuò)誤，這是很多人都避免不了的,。但是如果想成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員,，這樣的錯(cuò)誤是不能出現(xiàn)的。越是忙亂的時(shí)候,，越是要做到亂中有序,，在忙亂中有自己的章程。這就需要調(diào)整好自己的心態(tài),，不要過于慌亂,，有的時(shí)候，越怕出錯(cuò)就越容易出錯(cuò),。也需要一定的經(jīng)驗(yàn)的累積,，要在發(fā)生事情的時(shí)候立即想出解決方案，快速解決,。

有些看似簡(jiǎn)單的工作實(shí)際上不簡(jiǎn)單,，就算再簡(jiǎn)單的工作,，要想把它做好，都需要付出時(shí)間和精力,，最重要的還是要用心,。如果不用心，就算付出再多的時(shí)間和精力,，都是在做無用功,。

服務(wù)員工作心得體會(huì)2

到__酒店已經(jīng)三年了，我真切的感受到到了這里的一切,，做酒店服務(wù)也做了三年,，對(duì)于這三年的酒店服務(wù)工作現(xiàn)在想想剩下的就只有努力了，作為酒店服務(wù)員我自己總結(jié)出了一句話,，不管在什么時(shí)候都要保持一個(gè)好的心態(tài)，耐心是第一,，是哪年服務(wù)工作告訴我在工作中保持一顆好的耐心,，我們酒店的服務(wù)是比較周到的，宗旨就是把最好的一面呈現(xiàn)在顧客眼前,，我喜歡服務(wù)工作,，都說服務(wù)工作很累，酒店服務(wù)工作確實(shí)就是這樣,，我個(gè)人覺得自己用正確的眼光去看待事情,，看待工作在這會(huì)讓我們樂在其中，我就是一個(gè)很好的例子,，我一直覺得工作中充不充實(shí),，開不開心，就取決于自己的心態(tài),，心態(tài)是我們必須要去重視的一個(gè)東西,，擺正自己的心態(tài)，我們就能夠在工作當(dāng)中找到那種開心,，那種樂趣,，三年的服務(wù)工作我也有一些心得。

服務(wù)工作就是讓顧客能夠滿意,，這是第一,，提升自己的服務(wù)能力這是從細(xì)節(jié)出發(fā)的，可能就是一個(gè)簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié),，比如說微笑,，比如說一生問候，我覺得都還是一種素質(zhì)的體現(xiàn),，對(duì)于我們嗎,，每一個(gè)顧客作為服務(wù)者都應(yīng)該白負(fù)責(zé)到底,，給顧客留下一個(gè)好的映象才是正在的高服務(wù)，第一個(gè)我我覺得禮儀禮節(jié)很重要,，保證自己的禮儀到位,，把自己打造一個(gè)有禮貌的服務(wù)者，讓自己的高素質(zhì)體現(xiàn)在顧客面前,，往往這會(huì)有意向不到的收獲,。

然后就是耐心，服務(wù)的靈魂就是要有耐心,，丟失了耐心就是一個(gè)沒有靈魂的服務(wù)者,，面對(duì)來自各方面的壓力，有時(shí)候也會(huì)因?yàn)轭櫩偷囊痪洳粷M而感到丟失信心,，然后把耐心也丟了,，這是很大的錯(cuò)誤，一名合格的服務(wù)者,，對(duì)于顧客絕對(duì)很有耐心,，三年的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我往往在工作中多一點(diǎn)耐心慢慢的積累下來的話，會(huì)讓我們有很大的收獲,，耐心是不可少的,，保證自己有足夠的耐心，才能讓顧客滿意,，對(duì)自己的工作給予肯定,，我覺得這才歐式寶貴的。

當(dāng)然作為一名優(yōu)秀的服務(wù)者,，要具備的不只是僅僅只有這些,，很多的東西要去學(xué)，要去領(lǐng)悟,，一個(gè)職業(yè)是有很大的學(xué)問的,，要學(xué)會(huì)察言觀色，偶爾也能夠發(fā)現(xiàn)顧客的情緒,，善于發(fā)現(xiàn)顧客的需求,，把這種能力帶到工作中，我相信這會(huì)有很大的加分,，觀察每一個(gè)顧客的情緒,，坐到一定的調(diào)解，做的服務(wù)盡量的去滿足每一位顧客,，服務(wù)就會(huì)變得很輕松,，自己也會(huì)變得很輕松。

做一件事情就是這樣,，一個(gè)好的態(tài)度,，保持耐心,，善于發(fā)現(xiàn)細(xì)節(jié)做到了那么就能夠體驗(yàn)到工作的樂趣。

服務(wù)員工作心得體會(huì)3

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,，愛一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想,、有道德,、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員,。

我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會(huì)快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過重,，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤,、心勤。主動(dòng)地工作,，主動(dòng)地尋找工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢,、勢(shì)力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會(huì)更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。

服務(wù)員工作心得體會(huì)4

__個(gè)月后,，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳服務(wù),，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活,。

我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái)，桌布,、骨碟,、碗、湯匙,、紅酒杯,、白酒杯，茶盅,、筷子,、煙灰缸、紙碟,，口布,，香巾。在剛開始的時(shí)候,，我是不分口布桌布亂叫,，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松,，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,，準(zhǔn)備茶水,，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去,，上班時(shí)間也就過去了,。

包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題,。服務(wù)得注意主賓位,、主人位、副主人位和陪同位的不同,。轉(zhuǎn)玻方向問題等等,。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn),，每天都是進(jìn)步,。

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。對(duì)客人的服務(wù)，我的體會(huì)是：做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，音量適中，在語速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,，如“您、請(qǐng),、抱歉,、假如、可以”等等,。并且,，我認(rèn)為，微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。比如說,，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候，主動(dòng)詢問是否打飯,，或者是否考慮面食,，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時(shí),，我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,，該誠懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤,，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說,，有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了,，我馬上說，不好意思,，并微笑著說,，沒關(guān)系，黑暗是暫時(shí)的,，光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí)，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,，而是說對(duì)不起,。

我認(rèn)為，向客人推銷,，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要，善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求,、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

做服務(wù)員雖然很苦,，認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財(cái)富,，這些財(cái)富是終身受用的,。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友,，帶給我更多的是能力的鍛煉,，語言能力、交際能力,、觀察能力,、應(yīng)變能力和營(yíng)銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

服務(wù)員工作心得體會(huì)5

家是溫馨的港灣,，家能給人以快樂,、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它,。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家——那就是酒店。我們都來自五湖四海,，相信大家都聽過“有緣千里來相會(huì)”這句話,，正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí),、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧,、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭,。

每天在到酒店上班的路上,，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,，我想家,，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,，想這個(gè)每天都在奔波忙碌,、奮斗、上進(jìn)的大家,。正所謂“在家靠父母,，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹,，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友,。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛,、幫助我們,。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣,。我在這里學(xué)習(xí),、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,，不斷的發(fā)展完善自己,，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我,，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

工作之余，那些痛并快樂著的事,，給予我很多的感動(dòng),，往事一暮暮浮現(xiàn)在眼前，還記得那時(shí)因?yàn)楣ぷ鞒霈F(xiàn)的問題,，大家集體罰錢,，想想自己辛辛苦苦掙的那點(diǎn)錢被罰走了，確實(shí)心里很不樂意,，但正因如此,，我們將會(huì)對(duì)工作更上進(jìn)，更投入,。

人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事,，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”,。我覺得工作生活教會(huì)了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶,，就如同是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜,，輕輕一觸，一下子就跳出來,。以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動(dòng)會(huì),，充滿了競(jìng)爭(zhēng)又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)發(fā)揮的淋漓盡至,，向上,、充滿激情，而又飽含溫情,，讓我們?cè)诠ぷ髦嗟靡员M情放松,，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶,。

酒店是一個(gè)大家庭,，工作中有歡笑，也有淚水,，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè),、樂業(yè),、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作,。酒店為我們做了很多,，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng),，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì),。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“酒店是我家,，一草一木都愛它”的主人翁思想,，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,，齊心協(xié)力共筑輝煌,，一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,，他如同襁褓中的'嬰兒,，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù),，才能茁壯成長(zhǎng),。讓我們“同身心,，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富,，體現(xiàn)自身價(jià)值,，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就像藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊,、明朗,。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大。

服務(wù)員的心得體會(huì)