為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

超市創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 超市創(chuàng)業(yè)方案篇一

現(xiàn)代都市生活水平不斷提升,，而食品安全的問(wèn)題卻越來(lái)越多，很多人有錢(qián)卻買(mǎi)不到好食材,，在一線城市（北上廣深）供需矛盾尤其尖銳,。本著為市民提供優(yōu)質(zhì)健康食材之原則，我們創(chuàng)立xx超市,，只為給我們的會(huì)員和顧客挑選天然無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)蔬果魚(yú)肉等,。

1.找準(zhǔn)消費(fèi)群體-中高檔小區(qū)

2.選擇合適供應(yīng)商-供港蔬菜，中高端豬肉（xx等）,，深海凍貨（三文魚(yú),，龍蝦等）（進(jìn)口和特價(jià)水果）地域特產(chǎn)店的代理。

3.做好宣傳策劃-店面裝飾（招牌,，展柜,，收款機(jī)和會(huì)員系統(tǒng)），傳單打印,，活動(dòng)策劃（免費(fèi)派送試吃,，優(yōu)惠券，有買(mǎi)有送,，會(huì)員打折卡等）

4.選址：中高端小區(qū)周邊,，消費(fèi)觀念先進(jìn)（xx等），第一階段打算在xx或者xx開(kāi)店,。

5.建站：建立會(huì)員網(wǎng),，網(wǎng)上商城，xx或者xx店,。

6.人員招募：前期只招收銀員,，網(wǎng)站管理和配貨親力親為。

7.活動(dòng)：開(kāi)業(yè)宣傳,，憑單免費(fèi)派送蔬菜,，買(mǎi)一送一，個(gè)七天,，優(yōu)惠券派發(fā)十四天,。中間穿插供應(yīng)商贊助活動(dòng),。

8.預(yù)算：

1）店面入駐加上三個(gè)月租金共計(jì)x萬(wàn)元（x元每月，押一付二,，自己加上員工租房x元/月,，共計(jì)x元，x元雜費(fèi)）

2）貨架展柜和裝飾預(yù)算x元

3）網(wǎng)站建設(shè)加推廣x,，收銀機(jī)x元

4）進(jìn)貨費(fèi)x元（蔬菜x元,，肉x元，特產(chǎn)x元,，干貨x元,，水果x元）

5）傳單和宣傳海報(bào)和優(yōu)惠券x元（傳單x份x元，海報(bào)和優(yōu)惠券x元）

6）工商注冊(cè)x元,，流動(dòng)資金x元,，計(jì)x元。以上共計(jì)：x元,。

7）回報(bào)：毛利控制在15%以上,，每天銷售額x元，月毛利x元,，減去房租x元,，水電物管x元，減去員工工資x元,，月盈利x元,。

8）首月宣傳支出：傳單優(yōu)惠券印刷x元，贈(zèng)送x元,，抵用金x元,，共計(jì)x元。

9）裝修貨架展柜x元,，收銀機(jī)x元,，工商注冊(cè)x元，網(wǎng)站建設(shè)x元,，共計(jì)x元,。

10）以上固定支出x元，預(yù)計(jì)x個(gè)月收回成本,，第x個(gè)月開(kāi)始盈利，年收益x萬(wàn)到x萬(wàn)之間,。

1.宣傳不到位,，人流量少。

2.產(chǎn)品質(zhì)量把控,，貨源供給及時(shí),。

3.會(huì)員發(fā)展是否順利,，服務(wù)能否優(yōu)質(zhì)。

4.賬目的管理,，資金安全是否保障,。

超市創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 超市創(chuàng)業(yè)方案篇二

一 前言

當(dāng)今社會(huì)，失業(yè)率居高不下,，就業(yè)問(wèn)題愈發(fā)突出,。為了更好地適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展，我們當(dāng)代大學(xué)生更應(yīng)該未雨綢繆規(guī)劃自己的未來(lái),。而時(shí)下在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)不僅已成為大學(xué)生自我發(fā)展,，積累經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，更成為展現(xiàn)大學(xué)生自力更生,，自強(qiáng)不息精神的標(biāo)志,。眾所周知，自主創(chuàng)業(yè)不僅可以鍛煉自我,，磨練意志,，而且還能通過(guò)自己的努力為父母減輕些負(fù)擔(dān)。因此,，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷探求摸索,，在總結(jié)他人優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。因此,，我們打算創(chuàng)辦一家校園自助超市,，既服務(wù)他人又方便自己，與時(shí)代同行豐富我們的大學(xué)生活,。同時(shí),，這也是我們政府所倡導(dǎo)的。

二 創(chuàng)業(yè)背景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及大學(xué)的日益普及,，在校大學(xué)生數(shù)量日益增加,。大學(xué)校園是潛力較大的消費(fèi)市場(chǎng)，因?yàn)檫@里有一群會(huì)消費(fèi)的大學(xué)生群體,。顯然,，大學(xué)校園消費(fèi)已成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力。

然而,，當(dāng)前各大高校內(nèi)超市及賣(mài)場(chǎng)的商品價(jià)格卻普遍高于正常市場(chǎng)價(jià)格數(shù)倍,，這讓大部分并不富足的大學(xué)生們很是苦惱。同時(shí),，大部分校內(nèi)超市及賣(mài)場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間都有限制,，這給我們的生活帶來(lái)了很大的不便，給我們的生活平添了不少煩惱。

三 創(chuàng)業(yè)目的

1 大學(xué)不僅是我們接受知識(shí),，提升自我的地方,，更是我們與社會(huì)接觸的平臺(tái)，進(jìn)入大學(xué)的目的就是為了以后能更好地融入社會(huì),，而自主創(chuàng)業(yè)就是我們?yōu)閷?shí)現(xiàn)此目地而能進(jìn)行的有益嘗試,。

2 上大學(xué)需要大量的花費(fèi)，這對(duì)于大部分家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都有一定的壓力,，而風(fēng)華正茂的我們也都想通過(guò)自己的努力來(lái)減輕些家人的負(fù)擔(dān)來(lái)證明自己,。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是一個(gè)絕好的機(jī)會(huì)。

3 目前各大高校內(nèi)的超市和賣(mài)場(chǎng)的商品價(jià)格,，特別是我們學(xué)校的,，都讓我們感到失望。為了讓同學(xué)們能花更少的錢(qián)享受到更好的服務(wù),，同時(shí)也能讓同學(xué)們?nèi)祀S時(shí)購(gòu)物,，我們決定來(lái)創(chuàng)辦這樣一家店。

四 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容

1 經(jīng)營(yíng)內(nèi)容

以經(jīng)營(yíng)學(xué)生所需的各種商品為主,，從小飾品到食品文具,，凡是學(xué)生所需的吃的用的一應(yīng)俱全而且所有商品均以成本價(jià)出售，另外代賣(mài)如德克士,、華萊士等快餐食品,。

2 主要項(xiàng)目

（1） 該校園自助超市超市全天不間斷營(yíng)業(yè)。

（2） 該校園自助超市的售貨方式有別于傳統(tǒng)的超市：白天及晚上正常上課時(shí)間側(cè)重于出售中型商品（需要人工指導(dǎo)的）而且設(shè)有人工和無(wú)人自動(dòng)窗口,，夜間（其他店鋪休業(yè)期間）全部為無(wú)人自動(dòng)售貨,。

（3） 顧客支付方式：人工窗口可以以現(xiàn)金和校園卡及銀行卡支付，無(wú)人自動(dòng)窗口僅以校園卡支付,。

（4） 創(chuàng)新方式：本店免費(fèi)為每位顧客發(fā)放會(huì)員卡,，享受各種超值優(yōu)惠。

（5） 售后服務(wù)：本店為每位顧客做好消費(fèi)記錄以方便售后服務(wù),。

（6） 更多服務(wù)：本店免費(fèi)為所需顧客發(fā)放循環(huán)購(gòu)物袋（用后需還,，有會(huì)員卡記錄），本店長(zhǎng)期在店內(nèi)設(shè)有應(yīng)急物品（雨具等）使用處等等

五 經(jīng)營(yíng)原則

1 誠(chéng)信原則：堅(jiān)持誠(chéng)信第一,，絕不欺騙顧客,，絕對(duì)保證商品質(zhì)量，絕對(duì)與市場(chǎng)價(jià)格同步,，甚至低于市價(jià),。

2 互利共贏原則：在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上，定期將部分利潤(rùn)以多種方式返還給顧客,，讓他們感受到切實(shí)的實(shí)惠,，做到主顧互利共贏,。

3 自省及包容原則：定期向顧客征集意見(jiàn)并及時(shí)吸收利用，對(duì)于建議提供者給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),。

六 服務(wù)群體

所有在校大學(xué)生及校內(nèi)人員

七 市場(chǎng)分析

當(dāng)前在各大高校內(nèi)，特別是我們學(xué)校內(nèi),，還沒(méi)有類似的中型店鋪,，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上我們有較大的優(yōu)勢(shì)。但當(dāng)前各大高校內(nèi)超市林立,，店鋪滿地,，這無(wú)疑給我們這種經(jīng)營(yíng)及銷售方式增加了一些挑戰(zhàn)。但我們學(xué)生往往對(duì)于新事物有強(qiáng)烈的好奇心及探索情結(jié),，這又是我們的優(yōu)勢(shì),。

八 經(jīng)營(yíng)策略

1 人力上：吸納有一定管理經(jīng)驗(yàn)及負(fù)責(zé)任的人員加入并采取高效的管理模式。

2 宣傳上：開(kāi)業(yè)期間在資金允許的基礎(chǔ)上,，

（1）在學(xué)校申請(qǐng)公開(kāi)場(chǎng)所舉行各種商品展銷會(huì)

（2）通過(guò)學(xué)校宣傳媒介如校網(wǎng)站,、宣傳欄、社團(tuán)聯(lián)合會(huì)及社團(tuán)等等

（3）通過(guò)即時(shí)通訊工具如qq,、人人網(wǎng),、微博等等

3 經(jīng)營(yíng)上：根據(jù)銷售業(yè)績(jī)及盈虧狀況來(lái)調(diào)整

4 策略上：

（1）開(kāi)業(yè)期間開(kāi)展各種商品秒殺活動(dòng)，甚至免費(fèi)部分商品

（2）以后定期開(kāi)展各種類型的優(yōu)惠活動(dòng)

5 店鋪布置上：店鋪設(shè)計(jì)及內(nèi)部布置上要盡可能的符合學(xué)生的審美需求,，要講求新穎,、個(gè)性并且凸顯青春氣息。

6 設(shè)備上：收款機(jī),，無(wú)人自動(dòng)售貨終端,，電腦及各種設(shè)備（設(shè)備可以是二手的）

九 經(jīng)費(fèi)來(lái)源及分配

1 來(lái)源：采取入股制，尋找零售業(yè)務(wù)贊助商來(lái)投資贊助,，以后再適時(shí)調(diào)整

2 分配

（1）采用績(jī)效與基本保障工資復(fù)合分配標(biāo)準(zhǔn)：每月月底將收益按照相應(yīng)比例結(jié)合銷售業(yè)績(jī)發(fā)放薪酬以提高員工積極性,。

（2）同時(shí)采用年終業(yè)績(jī)綜合評(píng)估法來(lái)評(píng)估員工的全年表現(xiàn)，再根據(jù)評(píng)估結(jié)果相應(yīng)追加薪酬

十 預(yù)想風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題分析及解決方案

在銷售及服務(wù)過(guò)程中,，可能會(huì)出現(xiàn)涉及商品質(zhì)量或售后服務(wù)缺失問(wèn)題,。為此，我們將堅(jiān)持誠(chéng)信原則給予顧客以最滿意的處理方案,。

超市創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 超市創(chuàng)業(yè)方案篇三

水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,，是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,，大眾取得水果的途徑分為四種：

①,、大型的便利超市

②、蔬菜水果店

③,、路邊的水果攤

④,、水果專營(yíng)店

針對(duì)城市的居民而言，他們的水果消費(fèi)對(duì)象一般都是時(shí)令性的、新鮮,、對(duì)身體有益的水果,，而非時(shí)令性的、進(jìn)口水果在選擇過(guò)程中就比較少,。同時(shí),，他們?cè)谶x擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色、安全的水果,。

我們能夠發(fā)現(xiàn),，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利,、低價(jià)又時(shí)尚,、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,，也是水果連鎖超市的基本定位,。

結(jié)論：城市水果超市的市場(chǎng)定位是--綠色、低價(jià),、便利,、時(shí)尚、誠(chéng)信,、高質(zhì)量

在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中,，我們不難發(fā)現(xiàn)，人口的數(shù)量是不斷的增加,，人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高,。那么，人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,，水果作為人們的生活必需品,，它的市場(chǎng)份額在不斷的增大，如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問(wèn)題?

雖然市場(chǎng)上有很多的超市,、水果攤都有水果的供應(yīng),，但是，無(wú)論是價(jià)格,、質(zhì)量甚至數(shù)量,、種類等問(wèn)題上都不盡人意。尤其是女性,，為了減肥,，水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。在這種情況下,，建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非?？捎^的,。那么，建立這樣的一所超市,，既可以讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)到健康,、富有營(yíng)養(yǎng)的水果，又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠,。

我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果,，價(jià)位中等合理，同時(shí)客戶們?nèi)绻行枨?，完全可以單?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒，總之,，一切以客戶的需求為首位!目前是秋,、冬季，主營(yíng)：梨,、甘蔗,、橙子、橘子,、香蕉,、蘋(píng)果、柿子,、檸檬,、菠蘿、青棗,、草莓,、木瓜等等一些時(shí)令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果,。

我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營(yíng)定在社區(qū)前面,，這個(gè)地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上，店面大約在50平方以上,。要整潔干凈,、大方利落，同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀,、樣式新穎,，以方便顧客的挑選，同時(shí)還會(huì)有1-2臺(tái)“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,，以方便客戶稱量,。

同時(shí)，每天還有會(huì)一些不同水果的促銷活動(dòng),，以保證客戶可以吃到富有營(yíng)養(yǎng)搭配的水果套餐,。爭(zhēng)取做一個(gè)“以客戶健康為主”的專營(yíng)店,。

作為一家專營(yíng)的水果超市，我們本著“一切為了客戶,、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨,，我們要把“果繽紛水果超市”開(kāi)到消費(fèi)者的心里，讓客戶買(mǎi)的放心,、買(mǎi)的健康,。

1、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,，我們會(huì)在每個(gè)客戶購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)贈(zèng)送一張水果營(yíng)養(yǎng)小常識(shí),，并推出營(yíng)養(yǎng)水果套餐供大家挑選。

2,、在進(jìn)行為期一周的試營(yíng)業(yè)后,，我店會(huì)推出會(huì)員積分制度，客戶在消費(fèi)后的同時(shí)可以的到會(huì)員的優(yōu)惠,，又可以得到一定的積分,，同時(shí)在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后，可以升級(jí)會(huì)員積分卡的等級(jí),，享受到不同的會(huì)員折扣的優(yōu)惠,。

3、客戶在購(gòu)買(mǎi)了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí),，我店會(huì)贈(zèng)送不同價(jià)格的時(shí)令水果,，這樣的話，既能讓客戶買(mǎi)的實(shí)惠,，又能豐富客戶的營(yíng)養(yǎng)搭配,。

4、在生活中,，我們難免會(huì)有一些親朋好友,、長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo)的走動(dòng),，我店會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況,，為客戶量身打造營(yíng)養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。

5,、后期的話,。我店會(huì)陸續(xù)推出水果汁、水果泥,、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),，滿足客戶的眾多需求。

我店的水果每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行一個(gè)微調(diào),，讓客戶在我店可以買(mǎi)到價(jià)錢(qián)適宜,、富有影響的新鮮水果,。同時(shí)，每天下午16:00以后,，我店會(huì)推出一至兩種促銷水果,，可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時(shí),，在周六,、日以及各個(gè)節(jié)日前一周，我店會(huì)有各種各樣的水果促銷活動(dòng),，讓客戶買(mǎi)的放心,、買(mǎi)的舒心。

在后期,，會(huì)根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,，進(jìn)行調(diào)整。

風(fēng)險(xiǎn)無(wú)時(shí)不在,，所以，一定要做到風(fēng)險(xiǎn)的防范

天氣變化,，水果保鮮儲(chǔ)存問(wèn)題,。水果價(jià)格浮動(dòng)，顧客量不穩(wěn)定,。水果店的增加,，競(jìng)爭(zhēng)壓力增大。

注意天氣情況,，掌握購(gòu)入量,。增大促銷方式，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)欲望,。

誠(chéng)信是金,，保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格,，在客戶中留下好口碑,，客源自然滾滾來(lái)。

超市創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 超市創(chuàng)業(yè)方案篇四

學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,，其每月可支配開(kāi)銷在501—800元之間,。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),，和主要消費(fèi)類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向,。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類：中小型超市，以食品,、文具生活用品為主導(dǎo)型商品,。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址：以簡(jiǎn)潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本,。

近年來(lái),，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,、經(jīng)營(yíng)理念的落后,，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)—————便利店。

據(jù)調(diào)查,，各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng),。在課間對(duì)于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng)，學(xué)生每日用于飲料,、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右,。因此，為開(kāi)設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境,。

（1）符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小,，周轉(zhuǎn)要快,。

（2）為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件，可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置,。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類：中小型超市，以食品,、文具生活用品為主導(dǎo)型商品,。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇,。

尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門(mén)進(jìn)行相關(guān)的注冊(cè);確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營(yíng),、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。

組織結(jié)構(gòu)：

店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù),。

會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算,。

收銀員2名：負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。

理貨員6名：負(fù)責(zé)商店布置,、理貨工作,。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，2名送貨,、2名理貨保管員,。

（1）固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華,，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔,，舒適的環(huán)境即可,，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏?/p>

地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50—60%）,，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色,，淺色為主,，一般使用乳白色或是米黃色的地板

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華,，只需符合自己特點(diǎn),，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征,，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作

店前的地面——只要平整,，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可,，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片

照明――白色或暖色的色彩為主,，比較多的都是使用白色的日光燈管,，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,，便利店一般都配備有小功率的音響,，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。

（2）經(jīng)營(yíng)設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),，其功能兼具前后臺(tái),，無(wú)需另行配備專門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理（如果是自己開(kāi)單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng)）

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)

貨架――以平方數(shù)計(jì),，每4—4,。5平方需要一組貨架,，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜

其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜,，糕點(diǎn)柜,，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加

商品結(jié)構(gòu)：主要為食品，重點(diǎn)做熟食,、飲料,、餅干、方便面等,。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,，最可能到便利店購(gòu)買(mǎi)，且循環(huán)購(gòu)買(mǎi)的商品,。熟食是校園便利店自產(chǎn),，利潤(rùn)較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,，并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量,。其次，日常消費(fèi)品和藥品,。這些商品學(xué)生一般到超市購(gòu)買(mǎi),，校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,，報(bào)紙,、雜志、文具等,，貼近校園文化氛圍,。校園便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。

品牌選擇方面：應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個(gè)體差異,，搭配進(jìn)貨,。個(gè)體差異有：消費(fèi)能力差異：學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條件不同，在購(gòu)買(mǎi)能力上也顯示出差異,。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,，滿足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求。

性別差異：男女差異在個(gè)人護(hù)理用品上特別突出,。年級(jí)差異：剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費(fèi)較多,，隨著年級(jí)的升高，人際交往消費(fèi)增多。同時(shí),，還要注意經(jīng)營(yíng)知名品牌,。顧客在便利店挑選過(guò)程中，會(huì)選擇比較熟悉的商品,，經(jīng)營(yíng)知名品牌可以節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,，也避免給人經(jīng)營(yíng)“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌,。

根據(jù)前文分析,，大學(xué)生的消費(fèi)喜好是追求新鮮、追求時(shí)尚,、追求品牌,、追求個(gè)性。因此便利店所賣(mài)商品應(yīng)該大膽購(gòu)進(jìn)新品,、包裝時(shí)尚的產(chǎn)品,。校園便利店自主開(kāi)發(fā)的獨(dú)有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費(fèi)喜好。同一種商品的品牌不必太多,，而是應(yīng)在經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)查和分析后,，將某種商品確定在有限的幾個(gè)知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購(gòu)量,，提高采購(gòu)議價(jià)能力,，降低進(jìn)貨成本。

商品及時(shí)更新?lián)Q代,。便利店的主營(yíng)商品一般是相對(duì)固定的,，占經(jīng)營(yíng)商品種類的80%，其余的20% 用作新商品和配套商品的銷售空間,，以適應(yīng)消費(fèi)者口味的變化和新鮮感,，這20% 的商品是經(jīng)常變換的。

校園便利店的延伸項(xiàng)目中,，傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印,，電話卡,、手機(jī)卡、上網(wǎng)卡,、交通卡等,，大學(xué)生這部分的需求量非常驚人?？爝f服務(wù),，由于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的規(guī)范和流行，大學(xué)生快遞需求正迅速增長(zhǎng)。dhl,、ups等大型快遞公司在外國(guó)都有同便利店合作的經(jīng)驗(yàn),。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點(diǎn),。培訓(xùn)報(bào)名,、旅游服務(wù)，這部分利潤(rùn)較大,，是可以嘗試的區(qū)域,。修理雨傘、修理自行車,、打起補(bǔ)胎,、干洗衣物等，大學(xué)生偶有這部分需求,，但極少有人經(jīng)營(yíng),。提供這類便民措施可以進(jìn)一步鞏固校園便利店的“便利”形象。

營(yíng)業(yè)長(zhǎng)度：通常便利店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè),，但大部分學(xué)校有門(mén)禁,，規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個(gè)時(shí)刻歸校熄燈，不得晚歸,。校園便利店可根據(jù)自身地點(diǎn)（流動(dòng)客源多寡）,，及學(xué)校情況（門(mén)禁時(shí)間及學(xué)生遵守程度），在充分觀察研究后確定營(yíng)業(yè)時(shí)間,。

營(yíng)業(yè)高峰期：校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門(mén)吃飯時(shí)間,，以及夜間宵夜時(shí)段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間，只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開(kāi)學(xué),，學(xué)生采購(gòu)生活用品的時(shí)候,。

此外，便民服務(wù)會(huì)損害利潤(rùn)率,，但會(huì)提高整體銷量和品牌忠誠(chéng)度,，從而提高總和利潤(rùn)，增長(zhǎng)無(wú)形資產(chǎn),。送貨上門(mén)服務(wù),。這是校園便利店必須經(jīng)營(yíng)的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,，但許多大學(xué)生出于各種原因,，尤其雨天天氣時(shí)，不愿意出門(mén),，卻常有緊急需求,。因此,，很多學(xué)校都有開(kāi)辟學(xué)生自己經(jīng)營(yíng)的宿舍零食鋪,，包送貨上門(mén)業(yè)務(wù),。但是這些學(xué)生經(jīng)營(yíng)不成體系,，利潤(rùn)低,，經(jīng)營(yíng)艱苦,，而且學(xué)生最需要的熟食無(wú)法經(jīng)營(yíng),。校園便利店有很好的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),、熟食產(chǎn)品,，如果能夠送貨上門(mén),，必定深受歡迎,。

網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門(mén)服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù),。初期可以使用qq等即時(shí)聊天工具一對(duì)一地通知銷售人員,，后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站，正規(guī)化運(yùn)作,。

無(wú)利便民措施,。這部分便民措施完全無(wú)利，甚至?xí)谀承r(shí)間造成一定損失,。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,，顧客交口稱贊。例如免費(fèi)微波爐,、atm取款機(jī)等,。如果路面寬敞的話，可在門(mén)口安裝電視機(jī),，熱門(mén)運(yùn)動(dòng)賽季免費(fèi)播放電視節(jié)目,。

便利店定位在價(jià)格等同于同類超市，宗旨是“便利至上”,。服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利,，在價(jià)格上也與同類超市保持相同的價(jià)格,。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷,、便利為主,。

校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生（及部分教職員工）的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)力，作為校園營(yíng)銷的一級(jí)市場(chǎng),，同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢(shì),、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,，選擇適合的營(yíng)銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)收入,。

靠近學(xué)生生活區(qū),。便利店輻射范圍約為500米，因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500—3000個(gè)商圈人口,。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,，部分學(xué)生可能因?yàn)檎n業(yè)繁忙，或出于習(xí)慣到臨近的便利店購(gòu)物,。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,，校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老，沒(méi)有長(zhǎng)期規(guī)劃,，學(xué)生宿舍是分散的,，校園便利店就必須通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，確保店址附近有3000人左右的市場(chǎng)容量,。

避開(kāi)校園超市和便利店飽和區(qū)域,。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市，雖然面積比不上大賣(mài)場(chǎng),，但品種,、價(jià)格均比便利店有優(yōu)勢(shì);同時(shí)，做好市場(chǎng)調(diào)查,，避開(kāi)其他便利店的輻射商圈,。有一定量的流動(dòng)人群。便利店商圈小,，而交叉性布點(diǎn)的情況比較普通,，在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后，必須要有一定量的流動(dòng)顧客群的支持,?？蛇x擇車流動(dòng)線較多的地方，并運(yùn)用醒目的店面設(shè)計(jì),。

便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi),。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季，所以在對(duì)每日銷售額的測(cè)算上,，應(yīng)平均視之,。控制密集程度,。從國(guó)外便利店的發(fā)展實(shí)踐看,，每2500—4 000人就擁有一家便利店，這樣可使消費(fèi)者在2—7分鐘到達(dá),。同時(shí),，便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達(dá)到170 家左右的時(shí)候開(kāi)始盈利,。因此，對(duì)定位于校園市場(chǎng)的便利店,，采取連鎖形式,，一定程度的密集開(kāi)店是必要的。方便進(jìn)貨,。還要注意選擇能讓貨車通行,，方便進(jìn)貨的地點(diǎn)。

超市創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 超市創(chuàng)業(yè)方案篇五

1,、企業(yè)名：百貨超市

2,、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

4,、主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,，這里是人流的中心集合處

5、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：xx

6,、面積：占地大概xx平方米

7,、選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,，交通方便,，市場(chǎng)前景非常廣闊。

8,、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：cc

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西,，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的,。

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市,，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是xx市的許多超市吸引了我,，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行,，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足,。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保,，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,，以保證人民的身心健康,，顧客至上，這是我們的宗旨,。

1,、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址,、店鋪外觀形象,、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì),、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查,。

2、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成,、平面布局、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查,。

3、商品能力調(diào)查,。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度,、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。

4、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查,。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查,。對(duì)促銷,、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：

①需求旺盛,，供給偏低型；

②需求旺盛,，供給旺盛型,；

③需求不旺,，供給也不旺型；

④需求不旺,，供給旺盛型,。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型,，第二種次之,，第三、第四種類型要盡力回避,。對(duì)需求和供給的調(diào)查,，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì),。

6,、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查,。

可見(jiàn)度?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度,。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視,，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大,。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口,。

適用性,。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造,、材料,、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高,。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通,、市政,、綠化、公共設(shè)施,、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期,、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a,、是該地是否接近主要公路,，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站,、碼頭運(yùn)至商店是否方便,，白天能否通過(guò)大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,，中心區(qū)許多街道不允許通貨車,，有的只允許夜間通車。

b,、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要,。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度,。

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況,，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,，比如：不同年齡、不同職業(yè),、不同收入水平的消費(fèi)者,，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化,。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1,、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑,。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,，易于接受新事物和大品牌,，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2,、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大,，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多,，從吃的、喝的到用的,，一消費(fèi)就是數(shù)百元,。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例,。

3、購(gòu)物期望值較高,。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等,。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者,，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度,。

（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1,、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,，沒(méi)錢(qián)的日子,，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),，低價(jià)是實(shí)惠,。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2,、注重質(zhì)量,。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活,、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái),。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃,。

3,、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起,、按時(shí)睡,，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,，但是購(gòu)物頻次很多,，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。

做好市調(diào),，提升競(jìng)爭(zhēng)力。一次好的市調(diào),，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),，做到知已知彼,，百戰(zhàn)不殆。零售業(yè),，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè),。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查,。

1,、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度,。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度,。

2,、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些,。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,，這種商品也稱之為價(jià)格商品,，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低,。

3,、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,，做一次整理,。包括排面和價(jià)格。

一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品,。

市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格,，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳,，讓人們改變以前封建的思想,，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急,。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩,。

產(chǎn)品方面：

（一）產(chǎn)品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級(jí)市場(chǎng)里,，大分類的劃分不要超過(guò)十個(gè),，比較容易管理。不過(guò),，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類,。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分,，如生產(chǎn)來(lái)源,、生產(chǎn)方式、處理方式,、保存方式等,，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如,，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,，原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān),，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類,。

2,、中分類的分類原則：

a、依商品的功能,、用途劃分：

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類,，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類,。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司,、面包,、果醬、花生醬,、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類,。

b,、依商品的制造方法劃分：

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難,，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分,。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿,、香腸、熱狗,、炸雞塊,、薰肉、臘肉等商品,，它們的功能和用途不盡相同,，但在制造上卻近似,，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

c,、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中,，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理,，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù),。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的.統(tǒng)計(jì),，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出,。

（二）小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同,，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類,。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類：

分類時(shí),，規(guī)格,、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料,、碗裝速食面,，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

（三）以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類,，例如100%的果汁,，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

（四）以商品的口味做為分類的原則：

以口味來(lái)做商品的分類,，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來(lái),。

分類的原則在于提供做分類的依據(jù),，它源自于商品概念。而如何活用分類原則,，編訂出一套好的分類系統(tǒng),，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市服務(wù)方面：

超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，顯示出強(qiáng)大的生命力：

1,、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn),，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售,。

2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求,。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于xx地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示,，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的,，而另外60%的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃,。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望,，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的,；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴,。