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食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇一

一,、嚴格依照國家法律、法規(guī),、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動,。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任,，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營,。

二、嚴格按照國家的法律,、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

三,、嚴格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,，核對每批原輔材料檢驗合格證明,，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度,。

四,、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回,。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,，使用的`添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,，并要按照《預包

裝食品標簽通則》(gb7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六,、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定,。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標簽標識清楚、真實,。

七,、不在食品中摻雜、摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料,、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名,、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志,。

八,、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳,，保證相關(guān)記錄真實,、完整、準確,。

九,、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動,。

十,、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

十一,、自覺遵守國家的有關(guān)法律,、法規(guī)，倡導行業(yè)自律,，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),。

以上各項承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門,、消費者,、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年 月 日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇二

為了建立健全應(yīng)對食品安全事故運行機制,，有效預防,、積極應(yīng)對食品安全事故，高效組織應(yīng)急處置工作,，最大限度地減少食品安全事故的危害,，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經(jīng)濟秩序,。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《國家食品安全事故應(yīng)急預案》、《上海市食品安全事故專項應(yīng)急預案》等結(jié)合企業(yè)實際，制定本預案,。

（1）預防為主原則

加強宣傳,、培訓和演練，建立和完善預測預警機制,，做到早發(fā)現(xiàn),、早報告、早處置,。

（2）及時報告原則

嚴格執(zhí)行信息報告和發(fā)布制度,，對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報,、瞞報和漏報,。

（3）處置與分析總結(jié)并重原則

認真落實處置和恢復重建工作，對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因,、性質(zhì),、影響、責任,、經(jīng)驗教訓和恢復重建等問題,，在認真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗教訓,，采取切實有效措施,，預防類似事件的再次發(fā)生。

食品安全事故,，指食物中毒,、食源性疾病、食品污染等源于食品,，對人體健康有危害或者可能有危害的事故,。

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（ⅰ級）,、重大食品安全事故（ⅱ級）、較重大食品安全事故（ⅲ級）和一般食品安全事故（ⅳ級）四級,。

（1）特別重大食品安全事故（ⅰ級）

符合下列情形之一的,，為特別重大食品安全事故：

1）事件危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅,，并有進一步擴散趨勢的,；

2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；

3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺）,、跨國食品安全事件，造成特別嚴重社會影響的；

4）國務(wù)院認為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負責處理的,。

（2）重大食品安全事故（ⅱ級）

符合下列情形之一的,，為重大食品安全事故：

1）事件危害嚴重，影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市級行政區(qū)域的,；

2）造成傷害人數(shù)100人以上,，并出現(xiàn)死亡病例的；

3）造成10人以上死亡病例的,；

4）省級人民政府認定的重大食品安全事件,。

（3）較重大食品安全事故（ⅲ級）

符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級區(qū)域,，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的,；

2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的,。

3）市級人民政府認定的食品安全事件,。

（4）一般食品安全事故（ⅳ級）

符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn),，給消費者飲食安全帶來嚴重危害的,；

2）造成傷害人數(shù)30－99人，未出現(xiàn)死亡病例的,。

3）縣級人民政府認定的食品安全事件,。

設(shè)立以總經(jīng)理為組長的食品安全領(lǐng)導小組，行政部,、生產(chǎn)部,、品管部、銷售部負責人為成員,。

（1）行政部負責安全事故應(yīng)急處理日常工作,，組織協(xié)調(diào)各部門工作，匯總信息,，報告,、通報情況，與企業(yè)外部部門及時匯報,，對外宣傳,。

（2）生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領(lǐng)導小組的要求，配合其他部門查找事故原因,，評估事故發(fā)展趨勢,，預測事故后果，分析事故動態(tài),，搞好預測預防,。

（3）品管部收集相關(guān)信息,，分析和評價檢測數(shù)據(jù)，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考,。

（4）銷售部負責安全事故中不安全食品的召回,、處理、報告及其他善后處理工作,。

（5）食品安全領(lǐng)導小組統(tǒng)一領(lǐng)導,、組織協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負責事故應(yīng)急救援重大事項的決策,；負責發(fā)布事故的重要信息,；審議批準應(yīng)急處理建議和工作報告等。

（一）事件的報告及前期處置

1）接到事件報告后,，領(lǐng)導小組組長應(yīng)立即組織企業(yè)有關(guān)人員在第一時間趕赴現(xiàn)場,，對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具,、設(shè)備等,，應(yīng)當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地政府部門及日常市場監(jiān)督管理等相關(guān)部門通報,。

2）食品安全突發(fā)事件的報告應(yīng)包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時間,、事件發(fā)生的單位及地點、事件的`經(jīng)過及相關(guān)背景情況,、事件性質(zhì)的初步判斷,、人員傷亡情況、財產(chǎn)受損情況,、事件危害是否有擴展的可能,、對事件單位的處置措施的建議等。

（二）啟動應(yīng)急預案

領(lǐng)導小組接到事件報告后,，除了立即向當?shù)卣叭粘Ｊ袌霰O(jiān)督管理等相關(guān)部門報告的同時,，領(lǐng)導小組應(yīng)召開事故處置會議，對事件進行評估,，確定事件的等級,。

（三）下達應(yīng)急處置指令

根據(jù)領(lǐng)導小組下達啟動食品安全應(yīng)急處理預案的決定，領(lǐng)導小組組長立即啟動按規(guī)定職責開展工作,。

（四）實施應(yīng)急處置

1）初查

領(lǐng)導小組組長對原輔材料,、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進行排查、分析,，有無不合格或非食用原料（含添加劑）,；對可疑原輔材料、添加劑,、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機構(gòu)檢驗,；掌握原輔材料,、添加劑供應(yīng)商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài),，暫停生產(chǎn),、銷售，已售出的通知經(jīng)銷商產(chǎn)品暫時下柜,；可根據(jù)情況，向領(lǐng)導小組上報簡要信息,。

2）核查

領(lǐng)導小組組長根據(jù)質(zhì)檢機構(gòu)的檢驗報告進一步核查,。

（1）原輔材料、添加劑及產(chǎn)品檢驗合格：應(yīng)嚴格檢驗或根據(jù)分析擴展檢驗參數(shù)再次檢驗,。若仍未檢出可疑物,，繼續(xù)配合相關(guān)部門作進一步的調(diào)查處理并將此情況報告領(lǐng)導小組組長，建議領(lǐng)導小組應(yīng)急處置終止,。

（2）原輔材料,、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié),，檢查生產(chǎn)設(shè)備,，檢查操作人員及往來人員，生產(chǎn)用水,，排查二次污染源,。

（3）原輔材料、添加劑,、產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進一步追溯原輔材料來源或添加劑供應(yīng)商,；將產(chǎn)（成）品流向及時向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門匯報,，啟動召回制度,。

3）應(yīng)急處置終止

應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后,，由領(lǐng)導小組下達事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令,，同時向當?shù)卣块T、市場監(jiān)管部門匯報處置報告,。

（五）應(yīng)急處置預防措施

根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預案的要求,，定期檢查本企業(yè)各項食品安全事故的措施落實情況，積極查找薄落環(huán)節(jié),，采取對策,，進行質(zhì)量分析、查找事故原因,；加強原輔料,、添加劑的進廠驗收,；工藝過程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗；總結(jié)經(jīng)驗教訓,，加強后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作,，消除事故發(fā)生的隱患，預防此類相同事件的再次發(fā)生,。

有下列情形之一的,，追究主要負責人及直接責任人的責任；

1）拒不履行報告職責,，對突發(fā)事件隱瞞,、緩報、謊報或者授意他人隱瞞,、緩報,、謊報的；

2）對調(diào)查工作不負責任,，致使調(diào)查工作有重大疏漏的,；

3）拒不履行應(yīng)急處置職責的；

4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán),、玩忽職守,、徇私舞弊的；

5）夸大突發(fā)事件預警等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的,。

每年應(yīng)編制演練計劃定期或不定期進行一次應(yīng)急演練,，如實記錄演練過程。以檢驗和強化應(yīng)急準備和應(yīng)急響應(yīng)能力,，并通過對演習演練的總結(jié)評估,，完善應(yīng)急預案。

看到這里,，法律快車小編相信你也了解了相關(guān)的知識內(nèi)容了,，在進行食品安全事故處置方案的時候，是需要按照相關(guān)的基本原則來處理才行的,。

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇三

為保障學校師生的飲食安全,，提升供餐服務(wù)的滿意率，我們公開承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,，保證從業(yè)人員持有效健康證上崗。

三,、保證操作場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)。建立食品進貨查驗記錄制度進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì),、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實食品留樣制度,，并記錄完整,。

七,、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。如因提供的食物損害師生權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理

八、注重供餐的安全保障工作,。保證燒熟煮透，中心溫度70℃以上,，控制燒制成熟至配送到達時間不超過2小時,。

九、實行微笑服務(wù),，滿意服務(wù),。一切以師生利益為先,，設(shè)專人進行售后服務(wù),。

本單位將嚴格履行以上承諾，對師生負責，保證食品安全，接受監(jiān)管部門、教育局、學校、家長監(jiān)督,，承擔社會責任,。

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇四

為了確保食品消費安全,，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域,、努力營造健康,、安全、有序,、誠信的消費環(huán)境,，作為食品安全第一責任人xx法定代表人或經(jīng)營者xx縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高,。我單位作出以下承諾：

1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人,，原料采購人員為直接責任人,。

2、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定,，不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑,。

3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑,，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。

4,、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品,；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品。

5,、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。

以上承諾,，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔一切法律后果,。

承諾人：xx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇五

為確保食品質(zhì)量,，保障消費者身體健康和生命安全,，xxxx向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命。,。。想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范本的知識,，跟著小編一齊看看吧,。食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質(zhì)量,，保障消費者身體健康和生命安全，xxxx向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,，始終遵循“出品即為人品,，衛(wèi)生就是生命”的價值理念,，把食品安全工作置于各項工作首位。

三,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，嚴格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的.職責和義務(wù),。

四,、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的`品牌形象,，讓消費者吃得更安全更放心,；嚴格把好原材料采購供應(yīng)驗收關(guān),，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度,。

五,、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫,，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六?！惫芾?，即“常分類,、常整理,、常清潔、常維護,、常規(guī)范,、常教育,。

負責人：

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇六

為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證：

一,、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，學校必須做到：

（一）將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程,，定期召開會議,，專題研究工作；

（二）建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,，并對執(zhí)行情況進行督促檢查,；

（三）制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預案，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學,、有序的處置；

（四）將食堂食品安全工作納入學校日常管理,，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī),；

（五）加強對食堂食品的采購源頭的管理，杜絕三無食品流入食堂,，從而杜絕食品安全隱患,。

（六）督促食堂從業(yè)人員持證上崗，上崗期間必須穿戴食堂工作制服,，并且要始終保持制服整潔,；

（七）學校定期組織食堂從業(yè)人員做好身體健康檢查工作，杜絕帶病上崗,，并且要求食堂從業(yè)人員必須做到有病時要及時主動請假,。

三、飲食原料及貨物購進,，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度,，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名。禁止進購無商標,、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四,、食堂及倉庫內(nèi)外,，每天必須要做好清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅,、防鼠,、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴防食品污染。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房,。嚴格主、副食庫專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備,，學校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢,，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉爛,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料,；四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯,，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八,、加強對食堂工作人員的管理,，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄,。建立健全學校食堂食品安全管理、從業(yè)人員健康管理,、學生營養(yǎng)餐專項收支等檔案,。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督,，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實。

十,、發(fā)生學生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞,。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任,，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

保證單位（簽章）：

保證人（簽名）：

20xx年8月18日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇七

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品,，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,，加強行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力,、齊抓共管的環(huán)境,，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展,，我企業(yè)向xxx人民政府承諾:

一,、嚴格遵守國務(wù)院、國家質(zhì)檢總局等法律和規(guī)章,，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督,。

二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三,、按照有關(guān)法律法規(guī),、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn),，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度,，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。

四,、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品,、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn)、加工,、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

五,、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的意見,，積極妥善處理消費者的投訴和建議,，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。

承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負責人(簽字):

xxxx年xx月xx日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇八

為保障消費者的飲食安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并貼合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐化變質(zhì),、有毒,、有害，,、來歷不明的食品原料及食品,。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務(wù)單位的.業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一職責人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。如因供給的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定理解處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全，理解社會監(jiān)督,，承擔社會職責,。

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇九

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任,，對本單位經(jīng)營的食品安全負責,，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

二,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、包裝,、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離,；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施,，符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理,；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全,、無害，保持清潔,，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求,，不將食品與有毒、有害物品一起運輸,；

（三）備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染,；

（四）食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。

四,、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行健康體檢，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位,，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作,。

六、建立食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年,。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬,。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八,、對于自檢或行政部門公布的`不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防、治療功能,。

十,、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志,，警示說明或者注意事項的要求銷售,；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。

十一,、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；

（二）銷售散裝食品,，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；

十二、經(jīng)營直接入口食品的,，同時符合下列要求,；

（一）患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動,；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料,、餐具,；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具,；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準,；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全,、無害,；

十三、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的,，同時符合下列

要求；

（一）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、

無害,，保潔清潔,；

（二）不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,、其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；

（二）在條件允許情況下,，設(shè)置食品檢測室,，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員,，每天開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證,，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任,，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；

（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告工商部門,。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。

十七,、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處,。

十八,、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾單位（蓋章）

承諾人（簽名）：年月日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇十

為保障餐飲服務(wù)食品安全,，保護消費者身體健康,，營造良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位鄭重承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的理念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康管理制度,，發(fā)現(xiàn)有礙食品安全疾病的,，及時將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

三,、嚴格按照法規(guī)要求操作,，嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì),、霉變生蟲,、污穢不潔、有毒有害,、來歷不明,、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品，保證食品質(zhì)量安全,。

四,、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間,、餐廳衛(wèi)生整潔,，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,，切實保障公眾身體健康和生命安全,。

五、嚴格落實餐飲用具清洗消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程消毒餐飲用具,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

六,、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責任人的.意識,，全面做好食品安全工作,，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。

承諾單位負責人:

承諾單位(蓋章)

承諾日期：x年x月x日

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇十一

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念,，餐飲服務(wù)食品安全承諾書,。

二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，承諾書《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),。建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐爛變質(zhì),、有毒,、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

五：嚴格落實餐(飲)具清洗,，消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

承諾單位負責人：

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇十二

承諾單位：

承諾事宜：

根據(jù)國務(wù)院安全生產(chǎn)委員會及信息產(chǎn)業(yè)部關(guān)于加強安全生產(chǎn)管理的有關(guān)文件精神及中國聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯(lián)通公司)20xx年工程項目建設(shè)對安全生產(chǎn)的有關(guān)要求,，我公司作為工程項目的施工單位,，對本期工程的安全生產(chǎn)工作承諾如下：

1、施工范圍

2,、為參加工程施工的人員辦理相關(guān)的手續(xù),，無相關(guān)手續(xù)，不允許上崗,。

3,、對參加工程施工的工程人員進行安全生產(chǎn)方面的有關(guān)知識培訓，并通過安全生產(chǎn)培訓考試合格后,，方可參加工程建設(shè)施工,。

4、在工程施工中,，注意愛護聯(lián)通公司的各種設(shè)備、設(shè)施,，嚴禁偷盜,、挪用和破壞施工現(xiàn)場的安全防護設(shè)施,、警示標志、材料,、機械設(shè)備以及消防器材等,。凡施工人員違反本條款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我公司將加倍處罰,，嚴肅處理,，情節(jié)嚴重的送公安機關(guān)處理,。

5,、在工程施工中，注意保護已有的`通信設(shè)施，包括聯(lián)通公司及其他運營商的通信設(shè)施和其他設(shè)備,，如果造成聯(lián)通或其他運營商的通信設(shè)施和設(shè)備通信障礙,，責任由我公司承擔,，與聯(lián)通公司無任何關(guān)系。

6,、在工程施工中，加強安全生產(chǎn)教育，規(guī)范施工，嚴格按照安全操作規(guī)范進行操作，按照規(guī)定配置相應(yīng)的安全防護措施,，確保工程施工安全。如果在本期工程施工中，因施工造成的傷,、病、殘、亡或財產(chǎn)損失等安全責任，概由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何法律責任,。

7,、在施工中遵守有關(guān)法律法規(guī),，遵守中國聯(lián)通安全管理制度,、措施和規(guī)定，嚴格遵守安全操作規(guī)程,，對違反規(guī)定而造成的損失和后果,，由我公司承擔。

8,、我公司對于分配站點施工內(nèi)容全部保證按照技術(shù)規(guī)范及要求按時完成,，絕不出現(xiàn)挑站點的情況。

9,、其他未盡事宜,，按照安全生產(chǎn)有關(guān)管理辦法處理。

食品安全承諾書幼兒園 餐飲企業(yè)食品安全承諾書篇十三

食品質(zhì)量安全承諾書

為人民群眾提供健康安全的食品,，保障消費者人體健康,、人身安全，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責任,，本企業(yè)鄭重承諾如下：

(一)嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),，認真履行武漢市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門告知的食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全各項主體責任和義務(wù)。

(二)恪守職業(yè)道德,，誠實信用,，規(guī)范生產(chǎn)行為。嚴格按食品安全標準組織生產(chǎn),，不超范圍超限量使用食品添加劑,、不使用非食品原料、回收食品,、有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品,。保證不把未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物，以及含有xxx等禁用物質(zhì)的生鮮乳,、乳粉用于食品生產(chǎn),。

(三)保證食品生產(chǎn)場所、設(shè)備或者設(shè)施符合國家法定要求,。保持生產(chǎn)場所,、廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生,，保證消毒,、更衣、盥洗,、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲等設(shè)備或者設(shè)施齊全和有效運作。

(四)保證依法制訂并嚴格執(zhí)行食品原輔材料進貨驗收,、生產(chǎn)過程控制,、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理,、食品召回和安全風險報告,、從業(yè)人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。

(五)保證不生產(chǎn)假冒偽劣食品,。不在食品中摻雜,、摻假，不以假充真,，不以次充好,，不發(fā)生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產(chǎn)地,，偽造或者冒用他人廠名,、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標志等違法行為,。

(六)認真履行食品售后服務(wù)義務(wù),，妥善處理消費者投訴。發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回，并依法賠償相應(yīng)損失和承擔相應(yīng)責任,。

(七)本企業(yè)的以上承諾,，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監(jiān)督,。

企業(yè)印章：xxx

企業(yè)法定代表人：xxx

時間：xx年xx月xx日